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摘要:在食品安全監(jiān)管壓力大、政府單一監(jiān)管不足的情況下,有必要確立食品安全社會共治理念,落實(shí)法治要求,加強(qiáng)協(xié)會建設(shè),搭建共治平臺,提升治理水平。
關(guān)鍵詞:共治;理念;平臺
食品是維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ),這一基礎(chǔ)的安全又是一個(gè)社會健康發(fā)展的必備要件,關(guān)乎民生根本和社會穩(wěn)定,更是考量政府社會治理能力的重要指標(biāo)。當(dāng)前,食品安全問題頻發(fā),已成為社會各界廣泛關(guān)注的話題。在政府單一監(jiān)管不足的情況下,有必要深入探討行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治的必要性和可行性。
一、行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治的必要性
1.社會關(guān)注度高,治理壓力大
食品安全,事關(guān)每一個(gè)人的身體健康和生活質(zhì)量,沒有任何人能夠置身事外,食品安全問題的敏感性不言而喻。在信息傳播手段越來越豐富、越來越快捷的情況下,食品安全事件會迅速發(fā)酵,形成巨大輿論壓力,極易引發(fā)群體性事件,影響社會穩(wěn)定?!笆称钒踩鐣P(guān)注度高,輿論燃點(diǎn)低,一旦出問題,很容易引起公眾恐慌,甚至釀成群體性事件。毒奶粉、地溝油、假羊肉、鎘大米、毒生姜、染色臍橙等事件,都引起了群眾憤慨。”[1]因此,迫切需要調(diào)動一切資源,提升食品安全治理能力。
2.彌補(bǔ)政府單一監(jiān)管不足
2013年以前,我國食品安全采取分段監(jiān)管模式,其弊端在于部門之間相互踢球,監(jiān)管真空無法覆蓋。大部制改革力圖通過整合監(jiān)管資源、消除部門權(quán)責(zé)混亂,扭轉(zhuǎn)這一局面。但目前改革過程中仍存在一些問題,“實(shí)行屬地管理原則,造成監(jiān)管混亂與盲區(qū);食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)落后,威懾和打擊能力受限;監(jiān)督機(jī)制不夠完善,未整合多元主體力量”[2]。從媒體曝光的重大食品安全隱患來看,無論分段監(jiān)管、分塊監(jiān)管,還是部門之間、部門內(nèi)部的推諉扯皮,解決監(jiān)管問題,均需要跳出體制,放寬視野,動員包括協(xié)會在內(nèi)更多的力量,彌補(bǔ)政府單一監(jiān)管不足,才有助于更好地解決問題。
3.貫徹落實(shí)《食品安全法》的需要
從立法宗旨來看,《食品安全法》的制定,目的是“為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全”。從具體規(guī)定來看,也在若干條款中明確規(guī)定了社會共治的目標(biāo)和要求。如該法第三條規(guī)定,“食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會共治,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度”。第九條第一款規(guī)定:“食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制,提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù),引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營,推動行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識?!背浞职l(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,落實(shí)立法宗旨和具體要求,整合社會多元的力量,有效彌補(bǔ)當(dāng)前食品安全監(jiān)管的不足,全力解決食品安全問題。
二、行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治現(xiàn)狀和存在問題
1.食品行業(yè)協(xié)會發(fā)展現(xiàn)狀
(1)組織體系相對健全??傮w來看,目前食品行業(yè)協(xié)會已建立了相對健全的組織體系。從中國食品協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國糖業(yè)協(xié)會等全國性、分領(lǐng)域的行業(yè)協(xié)會,到地方各級相應(yīng)行業(yè)協(xié)會,既有綜合性的協(xié)會,也有分領(lǐng)域的專業(yè)協(xié)會和專業(yè)委員會。組織體系的建立,使食品行業(yè)發(fā)揮自治、自律、自助等作用,有了組織基礎(chǔ)。(2)工作機(jī)制相對完善。從部分地級市尤其省級以上食品行業(yè)協(xié)會的發(fā)展來看,多數(shù)制定了協(xié)會章程,建立了代表大會、理事會、監(jiān)事會制定和財(cái)務(wù)管理制度,規(guī)范了入會、退會程序,明確了協(xié)會業(yè)務(wù)范圍,確立了會員的權(quán)利和義務(wù)。工作機(jī)制的完善,為協(xié)會開展活動、發(fā)揮作用奠定了基礎(chǔ)。