保障機(jī)制旅游管理論文

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一、海南旅游管理教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的建立

建立一個(gè)全面的、公認(rèn)的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，勢(shì)必會(huì)涉及到指標(biāo)的確立問題。指標(biāo)體系過于簡(jiǎn)單或是過于繁雜都是會(huì)有問題的，難以全面的反映教學(xué)質(zhì)量問題，又或者在實(shí)際的工作中難以操作等等，所以在選擇確立質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)要避免繁瑣、不全面、重復(fù)和難操作等的問題。本文根據(jù)旅游管理專業(yè)具體情況，將評(píng)價(jià)體系分為三個(gè)部分，分別為教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)、教學(xué)過程評(píng)價(jià)和教學(xué)效果評(píng)價(jià)，通過這三部分全面了解海南旅游管理教學(xué)質(zhì)量管理的狀況。

（一）教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)

教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)是旅游管理專業(yè)教學(xué)開展的前提和保障，制定旅游管理專業(yè)教學(xué)工作計(jì)劃，明確教學(xué)工作目標(biāo)，使得學(xué)校的教學(xué)工作有計(jì)劃、有條不絮地進(jìn)行。只有制定高效、科學(xué)的教學(xué)目標(biāo)管理辦法才能促進(jìn)教學(xué)的順利開展以及穩(wěn)定專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。因而，教學(xué)目標(biāo)管理的評(píng)價(jià)是教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系中的重要一環(huán)。參照已有的相關(guān)研究，將教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)指標(biāo)分為：專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)培養(yǎng)方案。其中，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)的首要環(huán)節(jié)，它全面體現(xiàn)在教學(xué)計(jì)劃中，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的制定關(guān)系到實(shí)施怎樣的教學(xué)計(jì)劃、輸出什么樣的人才；專業(yè)培養(yǎng)方案指導(dǎo)了教學(xué)進(jìn)程，它綜合了培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)要求、主要課程和實(shí)踐安排、專業(yè)特色等各個(gè)方面。值得注意的是，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案的制定不僅要符合旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，而且要符合旅游管理專業(yè)的教學(xué)特色和規(guī)律特點(diǎn)。

（二）教學(xué)過程評(píng)價(jià)

教學(xué)過程是在制定高效、科學(xué)的教學(xué)管理辦法基礎(chǔ)上的實(shí)施開展環(huán)節(jié)。合理的教學(xué)過程安排能夠促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定提升。結(jié)合旅游管理專業(yè)的特色，將教學(xué)過程的評(píng)價(jià)分為課堂理論教學(xué)和實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)兩部分。在我國(guó)的教學(xué)模式下，課堂理論教學(xué)是高校普遍存在的主要教學(xué)方式。所以對(duì)課堂理論教學(xué)的評(píng)價(jià)也是學(xué)校教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。它對(duì)于改進(jìn)教師課堂教學(xué)、提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量有著重大的意義。以教師為考察對(duì)象，主要包括教師專業(yè)素養(yǎng)、教學(xué)文案準(zhǔn)備、教學(xué)方法的運(yùn)用、教學(xué)研究能力、課堂互動(dòng)氣氛與教學(xué)狀態(tài)等。實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)起到重要作用。從學(xué)生方面評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)踐中專業(yè)知識(shí)與技能的應(yīng)用程度及理論與實(shí)踐融合的能力。除此之外，還從學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、對(duì)旅游行業(yè)的了解程度、工作及學(xué)習(xí)態(tài)度等指標(biāo)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)。從教師方面，從實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的熟悉程度，工作責(zé)任心和組織能力及開辦的實(shí)習(xí)講座、專題報(bào)告等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。從學(xué)校組織實(shí)踐管理方面，主要包括實(shí)踐教學(xué)體制的完善程度，如實(shí)踐教學(xué)大綱、實(shí)習(xí)方案制定、實(shí)習(xí)制度制定等。除此之外，還需要對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的建立和校內(nèi)實(shí)踐場(chǎng)所建設(shè)的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。

（三）教學(xué)效果評(píng)價(jià)

