連鎖店經(jīng)營管理精選(九篇)

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第1篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

連鎖化經(jīng)營是指企業(yè)集團在統(tǒng)一字號、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一企業(yè)文化和經(jīng)營理念指導下，從事統(tǒng)一業(yè)務模式的商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)。目前，我國經(jīng)濟型酒店由于規(guī)模小，財力有限，單體作戰(zhàn)，勢單力薄，沒有強大的預訂網(wǎng)絡，客源沒有保障，服務質(zhì)量和管理水平也難以保證。單體酒店通過加盟，支付一定的費用后，就具有了品牌和客源優(yōu)勢，就可以享受規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟帶來的益處，事半功倍。因此，連鎖化經(jīng)營是經(jīng)濟型酒店的戰(zhàn)略選擇。

(一)連鎖化經(jīng)營類型

直營連鎖:由連鎖集團全資投入或控股的連鎖機構(gòu)，把人、財、物權都集中在總部的一種連鎖模式。加盟連鎖:由投資者按照連鎖集團的標準投資建造經(jīng)營場所，利用連鎖集團的經(jīng)營網(wǎng)絡，全權委托連鎖集團管理經(jīng)營的一種經(jīng)營模式。特許經(jīng)營:由總部授權加盟店，使用總部的知識產(chǎn)權(商號、商標、專利、經(jīng)營模式等)，在統(tǒng)一的業(yè)務模式下，各自獨立經(jīng)營的合作體。其特點是由投資者經(jīng)營，紐帶是總部特有的字號和業(yè)務模式。

(二)連鎖化經(jīng)營優(yōu)勢

1.可以降低成本，提高經(jīng)營效率。通過連鎖化運作，以規(guī)模效益帶動企業(yè)整體資源配置水平的提高，并將各酒店間原先的交易費用內(nèi)部化，有利于發(fā)揮集團優(yōu)勢。

2.擴展經(jīng)營空間，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。旅游消費的一個顯著特點就是異地性，通過經(jīng)濟型酒店的連鎖化經(jīng)營，形成地域分布的網(wǎng)絡化，在更廣的范圍內(nèi)整合市場資源，提高市場占有率。

3.有利于提高管理水平。加入連鎖化經(jīng)營后，原先的單體企業(yè)可以得到集團在管理上的技術支持，讓每一位顧客在連鎖集團下屬的任何一家經(jīng)濟型酒店都能享受到統(tǒng)一的高水準的服務。

4.共享銷售網(wǎng)絡。通過連鎖化經(jīng)營，各企業(yè)可以統(tǒng)一對外宣傳，統(tǒng)一促銷，實現(xiàn)資源與信息共享，充分利用品牌與客源網(wǎng)絡，使企業(yè)在集團內(nèi)部達到”共贏”。

二、品牌經(jīng)營戰(zhàn)略

品牌是指受消費者認可的一切無形資產(chǎn)的全息濃縮，泛指企業(yè)提供給某個或某個群消費者的產(chǎn)品或服務。近幾年，國內(nèi)旅游對經(jīng)濟型酒店的巨大需求吸引著國外眾多飯店集團的眼球，他們紛紛調(diào)整自己的戰(zhàn)略，憑借各自的品牌優(yōu)勢，開始進軍我國飯店長期以來占據(jù)的中低端市場。因此，經(jīng)濟型酒店的競爭態(tài)勢迫切需要我們產(chǎn)生自己的品牌，以應對國外知名品牌的挑戰(zhàn)。

(一)注重品牌質(zhì)最關鍵

質(zhì)量是品牌的根本，經(jīng)濟型酒店品牌的成功并不是一時技巧的運用，而是依賴于持久的戰(zhàn)略和質(zhì)量管理體系的實施。經(jīng)濟型酒店除考慮顧客的需求外，還要強化“時尚、親和、實惠”的形象，及時掌握國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展動態(tài)和顧客的需求趨勢，開發(fā)設計出獨特的產(chǎn)品和服務。通過建立質(zhì)量檢查和績效考核制度，有效監(jiān)控服務與產(chǎn)品質(zhì)量的標準化、規(guī)范化和專業(yè)化，要樹立長期經(jīng)營觀念。品牌建設不是一朝一夕的事，它需要消費者長期的檢驗和認可。因此，應樹立長期經(jīng)營和全局觀念，打破短期行為。

(二)把品牌經(jīng)營作為主要手段

由于經(jīng)濟型酒店絕大多數(shù)都是連鎖化經(jīng)營，每一個單店就是它的一個代表，使得單店的分布變成了品牌的傳播。于是，品牌也就自然而然地成為經(jīng)濟型酒店連鎖化經(jīng)營的基礎。經(jīng)濟型酒店必須建立起為客人所熟悉與信任的品牌優(yōu)勢，讓客人保持對品牌的忠誠，以獲得更穩(wěn)定的客源。品牌優(yōu)勢在構(gòu)成強大進入壁壘的同時，也有利于形成產(chǎn)品的差異化，滿足不同消費群體的需要。針對不同的消費市場，創(chuàng)立不同的品牌成為經(jīng)濟型酒店團的一個主要競爭策略。

(三)注重品牌號召，樹立企業(yè)形象

品牌不斷推動著企業(yè)從簡單的價格競爭走向復雜的非價格競爭。市場接受程度高的品牌，不但能為企業(yè)帶來源源不斷的利潤，而且品牌本身就是一筆巨大的無形資產(chǎn)。品牌的知名度、美譽度和影響力、號召力決定了企業(yè)在市場中的競爭地位。因此，對于經(jīng)濟型酒店來說，品牌是高于有形資產(chǎn)的。連鎖化的經(jīng)營方式、規(guī)范化的服務標準、準確的市場定位和營銷推廣是提高品牌形象的重要方法。

三、成本率先戰(zhàn)略

(一)經(jīng)濟型酒店成本領先戰(zhàn)略的意義表現(xiàn)在以下方面:

1.在與星級酒店的競爭中，經(jīng)濟型酒店處于低成本地位上，具有進行價格戰(zhàn)的良好條件。低成本的經(jīng)濟型酒店可用削減價格、打折、會員制的辦法穩(wěn)定現(xiàn)有消費者的需求。同時，在同等的住宿價格上，經(jīng)濟型酒店能夠獲得更高的利潤。

2.在酒店的一些供應商方面，如床上用品、易耗品等，通過規(guī)?；少?，能夠降低成本，同時由于所采用的物品側(cè)重于實用功能，其價格變動的幅度不大。同時，由于經(jīng)濟型酒店對物品的需求量大，便于和供應商建立穩(wěn)定的協(xié)作關系。

3.在與潛在進入者的競爭方面，集團化、規(guī)?；?、標準化等使用低成本的優(yōu)勢對潛在進入者形成進入障礙，削弱了新進入者低成本的進入威脅。

(二)成本領先戰(zhàn)略的實施

1.房產(chǎn)租賃經(jīng)營，業(yè)務實行外包。經(jīng)濟型酒店最吸引業(yè)主投資的原因之一就是初期投資成本較低。為了減少投資，縮短進入市場的周期，投資者大多選擇在城市中恰當?shù)奈恢?，采用物業(yè)租賃方式改造裝修酒店。同時，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國社會化分工越來越細，一些提供社會服務的專業(yè)化公司不斷涌現(xiàn)，服務日趨成熟、完善。目前，經(jīng)濟型連鎖酒店工程設備維護、保養(yǎng)、安全保衛(wèi)、洗衣服務等，一般都采用外包的形式。酒店不必承擔相關外包業(yè)務人員的工資、保險、福利(吃住)等，管理相對簡單，成本隨之降低。

2.根據(jù)酒店功能，裝修實用，客用品簡潔。在功能上，相對于豪華高星級酒店，經(jīng)濟型酒店通?？头繑?shù)量較少，大多在100一200間，而且對客房面積有一定限制，多為15一20平方米(含衛(wèi)生間)，衛(wèi)生間都采用淋浴設施而不安裝浴缸，客房內(nèi)的衣柜都是敞開式的，并提供活動式的熨衣板和熨斗；電視機是小型的，就放在多功能的桌子上，而沒有專門的電視機柜，整體空間小，又能被有效地利用，本著”經(jīng)濟實用、簡捷舒適，能夠滿足客人的基本需求”的原則來進行。這些都為經(jīng)濟型酒店節(jié)約了成本，同時還有又利于環(huán)保。

3.降低人員成本，培訓標準統(tǒng)一。經(jīng)濟型酒店也是“從管理中要效益”最有力的證明。因為經(jīng)營方向?qū)Ｒ?、明確，其管理模式多為扁平式，店長或總經(jīng)理直接領導各個部門，甚至直抵服務第一線，省略了中層管理環(huán)節(jié)。這樣，既提高了酒店經(jīng)營管理上的靈活性，又提高了單位時間的辦事效率，便是直接減少了不必要的管理支出。

四、差異化戰(zhàn)略

國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在達到一定數(shù)量以后，市場競爭必然會加劇，籠統(tǒng)的市場定位和無差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效的吸引顧客，尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟型酒店參與市場競爭的致命缺陷。市場細分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營者必須面對的問題，經(jīng)濟型酒店須在未來幾年完成品牌形象的定位、目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立以及產(chǎn)品設計的改進和服務的完善，只有這樣才能在市場競爭中獲得優(yōu)勢。

(一)無形服務差異化

酒店業(yè)提倡標準化服務、規(guī)范化服務，是從客人的基本需求出發(fā)，使賓客得到可以期望的服務。但是，服務人員用規(guī)范化的語言和動作進行服務，很少能夠給客人留下深刻的印象，客人很難領略到人際交往中的親情。而差異化服務對賓客而言則意味著超值服務和深刻的印象。因此，越來越多的酒店更加注重對客服務的個性化、人性化和極致化。這就要求每一位對客服務人員要用心為客人服務，想客人之所想，及客人之所急，甚至做到想客人之未所想，預見客人的需求，服務于客人開口之前，只有這樣才能體現(xiàn)一家酒店與其它酒店服務的不同，才能使客人成為酒店忠誠的顧客。

第2篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

【關鍵詞】連鎖經(jīng)營 連鎖店 統(tǒng)一

連鎖經(jīng)營指從消費者立場出發(fā),以提高民眾日常生活質(zhì)量為目標,通過標準化技術,使用統(tǒng)一商號的若干門店在同一總部的管理下,采取統(tǒng)一采購或授予特許經(jīng)營權等方式,實現(xiàn)規(guī)模效應的一種多店鋪擴張經(jīng)營方式。目前,我國正處于向市場經(jīng)濟體制過渡的發(fā)育期,在發(fā)育期內(nèi),我國零售商業(yè)連鎖經(jīng)營的特點有:一是連鎖店在零售市場中的份額增加;二是多業(yè)態(tài)發(fā)展、規(guī)模擴張速度加快;三是地區(qū)集中化趨勢明顯;四是內(nèi)資企業(yè)占有較大優(yōu)勢;五是港澳臺商和外商投資企業(yè)占有率增加;六是加盟店的擴張速度加快,但總體效益低于直營店;七是超大型企業(yè)的支撐和主導作用顯著。

一、我國連鎖店在經(jīng)營過程中存在的問題

1、連鎖經(jīng)營規(guī)模太小,效益不佳

連鎖商業(yè)的一個顯著特征就是實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營,連鎖經(jīng)營是規(guī)模優(yōu)勢的具體體現(xiàn),它能夠在更大的范圍內(nèi)實現(xiàn)資源的更合理配置,從而使企業(yè)有更廣闊的發(fā)展空間。其根本性優(yōu)勢是規(guī)模大、費用低、成本少、價格廉,這是連鎖能夠長期存在和發(fā)展的基礎。而連鎖經(jīng)營規(guī)模太小、網(wǎng)點布局不合理、市場定位趨同化、效益不佳是當前連鎖商業(yè)主要問題之所在?，F(xiàn)在多數(shù)連鎖企業(yè)只有幾家分店,形成了“家家都有連鎖店,個個都不大”的畸形現(xiàn)象。規(guī)模過小,致使統(tǒng)一進貨帶來的價格折扣和成本降低有限,無法產(chǎn)生明顯的規(guī)模優(yōu)勢。

2、連鎖店配送渠道選擇不當,致使統(tǒng)一采購、配送率不高

目前,連鎖零售企業(yè)物流配送渠道主要有四種:供應商直接配送、連鎖零售企業(yè)自建配送中心、共同配送、第三方物流配送。從國外配送發(fā)展看,發(fā)達國家連鎖零售企業(yè)主要采用共同配送、第三方物流配送模式。我國主要的大型連鎖零售企業(yè)大都建有自己的物流配送中心,連鎖零售業(yè)建立配送中心如果僅僅是為了自己內(nèi)部的配送需要,除非有強大的規(guī)模效應,否則巨大的投資必定要承擔巨大的風險。華聯(lián)、聯(lián)華、華潤萬家等中國連鎖零售企業(yè)巨人的成功范例使得其他企業(yè)前赴后繼不斷投巨資建立自己的配送中心。但是對于大量的中小型連鎖零售企業(yè)而言,花巨資建立自己的配送中心,其投入產(chǎn)出比是一個值得深思的問題。由于配送渠道選擇的不當會影響到采購和配送效率。而連鎖零售業(yè)最本質(zhì)的特征是五個統(tǒng)一,即統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一管理。目前,我國連鎖企業(yè)配送規(guī)模均較小,尚未形成規(guī)模優(yōu)勢,統(tǒng)一配送率偏低,絕大多數(shù)配送中心沒有達到經(jīng)濟配送的規(guī)模,造成整車裝載率低且返程車輛空駛率高,配送成本偏高。

3、連鎖經(jīng)營規(guī)范化程度不高,管理水平滯后

目前,除部分中外合資的連鎖店和少數(shù)幾個國內(nèi)連鎖公司比較規(guī)范外,絕大部分連鎖店仍未實現(xiàn)標準化經(jīng)營,未能達到管理上的集中化和一致化。有些連鎖店只停留在形式上,甚至沒有統(tǒng)一的配送中心。在管理方面,未能遵循同類連鎖店在進貨、廣告、物流、形象設計等方面的獨特要求和內(nèi)在規(guī)律的統(tǒng)一,而是照搬單體店管理的辦法。內(nèi)部經(jīng)營管理科學化程度較低,管理職能的分工與協(xié)調(diào)缺乏科學性,以致連鎖經(jīng)營規(guī)模優(yōu)勢、價格優(yōu)勢得不到充分發(fā)揮。

4、連鎖經(jīng)營理念落后,人才缺乏

目前,不少連鎖零售企業(yè)經(jīng)營管理手段和經(jīng)營理念還停留在原有經(jīng)驗的基礎上,依靠個人才學和經(jīng)驗進行決策,憑借員工的工作熱情和個人的服務技巧銷售商品。而在市場分析、商品陳列、經(jīng)營品種組合、服務水準、低成本運營以及店址選擇、投資目標等方面做得還很不夠。一些大型連鎖商場專門開辟有超市樓層,但僅僅是模仿了超市開架售貨顧客自選的形式及皮毛,其他各方面與原來的商場經(jīng)營模式并無大的不同。結(jié)果生意依舊清淡。大量的獨立經(jīng)營的跟風模仿型超市營業(yè)面積小、商品品種單一、混亂,沒有正規(guī)的進貨源道及購銷秩序,成本高、售價高,千店一面,沒有經(jīng)營特色,服務質(zhì)量不高。經(jīng)營管理水平及經(jīng)營理念總體上落后。經(jīng)營管理水平上不去的關鍵在于人才缺乏,加上個體戶、中小民營企業(yè)家創(chuàng)建的連鎖零售企業(yè)由于受投資者個人才學、知識層次、思想觀念的制約,在經(jīng)營管理方面還存在許多誤區(qū),在用人方面任人唯親,致使連鎖零售方面的專業(yè)人才相對缺乏,對人才的培養(yǎng)和引進也有一定的局限性。這種不合理的人力資源配置造成企業(yè)觀念陳舊、人心渙散,競爭力不高。

二、連鎖店經(jīng)營過程中存在的問題及對策

1、采取多種形式,實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴張,提高規(guī)模經(jīng)營水平

世界各國的連鎖店無論是哪種形式的連鎖,普遍具有相當規(guī)模,大部分是集生產(chǎn)、加工、采購、倉儲、零售于一身。因此,發(fā)展連鎖經(jīng)營,必須拓寬發(fā)展思路,打破行業(yè)、部門、地區(qū)界限,在對現(xiàn)有連鎖企業(yè)進行調(diào)整、兼并、重組的基礎上,進一步增加連鎖企業(yè)中店鋪的數(shù)量,擴大經(jīng)營規(guī)模;通過政策引導,把眾多的中小型商業(yè)企業(yè)聯(lián)合起來,發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢,實現(xiàn)規(guī)模效益。同時,還必須解決連鎖企業(yè)擴大規(guī)模的動力問題。要有積累、擴大和發(fā)展的源泉,這就需要將連鎖經(jīng)營同建立現(xiàn)代企業(yè)制度結(jié)合起來,努力實現(xiàn)集團化,以增強企業(yè)實力,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟,迅速提高市場占有率。

