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1.1兩個(gè)講授層面
就講授的內(nèi)容而言,包括理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)兩個(gè)方面。會(huì)展涉及的知識(shí)面廣,包羅萬象。其內(nèi)容涉及管理學(xué)、營銷學(xué)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、餐飲、文學(xué)藝術(shù)欣賞、公關(guān)學(xué)、傳播學(xué)、心理學(xué)、外語、計(jì)算機(jī)、國內(nèi)會(huì)展法律、法規(guī)等等方面。傳授的形式要靈活多樣的同時(shí)還要有趣味性、廣泛性。比如對(duì)會(huì)展實(shí)踐知識(shí)的介紹,可以利用多媒體,多展示會(huì)展的現(xiàn)場實(shí)景;也可以在實(shí)踐課上展開,以此增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對(duì)國內(nèi)、外各種類型、各種規(guī)模的會(huì)展的感性認(rèn)識(shí)。
在感性認(rèn)識(shí)中形成對(duì)國內(nèi)外會(huì)展業(yè)的對(duì)比,初步了解國外會(huì)展業(yè)的優(yōu)勢、國內(nèi)會(huì)展業(yè)存在的問題及發(fā)展趨勢和潛力。這些將使后來的會(huì)展實(shí)務(wù)課的理解變得容易、深刻。既要有一般知識(shí),也應(yīng)有專業(yè)特色。比如在教授會(huì)展?fàn)I銷的知識(shí)時(shí),既介紹一般的營銷學(xué)的理論,也要涉獵會(huì)展招展和宣傳方面應(yīng)注意的基本問題。還要注意啟發(fā)性。要引導(dǎo)學(xué)生課外閱讀與專業(yè)有關(guān)的書籍,激發(fā)他們對(duì)本專業(yè)的興趣。引導(dǎo)中要提出相關(guān)問題,不予解答,重在啟發(fā)。如在講到會(huì)展發(fā)展史時(shí),教學(xué)目標(biāo)之一就是如何辯證的看待中國會(huì)展業(yè)的“年輕”。最后,根據(jù)課程內(nèi)容的多少和性質(zhì)及特點(diǎn),設(shè)計(jì)成常規(guī)課、講座、體驗(yàn)課、辯論賽等形式。
1.2兩個(gè)授課平臺(tái)
就授課的方式而言,包括課堂講授和實(shí)踐課兩種方式。世界瞬息萬變,其目的是使本專業(yè)的教學(xué)從一開始就向著理論和實(shí)踐的良性循環(huán)發(fā)展。值得注意的是,會(huì)展業(yè)的發(fā)展日新月異。除了講授書本知識(shí)以外,可以借用虛擬展覽,鼓勵(lì)學(xué)生大膽地設(shè)想、設(shè)計(jì)、動(dòng)手。當(dāng)然,在起初階段,要注意任務(wù)不要太難,要求不要太高;重在培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、創(chuàng)造性思維,激發(fā)其靈感,為會(huì)展實(shí)務(wù)課的重點(diǎn)培養(yǎng)做好鋪墊。
實(shí)踐課是會(huì)展本土化,在條件允許的情況下,組織學(xué)生參加或參與到現(xiàn)場進(jìn)行的各種展覽會(huì)、會(huì)議、各種體育比賽、各種歡慶活動(dòng)中,觀察、體驗(yàn)、思考及討論,為后面的實(shí)務(wù)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)實(shí)踐課時(shí),最好將整個(gè)實(shí)踐課分成若干個(gè)小專題,將專題和具體的現(xiàn)場實(shí)踐相匹配。每一次實(shí)踐課都應(yīng)有具體的課前的任務(wù)布置、現(xiàn)場指導(dǎo)以及活動(dòng)結(jié)束后的師生討論、分析、總結(jié)和評(píng)比三個(gè)基本環(huán)節(jié)。值得一提的是,切忌放羊式的實(shí)踐課,教師一定要親臨實(shí)踐課,以便做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題適時(shí)、具體指導(dǎo)。更重要的是在此過程中教師可以積累大量的第一手的資料,為會(huì)展方面的研究、會(huì)展專業(yè)的學(xué)科建設(shè),為更合理、更科學(xué)的專業(yè)課的設(shè)計(jì)打下穩(wěn)固的基礎(chǔ)。
1.3兩套工具
即外語和計(jì)算機(jī)技術(shù)。這是由我們對(duì)會(huì)展管理人才高起點(diǎn)的培養(yǎng)目標(biāo)決定的。工欲善其事,必先利其器。外語和計(jì)算機(jī)技術(shù)是學(xué)習(xí)會(huì)展專業(yè)的人必須裝備的利器,而且應(yīng)該在會(huì)展入門階段裝備好才能使學(xué)習(xí)者迅速、準(zhǔn)確地掌握國外會(huì)展的專業(yè)知識(shí)和國外會(huì)展業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),以及有可能、有機(jī)會(huì)提升為高級(jí)會(huì)展人才。簡言之,基于CDEAE模式的會(huì)展課程設(shè)計(jì)要包括兩個(gè)講授層面,兩個(gè)授課平臺(tái)。即兩個(gè)講授層面要在兩個(gè)授課平臺(tái)上展開。
2會(huì)展課程實(shí)踐部分的設(shè)計(jì)及實(shí)施思路
針對(duì)會(huì)展業(yè)實(shí)踐性極強(qiáng)和教育對(duì)象的相關(guān)實(shí)踐基礎(chǔ)嚴(yán)重缺乏的特點(diǎn),設(shè)計(jì)好實(shí)施方案,是實(shí)踐部分的關(guān)鍵。充分利用一切可以利用的機(jī)會(huì),讓學(xué)生(包括授課教師)從一開始就盡可能地多接觸會(huì)展實(shí)踐,從中都會(huì)受益匪淺。鑒于學(xué)生這個(gè)團(tuán)體對(duì)于會(huì)展實(shí)踐環(huán)節(jié)的操作局限性和可行性,可采取循序漸進(jìn)的思路??上纫龑?dǎo)學(xué)生結(jié)合課堂上接觸到的國內(nèi)、外會(huì)展業(yè)的介紹,從他們生活的校園活動(dòng)開始,以會(huì)展的眼光,尋找會(huì)展的感覺。
關(guān)鍵字:體驗(yàn);會(huì)展;展示設(shè)計(jì);感官;情感
