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肉食品生產(chǎn)能否有安全保障,不僅關(guān)系到畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還關(guān)系到人類(lèi)的生命安全和社會(huì)進(jìn)步。所以,肉食品的安全管理毫無(wú)疑問(wèn)是政府行為,應(yīng)由各級(jí)政府來(lái)組織監(jiān)管。
造成食品不安全的直接原因,是因?yàn)槭称窂纳a(chǎn)到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到有害物質(zhì)的污染(包括無(wú)意的和人為的),加之缺乏監(jiān)測(cè)和規(guī)范管理,不能及時(shí)地處理而使其流入了市場(chǎng)。特別是在肉食品生產(chǎn)過(guò)程中,污染源復(fù)雜,感染途徑多。盡管我們建設(shè)了一批現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)和加工企業(yè),卻因肉食品的加工原料被污染而使企業(yè)承受極大風(fēng)險(xiǎn)。因此,要解決肉食品的安全問(wèn)題,還得從源頭抓起,從生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓起,從原料基地抓起。
在肉食品生產(chǎn)過(guò)程中受有害物質(zhì)污染致使質(zhì)量下降的因素很多,大致有五個(gè)方面:一是動(dòng)物疫病。包括在養(yǎng)殖過(guò)程中因畜禽疫病帶來(lái)的細(xì)菌和病毒以及在治療后留下的獸藥殘留。二是飼料和飼料添加劑中帶來(lái)的各種有害物質(zhì)。如重金屬、硫磺類(lèi)、四環(huán)素等獸藥殘留超標(biāo)。三是人為非法添加有害物質(zhì)。生產(chǎn)者在飼料中人為地非法添加鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、萊克多巴胺、三聚氰胺等有害物質(zhì)。四是環(huán)境污染。即從廢水、廢氣和廢渣(粉塵)“三廢”中帶來(lái)的氟、砷、鎘、鉛、汞、錳等有害物質(zhì)。五是人畜互傳的疾病。包括傳染病和寄生蟲(chóng)病。因此,對(duì)畜禽安全生產(chǎn)的監(jiān)管應(yīng)該是全方位的,包括養(yǎng)殖、屠宰、儲(chǔ)運(yùn)、加工等,這就需要建立一個(gè)科學(xué)的肉食品質(zhì)量安全體系,由這個(gè)體系來(lái)規(guī)范各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)措施及安全體系建設(shè)。肉食品質(zhì)量安全體系由生產(chǎn)、監(jiān)管體系構(gòu)成,主要包括健康養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、肉品安全生產(chǎn)法律體系、可追溯的技術(shù)監(jiān)測(cè)體系、市場(chǎng)準(zhǔn)入管理體系以及安全教育體系等。
健康養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系
優(yōu)質(zhì)、安全的肉食加工產(chǎn)品必須有優(yōu)質(zhì)的原料作保證,而優(yōu)質(zhì)的原料必須依靠安全、清潔和科學(xué)管理的畜禽養(yǎng)殖基地提供。所謂安全、科學(xué),就是要求各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要按照國(guó)家規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范飼養(yǎng)。從養(yǎng)殖場(chǎng)的選址和建設(shè)抓起,養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在遠(yuǎn)離水源、城鎮(zhèn)、醫(yī)院、學(xué)校和交通要道,建設(shè)布局應(yīng)有防疫隔離設(shè)施、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和緩沖區(qū)??諝赓|(zhì)量和水質(zhì)量應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求,即符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)要求》、《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《無(wú)公害食品畜禽飲水用水標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定。養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中,要執(zhí)行一系列的國(guó)家畜禽養(yǎng)殖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),如養(yǎng)豬場(chǎng),就要采用先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的管理實(shí)施清潔生產(chǎn),并符合農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》和《云南省無(wú)公害生豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)中所用的飼料及原料也必須執(zhí)行國(guó)家《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》。所使用的添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的添加劑品種目錄》。藥物添加劑的使用還要符合《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》,藥物的使用必須符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》和《無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)》等。生豬養(yǎng)殖中的品種改良、獸醫(yī)防疫、產(chǎn)地檢疫和重大疫病的防控有一系列的技術(shù)規(guī)程和法律法規(guī),都必須嚴(yán)格執(zhí)行。
對(duì)屠宰場(chǎng)和肉品加工廠的標(biāo)準(zhǔn)和要求正在建立和完善。屠宰場(chǎng)的選址和建設(shè)都必須符合《動(dòng)物防疫法》。建場(chǎng)地點(diǎn)不僅要遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)和水源,還要遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場(chǎng),位于居民區(qū)主要季風(fēng)下風(fēng)處和水源的下游。屠宰場(chǎng)的水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,其工藝和排污必須執(zhí)行《生豬屠宰操作規(guī)程》。品質(zhì)應(yīng)按《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》進(jìn)行檢驗(yàn)。肉品檢疫檢驗(yàn)合格后,須加蓋檢驗(yàn)合格訖印章、飼養(yǎng)基地編號(hào)印章等,并符合《豬肉安全衛(wèi)生要求》的規(guī)定。
肉食品生產(chǎn)的各種產(chǎn)品,特別是終端產(chǎn)品,都必須達(dá)到>:請(qǐng)記住我站域名/
肉食品安全生產(chǎn)法律體系
近兩年我國(guó)發(fā)生的在豬飼料中非法添加瘦肉精、牛奶中添加三聚氰胺等事件,充分說(shuō)明造成食品不安全的主導(dǎo)原因不是污染物的復(fù)雜和環(huán)境的變化,而是某些經(jīng)營(yíng)者道德敗壞,為了牟取暴利而違法害民。所以,必須用法律的手段約束和制裁那些喪失良心的違法犯罪者。世界上任何一個(gè)對(duì)國(guó)民負(fù)責(zé)的政府,都非常重視肉食品安全工作,并制定一系列法律法規(guī)。我國(guó)也不例外,今年6月1日正式頒布實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品安全法》,取代了1995年頒布的《食品衛(wèi)生法》,“衛(wèi)生”改“安全”,兩字重千斤,充分反映了廣大國(guó)民的心聲。新的《安全法》與舊法最大的不同是明確了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人,同時(shí)也明確了各級(jí)政府和監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任?!妒称钒踩ā芳骖櫫伺c《動(dòng)物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的銜接,為進(jìn)一步建立和完善肉食品安全生產(chǎn)法律體系打下了基礎(chǔ)。
飼養(yǎng)環(huán)節(jié) 要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《動(dòng)物防疫法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《種畜禽管理?xiàng)l例》和《獸藥管理?xiàng)l例》以及一系列相關(guān)的技術(shù)規(guī)程、管理辦法和重大動(dòng)物疫病的預(yù)警方案。建議立法部門(mén)加快對(duì)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的修訂,抓緊出臺(tái)《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》等配套規(guī)章,依法開(kāi)展養(yǎng)殖生產(chǎn)。為了加強(qiáng)產(chǎn)前的監(jiān)管和規(guī)范,建議參照《漁業(yè)法》的有關(guān)規(guī)定,對(duì)經(jīng)營(yíng)畜禽養(yǎng)殖者實(shí)行“養(yǎng)殖證”制度,由縣級(jí)以上畜牧部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的技術(shù)能力和養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行考察,合格后發(fā)給“養(yǎng)殖證書(shū)”,這樣才能真正體現(xiàn)肉食品安全生產(chǎn)從源頭抓起。
屠宰加工環(huán)節(jié) 目前的法 規(guī)只有國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,這標(biāo)志著我國(guó)的畜禽屠宰管理有法可依,但該《條例》還不能完全解決屠宰加工環(huán)節(jié)中存在的很多問(wèn)題,云南省各地的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)有待科學(xué)布局和規(guī)范,多數(shù)屠宰場(chǎng)仍采用傳統(tǒng)的手工操作,難以保證肉品安全衛(wèi)生。大部分屠宰場(chǎng)還沒(méi)有建立“瘦肉精”檢測(cè)室?!稐l例》對(duì)牛羊畜禽屠宰的規(guī)定只籠統(tǒng)規(guī)定參照《生豬屠宰管理?xiàng)l件》執(zhí)行,不便于操作?!稐l例》對(duì)違規(guī)者的懲罰力度過(guò)輕,還須進(jìn)一步修改完善,明確和加大量化處罰的力度條款。如在香港特別行政區(qū),私宰生豬是要坐牢的。
流通環(huán)節(jié) 除了動(dòng)物疫病按《動(dòng)物防疫法》管理外,其他流通環(huán)節(jié)尚缺乏統(tǒng)一明確的具體規(guī)定,因而不少地方肉食品流通出現(xiàn)了各自為政、畫(huà)地為牢的問(wèn)題。由于肉食品流通的無(wú)序和地方保護(hù)主義日益嚴(yán)重,不利于屠宰加工業(yè)做大做強(qiáng),不利于肉品大貿(mào)易、大流通、大市場(chǎng)的形成。建議國(guó)家盡快出臺(tái)肉食品流通環(huán)節(jié)的法律法規(guī)或管理辦法。
儲(chǔ)運(yùn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié) 除了動(dòng)物疫病按《動(dòng)物防疫法》管理外,目前缺少針對(duì)肉食品特性而制定的肉食品儲(chǔ)運(yùn)的法律法規(guī)。因此,亟待國(guó)家出臺(tái)肉食品儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售的法律法規(guī)或管理辦法。
可追溯的技術(shù)監(jiān)測(cè)體系
《中華人民共和國(guó)食品安全法》明確了對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量要求的食品應(yīng)采取召回制、問(wèn)責(zé)制,對(duì)造>文秘站:檔案,其內(nèi)容包括畜禽的來(lái)源、配種、免疫、飼料、屠宰、儲(chǔ)運(yùn)及流通等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)信息檔案。當(dāng)發(fā)生肉食品不安全問(wèn)題時(shí),我們通過(guò)標(biāo)志電子檔案可追溯到造成肉品污染的原因究竟出在哪個(gè)環(huán)節(jié),可追溯到畜禽的產(chǎn)地、飼養(yǎng)者、防檢疫責(zé)任人,追查到畜禽及其產(chǎn)品的流動(dòng)路線,有利于快速改進(jìn)工作和追究責(zé)任。二是建立質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的技術(shù)隊(duì)伍和相應(yīng)的監(jiān)測(cè)手段和法規(guī)。建立可追溯的技術(shù)監(jiān)測(cè)體系,是實(shí)現(xiàn)肉食品安全不可缺少而又非常重要的措施。
目前農(nóng)業(yè)部在積極推行“動(dòng)物標(biāo)志及疫病可追溯體系建設(shè)”,動(dòng)物標(biāo)志及疫病可追溯體系致力于建立一個(gè)現(xiàn)代化的防疫、檢疫、監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),隨著追溯體系的建立和完善,不久的將來(lái),我國(guó)將實(shí)現(xiàn)動(dòng)物源性食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程實(shí)時(shí)監(jiān)管。去年以來(lái),我國(guó)全面推行新型畜禽標(biāo)志(二維碼標(biāo)志),實(shí)施《畜禽標(biāo)志及養(yǎng)殖檔案管理辦法》,采用二維碼技術(shù)的畜禽標(biāo)志建立了全國(guó)唯一編碼體系,以滿足對(duì)畜禽檔案長(zhǎng)期保存的規(guī)定。
畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中使用識(shí)讀設(shè)備,讀取動(dòng)物標(biāo)志二維碼信息,并進(jìn)行從畜禽標(biāo)志向標(biāo)準(zhǔn)商品條碼的轉(zhuǎn)換和信息綁定工作。包括屠宰場(chǎng)標(biāo)志轉(zhuǎn)換(由畜禽標(biāo)志二維碼轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)商品條碼,并以打印產(chǎn)品標(biāo)簽的方式附于動(dòng)物胴體,隨同產(chǎn)品出廠)和超市(市場(chǎng))標(biāo)志分發(fā)(打印分割產(chǎn)品標(biāo)簽,附在最終消費(fèi)者選購(gòu)的商品包裝上),消費(fèi)者通過(guò)追溯體系提供的查詢窗口(互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、移動(dòng)智能識(shí)讀設(shè)備),實(shí)現(xiàn)肉食品的質(zhì)量安全可追溯。
目前,當(dāng)務(wù)之急是建立這個(gè)監(jiān)測(cè)體系所必需的、高素質(zhì)的技術(shù)隊(duì)伍和檢測(cè)手段,以及制定確保可追溯性檢測(cè)體系實(shí)施的法律法規(guī),并確保這項(xiàng)工作所需的工作經(jīng)費(fèi)。
市場(chǎng)準(zhǔn)入管理體系
實(shí)行肉食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制是實(shí)施肉食品安全生產(chǎn)全程監(jiān)管的最后一關(guān),也是政府部門(mén)依法管理的重要措施。
市場(chǎng)準(zhǔn)入管理體系包括對(duì)各種肉食品進(jìn)入市場(chǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、認(rèn)定和發(fā)證通行,對(duì)無(wú)許可證產(chǎn)品、經(jīng)檢測(cè)達(dá)不到入市標(biāo)準(zhǔn)甚至是有毒、有害食品的處置和懲罰,對(duì)衛(wèi)生、工商等質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)的培訓(xùn)和監(jiān)督以及對(duì)各有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)分工和規(guī)范管理。
安全教育體系
1.1畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀
畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的環(huán)境影響主要集中在水體污染、大氣污染、土壤污染等幾個(gè)方面。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污水屬于高濃度有機(jī)廢水,含有大量的N、P等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。養(yǎng)殖場(chǎng)廢水一方面通過(guò)地表徑流污染地表水,從而導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化;另一方面通過(guò)土壤滲入地下污染地下水,使水中NO2-、NO3-濃度升高,人若長(zhǎng)期或大量飲用,可能會(huì)誘發(fā)癌癥[1]。研究認(rèn)為,養(yǎng)殖業(yè)污染是導(dǎo)致水源氮污染的關(guān)鍵影響因子[2]。此外,糞便中的病原微生物也是養(yǎng)殖場(chǎng)污水的主要污染源之一。畜禽養(yǎng)殖中大氣污染源主要是CO2、CH4、NH3、H2S等氣體,它們主要來(lái)源于畜禽飼料中氨的轉(zhuǎn)換及畜禽糞尿在微生物作用下的降解。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢氣CO2、CH4能加重溫室效應(yīng),NH3、H2S可以引起環(huán)境酸化。并且空氣中的病原微生物嚴(yán)重影響了動(dòng)物和居民的健康[3]。畜禽養(yǎng)殖業(yè)中大量添加劑如Cu、Zn、Fe、As的使用,導(dǎo)致畜禽糞便中重金屬元素含量較高[4~5]。畜禽糞便中的重金屬和微量元素在土壤中累積,影響到土壤中各有機(jī)物的代謝,破壞土壤平衡,從而嚴(yán)重影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)及農(nóng)產(chǎn)品的安全性,進(jìn)而危害人類(lèi)健康[6~8]。目前,畜禽廢棄物已成為農(nóng)業(yè)土壤重金屬污染的一個(gè)重要來(lái)源。面對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的嚴(yán)峻形勢(shì),“十二五”期間,國(guó)家將農(nóng)業(yè)源污染納入了減排范圍,核算指標(biāo)為化學(xué)需氧量和氨氮。據(jù)全國(guó)環(huán)境統(tǒng)計(jì)公報(bào)(2012年)數(shù)據(jù)顯示,2012年,中國(guó)化學(xué)需氧量排放總量為2423.7萬(wàn)噸。其中,農(nóng)業(yè)源化學(xué)需氧量排放量1153.8萬(wàn)噸,占化學(xué)需氧量排放總量的47.6%,是工業(yè)化學(xué)需氧量排放量的3.4倍。氨氮排放總量253.6萬(wàn)噸。其中,農(nóng)業(yè)源氨氮排放量80.6萬(wàn)噸,占氨氮排放總量的31.8%,是工業(yè)氨氮排放量的3.1倍。而畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染又占農(nóng)業(yè)源污染的95%以上。因此,畜禽養(yǎng)殖業(yè)已成為排污之首,其污染物排放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了城鎮(zhèn)生活與工業(yè)的污染物排放量之和。
1.2畜禽養(yǎng)殖污染防治存在的問(wèn)題
1.2.1畜禽養(yǎng)殖污染防治設(shè)施配套不全
我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)缺乏相關(guān)的引導(dǎo)和規(guī)劃,大部分養(yǎng)殖場(chǎng)都是自由發(fā)展,普遍缺乏配套的污染防治設(shè)施,如固定的防雨、防滲糞便堆放場(chǎng)和污水、尿液儲(chǔ)存池。固體糞便堆放在露天場(chǎng)地,且無(wú)防滲措施;污水、尿液儲(chǔ)存在無(wú)防滲措施的儲(chǔ)液池中。在降雨過(guò)程中,畜禽糞便及尿液中的氮、磷、重金屬及其他污染物質(zhì)通過(guò)地表徑流及地下滲漏的方式發(fā)生轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致大量污染物質(zhì)進(jìn)入周邊及地下水體。
1.2.2畜禽養(yǎng)殖污染防治資金投入不夠
由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣,大部分老養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的環(huán)境管理比較粗放,加之畜禽養(yǎng)殖業(yè)受市場(chǎng)因素的影響,效益波動(dòng)較大。因此,畜禽養(yǎng)殖單位主動(dòng)建設(shè)污染防治設(shè)施的意識(shí)不強(qiáng),積極性不高。而目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理資金投入力度不夠,污染減排工程建設(shè)推進(jìn)工作存在較大的阻力,進(jìn)展緩慢。
1.2.3畜禽養(yǎng)殖污染防治法規(guī)體系不完善
隨著畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題的不斷加重,相關(guān)政策和法律法規(guī)陸續(xù)出臺(tái)。如《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》(HJ/T-2001)、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范》(HJ497-2009)等。目前,最新的法律法規(guī)是國(guó)務(wù)院于2013年的《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》,這是我國(guó)首部國(guó)家層面上的農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)類(lèi)法律法規(guī)。此條例將激勵(lì)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物的進(jìn)一步資源化利用,引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖業(yè)走向健康、可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)殖之路。因畜禽養(yǎng)殖污染防治工作起步較晚,目前的相關(guān)政策和法律法規(guī)還需要不斷地完善,以增加其可操作性和執(zhí)行力度,才能有效應(yīng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工作。
1.2.4畜禽養(yǎng)殖單位污染防治觀念淡薄
受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響,大部分養(yǎng)殖單位缺乏對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染治理的意識(shí)。建場(chǎng)時(shí)只考慮養(yǎng)殖,沒(méi)有考慮養(yǎng)殖廢棄物的儲(chǔ)存、處理及利用的問(wèn)題,糞便隨意堆放、污水、尿液不經(jīng)處理隨意排放。對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染治理缺乏主觀能動(dòng)性,對(duì)政府的要求能拖即拖。因此,畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理推動(dòng)工作存在較大的困難。
2養(yǎng)殖廢棄物處理利用技術(shù)途徑
2.1能源化
2.1.1沼氣工程
畜禽養(yǎng)殖沼氣工程是以畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便污水為原料,在厭氧條件下,通過(guò)微生物發(fā)酵,將其中的高分子碳化合物分解為小分子物質(zhì)的過(guò)程[9]。沼氣工程是集污水處理、沼氣生產(chǎn)和資源化利用為一體的系統(tǒng)工程。通過(guò)沼氣工程不僅減少了環(huán)境污染,而且產(chǎn)生了新型能源-沼氣。沼氣是一種優(yōu)質(zhì)清潔能源,可以用作照明、炊事或生產(chǎn)用能,以減少對(duì)煤炭、天然氣、電力等能源的消耗[10]。目前,沼氣技術(shù)在我國(guó)已經(jīng)非常成熟,養(yǎng)殖場(chǎng)可以根據(jù)自己的養(yǎng)殖規(guī)模建設(shè)相應(yīng)大小、相應(yīng)種類(lèi)的沼氣池,并配備相應(yīng)面積的沼渣、沼液消納土地,使養(yǎng)殖場(chǎng)的污染物達(dá)到零排放。
2.1.2微生物燃料電池
微生物燃料電池是一種利用微生物將有機(jī)物中所含的化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化成電能的綠色產(chǎn)能技術(shù)[11~12]。該技術(shù)具有能量轉(zhuǎn)化效率高、反應(yīng)條件溫和、清潔無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)。目前,微生物燃料電池尚處于起步階段,燃料電池功率低是制約其發(fā)展的一大瓶頸。通過(guò)研究非貴金屬催化劑、陰陽(yáng)極材料的優(yōu)化、質(zhì)子交換膜的改善、微生物的篩選和培育、生物膜固化技術(shù)等,可以突破燃料電池發(fā)展的瓶頸,促進(jìn)其進(jìn)一步發(fā)展。南開(kāi)大學(xué)的金濤通過(guò)對(duì)陰陽(yáng)極材料修飾改性,對(duì)微生物燃料電池進(jìn)行了優(yōu)化,獲得了該技術(shù)處理畜禽廢水迄今為止最高的功率密度[13]。隨著微生物燃料電池技術(shù)的發(fā)展及推廣,畜禽養(yǎng)殖廢水不僅得到了處理,而且產(chǎn)生了新的能源-電能,同時(shí)解決了環(huán)境污染和能源危機(jī)問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了雙贏。
2.2肥料化
畜禽糞便中含有大量的有機(jī)物及豐富的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中需要的寶貴資源。我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的施肥方式是簡(jiǎn)單的堆肥后還田,或者是直接還田。由于畜禽糞便中含有大量病原菌和蟲(chóng)卵,還田后對(duì)農(nóng)作物及人體健康存在一定的危害。目前應(yīng)用較為廣泛且最具有市場(chǎng)前景的是生物有機(jī)肥法。生物有機(jī)肥是畜禽糞便經(jīng)生物肥菌種發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有機(jī)肥料。能夠調(diào)理土壤、提高土壤肥力,使農(nóng)作物大幅度增產(chǎn)。生物有機(jī)肥法是一種集處理和資源循環(huán)再生利用于一體的生物方法。這種方法處理糞便的優(yōu)點(diǎn)在于最終產(chǎn)物無(wú)毒無(wú)味,且干燥,易包裝、使用,而且有利于作物的生長(zhǎng)發(fā)育[14]。由于畜禽糞便中含有重金屬,而目前缺乏有效的去除重金屬的方法,畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥具有一定的危害性,大量使用易引起土壤重金屬污染。因此,生物有機(jī)肥技術(shù)還需進(jìn)一步完善。隨著國(guó)家對(duì)有機(jī)肥生產(chǎn)、使用等稅收、補(bǔ)貼政策的推廣,有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)研究,生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)將會(huì)進(jìn)一步得到推廣。
