旅行社實訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

現(xiàn)今，各高職院校根據(jù)國家高級技能型人才培養(yǎng)的要求和市場的需求，紛紛進行人才培養(yǎng)模式改革，為了更好地突出學(xué)生的實踐能力，滿足市場和企業(yè)的人才需求，提出校企合作的人才訂單式的培養(yǎng)模式。旅游管理旅行社行業(yè)與酒店行業(yè)對人才需求量的差別，使其無法使用酒店專業(yè)的訂單式培養(yǎng)模式，單個旅行社企業(yè)或部門對人才需求量較少，不可單獨成班，專業(yè)技能的要求也有所差別，造就了以旅行社就業(yè)崗位中最缺的計調(diào)與外聯(lián)崗位訂單式培養(yǎng)人才模式的產(chǎn)生。

因旅行社專業(yè)的訂單式人才培養(yǎng)不是與1-2家企業(yè)，而是多家企業(yè)，各企業(yè)的需求不同，要求技能不同，這種人才培養(yǎng)特殊模式不是傳統(tǒng)教學(xué)模式能夠滿足的。怎么通過新型的課程教學(xué)模式培養(yǎng)出優(yōu)秀的專業(yè)人才呢？

一、訂單式培養(yǎng)模式運作下課程教學(xué)改革的必然性

（一）國家新形勢下，旅行社服務(wù)網(wǎng)點的擴張急需計調(diào)、外聯(lián)崗位綜合型服務(wù)人才

2014年8月9日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》 （國發(fā)[2014]31號），明確要求：“各地要破除對旅行社跨省設(shè)分社、設(shè)門市的政策限制，鼓勵品牌信譽度高的旅行社和旅游車船公司跨地區(qū)連鎖經(jīng)營?！倍鶕?jù)2015年10月9日的《國家旅游局關(guān)于放寬旅行社設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點政策有關(guān)事項的通知》（旅發(fā)[2015]211號），“允許設(shè)立社在所在地的?。ㄊ小^(qū)）行政區(qū)劃內(nèi)及其分社所在地的設(shè)區(qū)的市的行政區(qū)劃內(nèi)設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點，不受數(shù)量限制。”這條規(guī)定的出臺也就預(yù)示著各旅行社的服務(wù)網(wǎng)點將會迅速擴張，搶占市場先機，而旅行社更加缺乏旅游專業(yè)的優(yōu)秀人才。

據(jù)筆者對四川省內(nèi)國旅、中青旅、康輝、光大等旅行社的崗位調(diào)研顯示，旅行社服務(wù)網(wǎng)點需要集計調(diào)、采購、外聯(lián)營銷于一體的綜合型高技能人才，針對旅游消費者采取“一對一”的營銷客戶管理模式。員工從接待旅游者咨詢、簽定旅游合同、采購相關(guān)旅游產(chǎn)品、售后服務(wù)均為同一位員工完成（不包含帶團服務(wù)），提高服務(wù)質(zhì)量和客戶的忠誠度，減少銷售成本，樹立企業(yè)的良好形象。而國家對旅游網(wǎng)點政策的開發(fā)，會促使各大旅行社考慮擴大網(wǎng)點，搶占市場，就更急需集計調(diào)、外聯(lián)與一體的綜合型服務(wù)人才。

（二）旅行社專業(yè)訂單式培養(yǎng)模式下專業(yè)課程改革的必然性

“一對一”的營銷客戶管理模式需要員工掌握計調(diào)、外聯(lián)營銷方面的綜合性知識，而傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式主要是針對旅行社的工作流程來設(shè)置課程，每門課程的內(nèi)容雖有少量交叉內(nèi)容，但均獨立形成一套課程操作體系。學(xué)生從進入公司到獨立上崗需要一定的時間，而訂單式培養(yǎng)模式的目的在于縮短企業(yè)培訓(xùn)時間，減輕企業(yè)“二次培訓(xùn)”的費用。針對旅行社專業(yè)學(xué)生訂單式培養(yǎng)的特殊性，一個班級可能多個企業(yè)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法達到這種效果。

由圖1-1可以看出，傳統(tǒng)模式下計調(diào)與外聯(lián)業(yè)務(wù)課程的教學(xué)安排遠遠不能滿足訂單式培養(yǎng)人才模式下企業(yè)的需求。傳統(tǒng)教學(xué)是學(xué)院與某1-2家旅行社企業(yè)合作，共同完成教學(xué)，教學(xué)過程中教學(xué)內(nèi)容的安排會偏向于這家企業(yè)的業(yè)務(wù)性質(zhì)，參與教學(xué)的企業(yè)骨干的業(yè)務(wù)專向水平進行教學(xué)內(nèi)容和實訓(xùn)的分配，可能會在教學(xué)中存在一定的偏頗。為了適應(yīng)旅行社專業(yè)訂單式培養(yǎng)模式下各簽約企業(yè)對學(xué)生技能要求的不同，專業(yè)課程的教學(xué)改革成為了必然。

二、計調(diào)、外聯(lián)業(yè)務(wù)課程的教學(xué)改革

（一）按簽約單位的人才培養(yǎng)要求進行課程設(shè)計

訂單式培養(yǎng)需滿足簽約單位的崗位人才要求，以各簽約單位為核心，堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，根據(jù)各簽約單位的崗位人才要求對課程內(nèi)容進行改革。在課程內(nèi)容方面：各企業(yè)需要增加相關(guān)企業(yè)文化的介紹，并定期加強同學(xué)們的企業(yè)歸屬感；因各企業(yè)單位的業(yè)務(wù)范圍，對國內(nèi)接待計調(diào)、國內(nèi)組團計調(diào)、出境組團計調(diào)、入境接待計調(diào)進行有選擇地重點化教學(xué)；將學(xué)生校外實訓(xùn)固定地點改為簽約企業(yè)工作地點；外聯(lián)銷售的實訓(xùn)結(jié)合校內(nèi)與校外進行真實演練，簽約學(xué)生就校內(nèi)或附近單位進行旅游產(chǎn)品銷售。

（二）采用多種教學(xué)方式協(xié)助理論教學(xué)

在理論課教學(xué)中，改變傳統(tǒng)的單純依賴教師講授的方法，采用教師啟發(fā)、小組討論、小組辯論等方式促進互動式教學(xué)。將重要理論、教學(xué)重點和難點以問題提問的形式引出，循序漸進地引導(dǎo)、鼓勵學(xué)生對問題和現(xiàn)象進行思考、討論或協(xié)作學(xué)習(xí)。

（三）教學(xué)以企業(yè)教師為主，專職教師為輔的“雙師型”團隊

轉(zhuǎn)變校內(nèi)專任教師的職能，以專任教師為輔，配合企業(yè)教師進行授課。專業(yè)課程的內(nèi)容設(shè)計由多所簽約單位共同協(xié)商，盡量避免簽約單位企業(yè)教師工作與教學(xué)時間上的沖突，滿足對人才需求的課程內(nèi)容要求。打破以往傳統(tǒng)教學(xué)中，校內(nèi)專任教師唱“主角”的地位，讓專任教師做企業(yè)教師的助手，加強教師與企業(yè)的聯(lián)系，一面培養(yǎng)校內(nèi)專任教師的技能，一面強化與企業(yè)的合作，形成真正的校企聯(lián)合辦學(xué)，共同培養(yǎng)企業(yè)人才，最大限度地資源整合。

（四）實訓(xùn)方式采用真實工作場景

課程實訓(xùn)場地包括校內(nèi)實訓(xùn)場地與校外實訓(xùn)場地。校內(nèi)實訓(xùn)的實訓(xùn)內(nèi)容與實訓(xùn)效果考核均由簽約單位的企業(yè)教師負責(zé)，企業(yè)教師由于工作安排無法到校監(jiān)督，校內(nèi)實訓(xùn)的監(jiān)督工作則由校內(nèi)專任教師負責(zé)，保證校內(nèi)實訓(xùn)的順利完成。校外實訓(xùn)是安排簽約學(xué)生到其簽約企業(yè)單位實訓(xùn)，跟隨企業(yè)教師進行理論與實訓(xùn)的教學(xué)。因此，整個課程的實訓(xùn)均為真實工作場景實訓(xùn)，緊密與上崗崗位結(jié)合，充分構(gòu)建校企聯(lián)合的計調(diào)、外聯(lián)崗位實踐教學(xué)平臺。

（五）學(xué)生考試考核體系的設(shè)計

三、總結(jié)

第2篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：高職；旅行社；網(wǎng)絡(luò)；管理；研究

引言

高職教育不僅要使受學(xué)生掌握從事某一職業(yè)所需的專業(yè)知識, 還要使其擁有運用專業(yè)知識進行操作的技能，所以, 對培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的重要環(huán)節(jié)――實習(xí)實訓(xùn)的管理至關(guān)重要。實訓(xùn)是完成專業(yè)理論教學(xué)任務(wù)之后, 學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)理論與技能進行應(yīng)用、鞏固、提高的過程, 是學(xué)校課堂教學(xué)的延續(xù), 是利用社會力量提高學(xué)生的知識水平和操作技能的有效途徑。由于這一動態(tài)教學(xué)頭緒多, 矛盾錯綜復(fù)雜, 無明確的規(guī)范, 給實習(xí)實訓(xùn)管理工作帶來了許多困難。尤其是旅行社工作具有流動性，旅行社經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生在旅行社實習(xí)期間不會固定在某個場所，所以相關(guān)的實習(xí)指導(dǎo)、信息溝通以及情況反饋更加困難。近幾年來, 筆者不斷積累、總結(jié)、研究實習(xí)實訓(xùn)管理的策略, 取得了一定的成效, 通過抓實習(xí)實訓(xùn)管理工作的點、線、面、體, 充分發(fā)揮實習(xí)實訓(xùn)育人的功能。

1 研究背景

1.1 旅行社行業(yè)特點，增加實訓(xùn)管理難度

旅行社經(jīng)營管理專業(yè)的實訓(xùn)存在明顯的季節(jié)性特點，在用人需求方面，淡旺季差異很大。大量學(xué)生分散于不同旅行社的不同崗位，而這些旅行社地理位置相當(dāng)分散，學(xué)校實習(xí)指導(dǎo)教師對學(xué)生的實訓(xùn)管理及業(yè)務(wù)指導(dǎo)既耗時又費力，難度較大。

旅行社的不定期、不定數(shù)的用人需求，給教學(xué)管理也出了一個難題。因此，怎樣既能為學(xué)生提供更多更好的實訓(xùn)實踐的機會，更好地服務(wù)于行業(yè)，與行業(yè)建立長期的合作關(guān)系，同時又不擾亂正常的教學(xué)秩序，影響教學(xué)質(zhì)量，就成了學(xué)生實訓(xùn)教學(xué)管理方面的一個急需解決的問題。

1.2 實訓(xùn)工作重視硬件建設(shè)，忽略軟件管理

各高職院校都深刻認識到優(yōu)良的實訓(xùn)教學(xué)資源是提高實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的重要保障，因而大大提高了實訓(xùn)教學(xué)在教學(xué)計劃中的比重，加強“雙師結(jié)構(gòu)”的師資隊伍建設(shè)，裝備了一批設(shè)施優(yōu)良、技術(shù)先進的實訓(xùn)教學(xué)基地。但大多數(shù)學(xué)校普遍存在重視硬件建設(shè)輕視軟件建設(shè)的現(xiàn)象，特別是由于實訓(xùn)教學(xué)所需物質(zhì)條件多，制約因素多，教學(xué)過程復(fù)雜等特點使得實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量管理手段落后，缺乏信息化的管理系統(tǒng)；評價指標(biāo)體系不完善，缺乏有效的激勵機制。

1.3 實訓(xùn)反饋渠道單一，無法實施有效指導(dǎo)

有些學(xué)生在實習(xí)中怕苦、怕累、不愿意做“伺候人”的工作，這些思想、情緒上的問題往往出現(xiàn)在上崗實習(xí)之后，直接體現(xiàn)在實習(xí)工作中。有時候?qū)W生和實習(xí)旅行社之間還會因此或由于誤解產(chǎn)生一些矛盾，有的學(xué)生因為鬧情緒，或是與旅行社鬧矛盾而擅自離崗。雖然學(xué)生所在的實習(xí)旅行社的部門管理者對此有所了解，但是由于校企之間缺乏通暢的溝通渠道和及時有效的交流，很多問題沒能及時反饋給學(xué)校并得到合理有效的解決，造成比較嚴重的后果，甚至有些學(xué)生還“鉆” 這個管理的“空子”，打著學(xué)校的名義向旅行社請假或辭職，而學(xué)校其實并不知情，有的學(xué)生忙著利用最后一學(xué)期頂崗實習(xí)的時間找工作，不安心實習(xí)，使實習(xí)成了“放羊”，這些都使實習(xí)過程大打折扣，不僅給學(xué)校實習(xí)管理工作帶來很大難度，還損害了學(xué)校與企業(yè)的長期合作關(guān)系。

2 設(shè)計目標(biāo)

高職旅行社經(jīng)營管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)管理平臺為更好適應(yīng)時代的發(fā)展和社會的要求，更好地服務(wù)于學(xué)校教育管理和實訓(xùn)管理，使老師、學(xué)生和企業(yè)導(dǎo)師共享網(wǎng)上教育資源，進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，促進本專業(yè)建設(shè)和發(fā)展。

