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關(guān)鍵詞:中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥的國(guó)際化 專(zhuān)利技術(shù)的保護(hù)與限制 競(jìng)爭(zhēng)利益平衡 安全戰(zhàn)略
深究傳統(tǒng)醫(yī)藥專(zhuān)利保護(hù)制度在中國(guó)合理性的意義已經(jīng)不大,幾乎世界上所有國(guó)家都承認(rèn)醫(yī)藥專(zhuān)利保護(hù)的必要性,包括中國(guó)。中國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)對(duì)專(zhuān)利制度已經(jīng)予以了初步接受,尤其是在烏拉圭回合達(dá)成TRIPS后,知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)包括專(zhuān)利保護(hù)得到了前所未有的強(qiáng)化。但是,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比較,中國(guó)現(xiàn)有醫(yī)藥相關(guān)法律制度的規(guī)定,尚趨于保守,限制性條件頗多。中國(guó)如何在公平合理的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,創(chuàng)建傳統(tǒng)醫(yī)藥強(qiáng)國(guó),不但是中國(guó)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)醫(yī)藥界和知識(shí)產(chǎn)權(quán)界的研究任務(wù),更是世界同仁共同關(guān)注的時(shí)代議題。
眾所周知,美國(guó)為了保護(hù)本土醫(yī)藥企業(yè)的自主利益,專(zhuān)門(mén)成立了一個(gè)藥品制造協(xié)會(huì),其雇員I/3都是律師,一旦出現(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛,協(xié)會(huì)便代表企業(yè)出面打官司。現(xiàn)在,中國(guó)國(guó)內(nèi)6 000多家傳統(tǒng)醫(yī)藥企業(yè)沒(méi)有一個(gè)自立性的民間組織來(lái)提供必要的商業(yè)技術(shù)信息和法律幫助。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),中國(guó)已經(jīng)出臺(tái)的《專(zhuān)利法》、《藥品注冊(cè)管理辦法》、《涉及公共健康問(wèn)題的專(zhuān)利實(shí)施強(qiáng)制許可辦法》.《國(guó)家醫(yī)藥管理局專(zhuān)利管理辦法》、《傳統(tǒng)醫(yī)藥專(zhuān)利管理辦法》及《國(guó)務(wù)院關(guān)于扶持和促進(jìn)傳統(tǒng)醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》的現(xiàn)行規(guī)定,的確有待于進(jìn)一步完善或細(xì)化。
1中國(guó)新《專(zhuān)利法》中對(duì)醫(yī)藥的限制性保護(hù)
最新修訂的《專(zhuān)利法》中,對(duì)醫(yī)藥專(zhuān)利予以保護(hù)的同時(shí),提高了專(zhuān)利授予的門(mén)檻,擴(kuò)大了專(zhuān)利強(qiáng)制許可的可能勝,對(duì)專(zhuān)利權(quán)濫用首次提出了限制。
1.1有關(guān)絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題
在新修訂的《專(zhuān)利法》中,授予專(zhuān)利權(quán)的標(biāo)準(zhǔn)從相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)榻^對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。修改前,只要具有相對(duì)新穎性就可以授予專(zhuān)利。所謂相對(duì)新穎性,就是在國(guó)內(nèi)沒(méi)有率先使用過(guò),同時(shí)又沒(méi)有在任何地方找到文獻(xiàn)記載的創(chuàng)新成果就具有新穎性。但是這次修改《專(zhuān)利法》采取了絕對(duì)新穎性,就是在世界范圍內(nèi)沒(méi)有在先使用,即使在中國(guó)沒(méi)有人在先使用。
這一規(guī)則改變的指向很明顯,一些跨國(guó)醫(yī)藥公司的獨(dú)特技術(shù)工藝能否在中國(guó)被授予專(zhuān)利,將受到更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。甚至,即使一項(xiàng)技術(shù)在中國(guó)之外的某國(guó)已經(jīng)獲得醫(yī)藥專(zhuān)利資格,在中國(guó)仍舊可能面臨專(zhuān)利失效的問(wèn)題。因?yàn)?,很可能在?zhuān)利授予國(guó)和中國(guó)之外的第三國(guó),有專(zhuān)家有資格對(duì)這項(xiàng)專(zhuān)利的新穎性說(shuō)“不”。換言之,過(guò)去,新穎性標(biāo)準(zhǔn)的地域性特征主要在中國(guó)國(guó)境之內(nèi),但這一次,地域上的適用性將擴(kuò)展至全世界。
在對(duì)國(guó)外專(zhuān)利技術(shù)加大審查力度的同時(shí),中國(guó)本國(guó)企業(yè)必將因此而獲得更大的發(fā)展空間,這是不言而喻的。
客觀上,該重大修訂未必是中國(guó)在作人世后的“回調(diào)”。目前,世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織正在進(jìn)行《實(shí)體專(zhuān)利法條約》(SPLT)的制定工作,協(xié)調(diào)各國(guó)專(zhuān)利法中關(guān)于授予專(zhuān)利權(quán)的實(shí)質(zhì)性標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)幾年的協(xié)商,在現(xiàn)階段首先將協(xié)調(diào)集中在現(xiàn)有技術(shù)的定義、新穎性標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)造性標(biāo)準(zhǔn)、新穎性寬限期、遺傳資源來(lái)源的披露、充分公開(kāi)要求這六項(xiàng)議題上的意向已經(jīng)逐漸形成。
從立法歷程上看,中國(guó)專(zhuān)利制度從一開(kāi)始就采用了混合型的新穎性標(biāo)準(zhǔn),也就是對(duì)出版物類(lèi)型的現(xiàn)有技術(shù)采用絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn),即專(zhuān)利申請(qǐng)日之前世界上任何地方的公開(kāi)出版物均構(gòu)成影響新穎性的現(xiàn)有技術(shù);而對(duì)公知公用類(lèi)型的現(xiàn)有技術(shù)采用相對(duì)標(biāo)準(zhǔn),即專(zhuān)利申請(qǐng)日之前僅僅只有在中國(guó)發(fā)生的公知公用行為才構(gòu)成影響新穎性的現(xiàn)有技術(shù)?,F(xiàn)在,專(zhuān)利法國(guó)際協(xié)調(diào)的趨勢(shì)是對(duì)兩種類(lèi)型的現(xiàn)有技術(shù)均采用絕對(duì)新穎性標(biāo)準(zhǔn)。正因?yàn)槿绱耍斜匾紤]是否改變中國(guó)專(zhuān)利法關(guān)于新穎性標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)方式的問(wèn)題。
1.2有關(guān)公共健康問(wèn)題
國(guó)際上,公共健康問(wèn)題已越來(lái)越成為在專(zhuān)利生物醫(yī)藥保護(hù)制度方面引人注目的社會(huì)問(wèn)題。中國(guó)2007年正式批準(zhǔn)加入關(guān)于修改與貿(mào)易有關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)協(xié)定議定,并在專(zhuān)利法修改第六章專(zhuān)利強(qiáng)制許可中,專(zhuān)門(mén)把世貿(mào)組織規(guī)則的一些變化落實(shí)到具體條款中,為病人能夠獲取藥品提供保障。
1.3有關(guān)防止專(zhuān)利權(quán)濫用的問(wèn)題
中國(guó)正在把專(zhuān)利法的核心價(jià)值定位在鼓勵(lì)和保護(hù)創(chuàng)新,這也是當(dāng)下專(zhuān)利立法的一個(gè)根本宗旨和目的。確實(shí),近年來(lái),包括醫(yī)藥業(yè)在內(nèi)的跨國(guó)企業(yè)濫用專(zhuān)利權(quán)的爭(zhēng)議在中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)愈演愈烈,部分中國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)的實(shí)際利益受到了重創(chuàng)。因此,在這次修改的過(guò)程中,要求對(duì)濫用專(zhuān)利權(quán)的行為加以規(guī)制的國(guó)內(nèi)呼聲頗高。
這次修改有些條文也體現(xiàn)了這個(gè)呼聲。比如,增加了“在專(zhuān)利侵權(quán)糾紛中,被控侵權(quán)人有證據(jù)證明其實(shí)施的技術(shù)或者設(shè)計(jì)屬于現(xiàn)有技術(shù)或者現(xiàn)有設(shè)計(jì)的,不構(gòu)成侵犯專(zhuān)利權(quán)”的規(guī)定,這樣就防止有的高科技企業(yè)出于不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的目的,將現(xiàn)有的技術(shù)申請(qǐng)專(zhuān)利,然后用以打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行為,也就是,專(zhuān)利保護(hù)期屆滿,進(jìn)人現(xiàn)有技術(shù)領(lǐng)域的方案又被變?cè)鞛橹袊?guó)發(fā)明專(zhuān)利。
比較起來(lái),國(guó)外企業(yè)在美國(guó)本土的類(lèi)似做法已經(jīng)遭到美國(guó)專(zhuān)利制度的公開(kāi)抵制;但在中國(guó),這種行為一度悄然進(jìn)行,蒙蔽了專(zhuān)利審查員,而且已經(jīng)有大量類(lèi)似專(zhuān)利被授權(quán)。
1.4未實(shí)施或者未充分實(shí)施的期限必須在3年內(nèi)
專(zhuān)利法新增加了可以給予實(shí)施發(fā)明專(zhuān)利或者實(shí)用新型專(zhuān)利的強(qiáng)制許可的兩種情形:①專(zhuān)利權(quán)人自專(zhuān)利權(quán)被授予之日起滿3年,且自提出專(zhuān)利申請(qǐng)之日起滿4年,無(wú)正當(dāng)理由未實(shí)施或者未充分實(shí)施其專(zhuān)利的;②專(zhuān)利權(quán)人行使專(zhuān)利權(quán)的行為被依法認(rèn)定為壟斷行為,為消除或者減少該行為對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生的不利影響的。
1.5不知道不承擔(dān)原則的實(shí)施
中國(guó)新專(zhuān)利法實(shí)施后,在中國(guó)市場(chǎng)上,如果為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的使用、許諾銷(xiāo)售或者銷(xiāo)售不知道是未經(jīng)專(zhuān)利權(quán)人許可而制造并售出的醫(yī)藥專(zhuān)利侵權(quán)產(chǎn)品,能證明該產(chǎn)品合法來(lái)源的,不承擔(dān)賠償責(zé)任。
2《藥品注冊(cè)管理辦法》中的限制性保護(hù)
食用油的確很重要。但說(shuō)“吃油與學(xué)位”相關(guān)似乎風(fēng)馬牛不相及。吃油本是生活中的小事,而學(xué)位關(guān)系到智商,學(xué)歷、學(xué)術(shù)等諸多高層次的問(wèn)題,怎么能相關(guān)呢?告訴你,事實(shí)上不僅相關(guān),而且還相當(dāng)密切。
在我國(guó)地處甘肅的會(huì)寧縣,可以稱(chēng)得上是“老少邊窮”地區(qū)了。就是這樣一個(gè)擁有55萬(wàn)人口、貧窮的會(huì)寧縣,從1977年恢復(fù)高考至今,共考取博士200多人,碩士1000多人,學(xué)士10000多人,各類(lèi)大中專(zhuān)院校3萬(wàn)多人,真可謂“狀元之鄉(xiāng)”,這不能不算一個(gè)奇跡了。經(jīng)過(guò)深入的調(diào)查研究,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們破解了貧困縣里人才輩出之謎,會(huì)寧人幾乎每天都在吃亞麻籽油。亞麻籽油中含有豐富的a-亞麻酸,正是這個(gè)a-亞麻酸具有增強(qiáng)智力,提高記憶力,保護(hù)視力,改善睡眠等功能,在腦發(fā)育過(guò)程中被公認(rèn)為具有重要意義。
國(guó)外的研究也得出同樣的結(jié)論:英國(guó)皇家醫(yī)學(xué)研究院研究發(fā)現(xiàn),人的智商的高低與大腦中a-亞麻酸及其代謝物的含量成正比。日本科學(xué)家對(duì)全球320名院士的研究令人震驚:這些科學(xué)家的血液中a-亞麻酸含量較正常人高3倍以上!這樣看來(lái),說(shuō)學(xué)位是吃油吃出來(lái)的過(guò)分嗎?