打完價(jià)格戰(zhàn),滿足了用戶產(chǎn)品需求;打完服務(wù)戰(zhàn),滿足了用戶服務(wù)需求后,用戶還需要什么,托夫勒在1970年提出了一個(gè)在2000年才普遍認(rèn)識(shí)到的結(jié)論:需要“體驗(yàn)”這種東西!———《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》體驗(yàn)是人的一種心理需求,在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們的消費(fèi)心理已由物質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)向精神消費(fèi),體驗(yàn)成為消費(fèi)者的追求。馬斯洛(A.HMaslow)在《人類動(dòng)機(jī)論》中把人的需要分為五個(gè)層次,分別為生存需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實(shí)現(xiàn)需要。
體驗(yàn)的價(jià)值就在于滿足了人們對(duì)于獲得身心愉悅、社會(huì)認(rèn)同和自我實(shí)現(xiàn)等更高層次的精神需求。
會(huì)展業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的“助推器”,經(jīng)濟(jì)變革,消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變必然引起會(huì)展業(yè)的變革。從某種意義上來說,展示過程就是展示主體與客體間的交往過程。在傳統(tǒng)的展示活動(dòng)中,這種交往是冰冷的,只能以一定的距離觀看,主客體之間存在著隔閡。隨著科技的進(jìn)步,現(xiàn)代會(huì)展業(yè)向多元化發(fā)展。會(huì)展展示的功能不僅是單純的商貿(mào)展示,更是滿足人們對(duì)信息的需求和交流的渴望。這種交流不是直白的灌輸,而是建立在主客體間知、情、意相交互的基礎(chǔ)之上。因此,成功的會(huì)展展示藝術(shù)必定是包含人性關(guān)懷的情感交流。作為會(huì)展業(yè)的載體———會(huì)展展示空間環(huán)境也將進(jìn)入人情和心理領(lǐng)域。體驗(yàn)性會(huì)展空間設(shè)計(jì)是對(duì)多元化會(huì)展展示的豐富和補(bǔ)充,從人性化的角度出發(fā),以觀眾的心理需求和知覺特性為設(shè)計(jì)依據(jù),制造物我兩忘、身臨其境的感受,使展品得以最優(yōu)化的展示,它更生動(dòng),更符合時(shí)代的特征。
一、體驗(yàn)的概念
心理學(xué)最早提出了體驗(yàn)的概念,認(rèn)為體驗(yàn)屬于一種感知方式,“它不僅包括感官的外在感受而引起的情緒情感體驗(yàn),還包括在外部情境刺激作用下帶來的內(nèi)心世界的活動(dòng)”。隨著人們認(rèn)識(shí)的不斷提高,體驗(yàn)的含義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了心理學(xué)范疇。
1999年,約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾摩在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書中,將體驗(yàn)定義為:“一種已經(jīng)存在的、先前沒有被清楚表達(dá)出來的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出類型”;“體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力、甚至是精神的某一特定水平時(shí),他意識(shí)中所產(chǎn)生的美好感覺”。體驗(yàn)不是自動(dòng)產(chǎn)生的,而是主體受外界環(huán)境刺激產(chǎn)生的內(nèi)在反應(yīng),這不僅要求引導(dǎo)主體的高度參與,還需要適當(dāng)?shù)沫h(huán)境來引發(fā)主體的情感和內(nèi)心感受。就會(huì)展展示環(huán)境設(shè)計(jì)而言,體驗(yàn)是通過展示空間結(jié)構(gòu)、展具形式、照明方式、色彩環(huán)境和版面裝飾的精心設(shè)計(jì)和策劃,然后借助主體的參與和互動(dòng)創(chuàng)造出來的。體驗(yàn)具有很大的個(gè)體性、主觀性和不確定性,它涉及人的感覺、情感、情緒、思維等心理活動(dòng)因素,是理性和感性的交織,是身、心、境達(dá)到徹底融合得來的感受,這種感受是令人難忘的,有可能影響人們的思維、態(tài)度甚至生活。
二、體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)過程
會(huì)展展示活動(dòng)是動(dòng)態(tài)的,體驗(yàn)的整個(gè)過程也是動(dòng)態(tài)的,因此,體驗(yàn)被認(rèn)為是連續(xù)的、多階段的、多維度的。這幾個(gè)維度包括意識(shí)、認(rèn)知、情感、行動(dòng)。
意識(shí)體驗(yàn)是體驗(yàn)過程中最基本、最普遍的形式,是主體已經(jīng)形成的關(guān)于某事物的知覺定勢。胡塞爾在《邏輯研究》中提出了對(duì)意識(shí)本質(zhì)結(jié)構(gòu)的初步設(shè)想,他認(rèn)為意識(shí)具有意向性。當(dāng)人們進(jìn)入會(huì)展中心時(shí),首先會(huì)對(duì)它的布局、形態(tài)、色彩、聲光等表層信息形成純粹的內(nèi)在固有的一個(gè)模糊印象,這種模糊印象就是意識(shí),它不僅與環(huán)境本身的美觀程度有關(guān),還與人們過去的經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣有著密切的聯(lián)系。這些模糊的印象按照每個(gè)人的不同理解可以轉(zhuǎn)化成不同態(tài)度的情緒體驗(yàn)。意識(shí)就在這些心理體驗(yàn)過程中發(fā)揮重要的作用。因此,會(huì)展設(shè)計(jì)師發(fā)掘受眾意識(shí)中純粹的意向性和純粹的活動(dòng),并以此作為設(shè)計(jì)的依據(jù),對(duì)于推動(dòng)會(huì)展展示空間設(shè)計(jì)的發(fā)展有著重要的意義。
認(rèn)知體驗(yàn)是主體體驗(yàn)過程的起點(diǎn)和第一階段,也是人類行為基礎(chǔ)的心理機(jī)制。主體對(duì)客體的認(rèn)知過程不是單一的、瞬時(shí)的心理活動(dòng),它是通過視、聽、觸、味、嗅覺的感官刺激共同完成的,會(huì)展展示環(huán)境中的展具的造型、展品的擺放、燈光的配置等因素都可以調(diào)動(dòng)人的情緒,使人們對(duì)空間環(huán)境得以完整的感受。認(rèn)知體驗(yàn)將注意、感覺、知覺、記憶、思維等認(rèn)知現(xiàn)象交織在一起,對(duì)展示內(nèi)容和傳遞的信息進(jìn)行加工整理,去粗取精,去偽存真,在此基礎(chǔ)上得出對(duì)展示內(nèi)容全面、正確的認(rèn)識(shí)。