開發(fā)出一個實用的網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)管理平臺，可以將日常管理網(wǎng)絡(luò)化，實訓(xùn)進展動態(tài)化，提高實訓(xùn)管理水平和效率。由于實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量過程管理是一種規(guī)范化、多樣性的動態(tài)管理，采用信息化、網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)管理有利于實訓(xùn)教學(xué)共同體成員間的信息共享，有利于教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)督和評價，有利于工作效率和學(xué)習(xí)效率的提高。

對實訓(xùn)管理工作進行大膽嘗試和創(chuàng)新：教師通過管理平臺開展實訓(xùn)管理指導(dǎo)，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)約實訓(xùn)開放項目和時間，觀看實訓(xùn)多媒體課件和教學(xué)演示視頻，下載學(xué)習(xí)資料以及提交實訓(xùn)報告、網(wǎng)絡(luò)答疑等，企業(yè)指導(dǎo)通過網(wǎng)絡(luò)平臺交流反饋，這是對旅行社經(jīng)營管理專業(yè)實訓(xùn)工作的有益拓展與大膽創(chuàng)意。

3 設(shè)計要求

高職旅行社經(jīng)營管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)管理平臺要求能對實訓(xùn)管理的各個方面進行整合，并做到一體化設(shè)計。各應(yīng)用模塊之間統(tǒng)一帳號與密碼，實現(xiàn)單點登陸，無縫鏈接，因此在平臺的設(shè)計中以軟件構(gòu)件（組件）的思路建設(shè)，以面向服務(wù)（SoA）的技術(shù)開發(fā)思路，方便應(yīng)用之間的信息交換和共享，適應(yīng)應(yīng)用系統(tǒng)隨時間變化時功能的更改導(dǎo)致應(yīng)用模塊的可用性。在軟件設(shè)計開展中，要求有以下五個方面：代碼的安全性，系統(tǒng)要進行周密的安全部署和具有攻擊防護能力；操作的簡便性，最大程度做可視化和人性化；擴展的便捷性，有靈活的網(wǎng)站結(jié)構(gòu)，使設(shè)計網(wǎng)站結(jié)構(gòu)更加方便快捷；網(wǎng)站流量計數(shù)實時性，支持常規(guī)的流量統(tǒng)計和訪問計數(shù)管理；操作日志詳盡性，為了便于統(tǒng)計、分析，也為了防范惡意攻擊。

4 用戶體系

為便于管理，系統(tǒng)采用實名制，一般為系統(tǒng)管理員、實訓(xùn)管理員、注冊教師、學(xué)生、企業(yè)管理員和來賓這幾類用戶。

系統(tǒng)管理員：是網(wǎng)站最高級別的用戶，負責(zé)網(wǎng)站的整體設(shè)置與管理。

教師：由學(xué)校管理員注冊的本校教師。

學(xué)生：由學(xué)校管理員注冊的在校學(xué)生。

企業(yè)管理員：由學(xué)校管理員注冊的實訓(xùn)單位的負責(zé)人或?qū)嵱?xùn)導(dǎo)師（每家企業(yè)一般指定一位網(wǎng)絡(luò)企業(yè)管理員）。

來賓：級別最低的用戶，一般包括未登錄前或系統(tǒng)外的臨時瀏覽者。

5 設(shè)計功能

本系統(tǒng)的主要任務(wù)是實現(xiàn)軟件實訓(xùn)基地管理流程的信息化，其途徑是通過為軟件實訓(xùn)基地提供一個控制管理平臺，對學(xué)員在實訓(xùn)過程中的信息進行記錄與檢閱，及時了解每名學(xué)生在實訓(xùn)各階段的狀況，最終對每名學(xué)生的總體實訓(xùn)水平給出客觀真實的評價。本系統(tǒng)提供學(xué)生平臺和教師管理平臺兩個獨立的平臺，具體要求如下：教師對實訓(xùn)課程設(shè)置與培訓(xùn)課程設(shè)置，實現(xiàn)專業(yè)實訓(xùn)課程動態(tài)化和標(biāo)準(zhǔn)化管理功能；教師對學(xué)生進行實訓(xùn)的進度進行日志記錄、巡視檢查、綜合評分等過程性評價管理；教師開展網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)評定考核，包括信息記錄、實訓(xùn)評審跟蹤信息記錄、實訓(xùn)定級；教師查詢實訓(xùn)學(xué)生實訓(xùn)信息，可以給實訓(xùn)學(xué)生統(tǒng)發(fā)站內(nèi)消息、文件、通知通告等；學(xué)生查看相關(guān)實訓(xùn)信息，包括項目度量跟蹤記錄，項目跟蹤評審記錄；學(xué)生查看在自己相關(guān)的所有實訓(xùn)信息（課程計劃、實施要求、實訓(xùn)進度、實訓(xùn)評定等）；學(xué)生根據(jù)課程信息介紹，選擇自己感興趣的實訓(xùn)課程，也可以退課；學(xué)生在線自主學(xué)習(xí)相關(guān)實訓(xùn)要求、實訓(xùn)進度、管理細則、企業(yè)文化等；企業(yè)管理員在線錄入實訓(xùn)安排、實訓(xùn)表現(xiàn)、綜合評價、意見反饋等。

6 需求分析

6.1 界面設(shè)計要求

6.1.1 界面設(shè)計

本系統(tǒng)界面設(shè)計要求簡潔實用，美觀大方，頁面大小為800X600dpi ，最佳瀏覽分辨率：1024X768。管理平臺首頁以突出信息為主，用戶登錄后，后臺以實訓(xùn)管理和信息為主。

6.1.2 功能描述

頁面內(nèi)容：主題突出，站點定義，術(shù)語和行文格式統(tǒng)一、規(guī)范、明確，欄目、菜單設(shè)置和布局合理，傳遞的信息準(zhǔn)確，及時。內(nèi)容豐富，文字準(zhǔn)確，語句通順；專用術(shù)語規(guī)范，行文格式統(tǒng)一規(guī)范。

導(dǎo)航結(jié)構(gòu)：頁面具有明確的導(dǎo)航指示，且便于理解，方便用戶使用。

技術(shù)環(huán)境：頁面大小適中，能有各種不同的瀏覽器瀏覽，無錯誤鏈接和空連接；使用CSS處理，控制字體大小和版面布局。

藝術(shù)風(fēng)格：界面、版面形象清新悅目、布局合理，字號大小適宜、字體選擇合理，前后一致，大方美觀；動靜搭配切當(dāng)、動與靜效果好；色彩和諧自然，與主題內(nèi)容相協(xié)調(diào)。

6.2 欄目功能設(shè)置

6.2.1 基礎(chǔ)平臺：設(shè)置平臺基本設(shè)置、欄目基礎(chǔ)設(shè)置、實訓(xùn)學(xué)期設(shè)置、實訓(xùn)考核設(shè)置、實訓(xùn)班級設(shè)置、實訓(xùn)課程設(shè)置、實訓(xùn)校歷設(shè)置等子模塊。

6.2.2 消息收發(fā)：設(shè)置發(fā)消息、收件箱、草稿箱、回收站、空間管理、個人設(shè)置等子模塊。

6.2.3 在線課堂：設(shè)置題型管理、試題管理、試卷管理、成績管理、統(tǒng)計報表等子模塊。

6.2.4 成績管理：設(shè)置任課安排、成績管理、聯(lián)系單、班級信息、實訓(xùn)公告、一周安排等子模塊。

6.2.5 實訓(xùn)評價：設(shè)置學(xué)生自評、教師反饋、企業(yè)反饋等子模塊。

6.2.6 通知通告：設(shè)置公告欄、校內(nèi)通知、企業(yè)通知等子模塊。

6.2.7 實訓(xùn)評定：設(shè)置日常管理、成績管理、班級成績報表、學(xué)生成績單、成績打印等子模塊。

6.2.8 交流互動：設(shè)置實訓(xùn)討論區(qū)、我要咨詢、企業(yè)導(dǎo)師專欄、實訓(xùn)問題等子模塊。

6.3 系統(tǒng)環(huán)境要求

本系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)運行如下：先從瀏覽器（如IE）在HTTP協(xié)議的基礎(chǔ)下，向服務(wù)器發(fā)送消息，然后通過JDBC傳入數(shù)據(jù)庫，插入數(shù)據(jù)庫，或者是從數(shù)據(jù)庫查詢數(shù)據(jù)。無論是客戶端的學(xué)生還是管理端的教師和系統(tǒng)管理者都可以通過網(wǎng)絡(luò)登陸到本系統(tǒng)中。學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)選擇課程，教室通過網(wǎng)絡(luò)課程那信息、進行實訓(xùn)管理、實訓(xùn)跟蹤。

結(jié)束語

對于高職旅行社經(jīng)營管理專業(yè)如何更好地開展實訓(xùn)管理還在進一步探索，希望這樣一個網(wǎng)絡(luò)平臺的出現(xiàn)能較好地解決目前實訓(xùn)管理中存在的種種難題，高職院校的專業(yè)實訓(xùn)管理也期待有更多的新建設(shè)，新發(fā)展。

參考文獻

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第3篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】涉外導(dǎo)游 人才成長規(guī)律

20世紀(jì)90年代以來,旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上發(fā)展勢頭最強勁、創(chuàng)造價值最多的新型、獨立復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。世界旅游組織2007年預(yù)測,中國作為目前世界第四大旅游目的地國,在未來的10年中,入境旅游收入將保持8%的增長速度,2010年將有可能超越西班牙,成為世界上第二大旅游目的地國。為了有效促進國際旅游業(yè)發(fā)展,國家旅游局提出大力發(fā)展入境旅游,入境旅游將成為中國旅游在“十一五”期間乃至以后相當(dāng)長的時期著力發(fā)展建設(shè)的領(lǐng)域。

入境旅游的不斷發(fā)展,將帶動國際旅行社對涉外導(dǎo)游人才的需求。從國家統(tǒng)計局提供的近幾年國際旅行社從業(yè)人員的人數(shù)看,呈逐步上升態(tài)勢,由2002年的89128人上升到2007年的98727人,國際旅游收入也從2002年的203億美元上升到2007年的419億美元。入境游客數(shù)量的遞增,對我國涉外導(dǎo)游人才的數(shù)量和質(zhì)量提出了新的要求。作為優(yōu)秀涉外導(dǎo)游人才的孵化器,高職高專旅游院校承擔(dān)著培養(yǎng)優(yōu)秀涉外導(dǎo)游人才的重要責(zé)任。從涉外導(dǎo)游人才的成長規(guī)律分析入手,了解影響涉外導(dǎo)游人才成長的因素,進而有效改進高職院校旅游英語專業(yè)課程建設(shè),實現(xiàn)企業(yè)人才需求與校園崗位能力培養(yǎng)的無縫對接,將有效實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的雙贏。

一、人才成長規(guī)律的內(nèi)涵

什么是人才?根據(jù)人才學(xué)的定義,把人才定義為擁有知識并且能將知識在工作中加以運用的人群。人才具有兩個屬性:一是擁有知識;二是能夠?qū)⒅R運用于工作過程中。由此類推,涉外導(dǎo)游人才要擁有涉外導(dǎo)游知識和語言能力,并能將所學(xué)知識充分運用于涉外導(dǎo)游過程。

人才個體無論通過什么渠道成才,大體都要經(jīng)過一定的發(fā)展階段,遵循一定的人才成長規(guī)律。云南省科學(xué)技術(shù)廳張永紅認為,人才成長具有七個規(guī)律:學(xué)習(xí)―再學(xué)習(xí)規(guī)律、實踐―再實踐規(guī)律、積累提高規(guī)律、青年時期極富創(chuàng)造力規(guī)律、環(huán)境影響人才成長規(guī)律、競爭成長規(guī)律、曲折上升成長規(guī)律。

中國石化勝利石油管理局董經(jīng)利認為,高校畢業(yè)生在企業(yè)成長具有八條規(guī)律:熱愛專業(yè)、熱愛工作是成長的前提;積極向上的人生態(tài)度和工作責(zé)任心是成才的催化劑;專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和融會貫通能力是成才的關(guān)鍵;適當(dāng)壓力是加快人才成長最重要的驅(qū)動力;基層鍛煉是人才成長的必由之路;良好的溝通能力和團隊精神是成才的必備素質(zhì);不怕艱苦、持之以恒、腳踏實地是成才的基礎(chǔ);良好企業(yè)環(huán)境是穩(wěn)定和發(fā)展人才的沃土。

中國人事科學(xué)研究院院長王通訊認為,人才成長有八個規(guī)律:一是人才培養(yǎng)過程中的師承效應(yīng);二是人才成長過程中的揚長避短規(guī)律;三是創(chuàng)造成才過程中的最佳年齡規(guī)律;四是爭取社會承認的馬太效應(yīng);五是人才管理過程中的期望效應(yīng);六是人才涌現(xiàn)過程中的共生效應(yīng);七是隊伍建設(shè)過程中的累積;八是環(huán)境優(yōu)化過程中的綜合效應(yīng)。

