中專職業(yè)教育改革精選(九篇)

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第1篇：中專職業(yè)教育改革范文

隨著社會(huì)上的學(xué)前教育機(jī)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，這一行業(yè)對(duì)于學(xué)前教育專業(yè)的畢業(yè)生的要求隨著提升。這些情況都在不同程度上刺激著中職學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和水平的提升。尤其是美術(shù)學(xué)科。中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)學(xué)科是一門(mén)基礎(chǔ)而又實(shí)用的學(xué)科，它對(duì)于提升學(xué)生的審美素養(yǎng)和綜合技能具有重要的作用。

一、中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課教學(xué)存在的問(wèn)題

1、過(guò)度重視基礎(chǔ)繪畫(huà)訓(xùn)練

從發(fā)展階段上來(lái)看，目前我國(guó)中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)還沒(méi)有形成一套完善的教學(xué)理論和方法，教學(xué)中逐漸報(bào)露出一些問(wèn)題。尤其是其中的過(guò)度重視基礎(chǔ)繪畫(huà)訓(xùn)練這一問(wèn)題表現(xiàn)的尤為明顯。目前的中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課堂中，教師將課堂的很大一部分時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)繪畫(huà)訓(xùn)練。雖然美術(shù)這一學(xué)科中，基礎(chǔ)繪畫(huà)訓(xùn)練很重要，但究其根本，中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)和一般的美術(shù)課專業(yè)教學(xué)是有明顯的區(qū)別的。較為典型的而一個(gè)區(qū)別是中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)具有鮮明的學(xué)前教育特點(diǎn)，換句話說(shuō)就是說(shuō)中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)應(yīng)當(dāng)以兒童美術(shù)為主。而現(xiàn)實(shí)中很多中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教師很容易將這兩者混為一談。

2、偏離美術(shù)專業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)

現(xiàn)階段的中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)不僅僅只是為了提升學(xué)生的繪畫(huà)水平，還需要引導(dǎo)學(xué)生把握兒童心理行為、組織課堂活動(dòng)等等能力。但是現(xiàn)在的中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)表現(xiàn)出來(lái)的情況則正好與之相反。不僅教學(xué)方式如此，就連目前中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)所配套的教材的內(nèi)容也側(cè)重于美術(shù)技法的講授。

3、對(duì)兒童美術(shù)的認(rèn)識(shí)不足

中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是兒童美術(shù)，而目前實(shí)際的中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)往往將美術(shù)定義為一般的美術(shù)課程教育。這種理解的差異最終導(dǎo)致了教學(xué)方法和教學(xué)重點(diǎn)的大相徑庭。比如筆者在2016年上半年在四川省的各大中職院校進(jìn)行調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)該省大部分地區(qū)的中職院校的學(xué)前教育專業(yè)的教師對(duì)兒童美術(shù)的認(rèn)識(shí)存在誤解，更有甚至，一些中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)教師認(rèn)為該專業(yè)的美術(shù)教學(xué)就是美術(shù)課程教育，是可有可無(wú)的存在。

二、中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)內(nèi)容改革

經(jīng)過(guò)上述中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)中重在的問(wèn)題，結(jié)合筆者的經(jīng)驗(yàn)積累和相關(guān)的系列典籍，筆者認(rèn)為可以從以下三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行教學(xué)改革：

1、學(xué)習(xí)兒童繪畫(huà)，夯實(shí)繪畫(huà)基礎(chǔ)

由于中職學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生將來(lái)畢業(yè)以后大多需要走上幼?涸敖淌Φ墓ぷ鞲諼唬?因此在中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握基礎(chǔ)的兒童繪畫(huà)，讓中職學(xué)前教育學(xué)生提前了解兒童繪畫(huà)知識(shí)，學(xué)習(xí)兒童繪畫(huà)教育方法，對(duì)于中職學(xué)生畢業(yè)后快速進(jìn)入角色，開(kāi)展兒童繪畫(huà)教育奠定良好基礎(chǔ)。

要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)兒童繪畫(huà)，夯實(shí)繪畫(huà)基礎(chǔ)，首先要為學(xué)生開(kāi)設(shè)平面構(gòu)成基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練，其次掌握簡(jiǎn)單兒童化的教學(xué)，這其中主要線描和簡(jiǎn)筆來(lái)勾勒出簡(jiǎn)單的兒童畫(huà)作。比如，在進(jìn)行兒童繪畫(huà)訓(xùn)練的時(shí)候，除了教材上的案例講解，還可以為學(xué)生找一些課外常見(jiàn)的典型兒童繪畫(huà)圖冊(cè)，吸引兒童注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)，還讓學(xué)生開(kāi)闊了眼界，啟發(fā)了自己的思維潛能，這樣也就能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)兒童繪畫(huà)。

2、學(xué)習(xí)色彩知識(shí)，提高審美水平

美術(shù)離不開(kāi)色彩，可以說(shuō)色彩是美術(shù)的必備。尤其是中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)主要是側(cè)重于所于兒童繪畫(huà)。兒童的眼睛里，什么都是五彩的，因此，對(duì)于五彩的東西，他們會(huì)更喜歡，更愿意去學(xué)習(xí)。所以對(duì)于中職學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，一定要盡快掌握色彩基礎(chǔ)知識(shí)，并將這些色彩知識(shí)融入到之間的畫(huà)作中，提升自身的能力水平。

3、開(kāi)展手工實(shí)踐，提升動(dòng)手能力

中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)內(nèi)容不僅僅有基礎(chǔ)繪畫(huà)，還有手工制作的內(nèi)容。中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)的內(nèi)容包括平面紙工、半立體紙工、立體紙工。但是不管哪個(gè)種類的紙工對(duì)于學(xué)生都是提升動(dòng)手能力、促進(jìn)綜合水平提高的好機(jī)會(huì)。尤其是近年來(lái)幼兒園對(duì)兒童的動(dòng)手能力要求提升，這從一個(gè)側(cè)面為中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)中手工實(shí)踐內(nèi)容教學(xué)的重要性埋下了伏筆。因此，在教學(xué)中，不能僅僅是給學(xué)生上上美術(shù)欣賞課，讓中職學(xué)生提高審美能力和水平，還需要讓中職學(xué)生不斷地開(kāi)展手工實(shí)踐練習(xí)，讓學(xué)生掌握美術(shù)手工，為以后走出校門(mén)開(kāi)展學(xué)前美術(shù)教育奠定良好的技能基礎(chǔ)。

三、教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題

1、注重理論與實(shí)踐相結(jié)合

中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教學(xué)的根本目的是為了提升學(xué)生的綜合文化水平和素質(zhì)，這樣可以使畢業(yè)生可以更快地適應(yīng)將來(lái)的幼兒園教師崗位。因此，我們一定要重視理論與實(shí)踐的相結(jié)合，在引導(dǎo)學(xué)生掌握足夠的理論知識(shí)的同時(shí)，讓學(xué)生具備更強(qiáng)的實(shí)踐性。

第2篇：中專職業(yè)教育改革范文

機(jī)械制造專業(yè)的教學(xué)，著重從學(xué)生的實(shí)踐能力上進(jìn)行培養(yǎng)，理論結(jié)合實(shí)際，在實(shí)際操作的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索理論依據(jù)，尋求解決的方法，從而提高學(xué)生對(duì)本學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，理清學(xué)習(xí)的思路，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，多樣化教學(xué)手段，強(qiáng)化專業(yè)應(yīng)用，為培養(yǎng)出高端技能型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】

機(jī)械制造；教學(xué)方法；實(shí)踐能力

前言

隨著時(shí)代的發(fā)展，職業(yè)教育也在發(fā)生翻天覆地的變化。近日，教育部下發(fā)通知，我國(guó)將重點(diǎn)建設(shè)一批中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，以進(jìn)一步提高中等職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力。教育部的這一份通知，是“十一五”期間我國(guó)大力發(fā)展職業(yè)教育的一個(gè)縮影。自“十一五”規(guī)劃綱要實(shí)施以來(lái)，在中央和各地的關(guān)注推動(dòng)下，我國(guó)職業(yè)教育體系不斷完善，辦學(xué)模式不斷創(chuàng)新，招生規(guī)模和畢業(yè)生就業(yè)率再上新臺(tái)階，駛上了發(fā)展“快車道”。在這樣的大好形勢(shì)下，我作為一名機(jī)械制造專業(yè)的專任教師，在經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐教學(xué)，特針對(duì)機(jī)械制造專業(yè)的教學(xué)方法提出幾點(diǎn)建議：

一、正確處理教材內(nèi)容，合理制定教學(xué)目標(biāo)