為什么a-亞麻酸有如此神通呢?研究發(fā)現(xiàn)a-亞麻酸有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高腦細(xì)胞活性,提高記憶力的作用,故可以大大增強(qiáng)智力。同時(shí),研究也發(fā)現(xiàn)a-亞麻酸還有以下很多保健作用。
1a-亞麻酸可降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量,并可以擴(kuò)張血管,增強(qiáng)血管彈性,預(yù)防冠狀動(dòng)脈微小損傷、消除動(dòng)脈炎癥的發(fā)生、阻斷膽固醇入侵、防止動(dòng)脈粥樣斑塊形成和阻塞等,從而具有降血壓、預(yù)防心血管病的功效。
2a-亞麻酸可抑制血小板凝集,有效地阻止肝臟中脂蛋白的形成并加強(qiáng)脂蛋白的代謝,防止血栓形成和中風(fēng)。 3a-亞麻酸能夠制服過(guò)于活躍的免疫系統(tǒng),抑制過(guò)敏反應(yīng),預(yù)防炎癥和哮喘。
4a-亞麻酸能增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性,降低血糖,預(yù)防糖尿病。
5a-亞麻酸能使癌細(xì)胞的生長(zhǎng)速度大大降,可以抑制結(jié)腸癌、乳腺癌,前列腺癌、中樞神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤微血管生成控制癌癥轉(zhuǎn)移,也能夠增強(qiáng)抗癌藥物的吸收、儲(chǔ)留,增強(qiáng)藥物在腫瘤細(xì)胞中的濃度,提高療效。
6a-亞麻酸增強(qiáng)視網(wǎng)膜的反射力。能保護(hù)視力,預(yù)防視力減退。
7a-亞麻酸防止老年癡呆。
8a-亞麻酸可改善人類(lèi)的情緒??擅黠@減輕仰郁癥、兒童多動(dòng)癥、精神分裂癥。
9a-亞麻酸是減肥佳品。它可抑制食欲防止脂肪在體內(nèi)堆積。使食物在胃里留存的時(shí)間比無(wú)脂或低脂食物長(zhǎng)。促進(jìn)腸道分泌出一種叫腸促胰酶肽的激素,會(huì)給大腦發(fā)出停止進(jìn)食物的信號(hào),在人能夠吃的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,a-亞麻酸最能阻止饑餓感,使人有飽脹感。它不會(huì)以脂肪的形式堆積在體內(nèi)。
【關(guān)鍵詞】視力,低/流行病學(xué);視力,低/預(yù)防和控制;學(xué)生;數(shù)據(jù)收集
doi:10.3969/j.issn.1009-5519.2016.03.018 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-5519(2016)03-0373-02
2010年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果顯示,視力不良檢出率繼續(xù)上升,各學(xué)段學(xué)生視力不良率仍然居高不下:7~12歲小學(xué)生為40.89%(其中城市為48.81%,農(nóng)村為32.98%);13~15歲初中生為67.33%(其中城市為75.94%,農(nóng)村為58.74%);16~18歲高中生為79.20%(其中城市為83.84%,農(nóng)村為74.59%);19~22歲大學(xué)生為84.72%(其中城市為84.14%,農(nóng)村為85.30%)[1]。為了解本校學(xué)生的視力狀況,作者在2013年全國(guó)大學(xué)生體能測(cè)試期間對(duì)本校不同年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行了視力的調(diào)查分析,為本校學(xué)生制定健康保健方案提供相關(guān)依據(jù),現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果分析如下。
1資料與方法
1.1一般資料
選擇本校2013級(jí)、2012級(jí)、2011級(jí)的學(xué)生共5351人,其中女生4804人,男生547人;年齡17~22歲。學(xué)生均來(lái)自全國(guó)十幾個(gè)省市,大部分來(lái)自貴州。
1.2方法
2013級(jí)學(xué)生于9月份新生入學(xué)報(bào)到時(shí)進(jìn)行檢查,2012級(jí)和2011級(jí)的學(xué)生于9月下旬全國(guó)大學(xué)生體能測(cè)試期間進(jìn)行檢查。所有學(xué)生均嚴(yán)格按照《普通高等學(xué)校招生體檢標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行視力檢查,采用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)數(shù)視力表燈箱,表面照度500Lx,檢測(cè)距離5m,測(cè)試人員固定,經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)。判定標(biāo)準(zhǔn):凡裸眼視力大于或等于5.0者為正常,小于或等于4.9者為視力低下,輕度為4.8~4.9,中度為4.6~4.7,重度為小于或等于4.5。有一只眼視力低下者即判定為視力低下,雙眼視力不一致者按其較低的統(tǒng)計(jì)[2]。
1.3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理
應(yīng)用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,計(jì)數(shù)資料以率或百分比表示,采用χ2檢驗(yàn),P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2結(jié)果
2.1一般情況
在5351名被檢查的大學(xué)生中,學(xué)生的總體視力不良率為52.79%(2825/5351),其中,輕、中、重度視力不良檢出率分別為26.62%,25.45%,47.93%。2011級(jí)學(xué)生的視力不良率較2013級(jí)的視力不良率高出35.38%。通過(guò)對(duì)3個(gè)年級(jí)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析顯示,三個(gè)年級(jí)的視力不良不等或不全相等,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。見(jiàn)表1。
2.2不同性別視力情況比較
本次調(diào)查男生視力不良為44.97%,女生視力不良為53.68%,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),見(jiàn)表2。
3討論
本次調(diào)查結(jié)果顯示,本校大學(xué)生總的視力不良檢出率為52.79%,與2010年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果有差異[1],可能是地域、種族、學(xué)校性質(zhì)等有關(guān)系。本次調(diào)查還顯示不同年級(jí)的視力不良率存在明顯的差異性,這與劉學(xué)志[3]的報(bào)道相同。尤其是對(duì)于高年級(jí)的畢業(yè)生的視力情況每況愈下,應(yīng)引起學(xué)校高度重視。大學(xué)生視力不良主要是由于屈光不正引起,而屈光不正最常見(jiàn)的就是近視。近視的病因極其復(fù)雜,但歸納起來(lái)不外乎兩大類(lèi):即遺傳因素和環(huán)境因素。在遺傳因素方面,有研究表明,高度近視屬于常染色體隱性遺傳,中、低度近視屬于多因子遺傳[4]。環(huán)境因素也是造成大學(xué)生近視的重要原因;首先,不良的用眼習(xí)慣里最主要的。長(zhǎng)期不良的用眼習(xí)慣導(dǎo)致了視疲勞,形成假性近視,久而久之過(guò)渡為真性近視[5]。如今,還有手機(jī)、iPad、電子書(shū)等觸屏電子產(chǎn)品成為大學(xué)生們的新寵,曾有報(bào)道顯示在大學(xué)生活中傷害大學(xué)生視力的主要原因多為過(guò)度上網(wǎng)(占31.2%)、學(xué)習(xí)不良習(xí)慣(占20.4%)等[6];其次,學(xué)習(xí)任務(wù)重:在大學(xué)內(nèi),尤其是醫(yī)學(xué)院校的課程繁多,學(xué)習(xí)任務(wù)重,使用電腦增加,使長(zhǎng)時(shí)間用眼頻度相對(duì)增加[7]。越臨近畢業(yè),學(xué)生們的用眼程度越重,相對(duì)的體育活動(dòng)也越來(lái)越少,這也使近視的概率越來(lái)越大;再次,營(yíng)養(yǎng)方面不均衡:大學(xué)生們很少注意營(yíng)養(yǎng)對(duì)近視的影響,有研究表明,偏食和食糖過(guò)多均會(huì)引起近視的發(fā)生和發(fā)展,所以當(dāng)學(xué)生在過(guò)度用眼后,眼睛得不到足夠的營(yíng)養(yǎng),也會(huì)使視力下降;還有,保健知識(shí)缺乏:大學(xué)生對(duì)視力的保健知識(shí)很缺乏,在李軍喜對(duì)高職學(xué)生視力問(wèn)題的調(diào)查分析與對(duì)策的調(diào)查問(wèn)卷中提到“視力下降所采取的方法”的問(wèn)項(xiàng)中,大部分學(xué)生選擇“不向醫(yī)生咨詢,不放在心上?!笨梢?jiàn)大部分學(xué)生沒(méi)有意識(shí)到視力下降的嚴(yán)重后果,采取不聞不問(wèn)的方式對(duì)待。這也是造成近視程度不斷加深,視力不良率不斷上升的一個(gè)原因[8]??傊?,通過(guò)對(duì)大學(xué)生視力的調(diào)查,作者了解了當(dāng)今大學(xué)生視力保健的現(xiàn)狀,也發(fā)現(xiàn)當(dāng)今大學(xué)生對(duì)于眼睛的重要的認(rèn)識(shí)不足,也更加突顯做好近視保健的重要意義。這關(guān)系到當(dāng)代大學(xué)生以后的發(fā)展和未來(lái)能力的展現(xiàn),只有做好視力保健工作,才能讓當(dāng)代大學(xué)生更好地去實(shí)現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的價(jià)值。這是一個(gè)生理問(wèn)題和心理問(wèn)題的結(jié)合,要實(shí)現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生生理和心理上的健康,才能為大學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供幫助,才能保證大學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。所以需要從以下幾個(gè)方面提出防治措施:(1)在高職體育課程的設(shè)置上,增加球類(lèi)項(xiàng)目如:乒乓球、羽毛球、中長(zhǎng)跑等,曾有研究表明:乒乓球與中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)療法對(duì)學(xué)生的視力改善均有明顯療效[9]而且這些項(xiàng)目要求學(xué)生的視線跟著目標(biāo)移動(dòng),這樣,學(xué)生在練習(xí)過(guò)程中使眼睛的靈活度及調(diào)節(jié)能力得到鍛煉,也緩解了視疲勞,可以預(yù)防視力下降的現(xiàn)象。(2)在校園內(nèi)多開(kāi)展課外活動(dòng),使學(xué)生們對(duì)課外活動(dòng)感興趣,自然的放棄玩手機(jī)、上網(wǎng)等不良的用眼習(xí)慣上。并且也增加了眼睛的活動(dòng)度和緩解了上課帶來(lái)的疲勞,避免了近視的誘因。(3)通過(guò)行政手段對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行重視和保護(hù)視力問(wèn)題宣傳:一是在學(xué)生入校后由專(zhuān)業(yè)教師,對(duì)學(xué)生進(jìn)行眼睛生理機(jī)能的專(zhuān)題講座,宣傳正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,宣傳要保持良好的視力,使學(xué)生對(duì)視力問(wèn)題有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),在以后的學(xué)習(xí)生活中做到心中有數(shù);二是廣泛開(kāi)展視力下降對(duì)就業(yè)等工作影響的宣傳。教師要對(duì)視力問(wèn)題提到影響學(xué)習(xí)、生活、擇業(yè)的方方面面的危害;三是校門(mén)診部應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生的視力進(jìn)行定期檢查,建立學(xué)生視力情況登記卡,做到預(yù)防、治療有依據(jù)。
