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關(guān)鍵詞:食品化學(xué) 化學(xué)素養(yǎng) 專業(yè)素質(zhì) 實(shí)踐能力 創(chuàng)新能力
食品化學(xué)是中學(xué)化學(xué)課程的一項(xiàng)特殊的組成部分,其主要外延是食品化學(xué)污染及防范所謂食品污染指食品中含有的(或人為添加的)。它與食品微生物和食品工程原理并稱為食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)科三大基礎(chǔ)支柱分支學(xué)科。食品化學(xué)理論需要理論和實(shí)踐相結(jié)合,是化學(xué)課程構(gòu)建的重要組成部分,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能,鞏固學(xué)生專業(yè)知識(shí)及知識(shí)創(chuàng)新有很大幫助,對(duì)進(jìn)一步提高整個(gè)中學(xué)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量起著舉足輕重的作用,食品化學(xué)理論對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)與能力的提高起到了重要的作用,本文主要介紹了食品化學(xué)理論對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的一些探索。
一、食品化學(xué)理論與學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高
食品化學(xué)理論作為化學(xué)課程的有機(jī)一環(huán),對(duì)于學(xué)生化學(xué)課程專業(yè)素質(zhì)的整體提高有著重要的作用。隨著社會(huì)文明的進(jìn)步、生活條件的改善以及醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展,人們所得疾病的種類及控制方法正在發(fā)生著變化。在傳染性疾病逐漸減少的同時(shí),非傳染性疾病卻在逐漸增多。許許多多由于飲食引發(fā)的慢性非傳染性疾病(現(xiàn)代文明病)正在嚴(yán)重威脅著人類健康。而食品化學(xué)理論正是根據(jù)當(dāng)前社會(huì)的醫(yī)療發(fā)展要求而建立的學(xué)科。
本課程緊緊圍繞食品化學(xué)與醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品安全的關(guān)系,其學(xué)習(xí)和應(yīng)用涉及人們?nèi)粘I畹暮芏喾矫?,他?qiáng)調(diào)的是食品化學(xué)在人類健康和疾病預(yù)防方面的作用。如有關(guān)水分的介紹,重點(diǎn)是闡明水的生理健康作用、水分活度與食品安全,充分說(shuō)明水的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)及其與食品安全的相關(guān)作用。水是傳播疾病的重要媒介,因此,對(duì)水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)應(yīng)做適當(dāng)?shù)囊辏⒅赋鲲嬘盟杏卸净瘜W(xué)物質(zhì)污染帶給人們的健康危害。因此教育工作者應(yīng)在授課過(guò)程中充分利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源,使學(xué)生深入和廣泛的接受和學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),并加強(qiáng)學(xué)科知識(shí)之間的融會(huì),使學(xué)生充分理解學(xué)科知識(shí)之間的銜接作用,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
對(duì)于一些有關(guān)食品化學(xué)理論的案例,學(xué)生發(fā)現(xiàn)其中存在的問(wèn)題,并給出正確的解決方案,則需要學(xué)生對(duì)這方面的知識(shí)有著深入的了解,這一切必然要求學(xué)生擁有較強(qiáng)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)作為支撐,這便對(duì)學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力提出了要求。這對(duì)促進(jìn)學(xué)生扎扎實(shí)實(shí)學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí),并將食品化學(xué)理論與所學(xué)的化學(xué)知識(shí)相互比較、相互融合起到了良好的引導(dǎo)作用,從而從側(cè)面上推動(dòng)了學(xué)生深鉆研,廣涉獵,勤探索,也一定程度上促進(jìn)了學(xué)生化學(xué)課的專業(yè)素養(yǎng)的提高。
二、食品化學(xué)理論與學(xué)生實(shí)踐能力的提高
化學(xué)這門(mén)學(xué)科要想具備一流的素養(yǎng),除了理論上的熟稔外,還要具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力,即通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析解決問(wèn)題的能力。食品化學(xué)理論與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān),具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性,學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)悟到一些食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的化學(xué)背景及預(yù)防方法。例如,烤鴨和烤羊肉串可以產(chǎn)生某些致癌物和致突變物、多環(huán)芳烴和雜環(huán)胺,腌制食品和臘肉、鹽魚(yú)等食品中可以產(chǎn)生致癌物等。這些與生活聯(lián)系密切的知識(shí)的講解可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,有利于增加對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解深度。
食品化學(xué)的概念及反應(yīng)過(guò)程均是非常抽象的內(nèi)容,但它卻以研究型、設(shè)計(jì)型為只要特點(diǎn),因此,教師在食品化學(xué)理論講授的同時(shí),必然會(huì)根據(jù)所學(xué)理論整合教學(xué)資源,合理利用現(xiàn)有設(shè)施設(shè)計(jì)一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)結(jié)論的獲得不是由教師傳授或從書(shū)本上直接得到,而是學(xué)生以類似科學(xué)研究的方式,查資料、做實(shí)驗(yàn)、通過(guò)假設(shè)、求證,最終解決問(wèn)題,得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)是一切自然科學(xué)研究的手段,學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)手段觀察自然現(xiàn)象的運(yùn)動(dòng)變化,從而加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。實(shí)驗(yàn)還能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,學(xué)生能夠較好地融合前期所學(xué)的理論知識(shí),并將其在實(shí)驗(yàn)中加以印證,從而獲得感性認(rèn)識(shí),鞏固提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能,鍛煉了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力,提高了教學(xué)成果,在另一方面,這樣的教學(xué)方法也能夠使學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握關(guān)鍵的理論,增強(qiáng)學(xué)生在化學(xué)領(lǐng)域從事創(chuàng)新性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。
三、食品化學(xué)理論與學(xué)生創(chuàng)新能力的提高
化學(xué)是一門(mén)具有鮮明的時(shí)代性的學(xué)科,作為理工科,它的理論應(yīng)當(dāng)時(shí)時(shí)刻刻在更新和進(jìn)步。因此,這要求研究者在擁有很強(qiáng)的理論知識(shí)的基礎(chǔ)上,更加具有創(chuàng)新能力,這樣才能使這門(mén)學(xué)科時(shí)刻走在學(xué)術(shù)的前沿。
食品化學(xué)更是如此,它不同于傳統(tǒng)的教學(xué)模式,對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力有著一定的要求。傳統(tǒng)教學(xué)模式往往是以單純的理論的講解為主,教學(xué)模式是灌輸式的,這樣便限制了學(xué)生思維的發(fā)展;即便是進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)儀器,藥品的配置等一般在實(shí)驗(yàn)教師準(zhǔn)備好的條件下進(jìn)行的,實(shí)驗(yàn)常常是包辦式的。此結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生缺乏獨(dú)立思考能力并且增加其依賴性,那么“創(chuàng)新思維”更無(wú)從談起。而我們?cè)谑称坊瘜W(xué)理論則有所不同,是驗(yàn)證性向設(shè)計(jì)型、綜合型、探索型實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化,最大限度的拓展學(xué)生的思維。
食品化學(xué)理論的學(xué)習(xí),不但要求課上老師對(duì)理論知識(shí)的傳授和一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的安排。更需要一些課下的研究。這邊促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,能夠更多的思考和觀察,得出屬于自己的觀點(diǎn)。例如,由教師給出課題,要求學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)館等查閱參考資料,獨(dú)立或合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,論證可行性,獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)前期準(zhǔn)備工作如原材料制備和儀器調(diào)試。學(xué)生應(yīng)當(dāng)撰寫(xiě)完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,給出數(shù)據(jù)分析過(guò)程和最終結(jié)果,并進(jìn)行總結(jié)。在整個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,教師應(yīng)盡量給予學(xué)生創(chuàng)造性的發(fā)揮空間,保持與學(xué)生溝通,并給出適當(dāng)建議。這樣便較好地融合學(xué)生各個(gè)時(shí)期所接受的知識(shí),鞏固提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能,鍛煉了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力,同時(shí)引發(fā)了學(xué)生研究興趣,訓(xùn)練了創(chuàng)新思維,并是教學(xué)成果也卓具成效。
