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摘要:近年來全球都面臨糧食短缺,解決糧食問題,迫在眉睫。本文主要闡述了農業(yè)物流所具有的特點,目前我國農業(yè)物流所呈現的現狀,基于上述內容對其發(fā)展前景進行了分析。
關鍵詞:農業(yè)物流;成本過高;現代農業(yè)
物流社會主義新農村建設、解決“三農問題”,是“十一五”期間發(fā)展國民經濟的重要課題。那什么是“三農問題”呢?這是我們需要了解的第一個內容,所謂的“三農問題”是農業(yè)、農村、農產品三個領域的內容,三者之中農業(yè)物流的外延最為廣泛,可以包括后兩個領域,所以通常也把“三農”領域的物流統稱為農業(yè)物流。所以如何促進農業(yè)物流的發(fā)展,能夠降低各類農業(yè)生產資料與各類農產品在各級渠道當中的流通成本,進而提升農產品價值,增加其附加值,提高各類農業(yè)生產者的收益回報,是解決分散的農業(yè)生產和消費的廣泛分布矛盾的主要手段。
一、農業(yè)物流
1.農業(yè)物流的含義
農業(yè)物流指在農業(yè)生產過程中及其與之相關聯的各類農業(yè)生產資料(種子、農藥、農膜、農機具等)供應和各種農產品(糧食、水果、蔬菜等)銷售過程中,一切物流活動的總稱。農業(yè)物流活動按照發(fā)生的先后次序可以分為農業(yè)供應物流(種子、農藥、農膜、農機具等供給)、農業(yè)生產物流(農產品的種植、嫁接等)和農業(yè)銷售物流(糧食、瓜果蔬菜從農業(yè)生產者手中轉移到需求者手中)。
2.農業(yè)物流的特點
農業(yè)物流與其他產業(yè)物流相比較而言具有顯著的特點。一是農業(yè)物流主體的特殊性。在我國農業(yè)物流參與主體主要農民,其次還包含各類企業(yè),例如運輸企業(yè)、銷售企業(yè)以及市場當中各類加工企業(yè)。二是農業(yè)物流客體(包含各類農業(yè)生產資料和各種農產品)與物流工具有多樣性。農業(yè)物流客體主要涵蓋各種各樣農產品及各類型加工產品,其中農產品中的水果、蔬菜、鮮奶、禽蛋等產品是典型的易腐食品,在各項物流活動中要求嚴格保鮮。三是農業(yè)物流路徑的復雜性。目前我國農業(yè)生產主要集中在農村,而絕大多數農村主要分布在城市的外延區(qū)域(農業(yè)生產的分散性),農村出產的各類農產品需要運輸來滿足城鄉(xiāng)居民的基本需要(農產品消費的普遍性)。
二、農業(yè)物流的現狀分析
農業(yè)物流發(fā)展過程中,還存在著如下問題:一是農業(yè)物流環(huán)節(jié)復雜,各級企業(yè)加工能力相對較弱。以陜西省的蘋果物流為例,陜西省蘋果的大宗物流一般都會經過這樣幾個主要環(huán)節(jié):生產者(各地的果農)→產地批發(fā)市場(如洛川、白水等蘋果產區(qū))→運銷商(果販)→銷地批發(fā)市場(例如西安市的華清路,胡家廟等)→零售商(例如集貿市場、超市、水果店等)→消費者。二是農業(yè)物流成本過高。我們經常在報紙上看到某地農產品積壓,爛在地里,農民增產不增收,而另一方面,城里的該種農產品價格又比較高,如圖1。2016年陜西“鮮桃滯銷愁壞西安果農,低價出售只求不爛在地里”這樣的新聞標題屢見不鮮。這是到底怎么一回事?其主要原因在于信息不暢通:導致市場供給信息無法及時傳輸,農產品隨著時間的不斷推移產生大量的腐敗變質,果販們又因為物流成本過高不愿意去收購,從而導致供需不均衡,帶來上述現象;流通體系不健全;成本過高(如運輸中油價高、儲存條件的特殊性引發(fā)的成本)等方面都推高了終端售價。三是農業(yè)物流觀念缺乏,對物流的認識淺薄。除了部分農民外,絕大多數農民采用的是自產自銷這種小范圍物流環(huán)節(jié),導致物流環(huán)節(jié)不能充分發(fā)揮作用,不能平衡供需障礙。