職業(yè)教育課程教學(xué)首先須強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的過(guò)濾，有其客觀的因素。其一是，中職學(xué)生就學(xué)習(xí)能力與水平而言，無(wú)法接受一般難度以上的文化課與專業(yè)課教學(xué)；其二是，雖經(jīng)多年改革，職業(yè)教育教材的學(xué)科化特征、理論化特征仍無(wú)法避免，存在諸多不適于學(xué)生的內(nèi)容——過(guò)難的、過(guò)多的、無(wú)用的；其三是，中職專業(yè)的多樣化分布，2010年教育部公布的中職專業(yè)新目錄中專業(yè)數(shù)達(dá)到321個(gè)，這就意味著同樣的課程如文化課教材，在全國(guó)范圍內(nèi)就有300多個(gè)差異化的培養(yǎng)目標(biāo)群體。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱的基本要求，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，對(duì)部分過(guò)難、相對(duì)無(wú)用的章節(jié)進(jìn)行刪除，例如機(jī)械類專業(yè)與烹飪類專業(yè)的“數(shù)學(xué)”，在教學(xué)內(nèi)容上可以有較大的區(qū)別，再如機(jī)械制圖中的線型，各種教材都同時(shí)介紹八種，教學(xué)處理時(shí)可以先選擇其中的四種基本線型，把另四種線型過(guò)濾掉，到恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)時(shí)點(diǎn)再另行介紹。去除過(guò)多過(guò)難的教學(xué)內(nèi)容主要目的是為了減少學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，并為專業(yè)學(xué)習(xí)提供必要的支撐。教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行恰當(dāng)?shù)倪^(guò)濾，實(shí)際上是重置了教學(xué)的起點(diǎn)與目標(biāo)，通過(guò)過(guò)濾，教學(xué)的難度下降，教學(xué)的重點(diǎn)更加突出，使教學(xué)與學(xué)生的認(rèn)知水平“相恰”。過(guò)濾的目的是保證教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生的適切性，反映的卻是教師的新型學(xué)生觀，即教學(xué)要關(guān)注的不僅是教材，更應(yīng)關(guān)注的是學(xué)生的特點(diǎn)與需求。正確的處理教材內(nèi)容，合理制定教學(xué)目標(biāo)，為學(xué)生更好的學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。

二、堅(jiān)持以啟發(fā)式為主的指導(dǎo)思想，充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段

合理地將教學(xué)方法與現(xiàn)代教學(xué)手段相融合，有利于激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。特別是中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣顯得尤為重要。職業(yè)學(xué)校的任務(wù)是為社會(huì)培養(yǎng)具有一定理論和技能、動(dòng)手能力強(qiáng)的適用型人才。但是，近幾年來(lái)，職業(yè)學(xué)校出現(xiàn)了一部分學(xué)習(xí)積極性不高甚至厭學(xué)的學(xué)生。在職業(yè)教育中，由于學(xué)生的生源素質(zhì)有所下降，基礎(chǔ)參差不齊。針對(duì)這一現(xiàn)狀，結(jié)合實(shí)際的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教師可以讓學(xué)生在欣賞圖片，音樂(lè)或其它的多媒體教學(xué)方法的同時(shí)，逐步展開(kāi)教學(xué)內(nèi)容，層層深入，不斷提示和啟發(fā)學(xué)生思考，從而使之領(lǐng)會(huì)概念、掌握原理、發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生在自由的課堂氣氛中，大膽地推測(cè)，發(fā)表己見(jiàn)，開(kāi)展討論，激發(fā)學(xué)生的求知欲，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考。

三、讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)

如果職業(yè)學(xué)校學(xué)生有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，他們的學(xué)習(xí)行動(dòng)就會(huì)變的更加主動(dòng)。所以作為教師，要給學(xué)生設(shè)置具體詳細(xì)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，并告知他們達(dá)到目標(biāo)的方法。在機(jī)械制造專業(yè)課的課堂教學(xué)中，教師要從本專業(yè)當(dāng)前在生產(chǎn)、科研領(lǐng)域的應(yīng)用等方面入手，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到專業(yè)知識(shí)的重要性和學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)的必要性，然后讓學(xué)生了解所學(xué)專業(yè)的具體內(nèi)容。此外，還可將學(xué)生帶到相關(guān)企業(yè)、公司去參觀學(xué)習(xí)，又或把本校上一屆優(yōu)秀的學(xué)生或者畢業(yè)生請(qǐng)來(lái)介紹學(xué)習(xí)及工作經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生樹(shù)立具體的學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。教師要想方設(shè)法教會(huì)學(xué)生如何自覺(jué)學(xué)習(xí)。學(xué)生一旦有了學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，就會(huì)迸發(fā)出極大的學(xué)習(xí)熱情，就會(huì)促使他們認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力進(jìn)取，最終達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。比如教師可以設(shè)定一個(gè)學(xué)生通過(guò)課堂學(xué)習(xí)而達(dá)到的目標(biāo)，學(xué)生努力達(dá)到，就會(huì)滿足學(xué)習(xí)需要，從而強(qiáng)化他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使學(xué)習(xí)行為更為持久。這就要求職業(yè)學(xué)校的教師在教學(xué)中要教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，啟發(fā)學(xué)生根據(jù)實(shí)際尋找學(xué)習(xí)方法。學(xué)校應(yīng)多舉辦一些與機(jī)械制造專業(yè)相關(guān)課程的比賽或者展覽，如AutoCAD大賽、車工技能作品展、減速器測(cè)繪等等，由此來(lái)激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)。

四、以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為第一要點(diǎn)，關(guān)注學(xué)生的職業(yè)發(fā)展

機(jī)械類專業(yè)是實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的一類工科專業(yè)。實(shí)踐是學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的最好的課堂，可以最快的效率將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。通過(guò)親自動(dòng)手操作，親身嘗試探究，不僅能更好地吸收掌握知識(shí)，而且能很好的利用所學(xué)的知識(shí)。實(shí)踐教育讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主導(dǎo)者，讓學(xué)生提前接觸社會(huì)，讓學(xué)生感覺(jué)到自己的學(xué)習(xí)活動(dòng)是為未來(lái)的職業(yè)生涯進(jìn)行準(zhǔn)備。在實(shí)踐中，有學(xué)習(xí)的被動(dòng)接受變成了主動(dòng)學(xué)習(xí)，這樣就讓學(xué)生形成了一種主體感和使命感。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。通過(guò)加強(qiáng)實(shí)踐教育，讓學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中激發(fā)其創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，從而為國(guó)家培養(yǎng)真正需要的人才。

第3篇：中專職業(yè)教育改革范文

一、倡導(dǎo)全面、和諧的發(fā)展教育

目前，我國(guó)倡導(dǎo)全面的法制和和諧的社會(huì)發(fā)展，職業(yè)教育也應(yīng)當(dāng)倡導(dǎo)教育的全面性、和諧性。①教育要“面向現(xiàn)代化、面向未來(lái)、面向世界”；②教育要貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的教育方針；③教育是為我國(guó)社會(huì)主義建設(shè)培養(yǎng)“四有”新人；④教育必須堅(jiān)持全面的素質(zhì)教育。充分體現(xiàn)了我國(guó)以人為本教育的全面性與和諧性。新的體育教學(xué)的理念要求在現(xiàn)代化教學(xué)中，同樣要以人為本，要使學(xué)生通過(guò)體育鍛煉，突出“健康第一”的思想，不僅是身體體驗(yàn)，而且在心理方面、情感方面、思想道德方面，學(xué)生的個(gè)性方面等都盡可能的得到全面和諧的發(fā)展。從而使學(xué)生掌握鍛煉身體的方法 技能，懂得一些體育基本知識(shí)，有利于樹(shù)立學(xué)生“終身體育”的思想。從體育這個(gè)角度來(lái)說(shuō)同樣也起著全面和諧的發(fā)展。古人云：“德智皆寄于體，無(wú)體是無(wú)德、無(wú)智也?！边@充分說(shuō)明了強(qiáng)健的體魄是其他素質(zhì)的載體，只有不斷的提高全民族的身體素質(zhì)，才能使我中華民族立于世界之林的不敗之地。

二、學(xué)生體育學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的培養(yǎng)

在體育教學(xué)中要真正激發(fā)學(xué)生的體育興趣，使學(xué)生的體育學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)由直接的近景性動(dòng)機(jī)逐步轉(zhuǎn)為間接的遠(yuǎn)景性動(dòng)機(jī)，必須利用學(xué)生的“四好”心理特征（即“好奇”“好動(dòng)”“好勝”“好學(xué)”）。（1）充分利用學(xué)生的好奇心理引發(fā)學(xué)習(xí)需要。職校生對(duì)新異事物的好奇心理表現(xiàn)得最為明顯。在課堂上，學(xué)生往往會(huì)被新奇的現(xiàn)象和新鮮的事物所吸引，并對(duì)它們產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心理。教師應(yīng)充分利用學(xué)生的這一好奇的心理，在體育課堂前布置好場(chǎng)地器材，把學(xué)生的注意力盡快轉(zhuǎn)移到體育課上來(lái)。在課堂上應(yīng)做到教學(xué)內(nèi)容每節(jié)課都有新的東西，使學(xué)生有新的認(rèn)識(shí)。組織教學(xué)法應(yīng)靈活多變，使學(xué)生對(duì)體育學(xué)習(xí)不斷地產(chǎn)生新的探究活動(dòng)，從而引起學(xué)生對(duì)體育課產(chǎn)生強(qiáng)烈的需要。（2）合理利用學(xué)生的好動(dòng)天性產(chǎn)生學(xué)習(xí)愿望。青少年生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，精力充沛，活潑好動(dòng)，體育課的各種練習(xí)最容易和學(xué)生好動(dòng)的天性產(chǎn)生共鳴。所以，教師在課堂上應(yīng)合理利用學(xué)生活潑好動(dòng)和特點(diǎn)，充分運(yùn)用體育教材的不同運(yùn)動(dòng)方式，因勢(shì)利導(dǎo)地進(jìn)行多種不同的練習(xí)，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的運(yùn)動(dòng)能力，把他們潛在的學(xué)習(xí)需要充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，使之對(duì)體育產(chǎn)生一定的學(xué)習(xí)愿望。（3）正確利用學(xué)生的好勝心理形成直接學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。學(xué)生在體育活動(dòng)中，常有強(qiáng)烈的好勝心理，他們一聽(tīng)說(shuō)要比賽，就會(huì)摩拳擦掌，躍躍欲試。教師在教學(xué)中應(yīng)正確利用學(xué)生這一好勝心理，靈活多樣地開(kāi)展各種教學(xué)比賽，設(shè)計(jì)一些趣味較濃，競(jìng)爭(zhēng)較強(qiáng)的游戲，以促進(jìn)學(xué)生體育興趣的發(fā)展，使其在樂(lè)趣中鞏固形成直接的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。（4）積極利用學(xué)生的好學(xué)心理培養(yǎng)間接學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。在體育教學(xué)中，教師應(yīng)積極利用學(xué)生的好學(xué)心理，一方面加深體育知識(shí)的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生從對(duì)運(yùn)動(dòng)本身的直接興趣向間接興趣轉(zhuǎn)移；另一方面要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生正確學(xué)習(xí)目的的教育，使其明確體育學(xué)習(xí)的意義，把對(duì)體育的學(xué)習(xí)興趣與社會(huì)要求聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)他們把對(duì)體育的興趣由樂(lè)趣向志趣升華。