從上述分析可以看出,人才成長規(guī)律是作為個體在學(xué)校、企業(yè)和社會等不同環(huán)境作用下,發(fā)揮自身能動作用,積極探求成才之路并付諸實現(xiàn)的規(guī)律。本文通過比較在相同環(huán)境下個人成才的過程,可以更好地理解人才成長的規(guī)律,從而優(yōu)化綜合環(huán)境,為個人提供更好的成長環(huán)境。

二、涉外導(dǎo)游職業(yè)特點

什么是導(dǎo)游?“導(dǎo)游”這一詞來自于英文的Tour Guide,根據(jù)美國《住宿、旅行和旅游詞典》,tour guide 是指“領(lǐng)有執(zhí)照并受雇帶領(lǐng)旅行者在當(dāng)?shù)赜^光旅行的人。”美國學(xué)者凱恩琳?林格?龐德在其專著《職業(yè)導(dǎo)游員:導(dǎo)游職業(yè)發(fā)展動態(tài)》中認為,導(dǎo)游最基本的定義是“帶領(lǐng)旅行團游覽的人”,或“對某個地方非常了解并把這些知識告訴他人的人”。

云南大學(xué)志萍老師認為,“導(dǎo)”就是要求導(dǎo)游員為旅行者開導(dǎo)指點,旁征博引,指點迷津;“游”是指游玩、游覽、游樂和觀賞,但同時也包含行走、求知、增加閱歷見聞的含義。導(dǎo)游員就是指“依照《導(dǎo)游人員管理條例》的規(guī)定取得導(dǎo)游證,接受旅行社委派,運用專門的知識和技能為旅游者組織、安排旅行和游覽活動,提供向?qū)?、講解和旅途服務(wù)的人員。”

根據(jù)所使用的語言,可以把導(dǎo)游員分為中文導(dǎo)游員和外語導(dǎo)游員,中文導(dǎo)游員主要針對國內(nèi)和港澳臺市場,使用中文進行整個游程的講解;外語導(dǎo)游員(又稱涉外導(dǎo)游)主要針對入境旅游市場(除港澳臺外),使用入境國語言進行整個游程講解。

我國今后入境旅游的發(fā)展和壯大,不僅需要國家對旅游景區(qū)的重點打造和推廣,更需要高素質(zhì)的涉外導(dǎo)游人才。涉外導(dǎo)游不僅負擔(dān)著把本國本地區(qū)優(yōu)美的自然景致、璀璨的文化魅力展現(xiàn)給世界,吸引世界各國旅游消費者的重責(zé),而且在接待過程中還應(yīng)保持平等、文明和熱情。因此,作為涉外導(dǎo)游,跨文化交流是最基本的能力。人作為最活躍的文化載體,特別是承載旅游目的地接待的涉外導(dǎo)游,直接反映了一個國家或地區(qū)的文明程度、國民素質(zhì)和現(xiàn)代化水平。天津商業(yè)大學(xué)李志剛認為,作為國際化導(dǎo)游人才,應(yīng)具有以下特點:一是具有廣闊的國際視野;二是通曉國際旅游業(yè)基本規(guī)則和慣例;三是具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力;四是熟悉、尊重有關(guān)國家和地區(qū)的文化;五是具有較強的跨文化溝通能力。

三、不同環(huán)境下涉外導(dǎo)游人才成長規(guī)律

1、旅游院校涉外導(dǎo)游人才成長規(guī)律

根據(jù)國家旅游局的最新統(tǒng)計數(shù)字,截至2008年底,全國共有高、中等旅游院校(包括完全的旅游院校和開設(shè)有旅游系或旅游專業(yè)的院校)1775所,其中高等院校810所,中等職業(yè)學(xué)校965所。2008年旅游院校在校生為844604人,其中旅游高等院校440038人。2008年全國高等院校共有旅游專業(yè)教師37737人,其中旅游高等院校17840人。近年來,高職高專旅游英語、國際導(dǎo)游、涉外導(dǎo)游等專業(yè)異軍突起,成為旅游高等院校的主力軍,滿足了國際旅行社對涉外導(dǎo)游人才的需求。旅游院校應(yīng)該如何培養(yǎng)學(xué)生崗位能力,幫助學(xué)生建構(gòu)涉外導(dǎo)游職業(yè)能力?高等院校學(xué)生成為合格的涉外導(dǎo)游,其學(xué)校教育的成長過程具有什么規(guī)律?本文以國際旅行社歷屆畢業(yè)生為調(diào)查對象,通過問卷調(diào)查、走訪和個別談話等方式,總結(jié)了以下規(guī)律。

(1)以涉外導(dǎo)游職業(yè)作為自身追求的規(guī)律。問卷調(diào)查顯示,最終選擇涉外導(dǎo)游職業(yè)的學(xué)生,其中91.3%的學(xué)生喜歡涉外導(dǎo)游職業(yè),認為這個職業(yè)富有挑戰(zhàn)性,能夠有效培養(yǎng)自身的語言表達能力、跨文化溝通能力和涉外服務(wù)水平。同時該職業(yè)具有愉悅性,能夠在游覽祖國美麗山河的同時享受職業(yè)的樂趣。只有8.7%的學(xué)生認為自己是被迫選擇該專業(yè),但隨著學(xué)習(xí)的深入,逐漸喜歡該專業(yè)并認同該專業(yè)的魅力。

(2)人才成長的師承效應(yīng)規(guī)律。學(xué)生涉外導(dǎo)游職業(yè)能力的形成和提高,在很大程度上歸功于教師的精心指導(dǎo)。專業(yè)知識深厚、實踐經(jīng)驗豐富的教師能得到更多學(xué)生認可,并能引導(dǎo)學(xué)生形成崗位技能。從全國旅游院校的師資發(fā)展看,呈現(xiàn)以下特點。一是總量不斷增加,到2008年達到17840人,相比上年增加了7.7%。二是教師素質(zhì)不斷提升,碩士和博士研究生人數(shù)占全部教師人數(shù)的三分之二以上,“雙師型”教師隊伍逐步擴大,教師通過考取全國英語導(dǎo)游資格證書和企業(yè)兼職,積累涉外導(dǎo)游帶團經(jīng)驗,有針對性地培養(yǎng)學(xué)生能力,同時學(xué)院也邀請企業(yè)資深導(dǎo)游來校兼職教學(xué),合理打造旅行社所需人才。三是教師教學(xué)方式不斷改善,由過去的填鴨式教學(xué)改為互動教學(xué),吸收了國外職業(yè)教育最新發(fā)展成果,形成了項目教學(xué)、仿真教學(xué)、任務(wù)教學(xué)等典型教學(xué)模式,以學(xué)生為中心組織教學(xué),有效地培養(yǎng)了學(xué)生能力。

(3)綜合運用校內(nèi)仿真演練與校外旅行社實習(xí)成才規(guī)律。學(xué)生的職業(yè)成長離不開實踐―再實踐的過程,只有具備將知識運用于工作過程中的能力才能被稱之為“人才”,這種能力的獲得只有通過校內(nèi)仿真演練和校外實習(xí)才能真正實現(xiàn)。校內(nèi)實訓(xùn)條件的逐步完善和校外實習(xí)場所的不斷豐富,為學(xué)生職業(yè)能力成長提供了有力的條件。目前高職院校涉外導(dǎo)游主要有五個校內(nèi)實訓(xùn)室。一是數(shù)字化語音實訓(xùn)室,主要培養(yǎng)學(xué)生外語語言能力,尤其是聽說能力。二是模擬國際旅行社,主要培養(yǎng)學(xué)生國際旅行社管理與運作能力,包括部門設(shè)置、部門職能及其相互關(guān)系,同時掌握旅行社產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品銷售、計調(diào)等主要業(yè)務(wù)類型與基本流程、操作規(guī)則等。三是模擬涉外導(dǎo)游實訓(xùn)室,通過提供三維立體景點視頻,學(xué)生在仿真情境下使用英語演練導(dǎo)游接待、景點講解等內(nèi)容,幫助學(xué)生形成導(dǎo)游能力。四是跨文化溝通體驗室,通過提供客源國視頻、服飾、餐飲器皿等設(shè)施,幫助學(xué)生體驗異國文化與禮儀,學(xué)生在仿真演練過程中學(xué)習(xí)跨文化交流技巧,并了解客源國禮儀和價值觀。五是涉外導(dǎo)游翻譯實訓(xùn)室,通過提供同聲傳譯資料和景點描述,培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游口譯能力和筆譯能力。

涉外導(dǎo)游課程的模擬演練與校外旅行社實習(xí)綜合運用,將極大地提高學(xué)生運用知識的能力。校外“頂崗實習(xí)”與“訂單式”培養(yǎng)作為校外實習(xí)的重要方式,強調(diào)實習(xí)內(nèi)容與專業(yè)課程的緊密結(jié)合,崗位實踐與理論知識的融會貫通。目前高職院校涉外導(dǎo)游專業(yè)以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向,加強校企合作,結(jié)合企業(yè)對涉外導(dǎo)游人才的能力需求,不斷探索新的合作途徑。一是周末或暑期兼職。院校與旅行社合作,國際旅行社在保證學(xué)生安全的前提下,安排考取導(dǎo)游證學(xué)生到旅行社進行周末或暑期兼職,并支付相應(yīng)報酬。二是長周期實習(xí)。為緩解國際旅行社人員緊張的矛盾,旅游院校與旅行社合作,分班按階段安排學(xué)生到企業(yè)實習(xí),獲得中英文導(dǎo)游證的學(xué)生經(jīng)過培訓(xùn)參與國內(nèi)外游客接待和帶團;未獲取導(dǎo)游證的學(xué)生則參與國際旅行社管理工作,包括前臺接待、文印、計調(diào)等各部門工作,熟悉旅行社運作過程及各部門之間聯(lián)系。整個實習(xí)周期達2―3個月,能更好地契合企業(yè)人才需求。

交互運用校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí),幫助學(xué)生在掌握導(dǎo)游理論與語言技能的基礎(chǔ)上,通過校內(nèi)模擬實訓(xùn)室與校外旅行社兩個平臺,鍛煉學(xué)生的實踐能力,促進學(xué)生成才。

2、國際旅行社涉外導(dǎo)游成才規(guī)律

隨著入境旅游業(yè)的快速發(fā)展,國際旅行社數(shù)目不斷增加,從事涉外導(dǎo)游工作的人數(shù)逐步上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2002年到2006年國際旅行社從1349家增加到1654家,國際旅行社的就業(yè)人數(shù)也從2002年的89128人增加到2006年的98727人。但目前國際旅行社涉外導(dǎo)游素質(zhì)不高,這制約了旅行社可持續(xù)發(fā)展。廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院宋煒認為,目前旅行社導(dǎo)游從業(yè)人員總體素質(zhì)偏低,服務(wù)質(zhì)量參差不齊,高級導(dǎo)游人員奇缺,導(dǎo)游人員流失現(xiàn)象特別嚴重;河南商丘高等?？茖W(xué)校張穎霞認為,河南導(dǎo)游人員缺乏與旅游資源品味一致、文化底蘊深厚的復(fù)合型導(dǎo)游人才,缺乏符合國際化接待要求、高層次、文化底蘊與外語基礎(chǔ)相結(jié)合的復(fù)合型國際導(dǎo)游人才。研究者將國際旅行社導(dǎo)游人員素質(zhì)偏低的主要原因歸結(jié)為旅行社和社會因素。宋煒認為導(dǎo)游人員流失的主要原因是旅行社對從業(yè)人員缺乏激勵機制,職業(yè)發(fā)展空間受限;旅游企業(yè)對導(dǎo)游采用“拿來主義”,以降低企業(yè)開支為目的;社會認可度較低。中國海洋大學(xué)李平認為,涉外導(dǎo)游難以成才的原因在于社會偏見,缺乏人文關(guān)懷,旅行社在使用和管理導(dǎo)游人員方面存在誤區(qū),缺乏導(dǎo)游教育與培訓(xùn)活動。

本文認為,社會環(huán)境與旅行社經(jīng)營與管理直接影響涉外導(dǎo)游人才的成長和未來發(fā)展。但環(huán)境畢竟是第二位的,真正影響涉外導(dǎo)游成才的內(nèi)因在于自身的主觀能動性,在于自身克服環(huán)境的局限而銳意進取,成為優(yōu)秀導(dǎo)游員。本文通過問卷調(diào)查和個人訪談,總結(jié)出以下涉外導(dǎo)游人才成長規(guī)律。

(1)熱愛涉外導(dǎo)游工作是人才成長的心理基礎(chǔ)。涉外導(dǎo)游成才的關(guān)鍵在于熱愛本職工作,忠誠涉外導(dǎo)游職業(yè)操守,通過學(xué)習(xí)提升自身素質(zhì),成為優(yōu)秀導(dǎo)游員。近年來社會對導(dǎo)游人員的社會認可度低,報讀導(dǎo)游專業(yè)的人數(shù)不斷下降,再加上旅行社為降低成本而大量引進兼職導(dǎo)游,專職導(dǎo)游收入減少,當(dāng)導(dǎo)游的付出和回報不成比例時,導(dǎo)游人員對企業(yè)的歸屬感就會下降,導(dǎo)致人員流失現(xiàn)象嚴重。每年獲得英文導(dǎo)游證人數(shù)不斷上升,但涉外導(dǎo)游人才卻不斷緊缺,高素質(zhì)的涉外導(dǎo)游人才更是千金難求。筆者通過調(diào)查得知,國際旅行社的中高級英文導(dǎo)游都是長期供職于旅行社、并將從事涉外導(dǎo)游工作作為個人理想追求的人士,他們在這個行業(yè)摸爬滾打,積累了豐富的帶團經(jīng)驗和語言技能,成為某些語種最受歡迎的涉外導(dǎo)游,其個人收入也不斷增加。