2、促進規(guī)范化發(fā)展,提高經(jīng)營管理水平

(1)針對目前連鎖商業(yè)規(guī)范化程度較低的狀況,結(jié)合我國實際并注意向國際標準靠攏,力爭做到:設立連鎖總部,實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一店名標識、統(tǒng)一裝修裝飾、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一服務規(guī)范。通過上述“統(tǒng)一”實行標準化經(jīng)營。同時要完善總部功能,重點是發(fā)展總部在采購配送、經(jīng)營指導、市場開發(fā)、促銷策劃、教育培訓等方面的職能。完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的管理,建立健全各個崗位、各道工序、各項作業(yè)的規(guī)章制度,并形成文字規(guī)范,實現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化、管理手冊化。此外,在建立高效率、強有力的總部機構(gòu)的同時,處理好各分店及分店與總部的關系,使整個企業(yè)成為協(xié)調(diào)的有機整體,以保證連鎖經(jīng)營的正常運行。

(2)針對管理水平滯后的狀況。因為連鎖商業(yè)管理是利用現(xiàn)代科學與人工操作相結(jié)合的管理,是與現(xiàn)代科學技術發(fā)展緊密相連的。要求廣泛應用計算機信息技術,進一步提高連鎖企業(yè)財務管理、物資管理和信息管理的技術含量,以此促進連鎖商業(yè)現(xiàn)代化,提高流通效益。這就對從業(yè)人員的素質(zhì)提出了更高要求。要使連鎖企業(yè)的管理目標和各項具體操作規(guī)范得以實現(xiàn),必須開展多層次的人才培訓和員工培訓。企業(yè)要把財務管理、物流管理、整個流通業(yè)的技術開展應用連同分層次人才培訓列入發(fā)展計劃。還要制定自己的管理規(guī)范,培訓自己的管理人才。同時要舉辦各種形式的培訓班,學習掌握基本知識和操作技巧,將總店的經(jīng)營思想、經(jīng)營觀念、經(jīng)營作風、服務標準牢牢植根于各分店員工心中,使顧客在各個連鎖店都能得到同一服務,這樣有利于樹立企業(yè)整體形象,提高經(jīng)營效率,以保證連鎖企業(yè)的規(guī)范管理能步入良性循環(huán)。

3、建立有效的總店與分店的溝通機制

許多大型的連鎖店管理層次過多,機構(gòu)冗余。比如消費者在某店鋪購物后如果對商品不滿意想退貨或者換貨就一時找不到負責的人員,有時即使找到了負責人也會遇到讓消費者跑到這個部門蓋章,那個部門簽字的情況,大大增加了溝通的難度,也會影響消費者的購物情緒。這時扁平化的組織是最有效的,組織結(jié)構(gòu)扁平化即簡化管理層次,增加管理幅度,由集中控制型向分權管理型轉(zhuǎn)變,破除組織自上而下的金字塔型的垂直結(jié)構(gòu),盡可能以工作小組的形式來執(zhí)行工作流程,實行小組的自我管理。扁平化意味著溝通環(huán)節(jié)的減少,信息可以以最快的速度在員工間傳遞,同時反饋也變得更加容易。不僅從連鎖總部到各分店需要精簡管理層次,每個店鋪內(nèi)部也要如此,盡量減少不必要的職位,使老板、員工都能與消費者進行面對面的溝通,了解消費者的心理,滿足各方面的需要,只有這樣才能夠保持住消費者的忠誠度,留住他們成為店鋪的穩(wěn)定消費者。

同時,也要重視非正式溝通與反饋正式溝通。正式溝通是指通過垂直的指揮鏈所進行的溝通,如店長向店員下達命令,總部向各個分店傳遞指示等。非正式溝通的主要形式是小道消息。小道消息存在難以控制、容易將負面消息擴大化等的缺點。但只要善加利用,管理層能夠?qū)⑿〉老⒌姆秶陀绊懴薅ㄔ谝欢ǖ膮^(qū)域內(nèi),并使其消極結(jié)果降低到最低限度。比如公布進行重大決策的時間安排;公開解釋那些看起來不一致或隱秘的決策和行為;公開討論事情可能出現(xiàn)的最壞結(jié)局等。有效溝通應該既有信息發(fā)送者發(fā)出的信息流,又有信息接受者的反饋信息流的雙向交互式溝通。在連鎖零售企業(yè)中,由于各個門店分布區(qū)域較廣,所以大多數(shù)有規(guī)模的零售企業(yè)都在企業(yè)內(nèi)部建立起一套網(wǎng)絡平臺,以便于總公司和各門店間的業(yè)務傳遞信息。

4、轉(zhuǎn)變理念,積極引進和培養(yǎng)人才

國際外來零售企業(yè)投巨資來我國發(fā)展,主要的優(yōu)勢不在于資金、技術、市場,而在于其先進的經(jīng)營理念和高素質(zhì)的經(jīng)營人才。我國連鎖零售企業(yè)與外來企業(yè)的差距也就是理念和人才上的差距。本土企業(yè)應在經(jīng)營理念上一改過去粗放式的經(jīng)營管理和短期行為以及不重視消費者的現(xiàn)象,轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念。建立規(guī)范的業(yè)務運行制度,組織制度、職工培訓制度,采用先進的技術設備和計算機系統(tǒng)提高客戶管理、財務管理、價格管理、庫存管理、商品管理和員工管理的水平。同時,應制定人才選拔的客觀評價標準和激勵機制,通過走出去、引進來的辦法培養(yǎng)人才,吸引人才,留住人才,企業(yè)成敗的關鍵在于人。零售企業(yè)必須樹立以人為本的理念,對外以消費者需要為本,力求消費者滿意,做到企業(yè)利潤,消費者利益、社會效益的三統(tǒng)一;對內(nèi)以職工為本,以人才為本,充分挖掘內(nèi)部職工的潛能,樹立敬業(yè)精神,增強凝聚力,用一流的員工建一流的企業(yè)。只有這樣才能經(jīng)受住嚴酷的市場競爭洗禮,抓住機遇,發(fā)展壯大自己。

三、結(jié)束語

在未來的經(jīng)濟發(fā)展中,連鎖經(jīng)營必將成為我國最具潛力的商品和服務銷售方式。值得注意的是,我國連鎖經(jīng)營業(yè)的發(fā)展既有優(yōu)勢又有劣勢,既有機遇也面臨挑戰(zhàn),其發(fā)展將任重道遠,并不會一帆風順。面對連鎖經(jīng)營業(yè)的重新洗牌格局,各類企業(yè)只有發(fā)揮優(yōu)勢,消除劣勢,抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),才能變得更加強大,促進本行業(yè)的健康成長。

【參考文獻】

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[2] 蕭肅、苗鐘穎:連鎖經(jīng)營管理[M].哈爾濱工業(yè)大學出版社,2004.

第3篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

[關鍵字] 我國連鎖店 資金短缺 配送落后 對策

90年代初，隨著我國零售業(yè)的對外開放，國際巨型連鎖商業(yè)集團開始挺進國內(nèi)零售業(yè)。美國的沃爾瑪、西爾斯、凱瑪特，法國的家樂福，荷蘭的萬客隆等紛紛在北京、深圳、上海、廣州等大中城市設店布局，憑借其雄厚的資金實力、龐大的經(jīng)營規(guī)模、先進的經(jīng)營方式和現(xiàn)代的管理手段，對國內(nèi)連鎖商業(yè)形成了巨大的沖擊。資料顯示，每一個外資洋超市可擠垮與其毗鄰的10家當?shù)爻?。位于上海東部的“易初蓮花”(泰國)開業(yè)不久就將擁有一個總部、7個連鎖店的“廣客隆超市集團”擠垮倒閉。

相比之下，國內(nèi)連鎖企業(yè)盡管數(shù)量多，布點廣泛，但規(guī)模都偏小，平均分店擁有僅10家左右，年銷售額最大的上海華聯(lián)超市集團只有38億元人民幣，只及沃爾瑪?shù)那Х种弧ｄN售額小的只有四五千萬元。在企業(yè)經(jīng)營方式、管理手段、經(jīng)營經(jīng)驗、擴張規(guī)模上國內(nèi)企業(yè)也很落后。

由此可見，我國連鎖企業(yè)如果不奮起直追，揚長避短，很可能要被“洋超市”全面打敗。中國的零售企業(yè)只有做大做強，才能在激烈的競爭中占據(jù)優(yōu)勝。

一、 什么是連鎖商店

連鎖商店是連鎖經(jīng)營的具體組織形式。它是指采取同一經(jīng)營策略，采用統(tǒng)一商號，在經(jīng)營管理上受總店指揮和控制的若干中小零售商店，它的各個零售點規(guī)模不大(與總店比起來)，但通過聯(lián)合，統(tǒng)一行動，以經(jīng)營方式靈活多變，價格低廉，服務周到等優(yōu)勢，增強了它的競爭力。連鎖商店由若干個商店共同組成一個連鎖店群，以實力雄厚的大型商店為龍頭，中小型商店作為構(gòu)成要素。連鎖店群是個緊密型的聯(lián)合體，利益均沾，風險共擔，經(jīng)營活動方向一致。連鎖商店的經(jīng)營對象可以是一類商品或多類商品，也可以是經(jīng)營某種商品為主，附帶兼營連帶商品。連鎖商店的地域分布十分廣泛，有遍布幾個地區(qū)的連鎖店群，也有遍布全國的連鎖商店網(wǎng)。

連鎖商店在許多發(fā)達國家已有百年左右的歷史，實際證明是一種有效合理的經(jīng)營方式。

二、我國連鎖商業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.缺乏較為雄厚的資本金、企業(yè)規(guī)模較小、連鎖形式單一

我國各地近幾年迅速發(fā)展起來的連鎖商業(yè)企業(yè)，從管理方式上看幾乎都是正規(guī)連鎖(也稱直營連鎖)，并以總店直接投資建立直營店形式擴大連鎖規(guī)模。正規(guī)連鎖固然有其優(yōu)勢，即總店對分店擁有所有權和經(jīng)營權，可以統(tǒng)一調(diào)動資金、統(tǒng)一經(jīng)營策略、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一促銷、統(tǒng)一人事管理，但其最大的缺點是需要龐大雄厚的資金作后盾。以支付建立分店所需的龐大資金，如購地費、建設費或房租等。連鎖運營需要較為雄厚的資本金的支持。但國內(nèi)連鎖零售普遍資金偏緊，造成企業(yè)的資產(chǎn)負債率偏高，在某種程度上增加了商業(yè)風險。我國連鎖企業(yè)發(fā)展所需資金一般有三種渠道:國家的財政撥款、銀行貸款、配套資金及占用供應商的貨款。從目前的情況特別是今后的發(fā)展趨勢來看，國家的財政撥款越來越少；銀行貸款也存在很大的不確定性，占用供應商的貨款更顯然不是長久之計，一旦連鎖企業(yè)與供應商出現(xiàn)矛盾，必然阻礙連鎖企業(yè)的發(fā)展。這樣連鎖商業(yè)自有資金嚴重短缺，難以從市場化傾向日濃的商業(yè)銀行獲得足夠的貸款，故而企業(yè)規(guī)模擴張十分緩慢，市場占有率難以上升。目前，連鎖企業(yè)擁有的分店數(shù)量平均僅10家左右，少的2家～3家，遠遠達不到國際公認的平均擁有14家分店才能盈利的最低標準。論實力，我國連鎖企業(yè)根本不是洋巨頭的對手。1996年，沃爾瑪進入深圳時，在業(yè)內(nèi)曾流傳它放出風聲：“要在一兩年內(nèi)將深圳的零售業(yè)掃蕩干凈?！毖缶揞^更是挾各種先進的經(jīng)營方式而來，他們實力雄厚，競爭力非常強。如沃爾瑪去年的營業(yè)額為2178億美元，差不多是我國零售業(yè)的“老大”上海聯(lián)華的150倍。

不僅企業(yè)整體的銷售額有限，而且單店的銷售規(guī)模也有限。聯(lián)華超市的單店平均銷售額才1000萬元多一點，多數(shù)屬于小型便利店性質(zhì)。這樣的規(guī)模就單店而言并不具有競爭優(yōu)勢。沃爾瑪在中國雖然才剛剛起步，但單店的銷售額都在1.5億元左右。 因此必須重視發(fā)展特許連鎖、自由連鎖等形式，加快擴大連鎖規(guī)模。

2.規(guī)范性差，管理手段落后

連鎖零售的發(fā)展不是簡單的將自己的模式完全復制，而是一種資源整合，這種資源包括資金，技術，人才，管理等資源，這種整合是將企業(yè)的物流，資金流，信息流的整合，從而加速企業(yè)的物資流通，保障信息暢通，使企業(yè)充滿活力。而我國連鎖企業(yè)的共性就是低水平的重復建設。主要表現(xiàn)在只注重規(guī)模建設，沒有真正理解和掌握連鎖經(jīng)營的命脈，即在內(nèi)部經(jīng)營管理體制上沒有正在地貫徹和實施連鎖經(jīng)營的管理，沒有做到在體制和管理上的提高和挖潛。結(jié)果使國內(nèi)一些連鎖企業(yè)在形式上雖然也是“轟轟烈烈”，但卻不能長久或缺乏競爭力。深入分析是由于它們并沒有真正地解決對連鎖經(jīng)營的認識。由于存在這樣一個根本性的問題，在戰(zhàn)略規(guī)劃、運作機制、連鎖體系設計和資金運作等方面都存在許多不合理的地方。規(guī)范是連鎖經(jīng)營的核心，離開了規(guī)范化經(jīng)營管理，連鎖經(jīng)營很難健康發(fā)展。我國許多連鎖企業(yè)只是做到了統(tǒng)一店面及標識，而經(jīng)營管理仍就停留在原來的水平上，“貌連神不連”，“形似神不似”。有的連最基本的統(tǒng)一配送也做不到，這一點在國有連鎖企業(yè)中表現(xiàn)尤為突出。企業(yè)員工素質(zhì)低，服務方式落后，管理手段過時僵化。企業(yè)銷售額的增加主要是靠延長營業(yè)時間和擴大服務內(nèi)容來實現(xiàn)。因此，實施規(guī)范化、標準化管理，采用現(xiàn)代化管理手段，是連鎖商業(yè)企業(yè)的當務之急。

3.配送中心短缺，難以享受統(tǒng)一、大量送貨所帶來的價格折扣轉(zhuǎn)

與沃爾瑪它們比較起來，更大的差距還在銷售額的背后，無論是采購技術、物流配送技術，還是信息技術，都不在一個檔次。沃爾瑪有80000多品種,為滿足全球4000多家連鎖店的配送需要,沃爾瑪每年的運輸總量超過780000萬箱,總行程達65000萬公里。何以使它能完成如些規(guī)模龐大而復雜的商品采購、庫存、物流等管理工作?就是因為它擁有了世界最先進的商用衛(wèi)星系統(tǒng)和計算機系統(tǒng)――支撐了一個龐大的商業(yè)帝國的物流、信息流的暢通運行。80年代沃爾瑪建立起自己的商用衛(wèi)星系統(tǒng)，堪稱世界上最大的民用數(shù)據(jù)庫,甚至比美國電報電話公司的數(shù)據(jù)庫還要大。就是在這強大的技術支持下，沃爾瑪已形成了“四個一”，即;“天上一顆星”――通過衛(wèi)星傳輸市場信息;“地上一張網(wǎng)”――有一個便于用計算機網(wǎng)絡進行管理的采購供銷網(wǎng)絡;“送貨一條龍”――通過與供應商建立的計算機化連接，供貨商自己就可以對沃爾瑪?shù)呢浖苓M行補貨;“管理一棵樹”――利用計算機網(wǎng)絡把顧客、分店或山姆會員店和供貨商像一棵大樹有機地聯(lián)系在一起。

配送中心在連鎖經(jīng)營中具有重要的地位，只有通過配送中心的有效運作,才能將統(tǒng)一采購,貨物集中管理和各分店的需求有效連接起來,才能發(fā)揮連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益作用，而在中國700家連鎖公司中,有規(guī)模、有效益的配送中心寥寥無幾。開了120家連鎖網(wǎng)點的上海華聯(lián)超市公司擁有4800多平方米的配送中心，已經(jīng)算是鶴立雞群了,配送中心正是中國連鎖商業(yè)最短缺因素。相當一批“連鎖店”完全是各自進貨，享受不到大批量進貨從廠家得到的價格折扣,因而經(jīng)營的商品不具有價格優(yōu)勢,經(jīng)營效益很不樂觀。