2.3飼料化
研究證明,畜禽糞便含有大量未消化的蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)元素、粗脂肪和一定數(shù)量的碳水化合物,經(jīng)過(guò)加工處理可成為較好的飼料資源[15]。但由于畜禽糞便作飼料存在能量低,礦物質(zhì)含量較高等營(yíng)養(yǎng)不平衡,此外,畜禽生產(chǎn)過(guò)程中大量使用各種添加劑,其大部分殘留在糞便中,糞便再作為飼料使用時(shí),可能會(huì)出現(xiàn)超標(biāo)甚至中毒的問(wèn)題[16],所以目前發(fā)達(dá)國(guó)家已不主張使用畜禽糞便作飼料[17]。
3污染防治對(duì)策及建議
3.1合理布局,種養(yǎng)結(jié)合
針對(duì)地方環(huán)境特點(diǎn),對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展進(jìn)行合理規(guī)劃,合理布局,劃定禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)。根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模、養(yǎng)殖廢棄物的特點(diǎn)決定地方種植業(yè)結(jié)構(gòu)。通過(guò)農(nóng)牧結(jié)合,以農(nóng)養(yǎng)牧的方式來(lái)解決養(yǎng)殖業(yè)污染,使養(yǎng)殖業(yè)廢棄物充分得到資源化利用。
3.2引導(dǎo)養(yǎng)殖專業(yè)戶向規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))轉(zhuǎn)變
目前我國(guó)畜禽養(yǎng)殖規(guī)?;?、專業(yè)戶程度不高,根據(jù)《中國(guó)畜牧業(yè)年鑒2012》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年我國(guó)生豬規(guī)模化(年出欄≥500頭)養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))戶數(shù)為23.7806萬(wàn)戶,非規(guī)?;B(yǎng)殖戶數(shù)為5763.6539萬(wàn)戶,占總養(yǎng)殖戶數(shù)的99.6%。畜禽養(yǎng)殖散養(yǎng)化程度較高,給畜禽廢棄物集中處理帶來(lái)了不便。因此,積極鼓勵(lì)、引導(dǎo)家庭養(yǎng)殖戶向規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))轉(zhuǎn)變,向規(guī)?;?、現(xiàn)代化、集約化的方向發(fā)展,改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,走清潔、生態(tài)養(yǎng)殖之路,是目前亟需解決的問(wèn)題。
3.3加大資金扶持力度,積極建設(shè)廢棄物綜合治理設(shè)施
對(duì)于沒(méi)有足夠的土地來(lái)消納養(yǎng)殖廢棄物,政府要加大資金扶持力度,積極引導(dǎo)規(guī)模化養(yǎng)殖單位建立廢棄物綜合治理設(shè)施,如:沼氣池、微生物燃料電池、生物有機(jī)肥廠等處理設(shè)施。發(fā)展一批規(guī)模較大、污染防治設(shè)施齊全、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物綜合利用規(guī)范的示范企業(yè),以帶動(dòng)周?chē)鷧^(qū)域畜禽業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。使養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)換成能源及肥料,既避免了環(huán)境污染,又緩解了能源危機(jī)。
3.4積極宣傳和推廣畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)
通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄、培訓(xùn)班等方式,大力宣傳和推廣畜禽養(yǎng)殖污染的科普知識(shí)和防治技術(shù)。讓人們了解并熟悉養(yǎng)殖業(yè)可能造成的各種環(huán)境污染及危害,掌握畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)和污染防治技術(shù),以加強(qiáng)養(yǎng)殖單位污染防治的主動(dòng)性、積極性。提高廣大養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí),激發(fā)養(yǎng)殖戶的治污緊迫感和責(zé)任心,變要我治污為我要治污[18]。
3.5加強(qiáng)技術(shù)開(kāi)發(fā)與研究
雖然我國(guó)畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)已取得了較大的進(jìn)展,但是,還存在一定的不足。由于畜禽糞便中部分重金屬超標(biāo),要加強(qiáng)重金屬鈍化技術(shù)研究,確保安全后,糞便才能制作肥料或飼料[19]。利用微生物燃料電池處理畜禽廢水的技術(shù)尚處于起步階段,它的推廣與應(yīng)用還需進(jìn)一步研究。各地區(qū)加大科研投入力度,根據(jù)自身環(huán)境和養(yǎng)殖特點(diǎn),深入開(kāi)展研究適合本地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合治理及利用核心技術(shù)。這也是目前我國(guó)畜禽養(yǎng)殖污染防治的關(guān)鍵之路。
4結(jié)論
1.1達(dá)不到條件的養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))監(jiān)管難度大
由于已建奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)),在建設(shè)時(shí)其選址、設(shè)計(jì)規(guī)劃和設(shè)計(jì)的圖紙沒(méi)有經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核,部分奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))建成后不符合動(dòng)物防疫基本條件要求,場(chǎng)所的位置與居民生活區(qū)、生活飲用水源地、學(xué)校、醫(yī)院等公共場(chǎng)所的距離不符合國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門(mén)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)《動(dòng)物防疫法》和有關(guān)規(guī)定,要求養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))進(jìn)行整改難度大。
1.2養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))調(diào)運(yùn)畜禽檢疫監(jiān)管不規(guī)范
部分養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)),在調(diào)入畜禽跨省調(diào)入或區(qū)內(nèi)調(diào)入前不進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫和備案登記,對(duì)調(diào)入后的畜禽也不及時(shí)報(bào)檢。這給動(dòng)物疫病防控工作帶來(lái)極大隱患,也嚴(yán)重威脅公共衛(wèi)生安全。2.3養(yǎng)殖檔案建檔率低目前西吉縣養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))養(yǎng)殖檔案建設(shè)意識(shí)薄弱,各類(lèi)記錄登記內(nèi)容不全面,不能充分發(fā)揮養(yǎng)殖檔案的重要作用,并給日常監(jiān)督檢查工作帶來(lái)了很多的不便。
2建議
2.1嚴(yán)格動(dòng)物防疫條件審核
對(duì)全縣所有達(dá)不到法定條件的養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))限期整改,對(duì)新(擴(kuò))建的養(yǎng)殖場(chǎng),在圈舍選址、設(shè)計(jì)、建設(shè)等方面必須嚴(yán)格按照國(guó)家動(dòng)物衛(wèi)生法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行,完工后必須經(jīng)縣級(jí)獸醫(yī)主管部門(mén)驗(yàn)收合格并取得《動(dòng)物防疫合格證》后方可進(jìn)行飼養(yǎng)。
2.2加強(qiáng)畜禽調(diào)運(yùn)及檢疫監(jiān)管
督促各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))跨省引進(jìn)畜禽必須到自治區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所辦理有關(guān)檢疫審批手續(xù);跨縣(區(qū))引進(jìn)奶牛參照跨省引進(jìn)奶牛操作程序進(jìn)行并報(bào)自治區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所備案;奶牛引進(jìn)后必須按照規(guī)定實(shí)行隔離飼養(yǎng),經(jīng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施隔離檢疫,確認(rèn)為合格后方可混群飼養(yǎng)。同時(shí),對(duì)所有(養(yǎng)殖小區(qū))飼養(yǎng)的畜禽,動(dòng)物檢疫員要按照國(guó)家檢疫的要求,進(jìn)行檢驗(yàn),對(duì)檢疫合格的發(fā)給檢疫合格證明,對(duì)檢出的不合格依法作出處理;凡未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的,一律不準(zhǔn)飼養(yǎng)、運(yùn)輸、出售,產(chǎn)品一律不予銷(xiāo)售。
2.3規(guī)范養(yǎng)殖檔案
對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))要落實(shí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管,督促監(jiān)管落實(shí)到位。養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))要進(jìn)一步健全養(yǎng)殖檔案,畜禽調(diào)運(yùn)時(shí)須在個(gè)體養(yǎng)殖檔案登記卡上注明調(diào)出和調(diào)入地,個(gè)體養(yǎng)殖檔案登記卡隨同調(diào)運(yùn);對(duì)養(yǎng)殖、銷(xiāo)售、無(wú)害化處理情況,獸藥、飼料投入品的采購(gòu)、使用情況等要詳細(xì)登記備案。通過(guò)健全畜禽身份檔案和養(yǎng)殖檔案建設(shè),使養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))認(rèn)識(shí)到完善各項(xiàng)管理檔案,有利于提高養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)水平、降低成本、有利于提高養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的管理水平、有利于保護(hù)場(chǎng)內(nèi)利益,也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的基礎(chǔ)。
2.4加大違法行為查處力度
關(guān)鍵詞:畜牧 獸醫(yī) 發(fā)展
一、畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的主要問(wèn)題
1.當(dāng)前畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況極為惡劣,污染十分嚴(yán)重,極易造成疫情傳播。盡管我國(guó)畜牧業(yè)在規(guī)模化、集約化程度上比以前有了較大的提高,但大部分飼養(yǎng)場(chǎng)主抱有臨時(shí)觀念,對(duì)固定資產(chǎn)和生產(chǎn)發(fā)展未做長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃和投資,特別是在治污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上幾乎沒(méi)有任何投資,糞便只是簡(jiǎn)單的堆積處理,大部分畜禽糞污未經(jīng)任何處理直接排入河流或地下。在有些養(yǎng)殖場(chǎng)附近,臭氣熏鼻,夏季更是蒼蠅漫天飛,衛(wèi)生狀況極為不堪。甚至一些養(yǎng)殖戶將病死畜禽買(mǎi)掉或者吃掉,不但極易造成疫情傳播,還危害自身和他人的身體健康。
由于我國(guó)的畜禽屠宰和畜禽產(chǎn)品加工行業(yè)還不夠發(fā)達(dá),大部分小型畜禽屠宰場(chǎng)和畜禽產(chǎn)品加工廠的治污設(shè)施達(dá)不到要求,即便一些大型畜禽屠宰場(chǎng)和畜禽產(chǎn)品加工廠,按照要求建立了污水處理等設(shè)施,但由于利益的驅(qū)動(dòng),也很少利用,所產(chǎn)生的污水直接流入附近河流或地下,不但造成嚴(yán)重污染,還潛伏著重大動(dòng)物疫病傳播的危險(xiǎn)。
由于我國(guó)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)多集中在農(nóng)村,加之飼料獸藥行業(yè)和動(dòng)物診療市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),飼料獸藥經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和動(dòng)物診療場(chǎng)所逐漸由鄉(xiāng)鎮(zhèn)向村莊遷移。大部分經(jīng)營(yíng)飼料獸藥的庫(kù)房和動(dòng)物診療場(chǎng)所都是由老房子臨時(shí)改造而成,不符合飼料獸藥貯存和動(dòng)物診療要求,甚至一些動(dòng)物診療場(chǎng)所大多沒(méi)有污水、污物、病死動(dòng)物無(wú)害化處理設(shè)施。即便經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正后,也只是稍加改造,過(guò)一股,時(shí)間又恢復(fù)原樣。