(3)有效發(fā)揮協(xié)會作用?;灸軌蛘i_展活動,如宣傳、貫徹、執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī);開展調(diào)研活動,提出行業(yè)發(fā)展建議;參與本行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、貫徹實(shí)施、監(jiān)督,組織相關(guān)科研活動;組織會員開展行業(yè)質(zhì)量評比、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)和學(xué)術(shù)交流等活動;提供培訓(xùn)、咨詢服務(wù),開展科普活動;創(chuàng)辦期刊、網(wǎng)站,以及承辦政府有關(guān)部門委托的其他相關(guān)事項(xiàng)。(4)社會各界越來越重視協(xié)會的作用。隨著經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展水平的快速提升,社會各界對飲食質(zhì)量的關(guān)注度越來越高;與之相對,信息傳播手段日益發(fā)達(dá),食品公共安全事件吸引了更多的眼球。保障食品安全成為考量政府執(zhí)政能力的重要指標(biāo)。面對這一形勢,中央提出要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管,用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系。各地方政府和部門加快建立健全食品行業(yè)協(xié)會,充分發(fā)揮協(xié)會的專業(yè)監(jiān)管作用,彌補(bǔ)政府行政監(jiān)管的不足。
2.食品行業(yè)協(xié)會存在的問題
(1)基層協(xié)會組織不夠健全。除北京、上海等少數(shù)地區(qū)外,地市級尤其區(qū)縣級以下行業(yè)協(xié)會組織不健全,很多區(qū)縣食品行業(yè)協(xié)會剛剛開始籌建或仍未開始籌建。食品生產(chǎn)、經(jīng)營小而散的特點(diǎn),加強(qiáng)行業(yè)參與社會共治的要求更高;基層食品行業(yè)協(xié)會的功能缺失,嚴(yán)重削弱了食品行業(yè)的自治、自律能力和整體監(jiān)管水平。(2)整體入會率較低。從相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)來看,目前沒有參加任何協(xié)會的小型食品企業(yè)、門店、作坊仍然占多數(shù);同時(shí),有些知名大企業(yè)卻沒有加入基層食品行業(yè)協(xié)會,甚至沒有加入任何相關(guān)行業(yè)協(xié)會,這種缺位又大大降低了行業(yè)協(xié)會的影響力。尤其基層食品行業(yè)協(xié)會,入會率低,代表性差,導(dǎo)致協(xié)會作用發(fā)揮有限。(3)自治意識不強(qiáng)?!妒称钒踩ā返诰艞l規(guī)定:食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制,提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù),引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營,推動行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識。協(xié)會發(fā)揮這一作用前提是自立、自治,在本質(zhì)上應(yīng)當(dāng)是行業(yè)內(nèi)獨(dú)立經(jīng)營單位“自愿組成”的自治組織。但現(xiàn)實(shí)中,多數(shù)行業(yè)協(xié)會由政府組織成立或發(fā)起成立,在經(jīng)費(fèi)來源、人事管理、職能履行上都無法擺脫政府的影響和控制。(4)自治能力不足。目前,地市級尤其區(qū)縣級以下食品行業(yè)協(xié)會,受多種因素制約,自治能力嚴(yán)重不足。首先是經(jīng)費(fèi)不足。協(xié)會運(yùn)行經(jīng)費(fèi)一般靠財(cái)政支持或收取會費(fèi),經(jīng)費(fèi)普遍不足或不能自主。其次是是缺少人才。受經(jīng)費(fèi)制約,專職工作人員尤其優(yōu)秀專業(yè)人才嚴(yán)重不足,多數(shù)由行政部門在職或退休人員兼任,工作隨意性強(qiáng)。再次是運(yùn)行效率低,績效評估難。多數(shù)協(xié)會仍局限于聚會、聯(lián)誼角色,對行業(yè)發(fā)展難題無法有效破解;尚未建立從收支項(xiàng)目、運(yùn)行狀況、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)能力、創(chuàng)新能力等方面進(jìn)行定性和定量相結(jié)合的自治能力評估制度。
三、行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治的對策建議
1.確立行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治理念
食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi),環(huán)節(jié)多,鏈條長,從種植養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工、儲藏運(yùn)輸、銷售食用,每個(gè)環(huán)節(jié)都存在安全風(fēng)險(xiǎn)。在政府監(jiān)管能力不足、治理效果不理想的情況下,需要充分動員包括職能部門、食品企業(yè)、新聞媒體、消費(fèi)者、社會公眾、行業(yè)協(xié)會等多元主體參與共治;尤其要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會內(nèi)部性、專業(yè)性的自治和監(jiān)督功能,積極參與共治,才能有效提升治理水平。只有確立這一理念,才能為行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治創(chuàng)造環(huán)境,搭建平臺。