三、體育教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性、基礎(chǔ)性和科學(xué)性

課程內(nèi)容改變了過(guò)去教學(xué)大綱的“難、繁、燥、舊”的現(xiàn)象，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣和 經(jīng)驗(yàn)，注重培養(yǎng)學(xué)生終身體育意識(shí)和能力，以及適應(yīng)未來(lái)發(fā)展需要的健康體魄。充分體現(xiàn)了課程內(nèi)容的時(shí)代性。課程給了教師和學(xué)生一個(gè)很大的教學(xué)空間，使教師可根據(jù)學(xué)生的年齡、性別，教材內(nèi)容的簡(jiǎn)繁，技術(shù)動(dòng)作的易難，循序漸進(jìn)系統(tǒng)連貫地安排教學(xué)內(nèi)容，而且可以采用多種豐富多彩的教學(xué)方法和手段，體現(xiàn)了課程的基礎(chǔ)性和科學(xué)性。

四、體育課程的趣味性

課程中的趣味性教學(xué)是通過(guò)學(xué)生的身體體驗(yàn)來(lái)貫穿德育和智育及心理情感的一種愉快活動(dòng)，是現(xiàn)代體育教學(xué)的重要手段之一。采用該手段不僅可以使單調(diào)枯燥的某些教學(xué)內(nèi)容變得趣味 無(wú)窮，而且能使參與者輕松、愉快地投入到體育活動(dòng)中去。學(xué)生通過(guò)參與體育游戲在與對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)中斗智、斗勇，在與同伴默契配合中，戰(zhàn)勝困難、戰(zhàn)勝自我，獲得體驗(yàn)，在體驗(yàn)中感到參與的，以便得到一種健康的心理滿足。同時(shí)，體育游戲有一定的活動(dòng)規(guī)則約束，它調(diào)節(jié)和制約著參與者的行為及主動(dòng)和被動(dòng)者之間的關(guān)系，從而使游戲得以公正、安全、順利 地進(jìn)行，促進(jìn)了學(xué)生自我教育和自我約束的機(jī)制，利于發(fā)展學(xué)生的情感世界及人際關(guān)系的調(diào) 節(jié)能力，利于發(fā)展學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和集體主義觀念。提供了學(xué)生對(duì)社會(huì)適應(yīng)能力的契機(jī)，活 躍了課堂的氣氛，增強(qiáng)了體育課教學(xué)的效果。

五、重視學(xué)生運(yùn)動(dòng)愛(ài)好和專長(zhǎng)的形成

第4篇：中專職業(yè)教育改革范文

關(guān)鍵詞：中職；烹飪專業(yè)；雙語(yǔ)教學(xué)；改革

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094-C-（2013）07-0023-02

近年來(lái)，隨著中外交往步伐的不斷加快，國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)上既有專業(yè)技能又懂英語(yǔ)的烹飪專業(yè)人才供不應(yīng)求。如此形勢(shì)下，中職學(xué)校烹飪專業(yè)迫切需要在教好學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)加強(qiáng)英語(yǔ)教學(xué)，尋求適合學(xué)生學(xué)習(xí)的雙語(yǔ)教學(xué)模式，讓職業(yè)學(xué)校的教學(xué)更好地滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，朝著國(guó)際化的方向發(fā)展。

一、烹飪專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)定位

中職烹飪專業(yè)雙語(yǔ)課的目標(biāo)定位應(yīng)該具有雙重性。首先，應(yīng)當(dāng)牢牢把握專業(yè)實(shí)訓(xùn)技能學(xué)習(xí)；其次，在習(xí)得烹飪專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，幫助學(xué)生提高英文聽(tīng)、說(shuō)的能力，從而使學(xué)生在專業(yè)操作能力和烹飪英語(yǔ)口語(yǔ)水平方面獲得全面發(fā)展。

二、烹飪專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)面臨的困難

（一）教師素質(zhì)有待提高

中職烹飪專業(yè)推行雙語(yǔ)教學(xué)，關(guān)鍵在教師。烹飪實(shí)訓(xùn)課程雙語(yǔ)教學(xué)課，要求教師既要具備過(guò)硬的專業(yè)水平，又要有扎實(shí)的英語(yǔ)基本知識(shí)和聽(tīng)說(shuō)交際能力，并且了解英語(yǔ)國(guó)家的飲食文化、禁忌習(xí)俗、風(fēng)土人情等。但是，中職教師隊(duì)伍中這樣的教師為數(shù)不多，所以，烹飪專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)于中職教師來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

（二）教材嚴(yán)重匱乏

雖然網(wǎng)絡(luò)信息的發(fā)達(dá)使相關(guān)學(xué)習(xí)資料非常豐富，但是適合中職雙語(yǔ)教學(xué)的有效資源卻嚴(yán)重匱乏。因?yàn)閷?duì)來(lái)自網(wǎng)絡(luò)的這些信息進(jìn)行加工處理，使之規(guī)范化、條理化并適切目前的教學(xué)實(shí)際是一項(xiàng)相當(dāng)困難的工作。

（三）學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊

中職學(xué)生入校時(shí)英語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊，是從頭“補(bǔ)”還是按照教材繼續(xù)“上”成了教學(xué)實(shí)踐中的兩難選擇。

三、提高中職烹飪專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)水平的建議及對(duì)策

（一）大力加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

在打造優(yōu)秀雙語(yǔ)教師師資隊(duì)伍的過(guò)程中筆者所在學(xué)校始終堅(jiān)持兩項(xiàng)原則：（1）“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”。學(xué)校一方面全力培養(yǎng)校內(nèi)專業(yè)課教師，強(qiáng)化英語(yǔ)尤其是口語(yǔ)表達(dá)能力；另一方面引進(jìn)更多國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源和先進(jìn)教學(xué)理念與經(jīng)驗(yàn)，適時(shí)邀請(qǐng)外籍教師給學(xué)生上烹飪課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（2）英語(yǔ)教師學(xué)烹飪，烹飪教師講英語(yǔ)。校內(nèi)40歲以下的英語(yǔ)教師每人都要掌握至少一門(mén)烹飪專業(yè)技能，校內(nèi)所有的烹飪專業(yè)教師強(qiáng)化英語(yǔ)口語(yǔ)能力，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。

（二）創(chuàng)新雙語(yǔ)教學(xué)模式，設(shè)置合理的課程體系

在課程設(shè)置方面，筆者所在學(xué)校參照國(guó)際規(guī)范，適當(dāng)引進(jìn)相關(guān)專業(yè)課程，適當(dāng)增加課程中的國(guó)際性內(nèi)容，拓展學(xué)生的國(guó)際化視野，為學(xué)生“走出去”打下知識(shí)與能力基礎(chǔ)。

筆者所在學(xué)校嘗試開(kāi)展的將英語(yǔ)學(xué)習(xí)融入到專業(yè)課的學(xué)習(xí)之中的“情景式”雙語(yǔ)教學(xué)模式效果明顯，逐步形成了一年級(jí)夯實(shí)英語(yǔ)基礎(chǔ)，二年級(jí)專業(yè)課滲透雙語(yǔ)教學(xué)，三年級(jí)強(qiáng)化英語(yǔ)口語(yǔ)能力的教學(xué)模式。在調(diào)研——實(shí)踐——反思的基礎(chǔ)上，充分了解學(xué)生的實(shí)情及需求，讓數(shù)據(jù)說(shuō)話；設(shè)定總體目標(biāo)和階段目標(biāo)，便于跟蹤反饋；多角度創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的興趣；開(kāi)發(fā)校本教材，改革教學(xué)內(nèi)容；“以人為本”，改進(jìn)評(píng)價(jià)方式。

（三）加強(qiáng)雙語(yǔ)教材建設(shè)

近幾年來(lái)，烹飪專業(yè)學(xué)生入學(xué)時(shí)英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍薄弱。針對(duì)這一現(xiàn)狀，筆者所在學(xué)校對(duì)《烹飪英語(yǔ)口語(yǔ)》教材進(jìn)行了大膽的改革嘗試。

首先，對(duì)教材的“實(shí)踐模塊”部分即英文菜譜單元部分采用“雙語(yǔ)課”形式教學(xué)。這種理實(shí)一體化的教學(xué)模式優(yōu)點(diǎn)是學(xué)生在“做”中“學(xué)”，增強(qiáng)了教學(xué)的科學(xué)性、直觀性和趣味性。所教授的英語(yǔ)課程具有“必需、實(shí)用、夠用、管用”的特點(diǎn)，教學(xué)效果良好。