2.一部分畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員,不能提供醫(yī)院出具的身體健康證明,也就不能排除其患有人畜共患病的可能,因而潛存著疫情發(fā)生傳播的危險(xiǎn)因素。其中,飼料獸藥場(chǎng)、大型畜禽屠宰場(chǎng)及畜禽產(chǎn)品加工場(chǎng)的操作人員大都有醫(yī)院出具的身體健康證明:而小型手工屠宰場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)畜禽產(chǎn)品的人員,絕大多數(shù)不能提供醫(yī)院出具的身體健康證明。因此,即使是經(jīng)過(guò)檢疫的健康無(wú)疫的畜禽產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)流通到達(dá)消費(fèi)者手中,不但保證不了畜禽產(chǎn)品的安全,還極有可能造成人畜共患病的發(fā)生傳播。
3.市民認(rèn)為現(xiàn)殺活禽新鮮、安全,愿意購(gòu)買(mǎi)、食用農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)上現(xiàn)殺活禽的消費(fèi)意識(shí),為農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)現(xiàn)殺活禽提供了市場(chǎng)。事實(shí)上,農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)上現(xiàn)殺的活禽大都沒(méi)有經(jīng)過(guò)動(dòng)物檢疫部門(mén)的檢疫,并不安全。而且,農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)是人群集中的場(chǎng)所,現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽,致使羽毛亂飛,污水橫流,極易造成疫情的傳播、蔓延。
4.改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況的治污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。相關(guān)政府部門(mén)不重視,拿不出資金來(lái)建設(shè);畜禽屠宰場(chǎng)及畜禽產(chǎn)品加工廠等企業(yè)單位,由于利益的驅(qū)動(dòng),在政府相關(guān)部門(mén)監(jiān)督不力的情況下,根本就不會(huì)拿出資金來(lái)建設(shè)治污等基礎(chǔ)設(shè)施:養(yǎng)殖者面對(duì)建設(shè)治污等設(shè)施所需的資金,只能望而卻步。
政府相關(guān)部分領(lǐng)導(dǎo)急功近利,盲目建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng),過(guò)度追求畜禽養(yǎng)殖數(shù)量的增加,不關(guān)注畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況的改善,并致使有關(guān)部門(mén)沒(méi)有起到應(yīng)有的監(jiān)督作用。養(yǎng)殖戶受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)思維的影響,抱有臨時(shí)觀念,對(duì)生產(chǎn)發(fā)展未做長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃,在生產(chǎn)過(guò)程中也不主動(dòng)進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生條件的提高。
二、對(duì)策和建議
1.各級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)要通過(guò)多種方式大力宣傳《動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》等相關(guān)的法律法規(guī),提高政府相關(guān)部門(mén)、企業(yè)老板、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者以及畜禽飼養(yǎng)者等人員對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)。加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)教育,主要包括動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、種公畜站和胚胎生產(chǎn)場(chǎng)所、孵化廠、屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn))、肉類(lèi)聯(lián)合加工廠、動(dòng)物儲(chǔ)運(yùn)、中轉(zhuǎn)、交易場(chǎng)所、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)藏場(chǎng)所、原毛、生皮、骨、角加工場(chǎng)所、各類(lèi)動(dòng)物隔離飼養(yǎng)場(chǎng)、動(dòng)物診療場(chǎng)所、動(dòng)物源性致病微生物保存使用等場(chǎng)所的負(fù)責(zé)人。要求其認(rèn)真學(xué)習(xí)《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律,并遵守規(guī)定。
2.政府相關(guān)部門(mén)在科普知識(shí)宣傳中,要加重畜禽產(chǎn)品科學(xué)消費(fèi)方式的宣傳分量,徹底改變市民現(xiàn)殺畜禽新鮮、安全、無(wú)疫病的錯(cuò)誤消費(fèi)意識(shí),令其充分認(rèn)識(shí)到在農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)上現(xiàn)殺畜禽帶來(lái)的潛在危害。
3.各級(jí)政府要根據(jù)本地區(qū)的特點(diǎn)和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的要求,統(tǒng)一規(guī)劃出適合的土地,大力興建畜牧養(yǎng)殖小區(qū),并確保畜牧獸醫(yī)專家全程參與畜牧養(yǎng)殖小區(qū)及規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃、選址、建舍等全過(guò)程。同時(shí),畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的統(tǒng)一管理,切實(shí)提高畜禽飼養(yǎng)管理水平,有效預(yù)防疫病,為改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)健康無(wú)疫的畜禽奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4.各級(jí)政府要盡快研究出臺(tái)相應(yīng)政策,逐步取締小型手工定點(diǎn)屠宰場(chǎng),建立大型機(jī)械化畜禽屠宰加工場(chǎng),并禁止在農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)屠殺活禽。
關(guān)鍵詞畜禽養(yǎng)殖;控制規(guī)劃;浙江瑞安;溫瑞塘河流域
中圖分類(lèi)號(hào)X522文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2012)08-0277-01
為進(jìn)一步加強(qiáng)溫瑞塘河綜合整治工作,鞏固畜牧業(yè)綜合整治成果,建立健全畜牧業(yè)整治長(zhǎng)效管理機(jī)制,2010年溫州市委、市政府對(duì)溫瑞塘河畜牧業(yè)整治工作提出新的要求,下發(fā)了市委辦、市府辦《關(guān)于分解落實(shí)2010年溫瑞塘河整治目標(biāo)任務(wù)的通知》(溫委辦發(fā)〔2010〕25號(hào))和2010年溫瑞塘河綜合整治重點(diǎn)項(xiàng)目責(zé)任書(shū),要求溫州市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)完成溫瑞塘河流域畜牧業(yè)禁、限養(yǎng)區(qū)區(qū)劃工作。由于溫瑞塘河流域畜牧業(yè)禁、限養(yǎng)區(qū)區(qū)劃工作任務(wù)重、時(shí)間緊、責(zé)任大,事關(guān)廣大溫瑞塘河畜禽養(yǎng)殖戶的生計(jì)問(wèn)題,涉及農(nóng)村穩(wěn)定、事關(guān)城市副食品的基本保障和有效供給問(wèn)題,涉及城鄉(xiāng)民生,且瑞安市轄區(qū)內(nèi)的溫瑞塘河流域占1/3。為此,瑞安市畜牧獸醫(yī)局委托瑞安市畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)和溫州大學(xué)共同編制“瑞安市溫瑞塘河流域畜禽養(yǎng)殖控制規(guī)劃”。
為保證規(guī)劃的實(shí)用性和可操作性,該規(guī)劃依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、政策、規(guī)劃等,在分析瑞安市畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,劃定瑞安市家畜養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)以及家禽禁養(yǎng)區(qū),編制家畜養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和家禽禁養(yǎng)區(qū)專題圖,提出實(shí)施規(guī)劃的保障對(duì)策,以進(jìn)一步控制溫瑞塘河流域畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染排放,改善環(huán)境,促進(jìn)區(qū)域家畜家禽養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展[1]。通過(guò)試驗(yàn)研究,形成的規(guī)劃成果可為塘河片鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)各級(jí)政府實(shí)現(xiàn)溫瑞塘河流域畜禽養(yǎng)殖管理、污染減排、社會(huì)環(huán)境綜合管理提供依據(jù)和指導(dǎo)。
1規(guī)劃內(nèi)容
1.1規(guī)劃的主要任務(wù)
該規(guī)劃的基年為2010年,規(guī)劃目標(biāo)年為2015年。規(guī)劃的主要內(nèi)容:調(diào)查和分析瑞安市溫瑞塘河流域家畜家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀;確定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)劃定原則與方法;提出實(shí)施規(guī)劃的保障對(duì)策;流域內(nèi)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道禁養(yǎng)區(qū)限養(yǎng)區(qū)專題圖。
1.2規(guī)劃涉及的家畜家禽對(duì)象
該規(guī)劃涉及的家畜包括生豬、奶牛、肉牛、肉羊等養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)。瑞安市溫瑞塘河流域的家禽主要是雞和鴨,由于一定規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)都是封閉養(yǎng)殖,排泄物及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn),因而環(huán)境影響較小,對(duì)河水沒(méi)有明顯影響。該規(guī)劃涉及的家禽包括肉鴨和蛋鴨,規(guī)劃對(duì)象為500羽以上的養(yǎng)鴨場(chǎng)。
1.3禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的概念
畜禽禁養(yǎng)區(qū)是指政府劃定的禁止家畜家禽養(yǎng)殖的區(qū)域。按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章等規(guī)定,在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止任何單位和個(gè)人養(yǎng)殖家畜家禽[2-3];禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)已建成的家畜家禽養(yǎng)殖場(chǎng),由市人民政府依法責(zé)令限期搬遷或關(guān)閉。
畜禽限養(yǎng)區(qū)是指實(shí)施嚴(yán)格控制家畜家禽養(yǎng)殖規(guī)模,實(shí)現(xiàn)污染物排放總量控制的區(qū)域。按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章等規(guī)定,在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)限定家畜家禽養(yǎng)殖數(shù)量,禁止新建規(guī)?;倚蠹仪蒺B(yǎng)殖場(chǎng);限養(yǎng)區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的家畜家禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)限期治理,污染物處理達(dá)到排放要求;無(wú)法完成限期治理的,應(yīng)搬遷或關(guān)閉。
2規(guī)劃依據(jù)
該規(guī)劃制定的依據(jù)包括國(guó)家和浙江省的法律法規(guī),溫州市和瑞安市政策、規(guī)劃等。其中,主要的法律文件包括《中國(guó)人民共和國(guó)畜牧法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《浙江省溫瑞塘河保護(hù)管理?xiàng)l例》《浙江省環(huán)境保護(hù)廳、浙江省農(nóng)業(yè)廳“關(guān)于進(jìn)一步深化畜禽養(yǎng)殖污染防治加快生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)”》(浙環(huán)發(fā)〔2010〕26號(hào))《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》(原國(guó)家環(huán)保局第九號(hào)令)《溫州市實(shí)施“浙江省溫瑞塘河保護(hù)管理?xiàng)l例”辦法》。