2.搭建行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治平臺
客觀來看,食品產(chǎn)業(yè)門檻低、分布散、規(guī)模小的狀況短期內(nèi)難以改變;從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不夠,行業(yè)誠信體系建設(shè)滯后。同時(shí),產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展和消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速轉(zhuǎn)變,安全監(jiān)管能力相對滯后;食品安全違法犯罪成本不高,懲戒威懾力度不夠。這就需要在完善監(jiān)管體制、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、加強(qiáng)行業(yè)自律等方面下功夫,通過行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)宣傳教育,建立誠信體系,傳遞監(jiān)管壓力,使食品生產(chǎn)經(jīng)營者“不愿犯法、不敢犯法、不能犯法、犯不起法”,夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。
3.健全行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治機(jī)制
根據(jù)《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī),明確劃分政府職能部門和行業(yè)協(xié)會之間的職責(zé)界限,各施所長,避免職權(quán)交叉,消除監(jiān)管空白。按照《社會團(tuán)體登記管理?xiàng)l例》要求,健全食品行業(yè)協(xié)會運(yùn)行機(jī)制,推動協(xié)會自立、自治、自律,健康發(fā)展。積極探索政府監(jiān)管、社會監(jiān)督、公眾參與、企業(yè)自律、行業(yè)自治新機(jī)制,建立多元共治體系,充分發(fā)揮多元共治作用,提升食品安全治理水平。
4.提升行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治能力
參與食品安全社會共治,在共治體系中發(fā)揮作用,關(guān)鍵仍要加強(qiáng)協(xié)會自身建設(shè),提升協(xié)會行業(yè)自治能力。在協(xié)會章程、自治組織、選舉程序、會員權(quán)利、責(zé)任承擔(dān)、人才選拔、財(cái)務(wù)管理、活動開展、績效評估等方面建立健全運(yùn)作機(jī)制,真正有所為有所不為,在切實(shí)保障會員合法權(quán)益的同時(shí),圍繞提升食品安全目標(biāo),加強(qiáng)行業(yè)自律,提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營水平。尤其在協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)層等核心人員的聘用上,要以專業(yè)人員為主,建立相應(yīng)的專家?guī)?,加?qiáng)對會員的培訓(xùn)、管理。
5.發(fā)揮行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治的專業(yè)優(yōu)勢
在技術(shù)服務(wù)方面,加強(qiáng)和相關(guān)高校、科研院所甚至是企業(yè)技術(shù)部門的溝通與協(xié)作,建立常規(guī)性的合作機(jī)制和協(xié)調(diào)機(jī)制,為企業(yè)解決實(shí)際困難提供技術(shù)咨詢和技術(shù)培訓(xùn)。在智庫服務(wù)方面,要充分發(fā)揮技術(shù)、信息、資源、人才優(yōu)勢,為行業(yè)發(fā)展提供內(nèi)部管理、決策咨詢、市場信息等方面的服務(wù)。在促進(jìn)發(fā)展方面,要善于利用協(xié)會“自己人”的優(yōu)勢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展??傊?,食品行業(yè)發(fā)展的新形勢和監(jiān)管的新要求,為行業(yè)協(xié)會參與食品安全社會共治提供了新機(jī)遇。抓好這一機(jī)遇,加強(qiáng)自身建設(shè),積極融入這一共治機(jī)制,充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會專業(yè)性、內(nèi)部性監(jiān)督作用,必將有利于提升食品安全治理實(shí)效。
參考文獻(xiàn):
[1]在中央農(nóng)村工作會議上的講話,2013年12月23日。
[2]黃輝.《我國食品安全大部制改革現(xiàn)狀、存在問題及對策研究——以廣東省為例》,蘇州大學(xué),2014碩士論文.
作者:馬宗利 王平 尤曉燕 王樹東 單位:南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院 江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河南省委組織部