參考文獻(xiàn)
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一、認(rèn)識(shí)自我,了解生命,知道自我保護(hù)的重要意義。讓幼兒認(rèn)識(shí)人體器官的作用,知道人的生命只有一次,是自我保護(hù)教育的前提。
1.認(rèn)識(shí)人體器官的作用,知道這些器官缺一不可。如:認(rèn)識(shí)眼睛,我先讓幼兒觀察它的外形特點(diǎn),說(shuō)說(shuō)它的作用,試一試扮演盲人會(huì)給我們生活帶來(lái)什么麻煩(學(xué)盲人走路,盲人取物……)。讓幼兒充分感知盲人、啞吧、聾子、缺胳膊斷腿等殘疾人生活的不便,從而知道要保護(hù)好自已。
2.知道人的生命只有一次,我們要愛(ài)惜生命。幼兒對(duì)生與死的認(rèn)識(shí)較模糊,可以通過(guò)讓幼兒觀看電視《動(dòng)物世界》中小動(dòng)物遭遇不測(cè)的一些情節(jié),以及觀看飼養(yǎng)角中小朋友親手喂養(yǎng)的小動(dòng)物不幸染病身亡的真實(shí)情景,來(lái)感受失去它們的悲痛。同時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行遷移教育,知道人的生命是珍貴的,它只有一次,我們要愛(ài)惜生命。
二、挖掘現(xiàn)實(shí)生活中的生存安全因素,教幼兒學(xué)習(xí)掌握防范措施。讓孩子在生活中學(xué)習(xí)、掌握正確的、科學(xué)的安全防范措施,懂得生命的寶貴和安全的重要性。
1.生活中危及生命的潛在不安全因素來(lái)自各個(gè)方面,比如出行、玩耍、煤氣、水、電、雷雨、不法分子的搶劫、拐騙、欺辱等等。因此成人要在平時(shí)的日常生活中,反復(fù)的告訴、提醒孩子需要注意的問(wèn)題,給孩子講述一些預(yù)防的方法,以及告訴孩子如果發(fā)生意外時(shí),應(yīng)該采取怎樣的措施來(lái)實(shí)現(xiàn)自救等等。同時(shí),還可以結(jié)合電視或書(shū)刊雜志中報(bào)道的那些發(fā)人深省的真實(shí)案例,和孩子一起討論從中學(xué)習(xí)、吸取教訓(xùn)。面對(duì)真實(shí)的案例,孩子的觸動(dòng)一般比較大,孩子們會(huì)更加積極而用心地接受成人講授的防范措施。
2.充分利用家長(zhǎng)、挖掘社區(qū)資源,注意擴(kuò)大生存、安全教育途徑。
利用家長(zhǎng),充分挖掘社區(qū)資源,對(duì)幼兒進(jìn)行生存、安全教育。如:到附近的“醫(yī)院”、“消防中隊(duì)”等地參觀,在醫(yī)院,能讓孩子身臨其境感知病人的痛苦,從而懂得生命的寶貴和安全的重要。在消防中隊(duì),通過(guò)觀看消防戰(zhàn)士的演練和火災(zāi)救人的錄像,不僅能讓孩子了解消防知識(shí),還能讓其感受火災(zāi)給人們帶來(lái)的危害和損失,從而把消防工作從娃娃抓起落到實(shí)處。
3.為孩子提供相互交流、交往的機(jī)會(huì)和環(huán)境,滿足他們的成就感,讓孩子在實(shí)踐中感知、操作、領(lǐng)悟、建構(gòu)生存安全能力,充分體驗(yàn)生命的意義。比如:經(jīng)常開(kāi)展一些象“領(lǐng)養(yǎng)小動(dòng)物、種植生命樹(shù)、觀察記錄天氣、模擬安全情景游戲、環(huán)保活動(dòng)、開(kāi)放式游戲活動(dòng)”等。大班的孩子還可以學(xué)當(dāng)小小安全檢查員,每周由“值日生”輪流擔(dān)任“小小安全檢查員”。“檢查員”負(fù)責(zé)檢查幼兒園的操場(chǎng)、活動(dòng)室、辦公室等地方,發(fā)現(xiàn)不安全的因素馬上報(bào)告老師或是插上一面小紅旗提醒大家注意,對(duì)個(gè)別小朋友不安全的行為也可以指出、糾正。在活動(dòng)中孩子既要檢查別人,自己也要以身作則,長(zhǎng)此以往,孩子的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力會(huì)有明顯的提高。
三、培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣,促進(jìn)自我保護(hù)能力的發(fā)展。
良好的生活習(xí)慣與自我保護(hù)教育是緊密結(jié)合、相輔相成的。例如:正確有序的穿衣服能保護(hù)身體;鞋帶系得牢固可避免孩子跌倒摔傷;熱湯熱水吹一吹再喝能避免燙傷;吃魚(yú)把魚(yú)刺挑干凈能免受咽刺之痛,吃飯不嘻笑打鬧可避免氣管進(jìn)異物等等,我們平時(shí)應(yīng)當(dāng)非常注意幼兒這些生活小節(jié)的訓(xùn)練,孩子能做的事就讓他自己做,決不包辦代替,這樣,孩子在自己的勞動(dòng)實(shí)踐中建立起良好的生活習(xí)慣,從而起到自我保護(hù)的作用。
四、通過(guò)課程教學(xué)和游戲活動(dòng),教幼兒一些自我保護(hù)的方法和技能。
1.《身體保健》課程是對(duì)幼兒進(jìn)行自我保護(hù)教育的重要內(nèi)容。如:教育幼兒“不玩尖利的東西”,可以設(shè)計(jì)“手指劃破了怎么辦”活動(dòng),通過(guò)觀看圖片,讓幼兒討論“手指為什么會(huì)劃破?手受傷了會(huì)給我們的生活帶來(lái)哪些不方便?手受傷后該怎么辦?”然后讓幼兒實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)正確使用剪刀、游戲棒等尖利物的方法。
2.游戲是幼兒最喜歡的活動(dòng),將自我保護(hù)的學(xué)習(xí)內(nèi)容融入游戲之中,能使幼兒在輕松、愉快的氣氛中鞏固生活技能。如:利用表演游戲《乘公共汽車(chē)》,使幼兒懂得“上下車(chē)不擁擠,不把頭、手伸出窗外,不在車(chē)內(nèi)亂跑”等乘車(chē)常識(shí);通過(guò)游戲《找娃娃》,《我家住在哪兒》等游戲,教育幼兒不要隨便離開(kāi)集體,要和大家在一起。如果萬(wàn)一走失,要膽大,記住父母的姓名、工作單位、電話號(hào)碼、家庭住址及周?chē)黠@的建筑物特征。
3.開(kāi)展形式多樣的體能鍛煉,增強(qiáng)幼兒體質(zhì),提高生存能力。每天堅(jiān)持晨間鍛煉,如:跑步、壓腿、跳繩、踢球等;教師還要經(jīng)常組織幼兒進(jìn)行體育活動(dòng),無(wú)論是晨間活動(dòng)、早操活動(dòng)、課間活動(dòng)還是體育游戲都要鼓勵(lì)幼兒積極參加,幫助幼兒逐步形成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)和抗病能力、培養(yǎng)意志品質(zhì)。
五、創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境,提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
著名教育家布羅菲,古德和內(nèi)勒為幼兒園環(huán)境設(shè)計(jì)提出了11個(gè)目標(biāo),其中有“能關(guān)注幼兒的健康和安全”,“有積極的情緒氛圍,促進(jìn)幼兒自信心發(fā)展”等。因此,首先,幼兒園要精心創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的物質(zhì)環(huán)境,對(duì)幼兒進(jìn)行生動(dòng)、直觀、形象而又綜合性的教育是尤為重要的。如在大型玩具下修建鋪上綠草坪,為幼兒提供安全的活動(dòng)場(chǎng)所。在幼兒園的樓梯口,轉(zhuǎn)彎角,都貼上安全標(biāo)志,時(shí)刻提醒幼兒注意安全;在圖書(shū)室,貼上圖片,內(nèi)容是正確看圖書(shū)的標(biāo)志,目的是時(shí)刻提醒幼兒養(yǎng)成正確的看書(shū)姿勢(shì),注意保護(hù)視力;
六、家園配合,共同提高幼兒的自我保護(hù)能力。
環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃
在過(guò)去的一年里,我校的環(huán)境教育取得了一定的成績(jī),創(chuàng)建“綠色學(xué)校”的工作邁出了實(shí)質(zhì)性的步子,20xx年12月,我校經(jīng)過(guò)近一年的努力,順利地通過(guò)了區(qū)級(jí)綠色學(xué)校的評(píng)估驗(yàn)收。同時(shí)馬不停蹄地投入了申報(bào)市級(jí)綠色學(xué)校的創(chuàng)建工作。在上學(xué)期,有取得了一系列新的成績(jī),更使我們對(duì)爭(zhēng)取通過(guò)市級(jí)綠色學(xué)校的評(píng)估驗(yàn)收充滿了信心和干勁。在本學(xué)期,我們將進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境教育,推動(dòng)學(xué)校的各項(xiàng)工作。
一、指導(dǎo)思想
環(huán)境教育是一項(xiàng)基本國(guó)策,也是學(xué)校教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。我們將認(rèn)真貫徹、落實(shí)《全國(guó)環(huán)境宣傳教育行為綱要》,以此為學(xué)校環(huán)境教育的指導(dǎo)思想,繼續(xù)高度重視創(chuàng)建“綠色學(xué)校”工作,把環(huán)境教育作為重點(diǎn)來(lái)抓,進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),努力形成立足于學(xué)校,滲透于課堂,服務(wù)于社會(huì)的環(huán)境建設(shè)模式。
二、主要措施
本學(xué)期,我們將鞏固上一學(xué)年度創(chuàng)建成果的基礎(chǔ)上,采取扎實(shí)有力的措施,在環(huán)境教育的實(shí)效性上做文章,逐步把環(huán)境教育引向日常化、持久化。
1、突重點(diǎn):滲透于課堂
首先,各個(gè)學(xué)科的老師繼續(xù)注意梳理各科教材中環(huán)境教育的滲透點(diǎn),并初步形成系列。對(duì)各個(gè)學(xué)科,尤其是社會(huì)、自然、語(yǔ)文等幾門(mén)學(xué)科的環(huán)境教育內(nèi)容,都要做好有關(guān)環(huán)境教育知識(shí)的梳理,形成學(xué)科滲透環(huán)境教育的序列。同時(shí),鑒于過(guò)去“創(chuàng)綠”工作實(shí)踐中的教訓(xùn),要求各學(xué)科教師能及時(shí)地把與環(huán)境教育相關(guān)的教案進(jìn)行整理匯總。其次,各科教師要改進(jìn)教學(xué)方法,做到滲透的有機(jī)、有理,提高環(huán)境教育的實(shí)效。做到“三個(gè)注意”,即注意學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,注意知識(shí)的科學(xué)性,注意課內(nèi)外結(jié)合。本學(xué)期將組織教師開(kāi)展學(xué)科滲透環(huán)境教育的征文活動(dòng),引導(dǎo)教師研究環(huán)境教育,鉆研環(huán)境教育,使環(huán)境教育與各學(xué)科教學(xué)有機(jī)地融為一體,避免為檢查而刻意進(jìn)行環(huán)境教育、生搬硬套的做法,使環(huán)境教育做到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”。