四、結(jié)語(yǔ)
食品化學(xué)理論對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是顯而易見(jiàn)的,這不但體現(xiàn)在上述的三個(gè)方面,而且是一種個(gè)人化學(xué)素養(yǎng)的整體提高,但這一切并非一朝一夕之功,而是需要學(xué)生自身不斷積累經(jīng)驗(yàn),正視現(xiàn)實(shí),培養(yǎng)吃苦耐勞、不怕困難、經(jīng)受挫折、開(kāi)拓進(jìn)取的時(shí)代精神,使自己的化學(xué)素養(yǎng)每經(jīng)過(guò)一次學(xué)習(xí)、實(shí)踐就得到一次鍛煉和提高,這樣才能體現(xiàn)出食品化學(xué)理論的作用,而這也是化學(xué)的魅力所在。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】高中化學(xué);圖式理論;教學(xué)策略
所謂圖式(Schema)是指圍繞某一個(gè)主題組織起來(lái)的知識(shí)的表征和貯存方式。人們?cè)谶M(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)時(shí),對(duì)于知識(shí)并不是雜亂無(wú)章的吸收、積累,其學(xué)習(xí)機(jī)制為在大腦中先以主題為單位進(jìn)行存儲(chǔ),同一主題下相互聯(lián)系的知識(shí)會(huì)組成一個(gè)單元,即圖式。所以說(shuō),當(dāng)我們聽(tīng)到某一化學(xué)物質(zhì)時(shí),通常都會(huì)想到它的外觀、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和相互反應(yīng)等一系列的知識(shí)內(nèi)容體系。由此可見(jiàn),圖式本質(zhì)上就是一種認(rèn)知模式,這種認(rèn)知模式是關(guān)于知識(shí)單元的。因此圖式的理論研究就是“知識(shí)是怎樣表征出來(lái)的,以及關(guān)于這種對(duì)于知識(shí)的表征如何以其特有的方式有利于知識(shí)的應(yīng)用的理論”。圖式理論指導(dǎo)下的高中化學(xué)教學(xué),有助于學(xué)生化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)構(gòu)建,促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解、記憶以及應(yīng)用。
一、圖式理論指導(dǎo)下的化學(xué)概念教學(xué)
在高中化學(xué)的教學(xué)體系中,概念教學(xué)是最為基礎(chǔ)的教學(xué),但是卻是關(guān)系到學(xué)生是否能夠?qū)W好化學(xué)的根本。然而高中化學(xué)的概念具有覆蓋面大、相對(duì)枯燥和抽象的特點(diǎn),所以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣相對(duì)較低,學(xué)習(xí)熱情相對(duì)低下,甚至因此而影響了學(xué)生化學(xué)知識(shí)體系的有效構(gòu)建。化學(xué)概念就如同學(xué)生化學(xué)知識(shí)體系中的重要節(jié)點(diǎn),學(xué)生只有實(shí)現(xiàn)了對(duì)化學(xué)概念的準(zhǔn)確把握,才能為接下來(lái)化學(xué)知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系以及客觀規(guī)律的把握奠定良好的基礎(chǔ)。為了增強(qiáng)化學(xué)概念教學(xué)的有效性,高中化學(xué)教師要積極利用學(xué)生對(duì)學(xué)過(guò)的化學(xué)概念的已有認(rèn)識(shí),借助圖式理論增強(qiáng)學(xué)生對(duì)新概念的認(rèn)知和理解。
例如,在講到與物質(zhì)相關(guān)的概念時(shí),高中化學(xué)教師就可以借助圖式理念繪制概念關(guān)系圖,讓學(xué)生從上而下的構(gòu)建概念知識(shí)結(jié)構(gòu),清晰的表達(dá)各概念知識(shí)的結(jié)構(gòu)和聯(lián)系,對(duì)學(xué)生進(jìn)行概念區(qū)別和記憶起了極大的幫助。如圖1所示,對(duì)于物質(zhì)的分類以圖式的方法進(jìn)行展示:物質(zhì)分為混合物和純凈物,純凈物又分為單質(zhì)與化合物,單質(zhì)分為金屬單質(zhì)和非金屬單質(zhì),化合物分為有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物。知識(shí)結(jié)構(gòu)非常清楚,學(xué)生很容易在大腦中建立物質(zhì)這一知識(shí)點(diǎn)的存儲(chǔ)單元。
在圖式理論的指導(dǎo)下,化學(xué)教師可以引導(dǎo)學(xué)生將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)構(gòu)建一個(gè)“單元”,理清其中包含與被包含的關(guān)系,有效地幫助學(xué)生組織知識(shí)并在大腦中形成程序化和結(jié)構(gòu)化的圖式,進(jìn)而為接下來(lái)更加深入的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。
二、圖式理論指導(dǎo)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高中化學(xué)教學(xué)中的重要內(nèi)容,不僅可以形成對(duì)理論教學(xué)的輔助作業(yè),有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)意識(shí),還可以有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和動(dòng)手實(shí)踐能力。而學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的過(guò)程,實(shí)際上也是對(duì)化學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行理解與運(yùn)用的過(guò)程,所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是孤立和分裂的,學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前已經(jīng)接觸或熟知了相關(guān)知識(shí),然后經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)后會(huì)形成新的化學(xué)知識(shí)框架和理論體系。
例如,在高中化學(xué)中沒(méi)有二氧化碳溶于水的實(shí)驗(yàn),教師可以先反問(wèn)學(xué)生二氧化碳能否溶于水,然后導(dǎo)入可口可樂(lè)等生活案例,并告訴學(xué)生飲料中的二氧化碳是利用氣壓原理融入的,然后讓學(xué)生自己探索“二氧化碳溶于水”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程,此時(shí)需要學(xué)生借助圖式理論的指導(dǎo),畫(huà)出實(shí)驗(yàn)草圖,將原本抽象的、理性的“文字實(shí)驗(yàn)”就變成形象的、感性的“真實(shí)實(shí)驗(yàn)”,如有的同學(xué)就想到了利用一次性注射器將收集到的二氧化碳注入盛水的封閉容器當(dāng)中,并獲得了想要的實(shí)驗(yàn)結(jié)果??梢哉f(shuō),圖式理論指導(dǎo)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),既促進(jìn)了學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的掌握,從而推動(dòng)學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的理解。
三、圖式理論指導(dǎo)下的化學(xué)習(xí)題教學(xué)
一個(gè)化學(xué)問(wèn)題的結(jié)合,不僅需要學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行嘗試性的解答,還需要學(xué)生突破思維障礙,經(jīng)歷特定的心理歷程。根據(jù)已有的研究,問(wèn)題的解決通常需要經(jīng)歷認(rèn)知問(wèn)題、表征問(wèn)題、聯(lián)想與匹配以及反思和評(píng)價(jià)四個(gè)環(huán)節(jié),而且各個(gè)環(huán)節(jié)是相互的遞進(jìn)和密切聯(lián)系的,這其實(shí)就是一個(gè)明確問(wèn)題、揭示問(wèn)題、知識(shí)運(yùn)用、檢驗(yàn)答案的過(guò)程。因此,在解決某一具體的問(wèn)題時(shí),可以在圖式理論的指導(dǎo)下,實(shí)現(xiàn)問(wèn)題解決的心理圖式轉(zhuǎn)化,即從給定的已知條件出發(fā),結(jié)合解題目標(biāo),選擇正確的解題方法,突破解題障礙,最終獲取正確答案。
例:①是一種酯酯,分子式為C14H12O2,其中醇②和酸③酯化反應(yīng)成①,氧化②可以得到③,且①無(wú)法使嗅水褪色,請(qǐng)寫(xiě)出①②②的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。對(duì)于該題目的解答,學(xué)生常常摸不著頭緒,容易出現(xiàn)思維上的混亂,遭遇解題障礙。所以教師可以引導(dǎo)學(xué)生借助圖式理論的指導(dǎo),讓學(xué)生先根據(jù)題目中的相關(guān)內(nèi)容畫(huà)出圖示,將圖示中的已知條件和位置條件描繪清楚,然后通過(guò)假設(shè)、推理等心理解題過(guò)程,就很容易尋找突破點(diǎn)了,真正實(shí)現(xiàn)了對(duì)所學(xué)化學(xué)知識(shí)的“活學(xué)活用”,實(shí)現(xiàn)化學(xué)解題能力的不斷提升,增強(qiáng)學(xué)生利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的意識(shí)和能力。
結(jié)語(yǔ)
總之,高中化學(xué)課程具有抽象性、系統(tǒng)性、實(shí)踐性、應(yīng)用性等多重特征,高中化學(xué)教師只有采取科學(xué)有效的教學(xué)策略,才能確保高中化學(xué)課程的教學(xué)成效。圖式理論在高中化學(xué)教學(xué)策略中的指導(dǎo)與應(yīng)用,有助于學(xué)生自上而下或自下而上的對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行理解記憶和系統(tǒng)構(gòu)建,大大提升了化學(xué)課堂教學(xué)效率與質(zhì)量。因此,高中化學(xué)教師要重視對(duì)圖式理論的研究,加強(qiáng)其在化學(xué)教學(xué)策略選擇上的指導(dǎo)與應(yīng)用。
【參考文獻(xiàn)】
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高中課程與初中課程相比,在知識(shí)的難度與廣度上都有一定的提高.在解題思路與思維方式上,與初中也有很大的不同.大多數(shù)初中學(xué)生剛進(jìn)入高中都會(huì)不適應(yīng),一部分學(xué)生是因?yàn)樗麄內(nèi)耘f以初中的學(xué)習(xí)方法來(lái)學(xué)習(xí)高中化學(xué),由于初中方法大部分已經(jīng)不再適用于高中內(nèi)容的學(xué)習(xí),使得學(xué)生學(xué)起來(lái)很吃力.還有一些學(xué)生不適應(yīng)高中化學(xué)課堂容量大的特點(diǎn),對(duì)于很多知識(shí)不能夠較快的消化.除此之外,高中化學(xué)與初中化學(xué)在內(nèi)容上有時(shí)候不能夠很好的銜接,為學(xué)生學(xué)習(xí)高中化學(xué)增加了一定的難度.這些都使得初中學(xué)生升入高中后不能很好地適應(yīng)高中化學(xué)的學(xué)習(xí).