“觸景生情”是人對(duì)客觀事物所觸發(fā)的情感體驗(yàn)。它是體驗(yàn)的最終表現(xiàn)形式,是人的社會(huì)性需要是否得到滿足時(shí)所產(chǎn)生的一種對(duì)客觀事物的態(tài)度,是人類獨(dú)有的高級(jí)心理現(xiàn)象,具有較大的穩(wěn)定性和持久性。情感影響和調(diào)節(jié)著人的認(rèn)知過程,參與到人在感知、記憶和思維時(shí)對(duì)信息的選擇和加工中。當(dāng)我們認(rèn)知和理解某空間時(shí),情感可以對(duì)空間進(jìn)行選擇、評(píng)估。展示空間的構(gòu)成要素不同,會(huì)產(chǎn)生不同的情感效應(yīng)?;蛴H切、舒展、氣勢逼人;或空曠、壓抑、雜亂無章。在會(huì)展展示空間環(huán)境設(shè)計(jì)中,我們需要將展示空間看作一個(gè)認(rèn)知情感的交織體,通過營造一個(gè)讓人們產(chǎn)生記憶和思維的環(huán)境去引導(dǎo)人們達(dá)到情感的共鳴。因此從人的情感角度出發(fā),研究出能激發(fā)和感染人情緒的展示方式就成為必要。
行動(dòng)體驗(yàn)是主體在某種經(jīng)歷之后而獲得全新的生理行為體驗(yàn)和生活方式體驗(yàn),它超越了情感和認(rèn)知的范疇。生理行為體驗(yàn)來源于身體的有形體驗(yàn),生活方式體驗(yàn)則來源于人們長期固有的生活觀念和經(jīng)驗(yàn)?,F(xiàn)代的會(huì)展活動(dòng)與人類的生活關(guān)系越來越密切,每一個(gè)專業(yè)的會(huì)展都會(huì)給人帶來新發(fā)現(xiàn)、新技術(shù)、新理念,每一個(gè)新元素都推動(dòng)人們重新構(gòu)筑生活方式。行動(dòng)體驗(yàn)就是人們通過對(duì)展示方式和展示內(nèi)容的感受,引發(fā)對(duì)生活方式的新思索,從而使人們?cè)谛碌纳罘绞嚼铽@得意外的體驗(yàn)。
三、營造體驗(yàn)
營造體驗(yàn)是指通過對(duì)展示環(huán)境的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等幾個(gè)方面的綜合調(diào)整,影響受眾的感官反應(yīng),從而喚起人們潛在的感官聯(lián)想和情感共鳴,引導(dǎo)人們介入,從一種感性氛圍中獲得全方位的體驗(yàn)。
1.視覺
會(huì)展展示設(shè)計(jì)中的視覺藝術(shù)設(shè)計(jì)就是將圖形、文字、色彩、版式等視覺媒體,按照美學(xué)規(guī)律組織協(xié)調(diào),既滿足人們視覺上的愉悅性需求,又達(dá)到傳遞商業(yè)和文化信息的目的。人的視覺認(rèn)知規(guī)律表明:在各種外界的視覺刺激物中,那些經(jīng)過組織、設(shè)計(jì)過的視覺刺激物,即最規(guī)整(對(duì)稱、統(tǒng)一、和諧)、最簡潔明了的視覺形象,可以給人最大的愉悅感,同時(shí)也最易于理解和記憶。由此可以得出,在會(huì)展展示設(shè)計(jì)實(shí)踐中,要想取得較好的展示效果,就要盡可能合理的簡化視覺要素。例如,展示版面設(shè)計(jì)要圖文簡潔,易讀易記,多運(yùn)用圖形、符號(hào)具有國際性、象征性、方便性、易識(shí)別性等特點(diǎn),讓觀眾一目了然。另外,展品要精選,內(nèi)容多了容易使人迷失方向。在參觀會(huì)展的幾個(gè)小時(shí)內(nèi),人們接受著數(shù)十個(gè)展位上的展品介紹、演示、灌輸,過多信息容易使觀眾疲勞。因此,研究人的視覺認(rèn)知規(guī)律并進(jìn)行合理的運(yùn)用,對(duì)于進(jìn)行最有效的展示、傳達(dá)和交流是十分必要的。
2.聽覺
聽覺是聲波作用于聽覺器官,使其感受細(xì)胞興奮并引起聽神經(jīng)的沖動(dòng)發(fā)放傳入信息,經(jīng)各級(jí)聽覺中樞分析后引起的感覺。
聽覺感受接受的信息量僅次于視覺感受。對(duì)于展示空間設(shè)計(jì)而言,背景音樂則是觸動(dòng)這一感官體驗(yàn)的基本要素,它對(duì)于烘托環(huán)境,渲染展示氛圍起著重要的作用。在人聲鼎沸的展館里,和諧的音效可以給人們以親切感,減輕聽覺負(fù)擔(dān),容易激起人們對(duì)展示內(nèi)容的美感和愉悅的聯(lián)想。在具體的會(huì)展展示環(huán)境設(shè)計(jì)中,背景音樂的配置和選擇要因地制宜,音樂創(chuàng)造的氛圍要與展示的主題和諧一致,音樂的音量、音色和音調(diào)等都應(yīng)與展示情景的變化相協(xié)調(diào)。愛知世博會(huì)的名古屋市展館巧妙地運(yùn)用人的聽覺這一感官語言。悠揚(yáng)的音樂飄蕩在展廳周圍,那是風(fēng)吹拂“音具”奏出的奇妙樂章。音具是三部在白色的風(fēng)車下纏上木琴和鐵琴做成的手制樂器,在自然風(fēng)忽強(qiáng)忽弱的吹拂下,產(chǎn)生不同音節(jié)的旋律,使人體驗(yàn)到自然之聲的靈動(dòng)與環(huán)繞,給人身心以輕松愉悅感。
3.觸覺
觸覺同視覺一樣有助于人們形成印象和主觀感受,但觸覺比視覺更加真實(shí)細(xì)膩,通過它人們可以獲得更加細(xì)微的感受。現(xiàn)代會(huì)展展示的一個(gè)顯著特點(diǎn)是注重受眾的互動(dòng)性與參與性,打破了傳統(tǒng)的展示設(shè)計(jì)中視覺和聽覺感受的壟斷性地位,越來越多的關(guān)注觸覺形成的觸感體驗(yàn)。在會(huì)展展示環(huán)境設(shè)計(jì)中人們的觸覺體驗(yàn)主要體現(xiàn)在材料。材料對(duì)觸覺器官的刺激引起表面特性的不同,決定了觸覺感受的差異。人們對(duì)材料質(zhì)感的喜好、光潔度喜好、形狀舒適感、硬度舒適感、彈性與張力的喜好度、質(zhì)感聯(lián)想等均屬于觸覺體驗(yàn)過程。正是由于這些觸覺感受的差異性才賦予了空間環(huán)境以不同的感性形象,從而喚起人們潛在的觸感經(jīng)驗(yàn)聯(lián)想。如金屬、玻璃和大理石的堅(jiān)硬、光潔,能夠喚起人們對(duì)工業(yè)機(jī)械、現(xiàn)代都市生活、未來高科技的向往。木材的溫暖和柔和,可以激起人們對(duì)回歸自然,享受田園生活的追求。
4.味覺和嗅覺
近年來,人們?cè)絹碓蕉嗟貙⑽队X和嗅覺兩種感官語言放入會(huì)展展示設(shè)計(jì)中,力求營造一種真實(shí)自然的展示環(huán)境,讓受眾產(chǎn)生身臨其境的全新體驗(yàn)。味覺主要來源于嗅覺。嗅覺是由氣體物質(zhì)作用于鼻腔上的感受細(xì)胞而引起的。嗅覺帶給人的感覺最強(qiáng)烈,具有生理上和心理上的作用。氣味的刺激可以提高邊緣系統(tǒng)的興奮程度,從而提高記憶效果,某種熟悉的氣味可以把我們帶回一個(gè)愉快的時(shí)間和地點(diǎn),或是喚起我們記憶深處的情感,或是勾起對(duì)童年的回憶,或是讓我們想起某個(gè)特殊的人。氣味的差異所導(dǎo)致的記憶程度,以及能產(chǎn)生獨(dú)特聯(lián)想的能力,使嗅覺成為一種在眾多展示內(nèi)容中建立識(shí)別的工具。例如,上海世博會(huì)法國館不僅搬來了米其林三星開放廚房誘發(fā)味覺,還特別辟出嗅覺體驗(yàn)區(qū),參觀者可以聞到“有味道的漫畫”。畫上有青青的草地,有吃面包的女孩,有汽車穿行的小巷。當(dāng)參觀者駐足凝望時(shí),真的會(huì)聞到雨后青草味、甜甜的面包奶香。德國館的虛擬廚房,透過寫著提示的小孔,一股濃郁的蛋糕香味頓時(shí)撲鼻而來,使人感受到親切的生活的氣息;在公園展區(qū),鳥語花香的氣味又令人仿佛置身于真實(shí)的德國城市之中。氣味與環(huán)境的融合帶給人以直接的感官刺激,能夠延長受眾在展廳內(nèi)的滯留時(shí)間,加強(qiáng)受眾對(duì)展示內(nèi)容的印象。
