湖南休閑農業(yè)發(fā)展對策

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湖南休閑農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在主要問題

（1）發(fā)展現(xiàn)狀

湖南休閑農業(yè)始于20世紀90年代，截止到2010年，有一定規(guī)模的休閑農業(yè)企業(yè)4000余家，其中“長株潭”有一定規(guī)模的休閑農莊1366家。其中，年經營收入50萬元以上的有189家；環(huán)洞庭湖區(qū)1488家，年經營收入50萬元以上的有309家；湘中南區(qū)556家，年經營收入50萬元以上的有203家；湘西山區(qū)159家，年經營收入50萬元以上的有58家。

（2）存在問題

目前，湖南休閑農業(yè)開發(fā)管理涉及農業(yè)、林業(yè)、旅游、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、環(huán)保、國土、規(guī)劃、工商、稅務等多個部門，存在著明顯的體制不順、對休閑農業(yè)發(fā)展缺乏較強的調控能力等問題，使得在休閑農業(yè)開發(fā)過程中涉及多部門利益時，協(xié)調工作量大，很難付諸實施。休閑農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)的重要實現(xiàn)形態(tài)，但在實際的操作過程中，對休閑農業(yè)的性質和特點認識不足，旅游的投資建設都集中在風景名勝區(qū)和文物古跡方面，忽視或脫離農業(yè)生產經營，靠賣門票來維持，結果越辦越差。更有甚者，開辦農業(yè)旅游時大興土木建設，片面追求短期經濟效益，過分依賴非自然、非農業(yè)技術手段，人工化痕跡明顯。現(xiàn)有的休閑農業(yè)活動大多是在市場需求的拉動作用下自發(fā)形成的，休閑農業(yè)基本上是以涉農單位、鄉(xiāng)村企業(yè)、農民自主開發(fā)為主，沒有行業(yè)標準，缺少整體規(guī)劃和科學論證，項目設計雷同、布局不盡合理、功能不配套、市場定位不明確，在開發(fā)建設上存在著一定的無序性和盲目性。此外，絕大多數休閑農業(yè)企業(yè)經營者缺乏品牌化經營意識和科技創(chuàng)新意識，有的還存在圈地占地和掠奪性經營的現(xiàn)象。休閑農業(yè)大都位于經濟水平相對較低的農村地區(qū)，缺乏統(tǒng)一的標準和要求。景區(qū)基礎設施在數量和檔次上都滿足不了游客在食、住、行、游、購、娛等多方面的需要，使游客享受不到相應的服務，影響了游客的休閑熱情。

湖南休閑農業(yè)發(fā)展的主要條件

（1）自然環(huán)境和鄉(xiāng)村景觀資源豐富

湖南境內地質構造復雜、地表組成巖類多樣、地貌類型齊全，其中山地丘陵面積占國土總面積的80.49％，尤其巖溶山水、砂石柱狀峰林、丹霞風光和花崗巖高山雄景等特有地貌景觀地位突出。湖南屬于亞熱帶季風氣候濕潤區(qū)域，氣候的季節(jié)性和暖濕性特征明顯。地帶性植被為亞熱帶常綠闊葉林，全省森林植被覆蓋率達52％，森林景觀季相變化明顯。全省水系以湘、資、沅、澧四水為骨干，以洞庭湖為匯聚中心，長度在5km以上的河流達5341條，且徑流豐富，水位季節(jié)性變化相對較小，河湖水體四季豐盈，共同構成了“瀟湘”山水風光長軸畫卷，為湖南的鄉(xiāng)村休閑和綠色消費提供了良好的自然生態(tài)環(huán)境。湖南鄉(xiāng)村農業(yè)景觀資源豐富。如，洞庭湖的大水面養(yǎng)殖和捕撈、大面積的糧、棉、桑、麻種植，以及大型農業(yè)機械操作等，體現(xiàn)了魚米之鄉(xiāng)的現(xiàn)代農業(yè)色彩；湘西、湘南、湘東的山地立體農業(yè)，以及筒車吸水、石碾加工糧食等傳統(tǒng)農耕文化，展示了山鄉(xiāng)的古、土、特、真、野風情；湘中河谷平原和丘陵盆地，特別是大中城市郊區(qū)的精耕細作農業(yè)，以多樣、優(yōu)質、高效為特征，使人感受到人類改造自然并與大自然協(xié)調的魅力；湘西少數民族村寨、湘東的客家村寨等，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村的民俗風情。