二、初高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)梳理比較
初中三年級(jí)所學(xué)的化學(xué)主要是注重學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶,例如:化學(xué)符號(hào)、化學(xué)式、實(shí)驗(yàn)儀器的名稱等.初中化學(xué)一般比較重視定性分析,教師經(jīng)常讓學(xué)生將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或者結(jié)論記?。咧谢瘜W(xué)在教學(xué)的過(guò)程中,教師往往會(huì)讓學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行定量分析,不再是之前初中化學(xué)中那種淺顯的記憶,而是通過(guò)公式進(jìn)行計(jì)算,由初中所積累的基礎(chǔ)知識(shí),在高中化學(xué)中得到不斷的延伸、擴(kuò)展.例如:對(duì)于鐵與硫酸銅溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn),初中教師只是要求學(xué)生將此反應(yīng)的化學(xué)方程式記住,并記住實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象.而高中教師就會(huì)讓學(xué)生在記住化學(xué)方程式及化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)上,理解這個(gè)反應(yīng)的意義,并會(huì)應(yīng)用差量法進(jìn)行定量計(jì)算.初中階段的知識(shí)相對(duì)較少,學(xué)生只要通過(guò)死記硬背也能夠應(yīng)付升學(xué)考試,而在高中的化學(xué)學(xué)習(xí)中,對(duì)知識(shí)的理解非常重要,不能僅靠死記硬背的方式學(xué)習(xí)化學(xué),這種方法不再適用于高中化學(xué)的學(xué)習(xí).例如:對(duì)金屬鋰、鈉等元素的學(xué)習(xí),在初中階段主要是學(xué)習(xí)其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及如何存放.而高中階段在記憶其物理性質(zhì)的同時(shí),要求會(huì)證明,在記憶化學(xué)性質(zhì)的同時(shí),要求會(huì)分析,并且要會(huì)從保存方法推斷元素的性質(zhì).總之,初高中化學(xué)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的要求不同,教師應(yīng)準(zhǔn)確掌握初高中化學(xué)教學(xué)的知識(shí)銜接,注重知識(shí)的比較,讓學(xué)生盡快適應(yīng)高中化學(xué)的學(xué)習(xí).
三、教學(xué)建議
1.利用舊知識(shí),銜接教材內(nèi)容
高中化學(xué)教師應(yīng)熟悉初中化學(xué)所學(xué)的化學(xué)概念以及一些主要的知識(shí)點(diǎn),在教學(xué)的過(guò)程中,注意對(duì)初中知識(shí)的回顧,讓學(xué)生對(duì)舊有的知識(shí)能夠有新的認(rèn)識(shí).找到高中化學(xué)與初中化學(xué)知識(shí)的銜接點(diǎn),然后加以引導(dǎo),注意減少教學(xué)的難度,讓學(xué)生以理解為主.例如:在學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)時(shí),對(duì)于氧化還原反應(yīng),由歷年教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),可知這是中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)加難點(diǎn).為了減少學(xué)生學(xué)習(xí)該知識(shí)點(diǎn)的難度,教師可先從初中所學(xué)的化合物知識(shí)以及涉及到元素化合價(jià)變化的氧化還原反應(yīng)入手,找到知識(shí)的延伸點(diǎn).在初中所學(xué)的氧化還原反應(yīng)中都是以得氧、失氧來(lái)判斷氧化還原反應(yīng)的,在高中化學(xué)中,雖然沒(méi)有得氧、失氧,但是只要存在化合價(jià)變化的反應(yīng)就是氧化還原反應(yīng).這樣學(xué)生對(duì)氧化還原反應(yīng)就很容易判斷了.因此,熟悉初中化學(xué)中哪些知識(shí)點(diǎn)已經(jīng)有所涉及,對(duì)初中化學(xué)知識(shí)所涉及的深度作一定的了解,以對(duì)高中化學(xué)教學(xué)進(jìn)行更好的把握.只有對(duì)初中化學(xué)知識(shí)有一定的了解,才能快速找到初中化學(xué)與高中化學(xué)的知識(shí)銜接點(diǎn),以引導(dǎo)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)高中化學(xué).
2.利用舊知識(shí),挖掘更新知識(shí)
在初中所學(xué)的化學(xué)往往是比較淺顯易懂的,有些知識(shí)為了能夠讓學(xué)生理解,總是假設(shè)在理想的條件下存在,但事實(shí)上,現(xiàn)實(shí)生活中不可能出現(xiàn)理想的條件.因此有些知識(shí)在初中化學(xué)中是成立的,可能到了高中就不成立了.對(duì)這種知識(shí)的學(xué)習(xí)往往會(huì)給學(xué)生造成理解上的困難,糾結(jié)于前后學(xué)習(xí)的矛盾,對(duì)于新知識(shí)的掌握不夠全面.為了幫助學(xué)生走出誤區(qū),高中化學(xué)教師在教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)以發(fā)展的眼光看化學(xué)知識(shí)的講解.努力指導(dǎo)學(xué)生在注重新舊知識(shí)聯(lián)系的同時(shí),也應(yīng)該不斷探索新的知識(shí),從舊知識(shí)中延伸擴(kuò)展出新知識(shí).例如:在學(xué)習(xí)蘇教版高中化學(xué)必修一中的“氧化還原反應(yīng)”時(shí),教師告訴學(xué)生氧化還原反應(yīng)不能單獨(dú)存在,學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn):為什么在初中化學(xué)中氧化還原反應(yīng)是分著學(xué)的呢?當(dāng)時(shí)學(xué)的時(shí)候怎么沒(méi)有說(shuō)不能單獨(dú)存在呢?這時(shí)教師應(yīng)先帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)氧化還原反應(yīng)的定義進(jìn)行回顧,然后讓學(xué)生在具體的例子分析中明白氧化反應(yīng)與還原反應(yīng)是在同一個(gè)化學(xué)反應(yīng)中的,因此叫做氧化還原反應(yīng).高中化學(xué)教師一定要注重初高中化學(xué)知識(shí)的不同,讓學(xué)生盡快適應(yīng)高中化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí),形成新的知識(shí)框架,更好的學(xué)習(xí)高中化學(xué)知識(shí).
3.調(diào)整教學(xué)的方式方法
教師在教授化學(xué)時(shí)應(yīng)注重教學(xué)方式方法的調(diào)整,將抽象的知識(shí)用通俗易懂的語(yǔ)言進(jìn)行講解,激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,讓學(xué)生不再對(duì)高中化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生排斥的心理.例如:在學(xué)習(xí)蒸餾裝置內(nèi)放置沸石時(shí),起到的主要作用是防止暴沸,教師可以讓學(xué)生吸取家庭煮牛奶豆?jié){的經(jīng)驗(yàn),增加對(duì)化學(xué)的感性理解.在學(xué)習(xí)有關(guān)原電池的知識(shí)時(shí),由于初中階段沒(méi)有進(jìn)行這方面的知識(shí)學(xué)習(xí),高中化學(xué)教師必須化抽象為形象,以學(xué)生容易接受的方式進(jìn)行知識(shí)的講解.教師可以將原電池比喻成公交車(chē),電子比喻成乘客,這樣原電池中的化學(xué)反應(yīng)就變成了乘客上下公交車(chē)的常見(jiàn)現(xiàn)象,加深了學(xué)生對(duì)原電池相關(guān)知識(shí)的理解.
四、結(jié)語(yǔ)
相關(guān)專家學(xué)者通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),在支架式教學(xué)理論指導(dǎo)下進(jìn)行初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)有利于教學(xué)效果的提升,能夠較好的引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探索活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力.基于此,本文以支架式教學(xué)理論為探究對(duì)象,選擇初中化學(xué)為突破口,首先對(duì)支架式教學(xué)理論進(jìn)行相關(guān)概述,接著簡(jiǎn)述了支架式教學(xué)理論對(duì)初中化學(xué)教學(xué)的意義,最后提出幾點(diǎn)應(yīng)用建議.
關(guān)鍵詞:支架式教學(xué);初中化學(xué);應(yīng)用
一、支架式教學(xué)理論相關(guān)概述
1.支架式教學(xué)理論之含義
“支架”二字原本主要是指建筑業(yè)中所使用的腳手架,將其引申到教學(xué)領(lǐng)域則可以理解為一種教學(xué)的方式.這種教學(xué)方式是在構(gòu)建主義的基礎(chǔ)上提出,在當(dāng)前學(xué)術(shù)界對(duì)其并未有統(tǒng)一定論.本文將支架式教學(xué)理論定義為以學(xué)習(xí)者的需要為基礎(chǔ),盡可能的為其提供幫助并在其能力得到增長(zhǎng)之后及時(shí)撤去幫助[1].
2.支架式教學(xué)理論之特征
第一,教學(xué)范圍獨(dú)具特征.支架式教學(xué)實(shí)際上就是在最近發(fā)展區(qū)內(nèi)開(kāi)展的教學(xué)活動(dòng),所謂最近發(fā)展區(qū)是一個(gè)虛擬的、潛在的空間,只有在建構(gòu)與學(xué)習(xí)中相鄰的挑戰(zhàn)時(shí)才會(huì)凸顯出來(lái).也就是說(shuō),在利用支架式教學(xué)理論開(kāi)展初中化學(xué)教學(xué)時(shí),教師應(yīng)當(dāng)首先為學(xué)生提供一個(gè)有利于引起學(xué)生已經(jīng)具備的認(rèn)知發(fā)展水平的情境,并且對(duì)其現(xiàn)有的認(rèn)知水平造成挑戰(zhàn),以此將新舊知識(shí)點(diǎn)之間的連接點(diǎn)、生長(zhǎng)點(diǎn)凸現(xiàn)出來(lái).第二,交流方式獨(dú)具特征.支架式教學(xué)理論的最終目的是讓學(xué)習(xí)者可以獨(dú)立的開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng),教師在其中扮演的只是過(guò)渡者、幫助者的角色.因此,教師在運(yùn)用此教學(xué)理論進(jìn)行教學(xué)時(shí)往往需要一種師生之間平等、公開(kāi)的交流方式,對(duì)于初中化學(xué)課程而言這種交流方式可以是師生對(duì)話.這種對(duì)話應(yīng)當(dāng)是有效、互動(dòng)的對(duì)話,通過(guò)對(duì)話的方式教師積極的給予學(xué)生引導(dǎo)和幫助,鼓勵(lì)其自主探索、自主構(gòu)建.