[關(guān)鍵詞]會(huì)展?fàn)I銷;微課程;設(shè)計(jì)初探
會(huì)展?fàn)I銷課程是會(huì)展專業(yè)的核心課程之一,該課程對(duì)會(huì)展專業(yè)的學(xué)生掌握專業(yè)核心能力有著至關(guān)重要的作用。微課程是一種利用圖片、視頻等多種多媒體形式,將課程的重要知識(shí)點(diǎn)濃縮成短小精干的授課內(nèi)容的教學(xué)模式?!拔⒄n程”的時(shí)長一般在十分鐘以內(nèi),目的是改變“教師教,學(xué)生學(xué)”的“滿堂灌”的傳統(tǒng)授課模式,通過“短而精”的授課內(nèi)容,提高課堂教學(xué)效率,最大限度地激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力,使學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)思考和解決問題的能力。
一、會(huì)展?fàn)I銷微課程設(shè)計(jì)重點(diǎn)
(一)明確教學(xué)目標(biāo)
會(huì)展?fàn)I銷課程實(shí)用性很強(qiáng),其微課程的設(shè)計(jì)必須圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行,使學(xué)生學(xué)會(huì)如何進(jìn)行市場調(diào)查,提高學(xué)生妥善處理人際關(guān)系的能力和正確表達(dá)思想的能力,并掌握營銷策劃能力、銷售管理能力和客戶服務(wù)能力。
(二)突出教學(xué)重點(diǎn)
會(huì)展?fàn)I銷課程的教學(xué)重點(diǎn)可以分為以下六部分:(1)電話營銷技巧;(2)商務(wù)談判技巧;(3)會(huì)展數(shù)據(jù)庫的建立;(4)網(wǎng)絡(luò)營銷設(shè)計(jì);(5)會(huì)展市場調(diào)研;(6)會(huì)展?fàn)I銷方案制訂。微課程的設(shè)計(jì)必須緊緊圍繞這六個(gè)教學(xué)重點(diǎn)展開。
(三)創(chuàng)新教學(xué)方法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法都是以教師課堂講授為主,缺點(diǎn)是教師“講”得很累,學(xué)生“聽”進(jìn)去的很少,一門理論課結(jié)束以后,學(xué)生除了多懂得了幾個(gè)名詞外,思考問題的能力沒有得到提高。創(chuàng)新教學(xué)方法最主要的目的就是要學(xué)生化“被動(dòng)”為“主動(dòng)”,主動(dòng)地學(xué)習(xí)知識(shí),主動(dòng)地將知識(shí)用于實(shí)踐。所以,會(huì)展?fàn)I銷微課程的設(shè)計(jì)必須要配上課堂討論、課后實(shí)踐等教學(xué)方法,使學(xué)生更深入地掌握所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。
二、會(huì)展?fàn)I銷微課程內(nèi)容設(shè)計(jì)
(一)根據(jù)企業(yè)需求,確定微課程教學(xué)目標(biāo)
本專業(yè)每年都有學(xué)生到展覽公司、會(huì)議公司和婚慶公司等會(huì)展行業(yè)的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí),通過對(duì)這些企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行問卷調(diào)查和邀請(qǐng)部分負(fù)責(zé)人開專業(yè)研討會(huì),了解會(huì)展企業(yè)對(duì)會(huì)展?fàn)I銷人才的需求和能力要求。根據(jù)企業(yè)的需求,確定會(huì)展?fàn)I銷課程微課程的教學(xué)目標(biāo),并制定開發(fā)微課程教學(xué)資源包。在會(huì)展?fàn)I銷微課程教學(xué)資源包開發(fā)的過程中,要突出“以培養(yǎng)學(xué)生的能力為基礎(chǔ),以就業(yè)與創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向”的應(yīng)用型教育課程改革指導(dǎo)思想,堅(jiān)持“理論為基礎(chǔ),實(shí)用為原則”來構(gòu)建微課程體系。
(二)圍繞教學(xué)重點(diǎn),構(gòu)建微課程教學(xué)體系
在會(huì)展?fàn)I銷微課程教學(xué)資源模塊設(shè)計(jì)過程中,按照會(huì)展企業(yè)對(duì)會(huì)展人才的能力需求,設(shè)計(jì)教學(xué)重點(diǎn);圍繞教學(xué)重點(diǎn),利用行業(yè)前沿資訊和最新案例來構(gòu)建微課程教學(xué)體系。在微課程的教學(xué)內(nèi)容上,以“六大教學(xué)重點(diǎn)”為主導(dǎo),通過合作企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目,并根據(jù)項(xiàng)目來設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù),教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)必須環(huán)環(huán)相扣,最終使學(xué)生掌握會(huì)展企業(yè)所需的有關(guān)營銷活動(dòng)的基本能力。在微課程的教學(xué)安排和過程控制上,本著“需求為主導(dǎo)、項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)”的原則,在充分了解會(huì)展企業(yè)需求和崗位設(shè)置的基礎(chǔ)上,分析其相關(guān)崗位工作中應(yīng)知和應(yīng)會(huì)點(diǎn),并以此作為教學(xué)目標(biāo),并將學(xué)生分析問題和解決問題的能力培養(yǎng)貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中。
(三)采用多種教學(xué)方法,提高微課程的吸引力