(2)積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度和嚴謹?shù)穆殬I(yè)精神是人才成長的精神支柱。涉外導(dǎo)游作為復(fù)合型人才,不僅需要廣博的國際視野和較強的跨文化溝通能力,同時還要深刻了解中國傳統(tǒng)文化,將中國古老的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明流暢地傳遞給外國游客,激發(fā)游客對中國文化的熱愛。優(yōu)秀導(dǎo)游的成才道路在于學(xué)習(xí)―再學(xué)習(xí)的過程,只有不斷學(xué)習(xí),豐富自身的人文知識與語言技能,才能不斷提高業(yè)務(wù)能力,才能在講解過程中引起游客的共鳴。涉外導(dǎo)游服務(wù)水平的高低,關(guān)鍵在于自身素質(zhì)的高低,積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度有助于個人專業(yè)技能的成長。涉外導(dǎo)游要求知識面廣,導(dǎo)游不僅是歷史學(xué)家,也是語言學(xué)家、外交家、音樂家、美食家、戲劇評論家,導(dǎo)游需要了解各種人文與自然科學(xué)知識,只有堅持積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度,才能在不斷學(xué)習(xí)中提高自身素養(yǎng),將知識靈活地運用于工作過程中。

嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和職業(yè)精神也是成為優(yōu)秀導(dǎo)游的必備條件。涉外導(dǎo)游服務(wù)不僅要細心,學(xué)會關(guān)心客人,更需要了解跨文化禮儀知識,了解客源國文化禁忌,保證導(dǎo)游與游客之間和諧的溝通。

(3)適度的個人壓力是人才成長的內(nèi)驅(qū)力。人才成長的最佳環(huán)境在于擁有適當(dāng)強度的競爭壓力。根據(jù)馬斯洛的人的需求層次理論,人的需求包括生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求五類。其中尊重需求包括對成就或自我價值的個人感覺,也包括他們對自己的認可與尊重。有尊重需求的人希望別人按照他們的實際形象來接受他們,并認為他們有能力,能勝任工作,當(dāng)他們得到這些尊重時,他們不僅贏得了人們的尊重,同時內(nèi)心也因?qū)ψ约簝r值的滿足而充滿自信。正是因為人有尊重需求,因此涉外導(dǎo)游希望通過自己的努力成為受人尊重的導(dǎo)游,這種內(nèi)心的動力驅(qū)動著涉外導(dǎo)游不斷積極進取,適度的競爭壓力和好強心態(tài)影響著導(dǎo)游的工作熱情,他們希望通過自己的努力贏得旅行社員工的尊重,也得到管理者的認可。一定的旅行社激勵機制將會有效引導(dǎo)涉外導(dǎo)游的逐漸成長。

(4)團隊合作與溝通能力是涉外導(dǎo)游成才基本心理素質(zhì)。團隊合作與溝通能力貫穿導(dǎo)游工作的整個過程,決定著涉外導(dǎo)游工作的質(zhì)量和游客的滿意度,是衡量導(dǎo)游工作能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。涉外導(dǎo)游在整個導(dǎo)游過程中不僅要學(xué)會與游客和領(lǐng)隊溝通,更需要與旅行社管理人員進行溝通,保證整個游程的順利進行。涉外導(dǎo)游在帶團過程中,以平等姿態(tài)建立與游客、領(lǐng)隊和全陪的合作,尊重游客和領(lǐng)隊或全陪的需要,建立與旅游接待部門的協(xié)調(diào),樹立導(dǎo)游自身在團隊中的威信和親和力,以保證整個游程和諧、愉悅。

團隊合作與溝通能力有助于涉外導(dǎo)游建立和諧的工作環(huán)境,也有利于涉外導(dǎo)游在國際旅行社中獲得管理層認可,成為旅行社優(yōu)秀導(dǎo)游員。導(dǎo)游工作不僅需要有解決問題的智商,更需要有協(xié)調(diào)各種關(guān)系的情商。良好的團隊合作與溝通能力能夠獲得游客們的理解,也能夠得到旅行社管理層的重視,從而較快地成為旅行社優(yōu)秀人才。

3、社會環(huán)境中涉外導(dǎo)游人才的成長規(guī)律

涉外導(dǎo)游作為社會的一員,社會的評價與期望值影響著導(dǎo)游個人職業(yè)的選擇,也影響著導(dǎo)游未來職業(yè)發(fā)展。近年來,整個社會對導(dǎo)游工作的認可度低,認為導(dǎo)游在帶團過程中只關(guān)注游客購物,忽略游覽質(zhì)量;只關(guān)注提成,忽略游客需求,這種負面的社會形象影響到學(xué)生選擇所報讀的專業(yè),也影響旅游院校學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)選擇。近年來旅游院校招生難的主要原因就在于涉外導(dǎo)游職業(yè)社會認可度低;旅游院校學(xué)生畢業(yè)后只有不到三分之一的學(xué)生選擇從事與旅游相關(guān)的工作,大部分學(xué)生選擇與商務(wù)有關(guān)的工作,這也從另一個側(cè)面反映了社會輿論影響學(xué)生的就業(yè)觀和職業(yè)發(fā)展觀。一方面是旅游院校畢業(yè)的學(xué)生供不應(yīng)求,另一方面則是旅游企業(yè)人才嚴重匱乏,這種尷尬的局面影響著我國旅游業(yè)未來健康、穩(wěn)定的發(fā)展,也影響著涉外導(dǎo)游教育的成長。

社會環(huán)境對涉外導(dǎo)游的成長是一把雙刃劍,它既可以影響人們職業(yè)的選擇和未來事業(yè)發(fā)展的方向,但也促使涉外導(dǎo)游們在逆境中奮勇向前,希望通過自身努力獲得社會認可,獲得人們的尊敬。社會環(huán)境中涉外導(dǎo)游成長規(guī)律主要反映為爭取社會認可的馬太效應(yīng)規(guī)律。

涉外導(dǎo)游人才的成長具有馬太效應(yīng),良好的社會氛圍是涉外導(dǎo)游人才成長的肥沃土壤,先進的職業(yè)理念和社會觀念,對于涉外導(dǎo)游人才的成長是至關(guān)重要的。從整個社會看,只有解決好涉外導(dǎo)游人才成長的環(huán)境問題,才能從根本上解決不愿做涉外導(dǎo)游工作的問題。

近年來隨著我國入境旅游的快速發(fā)展,涉外導(dǎo)游工作逐漸成為“新寵”,涉外導(dǎo)游工作不僅可以獲得數(shù)量不等的小費,也能獲得可觀的購物提成。涉外導(dǎo)游收入的改觀,極大地刺激了人們報考英語導(dǎo)游員的熱情。從目前看,獲得英語導(dǎo)游員資格證的人員數(shù)量在逐步遞增,但真正符合涉外導(dǎo)游能力要求的人數(shù)不多,高水平的涉外導(dǎo)游員更是鳳毛麟角。因此,改革高職院校涉外導(dǎo)游課程的教學(xué),改革全國外語導(dǎo)游員認證考試,改革目前校企分開的孤立局面,是保證國際旅行社能夠獲得優(yōu)秀涉外導(dǎo)游的必由之路。

四、結(jié)論

涉外導(dǎo)游人才的成長是旅游院校、企業(yè)和社會等不同環(huán)境共同作用的結(jié)果,同時也呈現(xiàn)不同的人才成長規(guī)律。努力探索不同環(huán)境下的人才成長規(guī)律,優(yōu)化人才培養(yǎng)方式和員工激勵機制,改善社會環(huán)境對涉外導(dǎo)游工作的評價內(nèi)容,將會極大地促進涉外導(dǎo)游人才成長的進程。涉外導(dǎo)游工作質(zhì)量的改善,將影響外國游客看待中國的方式,形成入境旅游的良性循環(huán),這對于我國“十一五”提出的旅游業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

【參考文獻】

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第4篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】教學(xué)模式；考核模式；改革

民辦高校在人才培養(yǎng)上，理應(yīng)依據(jù)社會需求及時調(diào)整專業(yè)方向和人才規(guī)格定位，優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，強化實踐教學(xué)，實現(xiàn)學(xué)生能力培養(yǎng)與崗位要求的無縫對接，使辦學(xué)更貼近市場；理應(yīng)盡快突破困擾應(yīng)用型人才培養(yǎng)的辦學(xué)條件、育人模式和就業(yè)水平三個主要瓶頸，使專業(yè)特色更加突出，育人效果更加明顯。簡而言之，就是要構(gòu)建“以能力為本”的教學(xué)目標(biāo)和考核方式。

一、“以能力為本”的教學(xué)目標(biāo)必然體現(xiàn)在教學(xué)模式上

通過以往的教學(xué)實踐，我們認為“以能力為本”的教學(xué)方式應(yīng)體現(xiàn)這些特點：第一，課堂理論教學(xué)與實踐技能訓(xùn)練相結(jié)合，以技能培養(yǎng)為主。在專業(yè)學(xué)科的總課時分配上以及專業(yè)課程的課時安排上都要體現(xiàn)出這個要求，還要求在技能訓(xùn)練操作上要有一定的質(zhì)量。第二，階段實訓(xùn)與集中實訓(xùn)相結(jié)合，以階段實訓(xùn)為主。其一，學(xué)生技能培養(yǎng)應(yīng)循序漸進；其二，目前專業(yè)課教師有限，如要采用集中實訓(xùn)的方式有一定困難。當(dāng)然，集中實訓(xùn)應(yīng)該考慮，如安排在第五學(xué)期的學(xué)生下廠頂崗實習(xí)環(huán)節(jié)。第三，共性培養(yǎng)與個性培養(yǎng)相結(jié)合，以個性培養(yǎng)為主。技能培訓(xùn)在企業(yè)、在市場，可謂是廣闊天地大有作為。那里有無數(shù)的課題可以探索，那里有多個角色可以扮演，在實訓(xùn)中可以培訓(xùn)學(xué)生的各種技能操作能力和創(chuàng)新能力。我們應(yīng)該提供各種有利環(huán)境和條件，讓每個學(xué)生的個性都能得以張揚和發(fā)展。

教學(xué)的功能是學(xué)生通過學(xué)習(xí)獲得實際的適應(yīng)社會生活的多種能力，教學(xué)的重點在學(xué)生而不是老師，并在此基礎(chǔ)上提出“做中學(xué)”的模式。隨著社會的發(fā)展和人才職業(yè)素質(zhì)要求的提高，靠單一的“講解—接受”或“示范—模仿”模式遠不能提高學(xué)生的綜合水平，故對傳統(tǒng)的教學(xué)模式要進行改革。由于高職院校強調(diào)的是動手能力，針對科目特點可采用以下手段：

1.環(huán)境教學(xué)：充分利用具有仿真的職業(yè)環(huán)境的教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛在的智能。老師在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中評估學(xué)生的表現(xiàn)糾正學(xué)生的錯誤操作，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中總結(jié)、領(lǐng)悟所學(xué)內(nèi)容，同時，學(xué)生在這種學(xué)習(xí)環(huán)境下進行學(xué)習(xí)，會對加深學(xué)生的理解力起到一定作用。

2.體驗教學(xué)：讓學(xué)生在真實的職業(yè)環(huán)境中進行頂崗實習(xí)，通過具體的頂崗操作來直接獲得職業(yè)的感性知識，培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，為就業(yè)及角色轉(zhuǎn)變做好準(zhǔn)備。這種方式我們可用在畢業(yè)實習(xí)方面，讓畢業(yè)生下廠實際鍛煉，讓企業(yè)和畢業(yè)生零接觸，為畢業(yè)生就業(yè)提供條件。

3.合作學(xué)習(xí)模式：在學(xué)生已掌握一定知識與技能的基礎(chǔ)上，由老師提出一個小組學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中綜合運用所學(xué)知識和技能，同時培養(yǎng)學(xué)生之間合作、協(xié)調(diào)、溝通的能力。從而使學(xué)生積累相關(guān)經(jīng)驗，提高技術(shù)應(yīng)用能力，加強人際交往能力。這種方式用在課程設(shè)計方面，如老師給一個題目由各個學(xué)生從各方面收集資料，然后將各種資料匯總，從而培養(yǎng)學(xué)生之間的合作交流。

同時，還應(yīng)采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，如使用電子教案等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，改善教學(xué)效果。在專業(yè)基礎(chǔ)課中由于采用整和思路，使大量的課時被削減，可采用講座的形式，結(jié)合現(xiàn)在社會存在的問題，和學(xué)生討論學(xué)習(xí)或針對某個案例進行分析，使學(xué)生在學(xué)的過程中掌握必要的知識。在實習(xí)方面，充分進行現(xiàn)場教學(xué)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛在能力，并在學(xué)習(xí)過程中獲得真實的職業(yè)體驗使他們能愉快的學(xué)習(xí)，在個體職業(yè)技能和個性得到發(fā)展的同時又強調(diào)了集體主義教育思想培養(yǎng)了個人責(zé)任感和克服困難的信心。進行教學(xué)模式的改革不僅有助提高教學(xué)的效果，從老師來講也是提高自身知識與能力的一種手段?？梢娝谋匾?，同時它也是高校發(fā)展的必然結(jié)果。