其次，開(kāi)發(fā)校本教材。這種“雙語(yǔ)課”淡化了枯燥的語(yǔ)法知識(shí)學(xué)習(xí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力，同目前國(guó)際餐飲市場(chǎng)對(duì)烹飪專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)能力要求相符合，大大增強(qiáng)了英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性。學(xué)校組織教師編寫(xiě)了《烹飪英語(yǔ)口語(yǔ)》《中職烹飪雙語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教程》等教材，進(jìn)一步推廣雙語(yǔ)教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)。

（四）注重教學(xué)方法創(chuàng)新

1.讓學(xué)生在動(dòng)手中學(xué)習(xí)。開(kāi)展中職烹飪專業(yè)雙語(yǔ)教學(xué)時(shí)，在授課前應(yīng)“吃透”整本烹飪英語(yǔ)教材的內(nèi)容和語(yǔ)言難點(diǎn)，充分做好備課工作，確定授課的重點(diǎn)方向：一是傳授專業(yè)知識(shí)；二是弄清相應(yīng)的英文表達(dá)方法。一方面，專業(yè)課教師在授課時(shí)主要任務(wù)還應(yīng)是幫助學(xué)生盡快汲取烹飪操作過(guò)程中的專業(yè)英語(yǔ)詞匯和關(guān)鍵性指令。另一方面，教師在備課教案中，可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)、教材內(nèi)容要求和實(shí)際應(yīng)用狀況，設(shè)計(jì)一些由學(xué)生親手參與制作菜肴的環(huán)節(jié)，這樣可充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，釋放學(xué)習(xí)潛能。

2.讓學(xué)生與英語(yǔ)國(guó)家學(xué)生合作學(xué)習(xí)。2012年5月16日，美國(guó)東北大學(xué)的16名師生來(lái)筆者所在學(xué)校參觀訪問(wèn)時(shí)，美國(guó)學(xué)生穿上廚師服，戴上廚師帽，與烹飪專業(yè)的學(xué)生一道做湯圓、包餃子、裹粽子、做中餐、說(shuō)英語(yǔ)。既增進(jìn)了雙方對(duì)兩國(guó)文化的相互了解，也促進(jìn)了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)的實(shí)踐能力。

學(xué)校開(kāi)設(shè)烹飪專業(yè)雙語(yǔ)課程，極大地提升了烹飪專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)水平，為更多學(xué)生走向國(guó)際餐飲就業(yè)市場(chǎng)、獲得高層次就業(yè)機(jī)會(huì)提供了可能。學(xué)校進(jìn)一步加大雙語(yǔ)教學(xué)力度，把國(guó)際化辦學(xué)作為學(xué)校的發(fā)展戰(zhàn)略，讓更多的青年學(xué)子沐浴教育國(guó)際化的春風(fēng)，在職業(yè)教育這方沃土上追逐夢(mèng)想，放飛希望！

Preliminary Study on Bilingual Education in Cuisine Specialty： A Case Study

WANG Jing-cheng & MI Jia

（Nanjing Secondary Vocational School of Tourism and Nutrition， Nanjing 210022， Jiangsu Province）

第5篇：中專職業(yè)教育改革范文

關(guān)鍵詞：中職教學(xué)；財(cái)會(huì)專業(yè)；教學(xué)改革

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，會(huì)計(jì)作為經(jīng)濟(jì)管理的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位也變得越來(lái)越重要，培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的中、初級(jí)實(shí)用型會(huì)計(jì)技術(shù)人才，是擺在我們會(huì)計(jì)教師面前的一個(gè)非?，F(xiàn)實(shí)而迫切的問(wèn)題。筆者認(rèn)為改變會(huì)計(jì)教育觀念，加強(qiáng)和改進(jìn)會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)，是辦好中等職業(yè)學(xué)校的會(huì)計(jì)教育、實(shí)現(xiàn)中職會(huì)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。

一、注重在日常教學(xué)中對(duì)學(xué)生基本技能的培養(yǎng)

技能教學(xué)是職業(yè)教育的重要內(nèi)容之一，隨著職業(yè)教育教學(xué)改革的不斷深入，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練已成為職業(yè)教育的共識(shí)。中等職業(yè)學(xué)校的財(cái)會(huì)專業(yè)，主要培養(yǎng)面向基層企事業(yè)單位從事會(huì)計(jì)核算與會(huì)計(jì)事務(wù)管理工作的人員，為了將來(lái)走上工作崗位后能盡快適應(yīng)工作需要，要求學(xué)生必須在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)具備一定的實(shí)際操作能力。課堂教學(xué)是學(xué)生掌握技能，形成實(shí)踐能力的主渠道，這就要求教師在傳授會(huì)計(jì)基本理論知識(shí)的同時(shí)，注意技能訓(xùn)練的實(shí)施，做到理論與實(shí)踐并重。在會(huì)計(jì)教學(xué)中，很多流程或操作是需要實(shí)習(xí)來(lái)輔助認(rèn)識(shí)的。尤其是學(xué)生未接觸過(guò)財(cái)會(huì)工作，對(duì)會(huì)計(jì)中的憑證、賬簿、職能崗位、操作流程缺乏感性的認(rèn)識(shí)，因?yàn)閷?duì)于剛從初中畢業(yè)的中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，在學(xué)習(xí)中從未見(jiàn)過(guò)的名詞、術(shù)語(yǔ)以及一些處理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的方法都感到陌生，難以理解和接受。這時(shí)，如果教師在講授理論知識(shí)的過(guò)程中，提供相應(yīng)的實(shí)物，通過(guò)教師演示和學(xué)生自己動(dòng)手相結(jié)合，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，把抽象的、復(fù)雜的理論通過(guò)具體的、有形的實(shí)體表現(xiàn)出來(lái)，既增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣和欲望，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，又能使學(xué)生獲得正確處理財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)的實(shí)際能力，在上崗前就熟悉經(jīng)濟(jì)工作中的具體業(yè)務(wù)并能有效處理，為畢業(yè)后走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。比如在講到會(huì)計(jì)憑證一章時(shí)，可準(zhǔn)備大量的原始憑證由學(xué)生識(shí)別和填制并進(jìn)行審核，再根據(jù)審核無(wú)誤的原始憑證編制記賬憑證并進(jìn)行審核。在講到會(huì)計(jì)賬簿時(shí)，準(zhǔn)備好各種賬頁(yè)供學(xué)生識(shí)別，再根據(jù)編制好的記賬憑證練習(xí)日記賬及各種明細(xì)賬的登記。在講到會(huì)計(jì)核算組織形式時(shí)利用前面的資料講解各種匯總記賬憑證的編制方法及總賬的登記方法。

二、構(gòu)建雙師型團(tuán)隊(duì)

為確保財(cái)會(huì)專業(yè)課程模塊化改革的教學(xué)效果，需要構(gòu)建一支雙師型的教師團(tuán)隊(duì)。構(gòu)建雙師型團(tuán)隊(duì)的主要做法就是“專家請(qǐng)進(jìn)門(mén)，教師走出去”。我們鼓勵(lì)財(cái)會(huì)專業(yè)教師參與會(huì)計(jì)上崗證、會(huì)計(jì)師的考試，讓教師在學(xué)習(xí)中不斷地拓寬專業(yè)視野、及時(shí)更新知識(shí)結(jié)構(gòu)。要讓專業(yè)教師帶著自己的教學(xué)模塊定期到企業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，深入到相關(guān)企業(yè)實(shí)踐，提高專業(yè)技能，同時(shí)開(kāi)展教學(xué)模塊的研究。另外要讓企業(yè)一線的會(huì)計(jì)人員進(jìn)入課堂，讓學(xué)生了解專業(yè)，了解社會(huì)。目前我校財(cái)會(huì)專業(yè)已與當(dāng)?shù)氐臅?huì)計(jì)師事務(wù)所、企事業(yè)等十多家單位簽訂了校企合作協(xié)議，成立了財(cái)會(huì)專業(yè)建設(shè)委員會(huì)。同時(shí)我們還定期邀請(qǐng)一線的財(cái)會(huì)人員來(lái)校作專業(yè)講座，講座拓寬了學(xué)生的視野，使同學(xué)們深受啟發(fā)。

三、課堂教學(xué)必須創(chuàng)新模式

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師的教為中心，教師通過(guò)板書(shū)、講授的形式把教學(xué)內(nèi)容傳授給學(xué)生。整個(gè)教學(xué)過(guò)程都是以教師為主角，全班學(xué)生都是被教師牽引著，圍繞著教師轉(zhuǎn)，學(xué)生的主觀性、自主性、能動(dòng)性無(wú)法得到發(fā)揮，學(xué)生的學(xué)習(xí)也就僅限于教師的講授。這樣的學(xué)習(xí)方式久而久之使學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生了強(qiáng)烈的依賴性，使許多學(xué)生一旦離開(kāi)教師就不知道該怎么樣學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)習(xí)無(wú)從下手，在這樣的教學(xué)模式下，學(xué)生的自學(xué)能力和自我創(chuàng)新能力都得不到很好的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生步入社會(huì)后很難適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。筆者認(rèn)為，應(yīng)該改變傳統(tǒng)的課堂灌輸?shù)慕虒W(xué)形式，一方面可以以師生討論分析的互動(dòng)形式為主，著重于案例教學(xué)，把學(xué)生的被動(dòng)接受轉(zhuǎn)化為主動(dòng)的求知。另一方面，可以積極聯(lián)系會(huì)計(jì)職業(yè)界的參與，邀請(qǐng)企業(yè)的財(cái)務(wù)總監(jiān)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所的相關(guān)負(fù)責(zé)人等會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)界的人士進(jìn)行不定期的學(xué)術(shù)講座。這樣，既可以豐富教學(xué)內(nèi)容、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和擴(kuò)大學(xué)生的視野，又可以培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