在制定科學(xué)、合理的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步反映和提升教學(xué)質(zhì)量的又一重要措施在于建立反饋機(jī)制，即教學(xué)效果的評(píng)價(jià)。對(duì)于教學(xué)效果的評(píng)價(jià)可以從教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)、學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)、社會(huì)用人評(píng)價(jià)三個(gè)方面開展。教師教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)除了隨機(jī)聽課專家的評(píng)價(jià)和來自學(xué)生的評(píng)價(jià)以外，還可以從教師的學(xué)習(xí)價(jià)值感、教學(xué)熱情、人際關(guān)系、知識(shí)面等常被忽略的因素進(jìn)行評(píng)價(jià)。還有在每屆學(xué)生論文答辯后畢業(yè)前，對(duì)旅游管理專業(yè)教師師德素養(yǎng)、教學(xué)能力做出綜合評(píng)價(jià)。學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)是針對(duì)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)，學(xué)生作為教育活動(dòng)的直接感受者，對(duì)教師的教學(xué)情況具有最全面的了解和感受。學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量不僅通過學(xué)習(xí)結(jié)果質(zhì)量來進(jìn)行評(píng)判，還需要考慮其學(xué)習(xí)過程質(zhì)量。學(xué)習(xí)結(jié)果質(zhì)量主要是指考試成績(jī)及作業(yè)成績(jī)。學(xué)習(xí)過程質(zhì)量主要是包括課堂上的表現(xiàn)、考勤和實(shí)踐活動(dòng)等。在如今主張創(chuàng)造自我價(jià)值及個(gè)性張揚(yáng)的時(shí)代，對(duì)于學(xué)生而言更多的是追求個(gè)人的興趣愛好及發(fā)揮其自身優(yōu)勢(shì)適應(yīng)社會(huì)需求的發(fā)展，而不僅僅是傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式上的你教我學(xué)。社會(huì)用人單位評(píng)價(jià)是學(xué)生就業(yè)后來自社會(huì)、旅游行業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生思想道德素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、綜合能力的評(píng)價(jià)。讓學(xué)校更好的了解社會(huì)對(duì)人才的需要，從而促進(jìn)學(xué)院的教育教學(xué)改革。參照部分學(xué)者研究成果，根據(jù)上述三個(gè)層次建立三個(gè)維度，七個(gè)指標(biāo)的旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。具體是以教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程、教學(xué)效果這三方面作為一級(jí)指標(biāo)，其下屬為二級(jí)指標(biāo)。

二、海南旅游管理教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制的建立

（一）建立全面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

教學(xué)質(zhì)量的目標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)）具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用，對(duì)于保障教學(xué)質(zhì)量是很有必要的。以《高等教育法》為基礎(chǔ)，從海南本地實(shí)際的旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r建立具有本地特色的教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制，結(jié)合學(xué)校自身實(shí)際情況對(duì)旅游人才培養(yǎng)制定科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)定位。一是符合學(xué)校教學(xué)大綱對(duì)旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；二是以海南旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向制定教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；三是教師的各個(gè)教學(xué)過程的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；四是教學(xué)管理質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

（二）加強(qiáng)旅院系資源建設(shè)

一方面，需要加強(qiáng)旅游管理系的師資隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校要定期選派教師到國(guó)內(nèi)外知名的旅游院校和旅游研究機(jī)構(gòu)進(jìn)修，以此加強(qiáng)教師的科研能力及專業(yè)水平。除此之外學(xué)校在教師聘任的制度中應(yīng)該聘請(qǐng)畢業(yè)后再研究所或是旅游公司工作了若干年，有一定的旅游社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并在旅游行業(yè)有一定名聲的教授。為了提高旅游管理的教學(xué)水平，學(xué)校可以聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的旅游界專家學(xué)者和在旅游企業(yè)任職的知名企業(yè)人士擔(dān)任本專業(yè)的教師。另一方面，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。理論是死的，實(shí)踐是活的，對(duì)于旅游管理專業(yè)來說實(shí)踐能力尤其重要。在實(shí)訓(xùn)過程中讓學(xué)生的理論知識(shí)得以應(yīng)用，不僅豐富了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)還提高了學(xué)生的專業(yè)技能。所以，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是提高旅游教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)技能旅游人才的有效措施。