（2）農業(yè)基礎良好

湖南是一個農業(yè)大省，在我國農產品安全中起著重要的作用。雜交水稻、超級稻居國際領先地位；優(yōu)質稻、雜交棉、“雙低”油菜、湘研辣椒、湘云鯽（鯉）、蠶桑等在全國有明顯優(yōu)勢。大宗農產品產量位于全國前列，其中水稻和苧麻全國第一，柑橘和生豬全國第二，烤煙全國第四，淡水產品全國第五，茶葉全國第六，棉花和油料全國第八，蔬菜全國第九。湘南臍橙和湘西椏柑納入全國柑橘產業(yè)帶，有國家糧食生產基地縣14個，國家棉花生產基地縣4個，國家淡水養(yǎng)殖基地縣4個。

（3）交通網絡較完善

湖南現(xiàn)已形成覆蓋面大、通達性強的立體交通網絡，民航、火車、汽車等交通運輸條件得到大大改善。省會長沙到其他13個市（州）高速公路已通車，從長沙到各市州的時間不超過4h。四通八達的交通網絡，為休閑農業(yè)的發(fā)展提供了便利條件。

（4）潛在客源市場巨大

經濟的快速發(fā)展，能為休閑農莊的發(fā)展提供可靠的經濟基礎。根據國際經驗，人均GDP達到1000美元時，旅游需求（主要指觀光性旅游）急劇膨脹；人均GDP達到2000美元時，將基本形成對休閑的多樣化需求和多樣化選擇；人均GDP達到3000美元時，度假需求就產生。而長沙市2010年人均GDP達到1.04萬美元，城鎮(zhèn)居民人均消費支出2392美元，農村居民人均生活消費支出1120美元。湖南2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為16566元，人均消費性支出11825元，增長9.2％，其中人均旅游支出、交通通訊支出分別增長42.2％和24.99%。城鎮(zhèn)居民在滿足基本生活需求以后，其消費傾向將逐步轉向物質消費和精神消費的多樣化、高級化和個性化，且消費群體會日漸增大，將會成為鄉(xiāng)村現(xiàn)代農業(yè)觀光休閑的主要客源。從湖南區(qū)位來看，南面有以廣州、深圳為核心的珠江三角洲城市群，同時港澳游客也是一個巨大的潛在市場；北面有以武漢為核心的城市群；以上海為中心的華東市場和以京、津為中心的華北市場，雖然距湖南相對較遠，但也不可低估其潛在市場。

（5）政府支持力度加大，民間資本投入積極

湖南在全國首開先河，出臺政策文件，引導、扶持休閑農業(yè)產業(yè)發(fā)展。2006年，湖南省政府辦公廳出臺《關于加快發(fā)展休閑農業(yè)的通知》，明確將休閑農業(yè)企業(yè)納入新農村建設統(tǒng)一規(guī)劃和政策支持范圍；湖南率先成立省級休閑農業(yè)協(xié)會，成為聯(lián)系廣大休閑農業(yè)企業(yè)和工作者的橋梁和紐帶，更是發(fā)展休閑農業(yè)的重要載體。休閑農業(yè)的廣闊市場前景吸引了多種投資主體的介入，而且形成了一個強有力的投資群體。據不完全統(tǒng)計，目前全省休閑農業(yè)的投資構成中，農民家庭投資約占16％，民間私人資本和工商資本約占84％。民間資本已成為休閑農業(yè)投資主體，為休閑農業(yè)的發(fā)展提供了動力。

湖南休閑農業(yè)發(fā)展的對策

（1）用創(chuàng)意手段改造提升休閑農業(yè)

休閑農業(yè)通常是依托于大都市發(fā)展起來的，都市休閑圈不斷提升的消費理念對休閑農業(yè)提出了更高的要求。在休閑農業(yè)的發(fā)展面對資源同質、產品雷同等一系列問題而漸漸呈現(xiàn)下滑趨勢的今天，為了促進休閑農業(yè)的創(chuàng)新升級，也為了在休閑農業(yè)中營造優(yōu)質生活的高雅氛圍和體現(xiàn)休閑農業(yè)的時尚氣息，在規(guī)劃設計時除需要滿足人們對鄉(xiāng)野生態(tài)風情以及休閑的需求外，還必須改變打造手法，融入創(chuàng)意元素，使休閑農業(yè)能夠符合當今社會的發(fā)展潮流，滿足人們不斷增長的休閑需求，從而成功轉型升級，引發(fā)新一輪休閑農業(yè)發(fā)展的浪潮。