四、建立企業(yè)實(shí)習(xí)基地，開(kāi)展校外實(shí)習(xí)

第6篇：中專職業(yè)教育改革范文

關(guān)鍵詞：中職酒店專業(yè)；英語(yǔ)教學(xué)改革；教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）39-0073-02

隨著酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)既懂酒店專業(yè)知識(shí)又具有良好英語(yǔ)口語(yǔ)的人才需求不斷擴(kuò)大。傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)一般都是以課堂教學(xué)為主，以教師的講授為中心，比較注重理論的講解，而忽視實(shí)踐教學(xué)，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。中職酒店專業(yè)英語(yǔ)課程的目的是訓(xùn)練學(xué)生的聽(tīng)力以及口頭表達(dá)的能力。因此，在英語(yǔ)的教學(xué)過(guò)程中應(yīng)以課堂活動(dòng)為主，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性和主動(dòng)性。盡量使每一個(gè)學(xué)生都參與到課堂教學(xué)活動(dòng)中，讓每個(gè)學(xué)生都能開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)，在課堂上體驗(yàn)說(shuō)英語(yǔ)的樂(lè)趣。

一、教材的選用

中職酒店專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不同于其他專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)，必須重視學(xué)生的聽(tīng)力和口語(yǔ)交際能力的培養(yǎng)，這是由學(xué)生日后的工作性質(zhì)所決定的。中職酒店專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大多工作在酒店、賓館、旅行社等服務(wù)行業(yè)，在實(shí)際工作中需要與客戶進(jìn)行口頭交流。這就要求學(xué)生具有較強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，能夠在交流中盡量做到語(yǔ)言流暢自如，準(zhǔn)確無(wú)誤。目前我校11級(jí)酒店管理專業(yè)選用的英語(yǔ)教材為外研社行業(yè)英語(yǔ)系列教材——《酒店英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》。本書(shū)為中等職業(yè)學(xué)校酒店、餐飲等專業(yè)學(xué)生編寫(xiě)，用正反兩方面的教學(xué)材料為學(xué)生提供酒店行業(yè)的相關(guān)知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和針對(duì)性。

二、課堂教學(xué)模式

改變課堂教學(xué)單一模式，提高學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣。中職酒店專業(yè)英語(yǔ)具有應(yīng)用性、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，學(xué)生需要進(jìn)行不斷的實(shí)踐活動(dòng)才能掌握這一課程所學(xué)的要點(diǎn)。為了更好地提高學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，加強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)口頭表達(dá)能力，在課堂上，教師應(yīng)采取多元化的教學(xué)模式，著重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)與客戶溝通的能力。在教學(xué)方法的運(yùn)用上，突出“互動(dòng)”，采用以學(xué)生為主體的能力培養(yǎng)型課堂教學(xué)模式。在教學(xué)中以學(xué)生為中心，使課堂成為模擬實(shí)訓(xùn)的場(chǎng)所，教師應(yīng)改變以往傳統(tǒng)的傳授式教學(xué)方法，給學(xué)生創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂教學(xué)活動(dòng)的積極性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。具體采取如下教學(xué)方法：

1.情景教學(xué)法。情景教學(xué)法是一種模擬真實(shí)語(yǔ)言情景的英語(yǔ)課堂活動(dòng)。我們可通過(guò)角色扮演這一訓(xùn)練模式，強(qiáng)化學(xué)生口語(yǔ)交際能力。在酒店英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，利用多媒體播放一段服務(wù)員在酒店前臺(tái)用英語(yǔ)為客人提供服務(wù)的視頻。然后教師給出特定的場(chǎng)景，由學(xué)生根據(jù)情景編寫(xiě)對(duì)話。例如，在講《Reservation》一課時(shí)，學(xué)生觀看完錄像后，教師讓學(xué)生分別扮演客人和服務(wù)員，設(shè)計(jì)一個(gè)客人來(lái)飯店登記住宿的對(duì)話。具體材料如下：Guest：You’re Mr. Mike. You and your wife want a double room for two nights.Clerk：It’s six in the afternoon.You receive the guests. The room is 502；a bellman will show them to their room.此時(shí)，學(xué)生還可以發(fā)揮想象，設(shè)計(jì)不同的情景，如客人登記入住前已預(yù)定房間；客人沒(méi)有預(yù)定房間，但飯店已經(jīng)客滿了等等，進(jìn)行相應(yīng)的對(duì)話。利用情景模擬的教學(xué)手段，給學(xué)生營(yíng)造酒店工作的真實(shí)氛圍和環(huán)境，以達(dá)到英語(yǔ)教學(xué)貼近實(shí)際，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生在酒店工作中的英語(yǔ)口頭表達(dá)能力。此外，還可以通過(guò)組織英語(yǔ)知識(shí)競(jìng)賽、英語(yǔ)演講、英語(yǔ)辯論等教學(xué)活動(dòng)，為學(xué)生提供更多的鍛煉英語(yǔ)口語(yǔ)的機(jī)會(huì)。根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況設(shè)計(jì)多樣化的教學(xué)活動(dòng)，讓不同英語(yǔ)學(xué)習(xí)層次的學(xué)生都有機(jī)會(huì)練習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)，全面提高學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平。

2.合理運(yùn)用多媒體。多媒體技術(shù)是英語(yǔ)教學(xué)比較好的教學(xué)手段之一，它改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，能夠營(yíng)造模擬現(xiàn)實(shí)工作情景的真實(shí)、生動(dòng)的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生感到身臨其境的樂(lè)趣，很大程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得原本沉悶的課堂變得活潑有趣。多媒體技術(shù)的合理運(yùn)用能夠起到加強(qiáng)課堂教學(xué)效果的作用。例如在講授應(yīng)對(duì)酒店客人投訴時(shí)，教師可以首先選擇播放一段英文電影或視頻中關(guān)于酒店投訴的英文對(duì)話精華部分，讓學(xué)生對(duì)即將學(xué)習(xí)的話題有一定的了解，然后讓學(xué)生學(xué)習(xí)禮貌處理客人投訴的技巧和常用的英語(yǔ)服務(wù)用語(yǔ)，最后再次播放教學(xué)視頻，讓學(xué)生進(jìn)行模擬的情景訓(xùn)練。這樣學(xué)生能更好第理解如何處理酒店客人投訴，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)生經(jīng)過(guò)一系列的模擬練習(xí)，在體驗(yàn)和交流的過(guò)程中理解所學(xué)內(nèi)容，并形成語(yǔ)感。

3.采取分層教學(xué)法。中職學(xué)生的英語(yǔ)底子薄弱，英語(yǔ)基礎(chǔ)差，學(xué)生英語(yǔ)水平差別大。如采用“一貫制”的教學(xué)方法，不能顧及學(xué)生的英語(yǔ)差異性，會(huì)使一些英語(yǔ)基礎(chǔ)好的學(xué)生覺(jué)得課堂教學(xué)過(guò)于簡(jiǎn)單，而放松懈怠。而另外一些英語(yǔ)基礎(chǔ)較差的學(xué)生又會(huì)覺(jué)得講授的內(nèi)容過(guò)難，無(wú)法跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度，從而失去了對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的信心和興趣。因此，在教學(xué)中我們應(yīng)采用分層教學(xué)法，把學(xué)生分為“優(yōu)、良、中、差”四個(gè)層次，因地制宜，為不同類型的學(xué)生設(shè)計(jì)不同的英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)和進(jìn)度，讓不同層次的學(xué)生英語(yǔ)能力都得到相應(yīng)的提高，做到因材施教。

4.滲透英語(yǔ)文化知識(shí)。中職酒店專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要從事酒店、賓館、旅行社等服務(wù)行業(yè)的工作，其服務(wù)的對(duì)象是來(lái)自世界各地的人，其具有不同的文化背景。這就要求我們?cè)谂囵B(yǎng)既掌握專業(yè)知識(shí)又掌握一定英語(yǔ)技能的人才的同時(shí)，還要注重講解英語(yǔ)國(guó)家的文化背景和習(xí)俗。因此，在中職酒店專業(yè)英語(yǔ)課堂教學(xué)中，應(yīng)滲透英語(yǔ)文化知識(shí)，使學(xué)生理解文化差異對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的影響。通過(guò)對(duì)英語(yǔ)文化背景知識(shí)的滲透，使學(xué)生對(duì)不同國(guó)家文化的差異具有感性認(rèn)識(shí)，從而排除語(yǔ)言文化障礙，提高英語(yǔ)的口頭表達(dá)能力，在今后的崗位中更好地發(fā)揮作用。

三、教師的素養(yǎng)

中職酒店專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性，對(duì)教師的專業(yè)水平提出了更高的要求。為了更好地完成中職酒店專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，教師應(yīng)具備豐富的英語(yǔ)知識(shí)和酒店實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)中突出實(shí)用性原則，設(shè)計(jì)以學(xué)生為中心的英語(yǔ)課堂教學(xué)活動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。教師要加強(qiáng)自身素養(yǎng)的提高，從而在不斷探索中使中職酒店專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)不斷完善。

總之，中職酒店專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革，要以滿足未來(lái)工作需要為目標(biāo)，注重培養(yǎng)具有英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力的高素質(zhì)人才。我們英語(yǔ)老師要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地進(jìn)步，不斷地探索新的教學(xué)方法。

參考文獻(xiàn)：

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[4]谷妍.旅游酒店英語(yǔ)課程教學(xué)改革探析[J].旅游縱覽（行業(yè)版），2011，（09）.

