有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展中土壤培肥要點(diǎn)探析

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摘要：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，人們?nèi)找嬷匾暿称钒踩珕栴}，并不斷提升對(duì)食品安全的要求，這為有機(jī)農(nóng)業(yè)種植帶來了廣闊的發(fā)展前景。本文對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的土壤培肥重點(diǎn)、有機(jī)肥料種類、土壤培肥方式等內(nèi)容進(jìn)行分析和闡述，以期推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中土壤培肥工作的開展，提升農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)；土壤培肥；農(nóng)產(chǎn)品安全

隨著人們生活水平的不斷提升，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全性要求也越來越高，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種全新的種植方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)可以為中國(guó)農(nóng)業(yè)帶來可持續(xù)發(fā)展，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加規(guī)范，管理模式更加合理?，F(xiàn)階段，有機(jī)農(nóng)業(yè)已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，通過合理規(guī)劃和利用土地，培肥土壤，使土壤保持一定肥力且生態(tài)環(huán)境不受污染的同時(shí)，還可以獲得安全優(yōu)質(zhì)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，從而使得中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在世界舞臺(tái)上具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力[1]。鑒于土壤肥力質(zhì)量在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性，為了推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中土壤培肥工作的開展，本文對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植土壤培肥方法進(jìn)行分析和闡述。

1有機(jī)農(nóng)業(yè)種植對(duì)土壤肥力的要求

伴隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)也提出了更高的要求。中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是科學(xué)、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。在對(duì)生態(tài)土壤不破壞的前提下，盡可能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，為人們的生活提供更多綠色健康的食物。與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)具有營(yíng)養(yǎng)、安全和健康的優(yōu)點(diǎn)，這種農(nóng)業(yè)生態(tài)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)模式是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。合理應(yīng)用土壤肥力，不僅可以提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，而且可以提高生態(tài)保護(hù)強(qiáng)度。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期以來一直使用氮肥，不僅嚴(yán)重降低了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且會(huì)在增加農(nóng)產(chǎn)品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品表面的損害更加嚴(yán)重。在有機(jī)農(nóng)業(yè)中積極推廣土壤肥料，可以減少農(nóng)藥肥料的使用，并防止上述問題的發(fā)生。有機(jī)農(nóng)業(yè)通過種植豆科植物，對(duì)土地進(jìn)行改良、施肥等方法，不僅可以改善土壤結(jié)構(gòu)，還可使土壤有機(jī)質(zhì)含量增加。根據(jù)有關(guān)要求，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)至少有三種輪作作物，包括豆類、蔬菜等。在北方地區(qū)，如果每年只能種植一種作物，則可以選擇輪作，輪作作物如豆類、茄子等均可。

2土壤培肥重點(diǎn)

2.1科學(xué)耕作

不使用化學(xué)肥料是有機(jī)農(nóng)作物種植的最重要特點(diǎn)。有機(jī)作物的生長(zhǎng)與土壤條件密切相關(guān)。某些農(nóng)作物適合在特定的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)，這也是針對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r采取行動(dòng)的主要基礎(chǔ)。如果土壤條件不能滿足農(nóng)作物的需要，將消耗大量的勞動(dòng)力、物質(zhì)資源和土壤資源?？茖W(xué)地種植農(nóng)作物可以調(diào)控土壤的各種營(yíng)養(yǎng)元素，在正常情況下，農(nóng)作物適合在松散的土壤結(jié)構(gòu)中生長(zhǎng)，并且更容易吸收土壤中的養(yǎng)分。在生長(zhǎng)季節(jié)，農(nóng)民采用輪作和間作等農(nóng)業(yè)方法，可以大大提高土地利用率。此外，肥藥一體化滴灌有助于提高土壤肥力，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，并為作物提供豐富的水分和養(yǎng)分，從而大大減少了自然災(zāi)害（如干旱）造成的損失，改善作物生長(zhǎng)狀況。

2.2科學(xué)施肥

人畜糞肥是一種速效有機(jī)肥，氮素含量高，因此農(nóng)民在施肥時(shí)需要掌握最佳施肥時(shí)間。此外，人和動(dòng)物的糞便如果沒有充分腐熟，容易引起病原微生物的滋生。因此，當(dāng)使用人畜糞便作肥料時(shí)，必須提前對(duì)有害微生物進(jìn)行充分的高溫發(fā)酵等處理。大多數(shù)有機(jī)肥料更適合用作基礎(chǔ)肥料，這是因?yàn)橛袡C(jī)肥料富含腐殖酸、多種微量元素等多種緩效營(yíng)養(yǎng)元素；同時(shí)，應(yīng)針對(duì)不同類型的土壤選擇合適的有機(jī)肥料，以使土壤富含養(yǎng)分，提高土壤肥力[2]。如砂地土壤肥力低，農(nóng)民需要將礦物質(zhì)肥料和有機(jī)肥料混合使用，以改善砂土的土壤結(jié)構(gòu)并增加肥力。