二、必須探索“以能力為本”的考核方法

考核是教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，采取什么樣的考核方法是由教學(xué)目標(biāo)來決定的?！耙阅芰楸尽钡目己朔绞酵耆煌谝酝摹霸嚲怼钡目己朔椒?。這種考核方法是否可以作以下考慮：把理論考核與技能考核結(jié)合起來，以技能考核為主；把學(xué)?？己伺c企業(yè)考核結(jié)合起來；把個人實訓(xùn)考核與集體實訓(xùn)作業(yè)考核結(jié)合起來；把實訓(xùn)的階段考核與集中考核結(jié)合起來，以階段考核為主；把實訓(xùn)過程表現(xiàn)考核與實訓(xùn)作業(yè)考核結(jié)合起來；把考核評分與考核評語結(jié)合起來，以考核評語為主；把達標(biāo)考核與選拔考核結(jié)合起來。

為了使學(xué)生能更快速地掌握專業(yè)知識，我們需要不斷地改革教學(xué)模式。同時，為了真實地反映學(xué)生的能力，我們需要不斷地探索課程的考核方法，以期督促學(xué)生更加自覺地學(xué)習(xí)，為學(xué)生以后的就業(yè)打下牢固的基礎(chǔ)。

三、必須走一體化產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路

第5篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

實踐教學(xué)模式是在現(xiàn)代教育思想或教學(xué)理論的指導(dǎo)下，通過創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境，以實現(xiàn)學(xué)生實踐能力的提高為目標(biāo)而形成的較為穩(wěn)定的、可供操作的實踐教學(xué)結(jié)構(gòu)框架或活動程序。通過對國內(nèi)多所院校的考察以及國外實踐教學(xué)模式的研究，我們總結(jié)出旅游管理專業(yè)本科階段實踐教學(xué)的“一?五?二?三模式”(表1)：

表1 旅游管理專業(yè)本科實踐教學(xué)模式構(gòu)成圖

即一個培養(yǎng)目標(biāo)、五塊實踐教學(xué)內(nèi)容、二次實踐教學(xué)循環(huán)、三種實習(xí)基地合作方式。

（一）一個培養(yǎng)目標(biāo)

張金霞認為，培養(yǎng)“高素質(zhì)、應(yīng)用性、復(fù)合型”的旅游管理專業(yè)人才是游管理專業(yè)本科教育的重要使命，很多業(yè)界專家學(xué)者也感同身受，高素質(zhì)，何種程度為高素質(zhì)，比較抽象，應(yīng)用型和復(fù)合型相對較好理解，筆者認為旅游管理本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是：培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)相關(guān)知識，理論基礎(chǔ)扎實，實踐操作能力強，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)及相關(guān)單位，從事管理、技能、服務(wù)等工作的“高層次應(yīng)用性復(fù)合型人才”。

（二）五塊實踐教學(xué)內(nèi)容

1、課程實踐?，F(xiàn)在大多旅游院校旅游管理專業(yè)的課程一般由公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)課和實踐技能課四部分組成。汪京強認為這四部分課程體系其比例結(jié)構(gòu)大致為公共課約占15%，基礎(chǔ)課約為30%，專業(yè)課約為40%，實習(xí)與技能約占15%。（見表2）

表2 課程體系比例

現(xiàn)在的高等學(xué)校開設(shè)的旅游院系中對于專業(yè)實踐課程的安排一般相對偏少。洛陽師范學(xué)院旅游管理本科2009年新修訂的培養(yǎng)方案如下：課內(nèi)總學(xué)時2432，課堂講授2062學(xué)時，課內(nèi)實踐370學(xué)時，課外實踐444學(xué)時，課程實踐總學(xué)時814，占總學(xué)時比例28.48%。實踐教學(xué)累計學(xué)分數(shù)占總學(xué)分數(shù)32.83%。（見表3）

表3洛陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)實踐課所占比重

明顯修正了實踐課程較少的問題。但是國外很多同類型的高校中，旅游實踐教學(xué)課時與理論教學(xué)課時的比例基本持平，中國的旅游實踐教學(xué)的革新之路則任重而道遠。

2、專業(yè)見習(xí)

專業(yè)見習(xí)是結(jié)合一些專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，選取周末或者假期等時間段在老師的帶隊和指導(dǎo)下到相關(guān)景區(qū)或者企業(yè)見習(xí)。旅游行業(yè)實踐性和變化性較大，要求新生對旅游行業(yè)進行調(diào)查，了解旅游行業(yè)的發(fā)展歷史、旅游業(yè)的地位和作用、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢等非常有必要,首先產(chǎn)生關(guān)注旅游行業(yè)發(fā)展的基本意識和基本素質(zhì)，隨著對行業(yè)的調(diào)查了解的深入，形成對旅游行業(yè)動態(tài)變化的敏感性。其次，通過第一學(xué)年有組織的實踐安排使學(xué)生養(yǎng)成關(guān)注行業(yè)發(fā)展的良好習(xí)慣，并在以后學(xué)年中能夠比較主動地進行自我安排，比如合理安排學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)方式方法等。最后，通過行業(yè)調(diào)查能夠更加清楚地認識旅游行業(yè)，對學(xué)習(xí)的重點與努力方向以及擇業(yè)、就業(yè)忠誠度等起著重要的指導(dǎo)作用。課程實習(xí)期間，除了專業(yè)任課老師安排一定量的參觀實習(xí)外，還要在假期安排野外集中實習(xí)。

3、校內(nèi)實訓(xùn)

校內(nèi)旅游實訓(xùn)是學(xué)校培養(yǎng)人才的基本手段。校內(nèi)旅游實訓(xùn)基地建設(shè)時應(yīng)優(yōu)先考慮學(xué)生最能受益的實訓(xùn)項目,并且要優(yōu)先考慮專業(yè)課的實訓(xùn)。比如餐飲擺臺、形體實訓(xùn)、模擬客房、模擬導(dǎo)游等。校內(nèi)實訓(xùn)，既便捷又易于操作，還節(jié)省教學(xué)經(jīng)費。其不足是不能提供真實的工作場境和氛圍，且許多高校的旅游管理專業(yè)的實驗室設(shè)施、設(shè)備老化，更新速度較慢，難以滿足社會對于實踐操作技能的需要。張龍認為，旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地可以分別建設(shè)導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計室、旅游電子商務(wù)實驗室、形體實訓(xùn)室、餐飲吧臺以及客房實訓(xùn)室六個實訓(xùn)室。本人認為有條件的高校還應(yīng)該有校內(nèi)旅行社或旅行社門市部，以及星級或快捷酒店。如海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院擁有旅游策劃中心、旅游信息中心、旅游市場推廣中心、旅游表演中心、藝術(shù)設(shè)計中心、旅游產(chǎn)品設(shè)計中心等10個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地及3D實景模擬實訓(xùn)室等現(xiàn)代電化教學(xué)設(shè)施。

4、社會實踐

在國外，很多旅游高校對社會實踐環(huán)節(jié)極為重視，對社會實踐的考核都有極為嚴格和具體的要求，如美國康納爾飯店管理學(xué)院要求學(xué)生在四年內(nèi)必須有800小時在服務(wù)行業(yè)實習(xí)的工作經(jīng)歷才能中請學(xué)士學(xué)位，還鼓勵學(xué)生在每年5月底至8月底的假期內(nèi)中請暑期工。再如，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院要求所錄取的本科生必須要有1年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗。如果學(xué)生之前沒有這方面的工作經(jīng)驗，學(xué)院會對其進行半年以上的學(xué)前培訓(xùn)。社會實踐可以采取學(xué)校安排的形式，也可以采取學(xué)生自主安排的形式。學(xué)校安排的社會實踐主要是根據(jù)教學(xué)計劃以及課程設(shè)置,有重點地安排各年級的實踐教學(xué):一、二年級主要在旅游景點；三、四年級在賓館、酒店或旅行社。學(xué)生自主安排的專業(yè)實踐主要是學(xué)生利用課余時間或假期到一些旅游企業(yè)或相關(guān)單位兼職,鍛煉自己的實際工作能力、管理能力和交際能力,培養(yǎng)和磨練自己的職業(yè)個性,了解企業(yè)的各工作環(huán)節(jié)操作情況和社會動態(tài),增強適應(yīng)社會的能力。

5、綜合實踐

綜合性旅游實踐不僅培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識和技能解決旅游現(xiàn)實問題的能力，同時也是檢驗學(xué)生所學(xué)理論知識是否具有價值的重要手段。綜合性旅游實踐主要以三種形式出現(xiàn)：一是畢業(yè)論文寫作；二是專業(yè)實習(xí)；三是畢業(yè)實習(xí)。在學(xué)生畢業(yè)論文的寫作指導(dǎo)過程中，一直采取與實踐教學(xué)相結(jié)合的模式，在學(xué)生進行畢業(yè)論文選題時就對學(xué)生進行實踐教學(xué)活動延展指導(dǎo)。實習(xí)主要是在校外實習(xí)基地如旅行社、酒店賓館等進行專業(yè)技能、服務(wù)技能、管理能力等方面的鍛煉和培養(yǎng)。實習(xí)方式一般是在旅游企業(yè)相關(guān)部門工作人員帶領(lǐng)下，參與到賓館酒店、旅行社的整體工作中去，在參與實踐中學(xué)習(xí)和提高。洛陽師范學(xué)院旅游系已經(jīng)建立了多個穩(wěn)定的校外實踐基地。有些同學(xué)實習(xí)期間就與用人單位簽下了工作意向。目前畢業(yè)實習(xí)迫切解決問題是：實習(xí)也大多淪為學(xué)生的頂崗實習(xí)，實習(xí)崗位較為固定，缺少輪換，內(nèi)容較為單一，很少能接觸到更高級別崗位的管理實習(xí)，如旅行社方面的實踐教學(xué)主要局限于對導(dǎo)游帶團技能的訓(xùn)練，很少涉及到旅游線路設(shè)計、旅行社計劃調(diào)度、旅游產(chǎn)品營銷等關(guān)鍵崗位；很多酒店接納實習(xí)生主要分配客房部、餐飲部、宴會部、前廳部的一線工作，實習(xí)生擔(dān)任熟練工的角色，并且很少輪崗，更沒有讓其擔(dān)任領(lǐng)班、主管等更高級別的工作，很難深入到各實踐環(huán)節(jié)的管理流程中去。

（三）二次實踐教學(xué)循環(huán)

根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律，把理論知識學(xué)習(xí)、實踐教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)平臺、專業(yè)技術(shù)平臺按“學(xué)習(xí)一實踐一再學(xué)習(xí)一再實踐”的兩輪循環(huán)進行組織和合理銜接。第一輪循環(huán)：一年級學(xué)生入校后先學(xué)習(xí)通識教育課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程，奠定學(xué)生初步的專業(yè)理論基礎(chǔ)。二年級學(xué)習(xí)專業(yè)技能課程和部分專業(yè)理論課程，并進行基本業(yè)務(wù)技能和專業(yè)理論應(yīng)用能力的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使學(xué)生掌握基本業(yè)務(wù)操作技能，具備一定的專業(yè)理論應(yīng)用能力，其中穿插課程實踐、校內(nèi)實訓(xùn)、專業(yè)見習(xí)、社會實踐等實踐教學(xué)內(nèi)容，我們院系的酒店管理專業(yè)的學(xué)生于第四學(xué)期進行第一次集中企業(yè)實習(xí)，而旅游管理專業(yè)的學(xué)生安排第五學(xué)期開始第一次企業(yè)實習(xí)，此為第一輪循環(huán)。第二輪循環(huán)：三年級學(xué)生進行新一輪專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)和專業(yè)應(yīng)用能力提高訓(xùn)練，對第一輪循環(huán)所取得的理論知識與感性認識進行總結(jié)，加深學(xué)生對學(xué)科專業(yè)理論的認識，進一步提高學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、科學(xué)思維能力和創(chuàng)新能力。四年級進行綜合實習(xí)訓(xùn)練，加深學(xué)生對學(xué)科專業(yè)理論知識的認識和對實踐的感受，使理論與實踐相結(jié)合并由此融會貫通，提高學(xué)生的綜合實踐能力、社會適應(yīng)能力、溝通能力、管理能力、創(chuàng)新能力等，并完成畢業(yè)論文，完成第二輪循環(huán)。此循環(huán)主要貫穿社會實踐、科研訓(xùn)練、專業(yè)技能競賽、畢業(yè)論文寫作、畢業(yè)實習(xí)等實踐教學(xué)內(nèi)容。