2、抓關(guān)鍵:寄寓于活動(dòng)
我們將立足與校園,適當(dāng)走出校門(mén),繼續(xù)組織豐富多彩的課外活動(dòng)來(lái)強(qiáng)化環(huán)境教育,從而不斷增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí),努力提高學(xué)生的環(huán)保能力。特別是利用具有紀(jì)念意義的紀(jì)念日,開(kāi)展活動(dòng)。每年的紀(jì)念日都有一定的主題,校團(tuán)委、大隊(duì)部、學(xué)生會(huì)要積極組織學(xué)生開(kāi)展有關(guān)活動(dòng),如專(zhuān)題講座、參觀調(diào)查、紀(jì)念活動(dòng)、模擬場(chǎng)景、征文競(jìng)賽等等。在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和能力。在活動(dòng)過(guò)程中,基于過(guò)去一年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),本學(xué)期要下大力氣,加強(qiáng)教師對(duì)學(xué)生活動(dòng)的指導(dǎo)的全面性、深刻性,力求活動(dòng)質(zhì)量和收到的效果更上一個(gè)層次,更突出環(huán)境教育的實(shí)效性。
3、強(qiáng)熏陶:潛移默化于環(huán)境
過(guò)去的一年,我們一方面對(duì)已建成的綠化、草坪、雕塑,進(jìn)行養(yǎng)護(hù),一年四季綠意縈繞,花團(tuán)錦簇。另一方面,我們舍得投入,在捉襟見(jiàn)肘的緊缺經(jīng)費(fèi)中,竭盡所能地節(jié)省出部分經(jīng)費(fèi),專(zhuān)門(mén)添置了環(huán)保宣傳專(zhuān)欄,加強(qiáng)了校園的文化環(huán)境的建設(shè),用不銹鋼制作了環(huán)境教育的標(biāo)語(yǔ)。今年,我們要充分發(fā)揮這些校園銘牌的作用,來(lái)教育學(xué)生愛(ài)護(hù)環(huán)境,做護(hù)綠的模范。“學(xué)高為師,身正為范。”在環(huán)境教育中,我們的老師要注意以具體的行動(dòng)來(lái)教育學(xué)生,以高尚的愛(ài)護(hù)環(huán)境的行為在學(xué)生中樹(shù)立威信,從而營(yíng)造一個(gè)保護(hù)環(huán)境的氛圍,如春風(fēng)化雨,潛移默化,讓學(xué)生耳濡目染,給學(xué)生以深刻的影響。
4、攻難點(diǎn):結(jié)合于習(xí)慣
我們要把環(huán)境教育與對(duì)學(xué)生的行為規(guī)范的教育結(jié)合起來(lái),一方面,要對(duì)學(xué)生的行為規(guī)范提出明確的目標(biāo),特別是在校的行為習(xí)慣愛(ài)護(hù)環(huán)境、衛(wèi)生習(xí)慣等提出明確的要求,并強(qiáng)化訓(xùn)練,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成時(shí)時(shí)刻刻從每一樁小事做起,養(yǎng)成愛(ài)護(hù)、保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣,如“不隨地吐痰,不亂扔紙屑,不攀折花木,不浪費(fèi)糧食”等。讓全體學(xué)生在環(huán)境的熏陶中養(yǎng)成環(huán)保的良好行為習(xí)慣。并根據(jù)我校實(shí)際,在學(xué)生星級(jí)評(píng)定中專(zhuān)項(xiàng)加入環(huán)保行為習(xí)慣的考核標(biāo)準(zhǔn),把環(huán)保作為評(píng)定學(xué)生日常行為的文明、規(guī)范程度的一把標(biāo)尺。同時(shí),在校園里添置分類(lèi)垃圾箱,改建垃圾池,對(duì)垃圾進(jìn)行分類(lèi)處理。并且,專(zhuān)門(mén)設(shè)置廢電池回收箱,要求學(xué)生不亂扔電池??傊?,要從每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)中都能切實(shí)與環(huán)境的凈化與保護(hù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。政教處要進(jìn)一步加大力度,組織學(xué)生會(huì)、班主任等加強(qiáng)對(duì)學(xué)生行為習(xí)慣的檢查,做到每天小檢查、一周大檢查、一月一評(píng)比。從而使我們學(xué)校一年四季“綠”(草坪等)的常綠,“白”(墻壁)的常白,地面常潔,門(mén)窗常凈。
總之,我們要在上級(jí)教育、環(huán)保等部門(mén)的指導(dǎo)下,全校師生積極行動(dòng)起來(lái),努力把學(xué)校的環(huán)境教育推向一個(gè)新的高度,努力把學(xué)校創(chuàng)辦成“綠色學(xué)校”。
環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃
環(huán)境保護(hù),教育為本。加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境教育,是貫徹落實(shí)我國(guó)環(huán)境保護(hù)基本國(guó)策,提高全民族的環(huán)保意識(shí)和科學(xué)文化素質(zhì)的基礎(chǔ)工程,對(duì)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展、建立和諧社會(huì)有著重要的意義。我校要從促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和促進(jìn)教育改革的高度,認(rèn)識(shí)環(huán)境教育的重要性和必要性,增強(qiáng)創(chuàng)建工作的迫切性和責(zé)任性。務(wù)必以創(chuàng)建綠色學(xué)校、綠色園丁、綠色小衛(wèi)士為載體,加大力度,認(rèn)真落實(shí)環(huán)境教育。
一、健全組織機(jī)構(gòu),使環(huán)境教育制度化和規(guī)范化
學(xué)校建立由學(xué)校校長(zhǎng)、教導(dǎo)主任組成的環(huán)境教育領(lǐng)導(dǎo)小組。
結(jié)合研究學(xué)校雙周工作,對(duì)環(huán)境教育工作,要及時(shí)總結(jié),認(rèn)真分析,落實(shí)措施,使環(huán)境教育的各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
要充分認(rèn)識(shí)環(huán)境教育的重要意義,增強(qiáng)環(huán)境教育工作的使命感和責(zé)任感,要從推進(jìn)基礎(chǔ)教育課程改革和加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè)的高度加強(qiáng)環(huán)境教育。做到教師落實(shí),時(shí)間落實(shí),內(nèi)容落實(shí)的評(píng)價(jià)落實(shí),使環(huán)境教育成為素質(zhì)教育的有效載體之一。
二、提高環(huán)境教育水平,在課堂中滲透環(huán)境教育
要加強(qiáng)實(shí)施環(huán)境教育課程的師資隊(duì)伍建設(shè),采取集中培訓(xùn)、教學(xué)觀摩、論文評(píng)比、參觀考察等形式,提高師資隊(duì)伍素質(zhì)。
針對(duì)各學(xué)齡段學(xué)生身心和智能發(fā)展的特點(diǎn)選擇教育內(nèi)容和創(chuàng)新教育形式,做到有教學(xué)計(jì)劃、有教學(xué)方案,并引導(dǎo)學(xué)生從身邊開(kāi)始認(rèn)識(shí)環(huán)境、關(guān)心環(huán)境,積極參加保護(hù)和改善環(huán)境的各種活動(dòng)。要合理安排環(huán)境教育的必要時(shí)間,確保各年級(jí)的環(huán)境教育課與環(huán)境教育活動(dòng)每學(xué)期不少于2課時(shí)。
各年級(jí)組要求各年級(jí)選擇好每學(xué)期2課時(shí)的環(huán)境教育內(nèi)容,并撰寫(xiě)好詳案。開(kāi)展教育實(shí)踐活動(dòng)或班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的,要寫(xiě)好每次活動(dòng)的設(shè)計(jì)方案(活動(dòng)主題、參加活動(dòng)人數(shù)、要求、實(shí)施方法)和活動(dòng)總結(jié)。
三、以各項(xiàng)環(huán)?;顒?dòng)為載體,不斷提高環(huán)境教育課程的實(shí)施質(zhì)量
為了推進(jìn)環(huán)境教育,提高環(huán)境教育課程的質(zhì)量和發(fā)揚(yáng)先進(jìn)典型的示范輻射作用。學(xué)校將積極開(kāi)展創(chuàng)建“三綠”(綠色學(xué)校、綠色園丁、綠色小衛(wèi)士)的活動(dòng)。
學(xué)校以實(shí)施高質(zhì)量的環(huán)境教育為突破口,將環(huán)境教育與校園文化建設(shè)相結(jié)合,積極倡導(dǎo)生態(tài)文化建設(shè),倡導(dǎo)綠色生活方式和消費(fèi)方式,組織師生因地制宜地開(kāi)展形式多樣的環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)。
各年級(jí)要組織師生積極投身到“三綠”活動(dòng)中去,要樹(shù)立先進(jìn)典型,并發(fā)揮他們的帶頭作用、輻射作用。要針對(duì)自身特點(diǎn),創(chuàng)新工作,創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn),為創(chuàng)建市級(jí)綠色學(xué)術(shù)交流作出新貢獻(xiàn)。
四、營(yíng)造“環(huán)境保護(hù),人人有責(zé)”的濃厚氛圍
結(jié)合“世界環(huán)境日”、“世界地球日”、和市、區(qū)基層創(chuàng)建等各類(lèi)活動(dòng),開(kāi)展環(huán)保宣傳活動(dòng),大力營(yíng)造環(huán)境保護(hù)的濃厚氛圍,努力提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
各年級(jí)定期開(kāi)辟環(huán)境教育黑板報(bào),報(bào)導(dǎo)重視環(huán)境保護(hù)的典型經(jīng)驗(yàn),宣傳積極開(kāi)展“三綠”創(chuàng)建活動(dòng)的先進(jìn)事跡,大力推進(jìn)學(xué)校環(huán)境教育。
環(huán)境衛(wèi)生工作計(jì)劃
一、工作目標(biāo):
為全面貫徹實(shí)施國(guó)家教委、衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》精神,切實(shí)搞好學(xué)校衛(wèi)生工作,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí);確保學(xué)生身心健康發(fā)展,結(jié)合我校實(shí)際情況,制訂以下計(jì)劃:
二、工作任務(wù)
1、認(rèn)真抓好廣播操和隊(duì)列的日常訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的身體姿態(tài);
2、合理安排好學(xué)生的課間活動(dòng),保證每個(gè)學(xué)生每天一小時(shí)的在?;顒?dòng)時(shí)間;