3常見有機(jī)肥料種類

在日常作物種植中，常見的有機(jī)肥料有綠肥、有機(jī)堆肥、礦物肥料和微生物肥料等。

3.1綠肥

綠肥通常有多種來源，如青綠植物發(fā)酵后可用作肥料改善土壤。綠肥的種類繁多，適用性強(qiáng)，來源多樣，經(jīng)濟(jì)成本相對(duì)較低，可用于大面積的土壤施肥。在使用綠肥時(shí)，需要結(jié)合土壤成分選擇綠肥的種類，確保綠肥使用科學(xué)合理。

3.2有機(jī)堆肥

在傳統(tǒng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)施肥方法中，動(dòng)植物農(nóng)副產(chǎn)品是較為常見的肥料來源。通常是將動(dòng)植物農(nóng)副產(chǎn)品如大豆秸稈和玉米秸稈、動(dòng)物糞便等混合在一起發(fā)酵。在發(fā)酵之后，還會(huì)有一個(gè)陳化的過程來提高堆肥的腐殖化率。

3.3微生物肥料

一些物質(zhì)可以被微生物降解，降解產(chǎn)物可以直接用作肥料。在現(xiàn)階段的作物生產(chǎn)中，微生物肥料的應(yīng)用范圍比較廣泛，在養(yǎng)分釋放過程中起著重要作用，可以提高有機(jī)肥料的利用效率且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成過度破壞。不僅如此，微生物肥料還可增加土壤中有益微生物的種類和數(shù)量，提高土壤生態(tài)功能。

4土壤培肥方式

4.1合理耕作

土壤培肥的前提是合理耕作。為此需要因地制宜進(jìn)行耕作，如果過度消耗地力而得不到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，土壤中的養(yǎng)分就會(huì)不足，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量下降。因此，可以使用輪作等保護(hù)模式進(jìn)行耕作，并注意保護(hù)土壤耕作層，防止耕作產(chǎn)生的水土流失，改善耕地土壤環(huán)境狀況，確保農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)成分充足，使耕地具有更高生產(chǎn)力并產(chǎn)出更高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品[3]。

4.2施用有機(jī)肥料

有機(jī)肥富含多種有機(jī)酸、氮、磷、鉀、微量元素等多種促進(jìn)作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，施用到土壤中后，可以為農(nóng)作物提供多種營(yíng)養(yǎng)，保障農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。因此，施用有機(jī)肥料來改善土壤養(yǎng)分，可為有機(jī)農(nóng)業(yè)奠定質(zhì)量發(fā)展的生產(chǎn)基礎(chǔ)；同時(shí)施用有機(jī)肥可增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤中有益微生物的繁殖，全面改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，可為有機(jī)農(nóng)業(yè)提供必要的土壤質(zhì)量保障。

4.3測(cè)土配方施肥

測(cè)土配方技術(shù)可以幫助生產(chǎn)者充分了解土壤中的養(yǎng)分，精確施肥，從而提高肥料利用效率，降低種植成本，促進(jìn)有機(jī)種植計(jì)劃的科學(xué)制定[4]。

4.4合理施肥用藥

不合理施肥和過量噴灑農(nóng)藥是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的兩大禁忌。為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量并增加經(jīng)濟(jì)效益，一些種植者使用了不健康的肥料和不合格的農(nóng)藥，盡管這樣也許可以使農(nóng)作物快速生長(zhǎng)，甚至提高產(chǎn)量，但這不符合有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植要求，還會(huì)給人類健康帶來嚴(yán)重的危害，違背了綠色有機(jī)和健康產(chǎn)品的理念。此外，研發(fā)符合現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的新型肥料，有利于促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的高效、無污染發(fā)展，確保農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.5改變耕作及管理模式

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境有很高的要求，環(huán)境條件必須滿足一定的標(biāo)準(zhǔn)。因此必須對(duì)其進(jìn)行調(diào)整以促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的耕作，包括土壤、溫度、濕度、空氣等。還必須定期對(duì)土壤進(jìn)行疏松，確保土壤的柔軟性和透氣性，為農(nóng)作物的發(fā)育提供良好的生長(zhǎng)條件。另外，定期疏松土壤可以改善土壤肥力。此外，輪作種植也是增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量、增加土壤中各種養(yǎng)分并提供有機(jī)農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)所必需養(yǎng)分的重要方法。水是生命的源泉，也是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中不可或缺的，合理的灌溉可以調(diào)節(jié)的土壤肥力并促進(jìn)有機(jī)農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)。

5總結(jié)

對(duì)于有機(jī)農(nóng)作物而言，土壤肥力可以提高有機(jī)農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，而有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要結(jié)合土壤和肥料特性，科學(xué)使用有機(jī)肥料，做到平衡施肥，提升土壤肥力并改善土壤環(huán)境，可為作物的生長(zhǎng)提供更好的環(huán)境，提升作物產(chǎn)量與品質(zhì)，并為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[2]賀秀祥.有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的土壤培肥技術(shù)分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2020，26（04）：46-47.

[3]陳慶華.有機(jī)種植農(nóng)業(yè)的土壤培肥技術(shù)探究[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（03）：96+98.

[4]劉紀(jì)榮.有機(jī)種植農(nóng)業(yè)的土壤培肥技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（23）：131-132.

作者:李振虎 單位:山東省菏澤市牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心