第7篇：中專職業(yè)教育改革范文

關(guān)鍵詞：學(xué)生就業(yè)；中職院校；烹飪專業(yè)；教學(xué)改革

1 前言

我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的飛躍，而餐飲行業(yè)在發(fā)展中對(duì)廚師的需求量也在不斷增加，但與此同時(shí)用人單位對(duì)中職烹飪專業(yè)畢業(yè)生提出了更高要求，由于我國(guó)中職烹飪專業(yè)教學(xué)中存在諸多弊端和不足，導(dǎo)致大部分中職烹飪專業(yè)畢業(yè)生無(wú)法滿足用人單位要求。為了幫助中職烹飪專業(yè)畢業(yè)生可以順利就業(yè)，中職烹飪專業(yè)在新時(shí)期發(fā)展中必須深化教學(xué)改革，通過(guò)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)烹飪專業(yè)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)之間的融合與創(chuàng)新，這樣才能提高烹飪專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，讓每一個(gè)烹飪專業(yè)畢業(yè)生都可以順利就業(yè)。

2 當(dāng)前中職烹飪專業(yè)教學(xué)中存在的問(wèn)題

2.1培養(yǎng)目標(biāo)不明確

現(xiàn)階段我國(guó)大部分中職院校烹飪專業(yè)都是以培養(yǎng)學(xué)生技能為主要目標(biāo)，雖然技能的掌握是中職院校的核心內(nèi)容，但是不能過(guò)于忽略文化基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)中職教育的重要性，文化基礎(chǔ)知識(shí)的缺失會(huì)導(dǎo)致學(xué)生嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新力，這是導(dǎo)致中職烹飪專業(yè)學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力不足的主要原因，使學(xué)生難以適應(yīng)復(fù)雜多變的就業(yè)市場(chǎng)需求，這不僅意味著當(dāng)前我國(guó)中職烹飪專業(yè)教學(xué)無(wú)法滿足學(xué)生就業(yè)需求，同時(shí)也說(shuō)明培養(yǎng)目標(biāo)不明確在很大程度上限制了中職烹飪教育的發(fā)展。

2.2教學(xué)體系不完善

我國(guó)中職院校的烹飪專業(yè)課程體系大多都不夠完善，而且其在發(fā)展中尚未形成一個(gè)規(guī)范體系，這不僅導(dǎo)致中職烹飪專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中嚴(yán)重缺乏實(shí)踐性，同時(shí)也到龐雜的教學(xué)內(nèi)容嚴(yán)重脫離烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)等問(wèn)題，這些問(wèn)題直接導(dǎo)致烹飪專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)無(wú)法滿足用人單位要求，使畢業(yè)生在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位，在很大程度上影響了我國(guó)中職烹飪教育在新時(shí)期的健康發(fā)展。

2.3教學(xué)設(shè)施、方法落后

我國(guó)教育體系中對(duì)中職教育經(jīng)費(fèi)的調(diào)撥相對(duì)較少，其與高職教育比具有很大的差距，雖然我國(guó)教育部門(mén)在近年來(lái)加強(qiáng)了對(duì)中職教育的重視，但是教學(xué)經(jīng)費(fèi)少依舊是限制中職教育發(fā)展的主要因素，導(dǎo)致中職烹飪專業(yè)教學(xué)設(shè)施、教學(xué)方法陳舊落后，教學(xué)設(shè)施得不到及時(shí)更新等都是中職烹飪教育發(fā)展中面臨的主要問(wèn)題，從而導(dǎo)致當(dāng)前中職烹飪教學(xué)效果無(wú)法滿足餐飲業(yè)對(duì)新型烹飪?nèi)瞬诺男枨?，這便要求我國(guó)政府及教育部門(mén)在新時(shí)期要加大中職教育經(jīng)費(fèi)投入。

3 基于學(xué)生就業(yè)角度的中職烹飪專業(yè)教學(xué)改革策略

3.1加強(qiáng)理論與實(shí)踐課程的結(jié)合

在傳統(tǒng)中職烹飪教學(xué)中過(guò)于注重對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)，嚴(yán)重忽略了只是學(xué)習(xí)對(duì)促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要性，這便使烹飪專業(yè)學(xué)生在掌握技能的同時(shí)嚴(yán)重缺乏創(chuàng)造力，這也在很大程度上影響了學(xué)生動(dòng)手能力、文化素質(zhì)的全面提高，因此，中職烹飪教育在深化教學(xué)改革中要加強(qiáng)理論與實(shí)踐課程的結(jié)合。中職院校在加強(qiáng)烹飪專業(yè)學(xué)生實(shí)際操作能力培養(yǎng)的同時(shí)，要將加強(qiáng)專業(yè)理論知識(shí)教育作為教學(xué)改革中的重點(diǎn)，讓學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)、基礎(chǔ)文化知識(shí)以及專業(yè)技能達(dá)到一個(gè)平衡發(fā)展的狀態(tài)，這樣才能有效提高中職烹飪專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)幫助中職專業(yè)畢業(yè)生獲得更多就業(yè)機(jī)會(huì)有著重要意義。

3.2加強(qiáng)校企間的合作與交流

中職院校在新時(shí)期發(fā)展中必須以學(xué)生就業(yè)為培養(yǎng)目標(biāo)，以就業(yè)市場(chǎng)實(shí)際需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)實(shí)踐能力和理論基礎(chǔ)均衡發(fā)展的創(chuàng)新型人才，因此，中職院校在發(fā)展中必須要加強(qiáng)與企業(yè)間的合作、交流，以便于學(xué)生可以在受教育階段深入了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，使中職烹飪專業(yè)教育真正的實(shí)現(xiàn)與就業(yè)市場(chǎng)相接軌，這樣才能通過(guò)中職烹飪教學(xué)來(lái)培養(yǎng)出市場(chǎng)需求的專業(yè)人才，切實(shí)滿足我國(guó)餐飲業(yè)對(duì)新型烹飪專業(yè)人才的需求，這對(duì)促進(jìn)中職烹飪專業(yè)深化教學(xué)改革有著重要意義。

3.3注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

目前我國(guó)中職院校烹飪專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容以傳統(tǒng)菜式為主，然后餐飲業(yè)的高速發(fā)展使市場(chǎng)需求處于高速轉(zhuǎn)變中，對(duì)于烹飪專業(yè)教學(xué)來(lái)說(shuō)只有不斷的進(jìn)行創(chuàng)新 發(fā)展，才能使其教學(xué)內(nèi)容的不斷完善可以滿足新型烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)需求。因此，中職烹飪專業(yè)教學(xué)改革中不僅要注重對(duì)學(xué)生傳統(tǒng)技藝的培養(yǎng)，要將培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力作為一項(xiàng)核心內(nèi)容，這樣才能使學(xué)生在傳統(tǒng)菜式的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新菜品，挖掘傳統(tǒng)的同時(shí)注重加強(qiáng)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)趨勢(shì)，確保我國(guó)中職烹飪專業(yè)教學(xué)改革可以滿足市場(chǎng)需求。

3.4加大政策扶持力度，強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

國(guó)家及教育部門(mén)要加大對(duì)中職教育的扶持力度，通過(guò)加強(qiáng)教育經(jīng)費(fèi)投入來(lái)保障烹飪教育改革，這對(duì)加強(qiáng)中職烹飪專業(yè)教學(xué)改革成果有著重要意義，確保其可以為我國(guó)社會(huì)培養(yǎng)出更多的新型專業(yè)人才。再者，影響中職烹飪教學(xué)效果的另一大因素為師資隊(duì)伍水平低，這也是制約中職烹飪專業(yè)教育水平提高的主要原因，要求中職院校在發(fā)展中必須注重烹飪專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)工作，通過(guò)引進(jìn)師資等方式來(lái)提高烹飪專業(yè)師資隊(duì)伍整體水平，并要將先進(jìn)的教學(xué)理念、教學(xué)方法落實(shí)到教師隊(duì)伍中。中職烹飪專業(yè)教師必須要注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生在提高專業(yè)技能水平的基礎(chǔ)上具備良好的創(chuàng)新意識(shí)，這樣才能使其在最大程度上滿足餐飲業(yè)的需求。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)中職烹飪教育在發(fā)展中受到傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，導(dǎo)致其在發(fā)展中存在諸多弊端，在很大程度上限制了中職烹飪教育在新時(shí)期的良性發(fā)展，也不利于提高畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，因此，要求重視院校必須基于學(xué)生就業(yè)角度來(lái)深化教學(xué)改革，積極解決中職烹飪教育發(fā)展中出現(xiàn)的諸多不良問(wèn)題，這樣才能確保中職烹飪教育可以滿足社會(huì)發(fā)展要求，確保每一個(gè)畢業(yè)生都可以市場(chǎng)中得到一個(gè)好的工作崗位。

參考文獻(xiàn)：

[1]魯諍.關(guān)于烹飪中等職業(yè)教育發(fā)展的思考[J].揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)，2009（6）

[2]康有榮.烹飪專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化[J].職業(yè)技術(shù)教育，2009（27）

第8篇：中專職業(yè)教育改革范文

關(guān)鍵詞：工業(yè)分析；檢驗(yàn)專業(yè)；職業(yè)教育；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G718.3；G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2017）06-0048-01

