農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營銷論文

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一、基于社會責任共擔的營銷農(nóng)產(chǎn)品基本原則

（一）以經(jīng)濟責任為側(cè)重點的營銷原則

經(jīng)濟責任是企業(yè)應(yīng)該履行的第一責任。首先農(nóng)產(chǎn)品加工單位為市場生產(chǎn)并銷售產(chǎn)品，這是企業(yè)運用經(jīng)濟責任對社會進行服務(wù)的重要表現(xiàn)。其次企業(yè)經(jīng)濟責任反映在對本企業(yè)員工的責任，企業(yè)要對自己的用工行為予以規(guī)范，為所有員工提供平等、公平的福利保障和就業(yè)機會。企業(yè)要對職工的努力和貢獻給予肯定和重視，為他們提供分享企業(yè)經(jīng)濟和利潤的機會。另外，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在職工教育培訓、精神生活、員工保險等方面擔負經(jīng)濟責任。

（二）以法律責任為側(cè)重點的營銷原則

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在社會責任方面要遵守SA8000國際標準，在法律規(guī)定的范圍內(nèi)進行各種各樣的營銷活動，包括公平競爭、合理定價、安全生產(chǎn)等內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)不能為了自己的利益而影響或破壞社會利益?！断M者權(quán)益保護法》規(guī)定了企業(yè)在加工、生產(chǎn)、制造、銷售、流通等領(lǐng)域必須遵守的法律責任。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要根據(jù)法律制度，為客戶提供合理價格和放心產(chǎn)品。

（三）以動物福利和環(huán)境保護為側(cè)重點的營銷原則

保護環(huán)境是企業(yè)應(yīng)該承擔的一種社會責任。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在經(jīng)營和生產(chǎn)過程中要重視生產(chǎn)對環(huán)境帶來的影響，運用綠色經(jīng)營為保護環(huán)境的指導理念。企業(yè)在經(jīng)營決策中，要以節(jié)約能源、保護環(huán)境、保護資源為基礎(chǔ)，在分析和研究市場需求時，重視客戶的需求，考慮社會遠期利益，合理的開發(fā)和利用資源。動物福利是漁業(yè)、畜牧業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要關(guān)注的內(nèi)容。在飼養(yǎng)和屠宰動物過程中要對動物的福祉進行考慮，杜絕殘忍的屠殺手段，減少它們的痛苦；保護動物生存的環(huán)境，改善它們的生存空間。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營銷過程中存在的問題

（一）企業(yè)設(shè)備落后，影響產(chǎn)品的更新

先進的工藝要以先進的設(shè)備為基礎(chǔ)，才能生產(chǎn)出成本低、質(zhì)量高、附加值高、競爭力強的產(chǎn)品，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)雖然也引進了一些設(shè)備，但整體水平較差。大部分企業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)簡單，甚至還有上世紀八十年代制造的設(shè)備。通用機型比較多，難以滿足特殊物料、特殊要求包裝和加工的要求。技術(shù)含量低、結(jié)構(gòu)簡單的產(chǎn)品較多，而生產(chǎn)率高、附加值高的產(chǎn)品較少。我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)設(shè)備和技術(shù)比較落后的原因在于企業(yè)重視加工和生產(chǎn)，輕視對設(shè)備技術(shù)進行研究。另外農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒有完善的技術(shù)支持和科學儲備，其設(shè)備開發(fā)能力較低。

（二）資金匱乏，難以順利的完成對原材料的加工

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在運用資金方面有兩大特點：其一是運用大量資金收購原材料，銷售收入中原材料成本的比例高于普通企業(yè)。其二是在較為集中的時間內(nèi)運用資金。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)需要均衡的供應(yīng)原料，然而很多農(nóng)產(chǎn)品是每年一收，其收獲期特別集中，加工企業(yè)這了確保生產(chǎn)，必須在旺季時籌資，收購全年原材料，否則就會出現(xiàn)原料短缺的問題。這就表示加工企業(yè)在籌集購買材料的資金時要擔負由此帶來的利息損失。農(nóng)業(yè)加工企業(yè)需要資金量大而且時間比較集中，但企業(yè)資金籌集渠道少、融入資金少，貸款難的問題很大，讓收購原材料比較困難。

（三）產(chǎn)品定價策略不足、運用不當

現(xiàn)在我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在制定價格方面有一定問題，其一為產(chǎn)品定價運用競爭導向和成本導向，而不是需求導向。其二為產(chǎn)品價格不具備靈活性，沒有形成完善的動態(tài)價格機制。其三為市場調(diào)研不足，價格策略沒有必要的依據(jù)。其四為重視短期利潤，沒有遠期戰(zhàn)略規(guī)劃。

（四）促銷缺少創(chuàng)新性，具有較高的促銷成本

我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營銷方面缺少創(chuàng)新性，營銷效果較差。大部分企業(yè)運用傳統(tǒng)的營銷手段，認為其他企業(yè)成功的營銷方案，本企業(yè)也會獲得成功，對國內(nèi)外同行的營銷模式進行照搬，沒有創(chuàng)新性，沒有以企業(yè)實際情況為基礎(chǔ)，促銷效果較差。另外普通存在促銷成本高的問題。很多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)促銷的策劃和實施沒有進行系統(tǒng)控制，缺少事前和事后評價。企業(yè)在促銷時經(jīng)常運用銷售額百分比法，其方式比較單一，盡管根據(jù)自己條件營銷，但沒有進行靈活的運用，所以銷售額較低，促銷力較差，難以達到有效營銷的目標。