三、 對策

1.加強對連鎖商業(yè)的政策扶持

在激烈的競爭中，我國許多企業(yè)不得不縮小經(jīng)營規(guī)模，有的企業(yè)甚至倒閉。但與此同時，深圳萬佳、珠海新七星、百佳超市等連鎖企業(yè)卻大獲成功。大量事實說明，單店的規(guī)模已不再適應市場競爭的要求,中國連鎖企業(yè)要盡快步入獲取規(guī)模效應最大化的快車道，必須加速擴大連鎖企業(yè)規(guī)模，走集約型發(fā)展之路，必須打破部門分割、地區(qū)封鎖的格局，構(gòu)筑開放競爭的全國統(tǒng)一的大市場運行體系。為此各級政府對企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營應大力鼓勵，在資金方面與銀行協(xié)商給予基準利率專項貸款或部分貼息貸款;政府財稅在一定時期內(nèi)減免或返還稅收，以增強連鎖企業(yè)的起步能力和還貸能力。在給予必要信貸支持的同時，政府部門還要制訂相應的法規(guī)政策，為連鎖經(jīng)營的發(fā)展創(chuàng)造寬松的環(huán)境。

2.實施規(guī)范化管理,采取現(xiàn)代化管理手段

連鎖商業(yè)的規(guī)范化管理主要是指統(tǒng)一店面、統(tǒng)一標記、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一廣告促銷、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一人事管理、統(tǒng)一服務規(guī)范“八個統(tǒng)一”。外資零售連鎖企業(yè)的競爭優(yōu)勢不僅在于其有巨大經(jīng)營規(guī)模，而且在于它們所運用的一整套現(xiàn)代化的管理方式和手段，使其能夠真正地降低成本，增強產(chǎn)品的競爭力。因此，國內(nèi)零售連鎖超市企業(yè)要在項目組織、商品、采購、價格、促銷以及物流和信息、企業(yè)運營等方面積極向國外先進公司學習，建立和發(fā)展現(xiàn)代化的物流管理和信息管理，不斷地積累經(jīng)驗，形成適合自身發(fā)展的管理體系?？偟暌朴喚唧w制度，確保八個統(tǒng)一規(guī)范能在所有分店充分貫徹執(zhí)行。分店的運行要在總店直接嚴格的監(jiān)控下進行。在企業(yè)管理手段方面，企業(yè)要積極采取銷售時點管理系統(tǒng)、條形碼管理系統(tǒng)、庫存自動化管理系統(tǒng)、自動記帳系統(tǒng)，有條件的企業(yè)還可以建立自己的網(wǎng)絡信息系統(tǒng)，使總店有關部門實施對所有分店的即時動態(tài)管理。

3.加強配送中心的建設和監(jiān)理

要對市場需求作出最迅速反應，及時進貨、及時配送，降低庫存，擴大商品流轉(zhuǎn)速度，提高銷量，實現(xiàn)規(guī)模效益。必須做到：(1)有條件的連鎖企業(yè)可以自建配送中心，在建店初期，可先將原有的設施和裝備進行改造，為連鎖店進行配送活動，待企業(yè)走上軌道后，再注入資金，建成規(guī)范化配送中心。(2)改造批發(fā)企業(yè)發(fā)展配送中心。對于部分批發(fā)企業(yè)，可在原有倉儲運輸設施的基礎上，加以改造，再增加一些先進的配送設施，拓寬業(yè)務范圍，滿足多種要求，從單一的儲運向全方位、多功能，集物流、商流、信息流為一體的配送中心轉(zhuǎn)變，以適應連鎖企業(yè)規(guī)?；?jīng)營的要求。

4.采取多條途徑發(fā)展連鎖業(yè)，組建多種形式連鎖店，獲取規(guī)模收益從我國國情出發(fā)，采取多條途徑發(fā)展連鎖業(yè)，擴大規(guī)模經(jīng)營。具體而言，有以下幾條措施:(1)通過原有城市的副食品公司、百貨公司、糧油公司，經(jīng)過改組、改造，聯(lián)合發(fā)展連鎖業(yè)。這種方式能較好地適應原有產(chǎn)權關系，避開新設網(wǎng)點中的許多困難。(2)以股份制形式進行連鎖經(jīng)營。其優(yōu)點明顯，首先可明確企業(yè)產(chǎn)權；其次由于發(fā)行股票能夠在短期內(nèi)籌集社會上的閑散資金，擴大企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模，獲得良好收益。(3)引進外資發(fā)展連鎖經(jīng)營，這種方式多以中外合資經(jīng)營為主。這種合資合作連鎖經(jīng)營的店鋪可以充分利用國外企業(yè)的雄厚資金、先進經(jīng)驗和技術設備，在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢。（4）是發(fā)揮本土優(yōu)勢，用不同的業(yè)態(tài)模式靈活地占領市場。大型綜合超市和大型倉儲式超市是目前外資進入我國零售業(yè)的兩種基本的業(yè)態(tài)模式，而在國外比較盛行的便利店、折扣店、專業(yè)商品連鎖店等其他模式目前介入較少。另外應利用本土優(yōu)勢大力發(fā)展特許連鎖和自由連鎖，這一點必須予以充分的重視，因為，顧客具有不同消費需求和與之相適應的購買行為，由此決定需要多種靈活的業(yè)態(tài)模式來適應市場。因此，發(fā)展靈活多樣的流通業(yè)態(tài)模式，并在這些零售領域?qū)崒嵲谠诘靥岣咦陨淼墓芾硭胶徒?jīng)營效率，是加強我國零售業(yè)的競爭實力的又一重要方面。

參考文獻:

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[5]王利平:《發(fā)展連鎖店的理論與實務》.178頁,北京:中國商業(yè)出版社,1994

第4篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

關鍵詞：縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營；思路；目標任務；措施

在放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村工程中，農(nóng)資連鎖經(jīng)營在加快農(nóng)資流通、減少經(jīng)營環(huán)節(jié)、降低物資價格、方便農(nóng)民等方面發(fā)揮了重要作用。加快縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營體系建設，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，也是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌新時期實現(xiàn)農(nóng)資配送、信息傳遞、網(wǎng)絡訂購、技術推廣一體化的基本方向。

1.縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營的基本思路

放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村的根本宗旨是以快捷的手續(xù)和低廉的價格將質(zhì)優(yōu)價廉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及時準確地供應到農(nóng)民手中，基本要素是時限、品種、數(shù)量、質(zhì)量和與其配套的耕作栽培技術，發(fā)展目標是建立由農(nóng)資配送中心、直銷店、自由連鎖店、加盟店4級梯形結(jié)構(gòu)構(gòu)成的農(nóng)資經(jīng)營服務網(wǎng)絡，完善農(nóng)資直銷、連鎖營銷和統(tǒng)一配送機制，滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對各類農(nóng)資品種、數(shù)量、質(zhì)量的需要。故應根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所具有的自然生產(chǎn)與社會生產(chǎn)的雙重性、山區(qū)與平原的地域性、糧食作物與經(jīng)濟作物的多樣性等特性，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，合理布局，轉(zhuǎn)換機制，建立以連鎖經(jīng)營、龍頭帶動、股份合作、專業(yè)協(xié)會、企業(yè)直銷和技術推廣為主要形式的主體模式。

在農(nóng)資經(jīng)營中，加強農(nóng)資市場的開發(fā)和管理，形成以農(nóng)資部門和農(nóng)業(yè)技術推廣部門為主體的主渠道經(jīng)營體系，可對糧食安全、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收起到重要的保障作用。但也存在購進渠道混亂、產(chǎn)品價格管理難度大、坑農(nóng)害農(nóng)不法行為時有發(fā)生等實際問題。一個農(nóng)資經(jīng)營單位的產(chǎn)品來源較多，同品種不同產(chǎn)地、同品種不同名稱的現(xiàn)象比較普遍。在經(jīng)營過程中，個別商家為謀取利益，采取不正當手段，對一些緊俏品種競相抬價，又對充裕品種相互壓價出售，導致同一品種在不同單位的零售價格相差較大，給農(nóng)資市場的管理帶來很大難度。受利益驅(qū)動，每年都有一些經(jīng)營業(yè)戶無視法律，置農(nóng)民的利益而不顧，售假販假，坑害百姓，需要對農(nóng)資購銷渠道進行理順，嚴格把關。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)民利益息息相關，開展縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營，按農(nóng)業(yè)區(qū)域建立農(nóng)資物流中心和連鎖店，形成規(guī)?；癄I銷網(wǎng)絡和便捷營銷機制，對于提高農(nóng)資市場經(jīng)營效率，加快農(nóng)資流通，理清農(nóng)資物流渠道，規(guī)范農(nóng)資銷售服務，控制農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量，方便農(nóng)民群眾具有重要意義。

開展縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營的核心工作要以網(wǎng)絡經(jīng)營和直營與加盟等方式為手段，以方便農(nóng)民群眾為目標，以農(nóng)資打假扶優(yōu)為保障，實施“試點先行、整體推進、全面鋪開”三步走戰(zhàn)略，逐步建立起與農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應，體制合理，功能完備的新型農(nóng)資連鎖經(jīng)營服務體系。

2.縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營的目標任務

2.1明確連鎖經(jīng)營網(wǎng)點條件

連鎖店須有合法的營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營資格，負責人須是營業(yè)執(zhí)照注冊人，并有3年以上農(nóng)資經(jīng)營服務經(jīng)驗和素質(zhì)，熟悉業(yè)務和當?shù)厍闆r，誠實守信；有符合國家安全生產(chǎn)經(jīng)營的固定營業(yè)場所和倉儲設施，環(huán)境整潔，購銷兩便；在當?shù)赜幸欢ㄉ鐣绊懥?，市場占有率高，輻射力帶動和銷售能力強；擁有一定資金實力，債務少，并能在規(guī)定期限內(nèi)及時結(jié)算，不拖欠；在以往經(jīng)營中，出現(xiàn)技術責任事故少。加盟分店的經(jīng)營人員須具備初中以上文化程度，店長須經(jīng)過專業(yè)培訓，懂得各類農(nóng)資和農(nóng)學技術，會搞經(jīng)濟核算，并持有上崗證；店員須熟悉農(nóng)資產(chǎn)品的使用和儲藏知識，會做銷售臺帳和經(jīng)營檔案。連鎖店和加盟分店的設置要求在同一集鎮(zhèn)和行政村只設1家連鎖店或分店，并確保1家連鎖店有200hm2的作物種植面積，1家分店有50hm2的作物種植面積，同一線路上的連鎖店須設在不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，分店間隔2～3個自然屯[1]。

2.2建立農(nóng)資連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡

按照“試點先行、整體推進、全面鋪開”三步走戰(zhàn)略，第一步，以縣農(nóng)技推廣中心和縣供銷總社為龍頭，以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站和供銷分社為骨干，制定優(yōu)惠措施，采取“直營”、“加盟”等形式，有選擇地吸納村社、農(nóng)村合作經(jīng)濟組織和個體私營業(yè)戶加盟連鎖網(wǎng)絡，按照農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，分片開展農(nóng)資連鎖經(jīng)營試點。第二步，以分布在各農(nóng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站和供銷分店為主，搭建區(qū)域性農(nóng)資連鎖經(jīng)營主體框架，發(fā)展網(wǎng)絡成員，使農(nóng)資連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡規(guī)模擴大到全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村，銷售服務面遍布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村屯和農(nóng)戶，形成系統(tǒng)的農(nóng)資連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡體系，經(jīng)營網(wǎng)絡輻射各農(nóng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品基地。第三步，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)向村社延伸，更加廣泛地吸納基層組織和社會成員，發(fā)展網(wǎng)絡成員，形成能夠觸及到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯的農(nóng)資連鎖經(jīng)營服務網(wǎng)絡，在全縣范圍內(nèi)構(gòu)成一個比較完整的農(nóng)資連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡架構(gòu)[2]。

2.3規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營管理

在農(nóng)資連鎖經(jīng)營上，實行“統(tǒng)一標識、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一監(jiān)管”的五統(tǒng)一經(jīng)營模式。統(tǒng)一標識是在各網(wǎng)絡成員的門面裝潢、營業(yè)場所設置上統(tǒng)一懸掛標準化招牌，并標注連鎖序列編號；統(tǒng)一配送是以縣農(nóng)技推廣中心和縣供銷總社為配送中心，統(tǒng)一辦理連鎖經(jīng)營的各種相關手續(xù)，并對送貨車輛統(tǒng)一標注“放心農(nóng)資”字樣與化學危險品安全標識，采取定時與突擊配送相結(jié)合方式，在第一時間內(nèi)把各類農(nóng)資品種及時送到各連鎖網(wǎng)點[3]；統(tǒng)一質(zhì)量是指配送中心在貨源采購中，須嚴格進貨渠道，嚴把質(zhì)量關，杜絕假冒偽劣商品入庫，確保商品質(zhì)量合格率達到100%；統(tǒng)一標準要求縣農(nóng)技推廣中心須針對全縣各地各區(qū)域的各類大宗糧經(jīng)作物在品種選擇、科學施肥、防治病蟲草鼠害、安全施藥等方面提供足夠的技術輔導資料，定期向廣大農(nóng)資經(jīng)營者和農(nóng)戶傳授農(nóng)資科技知識與法律法規(guī)，確保技術服務到戶；統(tǒng)一監(jiān)管是在農(nóng)資連鎖經(jīng)營中，以縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機構(gòu)為主體，成立縣農(nóng)資連鎖經(jīng)營監(jiān)督檢查小組，對加盟連鎖網(wǎng)絡成員及其各經(jīng)營環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，嚴格把握各連鎖成員的經(jīng)營動態(tài)。

2.4建立連鎖經(jīng)營約束機制

在建章建制上，實行嚴格的分離式核算制、經(jīng)營業(yè)務一體化管理、責任追究制和承諾服務制。各連鎖店、分店與縣配送中心分別實行獨立核算，自負盈虧[4-5]。在農(nóng)資采購供應和價格等經(jīng)營業(yè)務上，各連鎖店和分店由縣配送中心統(tǒng)一指揮和調(diào)度。在出現(xiàn)技術和責任事故時，凡由配送中心統(tǒng)一配送的物資，由配送中心承擔責任；連鎖店自行采購的物資，責任由其自負，并追究其是否屬擅自違規(guī)采購進貨的責任。農(nóng)資連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡要在服務宗旨、服務內(nèi)容、商品質(zhì)量和經(jīng)營作風等方面向社會做出公開承諾，并將承諾內(nèi)容制成匾牌，懸掛在各連鎖店和分店的醒目位置，便于群眾監(jiān)督。

3.縣域農(nóng)資連鎖經(jīng)營的主要措施

3.1建立支持體系

成立縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機構(gòu)主持下的農(nóng)資連鎖經(jīng)營工作小組，落實責任，確定目標，搞好規(guī)劃，并付諸實施。由縣農(nóng)技推廣中心和縣供銷總社協(xié)作建立農(nóng)資連鎖經(jīng)營的貨源支持體系、信息管理體系、技術推廣體系和綜合服務體系。加強與國內(nèi)外農(nóng)資生產(chǎn)單位和科研部門合作，組織充足優(yōu)廉的貨源，廣泛開展技術培訓，實現(xiàn)信息化管理，在貨源調(diào)配、價格、服務、質(zhì)量、財務等方面實行動態(tài)服務，保證連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡運行的暢通。

3.2加強行風建設

建立行風建設目標責任制、行風責任監(jiān)督制和對嚴重失職造成惡劣社會影響當事人的追究制，聘請義務監(jiān)督員、設立舉報電話，接待來信來訪，廣泛聽取各界群眾的意見和建議，糾風治理，標本兼治，規(guī)范主體經(jīng)營行為、服務行為和辦事行為，提高政治素質(zhì)、業(yè)務能力、管理水平和服務質(zhì)量，約法三章，開展精神文明建設，改善經(jīng)營管理面貌。

3.3建立社會誠信機制

在農(nóng)資連鎖經(jīng)營中，配送中心、各大小連鎖店、分店要與廣大農(nóng)民接觸交流、和諧共處。實行誠信承諾，公示上墻，自覺踐諾，提高連鎖經(jīng)營的透明度和信譽度[5]。利用媒體和現(xiàn)身形式，宣傳農(nóng)資連鎖經(jīng)營規(guī)則和法律法規(guī)，使群眾真正了解和支持農(nóng)資連鎖經(jīng)營，主動獻計獻策。依法打擊見利忘義、與民爭利和坑農(nóng)害農(nóng)不法行為，形成講信用、守信用、用信用的社會性誠信氛圍和誠信環(huán)境。

3.4健全各項保障制度

建立農(nóng)資連鎖經(jīng)營成效評議制度，定期進行民主評議排序，獎優(yōu)罰劣，末位淘汰。健全農(nóng)資連鎖經(jīng)營長效運行制度，把農(nóng)資連鎖經(jīng)營工作納入各級農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)資監(jiān)管部門和農(nóng)技推廣部門工作日程，堅持常抓不懈，持之以恒，落實政策，加大扶持，推動農(nóng)資連鎖經(jīng)營持續(xù)健康發(fā)展。

參考文獻：

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[3]楊國軍，鐘立群.農(nóng)村連鎖超市物流配送策略研究[J].商場現(xiàn)代化，2007(5S):48.