3、有針對(duì)性地開(kāi)展常見(jiàn)疾病的預(yù)防工作,認(rèn)真上好衛(wèi)生保健和健康教育課。采取多種方法,減少常見(jiàn)病和流動(dòng)性疾病的發(fā)病率;
4、協(xié)助少先隊(duì)抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
三、主要工作:
(一)、衛(wèi)生工作
1、劃分衛(wèi)生包干區(qū),責(zé)任落實(shí)到班級(jí)。保持校園環(huán)境整潔美觀,教室窗明幾凈。各班做好教室、包干區(qū)清掃,要落實(shí)保潔,做到教室包干區(qū)無(wú)紙屑、無(wú)垃圾。發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象,教育學(xué)生自覺(jué)遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。營(yíng)造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。
2、作好日常檢查巡視工作。堅(jiān)持一月一次大掃除,大掃除有重點(diǎn)、有要求,大隊(duì)部及時(shí)檢查、記錄、公示。檢查情況做為清潔班評(píng)此依據(jù)。
3、專(zhuān)用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級(jí),要求做到整潔美觀。由專(zhuān)用教室負(fù)責(zé)老師管理日常保潔工作。
4、繼續(xù)做好滅“四害”工作,做到工作到位落實(shí)。
(二)學(xué)生健康教育、預(yù)防保健
1、通過(guò)多種形式開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)宣傳,利用宣傳櫥窗、廣播、電視,班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳,根據(jù)不同季節(jié),開(kāi)展季節(jié)性衛(wèi)生知識(shí)教育,按規(guī)定開(kāi)設(shè)衛(wèi)生健康教育課。并做好一年一次衛(wèi)生測(cè)試工作。
2、加強(qiáng)保護(hù)視力的教育,督促近視學(xué)生進(jìn)行治療。做好本學(xué)期期末視力檢查,統(tǒng)計(jì)入檔工作。
a、落實(shí)檢查,督促學(xué)生認(rèn)真、正確地做好眼保健操。
b、各任課老師督促學(xué)生養(yǎng)成正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)。不拖堂,課間讓學(xué)生走出教室活動(dòng)、望望遠(yuǎn)是保護(hù)學(xué)生視力重要手段。
c、后勤服務(wù)中心要及時(shí)做好教室破損日光燈的更換工作,保證教室照明。
3、繼續(xù)做好血防教育工作。
4、培養(yǎng)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、學(xué)校衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的好習(xí)慣,定時(shí)不定時(shí)抽查個(gè)人衛(wèi)生。防止各種傳染病的發(fā)生
5、做好每月因病缺課統(tǒng)計(jì)、入檔。期末資料整理、入檔各項(xiàng)表格上交及小結(jié)工作。
6、開(kāi)展衛(wèi)生保健活動(dòng)、衛(wèi)生知識(shí)宣傳活動(dòng),做好學(xué)生預(yù)防接種及學(xué)生常見(jiàn)病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生,認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育,進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查,以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮,不衛(wèi)生恥辱的.新風(fēng)尚。做好青春期衛(wèi)生知識(shí)、愛(ài)滋病預(yù)防知識(shí)宣教,開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)專(zhuān)題講座。
一、指導(dǎo)思想
以教育部下發(fā)的體育衛(wèi)生工作條例為指導(dǎo),堅(jiān)持育人為本,根據(jù)小學(xué)生生理、心理發(fā)展特點(diǎn)和規(guī)律,運(yùn)用健康教育的理論和方法,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校健康教育工作,提高學(xué)生健康水平,培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì),促進(jìn)他們身心全面和諧發(fā)展,為學(xué)生一生的幸福奠定基礎(chǔ)。
二、工作目標(biāo)
1、全面貫徹執(zhí)行黨的教育方針,對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,使學(xué)生了解衛(wèi)生健康的重要意義,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,改善學(xué)校的衛(wèi)生與教學(xué)條件,加強(qiáng)對(duì)傳染病,學(xué)生常見(jiàn)病的預(yù)防與治療。
2、使學(xué)生了解一些衛(wèi)生保健常識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的自我保健能力。
3、開(kāi)展學(xué)生衛(wèi)生健康與咨詢服務(wù)。
4、增進(jìn)學(xué)生身心健康,不斷提高其健康水平。
5、積極參加體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),保證學(xué)生具有旺盛的精力、愉快的心情投入學(xué)習(xí)。
6、促進(jìn)兒童少年心理健康發(fā)展、預(yù)防心理衛(wèi)生問(wèn)題。
5、動(dòng)員學(xué)生家長(zhǎng)主動(dòng)配合學(xué)校進(jìn)行健康教育。
三、學(xué)校健康教育的主要內(nèi)容
一年級(jí)
1、通過(guò)課堂內(nèi)外的教育,向?qū)W生傳授衛(wèi)生科學(xué)知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生生活自理能力、個(gè)人清潔習(xí)慣,使他們自幼養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛(ài)清潔、維護(hù)環(huán)境的良好品德。
2、培養(yǎng)學(xué)生有規(guī)律的生活作息制度,養(yǎng)成早睡早起、定時(shí)定量進(jìn)食,既不偏食、挑食、也不過(guò)量進(jìn)食。懂得環(huán)境污染對(duì)人體的危害,自覺(jué)地保護(hù)環(huán)境,并懂得預(yù)防接種的好處,自覺(jué)接受預(yù)防接種。
二年級(jí)
1、讓學(xué)生觀察自己身高、體重的變化,了解兒童期的正常生長(zhǎng)發(fā)育,并注意生長(zhǎng)發(fā)育期應(yīng)注意的事項(xiàng)。知道保護(hù)眼睛、牙齒、耳朵、鼻子的重要。
2、認(rèn)識(shí)到陽(yáng)光、空氣、水與身體健康的關(guān)系。
3、了解均衡飲食對(duì)身體發(fā)育的好處,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
三年級(jí)
1、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生活的能力,學(xué)會(huì)自己的事情自己做,懂得并掌握保護(hù)視力、預(yù)防近視的方法。
2、教育學(xué)生交通安全知識(shí),避免發(fā)生意外事故。
3、了解自身的發(fā)育及運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的好處,教導(dǎo)學(xué)生安全用電,并知道觸電急救的方法及小外傷的處理。
四年級(jí)
1、使同學(xué)們熟記急救、火警、盜警電話號(hào)碼,在遇到急救病人、車(chē)禍、火警等急救、意外事故時(shí),懂得如何打電話。
2、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思維的能力,知道人體需要的營(yíng)養(yǎng)素,知道常見(jiàn)傳染病及其預(yù)防。
3、懂得體育與健康常識(shí):運(yùn)動(dòng)前后的注意事項(xiàng);過(guò)量飲水也會(huì)中毒;玩與心理健康;學(xué)會(huì)調(diào)控自己的情緒。
五、六年級(jí)
1、使學(xué)生理解健康的概念,培養(yǎng)健康的意識(shí)行為,懂得預(yù)防食物中毒的方法。
2、讓學(xué)生了解適時(shí)、適體的穿著有益健康,引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)樸素、大方、適時(shí)的穿著風(fēng)格。
3、使學(xué)生認(rèn)識(shí)吸毒的危害,教育青少年千萬(wàn)不要因好奇去嘗試吸毒。
4、讓學(xué)生了解心理健康的概念和心理健康的標(biāo)準(zhǔn)使自己逐步具備良好的社會(huì)適應(yīng)能力。正確看待自己身上的生理和心理變化,培養(yǎng)獨(dú)立思考能力,善于聽(tīng)取別人的意見(jiàn),控制自己的情緒,多參與集體活動(dòng),培養(yǎng)良好的興趣,并懂得如何自我保護(hù)。
5、了解環(huán)境衛(wèi)生的重要作用,懂得愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生從我做起。
6、讓學(xué)生了解學(xué)校健康促進(jìn)的內(nèi)容,并在行動(dòng)上支持和參與學(xué)校健康促進(jìn)活動(dòng)。
四、工作重點(diǎn)
(一)加強(qiáng)健康教育。
1、認(rèn)真上好健康教育課,做到有計(jì)劃、有教師、有教材、有課時(shí)、有教案。
2、為學(xué)生提供心理、生理衛(wèi)生知識(shí)教育服務(wù)。各年級(jí)開(kāi)設(shè)心理健康講座,培養(yǎng)少年兒童提高調(diào)控情緒的能力,形成堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì),具有預(yù)防心理障礙和保持心理健康的能力,具有和諧的人際關(guān)系、良好的合作精神。
3、重視學(xué)生心理、生理健康教育,開(kāi)展高年級(jí)學(xué)生青春期衛(wèi)生講座,并配合錄像、掛圖等,使講座內(nèi)容豐富多彩,通俗易懂。
4、提高預(yù)防疾病的意識(shí)和能力,通過(guò)形式多樣的健康教育宣傳活動(dòng),讓學(xué)生了解艾滋病的傳播途徑和預(yù)防措施,了解流行性感冒、病毒性肝炎、細(xì)菌性痢疾等的傳播途徑和預(yù)防措施。
5、堅(jiān)持每周"大掃除"制度,著力培養(yǎng)學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣,做到常洗澡,勤換衣,勤剪指甲,不喝生水,不隨地吐痰等,確保學(xué)生健康行為形成率達(dá)80%以上。
(二)著力搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
1、在硬件上,校舍、采光、廁所、桌椅配置等均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在軟件上,政策落實(shí),制度到位,急救、防災(zāi)有預(yù)案,衛(wèi)生服務(wù)優(yōu)良,檔案資料齊備,實(shí)行依法管理。