會(huì)展?fàn)I銷教學(xué)整體內(nèi)容的設(shè)計(jì)和教學(xué)板塊的設(shè)計(jì),都要本著以“調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)”為主要目的,采用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、實(shí)踐教學(xué)法等多種教學(xué)方法,并運(yùn)用“翻轉(zhuǎn)課堂”讓學(xué)生可以做到隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí),以此來增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性并提高教學(xué)的互動(dòng)性,真正做到讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)能融會(huì)貫通、技能能學(xué)以致用,使學(xué)生在學(xué)完會(huì)展?fàn)I銷課程的同時(shí),完成了一個(gè)展會(huì)的籌辦工作,既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又能讓學(xué)生體會(huì)到主動(dòng)思考的魅力,逐漸養(yǎng)成創(chuàng)新思維模式。
(四)以提升創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo),設(shè)計(jì)微課程的考核方案和標(biāo)準(zhǔn)
在會(huì)展?fàn)I銷微課程的考核方案設(shè)計(jì)上,要遵循“課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接,教學(xué)過程與項(xiàng)目運(yùn)作過程對(duì)接”的原則,設(shè)計(jì)項(xiàng)目評(píng)價(jià)體系。對(duì)每個(gè)微課程項(xiàng)目學(xué)生要達(dá)到的要求和賦予的分?jǐn)?shù),要給出盡量細(xì)化和精確的評(píng)價(jià)體系,并建立符合會(huì)展行業(yè)發(fā)展對(duì)應(yīng)用型人才需求的多形式、多層次的課程考核方式。會(huì)展?fàn)I銷微課程項(xiàng)目的考核可以分為單項(xiàng)任務(wù)訓(xùn)練考核和綜合訓(xùn)練考核兩部分;單項(xiàng)任務(wù)訓(xùn)練包括電話營銷技巧、商務(wù)談判技巧、會(huì)展數(shù)據(jù)庫的建立和網(wǎng)絡(luò)營銷設(shè)計(jì),綜合訓(xùn)練考核就是利用會(huì)展市場調(diào)研和會(huì)展?fàn)I銷方案設(shè)計(jì)兩個(gè)環(huán)節(jié)來完成一場展覽會(huì)的實(shí)施,學(xué)生課程的最終成績將與展覽會(huì)的成功與否掛鉤??傊?,在課程的實(shí)用性日益被關(guān)注與被重視的今天,通過微課程的設(shè)計(jì)來提高課程的趣味性和課堂效率,是每門課程必經(jīng)的改革之路,所以,作為會(huì)展專業(yè)核心課程之一的會(huì)展?fàn)I銷微課程的成功開發(fā),不但對(duì)會(huì)展專業(yè)其他課程微課程的開發(fā)具有指導(dǎo)意義,而且將會(huì)對(duì)會(huì)展專業(yè)學(xué)生牢固掌握專業(yè)核心能力產(chǎn)生不可估量的作用。
參考文獻(xiàn):
[1]張杰麗.基于職業(yè)能力培養(yǎng)的“會(huì)展?fàn)I銷”課程教學(xué)改革研究[J].科教文匯,2016(1):80-81.
關(guān)鍵詞:人類文明;革新發(fā)展;數(shù)字化;節(jié)能環(huán)保
現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)是現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物,這是一個(gè)國家和民族興盛發(fā)達(dá)的標(biāo)志。現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)從誕生到現(xiàn)在,一直具有經(jīng)濟(jì)推動(dòng)和文化向?qū)У碾p重功能。不論是設(shè)計(jì)潮流的變遷還是結(jié)構(gòu)技術(shù)的革新,乃至社會(huì)思潮的風(fēng)起云涌,我們總能從展示的內(nèi)容與設(shè)計(jì)的實(shí)踐中看到這些因素。[1]在現(xiàn)代展示設(shè)計(jì)發(fā)展的長河中,會(huì)展設(shè)計(jì)總是伴隨著人類文明和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而不斷創(chuàng)新與進(jìn)步,及時(shí)運(yùn)用頂尖的科技手段和新型材料進(jìn)行改革,在設(shè)計(jì)理念和模式上不斷更新,在很大程度上打破了傳統(tǒng)守舊的設(shè)計(jì)格局,擴(kuò)展了現(xiàn)代展示設(shè)計(jì)的發(fā)展之路。
1 會(huì)展設(shè)計(jì)的由來與歷史發(fā)展
從最早單純的商品交易形式到現(xiàn)在發(fā)展成為一門設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科,會(huì)展藝術(shù)經(jīng)歷了漫長歷史的發(fā)展過程。
在原始社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段時(shí),由于有了剩余產(chǎn)品和社會(huì)分工,人類的生活和生產(chǎn)資料產(chǎn)生了交換,物品交換的場地,形成了最初的商業(yè)環(huán)境――市集。而市集就是博覽會(huì)的雛形,這便是最初形態(tài)的展示方式,其主要功能是通過商品的現(xiàn)場交易,來達(dá)到人與人之間各個(gè)方面的信息交流。人們將商品直接裸攤在地,并有意識(shí)地分類陳列,后期還出現(xiàn)了專門擺放商品的攤床,形成了最初的商品展示和展銷會(huì)的雛形。[2]
會(huì)展活動(dòng)的古代階段為公元8~16世紀(jì),會(huì)展即古代集市、廟會(huì)。歐洲集市的規(guī)模比較集中,舉辦周期長,功能比較齊全:零售、批發(fā)、國際貿(mào)易、文化娛樂,最著名的有中世紀(jì)的法國國際貿(mào)易集市――香檳集市,在12~13世紀(jì)尤為重要,它由法蘭西的香檳伯爵建立,在其領(lǐng)地內(nèi)的4個(gè)城市輪流舉行,成為法、意、德、英等國商賈云集之地。香檳集市的形成和發(fā)展,是社會(huì)分工和生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果,是古代會(huì)展活動(dòng)較為完善的形式。
會(huì)展活動(dòng)近代階段為公元17~19世紀(jì),這一時(shí)期歐洲展覽會(huì)出現(xiàn)革命性的變化,出現(xiàn)純展示性的藝術(shù)展、純宣傳性的國家工業(yè)展。其中1851年的英國“萬國工業(yè)博覽會(huì)”堪稱世界展覽會(huì)歷史上的里程碑,標(biāo)志著人類發(fā)現(xiàn)了一種國際大規(guī)模文明交流的新形式。這種展覽會(huì)逐漸發(fā)展成全面反映人類科技、文化的獨(dú)特的展覽會(huì)――世界博覽會(huì)。