（四）三種實習(xí)（訓(xùn)）基地建設(shè)方式

校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)在旅游管理本科實踐教學(xué)中扮演重要的角色。實習(xí)（訓(xùn)）基地的建設(shè)主要通過三種方式實現(xiàn)：自建、共建和他建。如山東旅游職業(yè)學(xué)院有一所80間客房的4星級實習(xí)賓館，實訓(xùn)條件一流。自賓館開業(yè)之日起，所有飯店管理專業(yè)的學(xué)生都要在這里見習(xí)一個月，很多飯店實訓(xùn)課也在這里進行。更為特別的是，賓館對外營業(yè)，但一線員工均為見習(xí)學(xué)生，高層管理人員均為專業(yè)教師，真正實現(xiàn)了工學(xué)一體的教學(xué)模式。山東旅游職業(yè)學(xué)院也是全國為數(shù)極少的擁有國際旅行社的院校，在建的120畝地的高爾夫球練習(xí)場，是由學(xué)院提供土地，一家房地產(chǎn)公司出資建設(shè)的校企合作項目。建成后將對外經(jīng)營，同時供學(xué)院高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生教學(xué)使用；2010年太原旅游職業(yè)學(xué)院校外實訓(xùn)基地―后溝景區(qū)委托學(xué)院經(jīng)營,標(biāo)志著太原旅游職業(yè)學(xué)院正式接管榆次后溝景區(qū)，開啟了山西旅游院校與景區(qū)深度合作的先河，是山西旅游人才培養(yǎng)機制、校企合作新模式的有益探索；重慶工商大學(xué)旅游學(xué)院攜手重慶中旅集團成立重慶中旅集團工商大學(xué)門市部，讓在校生經(jīng)營運作，積累工作經(jīng)驗。除門市部經(jīng)理由熟悉行業(yè)運作的專業(yè)人士擔(dān)任外，具體業(yè)務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)以及各項實際操作均由該院旅游管理專業(yè)學(xué)生運作。門市部設(shè)立了門店經(jīng)理、銷售專員、行政助理、導(dǎo)游等職務(wù)，除門店經(jīng)理，其他崗位均為該院校在校生設(shè)置，并可輪崗、換崗?？傊?，無論校內(nèi)實訓(xùn)基地，還是校外實習(xí)基地，學(xué)?？筛鶕?jù)具體情況進行共建、自建或企業(yè)自建，學(xué)校和企業(yè)密切合作，為實踐教學(xué)提供良好的平臺。當(dāng)然好的實踐教學(xué)模式還需一定的保障條件：合理的教學(xué)計劃和課程設(shè)置；培養(yǎng)“雙師型”教師，提高教師的實踐教學(xué)水平；足夠的實踐教學(xué)經(jīng)費投入；加強校內(nèi)外實習(xí)基地建設(shè)；完善實踐教學(xué)考核制度等。

綜上所述，通過對現(xiàn)有旅游實踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新，構(gòu)建以能力提升為導(dǎo)向、旅游人才培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步，符合“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力”的培養(yǎng)原則的旅游管理專業(yè)本科“一?五?二?三”實踐教學(xué)模式，對促進我國旅游產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，實現(xiàn)從旅游大國到旅游強國的戰(zhàn)略構(gòu)想具有重要的現(xiàn)實意義。

第6篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)課程；教學(xué)內(nèi)容及教法；思考

模擬導(dǎo)游實訓(xùn)課程是中職學(xué)校旅游服務(wù)專業(yè)開設(shè)的一門重要課程，它集理論教學(xué)與實踐教學(xué)為一體。強調(diào)的是理論需緊密與實際相結(jié)合，重視培養(yǎng)學(xué)生的實際操作技能。筆者從事中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)十余載，期間利用假期多次為旅行社帶團，為教學(xué)積累了實戰(zhàn)經(jīng)驗，本文在探討教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，分析了模擬導(dǎo)游課程需掌握的幾塊內(nèi)容，以及如何根據(jù)技能展開教學(xué)的方法。

一、模擬導(dǎo)游教學(xué)內(nèi)容分析

（一）導(dǎo)游講解技能

語言是導(dǎo)游人員最重要的基本功之一。導(dǎo)游語言是指導(dǎo)游員與游客交流思想感情、指導(dǎo)游覽、進行講解、傳播文化時使用的一種具有豐富表現(xiàn)力、生動形象的口頭語言。導(dǎo)游語言對模擬導(dǎo)游實踐的操作有著直接影響的作用，通常在旅游目的地的沿途和旅游景點的現(xiàn)場中運用的是導(dǎo)游講解語言，目的是使游客了解各種知識，從對旅游景觀的欣賞中得到美的享受。在導(dǎo)游員提供的各項服務(wù)中，旅游者感受最為真切的莫過于導(dǎo)游員的講解服務(wù)，這也成為了旅游者評價導(dǎo)游服務(wù)的重要標(biāo)準(zhǔn)，因此課堂中對學(xué)生進行導(dǎo)游講解語言的訓(xùn)練，以及對導(dǎo)游詞的創(chuàng)作引導(dǎo)顯得尤為重要。

（二）導(dǎo)游帶團技能

導(dǎo)游帶團技能是指導(dǎo)游按照有關(guān)服務(wù)規(guī)程結(jié)合自身知識和經(jīng)驗為團隊活動提供組織、協(xié)調(diào)的技能。在帶團的過程中常會出現(xiàn)不在旅游計劃中的意外情況，導(dǎo)游需具備應(yīng)變處理的能力，因此，上課過程中必須不斷鞏固學(xué)生一個理念，導(dǎo)游帶團技能是導(dǎo)游工作的一個重要保障。而在教學(xué)過程中常常出現(xiàn)了學(xué)生注重語言技能，而忽視帶團技能，可現(xiàn)實情況，參加社會工作的導(dǎo)游普遍具備豐富的帶團技能，但在語言上略顯不足，因此在模擬導(dǎo)游課程中，強調(diào)雙簧其下。

（三）導(dǎo)游服務(wù)技能

游客是導(dǎo)游的衣食父母，應(yīng)該以誠相待。導(dǎo)游要把每一位游客的這次旅游，當(dāng)作是游客生命中最精彩的一次來安排，做好每件事，帶好每批團。導(dǎo)游人員想游客之所想，急游客之所急，干游客之所需，經(jīng)常與游客進行溝通，包括意見溝通和情感溝通。導(dǎo)游員要向游客提供真誠的超常服務(wù)，熱情的微笑服務(wù)，讓微笑服務(wù)溫暖旅游者的心。在教學(xué)中，讓每個學(xué)生樹立心誠、眼尖、口靈、腳勤、手快的服務(wù)意識。

（四）特色才藝展示技能

所謂導(dǎo)游才藝是指導(dǎo)游員通過自身的表演或娛樂活動來增加和調(diào)動游客在旅游過程中的情趣，營造一個健康、活躍的氛圍，建立良好的人際關(guān)系。眾所周知，導(dǎo)游不僅需要強健的體魄，廣博的知識，高超的技能，同時也需要多才多藝。但導(dǎo)游才藝應(yīng)是選取適用于導(dǎo)游工作且便于展示的個人才藝。例如歌曲演唱、腦筋急轉(zhuǎn)彎、簡單魔術(shù)、模仿、講故事、說笑話、互動游戲等。在帶團過程中，導(dǎo)游才藝成為了一種工作需要，特別是長時間行車路段，通過導(dǎo)游的組織、展示，能充分調(diào)動游客的積極性，增強導(dǎo)游與游客，游客與游客之間的交流。

二、創(chuàng)設(shè)豐富多彩的教學(xué)方法

（一）充分利用課前五分鐘

在上課過程中可以課前先留出五分鐘，讓每位學(xué)生走上講臺為其提供一個展示個性才藝的機會，這不僅能鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì)、展示良好的才藝，同時營造了輕松、活潑的課堂氛圍，同學(xué)間可相互借鑒，這是每堂實訓(xùn)課中的重要環(huán)節(jié)。在教學(xué)過程中提醒學(xué)生很多導(dǎo)游在這方面易走彎路，為取悅客人，不惜犧牲自身的代價，大講黃色笑話。需引導(dǎo)學(xué)生才藝的內(nèi)容必須健康向上，外加一定的藝術(shù)表現(xiàn)力。好的才藝應(yīng)該是既能增加游客的興趣，又能提供地方特色，如用方言表演耳熟能詳?shù)母枨皇橐环N好的才藝表演。

（二）情景模擬教學(xué)活動

情景模擬教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下學(xué)生模擬某一崗位或扮演某一角色在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中進行技能訓(xùn)練和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種典型的互動教學(xué)法。導(dǎo)游實訓(xùn)課程中，我先在課前準(zhǔn)備幾個帶團過程中發(fā)生的案例，讓學(xué)生分組設(shè)定角色，每位學(xué)生在表演的過程中，注意其語言的訓(xùn)練及交際語言的培養(yǎng)，并且就突發(fā)狀況，觀察學(xué)生分析問題，解決困難的能力。然后與同學(xué)們一起探討，并一起找出最佳的解決方案。通過不斷模擬教學(xué)，讓學(xué)生既聯(lián)系工作實際，又能加深印象，達到較好的教學(xué)效果。

（三）廣泛使用案例教學(xué)

在當(dāng)前形勢下，科學(xué)地運用案例教學(xué)法，以改變傳統(tǒng)的、單一的教學(xué)模式，有利于模擬導(dǎo)游實訓(xùn)課程實效性的提高。首先模擬導(dǎo)游課程中必須要廣泛使用案例教學(xué)，例如在講到導(dǎo)游帶團中強調(diào)的導(dǎo)游首先不能帶錯這一點，我就結(jié)合自己帶團到江西三清山，因地陪是實習(xí)導(dǎo)游，而把客人帶錯路。而引發(fā)的客人抱怨不斷，并投訴旅行社，從而給旅行社造成了重大損失等負面影響，并把處理方案擺到課堂上，讓學(xué)生細細去體會，這就要求教師必須是雙師型或具備雙師素質(zhì)，對實戰(zhàn)環(huán)節(jié)了如指掌；其次在案例的選擇上要注意典型性和真實性；再次，案例的選擇上要注意正反面例子相互結(jié)合。

（四）組織學(xué)生到實地學(xué)習(xí)和講解

室內(nèi)的模擬盡管能發(fā)揮一定的作用，但畢竟沒有現(xiàn)場教學(xué)的真實感，要提高實戰(zhàn)能力，還要重視校外實訓(xùn)。一般情況下，我會在實訓(xùn)課中至少安排兩次學(xué)生到旅游景點踩點學(xué)習(xí)觀摩，例如，最近一次組織學(xué)生到中國十大歷史文化名街的福州三坊七巷實訓(xùn)，首先把學(xué)生當(dāng)成一個旅行團，由我親自為他們進行導(dǎo)游講解服務(wù)；接著由學(xué)生自己來扮演導(dǎo)游的角色，把其他同學(xué)看作客人進行服務(wù)；有時剛好遇到有旅游團在參觀游覽，請學(xué)生在旁邊觀摩導(dǎo)游是如何提供講解服務(wù)的，最后進行總結(jié)分析。實地教學(xué)不僅能提高學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，真實的現(xiàn)場感對培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和提高綜合素質(zhì)有很重要的作用。

（五）開展形式活潑的各類比賽

第7篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】高職；旅游英語；模式；方法；實踐

教育部（教高〔2006〕16 號）文件指出，“高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。”我院在課程設(shè)置上，力爭突出地方性與實用性，注重學(xué)生素質(zhì)以及能力的培養(yǎng)。課程的主要特色與創(chuàng)新包括：教學(xué)理論與實踐緊密結(jié)合，課堂教學(xué)與課外實踐活動相輔相成，注重實踐能力培養(yǎng)，學(xué)以致用。

一、教學(xué)模式的創(chuàng)新與設(shè)計

1. 采用以工作過程為導(dǎo)向，以實踐教學(xué)為主線的教學(xué)設(shè)計

無論是課程內(nèi)容的選取，還是教學(xué)內(nèi)容的組織，始終圍繞英語導(dǎo)游和旅行社的實際工作內(nèi)容。將分散的旅游英語專業(yè)知識，融入到實際工作需求當(dāng)中，突出知識的應(yīng)用性，同時，引導(dǎo)學(xué)生對英語導(dǎo)游工作以及旅行社的實務(wù)工作有一個清晰的理解。整個工作流程包含兩個模塊：旅游接待（接機、交通、住宿、購物、餐館、醫(yī)療、銀行等）；河北景點講解（紅色旅游、自然景觀、人文景觀）。

課程實訓(xùn)依托石家莊旅游資源優(yōu)勢，與多家旅行社、景區(qū)建立密切聯(lián)系。由教師帶領(lǐng)學(xué)生到景點、旅行社見習(xí)、觀摩，在真實環(huán)境中實踐。這種課程實踐與將來學(xué)生所從事的實際工作情況完全相同，因此通過該任務(wù)的完成讓學(xué)生掌握相關(guān)的知識、方法和技能，真實地反映了崗位的能力需求。

2. 采用“教、學(xué)、做”一體化的“情景模擬”教學(xué)模式。

在本課程的教學(xué)中我們改變以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的工作導(dǎo)向式教學(xué)，利用河北省內(nèi)豐富的旅游資源，采用“情景模擬”的教學(xué)模式。由教師布置任務(wù)、學(xué)生自行搜集資料并進行講解、然后由同學(xué)打分、教師點評，進行小結(jié)。實際授課過程中，教師和其他同學(xué)扮演游客。課程結(jié)束時，由同學(xué)和教師分別給予評價，并做課后小結(jié)，計入平時成績。這種教學(xué)模式使學(xué)生充分了解了旅游過程中的途中講解、景點講解、線路設(shè)計，實現(xiàn)了高職高專的職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。