隨著石油化工行業(yè)的迅猛發(fā)展，相關(guān)企事業(yè)單位對(duì)于人才的需求標(biāo)準(zhǔn)也有所提高。按照國(guó)家“十三五規(guī)劃”對(duì)現(xiàn)代職業(yè)教育所提出的要求，要全面推進(jìn)“產(chǎn)教融合、校企合作”。因此，建設(shè)適合于專業(yè)的教學(xué)資源，改革專業(yè)課程教學(xué)模式，提升專業(yè)教師的技能水平，使中等職業(yè)院校培養(yǎng)的畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)與企業(yè)用人的“無(wú)縫對(duì)接”，是中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)改革的關(guān)鍵。

一、建設(shè)完善的教學(xué)資源

1. 教材的建設(shè)

根據(jù)國(guó)家下發(fā)的有關(guān)中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本專業(yè)目前建設(shè)情況，以及各地區(qū)學(xué)生綜合素質(zhì)情況，應(yīng)調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，建立一套適合于本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求、符合企業(yè)用人需求的教學(xué)計(jì)劃。根據(jù)教學(xué)計(jì)劃中各專業(yè)課程設(shè)置情況，參照各專業(yè)課程教學(xué)大綱要求，邀請(qǐng)企業(yè)專家和技術(shù)人員共同探討，聯(lián)合開(kāi)發(fā)、編寫(xiě)一套符合校企人才對(duì)接的課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。以工作流程為教學(xué)主線，以工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，編寫(xiě)制定適于學(xué)校教學(xué)、滿足企業(yè)崗位人員能力需求的“校企合作”教材。

2. 教學(xué)素材資源的建設(shè)

中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)是以培養(yǎng)與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求相適應(yīng)的、具有專業(yè)理論知識(shí)及較強(qiáng)的技能操作能力的應(yīng)用型人才。針對(duì)該專業(yè)主干課程的教學(xué)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題，結(jié)合學(xué)?，F(xiàn)有條件，運(yùn)用現(xiàn)代信息化技術(shù)和手段，搜集有效提高專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的一系列教W資源，完善本專業(yè)教學(xué)資源的建設(shè)。具體體現(xiàn)在專業(yè)主干課程的參考素材資源建設(shè)上，包括每門(mén)課程的教學(xué)課件、電子教案、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、微課、教學(xué)視頻、資料庫(kù)等教學(xué)資源方面的建設(shè)，構(gòu)成專業(yè)主干課程的立體化教材。同時(shí)，對(duì)于有條件的職業(yè)院校，要開(kāi)發(fā)適合于本專業(yè)教學(xué)的虛擬仿真教學(xué)軟件。信息化虛擬仿真教學(xué)軟件的模擬仿真教學(xué)可以一定程度上彌補(bǔ)教學(xué)中“看不見(jiàn)、摸不著”的問(wèn)題，輔助完善教學(xué)中難以實(shí)現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。

3. 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)

理論源于實(shí)踐，實(shí)踐又貫穿著理論。中等職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是專業(yè)建設(shè)發(fā)展的必要條件。學(xué)校要以合作企業(yè)廠區(qū)布局為建設(shè)背景，在符合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)費(fèi)用合理的前提下，購(gòu)置與企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)相一致的各種實(shí)訓(xùn)設(shè)備，建設(shè)與企業(yè)環(huán)境布局相似的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，設(shè)置與企業(yè)崗位工作一樣的工作任務(wù)，安排各種任務(wù)角色，使學(xué)生在校內(nèi)就可以完成企業(yè)上崗前的培訓(xùn)，熟悉企業(yè)的工作流程，縮短本專業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生在企業(yè)崗位工作的適應(yīng)期，提高學(xué)生的自信心。同時(shí)，要讓學(xué)生通過(guò)在校內(nèi)的“頂崗實(shí)習(xí)”，實(shí)現(xiàn)一定程度上的校企合作高技能型人才的“無(wú)縫對(duì)接”。

二、改革課程教學(xué)模式

根據(jù)工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)性質(zhì)和企業(yè)對(duì)于人才能力的需求，結(jié)合中職學(xué)生的特點(diǎn)，要提高中職院校專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量，改革原有的“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式下，不斷創(chuàng)新，建立一套適于中職院校專業(yè)課程教學(xué)的新式“理實(shí)一體化”的有效教學(xué)模式?！袄韺?shí)一體化”的教學(xué)模式要結(jié)合“校企合作”編寫(xiě)教材的具體工作任務(wù)，變換教學(xué)工作場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中講解理論知識(shí)，在完成工作任務(wù)的同時(shí)完成理論教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，從而在不同的角色任務(wù)中體驗(yàn)崗位職業(yè)理念，樹(shù)立責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，要讓“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式更加行之有效，就要緊密結(jié)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)和理論教學(xué)，使企業(yè)的崗位工作更加真實(shí)化、形象化地融入到日常教學(xué)中，進(jìn)而提升中職院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

三、建設(shè)專業(yè)教師隊(duì)伍

教師業(yè)務(wù)水平的提高、綜合能力的強(qiáng)化，直接影響著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。目前，專業(yè)教師的資歷水平普遍在大學(xué)本科學(xué)歷以上，專業(yè)基礎(chǔ)理論水平較高。但是，大部分的專業(yè)教師都是畢業(yè)后直接從事教師的職業(yè)，企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，在日常教學(xué)中很難完成一般的實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，而且在日常的理論教學(xué)中也很難能做到理論結(jié)合實(shí)踐，導(dǎo)致培養(yǎng)的學(xué)生總體的操作技能水平偏低。因此，專業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)應(yīng)該從培養(yǎng)專業(yè)教師的專業(yè)技能水平入手。如利用各種契機(jī)，加強(qiáng)教師職業(yè)資格培訓(xùn)、企業(yè)頂崗培訓(xùn)；與企業(yè)合作，組織教師定期赴企業(yè)解決企業(yè)技術(shù)難題；舉辦教師技能大賽，邀請(qǐng)企業(yè)能工巧匠、技術(shù)能手進(jìn)行技藝切磋，從各個(gè)方面提高專業(yè)教師的技能水平，以提高總體教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的發(fā)展。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，中職院校專業(yè)教學(xué)改革的道路很漫長(zhǎng)，專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的道路也很曲折。因此，教師只有廣泛吸收先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷研究有效的改革方法和途徑，才能更好地服務(wù)于職業(yè)教育，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)：

第9篇：中專職業(yè)教育改革范文

關(guān)鍵詞：計(jì)算機(jī)專業(yè)；教育教學(xué)；改革

隨著計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的逐步普及，電腦已成為人們工作和生活不可缺少的工具，市場(chǎng)提供了大量與計(jì)算機(jī)相關(guān)的就業(yè)崗位，于是許多職業(yè)中學(xué)相繼開(kāi)設(shè)了計(jì)算機(jī)專業(yè)。根據(jù)對(duì)我校2007～2010屆計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)調(diào)查結(jié)果表明，中職計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生很難在專業(yè)上有所發(fā)展，畢業(yè)后2年還在繼續(xù)從事計(jì)算機(jī)專業(yè)所屬行業(yè)人員不足20%。如何適應(yīng)市場(chǎng)要求，提高中職計(jì)算機(jī)教育教學(xué)質(zhì)量，如何打造中職計(jì)算機(jī)專業(yè)品牌，是擺在學(xué)校就業(yè)部門(mén)和計(jì)算機(jī)教育工作者面前的一項(xiàng)重要課題。作為中職計(jì)算機(jī)教師，通過(guò)調(diào)查和實(shí)踐，筆者有以下一些思考。

一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，做好專業(yè)定位

一些學(xué)校在制定計(jì)算機(jī)專業(yè)教學(xué)目標(biāo)時(shí)片面理解“寬基礎(chǔ)，活?？臁保J(rèn)為學(xué)生的知識(shí)和技術(shù)越廣，擇業(yè)時(shí)的機(jī)會(huì)就越多，把計(jì)算機(jī)專業(yè)就業(yè)方向模糊化，在短短的兩年在校時(shí)間里，什么都學(xué)，而又什么也沒(méi)學(xué)精，這樣的學(xué)生怎能適應(yīng)市場(chǎng)的要求。根據(jù)職業(yè)學(xué)校學(xué)生文化基礎(chǔ)相對(duì)較差、活潑好動(dòng)、動(dòng)手能力強(qiáng)的特點(diǎn)，職業(yè)中學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)應(yīng)向應(yīng)用型、實(shí)用型、職業(yè)型的方向發(fā)展，減少一些使學(xué)生感到枯燥無(wú)味的計(jì)算機(jī)原理和程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言方面的課程學(xué)習(xí)，增加一些學(xué)生感興趣的如辦公軟硬件的使用、計(jì)算機(jī)維護(hù)與維修、排版、平面設(shè)計(jì)、多媒體制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等課程。教師更應(yīng)重視專業(yè)課程的細(xì)化，從不同角度的市場(chǎng)需求培養(yǎng)適合于不同崗位的計(jì)算機(jī)專業(yè)的從業(yè)者，避免出現(xiàn)所開(kāi)課程大而全的情況。

二、加強(qiáng)宣傳，把好生源關(guān)