二、支架式教學(xué)理論對(duì)初中化學(xué)教學(xué)之意義
1.通過(guò)支架式教學(xué),提升教師專業(yè)素養(yǎng)
在使用支架式教學(xué)理論進(jìn)行化學(xué)課程教學(xué)的過(guò)程中,由于教師起到的是引導(dǎo)、幫助、促進(jìn)、合作的作用,改變了傳統(tǒng)教學(xué)中主宰者、灌輸者的地位,在專業(yè)素養(yǎng)上可以說(shuō)是一次挑戰(zhàn)及提升[2].
2.通過(guò)支架式教學(xué),提升學(xué)生綜合素養(yǎng)
在支架式化學(xué)教學(xué)過(guò)程中,一般步驟為師生探討、研究方案、信息搜集、嘗試解決問(wèn)題最后得出結(jié)論.通過(guò)這一系列的活動(dòng),能夠在建立起學(xué)習(xí)框架的過(guò)程中拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間,并提供了一種學(xué)習(xí)者共同體的情境,讓學(xué)生與教師一起把多種多樣的知識(shí)技能融合在一起,不斷地創(chuàng)新、嘗試最后得出結(jié)論.這對(duì)于提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)新思維等綜合素養(yǎng)非常有幫助.
三、支架式教學(xué)理論在初中化學(xué)中的應(yīng)用建議
1.利用舉例子的方式,巧妙搭建支架
支架的搭建方式較多,教師應(yīng)當(dāng)盡可能多的熟練掌握更多的搭建方式,結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況擇優(yōu)選擇.利用舉例子的方式搭建支架是較為常用的一種.舉例子搭建支架可以簡(jiǎn)稱為范例支架,其往往是使用學(xué)習(xí)中最具有代表性、最為典型的例子進(jìn)行.例如,在學(xué)習(xí)“氧氣的性質(zhì)”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí),教師應(yīng)當(dāng)首先意識(shí)到對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)這是首次對(duì)O2這種物質(zhì)展開(kāi)完整的認(rèn)識(shí),并且至此開(kāi)始今后會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)通過(guò)O2認(rèn)識(shí)到某一類物質(zhì)的知識(shí)點(diǎn),如,P、S、C等物質(zhì).教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)候就要注意有效支架的構(gòu)建,首先教師可以從O2的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)入手對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo),通過(guò)舉出現(xiàn)實(shí)生活中一些常見(jiàn)的例子增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn).接著,通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)燃燒現(xiàn)象進(jìn)行觀察并描述,并得出O2和其他物質(zhì)的符號(hào)表達(dá)式,如,4P+5O2點(diǎn)燃2P2O5,注意盡量讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)探究的一般步驟.在教師一步步的引導(dǎo)過(guò)程中構(gòu)建其支架,為之后的“二氧化碳制取的探究”提供支架.在利用舉例子的方式搭建支架的過(guò)程中需要注意例子的選擇,盡量選取來(lái)自生活實(shí)際、貼近學(xué)生生活的例子.
2.利用提建議的方式,構(gòu)建支架
提建議構(gòu)建支架的方式主要在學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立探究、合作性學(xué)習(xí)的時(shí)候運(yùn)用,一般是在學(xué)生遇到困難、瓶頸的情況下,教師將設(shè)問(wèn)的語(yǔ)氣轉(zhuǎn)變?yōu)殛愂龅恼Z(yǔ)氣,從感覺(jué)上來(lái)看更加直截了當(dāng).例如,在學(xué)習(xí)“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì)”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí),學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中可能由于操作失誤、粗心大意等原因?qū)е聦?shí)驗(yàn)的成功率普遍較低,無(wú)法觀察到相應(yīng)的現(xiàn)象自然也就得出不了結(jié)論.針對(duì)這種情況,教師應(yīng)事先對(duì)容易致使試驗(yàn)出現(xiàn)失誤的關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)、注意事項(xiàng)等做出歸納,在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始之前給予建議.比如,需要注意使用的鐵絲表面是否有銹跡,如果已有銹跡則必須使用砂紙將其打磨掉;使用的鐵絲形狀不可為直線型,而應(yīng)當(dāng)使其繞成螺旋狀等.通過(guò)這些建議的提出,構(gòu)建學(xué)習(xí)支架,讓學(xué)生更好的完成實(shí)驗(yàn),提升學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情.總而言之,支架式教學(xué)理論由來(lái)已久并且在化學(xué)學(xué)科中作用較為明顯.作為一名初中化學(xué)教師,應(yīng)當(dāng)在不斷地實(shí)踐過(guò)程中總結(jié)、反思、歸納,更好的利用支架式教學(xué)理論.
參考文獻(xiàn):
[1]張炳林,寧攀.支架式教學(xué)法及其在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考,2007(4):98.
實(shí)驗(yàn)中異常現(xiàn)象的出現(xiàn),會(huì)對(duì)學(xué)生造成認(rèn)知沖突的失衡。教師若不及時(shí)加以正確的引導(dǎo)和徹底解決,勢(shì)必會(huì)影響教學(xué)效果,給學(xué)生留下知識(shí)盲點(diǎn),并自身失去對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的信心。找出產(chǎn)生異?,F(xiàn)象的原因,變“異?!睘椤罢!?,是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、善于觀察、自主探究的科學(xué)素質(zhì)的一種有效的方法和途徑,對(duì)教師本身也提供了一個(gè)提高專業(yè)素質(zhì),增強(qiáng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的機(jī)會(huì)。
一、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象異常的成因
1、因試劑的純度引起的實(shí)驗(yàn)異常
高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,不同的實(shí)驗(yàn)對(duì)其所選擇的實(shí)驗(yàn)藥品純度的要求也是不同的。限于中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件,有些實(shí)驗(yàn)往往產(chǎn)生“失?!爆F(xiàn)象。
例如在做甲烷的燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí),用無(wú)水醋酸鈉和堿石灰制備CH4氣體,在用石英玻璃管燃燒時(shí)卻發(fā)現(xiàn)火焰呈黃色。這是由于制備氣體時(shí)反應(yīng)物受熱不均勻,局部溫度過(guò)高所致,使產(chǎn)生的甲烷不純,含有丙酮等雜質(zhì)氣體。因此可以在實(shí)驗(yàn)前將無(wú)水醋酸鈉和堿石灰充分炒干、研細(xì)、混勻,同時(shí)要保證堿石灰過(guò)量。
2、因試劑加入順序的先后引起的實(shí)驗(yàn)異常
教師或?qū)W生在實(shí)驗(yàn)中,若將化學(xué)試劑的加入順序變更以后,有可能引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
例如在做溴與苯酚取代實(shí)驗(yàn)時(shí),將苯酚溶液加到濃溴水中,觀察不到白色沉淀,而只能見(jiàn)到溶液變成了黃色。若將反應(yīng)物的加入順序改為“將1-2滴濃溴水滴入苯酚溶液中”,保證反應(yīng)中苯酚過(guò)量,則預(yù)期現(xiàn)象很明顯。
3、藥品保存方面引起的實(shí)驗(yàn)異常
實(shí)驗(yàn)室購(gòu)置的藥品不一定會(huì)馬上使用。有些藥品會(huì)因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)室保存過(guò)程中,由于長(zhǎng)時(shí)間與空氣中的氧氣、水蒸氣等作用或者人為地藥品保存不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì),最終導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)過(guò)程中異?,F(xiàn)象的出現(xiàn)。
4、因藥品用量的不同引起的實(shí)驗(yàn)異常
實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,特別是在學(xué)生做學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)由于實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的問(wèn)題,在取用藥品時(shí)用量很隨意,很容易出現(xiàn)出乎意料的現(xiàn)象。
例如在做銀鏡反應(yīng)時(shí),在一洗凈的試管里注入1mlAgNO3溶液,然后加氨水到完全溶解,再滴幾滴新配的乙醛溶液后水浴加熱幾分鐘卻始終得不到光亮的銀鏡。分析原因,應(yīng)該是銀氨溶液配制時(shí)氨水量未控制好引起的。在向AgNO3溶液中滴加氨水不可過(guò)量,教材描述為“氨水加到生成的沉淀剛好溶解為止”。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,氨水過(guò)量越多,銀鏡反應(yīng)的效果越差。所以我個(gè)人建議,加氨水時(shí)直到最初產(chǎn)生的沉淀溶解到還略顯渾濁(不可使沉淀恰好溶解至溶液澄清)為止,這種銀氨溶液氧化能力最強(qiáng),實(shí)驗(yàn)效果非常好。
5、因副反應(yīng)的存在導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象異常
很多化學(xué)反應(yīng)中都有副反應(yīng)的存在,有些副反應(yīng)甚至影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果,干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
6、因?qū)嶒?yàn)溫度控制不當(dāng)引起的實(shí)驗(yàn)異常
溫度是影響化學(xué)反應(yīng)速率和反應(yīng)趨勢(shì)的一個(gè)重要方面。溫度的高低往往決定了一個(gè)反應(yīng)能否發(fā)生、向什么方向發(fā)生等問(wèn)題。所以,溫度的合理控制對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)結(jié)果至關(guān)重要。
例如在做乙醇的氧化實(shí)驗(yàn)時(shí),將螺旋狀的銅絲加熱變黑后,如不迅速插入乙醇,反復(fù)幾次,并不會(huì)看到銅絲變紅亮,也不會(huì)聞到有刺激性氣味。因?yàn)殂~絲插入速度太慢,使銅絲溫度下降后反應(yīng)就不能發(fā)生了。