3. 突出實訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)模式

高職院校旅游英語專業(yè)的教學(xué)宗旨是培養(yǎng)適合旅游管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才，在此培養(yǎng)目標(biāo)的要求下，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為主的實訓(xùn)教學(xué)在整個高職實踐教學(xué)中占有越來越重要的地位。旅游專業(yè)的實訓(xùn)主要包括校內(nèi)實訓(xùn)和校外實訓(xùn)，因此，我們在校內(nèi)設(shè)立模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室和酒店服務(wù)實訓(xùn)室；在校外與企業(yè)合作設(shè)立導(dǎo)游和酒店實訓(xùn)基地。通過校內(nèi)實訓(xùn)，學(xué)生可以在真實的情境中親身體驗，加強職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德的培養(yǎng)，將所掌握的理論知識實踐化，并進一步了解社會對旅游英語專業(yè)的需求狀況。通過校外實訓(xùn)，學(xué)生將會獲得大量關(guān)于理論知識的感性材料，有助于加深對所學(xué)專業(yè)知識的理解和應(yīng)用，對進一步深化知識結(jié)構(gòu)和創(chuàng)造性地應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題具有重要意義。

二、多種教學(xué)方法的運用

本課程主要特色是理論知識與實踐的結(jié)合，課程的教學(xué)效果主是考察學(xué)生的語言綜合能力和旅游英語溝通能力是否提高。為了達到設(shè)計的教學(xué)效果，我們采取大量采用“情景模擬法”和案例教學(xué)法。教學(xué)活動的開展以學(xué)生為中心，教師點評講解、總結(jié)，充分考慮到學(xué)生已經(jīng)掌握的外語和旅游知識，借助河北的旅游資源、我院校內(nèi)景點及導(dǎo)游模擬語言訓(xùn)練教室，模擬各種導(dǎo)游工作場景，通過講解、訓(xùn)練和實踐，總結(jié)英語導(dǎo)游知識。

1.情景模擬實踐教學(xué)

在教學(xué)中，教師不可能將真實情景搬入課堂，但能模擬真實情景，通過創(chuàng)設(shè)接近真實語言環(huán)境的模擬情景，幫助學(xué)生了解對話內(nèi)容，逼真地再現(xiàn)對話情境，使學(xué)生有身臨其境的感覺，激發(fā)了他們內(nèi)在的表達欲望，從而積極地參與活動，加深了對對話內(nèi)容的理解。在客觀條件許可的情況下，充分利用社會資源，如在學(xué)習(xí)“景點介紹”時，將實踐地點放在開放式景點，學(xué)習(xí)者分別扮演導(dǎo)游和游客，既鍛煉了語言能力，也增強了對非言語交際行為的理解，同時還對獨立自信的心理素質(zhì)的培養(yǎng)大有裨益。

2. “五步循環(huán)法”實踐教學(xué)

教師根據(jù)認識―實踐―再認識―再實踐的理論，通過教師講授―學(xué)生體驗―小組任務(wù)―教師歸納―學(xué)生再實踐，使學(xué)生在認識、實踐中提高對所學(xué)知識的認識能力和實踐水平，不但使其掌握課程的知識內(nèi)容和技能要求，而且由于強化了學(xué)生的學(xué)習(xí)主體意識，能夠激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)求實精神。

3.“自主探究法”實踐教學(xué)

在課上通常將學(xué)生分成若干小組，在小組任務(wù)中，學(xué)生需自行檢索完成小組任務(wù)所需的材料，根據(jù)教師指導(dǎo)，學(xué)會查找篩選分析資料，培養(yǎng)學(xué)生探究知識的興趣和發(fā)現(xiàn)分析解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力和實踐動手能力，最終完成小組任務(wù)。該方法極大地促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，也為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

綜合上述，我們必須以市場需求和就業(yè)為導(dǎo)向，依據(jù)企業(yè)實際的工作任務(wù)、工作過程和工作情境設(shè)計學(xué)習(xí)領(lǐng)域，以工學(xué)結(jié)合為手段，構(gòu)建基于工作過程的高職高專旅游英語課程，以培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力為教學(xué)的最終目標(biāo)，為學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻

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[2] 崔玲.高職高專旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀及對策[J].中國科技信息,2009(24).

[3]戴士弘.《職業(yè)教育課程教學(xué)改革》. 清華大學(xué)出版社. 2007.

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第8篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】旅游產(chǎn)業(yè)；旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；課程體系

隨著旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游總收入在國民經(jīng)濟中所占的比重越來越大。在不斷發(fā)展的背景下，旅游產(chǎn)業(yè)的格局也面臨調(diào)整，其中旅行社的發(fā)展尤其令人關(guān)注。旅行社由線下走向線上，旅游電子商務(wù)發(fā)展迅猛，都成為旅行社發(fā)展中的新業(yè)態(tài)和新趨勢。傳統(tǒng)旅行社在產(chǎn)業(yè)升級的過程中也不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以港中旅為代表的一批實力雄厚的旅行社，已走上了投資多元化的發(fā)展道路，通過投資酒店、景區(qū)獲利，開創(chuàng)了旅行社贏利的新模式。景區(qū)逐漸擺脫行政化的管理模式，走上市場化運作，對景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)和市場營銷的重視達到了前所未有的程度。在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新背景下，高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式也應(yīng)伴隨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而革新。

一、“中職、高職、應(yīng)用本科銜接”人才培養(yǎng)模式

目前旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)仍然以操作型技能人才為目標(biāo)，雖然能滿足學(xué)生初次就業(yè)的崗位需要，但不能滿足學(xué)生的中長期發(fā)展，為學(xué)生在職業(yè)生涯中職位遷升所提供的知識積累也較少。學(xué)生大多能勝任中小旅行社的門市接待、計調(diào)、地接導(dǎo)游和一些景區(qū)的講解等工作，但從一線員工上升到管理層的機率很小，任職于三大旅行社和5A級景區(qū)的畢業(yè)生的升職空間就更小。這一不盡人意的就業(yè)現(xiàn)狀或可歸因于現(xiàn)行的高職旅游人才培養(yǎng)思路。

高職旅游教育過于強調(diào)人才培養(yǎng)的技能性，對理論知識尤其是經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)理論知識的傳授不太重視，但產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻對畢業(yè)生相關(guān)知識的要求不斷提升。高職教育“工學(xué)結(jié)合”的教育特點，決定了旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)思路必須進行調(diào)整，卓越技能型人才應(yīng)成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。結(jié)合行業(yè)實際和學(xué)院辦學(xué)特色，我們在旅游管理專業(yè)中嘗試“中職―高職―本科銜接”人才培養(yǎng)模式，該培養(yǎng)模式實現(xiàn)了從中職到本科的人才培養(yǎng)銜接和跨越，在原有“2+1”高職人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，補充了中職與高職銜接的“3+3”人才培養(yǎng)內(nèi)容、高職與本科銜接的“3+2”人才培養(yǎng)內(nèi)容。

“3+3”針對優(yōu)秀中職畢業(yè)生，是指學(xué)生在中職的旅游管理專業(yè)就讀三年后，經(jīng)考試合格可進入高職旅游管理專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)深造三年。相比于高職學(xué)生，中職學(xué)生接觸行業(yè)的時間早，思維活躍，動手能力強，服務(wù)技能過硬，但理論修養(yǎng)不足，通過兩年的高職階段學(xué)習(xí)，學(xué)生的理論修養(yǎng)、分析和歸納總結(jié)能力以及文案寫作能力有了較大程度的提高。

“3+2”主要針對部分優(yōu)秀高職學(xué)生，是指部分學(xué)生前三年完成高職教育，取得?？飘厴I(yè)證書后，經(jīng)本科院?？己撕细竦目蛇M入本科教育，修完全部課程且成績合格者，頒發(fā)本科文憑，符合條件的可授予學(xué)士學(xué)位。2013年，江蘇省教育廳《關(guān)于繼續(xù)做好江蘇省現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)試點工作的通知》（蘇教職〔2013〕9號），我院成功獲批與南京師范大學(xué)組織實施高職與本科旅游管理專業(yè)“3+2”分段培養(yǎng)的試點項目，共同培養(yǎng)旅游職業(yè)本科層次的高端技能型人才。

作為旅游高等教育發(fā)展中的一個類型，旅游職業(yè)教育的完整體系應(yīng)包括旅游高職、旅游應(yīng)用本科、旅游專業(yè)碩士、旅游專業(yè)博士等。目前，我國旅游職業(yè)教育主要包括旅游中職和旅游高職，旅游行業(yè)高學(xué)歷實踐人才相對匱乏。“中職―高職―本科銜接”人才培養(yǎng)思路貫通了旅游技能型人才成長的立交橋，加速了與國際旅游職業(yè)教育的接軌，滿足了旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級對于多樣化旅游人才培養(yǎng)的需求，對構(gòu)建現(xiàn)代旅游職業(yè)教育體系具有十分重要的意義。

二、“中職、高職、應(yīng)用本科銜接”人才培養(yǎng)的實施

在“中職―高職―本科銜接”人才培養(yǎng)的創(chuàng)新過程中，必須把握課程體系、課程內(nèi)容、人才評價、師資隊伍建設(shè)四個關(guān)鍵要素。

（一）立足產(chǎn)業(yè)實際的課程體系建設(shè)

課程體系是人才培養(yǎng)模式的核心。目前的課程建設(shè)主要有三種思路：一是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建課程體系，二是圍繞職業(yè)崗位群構(gòu)建課程體系，三是圍繞學(xué)科基礎(chǔ)構(gòu)建課程體系。本科院校多采用圍繞學(xué)科基礎(chǔ)構(gòu)建專業(yè)的發(fā)展思路，高職院大多圍繞職業(yè)崗位群構(gòu)建專業(yè)。根據(jù)行業(yè)實際，在走訪多名行業(yè)專家后，我院旅游管理專業(yè)的課程體系采取圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建思路。課程設(shè)計的基本思路是以滿足全面發(fā)展的共性要求的“平臺”課程和實現(xiàn)不同行業(yè)需求的人才分流培養(yǎng)的“模塊”課程為主要形式，按照由簡單到綜合和由易到難的原則，進行課程的整體設(shè)計。通過課程體系的平臺共享和模塊分流，凸顯課程的適應(yīng)性，發(fā)揮課程在拓展專業(yè)方向方面的引導(dǎo)優(yōu)勢。

課題組深入分析了旅游產(chǎn)業(yè)的特點，認為旅游產(chǎn)業(yè)的三大支柱中旅行社業(yè)的發(fā)展尤為關(guān)鍵，景區(qū)業(yè)近年來發(fā)展迅猛。 隨著旅游法出臺，這兩大行業(yè)都對旅游人才的理論素養(yǎng)和職業(yè)技能提出了新的要求，因此以三年制高職課程為突破口首先進行課程體系的改革。

將滿足導(dǎo)游資格考試需要的導(dǎo)游服務(wù)技能和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識類課程設(shè)計為平臺課程，主要包括《旅游學(xué)概論》、《中國旅游地理》、《中國旅游客源國概況》、《旅游文化》、《旅游法規(guī)》、《導(dǎo)游服務(wù)實務(wù)》、《導(dǎo)游詞講解與設(shè)計》、《旅游市場營銷》八門課程。以體現(xiàn)專業(yè)發(fā)展方向的《旅行社管理實務(wù)》、《景區(qū)管理實務(wù)》、《旅游策劃實務(wù)》為基礎(chǔ)構(gòu)建模塊課程體系。學(xué)生通過模塊課程的學(xué)習(xí)，明確自己的專攻方向，從第二學(xué)年下半學(xué)年開始選擇主修方向。旅行社方向的課程體系中增加了《旅行社票務(wù)》、《旅游電子商務(wù)》、《旅游物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)》、《領(lǐng)隊業(yè)務(wù)》等拓展課程；景區(qū)方向增加了《旅游景區(qū)項目設(shè)計與策劃》、《景區(qū)評定標(biāo)準(zhǔn)與解讀》、《園林美學(xué)》、《園林規(guī)劃與設(shè)計（CAD）》等，市場營銷方向則增加了《商務(wù)談判與推銷技巧》、《定價策略》、《分銷渠道》、《客戶關(guān)系管理》等。通過平臺課程、模塊課程的教學(xué)，使學(xué)生在第二學(xué)年逐漸明確自己的興趣與學(xué)習(xí)方向，盡早明確就業(yè)方向。

在公共平臺搭建和專業(yè)人才分流的課程體系基礎(chǔ)上，針對不同學(xué)制的要求對課程體系再次進行微調(diào)。“3+3”中職與高職銜接的課程體系中，弱化了學(xué)生已經(jīng)掌握的導(dǎo)游服務(wù)技能等與導(dǎo)游資格考試開始相關(guān)的內(nèi)容，有效降低了課程的重復(fù)性，加大了《旅行社管理實務(wù)》、《景區(qū)管理實務(wù)》、《旅游策劃》等管理類課程的課時量，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。針對行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，又增加了《旅游物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)》、《旅游電子商務(wù)》等新興課程和《園林規(guī)劃與設(shè)計（CAD）》等跨專業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和多角度分析問題的能力。