第5篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

關鍵詞：連鎖店；物流配送問題；物流配送策略

目前隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)的興起，農(nóng)村現(xiàn)有商業(yè)的局限性為連鎖超市的發(fā)展提供了廣闊空間，但我國農(nóng)村連鎖業(yè)沒有完善的物流配送體系已經(jīng)為連鎖經(jīng)營管理與發(fā)展帶來了“瓶頸”，很多農(nóng)村連鎖店物流管理觀念落后，盲目跟從，配送模式不合理，缺乏完整的管理制度和體系，運營成本偏高。等等一系列關于物流配送的問題嚴重制約著零售連鎖業(yè)的發(fā)展，導致其很難有效實現(xiàn)更佳的經(jīng)濟效益和社會效益。

一、農(nóng)村連鎖超市的現(xiàn)狀分析

（一）農(nóng)村連鎖業(yè)的發(fā)展背景

新時期的農(nóng)村消費趨勢為連鎖超市的發(fā)展創(chuàng)造了市場潛力。目前，中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村的日常消費主要集中在食品、生活用品、農(nóng)業(yè)用品，而價格低廉、質(zhì)量保證、服務優(yōu)良的商業(yè)形態(tài)在當?shù)氐娜蔽宦氏鄬^高。隨著農(nóng)村消費觀念的轉(zhuǎn)變、消費心理的成熟和消費需求的提高，人們更注重于購物環(huán)境的方便、實用和實惠。連鎖超市這一新穎經(jīng)營業(yè)態(tài)和銷售模式的出現(xiàn)，正順應了新時期農(nóng)村消費求真求廉求便求全的發(fā)展趨勢，具有較大的市場潛力。農(nóng)村連鎖超市，其經(jīng)營模式是以設立在城市的總連鎖店為核心，不斷向本區(qū)域的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及附近區(qū)域及其部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)拓展、開闊，通過規(guī)范化經(jīng)營，實現(xiàn)規(guī)模效益的。由于連鎖經(jīng)營在降低采購成本、銷售成本、管理成本行的同時，提高了企業(yè)的品牌形象和信譽，降低了競爭風險，因此也取得了較高的成功率。

（二）農(nóng)村連鎖超市概況

與傳統(tǒng)的大型百貨商場相比，發(fā)展連鎖店無論在店址選擇還是內(nèi)部裝潢上要求均相對比較低，可以大大降低資產(chǎn)的固定投入；開架銷售、電子化管理和各門店之間統(tǒng)一采購，可以減少人力物力支出、加快資金周轉(zhuǎn)速度、壓低商品進價；更重要的是通過加盟連鎖形式，可以極大地減緩總部的資金壓力和風險。通過農(nóng)村超市連鎖的形式進軍農(nóng)村市場不但取得經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長，而且還可取得的社會效益明顯進展，同時用現(xiàn)代流通方式，走連鎖經(jīng)營之路，無疑是新時期開拓農(nóng)村市場一條切實可行的途徑。但是，農(nóng)村連鎖超市在持續(xù)發(fā)展的進程中，依然存在著各個方面的問題。連鎖零售業(yè)的運營是以追求規(guī)模為目的的，往往掩蓋著運營管理方面的問題，在資源整合和管理方面形成越來越多的潛在危機，企業(yè)向各種業(yè)態(tài)全面擴張使資源處處短缺，特別是物流配送環(huán)節(jié)，受主觀客觀因素的限制，很難充分發(fā)揮其存在的巨大潛力。所以，這些有待加強的地方，需要我們的分析，并提出合理的對策。

二、農(nóng)村連鎖超市物流配送的問題分析

（一）商品連鎖經(jīng)營規(guī)模還不大。目前，我區(qū)農(nóng)村僅有部分藥品、家用電器、石油、煙花爆竹等實現(xiàn)了連鎖配送經(jīng)營，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和工副食品經(jīng)營仍然存在散亂、繁雜、假冒偽劣，維持目前的經(jīng)營現(xiàn)狀遠遠不能滿足農(nóng)村日益增收的消費需求，因此，我區(qū)農(nóng)村的商品連鎖經(jīng)營和超市發(fā)展還任重道遠。

（二）經(jīng)營服務管理水平還不高。按照現(xiàn)代流通方式和連鎖經(jīng)營要求，對已實行連鎖配送經(jīng)營的藥品、家用電器、石油和煙花爆竹，通過“連鎖配送中心-加盟連鎖店（直營銷售店或綜合服務社）的運營模式，實現(xiàn)業(yè)務對接，使集中采購、配送、銷售互為保障，形成整體，真正實現(xiàn)連鎖規(guī)?；托б婊Ｒ皇前催B鎖經(jīng)營的模式進行注冊登記；二是嚴格按照“六統(tǒng)一”規(guī)范業(yè)務運作；三是提高經(jīng)營管理水平和服務質(zhì)量。

（三）市場經(jīng)營秩序非?；靵y。假、冒、偽、劣商品充斥市場，廣大農(nóng)民無法辨別真?zhèn)危纬墒袌鰺o序競爭。如按照“一主二輔”的多渠道農(nóng)資經(jīng)營體制，農(nóng)資經(jīng)營的主渠道是供銷社，輔助渠道是農(nóng)業(yè)三站和農(nóng)資生產(chǎn)廠家的銷售網(wǎng)點。但由于供銷社和農(nóng)業(yè)三站的主輔經(jīng)營渠道缺失和市場監(jiān)管松弛，造成農(nóng)資經(jīng)營市場價格高低不一、質(zhì)量參差不齊，隨意哄抬價格和惡性競爭隨處可見，坑農(nóng)、害農(nóng)事件時有發(fā)生。

（四）一般作為連鎖企業(yè)其根本要求是實現(xiàn)“六統(tǒng)一”：即統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一信息。但是作為主攻農(nóng)村市場的農(nóng)村連鎖店，從整體看，特別是統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送屬于物流范疇的這兩方面最難實現(xiàn)，農(nóng)村連鎖超市在物流配送環(huán)節(jié)體現(xiàn)出比較明顯的不完善。

首先，部分連鎖超市在對物流方面仍然不夠擅長的情況下自辦自搞物流，在倉儲、運輸、勞動力、設備等方面的直接投入巨大，場地、設備的運營、保養(yǎng)費以及商品周轉(zhuǎn)占用資金等直接增加了企業(yè)的經(jīng)營成本。

其次，庫存過大。過大的庫存不利于資金的流動，降低了資金的周轉(zhuǎn)速度，很大程度影響了連鎖店的經(jīng)濟效益。相對于庫存過大，由于運營和采購之間的溝通不暢有些商品倒反會出現(xiàn)缺貨情況。在商品管理方面，總店采購部門沒有很好地把握不同門店的需求差異，使得有些銷路不佳的商品長期滯留在貨架上，造成庫存資金呆滯的同時，也可能導致沒有更多的貨架擺放暢銷產(chǎn)品，造成暢銷產(chǎn)品的惡缺貨；至于數(shù)據(jù)管理方面，由于嚴重缺乏溝通，總部和分店數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)嚴重不符，由于數(shù)據(jù)不準確，分店店長對于總部和系統(tǒng)給出的補貨提示沒有信心，等等因素都會造成缺貨。

另外，農(nóng)村連鎖超市的規(guī)模相對來說都是比較薄弱，也就是處于初具規(guī)模的階段，還沒有制定出一套完善的管理制度，所以很難從各個方面達到有效管理整個連鎖店的要求。也就是導致無法滿足對連鎖店“六統(tǒng)一”基本要求，這就不利于連鎖店的統(tǒng)一運營管理，不管是從”六統(tǒng)一“之中的核算方面，還是信息管理方面都是可以體現(xiàn)出來的，這會增加連鎖店的運營成本，降低管理的效率。

三、農(nóng)村連鎖超市物流配送策略

連鎖零售企業(yè)物流管理的關鍵環(huán)節(jié)是物流配送，而企業(yè)物流管理的目標主要包括：快速回應、最小變異、最低庫存、整合運輸、產(chǎn)品質(zhì)量以及生命周期支持等。企業(yè)通過對物流管理目標的實現(xiàn)，來實現(xiàn)物流過程的增值，幫助企業(yè)按最低的總成本創(chuàng)造最高的客戶價值。根據(jù)企業(yè)物流目標，結(jié)合對農(nóng)村連鎖超市物流配送的問題分析，最后可以提出適合農(nóng)村連鎖超市的物流配送策略。

（一）整體策略

從連鎖店這個整體出發(fā)，在物流配送方面還是要考慮以下的問題。

首先，應該改變落后的物流管理觀念，不要盲目跟從，不要重前（前臺門面的擴張）輕后（后臺物流系統(tǒng)的構(gòu)筑及管理）。運營過程中要始終圍繞前面所提的物流管理目標，按最低的總成本這個理念來制定正確的物流模式。其次，關于倉儲庫存問題。物流管理的一個目標是，最低庫存，就是減少資產(chǎn)負擔和提高相關的周轉(zhuǎn)速度。存貨可用性的高周轉(zhuǎn)率意味著分布在存貨上的資產(chǎn)得到了有效的利用。因此保存最低庫存就是要把存貨減少到與客戶服務目標相一致的最低水平。至于缺貨的問題，主要還是在企業(yè)內(nèi)部，單就運營和采購來看，兩者的必要信息不能充分共享，溝通不暢導致了缺貨的嚴重。所以，總的來說要實現(xiàn)充分的信息共享，特別是采購和運營之間。這就要求采購人員除了采購商品外，對商品銷售情形、市場反應或存貨數(shù)量，都應了如指掌，這樣才能在“再訂購“時，有效控制訂購點和數(shù)量。而采購過程的必要信息要及時反映出來，讓各個部門能了解到，并各自做出迅速反應，而反應的過程必須建立在一套完整并嚴密的制度上，這樣才能達到有效控制各個運作流程的目的，也就能有力的地解決了庫存的問題。

另外，還可以對連鎖店整體運營提出以下要求：

（1）迅速反應。充分利用信息技術在盡可能的最短時間內(nèi)完成物流作業(yè)，并盡快交付所需存貨的能力。

（2）不斷提升物流信息化水平。以信息技術為核心的現(xiàn)代高新技術改變了傳統(tǒng)的物流作業(yè)模式，為現(xiàn)代物流的實現(xiàn)提供了基礎，企業(yè)要注重信息的管理，促進物流配送的發(fā)展和功能實現(xiàn)。

（3）提高物流配送的效率。物流配送一頭連接生產(chǎn)，一頭連接零售，是商流、物流、信息流的有機結(jié)合的流通機構(gòu)。連鎖店應制訂一套相應的作業(yè)制度，通過成熟完善制度的指導，更有效的進行物流的配送。

（二）具體策略

我們再就連鎖超市存在的一些具體問題根據(jù)具體情況提出相應的具體策略。

首先是針對假貨問題的策略。

（1）采購員環(huán)節(jié)。對于采購員的確定，應該由總店或分店通過各項素質(zhì)考核確定最終的人選，并把采購這個崗位固定分派給最終的人選，達到采購的專業(yè)性和專門性這個目的，確保采購員能勝任采購這個關鍵性職務。

（2）市場調(diào)查。在這里，個人認為調(diào)查的內(nèi)容應該包括對目前市場現(xiàn)狀和趨勢的分析，依此確定所要采購的商品大致范圍。接著對供應方市場進行調(diào)查，調(diào)查其信譽和貨物的配送能力等方面的資料，初步確定供應商。

（3）談商品、分析商品、選擇商品這幾個環(huán)節(jié)都涉及到直接跟供應商面對面的作業(yè)，我們對于供應商的選擇和確定，是建立在前面的市場調(diào)查基礎上，所以供應渠道是有各個層次的保障，比如產(chǎn)品質(zhì)量、供應方信譽等等。

（4）加強與供應商的合作 為了更好的提高物流配送效率，連鎖超市企業(yè)對物流配送中心的物流管理已經(jīng)不再 局限于本企業(yè)內(nèi)部的管理，而是延伸到了整個供應鏈。盡早的實現(xiàn)快速反應的供應鏈管 理庫存 VMI，超市的數(shù)據(jù)中心通過與供應商的連接，實現(xiàn)與供應商的協(xié)同合作，供應商 通過這一系統(tǒng)可以隨時了解到自己供應的商品在銷售和庫存情況，從而幫助供應商安排 生產(chǎn)和供貨，進而實現(xiàn)了縮短配送時間、提高物流效率的目的。

（5）提高標準化的應用水平和程度。不僅要加強門店標準化建設，更要做到主營業(yè) 態(tài)的標準化。要加強銷售、顧客服務、品類管理等的標準化建設。銷售標準化是對商品 陳列、商品售價、折扣促銷等予以標準化。顧客服務標準化就是要通過流程和內(nèi)容的標 準化來實現(xiàn)對服務水平的量化考核，這是保障服務質(zhì)量的前提。品類管理的標準化就是 通過建立品類分析、品類評估、商品淘汰和引進的標準化流程使門店的銷售管理得到進 一步的簡化，從成本結(jié)構(gòu)和毛利結(jié)構(gòu)兩方面分析商品在超市中的經(jīng)營價值，為采購中心 提供有價值的指導方向，這是適應消費需求、提高顧客滿意度和資金周轉(zhuǎn)率、增強競爭 力的有效措施。更為重要的是，還要加強條形碼技術應用，不僅要在 POS 上應用條形 碼技術，在庫存、分貨揀選等方面也應大力應用條形碼技術。配置特色商品。既要保證商品質(zhì)量的可靠、安全，又要符合農(nóng)民的消費層次。鑒于農(nóng)村消費特點，可定位于二、三線的品牌商品和企業(yè)自主開發(fā)的自主品牌商品。

接下來就是關于處理好我們和供應商關系的問題。

在這些環(huán)節(jié)上應該始終建立在“雙贏”的理念上，加強對供應商的監(jiān)督，確保送貨的及時率和配送的準確性，確保給客戶最好、最及時、最方便的服務。有關貨物信息要及時向各個部門反饋，同時建立應對體系，對遇到的問題迅速反應，并盡快解決。比如采購到假貨，在相關制度的指導下，如反饋制度、協(xié)調(diào)制度、退貨制度等，盡快向總部反映，同時跟供應商溝通，采用最合理的對策，力使損失達到最低限度。再比如缺貨問題，這就要求尋求多方的供應商，尋求多種貨物采購方式，讓這些供應商和采購方式共同支撐連鎖店的物流體系。我們本著互信互惠的原則，可以以總店或者分店的名義和這些供應商建立長期的戰(zhàn)略合作關系，最終合力促進分店甚至總店物流管理的高效實施，從而給企業(yè)創(chuàng)造更多贏利。

參考文獻：

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[5] 馬士華.企業(yè)提高物流能力的路徑及外包戰(zhàn)略[D].國家自然科學基金資助項目（70332001）.