2 現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)的產(chǎn)生發(fā)展與歷史意義
2.1 現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)產(chǎn)生的標(biāo)志――展覽會(huì)、博覽會(huì)誕生
現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)的標(biāo)志表現(xiàn)為貿(mào)易展覽會(huì)和博覽會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,成為產(chǎn)品流通的重要渠道,其標(biāo)志是1894年的德國萊比錫樣品博覽會(huì)。樣品博覽會(huì)以展示作為手段,交換作為目的。樣品博覽會(huì)是現(xiàn)代貿(mào)易展覽會(huì)和博覽會(huì)的早期形式,兩次世界大戰(zhàn)期間,綜合性質(zhì)的貿(mào)易展覽會(huì)和博覽會(huì)迅速發(fā)展成為主導(dǎo)形式,第二次世界大戰(zhàn)后,貿(mào)易展覽會(huì)和博覽會(huì)朝專業(yè)化方向發(fā)展,到20世紀(jì)60~80年代,在世界范圍內(nèi)急劇發(fā)展,成為一個(gè)龐大的行業(yè),并形成完整的體系。
2.2 現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)的發(fā)展
縱觀會(huì)展藝術(shù)的發(fā)展史,會(huì)展的最終目的是促進(jìn)大規(guī)模的產(chǎn)品展示和技術(shù)交流活動(dòng),其宗旨是促進(jìn)世界各國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、文化科學(xué)技術(shù)的交流與發(fā)展,使每個(gè)參展國能夠充分地利用這個(gè)機(jī)會(huì)展示自己在各個(gè)領(lǐng)域所取得的成就。以世博會(huì)為例進(jìn)行分析,世博會(huì)就是一部生動(dòng)的百科全書,可以說會(huì)展藝術(shù)的發(fā)展史就是人類文化進(jìn)步的發(fā)展史。一個(gè)半世紀(jì)來,世博會(huì)向世人隆重推介世界首創(chuàng)的重大發(fā)明:1876年費(fèi)城世博會(huì)上的貝爾電話機(jī)、留聲機(jī),1939紐約世博會(huì)上電視機(jī),1964年紐約世博會(huì)上電子計(jì)算機(jī)技術(shù)、復(fù)印機(jī),1985年筑波世博會(huì)上機(jī)器人技術(shù)等等。
2.3 現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)的歷史發(fā)展意義――促進(jìn)會(huì)展材料和會(huì)展技術(shù)的多樣化發(fā)展
在會(huì)展業(yè)漫長的發(fā)展過程中,會(huì)展材料的發(fā)展經(jīng)歷了從無到有,從天然材料到人工材料,從合成材料到高科技環(huán)保材料幾大發(fā)展階段。其實(shí),僅從歷屆世博會(huì)的建筑這一側(cè)面,我們就可以充分感受到世博會(huì)所創(chuàng)造的種種輝煌。以2010上海世博會(huì)為例,面對(duì)環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天,首先在綠色環(huán)保新材料與新能源的開發(fā)運(yùn)用方面下足了功夫。使用節(jié)能環(huán)保的新材料與新能源,不但能夠使資源利用高效循環(huán)、同時(shí)減少廢物的排放量,還能夠合理地提高展廳內(nèi)部的舒適性,為人們提供良好的參觀環(huán)境質(zhì)量。在世博會(huì)園區(qū)內(nèi),大量展館的內(nèi)外設(shè)計(jì)將采用可拆卸、可循環(huán)使用的環(huán)保綠色建材。例如,再生木材和塑料、玻璃纖維板、輕鋼結(jié)構(gòu)等,從點(diǎn)點(diǎn)滴滴起來完成我們的綠色夢想。其次綠色環(huán)保新技術(shù)的運(yùn)用成為世博會(huì)綠色設(shè)計(jì)的一大亮點(diǎn)。目前國際上最先進(jìn)的節(jié)能、環(huán)保、生態(tài)技術(shù)都被拿來為世博會(huì)所用。例如,透水地面、風(fēng)光互補(bǔ)燈具、太陽能滅蚊、局部噴霧降溫等新技術(shù)將得到規(guī)?;?,從而這使得這些展館“充滿了綠色智慧”。[3]可以說世博會(huì)的發(fā)展刺激并帶動(dòng)了各國會(huì)展材料的革新與發(fā)展。
3 現(xiàn)代會(huì)展設(shè)計(jì)的未來發(fā)展趨勢
趨勢一:數(shù)字化的設(shè)計(jì)模式
今天,人類社會(huì)終于走向了一個(gè)更加嶄新的天地,數(shù)字化設(shè)計(jì)已經(jīng)不再是陌生的名詞。在科技的急速發(fā)展過程中,整個(gè)世界發(fā)生著巨大的變革,而人類的生存空間與狀態(tài)也不斷地面臨著新的選擇。經(jīng)濟(jì)全球一體化、地球村、個(gè)性化與數(shù)字化生存的概念一夜之間成為了一種潮流,一浪勝過一浪地沖擊著人們的思想和生活,從廣義上講,所有的傳統(tǒng)模式在它們面前都黯然失色,相信未來的會(huì)展設(shè)計(jì)正是數(shù)字化等一系列新興科技為主導(dǎo)的天下。[4]
趨勢二:綠色環(huán)保的設(shè)計(jì)方向
時(shí)代的發(fā)展給人們帶來了進(jìn)步的生活方式,它也給人們帶來了很多的思考與煩惱。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,以及經(jīng)濟(jì)文化的高速發(fā)展,人類的生活方式以及生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)地球的環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)生了極大的影響,怎樣處理社會(huì)發(fā)展與環(huán)境污染之間的平衡關(guān)系成了人們?nèi)找嬷匾暤恼n題,綠色節(jié)能環(huán)保的設(shè)計(jì)理念慢慢地走近了人們的視野,人們現(xiàn)在不單單僅要求設(shè)計(jì)的美觀、耐用,同時(shí)更關(guān)注的是對(duì)人體的健康和環(huán)境的影響,節(jié)能環(huán)保建材的出現(xiàn)為現(xiàn)代社會(huì)建設(shè)提供了良好的保障。相信在不久的未來,這種集可持續(xù)發(fā)展、資源有效利用、環(huán)境保護(hù)、清潔生產(chǎn)等綜合效益于一體的新理念,必將成為未來建筑材料發(fā)展的方向和趨勢,符合人類的需求和時(shí)展的潮流。[5]
參考文獻(xiàn):
[1] 任仲泉.會(huì)展設(shè)計(jì)[M].山東美術(shù)出版社,2007.