（三）制定合理的教學(xué)獎(jiǎng)懲機(jī)制

教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制不僅要有全面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、全面系統(tǒng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，還需要建立與之配套的教學(xué)獎(jiǎng)懲機(jī)制，包括優(yōu)秀教師評(píng)選、學(xué)校懲處制度等等。比如，教學(xué)效果差的教師，應(yīng)督促其自我反思不斷改進(jìn)其教學(xué)質(zhì)量；對(duì)那些沒有達(dá)到教學(xué)效果和無貢獻(xiàn)的教師給予辭退，避免沒有能力的教師濫竽充數(shù)和不求進(jìn)取。這樣的機(jī)制能夠有效的防止教師終身制的弊端，又能高效的激勵(lì)和促進(jìn)教師不斷提高教學(xué)質(zhì)量和自身的學(xué)術(shù)水平。對(duì)于在教學(xué)模式、方式具有創(chuàng)新貢獻(xiàn)的教師給予獎(jiǎng)勵(lì)等。這樣的獎(jiǎng)懲機(jī)制有利于調(diào)動(dòng)教師的主動(dòng)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量，是教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制不可或缺的重要手段。

（四）制度管理建設(shè)

制度管理作為一種硬性的保障，使教學(xué)活動(dòng)過程規(guī)范化，管理方法科學(xué)化。完善旅游管理專業(yè)的保障制度是很有必要的。完善教學(xué)管理、監(jiān)督、考核和評(píng)價(jià)等方面的制度建設(shè)，利用現(xiàn)代管理信息系統(tǒng)對(duì)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)籌管理。在教學(xué)管理上，教師要根據(jù)教學(xué)大綱制定的教學(xué)進(jìn)度，嚴(yán)格按照培養(yǎng)方案執(zhí)行教學(xué)活動(dòng)，不能隨意改動(dòng)。在監(jiān)督實(shí)行校外校內(nèi)相結(jié)合的監(jiān)督制度，根據(jù)專業(yè)性特色建立院內(nèi)部教學(xué)督導(dǎo)制度?！敖虒W(xué)督導(dǎo)將全方位的介入高校教學(xué)活動(dòng)中，其主要的工作職責(zé)有控制、檢查、指導(dǎo)、溝通、反饋、評(píng)價(jià)、激勵(lì)等，而具體的工作手段有巡視、隨機(jī)聽課、座談、問卷調(diào)查、抽查等”。雖然海南各大高校都有建立督導(dǎo)制度，但不規(guī)范，隨意性大，所以建立健全的監(jiān)督制度很有現(xiàn)實(shí)意義。在考核與評(píng)價(jià)方面，考核以定量指標(biāo)進(jìn)行，將考核結(jié)果作為評(píng)價(jià)制度的重要依據(jù)。

（五）完善教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制

教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)一般分為外部評(píng)價(jià)與內(nèi)部評(píng)價(jià)。外部評(píng)價(jià)的實(shí)施由當(dāng)?shù)卣蚪逃芾聿块T或是專業(yè)的專家組進(jìn)行評(píng)價(jià)。除此之外，我們可以借鑒國(guó)外采用的社會(huì)評(píng)價(jià)的做法，這有利于學(xué)校教育適應(yīng)社會(huì)的需求，質(zhì)量評(píng)價(jià)更趨于公正。完善的教學(xué)質(zhì)量?jī)?nèi)部監(jiān)控評(píng)價(jià)機(jī)制是保障教學(xué)質(zhì)量的長(zhǎng)效機(jī)制。建立校、系、院三級(jí)教學(xué)質(zhì)量管理體系和相應(yīng)的規(guī)章制度，建立高素質(zhì)的、專門進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量評(píng)估的機(jī)構(gòu)。

三、總結(jié)

教學(xué)質(zhì)量是高等教育的生命線，對(duì)于如何提高教學(xué)質(zhì)量及教學(xué)質(zhì)量的保障問題是海南各大高校迫切需要解決的問題。這一問題關(guān)系到海南高校的生存與發(fā)展的問題。由于海南的教育基礎(chǔ)較薄弱，現(xiàn)有的教育結(jié)構(gòu)及教育理念遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以支持高等教育的可持續(xù)發(fā)展。特別是近年來海南建設(shè)國(guó)際旅游島，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，這對(duì)海南高校培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游人才提出了更高的挑戰(zhàn)。因此，完善和建設(shè)海南旅游管理教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與保障機(jī)制是海南旅游業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要舉措，也是提高教學(xué)質(zhì)量的一種有效手段。

作者：王鳳霞 單位：海南大學(xué)旅游學(xué)院