3規(guī)劃原則
3.1家畜禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)劃定原則
下列區(qū)域劃定為家畜禁養(yǎng)區(qū):溫瑞塘河流域骨干河道和重要河道及其兩側(cè)各50 m、一般河道及其兩側(cè)各15 m內(nèi)的范圍;交通要道;重要生態(tài)功能區(qū)、生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游度假區(qū)、森林公園、文物和歷史遺跡保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)[2];城市和城鎮(zhèn)居民區(qū),包括文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)、商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)、游覽區(qū)等人口集中區(qū)域[3];溫州市和瑞安市人民政府劃定的禁止飼養(yǎng)家畜的區(qū)域;其他依法需要特殊保護(hù)的區(qū)域。
下列區(qū)域劃定為家畜限養(yǎng)區(qū):規(guī)劃范圍內(nèi)除禁養(yǎng)區(qū)以外的區(qū)域?yàn)榧倚笙摒B(yǎng)區(qū)[4]。
3.2家禽禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)劃定原則
下列區(qū)域劃定為家禽禁養(yǎng)區(qū):溫瑞塘河流域骨干河道和重要河道及其兩側(cè)各50 m的范圍;重要生態(tài)功能區(qū)、生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游度假區(qū)、森林公園、文物和歷史遺跡保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)[2-3];城市和城鎮(zhèn)居民區(qū),包括文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)、商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)、游覽區(qū)等人口集中區(qū)域;溫州市和瑞安市人民政府劃定的禁止飼養(yǎng)家禽的區(qū)域;其他依法需要進(jìn)行特殊保護(hù)的區(qū)域。
下列區(qū)域劃定為家禽限養(yǎng)區(qū):規(guī)劃范圍內(nèi)除禁養(yǎng)區(qū)以外的區(qū)域?yàn)榧倚笙摒B(yǎng)區(qū)[5]。
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(上接第277頁(yè))
4規(guī)劃方法
該規(guī)劃通過(guò)實(shí)地調(diào)查、走訪地方畜牧專家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)畜牧員,掌握了詳實(shí)的第一手資料。在此基礎(chǔ)上研究有關(guān)法律法規(guī)、政策、規(guī)劃等文件,咨詢專家,開(kāi)會(huì)討論,廣泛征求意見(jiàn),完成整體規(guī)劃。規(guī)劃運(yùn)用了遙感和地形圖數(shù)據(jù),在ArcGIS地理信息系統(tǒng)平臺(tái)上編輯數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù),并且制圖。
該規(guī)劃以鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)為基本單元統(tǒng)計(jì)和制圖,便于今后更好地實(shí)施。除了全境為禁養(yǎng)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)外,對(duì)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)制作了禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)圖,比例尺為1∶10 000。
制圖數(shù)據(jù)來(lái)源于遙感影像、數(shù)字地形圖等;溫瑞塘河骨干和重要河道名稱來(lái)自溫州市溫瑞塘河保護(hù)管理委員會(huì);禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)范圍使用ArcGIS軟件的疊置和緩沖區(qū)分析技術(shù)完成。
5參考文獻(xiàn)
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一、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí)。目前,我市農(nóng)村對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)缺乏規(guī)范的指導(dǎo)性文件,不少規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)未進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià),存在未批先建、建而不管的現(xiàn)象,由于選址不當(dāng)造成畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)村居民區(qū)混雜,影響生活環(huán)境,引發(fā)生產(chǎn)、生活矛盾,甚至污染集中飲用水源等環(huán)境問(wèn)題。因此,規(guī)范我市規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)管理刻不容緩。各鎮(zhèn)(街)、各部門(mén)要統(tǒng)一思想,提高對(duì)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范管理重要性和迫切性的認(rèn)識(shí),嚴(yán)格按照省農(nóng)業(yè)廳、省國(guó)土資源廳、省環(huán)保局《關(guān)于印發(fā)<*省興辦規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)指南>的通知》(*農(nóng)〔20*〕137號(hào))的要求,結(jié)合實(shí)際,真抓實(shí)干,切實(shí)做好我市規(guī)范規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)管理工作。
二、明確規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖范疇。根據(jù)*農(nóng)〔20*〕137號(hào)文指南,規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖是指在同一地點(diǎn)、達(dá)到以下規(guī)模之一的畜禽養(yǎng)殖行為稱為規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖:生豬存欄100頭以上,肉禽存欄1000只以上,蛋禽存欄500只以上,奶牛存欄20頭以上,肉牛存欄10頭以上,肉羊存欄50只以上,肉兔存欄100只以上,其他畜禽的飼養(yǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)參照?qǐng)?zhí)行。
三、加強(qiáng)規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)管理。一是嚴(yán)格新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的進(jìn)入申報(bào)和建場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。申請(qǐng)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖的企業(yè)或個(gè)人,無(wú)論是農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民、畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織還是其他企業(yè)或個(gè)人,需經(jīng)鎮(zhèn)政府(街道辦)同意。各鎮(zhèn)(街)和市有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)《*省興辦規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)指南》的宣傳,嚴(yán)格按規(guī)定辦理新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)用地申請(qǐng);新建場(chǎng)必須具備養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)條件,不得選在生活飲用水源、水庫(kù)集水范圍和居民區(qū)內(nèi),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須符合動(dòng)物防疫檢疫和環(huán)保要求。二是加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理。市有關(guān)部門(mén)要專門(mén)成立畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范管理執(zhí)法行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,抽調(diào)人員組成執(zhí)法隊(duì)伍,大力開(kāi)展檢查執(zhí)法工作。各鎮(zhèn)政府、沙坪街道辦是各鎮(zhèn)(街)開(kāi)展規(guī)范規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)管理主體,要通過(guò)經(jīng)常性規(guī)范化管理和不定期聯(lián)合市有關(guān)部門(mén)進(jìn)行整治相結(jié)合的形式,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫、管理等各項(xiàng)工作。對(duì)違反《*省興辦規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)指南》規(guī)定的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng),責(zé)令其限期整改,情節(jié)嚴(yán)重的,按照有關(guān)法律法規(guī)追究相關(guān)人員的責(zé)任。
1我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染嚴(yán)重
全國(guó)第一次污染源普查數(shù)據(jù)顯示,2007年中國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)、專業(yè)戶)的畜禽糞便和尿液產(chǎn)生量達(dá)到2.43億t和1.63億t,COD、TN、TP的排放量分別占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%、38%和56%,占全國(guó)排放總量的42%、22%和38%[1]。畜禽養(yǎng)殖已經(jīng)對(duì)水、氣、土壤造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和人居環(huán)境質(zhì)量造成了潛在威脅。畜禽養(yǎng)殖已經(jīng)成為部分水體水質(zhì)惡化重要污染源,有關(guān)研究表明太湖、滇池和巢湖水體總污染負(fù)荷中來(lái)自農(nóng)業(yè)面源污染的TN、TP貢獻(xiàn)不容忽視,其中畜禽養(yǎng)殖污染占有較高份額[2]。據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資料,動(dòng)物傳染給人的人畜共患的傳染病至少有90多種[3]。
2美國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理政策
養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)污染導(dǎo)致美國(guó)3/4的河道和溪流、1/2的湖泊污染,養(yǎng)殖業(yè)污染治理已經(jīng)成為美國(guó)環(huán)境政策關(guān)注的焦點(diǎn)[4]。
2.1美國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理政策特征
(1)點(diǎn)源與非點(diǎn)源治理結(jié)合。美國(guó)通過(guò)立法將養(yǎng)殖業(yè)劃分點(diǎn)源性污染和非點(diǎn)源性污染進(jìn)行分類(lèi)管理,專門(mén)設(shè)有非點(diǎn)源性污染的管理部門(mén),制定了非點(diǎn)源性污染防治規(guī)劃。點(diǎn)源性污染的防治是經(jīng)過(guò)收集和處理技術(shù)使污染物達(dá)到國(guó)家污染物排放許可。美國(guó)的非點(diǎn)源性污染主要是通過(guò)采取國(guó)家、州和民間社團(tuán)制定的污染防治計(jì)劃、示范項(xiàng)目,良好的生產(chǎn)實(shí)踐推廣、生產(chǎn)者的教育和培訓(xùn)等綜合措施科學(xué)合理地利用養(yǎng)殖業(yè)廢棄物[5]。(2)推崇農(nóng)牧結(jié)合發(fā)展模式。美國(guó)十分注重通過(guò)農(nóng)牧結(jié)合來(lái)化解養(yǎng)殖業(yè)的污染問(wèn)題。美國(guó)的大部分大型農(nóng)場(chǎng)都是農(nóng)牧結(jié)合型的,從種植制度安排到生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各個(gè)方面都十分重視種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的緊密聯(lián)系,而且是養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模決定著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)之間在飼草、飼料、肥料3個(gè)物質(zhì)經(jīng)濟(jì)體系形成相互促進(jìn)、相互協(xié)調(diào)的關(guān)系,養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物糞便或通過(guò)輸送管道或直接干燥固化成有機(jī)肥歸還農(nóng)田,既防止環(huán)境污染又提高了土壤的肥力[6]。(3)提供高額財(cái)政補(bǔ)貼資金。目前美國(guó)資金補(bǔ)償主要包括農(nóng)業(yè)稅收、信用擔(dān)保的貸款、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖補(bǔ)貼、財(cái)政轉(zhuǎn)移支付以及補(bǔ)償?shù)?。一是稅費(fèi)補(bǔ)償,對(duì)集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢棄物和農(nóng)作物秸稈征收廢物稅;二是財(cái)政撥款補(bǔ)償,設(shè)立專項(xiàng)財(cái)政資金支持養(yǎng)殖污染治理;三是養(yǎng)殖污染環(huán)境責(zé)任保險(xiǎn)補(bǔ)償,通過(guò)環(huán)境投保的方式,由保險(xiǎn)公司運(yùn)作的強(qiáng)制環(huán)境責(zé)任保險(xiǎn)、自愿環(huán)境責(zé)任保險(xiǎn)制度[7]。