在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,除了上述原因以外,所用試劑的濃度大小,試劑選用的恰當(dāng)與否,酸堿介質(zhì)環(huán)境,儀器的選用及裝置是否合理,以及實(shí)驗(yàn)操作者自身基本操作是否過(guò)關(guān)等方面也會(huì)引起實(shí)驗(yàn)的異?,F(xiàn)象。
二、異?,F(xiàn)象的合理利用
實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)預(yù)料之外的情況是可能的,關(guān)鍵是采取正確的補(bǔ)救措施。如何對(duì)待實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象?意外中蘊(yùn)含著正常,關(guān)鍵是透過(guò)表象看到本質(zhì)。如果設(shè)法搪塞或者回避的話,就錯(cuò)過(guò)了最好的教育時(shí)機(jī)。抓住實(shí)驗(yàn)中的意外,也就抓住了學(xué)生旺盛的求知欲,若能積極引導(dǎo)并給予合理的分析解釋,也就能化慌亂為沉著、化意外為平常,反而能因化腐朽為神奇的“意外”給學(xué)生留下更深刻的記憶,教學(xué)目的也就能輕易實(shí)現(xiàn),使師生雙方在探索活動(dòng)中相互得到提高。
1.利用異?,F(xiàn)象提高教師自身專業(yè)素質(zhì)
實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象要求我們教師自覺(jué)地在教育教學(xué)實(shí)踐中思考、分析、研究,并不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和理論,進(jìn)一步使教師樹(shù)立起“科研先導(dǎo)”的意識(shí),提高教師的科研能力,使教師由“經(jīng)驗(yàn)型”向“科研型”、“創(chuàng)新型”轉(zhuǎn)化。
三、總結(jié)
【關(guān)鍵詞】高中;化學(xué)教學(xué);評(píng)價(jià)體系;和諧統(tǒng)一
學(xué)生評(píng)價(jià)是高中化學(xué)課程的一個(gè)重要環(huán)節(jié),在教學(xué)過(guò)程中發(fā)揮著多方面的作用。通過(guò)評(píng)價(jià),教師可以及時(shí)獲得教學(xué)過(guò)程各個(gè)方面實(shí)施情況的信息,發(fā)現(xiàn)自己工作中的薄弱環(huán)節(jié),并根據(jù)獲得的信息修正、調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)工作。學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的評(píng)價(jià),可以作為考察學(xué)生掌握程度、能力水平或?qū)W習(xí)水平的依據(jù),也是學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)策略、改進(jìn)學(xué)習(xí)方法、提高學(xué)習(xí)效率的有效手段。研究表明,測(cè)驗(yàn)內(nèi)容、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)往往會(huì)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn),左右著學(xué)生努力的方向,學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和學(xué)習(xí)力量的分配。因此,學(xué)生評(píng)價(jià)對(duì)高中化學(xué)課程教學(xué)的實(shí)施起著重要的質(zhì)量監(jiān)控和導(dǎo)向的作用,只有全面、客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià),才能使教學(xué)成為一個(gè)系統(tǒng)的、循環(huán)往復(fù)不斷提高的可控過(guò)程,才能引導(dǎo)學(xué)生朝著正確方向努力,逐步向教學(xué)目標(biāo)邁進(jìn)。
一、多元智力理論與高中化學(xué)課程學(xué)生評(píng)價(jià)
(一)多元智力理論的內(nèi)涵
美國(guó)哈佛大學(xué)教授、發(fā)展心理學(xué)家Gardner在《智力的結(jié)構(gòu)》(Frames of Mind)一書(shū)中提出了多元智力的概念。他認(rèn)為,人的智力有七種緊密關(guān)聯(lián)但又相互獨(dú)立的智力組成,它們是言語(yǔ)-語(yǔ)言智力,邏輯數(shù)理智力,視覺(jué)空間智力,音樂(lè)節(jié)奏智力,身體運(yùn)動(dòng)智力,人際交往智力,自我反省智力。后來(lái),他又補(bǔ)充了自然環(huán)境智力和存在智力。
Gardner指出,每個(gè)人都至少具有前述八項(xiàng)智力,只是具體到每個(gè)人身上,表現(xiàn)有所不同罷了,如某一項(xiàng)或幾項(xiàng)智力表現(xiàn)相對(duì)突出,而其它幾項(xiàng)稍差。正是這些不同使得每個(gè)人的學(xué)習(xí)類型及智力類型具有獨(dú)特性。人與人的差別,主要在于所具有的不同智力組合,傳統(tǒng)上我們所認(rèn)為的“差生”,只是由于其語(yǔ)言智力或數(shù)理邏輯智力表現(xiàn)不夠好,但他在其它幾項(xiàng)智力方面的表現(xiàn)卻可能相當(dāng)出色。同時(shí),Gardner認(rèn)為,如果給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和教育,每個(gè)人都能使自己的八項(xiàng)智力達(dá)到相當(dāng)高的水平,從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),每個(gè)學(xué)生都是優(yōu)秀的,不存在智力水平高低的問(wèn)題,只存在智力類型或?qū)W習(xí)類型差異的問(wèn)題。
以多元智力理論為基礎(chǔ),Gardner對(duì)傳統(tǒng)教育評(píng)價(jià)理論的不足進(jìn)行了探討:
(1)主張進(jìn)行與學(xué)習(xí)過(guò)程相一致的“情境化”評(píng)價(jià)。對(duì)個(gè)體的評(píng)價(jià)應(yīng)該在更接近他們的“實(shí)際工作情況”條件下進(jìn)行,使評(píng)價(jià)成為自然的學(xué)習(xí)過(guò)程中的一部分而不是強(qiáng)制外加的內(nèi)容。
(2)認(rèn)為評(píng)價(jià)的目的是為了促進(jìn)發(fā)展。評(píng)價(jià)要能夠展示個(gè)體的智力特征差異(強(qiáng)項(xiàng)、弱項(xiàng)等),能敏銳反映學(xué)生的發(fā)展階段和軌跡,以便有針對(duì)性地提出未來(lái)學(xué)習(xí)方向的一些建議,使其更好的發(fā)展。
(二)多元智力理論對(duì)高中化學(xué)課程學(xué)生評(píng)價(jià)的啟示
1.評(píng)價(jià)應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生在評(píng)價(jià)中的主體地位
學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,無(wú)論是教學(xué)還是評(píng)價(jià)都是為學(xué)生的綜合運(yùn)用能力的提高服務(wù)的,所以,在教學(xué)評(píng)價(jià)中要注意面向?qū)W生,把保證學(xué)生的發(fā)展作為課程開(kāi)發(fā)的前提。實(shí)際上,由于客觀條件的限制,教師不可能全方位地評(píng)價(jià)每位學(xué)生,鼓勵(lì)教師與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)與合作,以教師評(píng)價(jià)為主,學(xué)生自評(píng)、互評(píng)相結(jié)合的評(píng)價(jià)模式是值得倡導(dǎo)的。這樣,教師由評(píng)價(jià)的權(quán)威成為評(píng)價(jià)的組織者、引導(dǎo)者和合作者,學(xué)生由被動(dòng)的被評(píng)價(jià)者變成評(píng)價(jià)的主動(dòng)參與者, 不再處于過(guò)去的被動(dòng)狀態(tài),而是處于一種主動(dòng)的積極參與狀態(tài),有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,并提高評(píng)價(jià)結(jié)果的真實(shí)性,同時(shí)有益于學(xué)生認(rèn)識(shí)自我,反思和調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過(guò)程,不斷提高教學(xué)的質(zhì)量和效率,促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自主發(fā)展。
2.評(píng)價(jià)方式應(yīng)具有多元化和多樣性的特點(diǎn)
學(xué)生的認(rèn)知風(fēng)格、學(xué)習(xí)方式及階段性發(fā)展水平不盡相同,以統(tǒng)一的評(píng)價(jià)模式或評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)去對(duì)所有的學(xué)生做出的評(píng)價(jià)具有很大的片面性和局限性。在日常教學(xué)中,教師應(yīng)注意根據(jù)學(xué)生的差異采取適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)方式,從不同的視角、不同的層面去看待每一個(gè)學(xué)生,除了測(cè)試學(xué)生的基本知識(shí)和各項(xiàng)技能的掌握情況外,還要重視對(duì)學(xué)生非智力因素的評(píng)價(jià),如評(píng)價(jià)學(xué)生的興趣態(tài)度、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)策略、自主能力、合作精神等,設(shè)計(jì)出多元化的評(píng)價(jià)方案,為教和學(xué)提供全方位、多層次和綜合性的學(xué)習(xí)信息。
3.應(yīng)重視學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)
教學(xué)和學(xué)習(xí)都是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,因此我們應(yīng)采用與學(xué)習(xí)過(guò)程相一致的情境化評(píng)價(jià),將評(píng)價(jià)滲透到學(xué)習(xí)的每一個(gè)階段,對(duì)學(xué)習(xí)者一定時(shí)期內(nèi),在知識(shí)、技能、情感、策略等方面的進(jìn)展做出客觀準(zhǔn)確的評(píng)估,對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)督。傳統(tǒng)評(píng)價(jià)的單一分?jǐn)?shù)只代表學(xué)生在某一方面特定測(cè)驗(yàn)上的一次表現(xiàn),而不是學(xué)生學(xué)習(xí)及發(fā)展的真實(shí)情況。
二、結(jié)語(yǔ)
學(xué)習(xí)受評(píng)價(jià)推動(dòng)的觀點(diǎn)已為心理學(xué)界所公認(rèn)。一方面,肯定的評(píng)價(jià)一般會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起激勵(lì)作用,學(xué)生的進(jìn)步得到認(rèn)可,心理上獲得滿足,從而會(huì)強(qiáng)化其學(xué)習(xí)的積極性;另一方面,否定的評(píng)價(jià)往往會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生焦慮,而適度的焦慮則能成為學(xué)生努力學(xué)習(xí)的動(dòng)因,正如美國(guó)心理學(xué)家林格倫所說(shuō)的那樣,當(dāng)緊張和焦慮處于中等水平時(shí),學(xué)習(xí)進(jìn)展最好,而有關(guān)學(xué)習(xí)進(jìn)步的反饋數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)有助于保持這種緊張。因此,評(píng)價(jià)是改進(jìn)教學(xué),提升學(xué)習(xí)效果的有力手段,反饋,調(diào)控,改進(jìn),應(yīng)是評(píng)價(jià)工作努力的方向。教師要客觀分析、認(rèn)真研究評(píng)價(jià)結(jié)果,找出教學(xué)中存在的問(wèn)題及產(chǎn)生問(wèn)題的原因,及時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方法,并針對(duì)每個(gè)學(xué)生的具體情況及時(shí)提出建議,給予指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn):