第6篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

受許者（連鎖店）： （簡稱乙方）

在簽定加盟山莊特許連鎖經(jīng)營協(xié)議書之前，乙方已經(jīng)熟悉加盟山莊特許連鎖經(jīng)營方案的所有內(nèi)容，并且確認無誤，接受加盟山莊特許連鎖經(jīng)營方案中的所有條款。甲乙雙方承諾認真履行加盟山莊特許連鎖經(jīng)營協(xié)議書中的所有事宜。

一、 加盟方式：乙方獨家買斷 區(qū)域內(nèi)的 年經(jīng)營管理權限。乙方現(xiàn)已成為甲方第 號山莊特許連鎖經(jīng)營商。

二、 經(jīng)營方式：乙方獨立自主經(jīng)營，獨立核算，自負盈虧。

三、 特許連鎖經(jīng)營店的種類：

四、 山莊特許連鎖經(jīng)營的有效期限為：自 年 月 日至 年 月 日止。

五、 蛙林山莊特許連鎖經(jīng)營的加盟費用為：加盟費： 萬元； 保證金 萬元。

六、 特許者（總部）的權利和義務：

權利：

1、加盟店認可總部是蛙林山莊連鎖經(jīng)營模式合法所有者，認可總部擁有蛙林山莊品牌及以下知識產(chǎn)權：

1） 包括但不僅僅限于山莊連鎖店商號、山莊商標、專利、外觀設計、中國林蛙資源、產(chǎn)品信息、廠商信息等所有與山莊相關的專有資源和技術等。

2） 總部擁有山莊店面設計及大堂設計方案的知識產(chǎn)權。

3）中國林蛙系列深加工產(chǎn)品和中國林蛙菜系的知識產(chǎn)權。

2、 總部有權根據(jù)市場情況對乙方從總部所訂購的中國林蛙及中國林蛙系列產(chǎn)品的貨物量進行適當?shù)卣{(diào)配，總部保留限量供應乙方所需中國林蛙及中國林蛙系列產(chǎn)品的權利。

3、 總部有權對乙方的營業(yè)狀況、財務報表、貨品銷售、庫存等情況進行檢查、核對。

4、 在合同履行期間，如因加盟店違約造成總部經(jīng)濟損失和企業(yè)形象的損壞，總部有權視情況在合同保證金中扣除一定金額作為處罰，并有權要求加盟店賠償經(jīng)濟損失。

5、對于嚴重影響蛙林山莊特許經(jīng)營連鎖店形象，多次違反章程而不聽勸阻的，以及連續(xù)兩個月以上從別的渠道訂購與總部相似的同類產(chǎn)品的特許加盟商，總部有權單方面終止協(xié)議，取消加盟商的連鎖經(jīng)營資格。

義務：

1、 負責蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的生產(chǎn)，負責蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的限量供應工作，負責中國林蛙系列深加工產(chǎn)品的研制和開發(fā)。

2、 總部負責及時向連鎖店供應所需的貨物，運費由乙方承擔。

3、 總部向連鎖店提供統(tǒng)一的鋪面設計方案，并在連鎖店開業(yè)前統(tǒng)一安排連鎖店所需的餐具和服裝等用品，連鎖店根據(jù)具體使用數(shù)量有償支付購買費用。

4、 總部負責在一定的范圍內(nèi)維護連鎖店在當?shù)氐慕?jīng)營權，在授權區(qū)域內(nèi)不得再授予他人同樣的權利。

5、 總部負責蛙林山莊整體形象的維護工作。

6、 總部負責為每一位特許連鎖經(jīng)營商在中國林蛙信息網(wǎng)網(wǎng)站上制作特許連鎖經(jīng)營商形象宣傳的網(wǎng)頁，并免費為每一位特許連鎖經(jīng)營商提供便于業(yè)務聯(lián)系的電子郵件一個。

七、受許者（連鎖店）的權利和義務

權利：

1、有權依據(jù)加盟方案向總部訂購許可其經(jīng)營的產(chǎn)品，并在合同約定之區(qū)域范圍內(nèi)開展經(jīng)營業(yè)務。

2、有權擁有連鎖店對外經(jīng)營過程中產(chǎn)生的一切權益。

3、有權自主招聘人員，業(yè)務管理及對外銷售、促銷等活動具有充分的自主權（不能做侵害甲方權益的事情）。

4、有權對總部的員工不負責任造成連鎖店嚴重缺貨，影響連鎖店銷售之行為進行投訴，并有權要求及時給予圓滿答復。

5、有權到總部的中國林蛙信息網(wǎng)網(wǎng)站上了解、查詢產(chǎn)品信息及對外信息。

6、有權參加總部舉辦的全國性或區(qū)域性培訓活動。

7、連鎖店有權在特許經(jīng)營協(xié)議授權范圍內(nèi)合理使用總部所擁有的以上知識產(chǎn)權。

8、連鎖店有權經(jīng)營總部不能提供的其他業(yè)務。

9、享有向總部進諫的自由權。

義務：

1、 連鎖店在經(jīng)營期間內(nèi)應遵守先支付貨款給甲方，甲方則款到發(fā)貨的定購原則，連鎖店承擔所購貨品的運輸費用。

2、 連鎖店需配置全國直撥電話和傳真機、電腦等通訊工具，以方便雙方業(yè)務聯(lián)絡。

3、 連鎖店需每月（每月20日）向總部提交業(yè)務報表，包括銷售、庫存數(shù)據(jù)，以傳真或電子郵件形式發(fā)送給總部。

4、 連鎖店按總部的統(tǒng)一形象要求裝修店面，并負責裝修費用，按設計要求購買甲方統(tǒng)一訂制的餐具、標志、燈箱架等輔助材料。

5、 連鎖店應自行辦理當?shù)嘏c經(jīng)營相關的各種工商與稅務手續(xù)，確保連鎖店的工商、稅務等有關部門證照的合法性與完整性，應實行獨立經(jīng)營、獨立核算，遵守國家有關法規(guī)，依法納稅，連鎖店的一切債權、債務及糾紛均與總部無關。

6、 連鎖店不能從其它渠道購進總部所能夠提供的同類產(chǎn)品。

7、 連鎖店在收到總部提供的產(chǎn)品后，必須于收貨當天進行數(shù)量驗收，并負責驗收產(chǎn)品質(zhì)量，由于質(zhì)量問題導致的供應原料不能使用，必須于驗收后的2天內(nèi)及時通知總部，逾期視為無效。

8、 積極參予總部安排的統(tǒng)一促銷活動及其他活動。

9、 在知悉任何第三方可能侵犯總部所擁有的權益或有關產(chǎn)品及經(jīng)營所發(fā)生或可能發(fā)生的任何爭議、訴訟、仲裁等，均有義務立即以書面形式通知總部。

八、連鎖店的行為準則：

1、 遵循"服務第一，客戶至上；誠信為本，永續(xù)經(jīng)營"的經(jīng)營理念 。

2、 維護企業(yè)良好形象，做到不以次充好、以假亂真，保護消費者合法權益。

3、 有責任和義務嚴守"山莊特許連鎖經(jīng)營"的商業(yè)機密。

4、 連鎖店自主經(jīng)營，獨立核算、自負盈虧。

5、 連鎖店獨立承擔民事責任。

九、連鎖成員經(jīng)營期限到期后的退出機制

雙方應本著誠實守信、遵守合約的原則，友好合作。連鎖成員有權根據(jù)自身的意愿選擇經(jīng)營期限到期后的再次加盟或退出山莊特許連鎖經(jīng)營。 連鎖成員申請退出蛙林山莊特許連鎖經(jīng)營，乙方應歸還山莊特許連鎖經(jīng)營經(jīng)營授權書，牌匾等知識產(chǎn)權，不可繼續(xù)使用總部授權使用的所有形象標志，否則追究責任。乙方在連鎖經(jīng)營期限屆滿后，按要求返還給甲方所擁有的一切知識產(chǎn)權后，甲方將保證金退回給乙方。

十、 違約責任

加盟商（乙方）要依據(jù)山莊特許連鎖經(jīng)營方案依法經(jīng)營，如果違約，甲方有追究乙方責任的權利（具體事宜可見附件）。

甲方要維護乙方的合法利益，如果違約，乙方有追究甲方責任的權利（具體事宜可見附件）。

十一、 獎勵制度

總部對各山莊特許連鎖經(jīng)營加盟商的經(jīng)營業(yè)績每年評比一次，對優(yōu)秀經(jīng)營者給予獎勵。

十二、其他未盡事宜請見附件。

特許者（總部）： （簡稱甲方）

簽字蓋章：

第7篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

1． 明確人員培訓的目標

從總體上來說，人才培養(yǎng)的目的是提高人的素質(zhì)。連鎖經(jīng)營企業(yè)人員培訓的目標就是“培訓為連鎖店的發(fā)展服務，培訓與連鎖店的經(jīng)營管理結(jié)合”。具體包括五個方面：發(fā)揮個人的潛力；為本單位的各個崗位提供合適的人才；促進連鎖公司內(nèi)部各類人員之間相互關系的協(xié)調(diào)；提高全體員工的自我發(fā)展意識；為連鎖公司經(jīng)營的發(fā)展提供人才儲備。

2． 明確人員培訓的內(nèi)容

人才培養(yǎng)的內(nèi)容因人員所處的不同職能部門(如采購、銷售、技術、管理等)和不同級別(如高層、中層、基層等)而會有很大的差異，但一般來說，人才培養(yǎng)內(nèi)容包括以下四個方面：

(1) 思想道德教育。

職工培訓除了進行必須的社會主義市場經(jīng)濟理論教育、法制教育之外，應把樹立企業(yè)形象、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、職業(yè)道德、服務規(guī)范、服務紀律作為培訓的重要內(nèi)容。讓學員充分理解企業(yè)的經(jīng)營理念、工作守則。

(2) 掌握工作技能

包括連鎖經(jīng)營管理知識、企業(yè)操作規(guī)范、商品存調(diào)業(yè)務知識、工作技巧等方面，諸如門店的進貨收貨、商品標價、上架、陳列及操作收銀機等作業(yè)環(huán)節(jié)，都應在短時間內(nèi)學會。因為連鎖經(jīng)營企業(yè)的職工培訓不同于學歷教育，學制不宜過長，具有短平快的短訓班才能既不影響連鎖企業(yè)經(jīng)營，又能不斷地提高員工素質(zhì)。

(3) 管理知識和觀念的培訓

在讓學員掌握工作技能同時，需強調(diào)讓員工確實了解“為何要標價”、“為什么要招呼顧客”、“與顧客的關系應該是如何”、“本連鎖企業(yè)提供給顧客怎樣的服務和購買便利”等等正確的經(jīng)營觀念和企業(yè)精神，使全體員工樹立統(tǒng)一的價值觀念，加強人與人之間的配合和人際交往能力，從而為連鎖公司的持久發(fā)展奠定堅實的基礎，糾正所有不良習氣。

(4) 實習

實習是人才培訓極其重要的一個組成部分，是理論和實踐相結(jié)合的培訓內(nèi)容。實習主要包括崗前實習，在崗掛職實習。無論是崗前實習還是在崗掛職實習都必須經(jīng)過嚴格的考核，合格后方能正式上崗。

3． 明確人員培訓的方式

人員培養(yǎng)的方式可以按不同標準來劃分：

(1) 按培訓所處的時間來劃分，可分為：職前培訓，即員工任職前的訓練；在職培訓，即對在職員工的訓練。

(2) 按培訓時間的長短來劃分，可分為全日制培訓，即受訓人員以全天的時間參加訓練；間日制培訓，即非連續(xù)地進行數(shù)天的培訓；兼時制培訓，即每天僅接受數(shù)小時的培訓，其余時間返回工作崗位繼續(xù)工作。

(3) 按培訓所處的地點來劃分，可分為：公司內(nèi)培訓，即公司舉辦培訓班，由公司內(nèi)部人員或外聘講師授課；公司外培訓，即委托專業(yè)的培訓機構(gòu)對員工進行培訓，即不離開工作崗位，以現(xiàn)任工作為基礎接受訓練，如接受主管或同事的指導、出席有關會議、見習或、工作輪調(diào)等；派外培訓，其目的通常是希望以此開拓連鎖公司管理人員的視野，提高其管理能力，進而提高其綜合素質(zhì)?，F(xiàn)代社會閉門造車、閉關自守絕對是沒有出路，惟有不斷與外界接觸，學習他人之長補己之短，員工才能進步，連鎖企業(yè)才能發(fā)展。短期派外培訓的對象一般為企業(yè)中高級管理人才，培訓所產(chǎn)生的效果應對企業(yè)未來發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。

(4) 按培訓的手段來劃分，為分為：言教法，即以語言啟示、演講、講座、會談、講評等形式進行培訓，其特點在于培訓時資料不會被打斷，可由某一領域的專家或?qū)I(yè)教育人員來進行，缺點是被培訓者不能積極參與；身教法，即以示范、體驗、協(xié)作等方式進行培訓，培訓時展示設備或銷售示范，可使被培訓者積極參與；境教法，即以情景的力量來影響人，如觀察、參觀、調(diào)查、團體活動，或采用影片、錄像等培訓，其優(yōu)點是便于展示、解說，可多次重復使用，也可采用項目指導，以一定的結(jié)構(gòu)提供信息，要求被培訓者做出反應、可提供效果反饋，調(diào)整被培訓者的節(jié)奏，提高員工的工作能力，但投資相對較高；也可采用會議法，對于高層次員工培訓很有用，領導層的會議可鼓勵其參與，強化培訓。另外，還可采用敏感性培訓，可獲得廣泛的互動，對高層經(jīng)理理解員工是一有效工具。此外個案研究、角色模擬、專案小組等方法也可用于連鎖經(jīng)營企業(yè)的培訓。

第8篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

甲 方 ：北京_______電影發(fā)行有限公司

乙 方 ：

一、總 則

1、 乙方認可甲方是數(shù)字電影項目知識產(chǎn)權及相關的經(jīng)營模式的所有者。

2、 甲、乙雙方均為依中華人民共和國法律成立的企業(yè)，能獨立承擔責任、履行義務、享有權利。

3、 甲、乙雙方在平等互利、意思表達清晰、真實的前提下，經(jīng)認真探討，協(xié)商一致，為促進共同發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及中華人民共和國貿(mào)易部頒布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法（試行）》等有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，現(xiàn)就甲方將數(shù)字電影項目的特許經(jīng)營權直接許可乙方一事，依照通力合作、互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的原則，達成如下協(xié)議。

二、釋 義

除本合同的文意（包括前言）別有需要，下列各詞應有如下含義：

1、 項目：由甲方統(tǒng)一提供其自主自行設計、開發(fā)、運作及已取得營銷權的產(chǎn)品。

2、 知識產(chǎn)權：屬甲方所有，乙方有權在本合同授權范圍內(nèi)合理使用，包括但不限于數(shù)字電影項目商標、商號、專利、外觀設計等所有經(jīng)營技術等。

3、 宣傳推廣用品：由甲方提供，包括但不限于吊旗、吊畫、海報、手提袋等。

三、內(nèi) 容

1、 特許授權：

（1） 甲方特許乙方在____省____市____縣（區(qū)/鎮(zhèn)）開設數(shù)字電影項目連鎖店，專門經(jīng)營甲方統(tǒng)一提供的數(shù)字電影項目。并贈送加盟銅牌一塊。

（2）甲方將其所有的數(shù)字電影商標、產(chǎn)品及相關的經(jīng)營模式以本特許經(jīng)營合同的形式授予乙方使用，乙方須按本合同的規(guī)定，在甲方統(tǒng)一的業(yè)務模式下從事數(shù)字電影放映點的經(jīng)營活動。

（3）甲方將特許經(jīng)營權以直接許可的形式授予乙方，乙方不得再行向任何第三方轉(zhuǎn)讓特許權。

2、加盟費用：乙方在本合同簽訂后一個星期內(nèi)，一次性以現(xiàn)金或匯票形式向甲方指定帳戶支付加盟費用____萬元；一套設備購置費____萬元；乙方加盟的第一年，為支持乙方的運營，甲方特許乙方可以先期只支付設備費，加盟費用延至當年的年末支付；凡甲方提供設備及影片的樣板點，由乙方經(jīng)營，甲方不再向乙方收取加盟費，但乙方保證該放映點每月票房收入不低于______元，甲乙雙方按三七分賬，甲方得票房的____％，乙方得票房的____％，由當?shù)貦C構(gòu)負責每月結(jié)算一次。

3、經(jīng)營方式：

（1）乙方必須在合同簽定之日起____天內(nèi)，以其名義在當?shù)毓ど叹?、稅務局辦理相關的工商稅務登記手續(xù)，自籌資金設立數(shù)字電影連鎖店，并以此作為最終獲得數(shù)字電影特許經(jīng)營權的前提。

（2）連鎖店內(nèi)的投影機、幕布等專業(yè)相關器材，乙方須從甲方或甲方在當?shù)氐姆教庂徶谩?/p>

（3）乙方在經(jīng)營期間必須自我投入、自主經(jīng)營、自負盈虧。即乙方合法享有連鎖店的全部經(jīng)營權利和義務，并承擔經(jīng)營期間內(nèi)所發(fā)生的一切債權、債務。甲方對此無需承擔任何責任。

（4）乙方在經(jīng)營期間只能經(jīng)營甲方提供并許可其經(jīng)營的數(shù)字電影項目，和后續(xù)的音像連鎖、市場調(diào)查等項目；不能經(jīng)營其它任何形式的非甲方許可業(yè)務或產(chǎn)品。

（5）乙方在經(jīng)營連鎖店時，由乙方提議的電影票價及增減幅度，必須經(jīng)甲方認可。

4、甲方權利和義務：

（1）甲方權利：

* 甲方及其指定的機構(gòu)有權根據(jù)市場情況和項目運行情況對乙方播放的電影類型進行適當?shù)恼{(diào)配；

* 甲方有權對乙方的經(jīng)營管理、營業(yè)狀況、財務情況、電影放映等情況進行檢查、核對；

* 在本合同履行期間，如因乙方的違約造成甲方或其指定的機構(gòu)經(jīng)濟損失和企業(yè)形象的損壞，甲方有權視情況予以處罰，并有權要求乙方賠償經(jīng)濟損失；