2、通過(guò)宣傳教育,讓全體師生懂得環(huán)境對(duì)身體健康的影響,避免在不利于身體健康的環(huán)境(如大霧、灰塵、噪聲等)中進(jìn)行體育活動(dòng)等。
3、學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生做到頭發(fā)整潔、無(wú)異味;指甲勤剪;面、耳、頸干凈;衣服鞋帽整潔、無(wú)異味。教育師生逐步形成健康的生活方式,自覺(jué)注意合理的營(yíng)養(yǎng)和飲食衛(wèi)生,較為合理地安排作息時(shí)間,自覺(jué)做到不吸煙、不酗酒、遠(yuǎn)離。
4、搞好健康教育宣傳櫥窗,印發(fā)健康知識(shí)宣傳資料,利用學(xué)校媒體加大宣傳教育力度,組織廁所消毒等工作。
5、開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生評(píng)優(yōu)活動(dòng)。各班劃分包干區(qū)。每天由專(zhuān)人檢查,當(dāng)日整改。打分結(jié)果公布。積極開(kāi)展“講衛(wèi)生、增進(jìn)健康”的知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。使我校的健康教育工作持之以恒、不斷深入。
(三)做好預(yù)防工作。
1、做好常見(jiàn)病的防治工作,以取得好的效果。
2、加強(qiáng)學(xué)生視力保護(hù)工作。以“防近”為中心,定期檢查學(xué)生的用眼衛(wèi)生,及時(shí)掌握學(xué)生視力動(dòng)態(tài),努力提高眼保健操的質(zhì)量,積極改善學(xué)校衛(wèi)生條件和設(shè)備,保證教室有良好的采光和照明。對(duì)近視新發(fā)病率及假性近視及時(shí)督促矯正,隨堂糾正學(xué)生讀寫(xiě)姿勢(shì)(一尺一寸一拳),不疲勞用眼,按時(shí)下課,保證學(xué)生課間休息時(shí)間,學(xué)生每天在校時(shí)間不超過(guò)6小時(shí)。
3、做好傳染病控制工作。積極配合疾病預(yù)防部門(mén)抓好傳染病監(jiān)測(cè)控制,落實(shí)好校園消毒、殺蟲(chóng)、滅鼠和注射相關(guān)疫苗等預(yù)防措施,嚴(yán)防傳染病傳入我校。如發(fā)生疑似傳染病疫情,應(yīng)立即向縣疾控部門(mén)和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告,以便及時(shí)調(diào)查處理。
4、認(rèn)真監(jiān)督學(xué)校飲水衛(wèi)生及食品衛(wèi)生,開(kāi)展經(jīng)常性的食品衛(wèi)生檢查以及對(duì)外購(gòu)食品的索證工作,杜絕食品衛(wèi)生事故發(fā)生。
五、具體防病措施
近視、沙眼、蛔蟲(chóng)、齲齒、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等常見(jiàn)病的預(yù)防是學(xué)校衛(wèi)生工作的中心任務(wù),今年將繼續(xù)督促患有近視眼、齲齒以及營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等疾病的學(xué)生盡早治療和矯正。
1、近視:對(duì)4.8、4.9近視學(xué)生、督促他們做好眼保健操,糾正不良的讀寫(xiě)姿勢(shì),不疲勞用眼,注意飲食,多食蔬菜、水果,減少肉及糖的攝入。對(duì)4.8以下的近視學(xué)生除注意以上幾點(diǎn)外,還要及時(shí)督促到醫(yī)院治療。
2、齲齒、使用保健牙刷、氟化牙膏,注意刷牙方式,養(yǎng)成睡前刷牙習(xí)慣;少吃甜食,堅(jiān)持氟化泡沫治療,做好體檢后恒牙齲齒修補(bǔ)的督促工作。
3、沙眼:培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣,不與家人共用生活用品,一經(jīng)診斷出患有沙眼,即督促學(xué)生到醫(yī)院治療。
4、腸道蠕蟲(chóng):督促學(xué)生飯前便后洗手,注意飲食衛(wèi)生,一經(jīng)查出便為其進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)治療。
關(guān)鍵詞:初中科學(xué);STS教育;實(shí)施途徑
中圖分類(lèi)號(hào):G633.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1003-6148(2008)1(X)-0013-3
“科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)(STS)”教育是近年來(lái)世界各國(guó)理科教育改革中形成的一種新的科學(xué)教育構(gòu)想,以強(qiáng)調(diào)科學(xué)、生活和發(fā)展的應(yīng)用為指導(dǎo)思想而組織實(shí)施的科學(xué)教育??茖W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(7-9年級(jí))已將STS教育和生命科學(xué),物質(zhì)科學(xué),地球、宇宙和空間科學(xué)以及科學(xué)探究(過(guò)程、方法和能力)一起作為科學(xué)課程的五個(gè)內(nèi)容領(lǐng)域,并提出了具體的目標(biāo)和要求。在初中科學(xué)教學(xué)中實(shí)施STS教育,對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的現(xiàn)代科技意識(shí)和社會(huì)的責(zé)任感,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,培養(yǎng)應(yīng)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力,進(jìn)而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有重要意義。筆者結(jié)合自己近年來(lái)在教學(xué)中進(jìn)行的STS教育的實(shí)踐,對(duì)如何在初中科學(xué)教學(xué)中開(kāi)展STS教育的途徑進(jìn)行探索。
1 課堂教學(xué)中滲透
課堂教學(xué)作為學(xué)校教育教學(xué)的主陣地,由于面向全體學(xué)生,教育對(duì)象廣泛,便于我們從普及的角度大面積實(shí)施STS教育,是滲透STS教育的主渠道。同時(shí)初中科學(xué)知識(shí)覆蓋面較廣,為我們多渠道、多層次地滲透STS教育創(chuàng)造了有利條件。在課堂教學(xué)中,教師要認(rèn)真分析研究各章節(jié)的知識(shí)點(diǎn),充分挖掘教材中進(jìn)行STS教育的因素,找出滲透點(diǎn),合理組織滲透內(nèi)容,并編寫(xiě)出“各章節(jié)知識(shí)教學(xué)與STS教育相結(jié)合的系列表”,以便在教學(xué)中有目的、有計(jì)劃地實(shí)施。教師在新授課、實(shí)驗(yàn)課和習(xí)題課的教學(xué)中均可以滲透STS教育。
1.1 利用新授課的教學(xué)滲透STS教育
在教學(xué)過(guò)程中,教師的新課引入、舉例說(shuō)明都可以運(yùn)用STS材料,往往幾句話、一兩分鐘的陳述就可以取得良好的教學(xué)效果。例如筆者在上初中科學(xué)第一課《科學(xué)在我們身邊》(浙教版七年級(jí)上)時(shí),首先介紹我國(guó)的載人航天計(jì)劃及航天技術(shù)發(fā)展、紅外報(bào)警器等,這樣更容易把學(xué)生引入科學(xué)世界。在教學(xué)過(guò)程中也可以進(jìn)行隨機(jī)滲透。例如,在學(xué)習(xí)牛頓第一運(yùn)動(dòng)定律、法拉第電磁感應(yīng)定律時(shí),通過(guò)對(duì)科學(xué)史話、科學(xué)學(xué)家事跡的介紹,把科學(xué)學(xué)科中科學(xué)精神和人文精神的一面開(kāi)發(fā)出來(lái),使學(xué)生懂得任何科學(xué)成果的取得,都不是輕而易舉、一蹦而就的,都是科學(xué)家經(jīng)過(guò)艱苦的努力甚至付出畢生精力才取得的,從而培養(yǎng)學(xué)生頑強(qiáng)的意志,強(qiáng)烈的進(jìn)取心。
在課堂教學(xué)中滲透STS教育,應(yīng)以課本為主,但又不囿于課本。例如,在課堂教學(xué)中可以介紹磁懸浮列車(chē)、衛(wèi)星發(fā)射、磁卡、B超、超導(dǎo)、纖維鏡等高科技成就,講解有關(guān)污染、電能的輸送和節(jié)約用電等社會(huì)問(wèn)題。向?qū)W生介紹人們正在探索新的“反物質(zhì)”能,據(jù)稱(chēng)正反物質(zhì)“湮滅”放出驚人的能量。介紹“嫦娥一號(hào)”探月衛(wèi)星、宇宙飛船進(jìn)入空間站的對(duì)接。美國(guó)的“發(fā)現(xiàn)”號(hào)航天飛機(jī)可經(jīng)常出入太空,中國(guó)的科學(xué)家在這方面也在進(jìn)行不懈的努力。激勵(lì)學(xué)生勇于探索,將來(lái)為我國(guó)的科技發(fā)展作貢獻(xiàn)。
1.2 利用實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)滲透STS教育
利用實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)開(kāi)展STS教育也是一條非常重要的途徑。初中科學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,科學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)研究的基本方法與手段。在初中科學(xué)教學(xué)中,通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以使學(xué)生獲得科學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能,而且還可以培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度、作風(fēng)和習(xí)慣,從而使學(xué)生形成科學(xué)的情感、態(tài)度和價(jià)值觀。