由于中職辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，中職學(xué)生招生基本已沒(méi)有分?jǐn)?shù)限制，一些初中成績(jī)差、習(xí)慣差的學(xué)生受“熱門(mén)”專業(yè)和“好玩有趣”的影響紛紛選擇計(jì)算機(jī)專業(yè)，而學(xué)好計(jì)算機(jī)需要有較扎實(shí)的文化基礎(chǔ)，需要手、眼、腦的高度配合，只憑一時(shí)興趣，很難學(xué)有所成，更難在新的崗位上有所發(fā)展。學(xué)校招生部門(mén)在制定招生計(jì)劃時(shí)，相對(duì)其他一些應(yīng)用專業(yè)，計(jì)算機(jī)專業(yè)應(yīng)有較高的分?jǐn)?shù)和限制條件，在招生宣傳中，既然要讓學(xué)生看到市場(chǎng)需求的熱，也要讓學(xué)生了解專業(yè)所需的基礎(chǔ)條件，讓那些只有一時(shí)興趣的學(xué)生知難而退。

三、加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，確保學(xué)生充足的實(shí)踐時(shí)間

計(jì)算機(jī)技術(shù)發(fā)展速度快，計(jì)算機(jī)設(shè)備更新快，學(xué)校在充分利用好現(xiàn)有資源的同時(shí)，要跟上新技術(shù)的腳步。試想，在電腦新產(chǎn)品、新技術(shù)層出不窮的今天，教出的學(xué)生技術(shù)還停留在市場(chǎng)已經(jīng)淘汰的設(shè)備操作上，這樣的學(xué)生又怎能不是還未畢業(yè)就已經(jīng)失業(yè)。在設(shè)施設(shè)備建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)舍得花錢(qián)，確保教學(xué)需要。對(duì)于一些資金確有困難的學(xué)校，要充分借助企業(yè)力量，讓學(xué)生到企業(yè)中實(shí)習(xí)、實(shí)踐，使學(xué)生所學(xué)更具有針對(duì)性、實(shí)用性。

四、做好師資培訓(xùn)，構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍

“教師要給學(xué)生一杯水，自己就得要有一桶水?！睂W(xué)校要制定教師培訓(xùn)計(jì)劃，充分利用好上級(jí)劃撥的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)教師參加各級(jí)培訓(xùn)，投身社會(huì)實(shí)踐，參與市場(chǎng)調(diào)查，了解勞動(dòng)市場(chǎng)對(duì)計(jì)算機(jī)人才需求情況。教師有了豐富的職業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能更好地調(diào)整教學(xué)目標(biāo)和提出改革教學(xué)方法。

以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目的教學(xué)模式也對(duì)師資隊(duì)伍提出了更高的要求，這就需要不僅具有理論教學(xué)的能力，而且還應(yīng)具有項(xiàng)目設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用能力的雙師型教師。這樣的教師才能夠在學(xué)生專業(yè)技術(shù)上、就業(yè)上給予積極的支持與幫助，同時(shí)也為學(xué)生樹(shù)立應(yīng)用型人才榜樣。學(xué)校在建設(shè)雙師型隊(duì)伍過(guò)程中，可采取多種靈活的形式，如鼓勵(lì)教師參加職業(yè)資格鑒定考試、參加國(guó)家計(jì)算機(jī)等級(jí)考試，組織教師深入企業(yè)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)的實(shí)踐等。對(duì)專業(yè)師資培訓(xùn)，要建立長(zhǎng)期與短期相結(jié)合、脫產(chǎn)與非脫產(chǎn)相結(jié)合、面授與遠(yuǎn)程相結(jié)合、走出去與請(qǐng)進(jìn)來(lái)的多渠道、多形式的立體式培訓(xùn)機(jī)制，學(xué)校內(nèi)部也要經(jīng)常開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)和教學(xué)研究活動(dòng)，以老帶新、以師帶徒，促進(jìn)教師間共同探討學(xué)習(xí)，全面提高教師隊(duì)伍的專業(yè)知識(shí)和教學(xué)水平。

五、以就業(yè)為指導(dǎo)，抓好教學(xué)改革

國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定中指出：“堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，深化職業(yè)教育教學(xué)改革”，職業(yè)教育要“與市場(chǎng)需求和勞動(dòng)就業(yè)緊密結(jié)合”，要把學(xué)生就業(yè)需要作為職業(yè)教育改革的目標(biāo)。

1.靈活開(kāi)設(shè)課程，滿足不同層次的需要。中職計(jì)算機(jī)專業(yè)課程的開(kāi)設(shè)要有針對(duì)性，滿足不同層次學(xué)生的需求，讓那些有繼續(xù)升學(xué)愿望的學(xué)生全面學(xué)習(xí)，掌握好基礎(chǔ)知識(shí)，以便升學(xué)繼續(xù)深造；對(duì)那些需要就業(yè)的學(xué)生，多開(kāi)設(shè)選修課程，讓學(xué)生根據(jù)自己愛(ài)好和特長(zhǎng)，在學(xué)好必要的基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上，把某一兩項(xiàng)應(yīng)用課程學(xué)精，在某方面特別專長(zhǎng)，增加就業(yè)本錢(qián)；還可讓他們選學(xué)與計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)的課程，好在就業(yè)時(shí)有更多的選擇。

2.教師要編寫(xiě)合適的教材。學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師根據(jù)勞動(dòng)市場(chǎng)對(duì)計(jì)算機(jī)專業(yè)人才的需求，編寫(xiě)出易學(xué)、易懂、操作性強(qiáng)的校本教材，使教學(xué)內(nèi)容更有針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性。教師在校本教材的編寫(xiě)中，專業(yè)素質(zhì)也將得到提高。

3.以能力為本位，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。計(jì)算機(jī)是一門(mén)實(shí)踐性和操作性都很強(qiáng)的學(xué)科，在教學(xué)中教師要把理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)操作有機(jī)結(jié)合，根據(jù)就業(yè)需要，有針對(duì)性地強(qiáng)化技能訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生的應(yīng)用能力，鼓勵(lì)學(xué)生考取多個(gè)職業(yè)資格證書(shū)，以便在就業(yè)時(shí)能適應(yīng)就業(yè)形勢(shì)的需要，提高學(xué)生的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

4.樹(shù)立終身學(xué)習(xí)觀念，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。計(jì)算機(jī)教師要樹(shù)立素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育、終身教育的教育理念，不斷探索新教育教學(xué)方法，不僅讓學(xué)生學(xué)到技術(shù)，還要教給學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的主動(dòng)學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成終身學(xué)習(xí)觀念，只有這樣的學(xué)生才能隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展而不斷地學(xué)習(xí)，使自己的專業(yè)技能達(dá)到與時(shí)俱進(jìn)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

六、校企合作，工學(xué)結(jié)合

中職教育就是一種就業(yè)教育，學(xué)校通過(guò)與企業(yè)合作，一方面可以使學(xué)校準(zhǔn)確地捕捉到專業(yè)前沿領(lǐng)域知識(shí)更新、發(fā)展的最新信息和社會(huì)的實(shí)際需要，解決教學(xué)和生產(chǎn)相脫節(jié)的現(xiàn)象；另一方面，企業(yè)通過(guò)與學(xué)校合作，能培養(yǎng)企業(yè)原有職工的技能，促進(jìn)企業(yè)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研制，又能從學(xué)校挑選本企業(yè)所需要的優(yōu)秀人才，不斷增強(qiáng)企業(yè)活力，使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此，校企合作有利于促進(jìn)資源整合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

開(kāi)展工學(xué)結(jié)合，把學(xué)生送入企業(yè)中實(shí)習(xí)。觀摩、學(xué)習(xí)、參與企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這可以讓學(xué)生更早地與企業(yè)接觸，強(qiáng)化理論與實(shí)踐的結(jié)合，提高運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，掌握業(yè)界內(nèi)計(jì)算機(jī)最新的技術(shù)。這樣做，一方面有利于學(xué)生了解企業(yè)對(duì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用人才的要求，另一方面也鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和與他人溝通協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。另外，通過(guò)實(shí)習(xí)獲得的報(bào)酬還可以解決一些學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)困難的問(wèn)題。校企合作的“訂單”培養(yǎng)模式，能讓學(xué)校根據(jù)企業(yè)需要，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、崗位適應(yīng)能力，并根據(jù)企業(yè)文化的需求對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育和與人合作精神的培養(yǎng)。

七、做好就業(yè)培訓(xùn)，幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念

就業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)就是要使學(xué)生帶著良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、較高的綜合素質(zhì)、熟練的實(shí)踐技能走向各自的工作崗位，全程就業(yè)指導(dǎo)應(yīng)貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程，讓學(xué)生自始至終關(guān)注就業(yè)前景。從入學(xué)開(kāi)始，學(xué)校就業(yè)部門(mén)和班主任就要加強(qiáng)對(duì)就業(yè)相關(guān)政策宣傳、應(yīng)聘技巧、擇業(yè)心態(tài)的培訓(xùn)，幫助學(xué)生分析個(gè)人性格、職業(yè)方向選擇。針對(duì)一部分畢業(yè)生擇業(yè)時(shí)“高不成低不就”“不對(duì)口就不工作”的現(xiàn)象，要教育學(xué)生立足實(shí)際，放眼未來(lái)，轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，樹(shù)立“行行出狀元”“先就業(yè)、后擇業(yè)”的思想，教育學(xué)生從學(xué)徒、基層做起，一步一個(gè)腳印。

職業(yè)教育的春天已經(jīng)來(lái)臨，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展而設(shè)的中職計(jì)算機(jī)專業(yè)的教育教學(xué)問(wèn)題，在廣大職業(yè)教育工作者的共同努力下，一定會(huì)得到圓滿的解決，中職學(xué)校的計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)生一定會(huì)受到市場(chǎng)的歡迎。

參考文獻(xiàn)：