2.2美國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理的法律法規(guī)體系
美國(guó)制訂了嚴(yán)格細(xì)致的法律體系防治養(yǎng)殖業(yè)污染,涉及到行政管理、經(jīng)濟(jì)刺激和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化等各個(gè)領(lǐng)域,主要法規(guī)和要點(diǎn)內(nèi)容見(jiàn)表1。
2.3美國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理資金投入現(xiàn)狀
美國(guó)養(yǎng)殖業(yè)污染防治資金絕大部分來(lái)源于聯(lián)邦財(cái)政和州財(cái)政,但農(nóng)場(chǎng)主也承擔(dān)了部分費(fèi)用,其資金投入結(jié)構(gòu)以引導(dǎo)性和激勵(lì)性資金為主,依靠具體項(xiàng)目完成資金投放。2002—2007年,美國(guó)農(nóng)業(yè)法案的支出達(dá)到970億美元(如果計(jì)算緊急撥款等支出,總支出為1050億美元),未來(lái)5年里的農(nóng)業(yè)支出將會(huì)降低到870億美元。2002年和2008年《農(nóng)場(chǎng)法案》都要求項(xiàng)目60%的資金支出用于解決飼養(yǎng)業(yè)造成的水土資源污染問(wèn)題。2005年的項(xiàng)目資金中,關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)水土資源保持的支出占項(xiàng)目總支出的73%,合同數(shù)占當(dāng)年合同總數(shù)的70%。政府對(duì)于農(nóng)戶和農(nóng)場(chǎng)主的直接補(bǔ)貼銳減,其中廢棄物治理的補(bǔ)償也在逐年下降。其中,2005年、2008年和2009年分別為243.96億、122.38億、116.34億美元。2007年得到政府直接補(bǔ)貼的農(nóng)場(chǎng)占到總農(nóng)場(chǎng)數(shù)量的40.3%,規(guī)模越大的區(qū)間,補(bǔ)貼覆蓋率和補(bǔ)貼額占總補(bǔ)貼的比重也大[7]。
3歐洲畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理政策
3.1歐盟畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理政策特點(diǎn)
(1)銜接農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼與環(huán)境保護(hù)補(bǔ)貼。歐盟在不斷加強(qiáng)行政監(jiān)管之外,在經(jīng)濟(jì)上實(shí)行農(nóng)業(yè)環(huán)境補(bǔ)貼,將農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)掛鉤,對(duì)減少肥料使用、擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)耕作、使用有利于環(huán)境和資源的其他生產(chǎn)技術(shù)都可以給予補(bǔ)貼,并大幅度增加用于環(huán)保措施的資金[11]。(2)制定實(shí)施嚴(yán)格的保障制度(表2)。歐盟制定的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境補(bǔ)貼政策為綱領(lǐng)性政策,對(duì)于資金來(lái)源、支持條件、支持額度、違規(guī)處罰等都有操作性非常強(qiáng)的明確規(guī)定。歐盟2007—2013財(cái)政規(guī)劃,進(jìn)一步將補(bǔ)貼用于整個(gè)農(nóng)村大環(huán)境的綜合保護(hù)與治理,養(yǎng)殖場(chǎng)為農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)投入越多,其獲得的補(bǔ)貼也就越多。(3)引導(dǎo)農(nóng)戶提高環(huán)保行為意識(shí)。歐洲農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)主要是以自愿方式引導(dǎo)農(nóng)戶積極參與,財(cái)政補(bǔ)貼往往以合同方式落實(shí)[12],成員國(guó)在執(zhí)行農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)政策時(shí),必須尊重公眾意愿。(4)落實(shí)成員國(guó)承擔(dān)責(zé)任。在歐盟共同農(nóng)業(yè)政策的框架內(nèi),成員國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)采取積極補(bǔ)貼政策。如英國(guó)政府規(guī)定,農(nóng)民負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)場(chǎng)附近的樹(shù)林、河溝的保護(hù),養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)必須有環(huán)保計(jì)劃書(shū),農(nóng)場(chǎng)遵守了這些措施,政府支付105英鎊補(bǔ)貼費(fèi)[11]。
3.2歐盟養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理的法律法規(guī)體系
歐盟成立以來(lái),致力于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展,不斷增加控制養(yǎng)殖業(yè)污染的政策,并將其列于歐盟宏觀戰(zhàn)略政策范圍內(nèi),確保政策的生命力[13],具體法律法規(guī)體系見(jiàn)表3。
3.3歐盟養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理資金投入現(xiàn)狀
農(nóng)業(yè)環(huán)保計(jì)劃的專項(xiàng)資金絕大部分來(lái)自歐盟,歐盟每年用于農(nóng)業(yè)環(huán)保計(jì)劃的總支出約為16億美元,占?xì)W盟農(nóng)業(yè)總支出的4%,各歐盟成員國(guó)負(fù)責(zé)具體實(shí)施這些計(jì)劃,同時(shí)國(guó)家聯(lián)邦政府、地方政府也有相應(yīng)的投入。德國(guó)聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)部在歐盟和各州政府的投資之外,每年拿出近40億歐元,占其年度財(cái)政預(yù)算總額的66%,用于支持其農(nóng)業(yè)環(huán)境政策的落實(shí),控制農(nóng)業(yè)面源污染,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。目前德國(guó)在總面積為171.3×104hm2的農(nóng)業(yè)用地上(其中農(nóng)田為118×104hm2,草場(chǎng)、果園等合計(jì)52.7×104hm2),有50×104hm2的農(nóng)業(yè)用地(占農(nóng)用地總面積的30%)獲得由歐盟、聯(lián)邦政府和地方政府共同出資設(shè)立的各種類(lèi)型的農(nóng)業(yè)環(huán)境政策補(bǔ)貼[10]。
4日本養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理政策
4.1日本養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理的法律法規(guī)體系
20世紀(jì)70年生嚴(yán)重的“畜產(chǎn)公害”,此后便制定了《廢棄物處理與消除法》、《防止水污染法》和《惡臭防止法》等7部法律,對(duì)畜禽污染管理作了明確的規(guī)定[14](表4)。
4.2日本養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理資金投入現(xiàn)狀
日本政府對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染防治的資金管理機(jī)制較為完善,不僅對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)進(jìn)行宏觀指導(dǎo),污染治理也以政府投入為主體,還對(duì)所生產(chǎn)的有機(jī)肥實(shí)施政府補(bǔ)貼,從而做到低價(jià)供給農(nóng)民,大大提高了農(nóng)民使用有機(jī)肥的積極性[8]。日本政府鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)建設(shè)治污設(shè)施,資金以政府投入為主,主要用于治污設(shè)施建設(shè),同時(shí)投入大量經(jīng)費(fèi)進(jìn)行畜禽排泄物治理方面的科技攻關(guān)。建設(shè)費(fèi)用50%來(lái)自國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼,25%來(lái)自都道府縣,農(nóng)戶僅支付25%的建設(shè)費(fèi)和運(yùn)行費(fèi)用,每個(gè)治理點(diǎn)投資都在1.5億日元以上[2]。此外,日本對(duì)私營(yíng)牧場(chǎng)治理糞便污染可補(bǔ)助50%~80%,對(duì)養(yǎng)殖業(yè)者建立堆肥化設(shè)施特別返還16%的所得稅和法人稅,還設(shè)定了按5年課稅標(biāo)準(zhǔn)減半收取固定資產(chǎn)稅的特例[10]。
5中國(guó)規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖污染治理成本分析
5.1中國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
2009年,中國(guó)規(guī)?;B(yǎng)殖量為9.2億頭豬當(dāng)量,生豬、肉牛、奶牛、肉雞、蛋雞規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖單元的養(yǎng)殖量比重分別為61%、41%、42%、85%和79%,規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖單元(包括養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖戶)近440萬(wàn)個(gè)。采用趨勢(shì)外推法計(jì)算,到2015年規(guī)?;B(yǎng)殖比重將分別達(dá)到70%、50%、50%、88%和85%。
5.2中國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染物排放量預(yù)測(cè)
參照2009年畜禽養(yǎng)殖污染物治理能力計(jì)算,2010年COD排放量、2011—2015年新增排放量、2011—2015年新增減排量見(jiàn)表5。(1)2010年COD排放量:根據(jù)第一次全國(guó)污染源普查結(jié)果和近年全國(guó)畜禽養(yǎng)殖總量變化趨勢(shì),采用系數(shù)法初步估算2010年全國(guó)規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)COD排放量為1770萬(wàn)t;(2)2011—2015年新增排放量:按照養(yǎng)殖量(豬當(dāng)量)2004—2008年平均增速5.2%計(jì)算,2011—2015年預(yù)計(jì)新增COD排放量約540萬(wàn)t,2015年COD排放量將達(dá)到2310萬(wàn)t;(3)2011—2015年新增減排量:按照減排目標(biāo)和新增排放量合計(jì),2011—2015年新增減排量約700萬(wàn)t。
5.3總量控制目標(biāo)與污染物削減量
“十二五”期間,已將畜禽養(yǎng)殖納入主要污染物總量減排核算范圍,按照COD排放量較2015年減少10%的初步目標(biāo)計(jì)算,“十二五”期間工程治理共需投入287億元。鑒于畜禽養(yǎng)殖業(yè)屬于弱勢(shì)行業(yè),污染治理投資以財(cái)政資金為主。
關(guān)鍵詞 養(yǎng)殖場(chǎng);動(dòng)物防疫條件合格證;審核發(fā)放;法律依據(jù);問(wèn)題;建議
中圖分類(lèi)號(hào) S815.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)17-0306-02
1 動(dòng)物防疫條件合格證審核發(fā)放的法律依據(jù)
《動(dòng)物防疫法》第二十條規(guī)定:“興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))和隔離場(chǎng)所,動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所,以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所,應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門(mén)提出申請(qǐng),并附具相關(guān)材料。受理申請(qǐng)的獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照本法和《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格的,發(fā)給動(dòng)物防疫條件合格證;不合格的,應(yīng)當(dāng)通知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。需要辦理工商登記的,申請(qǐng)人憑動(dòng)物防疫條件合格證向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)辦理登記注冊(cè)手續(xù)?!?/p>