(1)利用演示實(shí)驗(yàn)滲透STS教育。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,適度滲透STS教育思想和內(nèi)容,更有利于加強(qiáng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),提高演示實(shí)驗(yàn)的效果。例如,在做壓縮氣體可使氣體液化的演示實(shí)驗(yàn)時(shí),除引導(dǎo)學(xué)生觀察注射器中乙醚的狀態(tài)變化以培養(yǎng)學(xué)生觀察能力外,還要注意引導(dǎo)學(xué)生把這一科學(xué)知識(shí)同日常生活中的石油液化氣、氣體打火機(jī)等緊密聯(lián)系,使學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)知識(shí)的社會(huì)價(jià)值,特別是壓縮氣體液化這一科學(xué)知識(shí),在現(xiàn)代高新技術(shù)中的廣泛應(yīng)用。如我國(guó)向國(guó)際市場(chǎng)提供發(fā)射人造衛(wèi)星用的“三號(hào)”運(yùn)載火箭的第三級(jí),就是采用上述方法將氧氣和氫氣液化后裝在火箭里的。利用課本中的演示實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用,使他們了解科學(xué)知識(shí)及實(shí)際應(yīng)用,使他們了解科學(xué)知識(shí)對(duì)提高人民生活水平,促進(jìn)科技發(fā)展,促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的重要作用,以培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。(2)利用分組實(shí)驗(yàn)滲透STS教育。分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生最喜歡上的課之一,因?yàn)橥瑢W(xué)們自己通過(guò)觀察、動(dòng)手、動(dòng)腦去感知、去體驗(yàn),是自己主動(dòng)積極地去學(xué)習(xí)。例如做“測(cè)小燈泡的功率”實(shí)驗(yàn),通過(guò)測(cè)小燈泡在額定電壓下的功率和U實(shí)略高于U額、U實(shí)略低于U額時(shí)的實(shí)際功率,并對(duì)功率的大小和小燈泡的亮度進(jìn)行對(duì)比,分析有時(shí)家里日光燈較暗的原因,是因?yàn)閷?shí)際電壓低于額定電壓,所以日光燈的實(shí)際功率就小于額定功率,亮度也就比額定電壓下暗。通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)課教學(xué),不僅培養(yǎng)和提高了同學(xué)們動(dòng)手、動(dòng)腦的能力,同時(shí)也提高了用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。(3)利用隨堂實(shí)驗(yàn)滲透STS教育。初中階段是學(xué)習(xí)科學(xué)的啟蒙階段,興趣的培養(yǎng)對(duì)以后的學(xué)習(xí)過(guò)程有很大的推動(dòng)作用,利用小實(shí)驗(yàn)和插圖中蘊(yùn)含的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,做空瓶“吞”雞蛋、理發(fā)用電吹風(fēng)機(jī)吹風(fēng)等實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)他們的觀察分析能力。
1.3 利用習(xí)題課的教學(xué)滲透STS教育
在習(xí)題課教學(xué)中,教師可根據(jù)教材中和其他資料中的科技知識(shí),依據(jù)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容,選用或編寫(xiě)學(xué)生熟悉的、與現(xiàn)實(shí)生活有密切聯(lián)系的習(xí)題,使學(xué)生在練習(xí)中受到“STS”教育。例如“在抗洪搶險(xiǎn)中,戰(zhàn)士穿的救生背心,夾層里面填充的是泡沫塑料塊,這樣做的道理是什么?”;“有一枚第ll屆亞運(yùn)會(huì)紀(jì)念幣,它的質(zhì)量為16.1g,體積為1.8cm3,則制成這枚紀(jì)念幣的金屬密度是多少,它是什么材料制成?”;“筷子也是杠桿,使用筷子時(shí),支點(diǎn)及動(dòng)力、阻力的作用點(diǎn)各在何處?”等,這些題目把對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)與社會(huì)生活實(shí)踐結(jié)合起來(lái),以社會(huì)生活為背景,以基礎(chǔ)知識(shí)為核心,引導(dǎo)學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)也掌握了知識(shí)的應(yīng)用。作業(yè)“在學(xué)?;蚰憔幼〉纳鐓^(qū)做調(diào)查,了解社區(qū)內(nèi)的主要噪聲源”,“調(diào)查學(xué)?;蚣彝ニ谏鐓^(qū)的光污染現(xiàn)象,寫(xiě)一份調(diào)查報(bào)告”,“向眼科專(zhuān)家請(qǐng)教,并在老師指導(dǎo)下查閱資料,談?wù)勄嗌倌暌暳ο陆档脑?,提出保護(hù)視力、愛(ài)護(hù)眼睛的措施?!钡戎校ㄟ^(guò)把科學(xué)知識(shí)、科學(xué)技術(shù)與社會(huì)相結(jié)合的同時(shí),增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,做到既教書(shū)又育人。
在課堂教學(xué)中滲透STS教育,既要注意聯(lián)系日常生活、生產(chǎn)實(shí)際,又要適當(dāng)滲透現(xiàn)代高科技方面的內(nèi)容,在這里需要把握一個(gè)適當(dāng)?shù)亩?,做到適應(yīng)、適量、適度、適用。
2 開(kāi)展課外科技活動(dòng)
課外科技活動(dòng)是學(xué)科課堂“STS”教育的延伸,是指以知識(shí)點(diǎn)為參考,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容拓展各種科技活動(dòng),主要包括小實(shí)驗(yàn)、小制作、小發(fā)明、小問(wèn)題、小討論等。當(dāng)今社會(huì)在一定意義上可算是技術(shù)社會(huì)?,F(xiàn)代技術(shù)不僅廣泛滲透在生產(chǎn)及各種工作職能之中,而且已經(jīng)不可阻擋地進(jìn)入了家庭生活,從而導(dǎo)致一個(gè)教學(xué)中值得重視的問(wèn)題:現(xiàn)代生產(chǎn)的發(fā)展要求新一代人不僅具有科學(xué)文化知識(shí),而且應(yīng)具有一定的基本技術(shù)和技能,科學(xué)對(duì)人的基本素質(zhì)的客觀要求,使技術(shù)教育成為不可忽視的一個(gè)方面。開(kāi)展科技活動(dòng)能夠增進(jìn)學(xué)生對(duì)科學(xué)與技術(shù)相互理解的理解,激發(fā)學(xué)生的興趣愛(ài)好,培養(yǎng)應(yīng)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力,養(yǎng)成學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手、動(dòng)腦的習(xí)慣,形成并發(fā)展學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng),進(jìn)而全面提高學(xué)生的素質(zhì)。
課外科技活動(dòng)一般跟隨課堂教學(xué)進(jìn)度,以課本小實(shí)驗(yàn)、小制作為主,教師也可以有意識(shí)地增加一些探索性和設(shè)計(jì)性的小實(shí)驗(yàn)、小制作等。鼓勵(lì)學(xué)生利用身邊條件,就地取材、因陋就簡(jiǎn)地做一些課外制作或?qū)嶒?yàn)。由于課時(shí)有限,主要活動(dòng)在課外進(jìn)行,一般利用布置課外小實(shí)驗(yàn)、小制作等“作業(yè)”的方式,讓學(xué)生在課余時(shí)間自主完成,然后交來(lái)“作品”,老師利用輔導(dǎo)課時(shí)間安排“制作講評(píng)課”,屆時(shí),同學(xué)們的“作品”都帶到教室來(lái),進(jìn)行成果展示,老師有目的的對(duì)一些“作品”進(jìn)行評(píng)價(jià),尤其是有創(chuàng)新的作品或作品中有創(chuàng)新的部分,學(xué)生會(huì)從不同的“作品”中獲得不同啟發(fā)、學(xué)到意想不到的知識(shí)。在學(xué)生獨(dú)立完成小制作和小實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,使學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題,解決新問(wèn)題,這樣一來(lái),不但促進(jìn)了學(xué)生思維發(fā)展,并從中激勵(lì)出創(chuàng)造的火花。
例如筆者在教授《聲音的發(fā)生和傳播》(浙教版七年級(jí)下)后,要求學(xué)生制作“土電話”,同學(xué)們?cè)诮處煹囊龑?dǎo)下制作了各種各樣的土電話。聽(tīng)筒和話筒:有紙盒的、金屬盒的、塑料盒的;連線:有鐵絲、銅絲、尼龍絲、棉線等。制作完成后,要求評(píng)價(jià)各自或其他人的作品,同學(xué)們便從不同的角度作出了比較客觀的評(píng)價(jià)。最后推薦出幾件相對(duì)比較優(yōu)秀的作品,有的形狀美觀;有的材料成本低、無(wú)污染;有的制作工藝精巧;有的通話效果很好。筆者將效果好的收集到講臺(tái)和同學(xué)們一起觀察,同學(xué)們會(huì)從他人的作品中總結(jié)出其效果比自己做得好的原因,從而提出對(duì)自己的作品做出進(jìn)一步改進(jìn)的設(shè)想或方案,使同學(xué)們的思維被調(diào)動(dòng)起來(lái)。馬上有人又想到把兩個(gè)人的土電話連線從中間交叉連接起來(lái),一人講話,三個(gè)人聽(tīng),當(dāng)堂就試,效果很好,同學(xué)們看到自己一件普通的作品有如此的魅力,興奮難以掩抑,接下來(lái)又會(huì)思考哪種材料做的連線效果最好呢?探索活動(dòng)又將深入下一個(gè)環(huán)節(jié)。
3 組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐
STS教育本身就是強(qiáng)調(diào)科學(xué),技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系以及科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn),生活中的應(yīng)用,而學(xué)校教育就應(yīng)該把科學(xué)教育對(duì)社會(huì)的影響充分地展現(xiàn)在學(xué)生面前,這就需要充分利用周邊環(huán)境及本地區(qū)的特點(diǎn)給學(xué)生一個(gè)參與社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。在社會(huì)實(shí)踐中,能將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái),培養(yǎng)了學(xué)生的科技意識(shí)、創(chuàng)造意識(shí)和實(shí)用意識(shí)。在實(shí)踐過(guò)程中學(xué)生接觸社會(huì)更多,可以鞏固書(shū)本知識(shí),還可以豐富學(xué)生書(shū)外的知識(shí),可以彌補(bǔ)校園學(xué)習(xí)、生活的不足,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注人類(lèi)生存和發(fā)展的責(zé)任感。通常的活動(dòng)形式有參觀、調(diào)查、問(wèn)題解決等活動(dòng)形式。例如學(xué)生在學(xué)習(xí)了能源的開(kāi)發(fā)和利用以后,組織學(xué)生參觀了太陽(yáng)能熱水器專(zhuān)賣(mài)店,了解熱水器工作原理,進(jìn)人用戶調(diào)查使用效果和每年使用時(shí)間,以集鎮(zhèn)為對(duì)象統(tǒng)計(jì)了用戶數(shù)量,然后,讓學(xué)生研究一下一年就此可節(jié)省多少液化氣。在學(xué)習(xí)了《安全用電》后,要求學(xué)生調(diào)查家中和附近地區(qū)違反用電安全的事例及造成的嚴(yán)重后果,并提出解決的辦法。在學(xué)習(xí)圖凸鏡的成像的知識(shí)后,組織用照相機(jī)進(jìn)行攝影實(shí)踐活動(dòng)。在學(xué)習(xí)了密度知識(shí)后,組織學(xué)生用鹽水或泥水選種。在學(xué)習(xí)了《水的利用和保護(hù)》、《物質(zhì)的酸堿性》后,讓學(xué)生調(diào)查當(dāng)?shù)刂L(fēng)景區(qū)楠溪江的水污染情況,測(cè)定雨水的PH值,調(diào)查當(dāng)?shù)厮嵊甑那闆r,使學(xué)生體會(huì)水污染、大氣污染等給人們帶來(lái)的危害,并讓學(xué)生進(jìn)行討論,探索怎樣控制、消除這些污染等。讓學(xué)生了解如何用科學(xué)技術(shù)來(lái)解決社會(huì)問(wèn)題,使課堂教學(xué)內(nèi)容有效地升華,同時(shí)增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識(shí)、樹(shù)立社會(huì)責(zé)任感,將來(lái)更好地服務(wù)社會(huì),造福人類(lèi)。