三、農業(yè)物流的發(fā)展前景分析
從封建社會開始,我國就是一個人口大國、農業(yè)大國,所以發(fā)展現代農業(yè)物流是當務之急,必須充分重視,這樣才能盡快解決我國的問題。其主要構想是以政府為主導,統籌規(guī)劃為原則,要求各方積極參與,以市場為導向,以宏觀大環(huán)境為支撐,行業(yè)為主管,企業(yè)為運作基礎,加速農業(yè)物流的迅速發(fā)展。如何大力度發(fā)展現代農業(yè)物流是解決現有困境的主要途徑,那我們來看看如何走出困境。
1.大力發(fā)展現代農業(yè)物流產業(yè),對農業(yè)物流予以優(yōu)化管理
利用田園景觀,結合農業(yè)生產、農村田園文化及農家樸實生活,為人們集休閑旅游、體驗和了解農村為一身的綜合性場所,是服務城市和適應城市發(fā)展的農業(yè),也是現代農業(yè)物流的一個新的發(fā)展方向(如圖2),例如:花溪草莓園、楊梅園自主采摘、貴陽清鎮(zhèn)市綠色蔬菜生產基地。
2.政府應當科學引導,統一整體布局與規(guī)劃
在農業(yè)物流發(fā)展過程中起導向作用的是國家政府,所以國家應當對農業(yè)物流的發(fā)展進行統一整體規(guī)劃。從國家角度出發(fā),以科學發(fā)展觀為指導,協調區(qū)域之間、城鄉(xiāng)之間物流體系的規(guī)劃:加強相應的物流中心、配送中心、物流園區(qū)及其物流配套的基礎設施的開發(fā)、布局與建設,以全國為著眼點來配置物流資源;而地方政府也加快當地農業(yè)物流基礎設施的布局與規(guī)劃,完善相關的農業(yè)物流中的運輸領域及領域內部配套的港口、場站等基礎設施。例如,廣東惠州農產品物流配送中心,其為國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),它主要交易品種為蔬菜、水果、糧油、凍品、禽蛋及山珍海味等。集農產品現貨交易、直銷展銷、包裝加工、連鎖配送、運輸倉儲、電子商務于一體,是華南地區(qū)規(guī)模最大的農產品物流中心、信息中心、價格指導中心和加工配送物流基地,輻射到惠州、深圳、江西、福建和港澳等地。
3.優(yōu)化物流運作模式,大力發(fā)展信息網絡和電子商務應用
如何銜接農業(yè)生產者與消費需求者,實現無縫對接,減少農產品在物流環(huán)節(jié)的損失,提高農產品的新鮮度和產品附加值,其最關鍵是有效利用現代信息技術、計算機網絡技術、信息通信技術,建立電子商務平臺。2014年11月17長春市海吉星現代化農產品物流平臺啟動運營,建設成為東北亞最大的農產品物流平臺,交易品種以糧油為主,以及知名大米、面粉和豆油。
四、結論
農業(yè)的迅猛發(fā)展帶動了農業(yè)物流的發(fā)展,但我國的農業(yè)物流仍然處于起步階段,起點低,基礎薄弱,由于對農業(yè)物流的研究和開發(fā)工作相對落后,已嚴重地制約了農業(yè)生產和農村經濟的高速發(fā)展。當今中國,三農問題已經受到普遍關注和充分重視,農業(yè)發(fā)展成為重中之重,農業(yè)物流將是我國農業(yè)進一步發(fā)展規(guī)劃當中的重要組成部分,并將發(fā)揮其巨大作用,相信在不久的將來,我國能夠建立起布局合理、功能完備、統一高效的現代化物流體系,使農業(yè)更加快速、高效、平穩(wěn)的發(fā)展。
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作者:孟璐璐 單位:西安海棠職業(yè)學院