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[關(guān)鍵詞]高職會(huì)計(jì);理論實(shí)訓(xùn);一體化教學(xué)模式
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.15.138
一名優(yōu)秀的會(huì)計(jì)從業(yè)人員不僅要具有豐富的專業(yè)知識(shí),更要具有較強(qiáng)的專業(yè)能力。高職院校在培養(yǎng)會(huì)計(jì)人才也應(yīng)當(dāng)以此為導(dǎo)向,積極改革會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式。而理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式正能滿足高職院校的人才培養(yǎng)需求,能夠?qū)⒗碚撝R(shí)、專業(yè)技能訓(xùn)練有效結(jié)合在一起,培育出更多的高素質(zhì)會(huì)計(jì)人才。所以,高職院校應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合自身實(shí)際條件,科學(xué)應(yīng)用理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式。
1理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式概述
理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式與任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式有一定的相似之處。即都是將理論、實(shí)踐結(jié)合在一起。但是理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式更注重實(shí)訓(xùn),強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)則圍繞實(shí)訓(xùn),并通過(guò)設(shè)置工作任務(wù)將理論、實(shí)訓(xùn)緊緊結(jié)合在一起。與傳統(tǒng)的理論知識(shí)灌輸教學(xué)模式相比,理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式還具有實(shí)效性、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)。在高職會(huì)計(jì)課堂教學(xué)中,應(yīng)用這種教學(xué)模式正可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)中理論知識(shí)、實(shí)踐脫節(jié)的問(wèn)題,保證學(xué)生既能學(xué)習(xí)理論知識(shí),也能運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題,從而達(dá)到同步提升學(xué)生專業(yè)知識(shí)、技能的目的。
2會(huì)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式的構(gòu)建
2.1構(gòu)建原則
會(huì)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式的構(gòu)建也是有章法的,具體可依據(jù)以下原則:第一,理論、實(shí)訓(xùn)要結(jié)合。其實(shí)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),會(huì)計(jì)知識(shí)是對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),可以有效指導(dǎo)會(huì)計(jì)工作的開(kāi)展。會(huì)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)的就是理論、實(shí)訓(xùn)的結(jié)合。所以,教師在構(gòu)建教學(xué)模式時(shí),應(yīng)充分保證會(huì)計(jì)理論知識(shí)課程、實(shí)訓(xùn)課程的有效結(jié)合。第二,工學(xué)結(jié)合、校企合作原則。眾所周知,若想真正提高學(xué)生的會(huì)計(jì)能力,就要在真實(shí)的工作環(huán)境中不斷鍛煉學(xué)生。但是高中院校并不具備這種能力,只能盡可能地創(chuàng)建與真實(shí)工作環(huán)境接近的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。但是企業(yè)則可以提供這種環(huán)境。所以,在構(gòu)建會(huì)計(jì)理論、實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式時(shí),高職院校應(yīng)積極與企業(yè)合作,借助企業(yè)優(yōu)勢(shì)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)課程。何況學(xué)生畢業(yè)本就要入職企業(yè),提前適應(yīng)企業(yè)工作氛圍還有利于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。第三,一教雙證、課證相融。所謂一教雙證是指通過(guò)一體化教學(xué),促使學(xué)生在畢業(yè)前就取得會(huì)計(jì)職業(yè)從業(yè)資格證,加之畢業(yè)證即為雙證。課證相融就是將國(guó)家會(huì)計(jì)職業(yè)從業(yè)資格考試大綱與會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)結(jié)合在一起,保證會(huì)計(jì)課程更具有方向性和實(shí)效性。這樣學(xué)生一畢業(yè)就可直接上崗,不必重新再考試取得會(huì)計(jì)證。
2.2建設(shè)課程體系
課程體系建設(shè)是構(gòu)建會(huì)計(jì)理論、實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式的重中之重。畢竟,教學(xué)模式的實(shí)施是以課程為主的。對(duì)此,可從以下四個(gè)方面入手:第一,將實(shí)訓(xùn)課程獨(dú)立出來(lái),使之與理論課程同等。這樣才能提升教師、學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的重視度。第二,理論、實(shí)訓(xùn)課程應(yīng)當(dāng)在同一學(xué)期開(kāi)展,從而保證在學(xué)習(xí)理論知識(shí)之時(shí)可以更好地實(shí)踐理論知識(shí)。第三,課程目標(biāo)可設(shè)置為讓學(xué)生獨(dú)立會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的處理方法。第四,應(yīng)當(dāng)將綜合模擬實(shí)訓(xùn)、工作能力訓(xùn)練、頂崗實(shí)習(xí)等工作都納入到教學(xué)計(jì)劃中,從而進(jìn)一步完善實(shí)踐課程。
2.3組建專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)
教師專業(yè)能力是決定理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式應(yīng)用成效的關(guān)鍵要素。只有高水平的會(huì)計(jì)教師才能找到合適的途徑將理論、實(shí)訓(xùn)有效結(jié)合在一起,促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。所以,高職院校應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出自身的主導(dǎo)作用,采取各種方法組建一支專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)。
首先,高職院校要鼓勵(lì)會(huì)計(jì)教師走出去。如參加各種學(xué)術(shù)討論活動(dòng)、培訓(xùn)課程、參觀活動(dòng),從而拓寬會(huì)計(jì)教師的見(jiàn)世面,增強(qiáng)會(huì)計(jì)教師的教學(xué)水平。其次,鼓勵(lì)會(huì)計(jì)教師向“雙師型”轉(zhuǎn)變。畢竟,會(huì)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式對(duì)教師的教學(xué)水平要求比較高。鼓勵(lì)會(huì)計(jì)教師重新定位自身角色,努力更新自己的知識(shí)體系,更有利于會(huì)計(jì)教師以后的職業(yè)發(fā)展。尤其是有利于會(huì)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式的實(shí)施。再次,高職院校還應(yīng)當(dāng)重新招錄一批專業(yè)水平過(guò)硬的會(huì)計(jì)教師,充實(shí)教師團(tuán)隊(duì)。最后,高職院校還可積極與企業(yè)合作,邀請(qǐng)優(yōu)秀的會(huì)計(jì)人才擔(dān)任實(shí)訓(xùn)課程教師,構(gòu)建雙師制度,這樣也有利于會(huì)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式的實(shí)施。
2.4完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
為了保證理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)模式的有效實(shí)施,高職院校還應(yīng)當(dāng)依據(jù)實(shí)際完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。畢竟,實(shí)訓(xùn)課程的開(kāi)展離不開(kāi)基本的教學(xué)設(shè)施。對(duì)此,高職院校應(yīng)當(dāng)加大資金投入,積極配備先進(jìn)的教學(xué)軟件。如證券投資與外匯交易業(yè)務(wù)模擬軟件、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)教學(xué)軟件等。同時(shí),還應(yīng)當(dāng)積極建設(shè)多功能實(shí)驗(yàn)室,如銀行、證券交易等實(shí)驗(yàn)室。
3濱州市文化資源開(kāi)發(fā)與利用的對(duì)策建議
3.1制定科學(xué)的文化資源開(kāi)發(fā)與利用規(guī)劃
(1)進(jìn)一步做好調(diào)查研究。要做好濱州市文化資源的開(kāi)發(fā)利用,摸清家底是首要的基礎(chǔ)工作,黨委、政府主管部門(mén)應(yīng)牽頭成立有關(guān)部門(mén)和部分高校、科研院所參與的調(diào)研組,對(duì)全市文化資源進(jìn)行拉網(wǎng)式調(diào)查,將調(diào)查結(jié)果分門(mén)別類地進(jìn)行梳理,在此基礎(chǔ)上全面分析考證其開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。
