三維教學(xué)目標(biāo)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)價值分析

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一、知識與技能價值

1．有利學(xué)生所學(xué)知識的拓展

化學(xué)實(shí)驗(yàn)能夠快速地提高學(xué)生對所學(xué)知識的理解深度和認(rèn)識水平．比格斯［1，2］SOLO分類理論認(rèn)為學(xué)生對某一個具體問題的反應(yīng)水平可以分為以下五個不同的層次，即:前結(jié)構(gòu)水平、單點(diǎn)結(jié)構(gòu)水平、多點(diǎn)結(jié)構(gòu)水平、關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)水平和拓展抽象水平學(xué)．其中關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)水平表明學(xué)生對問題有了整體的把握，并能獨(dú)立解決問題．拓展抽象水平則表明學(xué)生對問題不僅有了整體把握，而且還能對問題進(jìn)行抽象概括，使之適用于新的問題情境，是認(rèn)識水平的最高境界．而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是促使學(xué)生提高認(rèn)識水平的有效手段和措施．在探究實(shí)驗(yàn)前，大部分學(xué)生對醛的性質(zhì)的認(rèn)識都是很膚淺的，往往只能有部分學(xué)生的認(rèn)識水平接近或達(dá)到關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)水平．而在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生通過親身體會，切實(shí)觀察到了醛具有還原性的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，親眼看到了醛能被常見的氧化劑氧化，這樣就提高了學(xué)生對醛的性質(zhì)的認(rèn)識水平．而且更有部分學(xué)生們在配制銀氨溶液時觀察到向硝酸銀溶液中逐滴加入氨水的過程中，先生成沉淀然后沉淀逐步溶解，于是這部分學(xué)生聯(lián)想到鹵素離子的檢驗(yàn)必須在酸性條件下進(jìn)行，更直觀地認(rèn)識到其中的道理是為了防止銀離子生成其他沉淀而干擾銀離子的檢驗(yàn)，促使學(xué)生的認(rèn)識水平上升到拓展水平．因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)有利于提升知識目標(biāo)的高度和廣度，使學(xué)生的認(rèn)識水平提升到拓展抽象水平的高度．

2．有利培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能對培養(yǎng)學(xué)生今后的科研創(chuàng)新能力具有重要價值，一個人的創(chuàng)造力要在實(shí)驗(yàn)中逐步培養(yǎng)．在學(xué)生完成銀鏡反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)的過程中往往不是考試成績好的學(xué)生做出的銀鏡效果最好，而是敢于改變實(shí)驗(yàn)條件的學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果最好．通過仔細(xì)觀察這部分學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程，發(fā)現(xiàn)在試驗(yàn)中這部分學(xué)生并非完全按照課本的參考試劑加入量滴加乙醛，而是根據(jù)銀鏡出現(xiàn)的情況調(diào)節(jié)乙醛的加入量，保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行．由于這部分學(xué)生能夠因時而化，他們的實(shí)驗(yàn)技能就得到了更好很好的鍛煉．而其他的學(xué)生在老師的點(diǎn)撥下，知道了乙醛因易于揮發(fā)而使乙醛溶液的濃度下降，為保證乙醛的加入量不變，就不能一成不變地按照課本參考量加乙醛溶液，而應(yīng)適量加大乙醛溶液用量的道理后，這些學(xué)生就能很快的完成實(shí)驗(yàn)，達(dá)到了既培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，也讓學(xué)生理解了實(shí)驗(yàn)時隨實(shí)驗(yàn)條件的改變而改變實(shí)驗(yàn)操作的道理，從而就培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)造力，為學(xué)生今后的科研能力的進(jìn)一步提升開了個好頭，而空講實(shí)驗(yàn)是不可能做到的．這也要求我們老師必須進(jìn)一步提升對化學(xué)實(shí)驗(yàn)重要性的認(rèn)識．