（2）在休閑農業(yè)發(fā)展中發(fā)揮創(chuàng)造性的重要作用

休閑農業(yè)應以創(chuàng)造休閑農產品為核心價值，以創(chuàng)造為激活要素。面對同一類型的休閑農產品，創(chuàng)造的獨特性和原創(chuàng)性越強，產品的市場影響力也就越高；如果沒有新穎創(chuàng)造性的激活，即使擁有再好的農業(yè)資源（包含其衍生資源，如農業(yè)文化資源、民俗資源、農村人文景觀資源等），也很難將其轉化為具有市場競爭力的產品。創(chuàng)新方式千變萬化，但沒有創(chuàng)新性的休閑農產品將很難獲得市場和消費者的認可。

（3）轉變觀念，提高認識

各級政府和相關部門要充分認識到休閑農業(yè)是推動農業(yè)轉型、促進農業(yè)結構調整、增加農民收入、建設新農村的有效途徑，是優(yōu)化資源配置、調整產業(yè)結構、發(fā)展特色農業(yè)、提高農業(yè)科技水平、推動農業(yè)產業(yè)化建設、實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路；要站在加快富民強省的高度認真貫徹落實好《關于加快發(fā)展休閑農業(yè)的實施意見》，大力扶持和引導休閑農業(yè)的發(fā)展，使休閑農業(yè)成為農村經濟發(fā)展的新增長點。

（4）科學規(guī)劃，突出特色

一是按照科學發(fā)展觀的要求，做好省、市、縣級的休閑農業(yè)發(fā)展規(guī)劃。二是合理布局、突出特色，在“長株潭”、“兩型社會”綜合改革配套試驗區(qū)重點發(fā)展以農業(yè)科技主題園和體驗性強的休閑景觀群，結合農業(yè)產業(yè)帶，發(fā)展特色休閑農業(yè)；湘中南區(qū)重點發(fā)展丘陵生態(tài)觀光農業(yè)、風景區(qū)觀光農業(yè)和農耕文化休閑農業(yè)；環(huán)洞庭湖區(qū)重點發(fā)展水鄉(xiāng)特色的農漁風光等特色體驗休閑農業(yè)，建設觀光、保護于一體的濕地休閑基地；湘西山區(qū)大力發(fā)展森林生態(tài)休閑，開發(fā)特色種植、養(yǎng)殖業(yè)，充分挖掘民俗風情，體驗民俗文化。三是重視鄉(xiāng)村文化資源的開發(fā)，突出鄉(xiāng)村特色，增強休閑旅游產品的文化內涵。

（5）完善管理體制，加強從業(yè)人員培訓

理順休閑農業(yè)的管理體制，充分發(fā)揮旅游、農業(yè)、國土、規(guī)劃、文化、交通等部門的作用，分工負責，協(xié)調管理。制定休閑農業(yè)發(fā)展地方標準，進一步完善星級休閑農莊評定辦法，從資源、環(huán)境、市場、服務、交通、效益等多方面進行規(guī)范管理；建立各種規(guī)章制度，從項目審批、人員上崗、安全和衛(wèi)生保障、價格制定、經營管理、接待服務等各方面都按規(guī)章辦事；加強從業(yè)人員培訓，提高管理人員的服務意識、業(yè)務能力及服務水平。

（6）拓寬融資渠道，加大投資力度

拓寬休閑農業(yè)發(fā)展所需資金的融資渠道。一是加大政府財政投資力度，應把區(qū)域性基礎設施建設作為投資的重點。二是充分發(fā)揮銀行和農村信用社支持休閑農業(yè)發(fā)展的信貸積極性。三是制定優(yōu)惠政策，采取“誰投資、誰收益”的方式吸引國內外涉農公司、社會閑散資金投資休閑農業(yè)的開發(fā)。

（7）加大宣傳，塑造休閑農業(yè)品牌

一是要加大宣傳力度。不僅要利用廣播、電視、報紙等宣傳媒體進行宣傳促銷，也要利用農村節(jié)慶假日組織觀光旅游、舉辦展覽會和科普培訓等活動進行宣傳；加強與旅行社的合作，與周邊景點、景區(qū)相結合，擴大旅游市場，以吸引更多的游客。二是要注重塑造休閑農業(yè)品牌。不僅要注重休閑農業(yè)公共品牌的培育，還要注重休閑農業(yè)企業(yè)品牌的塑造。

（8）注重生態(tài)環(huán)境保護，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農業(yè)得以興起和發(fā)展的源泉，也是休閑農業(yè)賴以生存的根本。因此，休閑農業(yè)發(fā)展必須巧妙利用現(xiàn)有的各種資源，如利用太陽能、風能、沼氣等，既增加景觀和教育內容，又增加能源，保護環(huán)境，從而實現(xiàn)階段經濟效益與生態(tài)效益的互相促進。