* 乙方如果違反本合同的基本權利和義務或造成企業(yè)形象重大破壞，甲方有權單方面終止合同。

（2）甲方義務：

* 負責數(shù)字電影項目所需要的設備、技術、片源等，并負責依約向乙方提供上述產(chǎn)品及售后服務；

* 提供乙方成立連鎖店時所需由甲方出具的有關證明文件；

* 甲方或其指定的機構(gòu)向乙方提供經(jīng)營數(shù)字電影項目的專業(yè)技術培訓，包括運營管理、店務管理、陳列推廣、設備操作等；

* 負責向乙方提供店面形象設計；

* 負責制定和修改連鎖店的經(jīng)營手冊、經(jīng)營守則；

5、乙方權利和義務：

（1）乙方權利

* 有權依合同的要求向甲方訂購許可其經(jīng)營的設備，并在合同約定之地點經(jīng)營業(yè)務；

* 有權擁有連鎖店對外經(jīng)營過程中產(chǎn)生的一切權益；

* 負責連鎖店的人員招聘、業(yè)務管理及對外經(jīng)營；

* 由于甲方原因（非不可抗力）造成影片不能及時傳送而造成經(jīng)濟上的損失，乙方有權對甲方的行為進行投訴，并獲得相應賠償；

* 有權到甲方網(wǎng)站上了解，查詢影視信息及行業(yè)發(fā)展最新動態(tài)；

* 有權參加甲方舉辦的全國性活動。

（2）乙方義務

* 及時向甲方交付加盟費；

* 按數(shù)字電影統(tǒng)一形象的要求，嚴格按甲方提供的設計圖紙裝修連鎖店，并負責裝修費用；按技術要求購買統(tǒng)一的設備及其輔助材料；并嚴格按照規(guī)定時間統(tǒng)一更換耗材；（有關要求詳見《產(chǎn)品服務手冊》）

* 確保連鎖店工商、稅務等有關部門證照的合法性與完整性，以保證連鎖店經(jīng)營業(yè)務的合法正常開展；

* 接受經(jīng)營計劃的策劃及指導，其中包括節(jié)目引進計劃、排片計劃、廣告宣傳計劃、組織放映計劃、廣告招商計劃；

* 在連鎖店內(nèi)只能經(jīng)營甲方規(guī)定的經(jīng)營項目，不得經(jīng)營其它任何項目和產(chǎn)品；

* 積極參與甲方安排的統(tǒng)一“看電影”促銷活動及其它活動，并按甲方要求提供經(jīng)營的相關數(shù)據(jù)；自行從事廣告活動時，應向_______報備，以不破壞整體企業(yè)形象為原則；

* 在知悉任何第三方可能侵犯甲方對數(shù)字電影所擁有的權益；或有關數(shù)字電影項目及經(jīng)營所發(fā)生或可能發(fā)生的任何爭議、訴訟、仲裁等，均有義務立即以書面形式通知甲方。

* 甲方對數(shù)字電影連鎖店的商標、商號等所有經(jīng)營技術等資產(chǎn)擁有所有權，乙方無權做任何處置；

* 乙方對甲方向其提供的專有技術、經(jīng)營模式、管理經(jīng)驗等有形、無形的資產(chǎn)負有保密的義務，未經(jīng)甲方書面許可，不得以任何形式向第三方泄漏。否則，甲方有權追究乙方的違約責任，并要求乙方賠償經(jīng)濟損失。

* 認真如實填寫甲方頒發(fā)的各種表格。

* 不得再參加與甲方類似的其它放映組織（經(jīng)甲方同意除外）。

* 凡甲方投入設備的樣板點，乙方將在甲方或甲方指定的當?shù)厣痰闹笇逻M行經(jīng)營。在經(jīng)營中必須保證設備的完好，一旦出現(xiàn)設備故障，應立即告知甲方在當?shù)氐纳踢M行即時處理。

6、違約責任：

* 合同履行期間，乙方應依約按時向甲方支付所規(guī)定的費用等。如乙方逾期向甲方及其指定的當?shù)貐^(qū)的機構(gòu)支付貨款，每逾期一天，乙方按應交而未交總額的____分之 ____向甲方支付違約金；逾期一個月仍未付清，甲方及其指定的機構(gòu)有權單方面終止本合同，并追回貨款；

* 合同履行期間，甲方在收到乙方匯款一個工作日內(nèi)后，應依約向乙方傳送電影。否則，按上述條款同等執(zhí)行。

* 樣板放映點不能履約的將收回設備，設備損壞的，乙方將按設備原價2倍予以賠償。

7、不可抗力：

任何一方對于因發(fā)生不可抗力且自身無過錯造成延誤或不能履行合同均不負責任。但必須采取一切必要的措施以減少造成的損失、遇有不可抗力，應在事件發(fā)生的 12 小時內(nèi)將事件的情況以電話、電報或傳真的形式通知另一方。并在事件發(fā)生的 24 日內(nèi)，向另一方提交合同不能履行或部分不能履行及需要履行理由的報告。

8、司法管轄及爭議解決：

（1） 本合同適用中華人民共和國法律，受其法院管轄并按中國法律執(zhí)行及解釋。

（2） 若執(zhí)行該意向書發(fā)生爭議，先由爭議雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成，任何一方可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。

9、協(xié)議解除

有下列各項事由時，_______將解除加盟協(xié)議

（1）加盟店無正當理由，不服從本協(xié)議上述的規(guī)定時

（2）加盟店的經(jīng)營虧損，繼續(xù)虧損六個月以上，無法改善經(jīng)營狀態(tài)時

（3）加盟店或加盟店的經(jīng)營者申請破產(chǎn)時

（4）加盟店的經(jīng)營發(fā)生經(jīng)濟糾紛，致使加盟店的經(jīng)營受到重大影響時

（5）對_______的債務履行，雖經(jīng)勸告，仍不履行時

（6）明顯妨礙本組織的信用時

（7）妨礙正常的連鎖營運時

（8）商未經(jīng)授權跨區(qū)域經(jīng)營時

10、協(xié)議解除后應處理的事項

（1）遵守_______要求，將店鋪內(nèi)外所表示的加盟店名稱撤除

（2）_______指定的商標應予回收

（3）對_______的債務要立即償還

（4）由于解除協(xié)議，發(fā)生具體損害時，應予賠償

11. 一般條款

（1） 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽署后即時生效。

（2） 本合同未經(jīng)雙方書面同意不得修改。本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商，簽訂補充協(xié)議作為附件，本合同的附件與合同具有同等法律效力。

（3） 本合同的有效期為____年，從____年____月____日至____年____ 月____ 日。期滿后，在同等條件下，乙方有權優(yōu)先續(xù)約。

甲方：乙方：

法定人：法定人：

第9篇：連鎖店經(jīng)營管理范文

連鎖因其特殊的復制的價值，而在社會的零售業(yè)中占有越來越重要的地位。一種業(yè)務模式一旦成熟，其復制的生命力就會像細胞一樣不斷地裂變，成為資本增值的最大驅(qū)動力。

我們認為，在這個“得終端者得天下”的時代，資本在連鎖領域的擴張才剛剛開始，未來幾年之內(nèi)，它必將以更加迅猛的速度在全國燃燒起來。

一，連鎖經(jīng)營的六大困惑

眾多的國內(nèi)企業(yè)很早就注意到了連鎖經(jīng)營企業(yè)組織形式，很多先行者也開始了連鎖實踐。經(jīng)過十多年的蕩滌后，國內(nèi)出現(xiàn)了諸如聯(lián)華、國美等成功連鎖企業(yè)的代表；跨國連鎖巨頭沃爾瑪、麥當勞等亦大舉搶灘中國，一派連鎖經(jīng)營的繁榮景象。但更多的是不廣為人知的失敗教訓，我們不禁要問，問題到底在哪里？筆者經(jīng)過多年的研究，依據(jù)自身的連鎖經(jīng)營從業(yè)經(jīng)歷，以及多年連鎖經(jīng)營的咨詢、培訓經(jīng)驗，總結(jié)出國內(nèi)企業(yè)在連鎖經(jīng)營方面面臨的六大困惑：

1．選擇困惑

企業(yè)到底是不是適合開展連鎖經(jīng)營？能不能開展連鎖經(jīng)營？面對這兩個問題企業(yè)往往無所適從，貽誤發(fā)展時機。記得筆者在南方某個城市講完連鎖經(jīng)營的課后，一個企業(yè)主“高興”地告訴筆者：“我的企業(yè)目前不適合進行連鎖經(jīng)營?！笨粗玑屩刎摰臉幼?，我的心里也一陣輕松。

2．啟動困惑

企業(yè)已經(jīng)決定開展連鎖經(jīng)營了，但從何下手呢？如何規(guī)劃呢？如何才能少走彎路呢？諸如此類的問題令我們的很多企業(yè)家浪費了不少的腦細胞。正如一位企業(yè)主所講：“企業(yè)還沒開始連鎖呢，我的頭腦已經(jīng)又連又鎖了?！?/p>

3．人才困惑

對于準備開展或已經(jīng)開始進行連鎖經(jīng)營的企業(yè)來講，一定會面臨一個非常關鍵的問題：缺乏既了解本行業(yè)又熟悉連鎖經(jīng)營運作的復合型人才。招聘又招不到，從跨國公司挖吧，成本太高，而且很多時候挖來的人才很難起作用。培養(yǎng)自己的老部下吧，難免有些遠水解不了近渴，真是進退維谷。

4．擴張困惑

對于有些企業(yè)來講，樣板店已經(jīng)建立，也經(jīng)營了一段時間，連鎖經(jīng)營的雛形漸成，自我感覺也蠻好，希望將整個連鎖網(wǎng)絡迅速擴張，實現(xiàn)規(guī)模效應。這個時候，企業(yè)需解決以下一系列的問題：

·用什么方式擴張？

·從哪里擴張？

·擴張的時間表如何安排？

·如何確定加盟或合作的對象？

5．經(jīng)營困惑

一些企業(yè)的連鎖體系已初具規(guī)模，但是企業(yè)期望的贏利增加一直沒有發(fā)生，規(guī)模效應似乎已經(jīng)失效，連鎖網(wǎng)絡的管理問題也層出不窮，發(fā)展初期的壯志豪情也蕩然無存。一位朋友說：“連也連了，鎖也鎖了，怎么就是沒錢賺呢？”說話時一臉的無奈。

6．衰竭困惑

有些企業(yè)連鎖網(wǎng)絡已相對完備，但企業(yè)經(jīng)營過程中出現(xiàn)了種種問題，連鎖網(wǎng)絡面臨巨大挑戰(zhàn)：

·經(jīng)營效益下降；

·連鎖網(wǎng)絡脆弱，頗有一夜間“城頭變換大王旗”的味道；

·管理失控，企業(yè)開始“失血”；

·如何抑制企業(yè)的衰竭勢頭？

·如何進行整個連鎖網(wǎng)絡的調(diào)試？

二，創(chuàng)業(yè)者加盟連鎖的幾大困惑

上節(jié)說到企業(yè)開展連鎖經(jīng)營所遇到的一些問題，那么對希望成為連鎖體系中的一員的成千上萬的創(chuàng)業(yè)者來說，他們所遇到的困惑又在哪里呢？

一， 對于希望投資創(chuàng)業(yè)的人來說，選擇加盟的形式是個不錯的選擇。因為連鎖這種形式是在現(xiàn)在的投資中是最成本低而又保險的一種經(jīng)營形式，因為加盟者和企業(yè)之間是在品牌，經(jīng)營模式，管理等方面是真正的利益共同體，可以說是一損具損，一榮具榮。在當今社會，利益共同體是經(jīng)營取勝的重要法寶。別擔心企業(yè)在理念上巧你的竹杠。

二， 要考察連鎖經(jīng)營企業(yè)的品牌和信譽。雖然每個希望做連鎖的企業(yè)從本身講希望把自己的事業(yè)做成百年老店，但事實上真正具備連鎖經(jīng)營的品牌并不多見，很多希望一夜成名的企業(yè)希望通過加盟者的資金和投入而獲得快速發(fā)展的機會，但事實上一個能發(fā)展成功的連鎖企業(yè)是需要很多的條件的，一是要有個有競爭力的商業(yè)模式，二是有一個很成熟系統(tǒng)的管理標準，而事實上很多希望做連鎖的企業(yè)還在這些方面不具備入世的條件，如果創(chuàng)業(yè)者和這樣的企業(yè)發(fā)生關系，則會在出現(xiàn)失敗的結(jié)果。很多情況是買回來了一大堆的產(chǎn)品，而無法得帶具體的支持。

三， 對于希望成為其他品牌的加盟者而言，是要選擇一份適合自己發(fā)展的事業(yè)，那么就要有這樣的心理準備，那就是要有“借”的戰(zhàn)略思考，現(xiàn)在的經(jīng)銷商很多也成為了當?shù)貎?yōu)秀的經(jīng)營者，關鍵是要做到：1，對市場知識的學習，現(xiàn)在做生意不光是要有一定的資金，也需要很多的營銷知識和技巧，甚至要具備一些戰(zhàn)略發(fā)展的思維；2，對基本管理知識的掌握，雖然是一個小店，但要懂得組織的價值，懂得市場的研究和分析，要知道任何經(jīng)營上的成功都是在管理上的成功；3，要做到店內(nèi)和店外的市場二手抓，二手都要硬，不能只是坐店做生意，還要學會進行非店面進行銷售，建立各種利益渠道。

基本上講，上面所說的是幾個大的方面，當然在選擇連鎖品牌的時候，要充分的研究合作合同，對一般品牌而言，是沒有什么加盟費用的，在現(xiàn)在市場競爭的環(huán)境下，要多要求企業(yè)給于支持，要進行企業(yè)的實地的考察和溝通，相信只要是基于你個人的事業(yè)和你在當?shù)厥袌龅膬?yōu)勢所選擇的這樣的一個加盟合作會成為你事業(yè)的一個起點。

三，中國連鎖經(jīng)營的沿革

當連鎖式經(jīng)營在歐美一些發(fā)達國家逐漸流行的時候，我國香港地區(qū)于20世紀60年代也開始出現(xiàn)了這種經(jīng)營手法。時間上和日本差不多，在東南亞地區(qū)屬于最先起步。東江菜館是香港飲食業(yè)嘗試連鎖經(jīng)營的第一家企業(yè)。在商品零售方面，超級市場是最早采用連鎖經(jīng)營的。到了70年代，隨著香港經(jīng)濟的起飛，連鎖經(jīng)營迅速發(fā)展起來，除了飲食業(yè)和超級市場之外，其他的服務性行業(yè)及商品零售業(yè)也越來越多的采用連鎖經(jīng)營。

在中國大陸，1984年8月首家以商標特許形式在北京落戶的皮爾·卡丹專賣店的開業(yè)，被視為中國連鎖經(jīng)營的開端。1986年，天津立達集團公司創(chuàng)辦了天津利達國際商場并在國內(nèi)率先組建連鎖店拉開了我國本土連鎖經(jīng)營的序幕。1987年，木蘭集團旗下的“沈陽木蘭家電連鎖”可能是國內(nèi)最早的家電連鎖銷售企業(yè)，在20世紀90年代初是集團的最鼎盛時期，木蘭集團在國內(nèi)開了200多家家電連鎖商店。1987年，“肯德基”首家連鎖店落戶中華大地，1990年“麥當勞”連鎖店也開始在我國遍地開花。同年，東莞市糖酒集團美佳超市在虎門開設了第一家“美佳食品連鎖店”，兩年內(nèi)連鎖店增加到18家，銷售額突破7000萬元，一時聲名雀起。美佳憑借其連鎖經(jīng)營，統(tǒng)一規(guī)范管理，確立了在東莞乃至全國連鎖業(yè)的整體優(yōu)勢地位。1991年5月上海聯(lián)華超市商業(yè)公司成立，成為上海連鎖超市的“領頭羊”。1992年9月上海華聯(lián)超市公司相繼成立，第二年門店數(shù)就達到11家。到1993年底全市開設了300個超市門店和自選商場。

連鎖作為一種企業(yè)組織形式在我國發(fā)展迅猛，尤其以食品、零售、餐飲業(yè)等行業(yè)最具代表性，如上?！皹s華雞”、“華聯(lián)”、河南的“紅高粱”、“亞細亞”等眾多的連鎖企業(yè)，一輪又一輪地不斷將連鎖經(jīng)營推送到各個領域。