在初中科學(xué)教學(xué)中開(kāi)展STS教育是深化科學(xué)教育改革的一項(xiàng)重要舉措。在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)該遵循學(xué)科性、特色性、綜合性、實(shí)踐性的原則,結(jié)合初中科學(xué)的學(xué)科特點(diǎn),針對(duì)農(nóng)村中學(xué)學(xué)生已于觀察自然與生態(tài)現(xiàn)象,貼近生活、生產(chǎn)的特點(diǎn),進(jìn)一步摸索適合科學(xué)學(xué)科教學(xué)的STS教育途徑,使其盡塊地在科學(xué)教學(xué)中開(kāi)花結(jié)果。
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關(guān)鍵詞:牡丹籽油;微膠囊;包埋率
中圖分類(lèi)號(hào):TS224.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20151218001
牡丹籽油中含有油酸、亞油酸、亞麻酸等多種不飽和脂肪酸,對(duì)提高智力、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、抑制出血性腦疾病和血栓性疾病、預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞、預(yù)防過(guò)敏性疾病、預(yù)防炎癥以及減緩人體衰老均有重要作用[1],還具有一定的防曬、消炎的功能[2],開(kāi)發(fā)牡丹籽油產(chǎn)品具有重要意義。然而牡丹籽油的有效成分不飽和脂肪酸在氧化環(huán)境中或者高溫下,容易被氧化成反式脂肪酸,對(duì)人體反而有害[3],牡丹籽油直接食用,口感較澀,和其他油調(diào)配,雖然能夠改變其口感,但由于不能加熱,只能用于涼拌,限制了牡丹籽油的使用,不利于牡丹籽油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此根據(jù)牡丹籽油的理化性質(zhì),研發(fā)一種牡丹籽油的多用途產(chǎn)品是十分必要的。
油脂微膠囊化技術(shù)是以易于成膜的高分子化合物為壁材將油脂包裹起來(lái)形成小膠囊,膠囊直徑大小為5~200μm,通過(guò)此技術(shù)形成的產(chǎn)品不僅能防止牡丹籽油的氧化,而且使液態(tài)油脂形成粉末狀[4],更加便于貯存運(yùn)輸及使用,目前國(guó)內(nèi)外鮮有對(duì)牡丹籽油微膠囊制備工藝的報(bào)道,由于牡丹籽油具有眾多優(yōu)點(diǎn),牡丹籽油產(chǎn)品也具有廣闊的市場(chǎng)前景,故對(duì)牡丹籽油微膠囊制備的工藝進(jìn)行深入研究也勢(shì)在必行。
1 試驗(yàn)?zāi)康?/p>
為提高牡丹籽油的穩(wěn)定性,選擇合適的壁材,采用真空冷凍干燥法制備牡丹籽油微膠囊。通過(guò)試驗(yàn)優(yōu)化制備工藝條件,研發(fā)一種高包埋率的牡丹籽油微膠囊生產(chǎn)工藝,為牡丹籽油的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)和實(shí)際參考。
2 試驗(yàn)材料和設(shè)備
2.1 試驗(yàn)材料
牡丹籽油、牡丹籽餅粕蛋白由實(shí)驗(yàn)室自行提煉;
乙醚、乙醇、石油醚、β-環(huán)糊精、葡萄糖、魔芋膠干粉、冰乙酸、海藻酸鈉均為國(guó)產(chǎn)分析純;
大豆分離蛋白(SPI)山松生物制品有限公司;
谷氨酰轉(zhuǎn)氨酶德國(guó)三顆星食品物料公司。
2.2實(shí)驗(yàn)設(shè)備
SPH高壓均質(zhì)機(jī)上海科司大均質(zhì)機(jī)電設(shè)備有限公司;
HH-2數(shù)顯恒溫水浴鍋常州智博瑞儀器制造有限公司;
SIGMA 3-16KL高速冷凍離心機(jī)德國(guó)Sigma實(shí)驗(yàn)室離心機(jī)股份有限公司;
101S磁力攪拌器鞏義市余華儀器有限公司;
真空冷凍干燥機(jī)河南兄弟儀器設(shè)備有限公司。
3 試驗(yàn)方法
3.1 工藝流程
蛋白溶液制備預(yù)溶膠體制備均勻膠體制備加牡丹籽油均質(zhì)乳化酶促凝膠滅酶真空冷凍干燥微膠囊產(chǎn)品。
3.2 微膠囊制備方法
向大豆分離蛋白和磷脂中加入兩者質(zhì)量10倍的60℃溫水,制備成均勻的蛋白溶液;
將葡萄糖和魔芋膠干粉混合,將混合物緩慢加入兩者質(zhì)量30倍的水中,攪拌形成均勻溶液;
乳化:向步驟a制得的蛋白溶液中依次加入牡丹籽油、以及步驟b制得的膠體溶液,保持溫度50~60℃,將上述溶液混合均勻,形成穩(wěn)定的乳化液,并用0.5%(v/v)冰乙酸調(diào)節(jié)pH值;
向上一步驟得到的溶液中加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶,混合后,將混合液置于恒溫振蕩水浴鍋中進(jìn)行凝膠反應(yīng)。為防止谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶過(guò)度反應(yīng)影響產(chǎn)品品質(zhì),凝膠反應(yīng)結(jié)束后于80℃條件下進(jìn)行滅酶,時(shí)間為2min;
真空冷凍干燥至恒重,干燥后產(chǎn)物即為牡丹籽油微膠囊。
4 測(cè)定指標(biāo)及微膠囊質(zhì)量評(píng)定
以牡丹籽油包埋率為微膠囊質(zhì)量的評(píng)定指標(biāo),通過(guò)單因素試驗(yàn)結(jié)果確定各因素對(duì)牡丹籽油包埋率的影響。
包埋率/%=(微膠囊中油脂含量-表面油脂含量)/微膠囊中油脂含量×100%
4.1 微膠囊中油脂含量的測(cè)定
采用堿性乙醚法測(cè)定。2g微膠囊置于分液漏斗,加20mL、60℃蒸餾水,待微膠囊溶解后冷卻;再加氨水2.5mL、乙醇20mL、乙醚50mL依次混合,然后振搖5min,打開(kāi)塞子,放出氣體,再加入50mL石油醚,再振搖,放出氣體后,靜置分層,收集上層液,置于60℃真空干燥設(shè)備中至恒重。
微膠囊中油脂含量=提出的油脂質(zhì)量/粉末油脂樣品質(zhì)量
4.2 表面油含量的測(cè)定
參照文獻(xiàn)[5],精確稱(chēng)取質(zhì)量(M)為2~3g的微膠囊粉末油脂產(chǎn)品,用40mL石油醚在輕微攪拌下準(zhǔn)確浸提1min,立即用G3砂芯漏斗抽濾,用25mL石油醚洗滌濾渣40s,立即抽濾,將濾液轉(zhuǎn)移至錐形瓶(M1)中,回收石油醚后蒸干,在60℃條件下真空烘干至質(zhì)量恒定(M2)。
表面油含量=(M2-M1)/M
5 結(jié)果與分析
5.1 壁材選擇
選擇合適的微膠囊壁材對(duì)微膠囊制備是最為關(guān)鍵的,它直接決定了微膠囊的包埋效果及釋放特性,同時(shí)也影響到需要采用何種微膠囊化方法。根據(jù)表1所示,大豆分離蛋白+魔芋膠+葡萄糖做復(fù)合壁材時(shí),微膠囊包埋率高而且理化特性和產(chǎn)品感官較好,這是因?yàn)橛H水基和疏水基同時(shí)存在于大豆分離蛋白中,并且大豆分離蛋白具有良好的乳化性和成膜性。魔芋膠、葡萄糖可以和大豆分離蛋白形成蛋白-多糖共價(jià)復(fù)合體系,增加微膠囊壁的機(jī)械強(qiáng)度和穩(wěn)定性,同時(shí)減少牡丹籽油在包埋過(guò)程中的外溢,提高了微膠囊的穩(wěn)定性和包埋率,形成了較為完美的產(chǎn)品感官。
5.2 酶制劑對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響
由圖1可知,隨著加酶量的增加,牡丹籽油微膠囊的包埋率逐漸提高,當(dāng)加酶量為300U/kg時(shí),牡丹籽油微膠囊的包埋率達(dá)到73.23%,再繼續(xù)增大加酶量,包埋率會(huì)穩(wěn)定在73.25%左右,過(guò)大的加酶量并不能顯著提高包埋率,這是由于加酶量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致底物相應(yīng)不足,繼續(xù)增大加酶量,底物不足,過(guò)量的酶無(wú)法起到催化效果??紤]到經(jīng)濟(jì)效益,300U/kg的加酶量為牡丹籽油微膠囊制備的最佳加酶量。
5.3 壁材比例對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響
壁材種類(lèi)、混合壁材的比例都會(huì)對(duì)微膠囊包埋率產(chǎn)生影響,由圖2可以看出,蛋白溶液和預(yù)溶膠體的比值為6時(shí),牡丹籽油微膠囊有最高的包埋率,隨著預(yù)溶膠體比例的增加,包埋率呈現(xiàn)下降趨勢(shì),實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,高比例的預(yù)溶膠體不利于牡丹籽油的包埋。
5.4 芯材與壁材比例對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響
芯材與壁材比例對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響見(jiàn)圖3,芯材與壁材的比例對(duì)牡丹籽油微膠囊的包埋率具有顯著的影響,隨著壁材比例的下降,微膠囊外壁厚度減小,芯材損失增大,從而導(dǎo)致包埋率降低,由圖3可知,當(dāng)芯材:壁材=1:4時(shí),包埋率為68.46%,達(dá)到最大值。
5.5 真空壓力對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響
真空度越大,水分蒸發(fā)越快,微膠囊干燥過(guò)程用時(shí)越短,干燥效率越高,維持較大的真空度耗能也越多。真空壓力對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響如圖4所示,從圖中可以看出,真空壓力在22Pa以下時(shí),牡丹籽油的包埋率沒(méi)有顯著差異,14Pa以下的真空壓力反而包埋率低,這可能是由于更低的壓力加速了牡丹籽油氣化所致,綜合考慮能耗、干燥時(shí)間、包埋率,16Pa的真空壓力為最佳。
5.6 冷凍溫度對(duì)牡丹籽油微膠囊包埋率的影響
溫度會(huì)影響真空干燥能力和干燥速度,同時(shí)會(huì)影響微膠囊產(chǎn)品的理化性質(zhì),尤其是產(chǎn)品的顆粒結(jié)構(gòu)和有效成分的穩(wěn)定性,所以確定最合適的冷凍溫度及其重要,冷凍干燥具有不破壞牡丹籽油熱敏性不飽和脂肪酸的優(yōu)勢(shì)。如圖5所示,在-30~-60℃的范圍內(nèi),真空冷凍干燥的溫度對(duì)牡丹籽油微膠囊的包埋率沒(méi)有顯著影響,考慮到能耗與成本,選取-30℃為最佳溫度。
6 結(jié)論
本文采用真空冷凍干燥,以SPI+魔芋膠+葡萄糖為壁材,以牡丹籽油為芯材實(shí)驗(yàn)室制造牡丹籽油微膠囊,當(dāng)冷凍干燥溫度為-30℃、真空壓力為16Pa、芯材:壁材=1:4、蛋白溶液:預(yù)溶膠體=6:1、加酶量300U/kg時(shí),牡丹籽油微膠囊的包埋率最高,為76.45%,微膠囊近圓形、表面光滑、有凹陷、顆粒小、無(wú)裂紋孔洞。此實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí),在此工藝參數(shù)下,可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的牡丹籽油微膠囊。至于各工藝參數(shù)之間是否有交互作用,則有待下一步研究。
參考文獻(xiàn)
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