第七十七條規(guī)定:“違反本法規(guī)定,有下列行為之一的,由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正,處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款:①興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))和隔離場(chǎng)所,動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所,以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所,未取得動(dòng)物防疫條件合格證的;②未辦理審批手續(xù),跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)乳用動(dòng)物、種用動(dòng)物及其、胚胎、種蛋的;③未經(jīng)檢疫,向無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)輸入動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的。”
《動(dòng)物防疫條件審查辦法》第二條規(guī)定:“動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、動(dòng)物隔離場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)所,應(yīng)當(dāng)符合本辦法規(guī)定的動(dòng)物防疫條件,并取得動(dòng)物防疫條件合格證?!?/p>
2 動(dòng)物防疫條件合格證審核發(fā)放基本情況
審核發(fā)放動(dòng)物防疫條件合格證對(duì)于確保畜禽養(yǎng)殖安全,全面了解畜禽養(yǎng)殖狀況,指導(dǎo)畜牧生產(chǎn)防疫,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)監(jiān)管,控制畜牧業(yè)的盲目投資具有重要意義[1]。
《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》明確規(guī)定興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)),應(yīng)當(dāng)符合動(dòng)物防疫條件,并取得動(dòng)物防疫條件合格證。且新的《動(dòng)物防疫法》將動(dòng)物防疫條件合格證作為養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行工商登記的前置條件,這也是國(guó)家加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理的重要舉措。
隴縣畜產(chǎn)局是隴縣動(dòng)物防疫條件合格證的發(fā)證機(jī)關(guān),具體的資料和現(xiàn)場(chǎng)審查工作則委托隴縣獸醫(yī)工作站(隴縣獸藥獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)察所)辦理。截至2014年7月,全縣共有51個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)先后取得了動(dòng)物防疫條件合格證。申領(lǐng)的養(yǎng)殖場(chǎng)主要分為以下幾種情況:一是需要憑動(dòng)物防疫條件合格證向工商行政管理部門(mén)進(jìn)行登記注冊(cè),辦理個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照;二是享受?chē)?guó)家的優(yōu)惠政策扶持;三是申請(qǐng)銀行信貸。
3 存在的問(wèn)題
3.1 發(fā)放問(wèn)題
一是由于目前相關(guān)法律法規(guī)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的大小規(guī)模、飼養(yǎng)形式未作出明確界定,可以理解為各種規(guī)模大小的養(yǎng)殖場(chǎng)都需要辦理動(dòng)物防疫合格證。隴縣下轄12個(gè)鎮(zhèn),3個(gè)社區(qū),1個(gè)管委會(huì),158個(gè)行政村,因?yàn)闊o(wú)明確界定,無(wú)法統(tǒng)計(jì)有多少養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該申領(lǐng)動(dòng)物防疫條件合格證。二是《動(dòng)物防疫條件審查辦法》規(guī)定的現(xiàn)場(chǎng)審查條件要求嚴(yán)格細(xì)致,硬件要求較高,全縣目前已取得合格證的的很多養(yǎng)殖場(chǎng)也不完全符合條件,還需要進(jìn)一步整改。三是目前使用的動(dòng)物防疫合格證正本和副本都無(wú)有效期及年審等欄目,給到期換發(fā)新證和年審工作帶來(lái)不必要的麻煩。
3.2 建場(chǎng)與審核順序的矛盾
根據(jù)規(guī)定,只要興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))就應(yīng)當(dāng)符合動(dòng)物防疫條件,并取得動(dòng)物防疫條件合格證,但實(shí)際所有的養(yǎng)殖場(chǎng)都存在先建場(chǎng)后申請(qǐng)的問(wèn)題,在建場(chǎng)時(shí)未向獸醫(yī)主管部門(mén)報(bào)告,或者有些項(xiàng)目場(chǎng)因?yàn)橹鞴懿块T(mén)業(yè)務(wù)分工的不同,在申請(qǐng)項(xiàng)目場(chǎng)建設(shè)時(shí)也無(wú)人提醒應(yīng)該先申報(bào),待審批規(guī)劃后按照防疫條件設(shè)計(jì)建設(shè)[2-3]。往往是根據(jù)現(xiàn)有地塊地形建場(chǎng),從選址到場(chǎng)內(nèi)功能布局主要考慮養(yǎng)殖方便,并沒(méi)有充分考慮防疫條件。當(dāng)因?yàn)榉N種原因需要用到動(dòng)物防疫條件合格證時(shí)才進(jìn)行申領(lǐng),此時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的規(guī)定,而布局和硬件設(shè)施改建的難度大,無(wú)法重新選址建場(chǎng)。比如有的養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)闋?zhēng)取的承包土地多為河灘等不適宜種植的土地,選址緊鄰河道;有的養(yǎng)殖場(chǎng)從家庭式養(yǎng)殖不斷擴(kuò)建規(guī)模,布局極為不合理,緊鄰村莊。這些養(yǎng)殖場(chǎng)明顯不符合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的要求,但是申請(qǐng)人從事養(yǎng)殖的愿望十分迫切,有的建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社更能帶動(dòng)其他群眾共同發(fā)展,提高收入。一方面應(yīng)遵守法律法規(guī)要求,另一方面需要服務(wù)群眾,這在具體辦理過(guò)程中需要兼顧。
3.3 無(wú)證養(yǎng)殖場(chǎng)處理的問(wèn)題
雖然《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》明確規(guī)定興建養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))應(yīng)當(dāng)符合動(dòng)物防疫條件,并取得動(dòng)物防疫條件合格證,且按照《動(dòng)物防疫法》第七十七條第一款的規(guī)定,對(duì)未取得動(dòng)物防疫條件合格證的應(yīng)當(dāng)給予處罰處理,但是因?yàn)閷?duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模大小、形式無(wú)明確規(guī)定,所以在具體執(zhí)法過(guò)程中對(duì)未取得動(dòng)物防疫合格證而從事養(yǎng)殖活動(dòng)的無(wú)法處理,工作人員也只能在巡查監(jiān)管時(shí)提出整改意見(jiàn),督促其改擴(kuò)建場(chǎng)所,爭(zhēng)取達(dá)到防疫條件要求。
4 建議
《動(dòng)物防疫條件審查辦法》中的條件是高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的要求,在基層縣、村一級(jí)養(yǎng)殖場(chǎng)的硬件設(shè)施難以完全達(dá)到。為了服務(wù)群眾,保護(hù)群眾發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的積極性,為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航,不讓法律法規(guī)流于空洞的條文,筆者認(rèn)為應(yīng)該以《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》為依據(jù),根據(jù)本地的具體情況和實(shí)際需要制定相應(yīng)的地方性法規(guī),使在防疫條件合格證審核發(fā)放和監(jiān)督執(zhí)法過(guò)程中有法可依,有可操作性[4]。
對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的審核發(fā)放提出以下幾點(diǎn)建議:一是加大宣傳力度,提高群眾對(duì)動(dòng)物防疫重要性的認(rèn)識(shí),積極宣傳法律法規(guī),建立依法養(yǎng)殖、依法建場(chǎng)的意識(shí)。二是確定發(fā)放動(dòng)物防疫條件合格證的動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模,如暫定動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng),生豬年出欄500頭以上,肉牛年出欄50頭以上,奶牛年存欄20頭以上,蛋雞年存籠2 000羽以上,肉禽年出籠5 000羽以上;養(yǎng)殖小區(qū),生豬養(yǎng)殖小區(qū)年出欄1 000頭以上,肉牛養(yǎng)殖小區(qū)年出欄100頭以上,奶牛養(yǎng)殖小區(qū)年存欄100頭以上,蛋禽養(yǎng)殖小區(qū)年存籠5 000羽以上,肉禽養(yǎng)殖小區(qū)年出籠20 000羽以上。三是鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖的同時(shí),確立準(zhǔn)入制度,要求按照先報(bào)告審批、后建場(chǎng)的順序,由獸醫(yī)主管部門(mén)派出專業(yè)人員參與選址和場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì),按照防疫條件規(guī)劃建設(shè),避免后期改建浪費(fèi)人力物力。四是獸醫(yī)主管部門(mén)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在項(xiàng)目審批中協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),將符合動(dòng)物防疫條件作為項(xiàng)目申報(bào)的先決條件。五是加大執(zhí)法檢查力度,對(duì)嚴(yán)重不符合動(dòng)物防疫條件有重大疫情風(fēng)險(xiǎn)或者環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng),要求限期整改,選址不當(dāng)?shù)囊匦逻x址;如不聽(tīng)勸告,由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照相關(guān)法律給予處罰,或會(huì)同有關(guān)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法取締。六是實(shí)行年審制度,由獸醫(yī)主管部門(mén)發(fā)文規(guī)定每年1―2月對(duì)全縣動(dòng)物防疫合格證進(jìn)行年審。養(yǎng)殖場(chǎng)提交上一年防疫條件執(zhí)行情況報(bào)告,審核人員入場(chǎng)檢查相關(guān)制度執(zhí)行情況,養(yǎng)殖記錄和養(yǎng)殖檔案建立情況,以及人員硬件設(shè)施變更情況。對(duì)已不再符合動(dòng)物防疫條件的,將動(dòng)物防疫條件合格證吊銷(xiāo)收回,并限期整改,整改達(dá)標(biāo)后重新申領(lǐng)新的動(dòng)物防疫條件合格證。七是切實(shí)做好動(dòng)物防疫條件審查工作?,F(xiàn)場(chǎng)勘查人員要嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部印發(fā)的動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)動(dòng)物防疫條件審核表的要求進(jìn)行逐項(xiàng)審查,在審核表上簽字確認(rèn),出現(xiàn)與要求有部分出入的由單位負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)討論研究后決定是否予以許可,嚴(yán)禁對(duì)達(dá)不到規(guī)定動(dòng)物防疫條件的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所,不按審核要求操作和私自發(fā)證。八是認(rèn)真做好換證工作。對(duì)申請(qǐng)變更動(dòng)物防疫條件合格證要嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,需要重新提交資料現(xiàn)場(chǎng)審核的,按照辦法審查合格后換發(fā)新證。
5 參考文獻(xiàn)
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[2] 薛俊潔,殷風(fēng)振,崔兆強(qiáng),等.淺析養(yǎng)殖場(chǎng)申請(qǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》失敗的原因[J].山東畜牧獸醫(yī),2012(5):108-109.