從國外到國內(nèi)，連鎖經(jīng)營已經(jīng)不再僅僅局限于快餐業(yè)、家電業(yè)、汽車業(yè)或是商品零售業(yè)，它還涉足了服務業(yè)的大多數(shù)行業(yè)，它的行業(yè)區(qū)分性很大。這種連鎖的觀念，正風行草偃般地，深深影響到許多其他種類的產(chǎn)品或是服務業(yè)。

四，巨大的市場機會

早在中國加入WTO之初，“麥肯錫”就預言：在未來3至5年，中國60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。2004年中國兌現(xiàn)入世承諾：國內(nèi)零售業(yè)全面對外資開放。外資企業(yè)不再受開店地域和數(shù)量的政策限制。

“狼”來之前，本土企業(yè)已開始筑壘應戰(zhàn)。上海便利店如雨后春筍般遍布街頭：華聯(lián)羅森、可的便利、“21世紀”……2004年上半年滬上便利店總數(shù)已突破3500家，以200米為半徑畫一個圈，圈里共密布了8家便利店，增速堪稱世界第一！但搶到了地皮就可以做連鎖了嗎？如果中國不能真正從商業(yè)的角度來看待這個問題，就永遠不會洞察看似簡單的連鎖經(jīng)營。連鎖經(jīng)營和做房地產(chǎn)還是有根本性的區(qū)別的。

五，連鎖經(jīng)營的基本內(nèi)容

在這個不確定性的時代，連鎖經(jīng)營可以降低許多的不確定性。經(jīng)營中的不確定性通常表現(xiàn)為以下的一些方面：1. 缺乏品牌的支持；2. 缺乏資金的支持；3. 缺乏供應方面的支持；4. 缺乏管理方面的支持。

由于缺乏這些方面的支持，對一個初次創(chuàng)業(yè)者來說，有著很大的風險。在這個模式為王的時代，沒有好的商業(yè)運營模式和贏利模式是無法取得成功的。這就是不確定性時代給我們的經(jīng)營所帶來的風險。管理的價值越來越重要，這也是小本經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者所面臨的最大問題和困惑。

而連鎖經(jīng)營這種商業(yè)模式就給了一些小的創(chuàng)業(yè)者一個快速掌握管理模式的機會。在抓住了這個機會后，一個小的經(jīng)營者就可以克服一系列的風險而直接進入一個大的管理體系中來。這就是連鎖經(jīng)營在不確定的時代所獲得的價值。

連鎖經(jīng)營的基本內(nèi)容

我們選來看一個案例。

案例：

麥當勞嚴格控制的13個重點

所謂麥當勞嚴格控制的13個重點，就是“周報表”（Weekly Report）或是“月報表”（Monthly Report）在匯編時都要運用這13重點。

這13重點具體來說是：

（1）營業(yè)額

（2）顧客量

（3）顧客平均消費

（4）周轉(zhuǎn)用的現(xiàn)金

（5）收銀機操作錯誤

（6）其他銷售

（7）損失

（8）食品原料價格

（9）作廢處理

（10）打工人員工資

（11）電費

（12）水費

（13）煤氣費

如何控制計劃和實際之間的誤差？通常周報表是在打烊之后才有時間做，而每月的損益表是每小時或每天的損益累積做成的，每一個步驟都經(jīng)過縝密的思考。因此，在嚴謹?shù)闹贫认?，錯誤的容許度極小。

麥當勞經(jīng)理每檢查一次收銀機系統(tǒng)記錄的營業(yè)狀況，就會印出報表，不論是正式職工還是兼職人員，都必須嚴格控制這13個重點。因為在麥當勞的制度下，每小時是每日營業(yè)的基礎，每日是每星期的基礎，每星期是每月的基礎，只有確實查看每一個細節(jié)的經(jīng)營情況，才可以掌握全部的營業(yè)。至于查看細節(jié)的原則，是以合乎預估、計劃為主。

六，連鎖經(jīng)營的“四化”管理

連鎖經(jīng)營的最大特征是化繁為簡，謀取規(guī)模經(jīng)濟效益。它通過總部與分店管理職能、專業(yè)職能的分工，連鎖店的分配體系以及通暢的信息網(wǎng)絡的建立來實現(xiàn)。具體來說，連鎖企業(yè)經(jīng)營管理須實現(xiàn)“四化”（4S）：標準化（standardization）、專業(yè)化（specialization）、簡單化（simplification）、獨特化（speciality）。

1．標準化

首先，體現(xiàn)在作業(yè)的標準化。即由總公司負責訂貨、采購，再統(tǒng)一分配到各分店之間，這種流程對于所有連鎖經(jīng)營體系下的分店均無例外。其次，這種標準化還體現(xiàn)在企業(yè)整體形象的包裝設計，如各店所使用的招牌、裝潢均應一致，甚至外觀、標準字體、用色、標價牌、員工服裝、辦公用品、廣告宣傳、商品價格、品質(zhì)等均應保持統(tǒng)一。這種標準化使各連鎖店均有統(tǒng)一形象對外獲取形象利益。另一方面，在總部貨源不足的情況下，可由總部向其他分店先行調(diào)度，互通性較大。同時，諸如設備器材、人才等也可互補，靈活運用，減少不必要的損失。

2．專業(yè)化

現(xiàn)在的社會已走向?qū)I(yè)化分工的體系，而且越分越細。這是提高生產(chǎn)力的需要，也是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。連鎖店的發(fā)展恰好代表了這種分工在商業(yè)領域的拓展。體系中每個人的職責均有專業(yè)分工，仿佛一條很長的流水線，每人只守一個位置，連鎖店的產(chǎn)品開發(fā)有其專門的部門，由市場調(diào)查部門所獲得的資料為依據(jù)，再進行試驗，而產(chǎn)品在推出之前，還有專業(yè)人員制作POP及廣告促銷，至于分店銷售人員負責的商品陳列、銷售方式等，只要遵循操作指南即可。如此分工，連鎖店效率的配合將是極具競爭力的。

專業(yè)化隱藏了這樣一個陷阱：員工對自己不負責的東西一竅不通，很多國內(nèi)連鎖經(jīng)營企業(yè)引入國外人才失敗的原因就在這里。根據(jù)我們國家實際的復雜情況，國內(nèi)企業(yè)需要的是全面人才，而國外人才更多的是些專業(yè)人才，因此他們在國外把連鎖企業(yè)經(jīng)營的有聲有色，而一旦被我們引進就如同離了水的魚兒，鮮活不起來了。

但專業(yè)化也有它的優(yōu)點，即可以在一定程度上消滅未來潛在的競爭對手。連鎖經(jīng)營實際上培養(yǎng)的是流水線上的工人，他們只了解自己負責的那一部分工作，除了企業(yè)最核心的高管，一般的員工對于企業(yè)經(jīng)營的全貌根本無從得知。這樣企業(yè)自我保護體系就形成了。

3．簡單化

連鎖店由于體系龐大，不論在財務、貨源控制還是具體操作上都需要有一套特殊的運作系統(tǒng)，省去不必要的過程和手續(xù)，簡化整個管理和作業(yè)的程序，以期達到事半功倍、以最少投入獲得最大產(chǎn)出的經(jīng)濟目的。而事實上，連鎖這種形式最有可能從作業(yè)簡單化上獲取利益。比如：如果能將整個連鎖店的作業(yè)流程制作一個簡明扼要的操作手冊，就能使所有的員工依照手冊規(guī)定各司其職。只要手冊制作科學，任何人均能在短時間內(nèi)駕輕就熟。對一家商店而言，制作一個手冊亦可稱為技術軟件，一個告訴員工“干什么”、“為什么干”、“如何干”、“獲取最好”的方式與其產(chǎn)出效果相比都是極經(jīng)濟的。連鎖分店的管理依照手冊的指導，可以迅速走上正軌。即便是作業(yè)指導書，其實也是一種流程。

在連鎖店內(nèi)，簡單化、專業(yè)化、標準化的目的是要保證“誰都會做”、“誰都能做”。只有在連鎖制下，才有可能組建“實驗商場”，即無差異的培訓基地。任何人員的培訓均可在任意一家連鎖分店內(nèi)完成，同時卻能勝任另一家連鎖店工作。也正是連鎖的簡單化、專業(yè)化，尤其是標準化的特征，才使各連鎖分店有可能以無差異的形象出現(xiàn)在大眾面前，累積塑造一個連鎖店總體的形象，并充分享受利益均沾的好處。

現(xiàn)在我們國內(nèi)大部分連鎖點是三化（標準化、專業(yè)化、獨特化），而沒有簡單化。因此操作程序的執(zhí)行力不強，資料太復雜，加大了培訓的成本和難度。我們應該把操作手冊做成傻瓜型。

4．獨特化

現(xiàn)代權變管理理論和現(xiàn)代營銷理論告訴我們：企業(yè)內(nèi)部和外部環(huán)境是復雜的和不斷變化的，企業(yè)要適應環(huán)境條件和形勢的變化，最大限度有針對性地滿足消費需求，就不能完全照搬一個業(yè)務模式，而不管這種模式在其他地方有多么成功。特別是連鎖經(jīng)營意味著要在不同的地區(qū)開設眾多的店鋪，在不同的環(huán)境下，面臨不同的經(jīng)濟發(fā)展水平、消費心理和購買行為，就應該根據(jù)不同的環(huán)境，實施獨特化策略。

零售業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)趨同是其低水平過度競爭的重要原因之一。面對此種情況，當連鎖企業(yè)以統(tǒng)一化、標準化的模式在特定地區(qū)目標市場開店而遇到強大的競爭壓力時，應以營銷創(chuàng)新為主導，在市場細分的基礎之上采取有別于競爭對手的獨特化或錯位經(jīng)營的策略，避免與競爭對手的正面交鋒，通過獨特化經(jīng)營創(chuàng)造新的消費需求空間，提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營質(zhì)量，塑造和擴大連鎖企業(yè)競爭優(yōu)勢，改變零售業(yè)打折降價的促銷與競爭手法，控制商品經(jīng)營相對成本的上升。連鎖企業(yè)還可以在服務功能、商品檔次、促銷重點等各方面形成較為明顯的經(jīng)營特色，使消費者產(chǎn)生鮮明強烈的對比區(qū)別感，并由此誘發(fā)其特殊性的需求，滿足其特殊性的需求，從而給商家?guī)硇碌匿N售機遇和利益。

簡而言之，獨特化就是要求連鎖經(jīng)營企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展來設置獨特的東西。如一些成功的案例：沃爾瑪?shù)摹疤焯炱絻r”，灣仔水餃為了使做出來的餃子大小一樣，招聘包餃子員工時必須量手指大小和長度。

七， 連鎖經(jīng)營的特征

了解了連鎖經(jīng)營的內(nèi)容之后，我們可以給連鎖經(jīng)營下一個準確的定義了：連鎖經(jīng)營一般是指在核心企業(yè)的領導下，采用規(guī)范化經(jīng)營同類商品和服務，實行共同的經(jīng)營方針，一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結(jié)合，實現(xiàn)規(guī)模化效益的聯(lián)合體組織形式。其中的核心企業(yè)稱為總部、總店或本部。各個分散經(jīng)營的企業(yè)叫做分部、分店、分支店或者成員店等。

連鎖店大都從單店向多店發(fā)展，通常是單店的經(jīng)營成功，具備特色，再向多店發(fā)展，但從多店走向連鎖店的成功案例很少。這是因為多數(shù)的企業(yè)經(jīng)營者無法區(qū)分單店、多店和連鎖店三者之間的差異，從而形成很多誤解。這里我們將其區(qū)分一下：

單店：即獨立從事經(jīng)營管理的店鋪，大多具有一定的特色，偏向于特色經(jīng)營。

多店：在資金、人力的支持下，再加上多店的經(jīng)驗，發(fā)展多店鋪經(jīng)營。但是多分店之間并沒有太大的聯(lián)系，可以說是多個單店的集合。往往發(fā)展到一定規(guī)模后，便無法突破瓶頸。

連鎖店：這是一種不同于單店和多店的經(jīng)營體系，具有多店鋪的特點，但是與多店相比，是一種商業(yè)組織形式的劃時代革命。

與單店、多店相比，連鎖經(jīng)營在概念上具有五個鮮明的特征：統(tǒng)一的經(jīng)營理念、統(tǒng)一的企業(yè)識別（CIS）、統(tǒng)一的商品服務、統(tǒng)一的經(jīng)營管理、統(tǒng)一的擴張滲透。擁有這五項特征才算具備了連鎖經(jīng)營的基礎。才能真正成為連鎖店，充分發(fā)揮連鎖店的魅力。

1．統(tǒng)一的經(jīng)營理念

舉凡經(jīng)營觀念、顧客服務、工作價值觀、公司的精神文化皆通過嚴密的篩選和教育，使全體的經(jīng)營觀念一致。我們必須知道：任何一個成功的連鎖企業(yè)，一定是一個獨特的文化團體。經(jīng)營理念是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)經(jīng)營方式、經(jīng)營構(gòu)想等經(jīng)營活動的根據(jù)所在。連鎖商店，作為一個成員店，無論規(guī)模大小、地區(qū)差異，都必須擁有一個共同的經(jīng)營理念。

2．統(tǒng)一的企業(yè)識別（CIS）

企業(yè)的經(jīng)營理念一致了，還要使看得到、感受得到的物體和行為皆要在每個店一致化，才能使連鎖更堅固，此包含招牌、裝潢、標準色彩、外觀、物品陳列、布置、包裝材料雨手提購物袋、制服、旗幟、收銀臺、名片、標識卡、意見箱、垃圾箱等硬件及禮節(jié)、口號、招呼等行為語言，皆能識別出企業(yè)的味道。即連鎖商店要在眾多店鋪中建立統(tǒng)一的企業(yè)形象，有利于消費者識別，更重要的是使消費者產(chǎn)生認同感。

3．統(tǒng)一的商品服務

連鎖商店店內(nèi)的商品陳列、標價、促銷等和所提供的服務皆一致化，各店鋪的商品按照統(tǒng)一的規(guī)劃擺放、組合。操作規(guī)范一致化，不管哪一家店均大同小異，使消費者對連鎖店形成穩(wěn)定的預期，即使顧客去任何一家消費都有相同的感覺；消費者無論到哪家店鋪，都保證可以享受到連鎖商店所提供的一致的商品和服務。

4．統(tǒng)一的經(jīng)營管理

連鎖業(yè)強調(diào)標準化、一致化，管理制度就是維護標準化的工具，因此，必須建立一套標準化經(jīng)營管理制度系統(tǒng)。管理整個連鎖系統(tǒng)的是組織，規(guī)范的是管理條例，組織制度使得加盟者的差異減少，使加盟企業(yè)經(jīng)營方式不因個人的世界觀不同而有所差異。連鎖商店接受總店統(tǒng)一管理，實施統(tǒng)一的經(jīng)營戰(zhàn)略、營銷策略等。

5．統(tǒng)一的擴張滲透

連鎖企業(yè)的總店和分店的擴張滲透戰(zhàn)略必須一致，也就是說它們擴張和滲透的方向、深度、廣度、速度都必須統(tǒng)一。

以上連鎖經(jīng)營的“五個統(tǒng)一”是相對的統(tǒng)一，而不是絕對的統(tǒng)一。重點是必須統(tǒng)一經(jīng)營理念。經(jīng)營理念是屬于指導性、方向性的東西，一旦偏離了企業(yè)運營的軌道，那么后續(xù)的經(jīng)營活動都會出錯。

但這種統(tǒng)一又并非僵死的，一成不變的。連鎖經(jīng)營的全局好像一盤棋，怎么經(jīng)營全靠棋手—經(jīng)營者的智慧?？系禄谥袊戏教峁┯貌秃蟮难篮灒赃m應當?shù)氐奈幕瘉磉M行變革，就是一個很好的例子。

八，連鎖經(jīng)營的條件

到底哪些行業(yè)適合連鎖經(jīng)營？從先前我們提到的有關連鎖經(jīng)營的發(fā)展過程中可以看出，連鎖經(jīng)營沒有行業(yè)的限制。但對于是否適合連鎖經(jīng)營還是有一定的邊界條件，我們總結(jié)了以下六條，具備了以下六個條件的企業(yè)當是適合連鎖經(jīng)營的企業(yè)。

1．經(jīng)營管理可以工程化

工程化是指把一個復雜的系統(tǒng)或產(chǎn)品分解成許多相對簡單的子系統(tǒng)，每個子系統(tǒng)能夠被具有簡單技能的初級技術人員或工人進行處理或加工。一個杰出的工程師的能力在于能夠經(jīng)濟地進行這種劃分并且能夠制定出系統(tǒng)組合的方法或標準。所有這些劃分與組合還必須顧及經(jīng)濟的、技術的、管理的、成本的、質(zhì)量的、市場的、社會的、過去的以及將來的種種因素。