(2)科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)。科學(xué)規(guī)劃是文化資源開(kāi)發(fā)與利用的有力保障。將全市文化資源(包括物質(zhì)文化資源和非物質(zhì)文化資源)保護(hù)列入政府的中長(zhǎng)期規(guī)劃和年度計(jì)劃,較大幅度地增加對(duì)開(kāi)發(fā)利用的財(cái)政投入,加大開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目的政策支持。廣泛吸收各種社會(huì)力量投資文化資源開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目,探索建立多元投入機(jī)制。
3.2制定推動(dòng)文化資源開(kāi)發(fā)與利用的政策
(1)繼續(xù)加大投入力度。加大財(cái)政預(yù)算,擴(kuò)大文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金規(guī)模,發(fā)揮好財(cái)政資金引導(dǎo)作用。設(shè)立文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,廣泛吸引企業(yè)和社會(huì)資本進(jìn)入文化領(lǐng)域,支持文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
(2)建立小微文化企業(yè)孵化器,通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)、項(xiàng)目補(bǔ)貼、物業(yè)費(fèi)用減免、金融信貸等方式加大對(duì)小微文化企業(yè)的扶持力度。
(3)支持工業(yè)企業(yè)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),助推轉(zhuǎn)型升級(jí)。政府要積極引導(dǎo)工業(yè)企業(yè)優(yōu)化投資結(jié)構(gòu),有條件的轉(zhuǎn)投文化產(chǎn)業(yè)板塊,對(duì)這部分企業(yè)要在投資審核、信用貸款、土地使用、稅收優(yōu)惠、上市融資、發(fā)行債券、對(duì)外貿(mào)易以及申請(qǐng)專項(xiàng)資金等方面給予支持。
(4)做活文化產(chǎn)品展會(huì)經(jīng)濟(jì)。濱州市要不斷組織、策劃、引導(dǎo)企業(yè)和社會(huì)文化組織團(tuán)體、個(gè)人參展各類文化展會(huì),在展出補(bǔ)貼等政策方面給予大力支持。
(5)進(jìn)區(qū)域間的合作與交流。加強(qiáng)區(qū)域間的合作可以更好地實(shí)現(xiàn)文化資源的整合,實(shí)現(xiàn)區(qū)域間的互聯(lián)互通、共同發(fā)展。對(duì)于一定區(qū)域內(nèi)的合作,可以通過(guò)尋蹤尋源,共同開(kāi)發(fā)的形式實(shí)現(xiàn)連片發(fā)展。一方面,濱州市可利用土地等資源優(yōu)勢(shì)吸引外來(lái)投資者直接投資文化資源開(kāi)發(fā),還可以以智力、技術(shù)入股等形式加快區(qū)域間合作交流;另一方面,結(jié)合本市文化資源開(kāi)發(fā)利用的實(shí)際情況,與北京、上海、杭州等文化龍頭城市積極對(duì)接,在技術(shù)、資金方面獲得支持。
4推進(jìn)文化與科技等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合
(1)與科技的融合發(fā)展。科技是文化資源開(kāi)發(fā)利用的助推劑,利用高新技術(shù)改造提升新聞出版、廣播影視、演藝娛樂(lè)、印刷發(fā)行、網(wǎng)絡(luò)動(dòng)漫等,為人們提供更加高效、便捷的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)。
【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)教學(xué);話輪;教師支持策略
【中圖分類號(hào)】G623.31 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009(2015)37-0046-02
【作者簡(jiǎn)介】侯玉芹,江蘇省連云港市灌南縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)(江蘇連云港,223500),二級(jí)教師。
所謂話輪,是指師生、生生之間圍繞某一指定的話題進(jìn)行話語(yǔ)交流的持續(xù)轉(zhuǎn)換。當(dāng)前,小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中話論持續(xù)轉(zhuǎn)換的現(xiàn)狀很不樂(lè)觀。一些課堂對(duì)話看似豐富多彩,但大都是模仿性的機(jī)械操練,而不是建立在深層次的話論互動(dòng)基礎(chǔ)上的。最為突出的表現(xiàn)就是在“話輪”學(xué)習(xí)方面,學(xué)生存在無(wú)法明確承接前一話輪的關(guān)系、無(wú)法明確持續(xù)當(dāng)前話輪的任務(wù)、無(wú)法明確引起下一話輪的開(kāi)始的誤區(qū)。教師作為課堂的主導(dǎo)者,控制著課堂言語(yǔ)的內(nèi)容,把握著學(xué)生話輪持續(xù)的支配權(quán)。如果教師在教學(xué)中能夠讓學(xué)生做到持續(xù)話輪、把持話輪并施與話輪,那么將使教學(xué)效果更顯著。
一、話輪持續(xù)策略
1.智用小品詞持續(xù)話輪。
英語(yǔ)口語(yǔ)中的小品詞,也稱為話語(yǔ)劑,它是在每個(gè)話論開(kāi)始、中間和結(jié)束時(shí)出現(xiàn)的一些形態(tài)各異的、徘徊于句子之外的小詞,如well,right,I know等。研究顯示,口語(yǔ)流利程度較高的中學(xué)生使用小品詞的頻率和類型總數(shù)明顯高于流利程度較低的小學(xué)生。因此,小品詞可以反映學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)的流利程度。小品詞是創(chuàng)建、展開(kāi)和持續(xù)話論必不可少的組成部分。教學(xué)中,師生要正確把握小品詞的作用,這樣才能正確、熟練地使用小品詞,提高英語(yǔ)口語(yǔ)的流利程度,增強(qiáng)話論的語(yǔ)境效果。
2.妙用肢體語(yǔ)言持續(xù)話輪。
體態(tài)語(yǔ)的運(yùn)用應(yīng)貫穿于英語(yǔ)課堂教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。肢體語(yǔ)言運(yùn)用得當(dāng),不僅能補(bǔ)充、詮釋立體有聲語(yǔ)言,還能取代有聲語(yǔ)言,甚至超越有聲語(yǔ)言。因此,我們有必要運(yùn)用肢體語(yǔ)言輔助英語(yǔ)言語(yǔ)交流。英語(yǔ)課堂教學(xué)以言語(yǔ)交流為主,毫無(wú)生氣的交流會(huì)讓學(xué)生感到乏味,而生動(dòng)活潑甚至夸張的手勢(shì)、表情、動(dòng)作卻能讓課堂氣氛活躍,引起學(xué)生的關(guān)注,從而促使話論交流愉快順利地持續(xù)下去。
3.利用反饋語(yǔ)持續(xù)話輪。
當(dāng)學(xué)生遇到練習(xí)不會(huì)寫(xiě)或出錯(cuò)時(shí),教師會(huì)鼓勵(lì)說(shuō):It doesn’t matter.Try again.或If you are more careful, you can do it better .教師的這種積極反饋能消除學(xué)生的緊張情緒,使他們懷著良好的心態(tài)繼續(xù)聽(tīng)講,積極參與話論交流活動(dòng)。雖然反饋語(yǔ)傳達(dá)的信息量微不足道,但從話輪持續(xù)的角度來(lái)看,反饋的作用很大。反饋不僅可以對(duì)學(xué)生話語(yǔ)進(jìn)行應(yīng)答與評(píng)判,而且還是學(xué)生語(yǔ)言輸入的一個(gè)重要來(lái)源。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)習(xí)者的言語(yǔ)熟練程度和學(xué)習(xí)任務(wù)的性質(zhì)等來(lái)確定反饋語(yǔ)的類型,反饋語(yǔ)要做到及時(shí)、確切、有針對(duì)性和多樣化,這樣才能讓學(xué)生進(jìn)行有效的話輪持續(xù)。
二、話輪把持策略
1.活用教材,把持話輪。
對(duì)教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄U(kuò)充是把持話輪的方式之一,如譯林版《牛津小學(xué)英語(yǔ)》六下Unit 3 Asking the way Part B look,read and learn部分的對(duì)話比較簡(jiǎn)單,不能滿足六年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要,我們可以對(duì)話輪作如下拓展:
A:Excuse me sir,I can’t find my way.Can you help me?
B:Let me see.
A:It’s very kind of you. Can you tell me how I can get to Zhongshan Park?
B:You can go by No.11 bus.
A:Where’s the bus stop?
B:You can go along this road,then turn left at the second crossing.
A:How many stops are there?
B:0nly three.
A:Can I go on foot?
B:Sure.It’s not far from it.
A:Thank you very much.
B:You’re weleome.這樣就有效地活化了教材,使語(yǔ)言更加豐富、完整并貼近真實(shí)。
依據(jù)教材、高于教材是當(dāng)今英語(yǔ)教學(xué)改革所倡導(dǎo)的理念。小學(xué)英語(yǔ)教材中對(duì)話的話輪偏少,對(duì)話不夠完整,對(duì)話中留下了許多空白,因此,教師可以在緊扣主題的前提下,對(duì)教材進(jìn)行恰當(dāng)?shù)闹亟M,讓教材永遠(yuǎn)保持整體性和連貫性。
2.添補(bǔ)信息,延續(xù)話輪。
在教學(xué)譯林版《牛津小學(xué)英語(yǔ)》五下Unit 9 The English club Part E部分時(shí),教師讓學(xué)生復(fù)述My classmate,Jim 這篇短文。有學(xué)生是這樣復(fù)述的:My classmate is Jim. He lives in China.He is from England.There are three people in his family .His father is a teacher.His mother is a houseworker and she is from Japan.在談到Jim一家的愛(ài)好時(shí),他遇到了困難。Um,Jim likes China.You know he likes Chinese too.Well,his father’s hobby is teaching.Of course,we are good friends.
當(dāng)教師讓學(xué)生對(duì)課文進(jìn)行復(fù)述時(shí),有的學(xué)生一時(shí)沒(méi)有考慮好說(shuō)什么,這時(shí)可以鼓勵(lì)學(xué)生用 but、and等連接詞;或用“搪塞語(yǔ)”如well,um,You know,er,let me see等來(lái)為自己爭(zhēng)取時(shí)間,保持說(shuō)話輪次,這樣就能起到持續(xù)話論的目的。
三、話輪結(jié)束策略
1.修復(fù)冷場(chǎng),結(jié)束話輪。
例如: T: Hello,boys and girls. I’m your new teacher. We will learn 5B Unit 3 Hobbies today(復(fù)習(xí)課).Do you want to know me ?
學(xué)生沉默,教室特別安靜。
T(接著說(shuō)):Today, I’m your good friend. Let me tell you about me.My Chinese name is Hou Yuqin.My English name is Beauty.I have many hobbies.Guess what my hobbies are?
S1: Do you like reading?
S2: Do you like running?