二、過程與方法價值

在實(shí)驗(yàn)過程中除了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技巧和科學(xué)探究的方法，形成比較熟練的實(shí)驗(yàn)技能，為今后的科學(xué)研究打下堅實(shí)的實(shí)驗(yàn)技巧外，同時學(xué)生還會對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的不同現(xiàn)象進(jìn)行反思，尋找實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)不同現(xiàn)象的原因，為了解決出現(xiàn)的問題，學(xué)生就會對課本上相關(guān)的知識進(jìn)行再加工、再思考，尋找解決問題的途徑．在解決了實(shí)際問題的同時，學(xué)生也對課本上的知識重新加工和整合，不僅會對課本知識的理解更深刻，也會對課本知識的認(rèn)識達(dá)到拓展抽象水平，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是縮短這一過程的有效方法．如學(xué)生在做新制氫氧化銅懸濁液與乙醛的反應(yīng)過程中，部分學(xué)生往往因?yàn)榇中牟徽J(rèn)真查看滴瓶上的標(biāo)簽，誤把氨水當(dāng)做氫氧化鈉滴入硫酸銅溶液中，由于學(xué)生不知道氨與銅離子可以配位，結(jié)果在加熱階段液體始終為藍(lán)色，看不到磚紅色現(xiàn)象，學(xué)生感到很困惑．經(jīng)溝通后，學(xué)生在上述冷卻后的液體中補(bǔ)加氫氧化鈉溶液后再加熱，很快就觀察到了磚紅色現(xiàn)象．這也讓學(xué)生深刻理解了反應(yīng)物不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也往往不同的道理．又如在做銀鏡實(shí)驗(yàn)時很多組都無現(xiàn)象，幫助學(xué)生逐步分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因后，他們發(fā)現(xiàn)往往都是乙醛加入量不足造成的，經(jīng)補(bǔ)加乙醛溶液很快出現(xiàn)銀鏡，這又使學(xué)生認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)條件對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有重要影響的道理．而這些知識的獲取，必須經(jīng)過實(shí)驗(yàn)過程，在實(shí)驗(yàn)過程中可以加深學(xué)生對問題的理解，也縮短了理解的時間，這也是空講實(shí)驗(yàn)所做不到的．當(dāng)學(xué)生經(jīng)過動手動腦后，再遇到相關(guān)題目時就會迎刃而解．例1某同學(xué)做乙醛的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時，取1mol/L的CuSO4溶液和0．5mol/L的NaOH溶液各1mL，在一支潔凈的試管內(nèi)混合后，向其中又加入0．5mL40%的乙醛，加熱煮沸，結(jié)果未出現(xiàn)磚紅色沉淀．實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能是()

(A)反應(yīng)溫度不夠高

(B)加入NaOH溶液的量不夠

(C)加入乙醛太多(D)加入CuSO4溶液的量不夠?qū)W生經(jīng)過實(shí)驗(yàn)很容易想到乙醛和新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)需要在堿性條件下才能進(jìn)行，而根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程可知，硫酸銅是過量的，而氫氧化鈉是不足的，所以很容易選出正確的答案(B)．

三、情感態(tài)度與價值觀價值

情感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)，直接關(guān)系到學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的態(tài)度，也關(guān)系到學(xué)生化學(xué)成績的好壞．如何培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度與價值觀也是不容忽視的問題．而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生積極的情感態(tài)度與價值觀價值的最有效手段．醛的氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)是高中最經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)之一，在實(shí)驗(yàn)過程中最有利于培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度與價值觀．如在銀鏡實(shí)驗(yàn)中，往往容易失敗，此時多數(shù)學(xué)生會全力以赴尋找實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)不同現(xiàn)象的原因，可也有少數(shù)學(xué)生選擇放棄．對于失敗的小組，及時鼓勵，引領(lǐng)學(xué)生尋找原因，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，直到出現(xiàn)銀鏡．學(xué)生們不僅體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的艱辛，更體驗(yàn)到了成功的快樂，特別是平時化學(xué)成績一般的學(xué)生因?qū)嶒?yàn)的成功，受到同學(xué)們的尊重，成功的喜悅溢于言表，從而激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣和熱情．另外，通過失敗與成功的情感體驗(yàn)，也錘煉了學(xué)生堅毅的品格，培養(yǎng)了學(xué)生克服困難的信心和勇氣，為學(xué)生今后科研所要面對的艱難困苦打下堅實(shí)的心理基礎(chǔ)．總之，教師應(yīng)當(dāng)注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，同時也應(yīng)充分提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育功能的價值，用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)人、塑造人．

作者： 呂保光 尤偉 單位：安徽省淮北實(shí)驗(yàn)高級中學(xué) 安徽省淮北市第十二中學(xué)