就像做西餐，西餐講究科學和營養(yǎng)，所以可以工程化。各種原料的分量和標準，調(diào)料的種類和多少都是嚴格按照標準來執(zhí)行。比如麥當勞、肯德基，它們的炸薯條的油溫、炸的時間長短都是有嚴格的控制標準的，這些定量的標準和步驟就可以工程化。所以做連鎖也具備了先天條件。

而中餐就沒這么簡單，因為它不能標準化和工程化，中餐講究的是做菜的藝術，對于做菜的過程都是很模糊的控制標準，比如：鹽少許，醋少許……

經(jīng)營管理的內(nèi)容能不能標準化、工程化首當其沖成為是否適合連鎖經(jīng)營的條件之一。

2．核心稟賦

實踐證明，同質(zhì)化產(chǎn)品競爭和傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營模式，既不能留住老顧客，也吸引不了新顧客。連鎖經(jīng)營企業(yè)一定要有獨特的東西，如果不能提供特色服務，用戶的流失就無法避免。

所以欲加入連鎖經(jīng)營隊伍的企業(yè)應該有自己的核心稟賦，能在激烈的市場競爭中表現(xiàn)個性、同中求異、實現(xiàn)特色魅力。例如麥當勞倡導的干凈衛(wèi)生；國內(nèi)很成功的一家餐飲連鎖：小肥羊。小肥羊的湯料采用當歸、枸杞、黨參、桂圓、白寇等60多種中藥材精心配制，羊肉采用純天然、無污染、高纖維、低脂肪的3個月的羔羊肉，這樣的羊肉滑嫩爽口、無腥膻氣，其湯料的美味鮮香，羊肉在入湯后不僅口味鮮香，也避除了蘸小料后失去草原羊肉鮮嫩的缺點。民族“羊文化”也是小肥羊的一大特色，遼闊的內(nèi)蒙古草原有藍天、綠草、駿馬、高亢的長調(diào)民歌，盅碗舞、筷子舞等民俗風情。小肥羊在做餐飲的同時也打出了文化牌，在倡導綠色餐飲的同時倡導“文化餐飲”，為了使“小肥羊”快速成長，他們進行了企業(yè)形象的VI設計，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一服務；為了保證原料供應，他們把“后廚”搬到了錫林郭勒大草原，在那里建立了采肉基地，推進質(zhì)量標準化。

3．人力資源的開發(fā)與儲備

人才是企業(yè)的根本，更是連鎖企業(yè)的制勝源泉。連鎖企業(yè)要實現(xiàn)連鎖擴張，要實現(xiàn)成功經(jīng)營，必須建立一支強有力的特別是服務方面的人才隊伍。連鎖企業(yè)戰(zhàn)略的擬訂與戰(zhàn)術的實施無不需要員工真正的理解和切實到位的執(zhí)行，龐大的連鎖系統(tǒng)也絕不允許出現(xiàn)執(zhí)行斷層和扭曲。一旦執(zhí)行走樣，將危及整個連鎖系統(tǒng)的生存安全。

4．價值鏈瓶頸下移

這個條件其實是指行業(yè)的瓶頸。也就是說我們應該分析行業(yè)狀況，如果當前欲進入的行業(yè)正處于買方市場而不是賣方市場，就可以做連鎖經(jīng)營；否則根本無此必要。

5．銷售渠道的成熟度

連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢之一就是使流通領域順暢，這也是它存在并迅速發(fā)展擴張的主要原因。如果某一行業(yè)的銷售渠道已經(jīng)很成熟，也就是說它根本不需要連鎖經(jīng)營企業(yè)的介入已經(jīng)能夠達到很好的流通，那么想在里邊靠做連鎖經(jīng)營分一杯羹的企業(yè)就要有打敗仗的心理準備了。銷售渠道越是成熟，對于連鎖經(jīng)營的開展越是有很大的障礙。

6．關系資源

各個國家的法律規(guī)定對連鎖經(jīng)營都有一些不同的限制。而我國由于各省的行政區(qū)劃問題，每個省市的法規(guī)政策都還不盡相同。所以最好應該有政府關系的協(xié)調(diào)，特別是當面臨跨地區(qū)、跨省市的時候。這對于分店的申請、設立、選址、采購、稅收等事項都會事半功倍。

九，中國連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀

中國連鎖經(jīng)營真正進入規(guī)模性的發(fā)展已經(jīng)有幾年的時間了，從發(fā)展現(xiàn)狀來說整個勢頭是較好的，主要表現(xiàn)在如下七個方面：

1．經(jīng)營規(guī)?；?/p>

已經(jīng)在全國形成了一些較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)，如上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司、廣東美佳超市公司、深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，規(guī)模效益明顯，市場份額不斷擴大，市場地位日益突顯。這些公司的成功除實行連鎖經(jīng)營的方式之外，在業(yè)態(tài)上選擇了超級市場這一新形式是一個很關鍵的因素。

2．人才匱乏化

由于連鎖商業(yè)在我國發(fā)展時間短，處于摸索階段，不少管理人員是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)過來，不太熟悉國際連鎖店通行的管理方式。經(jīng)驗豐富的中高級管理人員的嚴重缺乏影響了我國連鎖店的管理水平。高等教育在相關專業(yè)設置上表現(xiàn)出明顯的滯后性，至今仍然沒有連鎖經(jīng)營管理類專業(yè)開設，專業(yè)化人才極度匱乏。

經(jīng)過幾年的實踐，許多連鎖企業(yè)已經(jīng)形成了較完整的營運體系，在店鋪發(fā)展、配送中心運作、采購系統(tǒng)有效控制、統(tǒng)一的銷售體制推行，都積累了許多適合中國特點的經(jīng)驗，并培養(yǎng)和造就了一些連鎖經(jīng)營方面的管理人才。但是對于整個連鎖經(jīng)營對連鎖管理人才的需求來說，這些人才還只是杯水車薪。人才的匱乏在一定程度上阻礙了中國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，成為連鎖發(fā)展的瓶頸。

3．行業(yè)多樣化（受政策導向的影響）

連鎖經(jīng)營方式的內(nèi)涵和運作規(guī)律以及由此產(chǎn)生的規(guī)模效益已日益為中國商業(yè)所認識。作為對這種方式的認同，已經(jīng)開始把連鎖經(jīng)營的方式從超市連鎖拓展和運用到其他領域和業(yè)態(tài)中，如專業(yè)、專賣店連鎖，餐飲、快餐店連鎖，服務業(yè)連鎖、家電銷售連鎖、建材連鎖、藥店連鎖等，這也預示著中國流通業(yè)正在掀起一場經(jīng)營方式的革命—連鎖經(jīng)營。

4．業(yè)態(tài)豐富化

中國連鎖經(jīng)營將從零售領域向批發(fā)領域、生產(chǎn)領域和服務行業(yè)中不斷發(fā)展。如生產(chǎn)企業(yè)開設的專賣連鎖店，將從服裝、包袋鞋類向汽車、家用電器等行業(yè)發(fā)展。以批發(fā)商業(yè)組織的銷售網(wǎng)合作連鎖將得到長足的發(fā)展。服務行業(yè)的連鎖經(jīng)營廣泛開展，將從旅游、餐飲、洗染、照相彩擴，迅速向服務、速遞、運輸、租賃、法律、中介服務、社會化家政等領域發(fā)展。農(nóng)村農(nóng)副產(chǎn)品的銷售連鎖組織也會得到一定程度的發(fā)展。在零售業(yè)中，連鎖經(jīng)營將會迅速從超級市場向便利店、大型綜合超市、倉儲式超市、購物中心、折扣店、廉價店和家居中心等業(yè)態(tài)發(fā)展。

中國連鎖經(jīng)營的發(fā)展已形成了一些有獨立市場地位的流通組織，20世紀90年代末21世紀初，便利店、大型綜合超市和倉儲式超市成為發(fā)展最迅速的連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)。超級市場已經(jīng)在我國一些城市和地區(qū)成為極具競爭力的流通產(chǎn)業(yè)。它的發(fā)展同時還帶動了社會許多相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如食品加工業(yè)、電子計算機產(chǎn)業(yè)、貨架設備業(yè)、冷柜生產(chǎn)企業(yè)、集約化的倉儲業(yè)等。

5．地區(qū)差異化

中國的連鎖經(jīng)營從發(fā)展上來看，存在著地域上的不平衡，沿海比內(nèi)地發(fā)展快、成功率高、成熟度強。這也表明中國沿海地區(qū)的連鎖企業(yè)在地域的拓展上存在著很大的市場發(fā)展空間。由此可見，中國的大型連鎖企業(yè)也將產(chǎn)生于沿海已經(jīng)發(fā)展起來的連鎖企業(yè)之中。

6．擴張跨區(qū)化

一些連鎖經(jīng)營方式導入早并已形成了一定規(guī)模的連鎖企業(yè)的沿海城市，從1998年起開始規(guī)?；_拓國內(nèi)市場，發(fā)展連鎖組織。將主要以在各地成立連鎖分公司、建立配送中心的形式，集中在一個區(qū)域內(nèi)發(fā)展連鎖店。連鎖店的業(yè)態(tài)也主要選擇超級市場，以實現(xiàn)這些連鎖企業(yè)在業(yè)態(tài)上的向周邊地區(qū)和內(nèi)地的梯度轉(zhuǎn)移，在新市場上取得追加效益。連鎖企業(yè)實行跨區(qū)域發(fā)展是中國連鎖經(jīng)營向縱深發(fā)展的一個良好開端。

7．資本多元化

在我國由于連鎖經(jīng)營是由政府推動的，因此會在短期內(nèi)形成連鎖企業(yè)的激烈競爭。在一些沿海大城市和主要城市中，超市連鎖企業(yè)的競爭日趨白熱化，而這種競爭隨著這些連鎖企業(yè)跨區(qū)域的經(jīng)營，將把這種競爭引向周邊地區(qū)和內(nèi)地，直至全國市場。

而連鎖經(jīng)營這種企業(yè)組織方式的新形式，從它展示無限生命力的那一天起，就成為各種資本追捧的對象。這塊市場的大蛋糕如此誘人，想從此分一塊的資本自然會很多。它跨越了行業(yè)的界限，呈現(xiàn)出多元化的趨勢。

十，連鎖經(jīng)營的發(fā)展趨勢

中國加入WTO后，國內(nèi)市場呈現(xiàn)國際化的競爭態(tài)勢，企業(yè)生存發(fā)展壓力進一步增大。內(nèi)外資企業(yè)跨地區(qū)、跨行業(yè)的強強聯(lián)合，為大力發(fā)展連鎖經(jīng)營提供了經(jīng)濟實力。據(jù)此我國連鎖經(jīng)營將表現(xiàn)出如下發(fā)展趨勢：

（1）連鎖經(jīng)營“電子化”。近幾十年來，發(fā)達國家連鎖經(jīng)營的迅速發(fā)展，一個重要的方面是得益于計算機技術和通訊技術的發(fā)展，得益于條形碼的開發(fā)和應用，得益于銷售時點系統(tǒng)、電子轉(zhuǎn)賬作業(yè)系統(tǒng)、電子訂貨系統(tǒng)和物流配送系統(tǒng)等的發(fā)展。比如，美國“西爾斯·羅巴克百貨公司”投入巨資建立起有數(shù)百臺小型計算機和5萬多臺銷售時點系統(tǒng)全日制工作的計算機控制系統(tǒng)，并引進最先進的多媒體技術、衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡，充分利用電腦使總部與各地的連鎖分店以及供應商傳遞各種信息，做到其所屬的連鎖分店都處于實時控制管理之下。日本的連鎖店在總部（本部）與各連鎖分店、物流配送中心之間都實現(xiàn)了計算機網(wǎng)絡化，使龐大的連鎖店網(wǎng)絡得以高效運作。日本“西友”公司在國內(nèi)各地建立了11個物流配送中心，承擔本公司及鄰近地區(qū)其他連鎖分店的進貨、配貨和送貨任務。日本的“桔高”公司也利用設在全國各地的23個物流配送中心，向各加盟店提供近2/3的商品?？梢詳嘌?，隨著科學技術的進步，連鎖經(jīng)營手段將更趨現(xiàn)代化和電子化。

（2）連鎖企業(yè)將逐步擺脫價格戰(zhàn)的困擾，競爭將表現(xiàn)為：集約式的價值競爭取代粗放式的價格競爭，流通領域企業(yè)間單獨依靠價格、拼數(shù)量或始終如一地以打江山的創(chuàng)業(yè)品牌打“持久戰(zhàn)”、“吃老本”、“拼優(yōu)惠條件”等的競爭將被視市場需求變化、不斷開展營銷創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新以及開發(fā)不同獲利定位的高價值、附加價值的商品或優(yōu)良投資環(huán)境等集約式競爭所取代；開放式競爭將進一步取代封閉式競爭，流通領域提供商品和營銷技術服務將在相互依賴中產(chǎn)生，國內(nèi)流通競爭將進一步體現(xiàn)出全球性的有形與無形資產(chǎn)的多種競爭要素有機結(jié)合起來的公開式競爭；信息武裝下的專業(yè)化連鎖企業(yè)競爭將取代傳統(tǒng)式綜合化競爭。在新世紀信息流通先于商品流通的時代，流通企業(yè)將進一步創(chuàng)新競爭觀念，樹立企業(yè)為消費需求而存在的“經(jīng)營顧客”的理念，進而獲取“前哨信息”，聚焦主業(yè)經(jīng)營，以占領市場份額。

（3）現(xiàn)代化購物中心將在大城市悄然興起，外資將注入購物中心建設與管理。連鎖經(jīng)營的專賣店、專業(yè)店、大型綜合超市等將成為現(xiàn)代購物中心的最佳招商對象。

（4）商業(yè)街的建設、改造將成為大城市增強城市競爭力、走向國際化的舉措之一，受到地方政府的重視。商業(yè)街將出現(xiàn)共同投資、共同建設、共同管理、共同采購的現(xiàn)象。布局合理、網(wǎng)點多的商業(yè)街將成為網(wǎng)絡經(jīng)濟發(fā)展的最佳選擇對象，進而引入連鎖經(jīng)營管理的理念。

（5） 連鎖經(jīng)營類型“融合化”。在零售業(yè)態(tài)競爭發(fā)展中，以經(jīng)營鮮活商品、食品等為主的中型超級市場、便利店，將伴隨消費者需求的改變，成為提高消費者生活質(zhì)量的購物好去處，并進一步與大型綜合超市和部分餐飲業(yè)形成競爭態(tài)勢。另外，各種商品的大型專業(yè)店將呈現(xiàn)更大的發(fā)展，并與百貨店形成既競爭又介入的關系。

（6） 連鎖經(jīng)營發(fā)展空間“爆炸化”。連鎖經(jīng)營企業(yè)強強聯(lián)合，跨區(qū)域、跨省間的合并、兼并等將不斷出現(xiàn)，我國將出現(xiàn)真正意義上的全國性內(nèi)資連鎖大企業(yè)，并與外資合資企業(yè)形成更加明顯的對抗局面。

（7）電子商務的發(fā)展將以更加務實的“供應鏈管理”或“提供第三方平臺服務”的方式看好連鎖經(jīng)營企業(yè)，并得到進一步的發(fā)展，形成一定的競爭氛圍。

（8）外資連鎖零售業(yè)的進一步發(fā)展，將使傳統(tǒng)經(jīng)營方式的分銷商處于更加被動的地位，因此，流通領域深化改革、擴大開放、結(jié)構(gòu)重組、完善政策、建章立制等的必要性，顯得更加迫切。

（9）國家住房改革政策的進一步落實，將促進裝飾、裝修、建材連鎖超市的發(fā)展，同時也將促進家用電器、廚房等耐用消費品的更新?lián)Q代，進而帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（10）聰明的商家從人口普查結(jié)果看中商機，從而出現(xiàn)工商聯(lián)手、商農(nóng)聯(lián)手，共同開發(fā)新產(chǎn)品或創(chuàng)造新型營銷方式的趨勢。連鎖經(jīng)營方式將更加“受寵”。

（11）連鎖企業(yè)間管理人才的競爭，將成為中外連鎖企業(yè)間市場競爭的核心。懂貿(mào)易、金融、法律、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代營銷以及懂專業(yè)外語或既懂經(jīng)營又懂計算機應用的專業(yè)人才，將受到中外連鎖經(jīng)營企業(yè)的格外青睞。

（12）我國流通基礎設施落后將受到政府有關部門的重視，并將受到相應的政策支持。同時，流通指導生產(chǎn)、引導消費、容納就業(yè)人員、促進國民經(jīng)濟發(fā)展的作用，也將受到政府的重視。