[2] 王芝湘.展示設(shè)計(jì)[M].東華大學(xué)出版社,2008.
[3] 2010上海世博會(huì)官方網(wǎng)站[DB/OL].http:///.
【關(guān)鍵詞】綠色會(huì)展會(huì)展設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)途徑
兩年前,綠色設(shè)計(jì)對(duì)于國人來說,似乎還很遙遠(yuǎn)。但上海世博會(huì)讓這一理念走進(jìn)了國門,教育了國人,綠色設(shè)計(jì)成為了熱門話題。而本屆世博會(huì)也讓設(shè)計(jì)界和會(huì)展界重新審視中國會(huì)展設(shè)計(jì)的綠色之路。
綠色會(huì)展設(shè)計(jì)是中國實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展的必由之路
會(huì)展業(yè):“綠色產(chǎn)業(yè)”不綠色。會(huì)展業(yè)被人視為低消耗、低污染的“綠色產(chǎn)業(yè)”,因此被國內(nèi)各大城市競相推崇。可事實(shí)是其并非完全“綠色”。且不論每次會(huì)展所帶動(dòng)的運(yùn)輸消耗和場館供水、電、熱、空調(diào)的能耗和污染,單一會(huì)展垃圾就污染驚人。上海舉辦的中大規(guī)模展覽,平均每次展覽“出產(chǎn)”的廢木材達(dá)50~100噸,大型展覽一般要達(dá)到數(shù)百噸左右。這些木材帶有鐵釘及涂料,難以回收利用,只能通過焚燒銷毀。另據(jù)廣交會(huì)統(tǒng)計(jì),每屆產(chǎn)生裝修垃圾超過2500噸,約占廣州市2000萬人口垃圾日產(chǎn)量的1/2。而展會(huì)使用大量非環(huán)保布展材料、油漆、粘合劑,還會(huì)揮發(fā)出甲醛等有害氣體,對(duì)身體也極為有害。
綠色會(huì)展:中國落后西方整十年。1987年,世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)出版《我們共同的未來》,提出“可持續(xù)發(fā)展是既滿足當(dāng)代人的需求又不危及后代人滿足其需要的發(fā)展模式。”西方設(shè)計(jì)界開始提倡協(xié)調(diào)人與自然的設(shè)計(jì),可持續(xù)設(shè)計(jì)、綠色設(shè)計(jì)思想也應(yīng)運(yùn)而生。從此,綠色會(huì)展設(shè)計(jì)、可拆裝展具設(shè)計(jì)開始頻頻出現(xiàn)在西方各大展會(huì)上。在實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展的制度保障方面,2001年12月美國環(huán)保署發(fā)出了“綠色會(huì)議”的倡議,對(duì)造成會(huì)展污染的展覽廳設(shè)計(jì)、搭建等六項(xiàng)主要活動(dòng)來源做了詳細(xì)的綠色行為規(guī)范。加拿大環(huán)境事務(wù)部制定了《綠色會(huì)議指南(2005)》,并向超過1.3萬個(gè)加拿大各地合格活動(dòng)策劃者,突出推介了符合綠色指南合格要求的加拿大七大城市的綠色供應(yīng)商。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署出臺(tái)了《綠色會(huì)議指南2009》,對(duì)會(huì)展設(shè)計(jì)提出了具體建議。
反觀當(dāng)今的中國會(huì)展業(yè)和會(huì)展設(shè)計(jì),還在樂此不疲地大搞豪華裝修,以展示強(qiáng)大的企業(yè)形象和地方實(shí)力。殊不知,我們從觀念到設(shè)計(jì)整整落后于西方十年。綠色會(huì)展設(shè)計(jì)是中國實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展的不二選擇。
我國會(huì)展設(shè)計(jì)與綠色會(huì)展設(shè)計(jì)之間的差距
觀念落后。我國會(huì)展業(yè)起步晚,設(shè)計(jì)人員多由博物館設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)等行業(yè)轉(zhuǎn)型而來。他們有較豐富的展示設(shè)計(jì)能力,并深受國外上世紀(jì)末豪華設(shè)計(jì)的影響。在從事會(huì)展設(shè)計(jì)時(shí),極少考慮會(huì)展的時(shí)效性和環(huán)保要求。展廳體量龐大,裝飾材料豪華,造型奇特。
會(huì)展主辦方和重要參展方多為地方政府,為顯示地方實(shí)力和政績,許多省市、部委的展廳裝修一擲千金,極具排場。同樣,“比豪華,拼實(shí)力,才能吸引買家”也是絕大多數(shù)企業(yè)主的價(jià)值判斷。綠色觀念在中國極其淡薄。
制度保障缺失。在觀念落后的前提下,缺乏實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展的制度保障自然是在情理之中。在這樣一個(gè)消費(fèi)膨脹、競相攀比的氛圍下,如果再長期沒有制度約束和指引,估計(jì)再過十年也無法為中國會(huì)展業(yè)“鋪上綠色的地毯”。
會(huì)展設(shè)計(jì)企業(yè)專業(yè)性不強(qiáng)。會(huì)展設(shè)計(jì)企業(yè)規(guī)模小,高端專業(yè)人才匱乏,設(shè)計(jì)研發(fā)能力不足。會(huì)展設(shè)計(jì)企業(yè)多以個(gè)人為核心和品牌,規(guī)模在10~20人,企業(yè)缺少會(huì)展策劃、研發(fā)人員和高水平設(shè)計(jì)師,自身品牌發(fā)展、自我升級(jí)能力不強(qiáng)。設(shè)計(jì)搭建手段落后,極少企業(yè)研發(fā)易拆裝和便攜式展具,設(shè)計(jì)搭建仍停留于家裝、公裝傳統(tǒng)模式,導(dǎo)致耗材、污染驚人。
我國綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)途徑
在全社會(huì)樹立起綠色價(jià)值理念。本屆上海世博會(huì)制定了《綠色指南》,要求參展商做到“生態(tài)設(shè)計(jì)”。許多國家展館和企業(yè)展館都運(yùn)用了新科技、新能源、新材料、天然材料、可拆裝技術(shù)、創(chuàng)新的建筑設(shè)計(jì)和展示手段等各種方法,表達(dá)對(duì)綠色生活的理解和向往。對(duì)于中國7000萬參觀者和數(shù)億電視觀眾,特別是對(duì)政府官員、企業(yè)主和設(shè)計(jì)師而言,世博會(huì)是一次最難得的綠色教育。