“3+2”高職與本科銜接的課程體系正在不斷探索之中，在“3+2”中三年的高職課程一方面強調(diào)對學(xué)生分析能力的培養(yǎng)，如將原有高職課程中的《中國旅游地理》課程改為《旅游地理學(xué)》課程，強調(diào)從地理空間分析的角度培養(yǎng)學(xué)生對旅游各要素的認知，而非粗略地了解我國的旅游資源，同時結(jié)合應(yīng)用性本科的培養(yǎng)需要，增加了《旅游資源評價與開發(fā)》、《旅游規(guī)劃》等本科課程。另一方面，高職課程仍然強調(diào)對學(xué)生操作技能的培養(yǎng)，將為導(dǎo)游資格考試服務(wù)的平臺課程全部保留，以體現(xiàn)應(yīng)用型本科理實一體的特色。

（二）符合產(chǎn)業(yè)需求的課程內(nèi)容和人才評價方式

在課程體系調(diào)整的基礎(chǔ)上，課程內(nèi)容和人才評價方式也順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求進行相應(yīng)的調(diào)整。

1. 課程內(nèi)容改革。校企合作共商課程主要是從行業(yè)發(fā)展的角度對課程內(nèi)容進行調(diào)整，調(diào)整的重點是《旅行社管理實務(wù)》、《景區(qū)管理實務(wù)》、《旅游策劃》三門模塊課程。通過改革，將《旅行社管理實務(wù)》課程分解為《旅行社概論》、《旅行社計調(diào)實務(wù)》、《旅游社營銷實務(wù)》、《旅行社電子商務(wù)》《旅行社質(zhì)量監(jiān)控管理實務(wù)》五個模塊課程；將《景區(qū)管理實務(wù)》課程分解為《景區(qū)概論》、《景區(qū)服務(wù)實務(wù)》、《景區(qū)管理實務(wù)》三個模塊；將《旅游策劃》課程改革分解為《旅游形象策劃》、《旅游產(chǎn)品策劃》、《旅游商品策劃》、《旅游節(jié)慶策劃》、《旅游廣告策劃》、《旅游公關(guān)策劃》六個模塊。模塊設(shè)計主要從行業(yè)需求出發(fā)，將課程改革真正與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際相結(jié)合。隨著旅行社的發(fā)展，旅游門市的作用逐漸減弱，旅游網(wǎng)站的作用日益凸顯，因此旅行社課程內(nèi)容中刪減了關(guān)于門市接待的相關(guān)內(nèi)容，增加了旅行社電商營銷和旅游線路產(chǎn)品設(shè)計等行業(yè)人才更需要的內(nèi)容。相比于一般的電子商務(wù)課程，又適當(dāng)刪減了網(wǎng)頁設(shè)計和程序編輯的內(nèi)容，因為網(wǎng)絡(luò)設(shè)計和程序編輯等內(nèi)容一般由旅行社進行外包，而不需要旅游企業(yè)的工作工作人員具體掌握。

在教材編寫體例上，校企合作的教材更強調(diào)教材的實用性和可操作性。如旅行社系列教材中的《導(dǎo)游操作實務(wù)》、《計調(diào)操作實務(wù)》等內(nèi)容，改變了原有的章節(jié)編寫方式，以表格的形式一步步記錄操作要領(lǐng)和工作內(nèi)容，并附之以相關(guān)知識點的拓展介紹，真正做到與行業(yè)接軌，為行業(yè)服務(wù)。

2. 評價方式改革。在人才培養(yǎng)中嵌入企業(yè)對人才的評價，改變以往人才考核以教師考核為主的現(xiàn)狀。尤其是三大模塊課程，每個模塊的具體教學(xué)中都需要聘請行業(yè)專家到校指導(dǎo)教學(xué)，針對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況給予評價，行業(yè)專家的評價約占學(xué)生期末總評的20%。

（三）產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的“雙師”隊伍建設(shè)

“雙師”隊伍建設(shè)一直是高職教育的特色之一，為企業(yè)服務(wù)也是高職的社會責(zé)任所在。近年來隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游咨詢和旅游規(guī)劃項目愈來愈多，通過橫向課題培養(yǎng)雙師隊伍，提高教師的科研水平和服務(wù)社會的能力，已成為教師成長的主要途徑。

在橫向課題的完成過程中，教師通過參與橫向課題，及時了解行業(yè)動態(tài)，更新授課內(nèi)容，使授課內(nèi)容更加切合行業(yè)實際，既具有理論深度，又具有實戰(zhàn)價值，真正體現(xiàn)高職教育“理實一體”的辦學(xué)特色。

三、人才培養(yǎng)創(chuàng)新的成效與反思

（一）畢業(yè)生競爭力增強

人才培養(yǎng)方式調(diào)整以來，學(xué)生對旅游企業(yè)的認識，不再局限于導(dǎo)游講解的層次，而是真正從行業(yè)和企業(yè)的角度來了解旅行社、景區(qū)、旅游服務(wù)公司等。由于具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識，一些在中小旅游企業(yè)工作的學(xué)生能夠很自如地在各個崗位間輪崗，成為一專多能型的人才，深受企業(yè)好評。在大中型旅游企業(yè)工作的學(xué)生能出色地完成崗位任務(wù)，并通過繼續(xù)培訓(xùn)、學(xué)歷提升等方式勝任新的工作崗位。

（二）學(xué)院聲譽不斷提高

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使校企合作關(guān)系愈加密切，多項校企橫向課題的開展使高職院校真正發(fā)揮了為企業(yè)和決策機構(gòu)積極建言獻策的作用，“產(chǎn)、學(xué)、研”機制不斷創(chuàng)新，雙師隊伍不斷成熟，學(xué)院在行業(yè)的影響不斷擴大。

（三）專業(yè)分流不平衡

平臺共享和專業(yè)分流是本次課程體系改革的亮點所在。但目前旅游管理專業(yè)的三大核心專業(yè)發(fā)展卻不平衡，旅行社專業(yè)是中央財政支持的特色專業(yè)，專業(yè)基礎(chǔ)較好，教學(xué)改革成果豐富，實訓(xùn)基地建設(shè)水平高，對學(xué)生吸引力大。景區(qū)專業(yè)和市場營銷專業(yè)建立時間較晚，專業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，對學(xué)生的吸引力較弱。但從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度而言，旅行社的導(dǎo)游人才已基本飽和，景區(qū)人才和旅游營銷人才的需求量卻逐年增加。因此，在高職旅游專業(yè)中，加大對景區(qū)專業(yè)和旅游營銷專業(yè)的建設(shè)力度，完善高職旅游管理專業(yè)建設(shè)，調(diào)整專業(yè)發(fā)展的方向，以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的需要，顯得尤為重要。

參考文獻

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第9篇：旅行社實訓(xùn)總結(jié)范文

高職導(dǎo)游實務(wù)教學(xué)資源庫建設(shè)

黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院作為國家示范性高職院校，一直將課程建設(shè)作為一項重要工作。自2008年起，校企合作對《導(dǎo)游實務(wù)》進行開發(fā)建設(shè)，其教學(xué)資源庫建設(shè)已初步完成，實現(xiàn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)交流測驗、相關(guān)職業(yè)院校課程資源共享及企業(yè)社會人員培訓(xùn)，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量和導(dǎo)游從業(yè)素質(zhì)技能，并為今后建設(shè)旅游管理專業(yè)其他課程教學(xué)資源庫和社會服務(wù)平臺積累了經(jīng)驗。

一、教學(xué)資源庫建設(shè)研究的理念

黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院以“高職教育理念突出、科學(xué)系統(tǒng)設(shè)計、校企開發(fā)管理、資源開放共享、持續(xù)有序更新”為設(shè)計理念，開展教學(xué)資源庫建設(shè)。邀請黑龍江教育國際旅行社、哈爾濱飛揚國際旅行社、松花江國際旅行社及黑龍江海洋國際旅行社四家企業(yè)，通過企業(yè)調(diào)研、學(xué)生座談、專家討論，總結(jié)了工作過程導(dǎo)向的《導(dǎo)游實務(wù)》課程教學(xué)資源需求，由專業(yè)教師協(xié)同現(xiàn)代教育中心教師一起進行資源庫的開發(fā)操作，企業(yè)員工參與教學(xué)資源庫的使用并委派專人進行部分功能的管理，充分保障了教學(xué)資源庫的建設(shè)思路、建設(shè)系統(tǒng)、建設(shè)內(nèi)容和使用效果。

二、教學(xué)資源庫的建設(shè)目標(biāo)

1.最大程度地實現(xiàn)反轉(zhuǎn)課堂，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

通過該資源庫自主學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)檢測、考證輔導(dǎo)、合作交流、大賽培訓(xùn)、協(xié)作研究等功能，最大程度地實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，提高導(dǎo)游資格證考試通過率及人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，輻射國家旅游發(fā)展

資源庫在典型工作任務(wù)、授課案例等內(nèi)容的選取上多數(shù)立足黑龍江省旅游業(yè)實際，有利于學(xué)生企業(yè)實習(xí)和導(dǎo)游證考取，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。同時，在培養(yǎng)導(dǎo)游詞創(chuàng)作、記憶、講解及突發(fā)事件處理能力等方面兼顧國家著名景區(qū)景點等，具有普適性，有助于學(xué)生走出龍江，盡快融入各地的導(dǎo)游隊伍，輻射國家旅游發(fā)展。

3.實現(xiàn)資源共享，服務(wù)院校、企業(yè)和社會

與相關(guān)高職院校、企業(yè)和行業(yè)合作，實現(xiàn)資源共享，提供企業(yè)員工培訓(xùn)，服務(wù)院校、企業(yè)和社會，推動示范院校建設(shè)成果的固化、采集和推廣，提高行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)與技能，實現(xiàn)示范院校的對外引領(lǐng)與服務(wù)。

三、建設(shè)內(nèi)容

資源庫共建設(shè)了十個板塊，構(gòu)筑了相對完整的《導(dǎo)游實務(wù)》教學(xué)資源庫體系。具體內(nèi)容如下：

1.網(wǎng)絡(luò)課堂

主要包括課程說明、學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)游行業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)和電子教案、電子課件、授課錄像、實訓(xùn)指導(dǎo)、作業(yè)習(xí)題等，便于學(xué)生自學(xué)課程基本知識或進行自主復(fù)習(xí)。

2.考證輔導(dǎo)

融入全國導(dǎo)游資格證書考試相關(guān)內(nèi)容，圍繞考試大綱梳理了資格證書考試中的知識點并提示性地做好了總結(jié)工作。為培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納、獨立思考和自主學(xué)習(xí)的能力，以“知識樹”的形式設(shè)計了學(xué)生總結(jié)填充樹葉的環(huán)節(jié)，提示學(xué)生的自我總結(jié)復(fù)習(xí)。整理、設(shè)計了1000道模擬試題，便于學(xué)生自測考核，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，效果較好。

3.導(dǎo)游家園

嚴把準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，將企業(yè)的優(yōu)秀員工、資深導(dǎo)游引入互動版塊，為行業(yè)精英與學(xué)生搭建互動交流的平臺，發(fā)揮行業(yè)人員“傳幫帶”的作用幫助學(xué)生，同時為企業(yè)搭建選人、育人和用人的平臺。

4.名家講壇

邀請行業(yè)專家和專業(yè)教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺做專業(yè)報告，并通過互動答疑解惑，為學(xué)生傳播知識，也對企業(yè)人員給予相關(guān)培訓(xùn)指導(dǎo)。

5.知識集錦

以文本、圖畫、視頻及動畫等多種形式不斷添加導(dǎo)游知識、景點欣賞、奇聞趣事等，豐富學(xué)生和企業(yè)人員的知識，為其實現(xiàn)“博雜精”提供機會。

6.名作欣賞

將網(wǎng)絡(luò)搜集的優(yōu)秀導(dǎo)游詞、游記及攝影作品，以及使用者們的優(yōu)秀作品和心得體會放在此平臺上共享，供大家借鑒品評、學(xué)習(xí)交流。

7.技能競賽

將各級導(dǎo)游詞創(chuàng)作大賽、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、導(dǎo)游攝影大賽等技能競賽的賽程、試題、比賽實況錄像等結(jié)集共享，讓學(xué)生觀摩欣賞，對大賽有興趣的同學(xué)們也在此交流經(jīng)驗，也實現(xiàn)了選手們部分賽項的自主訓(xùn)練，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)成長。

8.情景再現(xiàn)

利用文本、視頻、動畫等方式展示導(dǎo)游帶團流程及案例，讓學(xué)生們模擬實踐中可能出現(xiàn)的突發(fā)事件和個別要求，提高應(yīng)對突發(fā)事件能力和實踐能力。

9.招聘求職

在校企之間搭建一個招聘求職的平臺，企業(yè)和學(xué)生可互相選擇，既為學(xué)生提供實習(xí)實踐的機會，也為企業(yè)解決旅游旺季用工難和人才頻繁流動問題，為企業(yè)挑選并長期培養(yǎng)忠實員工提供機會。

10.創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)