關(guān)鍵詞:獸藥;管理;對(duì)策
中圖分類(lèi)號(hào):S859 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1007-273X(2016)11-0051-02
獸藥是用于預(yù)防、治療、診斷動(dòng)物疫病或有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)。自《獸藥管理?xiàng)l例》施行以來(lái),各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)加大宣傳教育和指導(dǎo)督查力度,為保證獸藥質(zhì)量和動(dòng)物用藥安全,控制動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留,促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,維護(hù)人體健康作出了卓越貢獻(xiàn)。
但是,隨著現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,在獸藥使用方面出現(xiàn)了一些新情況、新問(wèn)題和新趨勢(shì),主要表現(xiàn)有:一些養(yǎng)殖單位一旦發(fā)現(xiàn)畜禽生病,心態(tài)極其急躁,希望馬上能治好,就不計(jì)經(jīng)濟(jì)成本、不講社會(huì)責(zé)任、無(wú)視道德底線,亂投醫(yī)、亂用藥、亂治療,致使在獸藥使用上缺乏科學(xué)性,存在極大的盲目性、隨意性;少數(shù)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng),心存僥幸,不僅不為畜禽養(yǎng)殖單位著想,還違背獸藥管理相關(guān)法律法規(guī),隨意向其推銷(xiāo)、出售無(wú)獸醫(yī)處方箋的處方獸藥等;獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)雖然能堅(jiān)持定期和不定期地檢查、巡查,但是受養(yǎng)殖單位場(chǎng)地分散、監(jiān)督管理成本高等諸多因素的影響,監(jiān)管工作時(shí)常疲于應(yīng)付,“第一時(shí)間”發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處置問(wèn)題的能力受到嚴(yán)重制約。
針對(duì)上述問(wèn)題,各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)引起高度重視,迅速采取措施,切實(shí)務(wù)實(shí)管理,確保獸藥安全。
1 基礎(chǔ)要夯實(shí)
基礎(chǔ)不牢地動(dòng)山搖。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)是“依法治藥”的組織者、推動(dòng)者和實(shí)踐者,應(yīng)積極從加強(qiáng)法律法規(guī)知識(shí)宣傳教育這個(gè)基礎(chǔ)著手,努力營(yíng)造全社會(huì)學(xué)法、信法、敬法、畏法、守法的良好氛圍。
(1)宣教內(nèi)容上,要將弘揚(yáng)法治精神、宣傳法律條文、普及法律知識(shí)緊密結(jié)合起來(lái),改變以往階段性部署、單純注重法律條文宣傳的做法,應(yīng)更加注重把依法維權(quán)的程序和辦法告之社會(huì)大眾。
(2)宣教主體上,要認(rèn)真落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)宣教”的責(zé)任機(jī)制,充分發(fā)揮執(zhí)法部門(mén)的職能優(yōu)勢(shì)和執(zhí)法人員的專業(yè)優(yōu)勢(shì),將執(zhí)法與普法有機(jī)結(jié)合起來(lái),增強(qiáng)宣教的針對(duì)性和有效性。
(3)宣教重點(diǎn)上,要把廣大人民群眾作為宣教工作的著力點(diǎn),把獸藥經(jīng)營(yíng)者作為宣教工作的切入點(diǎn),把獸藥使用者作為宣教工作的突破點(diǎn),把獸藥管理人員作為宣教工作的關(guān)鍵點(diǎn),切實(shí)提高全民的法律法規(guī)知曉率和遵紀(jì)守法意識(shí)。
(4)宣教形式上,要堅(jiān)持分層分類(lèi)、注重實(shí)效,深化以“法律進(jìn)村組、進(jìn)畜禽養(yǎng)殖單位”為重點(diǎn)的主題活動(dòng),不斷探索創(chuàng)新,充分利用現(xiàn)代技術(shù)手段加強(qiáng)相關(guān)法治知識(shí)的宣傳教育。
2 落地要扎實(shí)
一分部署,九分落。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到獸藥監(jiān)管的決策部署上來(lái),鼓足干勁、大干實(shí)干,確保各項(xiàng)工作任務(wù)付諸實(shí)踐、結(jié)出碩果。
(1)部署落地要扎實(shí)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)要超前計(jì)劃、科學(xué)謀劃,制訂好年度獸藥整治實(shí)施方案。方案要包括整治原則、整治目標(biāo)、整治內(nèi)容和整治措施等,各項(xiàng)任務(wù)要逐一分解細(xì)化,制訂翔實(shí)的“路線圖”,定出可行的“時(shí)間表”,決不能停留在領(lǐng)導(dǎo)講話上,停留在會(huì)議文件上。
(2)責(zé)任落地要扎實(shí)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)要完善組織措施、考核措施、激勵(lì)措施,健全人人負(fù)責(zé)、層層負(fù)責(zé)、環(huán)環(huán)相扣的抓落實(shí)工作機(jī)制,打造完整的“落實(shí)鏈條”,保證責(zé)任易追溯、可追究。
(3)保障落地要扎實(shí)。各地要站在事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定的戰(zhàn)略高度,強(qiáng)化對(duì)獸藥使用監(jiān)管重要性、必要性的認(rèn)識(shí),切實(shí)健全各級(jí)獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu),落實(shí)具體的工作人員,提供必須的設(shè)施設(shè)備,保障所需的工作經(jīng)費(fèi)。
3 執(zhí)法要嚴(yán)實(shí)
行政執(zhí)法是法律實(shí)施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。離開(kāi)了行政執(zhí)法,依法行政就缺少了重要的載體,也就不可能實(shí)現(xiàn)依法治國(guó)方略。
(1)加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)要以維護(hù)獸藥安全為目標(biāo),加強(qiáng)獸藥使用方面的監(jiān)督執(zhí)法力度,切實(shí)解決監(jiān)管中存在的執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究等問(wèn)題。
(2)完善執(zhí)法程序。程序合法是行政執(zhí)法行為合法有效的必要條件。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)要根據(jù)法律法規(guī)的程序要求,結(jié)合具體情況,細(xì)化執(zhí)法工作程序,制定執(zhí)法“流程圖”并嚴(yán)格執(zhí)行。
(3)強(qiáng)化執(zhí)法責(zé)任。全面落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制,明確界定執(zhí)法主體和每個(gè)執(zhí)法崗位職責(zé)、權(quán)限和責(zé)任追究辦法,建立切實(shí)可行的考核評(píng)價(jià)機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法行為的監(jiān)督。充分發(fā)揮行政復(fù)議監(jiān)督功能,及時(shí)糾正違法或不當(dāng)?shù)男姓袨椤?/p>
4 管理要真實(shí)
重拳方有效,重典才治亂。要以嚴(yán)格管理保障獸藥質(zhì)量安全。若不嚴(yán)格管理,就既不能治標(biāo),也不能治本;既不可能有近期的獸藥安全,也不可能有中期的獸藥安全,同樣不可能有遠(yuǎn)期的獸藥安全。
(1)打好“阻擊戰(zhàn)”。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)特別是獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu)要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),從源頭著手,盯緊獸藥GMP、GSP企業(yè)行為,杜絕假冒偽劣獸藥進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié),打好獸藥使用的“阻擊戰(zhàn)”。
(2)打好“殲滅戰(zhàn)”。對(duì)因獸藥使用致使群眾利益受到嚴(yán)重?fù)p失的,要聯(lián)合公安、工商等部門(mén)“攥指成拳”,發(fā)現(xiàn)一起,堅(jiān)決從快、從嚴(yán)、從重查處一起,讓不法分子付出付不起的代價(jià)。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:CSCD期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)