三、基于社會責任共擔的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的營銷策略

（一）提高科學投入，對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)進行創(chuàng)新

科學技術(shù)是增強農(nóng)產(chǎn)品檔次和質(zhì)量的有力保障，是快速發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要方式。所以要提高我國農(nóng)產(chǎn)品業(yè)的科學技術(shù)投入，增強企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科研水平；對農(nóng)產(chǎn)品深加工和精加工的品種、技術(shù)、工藝等進行開發(fā)和創(chuàng)新；要以改造現(xiàn)有能力為基礎(chǔ)，提高農(nóng)產(chǎn)品儲藏、加工、運銷、保鮮技術(shù)的開發(fā)和引進，運用實用先進的技術(shù)對現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝進行改造，開發(fā)出被市場認可的新產(chǎn)品，增強產(chǎn)品競爭力和技術(shù)含量，降低環(huán)境污染和資源消耗，讓我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)獲得更快的發(fā)展。

（二）多方位籌集資金，為收購原材料提供保證

企業(yè)資金是企業(yè)正常運行的保障，一旦出現(xiàn)問題，就會讓企業(yè)陷入困境。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要采取措施，從不同方面籌集資金。其一可以提高財政對企業(yè)的支持力度，以財政為出資的主體，提高對農(nóng)產(chǎn)品包裝、加工、儲藏、保鮮、檢驗、運輸?shù)仍O(shè)施的投入。其二可以學習發(fā)達國家的先進經(jīng)驗為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供補貼。其三可以拓寬融資渠道，例如運用優(yōu)惠政策吸引外國企業(yè)到我國投資，也可以運用租賃進行融資，就是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)購買設(shè)備時向租賃公司遞交融資申請，由租賃公司融資并購買設(shè)備后租給加工企業(yè)使用，這樣將“融資”巧妙的轉(zhuǎn)化為“融物”，加工企業(yè)交納租金，在租賃期間內(nèi)，加工企業(yè)有設(shè)備使用權(quán)，同時要擔負起保養(yǎng)的維修的義務(wù)。運用多種方式融資，消除企業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題。

（三）運用科學的價格策略進行合理定價

產(chǎn)品價格與購買能力、市場需求有直接關(guān)系，對企業(yè)效益有重要影響。對產(chǎn)品進行定價基本有三種方法：競爭導向定價、需求導向定價、成本導向定價。在社會責任共擔的環(huán)境中，企業(yè)在定價時要考慮到定價目標、市場供求、產(chǎn)品成本、競爭者數(shù)量與競爭程度、法律法規(guī)與國家政策等問題。目前在買方市場環(huán)境下，要重視導向定價法。另外企業(yè)要巧妙的運用產(chǎn)品組合定價、地區(qū)定價策略、差別定價策略、心理定價策略、折讓折扣定價等策略，吸引廣大消費者的關(guān)注和購買。

（四）運用創(chuàng)新的營銷手段增強營銷效果

現(xiàn)在，企業(yè)經(jīng)常運用贈品、打折、游戲、路演等方式打開銷路，久而久之，消費者對這些營銷方式經(jīng)習以為常。難以激起消費者的購買欲。因此想要得到良好的營銷效果，就一定要對營銷方式進行創(chuàng)新。第一要創(chuàng)新營銷的信息，現(xiàn)在當生活水平不斷提高，特別是高收入階層對農(nóng)產(chǎn)品是否綠色以及能否具有保健功能特別感興趣，所以在營銷時，應(yīng)該向群眾傳遞出此方面的信息。第二應(yīng)該對使用的媒體進行創(chuàng)新，隨著計算機網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用和普及，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要科學的運用網(wǎng)絡(luò)媒體，建立起企業(yè)的網(wǎng)站，將企業(yè)的相關(guān)信息和活動傳遞給消費者，也可以在網(wǎng)上進行銷售，減少促銷成本，增強營銷效果。最后要探索新的營銷方式，在建立企業(yè)或其他恰當時候，邀請客戶參加推介會議，在會議上推薦本企業(yè)的服務(wù)和產(chǎn)品，并積極促進營銷合作。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)成功營銷與是否和客戶建立起長期、密切的合作有直接的關(guān)系。

四、結(jié)束語

現(xiàn)在企業(yè)社會責任是全球經(jīng)濟化得以實現(xiàn)的商業(yè)規(guī)則，是推動企業(yè)進步的時代潮流，增強企業(yè)具有的社會責任感，將承擔社會責任的要求和理論融入到企業(yè)日常管理和戰(zhàn)略決策中，是企業(yè)增強競爭力、得到競爭優(yōu)勢的有效方式。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)是我國發(fā)展經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，促進其發(fā)展對于建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實現(xiàn)科技興農(nóng)有特別的意義。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在激烈的市場競爭中生存并取得勝利，就要積極的承擔起社會的責任。

作者：梁淑華 單位：洛陽師范學院商學院