T:So clever. I like them.通過(guò)這個(gè)例子可以看出出現(xiàn)冷場(chǎng)是很正常的事情,關(guān)鍵是教師要適時(shí)引導(dǎo),消除學(xué)生的緊張情緒,鼓勵(lì)學(xué)生參與到活動(dòng)中來(lái),從而結(jié)束前一段話輪,完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.澄清事實(shí),結(jié)束話輪。
例如:譯林版《牛津小學(xué)英語(yǔ)》五上Unit 9 Shapes 中Draw and say 的學(xué)習(xí),教師首先提出要求Draw a house,并只用squares,circles,triangles.
有學(xué)生很快完成了一幅圖。教師提問(wèn)How many triangles are there ?學(xué)生回答Two,教師說(shuō)我們一起來(lái)數(shù)一數(shù):one ,two, ... eight. We should say eight.在課堂上遇到這種情況,教師不能干著急,必須以身示范,澄清事實(shí),才能完成話輪。
教學(xué)中,教師要樹(shù)立話輪指導(dǎo)意識(shí),打破教師控制話輪的模式,多采用交際法教學(xué),如:師生互動(dòng)、配對(duì)活動(dòng)、創(chuàng)設(shè)情境進(jìn)行角色替換等,這些方式能讓課堂交流生動(dòng)活潑,同時(shí)還要及時(shí)解決學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題,從而讓課堂話輪成功地持續(xù),使言語(yǔ)交流暢通無(wú)阻。
3.操縱“相鄰語(yǔ)對(duì)”,結(jié)束話輪。
“相鄰語(yǔ)對(duì)”是由不同的說(shuō)話者相繼發(fā)出的兩組語(yǔ)句。相鄰語(yǔ)對(duì)的第一步是開(kāi)首句,而緊隨其后的語(yǔ)句是這一應(yīng)對(duì)的第二話部。“相鄰語(yǔ)對(duì)”是緊密聯(lián)系的話輪接替,它們相互毗連、搭配,體現(xiàn)交際雙方的應(yīng)對(duì)或呼應(yīng)關(guān)系,也就是說(shuō),一方提出問(wèn)題,另一方回應(yīng)。當(dāng)教師提出簡(jiǎn)單的問(wèn)題,學(xué)生不需要認(rèn)真思考就能回答時(shí),教師為了能夠加快教學(xué)進(jìn)度,會(huì)指定學(xué)生發(fā)言,并以此結(jié)束這一話輪,并構(gòu)成“相鄰語(yǔ)對(duì)”結(jié)構(gòu)。當(dāng)說(shuō)話人想放棄自己的話輪時(shí),可用“What do you think?”“What about you ?”等慣用句子邀請(qǐng)別人接話題,以持續(xù)話輪。
【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目一體化 工學(xué)結(jié)合 雙師型 模塊
目前,我國(guó)高職教育已經(jīng)從強(qiáng)調(diào)規(guī)模的外延擴(kuò)張發(fā)展到強(qiáng)調(diào)內(nèi)涵建設(shè)的新階段,高職教育教學(xué)改革也步入了深水區(qū)。這其中以“項(xiàng)目一體化教學(xué)”最為引人關(guān)注,它不僅將傳統(tǒng)的理論與實(shí)踐教學(xué)統(tǒng)一起來(lái),也將目前最為流行的工學(xué)結(jié)合模式推進(jìn)到了一個(gè)新的高度,同時(shí),它更將“教、學(xué)、做”一體的模塊情境教學(xué)進(jìn)行了升華。正因?yàn)槿绱?,“?xiàng)目一體化教學(xué)”才成為高職教育研究的一個(gè)熱點(diǎn)。
一、關(guān)于項(xiàng)目一體化教學(xué)的內(nèi)涵
項(xiàng)目一體化教學(xué),是多數(shù)職業(yè)院校正在探索和實(shí)踐的教學(xué)模式,大多數(shù)人認(rèn)為主要是為了解決專業(yè)理論課與實(shí)踐課脫節(jié)的問(wèn)題,使學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作更好地結(jié)合起來(lái),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。但是,從人才培養(yǎng)目標(biāo)的高度來(lái)看,目前的一體化教學(xué)僅僅是局部的,大多數(shù)僅限于專業(yè)理論課與實(shí)踐課的一體化,而占有較大比例的文化基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課并沒(méi)有被納入一體化教學(xué)的范圍。還有一部分人認(rèn)為項(xiàng)目一體化教學(xué)是“教、學(xué)、做”一體化的情境教學(xué)法,僅僅是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的一種教學(xué)手段,而普通常規(guī)教學(xué)還是采用理論課加實(shí)踐課的這種模式在進(jìn)行。如上所述,這些所謂的項(xiàng)目一體化教學(xué)顯然不是真正的“一體化教學(xué)”,這種局部的一體化教學(xué)顯然不能從根本上解決高職人才培養(yǎng)中出現(xiàn)的諸多問(wèn)題。
二、項(xiàng)目一體化教學(xué)的實(shí)施
項(xiàng)目一體化教學(xué)改革難在實(shí)施上,因此也就成為高職教育教學(xué)改革深水區(qū)的巨礁頑石,成為各方研究的焦點(diǎn)。目前大多數(shù)職業(yè)院校校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件并不能完全滿足項(xiàng)目一體化教學(xué)硬件環(huán)境的要求;能夠承擔(dān)項(xiàng)目一體化教學(xué)任務(wù)的雙師型教師在數(shù)量和結(jié)構(gòu)上也不能滿足這種教改的需要;同時(shí)在課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容選取、教材編制等方面也與項(xiàng)目一體化教學(xué)的要求存在不小的差距;還有就是現(xiàn)有的教學(xué)管理、督導(dǎo)、測(cè)評(píng)體系和制度與項(xiàng)目一體化教學(xué)尚有不少不適應(yīng)的地方。所以很多學(xué)校主要是針對(duì)較為成熟的專業(yè)或部分課程做一些小規(guī)模的實(shí)施。
有專家認(rèn)為要真正構(gòu)建一套成熟的項(xiàng)目一體化教學(xué)模式,必須首先建立一體化教學(xué)的配套管理制度、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和激勵(lì)機(jī)制;然后是培養(yǎng)“雙師型”一體化教師、制定一體化教學(xué)計(jì)劃、編寫(xiě)一體化教學(xué)大綱、編著一體化教材和建設(shè)一體化教學(xué)場(chǎng)地和設(shè)施。
三、項(xiàng)目一體化教學(xué)對(duì)專業(yè)教師的要求
項(xiàng)目一體化教學(xué)有別于傳統(tǒng)教學(xué),這要求我們專業(yè)教師在教學(xué)理念、教學(xué)組織、教學(xué)方法等方面有一個(gè)根本性的轉(zhuǎn)變。因此開(kāi)展一體化教學(xué),教師的素質(zhì)和能力就成為提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。
(一)教學(xué)能力要求
作為從事一體化教學(xué)的“雙師型” 教師,應(yīng)具備三方面的能力:理論授課能力、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)能力和教學(xué)活動(dòng)組織實(shí)施能力。
本著理論夠用的原則,一體化教學(xué)要求教師在進(jìn)行專業(yè)理論教學(xué)時(shí),除了對(duì)本專業(yè)理論知識(shí)能熟練講解外,還要能對(duì)這些理論優(yōu)化組織,編制理實(shí)合一的一體化教材。理論教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化,主要根據(jù)實(shí)際技能操作的要求和規(guī)律,精選教學(xué)內(nèi)容,參考職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn),按科學(xué)性、合理性、實(shí)用性、針對(duì)性、有效性原則編寫(xiě)一體化教材,形成系統(tǒng)化的教學(xué)模塊實(shí)施教學(xué)。在教法上打破傳統(tǒng)的“填鴨式”的教學(xué)方法,運(yùn)用多種教學(xué)方式,依據(jù)教學(xué)大綱及技能鑒定標(biāo)準(zhǔn),遵循從實(shí)踐到理論,再?gòu)睦碚摰綄?shí)踐的認(rèn)知規(guī)律,突出理論與實(shí)踐相結(jié)合,充分體現(xiàn)“學(xué)以致用、能力為本”的職業(yè)教育思想。
(二)教學(xué)任務(wù)要求
專業(yè)課教師作為項(xiàng)目一體化教學(xué)的組織者和實(shí)施者,其課堂教學(xué)任務(wù)要承擔(dān)更多的功能和責(zé)任。簡(jiǎn)單地說(shuō),專業(yè)課教師應(yīng)在項(xiàng)目一體化教學(xué)中對(duì)整個(gè)學(xué)習(xí)(工作)過(guò)程擔(dān)負(fù)起發(fā)動(dòng)、幫助、監(jiān)督和評(píng)估等任務(wù)。
綜上所述,項(xiàng)目一體化教學(xué)從廣泛的意義上來(lái)說(shuō),是對(duì)高職教育人才培養(yǎng)模式的整體概括,而在具體的層面,它又落實(shí)在以模塊教學(xué)為基礎(chǔ)的“教、學(xué)、做”一體化的情景教學(xué)模式中。在項(xiàng)目一體化教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中,我們應(yīng)注意從人才培養(yǎng)方案制定、教學(xué)體系建構(gòu)、師資隊(duì)伍打造、教學(xué)場(chǎng)所建設(shè)和完善等方面入手,將重點(diǎn)落在項(xiàng)目一體化教學(xué)的實(shí)施者――專業(yè)教師身上。這就要求我們的專業(yè)教師不僅要有較強(qiáng)的教學(xué)能力,同時(shí)還能夠精心設(shè)計(jì)和組織教學(xué)任務(wù)和實(shí)施課堂教學(xué)。
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