政府部門特別是環(huán)保部門,應(yīng)把握此契機(jī),會(huì)同會(huì)展業(yè)的主管單位、協(xié)會(huì)組織及廣大媒體,就上海世博會(huì)的綠色展館經(jīng)典設(shè)計(jì)案例,和實(shí)踐綠色會(huì)展的成功做法進(jìn)行深入和全面的挖掘、報(bào)道。讓綠色概念深入民心,形成國民全新的綠色價(jià)值理念,為實(shí)踐綠色生活,提供強(qiáng)有力的社會(huì)支持和輿論導(dǎo)向,促進(jìn)我國會(huì)展業(yè)快速進(jìn)入到綠色發(fā)展通道。
制定綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的管理制度保障體系。管理制度體系是實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)保障。包括了制度層面和管理機(jī)制層面的體系建立。
在制度層面,會(huì)展業(yè)的主管單位和會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)制定《綠色會(huì)議指南》,對(duì)會(huì)展各個(gè)實(shí)施環(huán)節(jié)減少環(huán)境污染提出宏觀要求;對(duì)會(huì)展設(shè)計(jì)所涉及到的展廳搭建規(guī)模(如高度、面積)、裝飾材料的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、展覽設(shè)備及材料循環(huán)利用、禁用涂料和粘合劑的種類、能耗和噪音標(biāo)準(zhǔn)等制定微觀的管理細(xì)則或行為指南;要求各會(huì)展依照指南,制定符合自身實(shí)際的管理?xiàng)l例,并在本地主管部門備案,以便督促和監(jiān)管。
在管理機(jī)制層面,各級(jí)會(huì)展業(yè)主管部門應(yīng)每年對(duì)本地區(qū)的展會(huì)進(jìn)行綠色評(píng)級(jí),對(duì)評(píng)級(jí)優(yōu)秀的展會(huì)及組織單位予以獎(jiǎng)勵(lì)或減免稅收;對(duì)會(huì)展設(shè)計(jì)企業(yè)進(jìn)行綠色服務(wù)評(píng)級(jí),評(píng)級(jí)優(yōu)秀的企業(yè)將作為政府主辦的會(huì)展或展廳設(shè)計(jì)項(xiàng)目的指定供應(yīng)商,并向社會(huì)推介;對(duì)積極進(jìn)行環(huán)保展具研發(fā)和使用的會(huì)展設(shè)計(jì)企業(yè)予以獎(jiǎng)勵(lì),支持、協(xié)助其申請(qǐng)ISO14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證,樹立行業(yè)標(biāo)桿;開展國內(nèi)外會(huì)展設(shè)計(jì)交流活動(dòng),促進(jìn)綠色設(shè)計(jì)的傳播推廣。
豐富綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的創(chuàng)新途徑。綠色設(shè)計(jì)所蘊(yùn)藏的極其豐富的思想內(nèi)涵,可引導(dǎo)我們找到許多綠色會(huì)展設(shè)計(jì)藝術(shù)創(chuàng)新之路。所謂綠色設(shè)計(jì),就是在滿足功能目標(biāo)的前提下,產(chǎn)品在制造和使用的過程中做到節(jié)約、節(jié)能、高效,并盡可能實(shí)現(xiàn)回收利用,盡量減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染,為實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處和人類的可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。綠色設(shè)計(jì)思想觀包含了兩個(gè)目標(biāo)層次:一是減少污染。這是綠色設(shè)計(jì)直接追求的目標(biāo),凸顯的是工具理性。二是實(shí)現(xiàn)對(duì)人性的終極關(guān)懷。綠色價(jià)值觀是建立在生存價(jià)值觀、發(fā)展價(jià)值觀和生態(tài)價(jià)值觀基礎(chǔ)上的,對(duì)人與自然、人與人(人與社會(huì))和人與自我三大生存與發(fā)展基本問題的一種回答和解決方式。①綠色價(jià)值觀糾正了現(xiàn)實(shí)社會(huì)普遍存在的、扭曲的物欲人性。構(gòu)建起個(gè)人對(duì)他人、對(duì)社會(huì)、對(duì)自然、對(duì)未來的責(zé)任和關(guān)愛,是對(duì)人性的跨人際、跨物種、跨生死、跨時(shí)空的終極關(guān)懷。它引導(dǎo)人們自覺追求自然和諧、健康愉悅、心懷關(guān)愛、天人合一的精神體驗(yàn)。彰顯的是美好、豐富的人性情感。
要以綠色設(shè)計(jì)兩個(gè)層次目標(biāo)為指引,拓展綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的創(chuàng)新途徑。第一,為實(shí)現(xiàn)減少污染的目標(biāo),以“3R”即Reduce、Reuse、Recycles為設(shè)計(jì)原則,多途徑實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展。一是簡化設(shè)計(jì)。即摒棄富麗豪華的裝飾觀念,在展廳的空間構(gòu)造、隔斷的體量設(shè)計(jì)上實(shí)行簡化,在簡約中尋求材質(zhì)、肌理、色彩的細(xì)膩?zhàn)兓?,?jié)省材料和做工。二是可循環(huán)展示設(shè)計(jì)。對(duì)展示企業(yè)進(jìn)行特有的展示形象識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì),并通過設(shè)計(jì)該公司的專用標(biāo)準(zhǔn)展具和可多次使用的展覽系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)幾年內(nèi)長期穩(wěn)定的重復(fù)實(shí)施,既創(chuàng)造了統(tǒng)一的公司品牌形象,又詮釋了現(xiàn)代綠色企業(yè)的內(nèi)涵所在。三是環(huán)保材料利用設(shè)計(jì)。展示設(shè)計(jì)所運(yùn)用到的環(huán)保材料包括了天然材料,還包括了人工生產(chǎn)的生物降解材料、循環(huán)與再生材料、凈化材料。四是可拆裝展具設(shè)計(jì)。這是實(shí)現(xiàn)綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的最有效的途徑之一,也是我國研發(fā)之短板。五是模塊化設(shè)計(jì)。會(huì)展設(shè)計(jì)企業(yè)在研發(fā)和采購可拆裝展具的基礎(chǔ)上,針對(duì)不同的展出環(huán)境、展廳面積和造價(jià)范圍,設(shè)計(jì)出多種風(fēng)格的組裝模塊,供客戶選擇或修改、重組,以獲得最快捷的服務(wù),提高效率,節(jié)省前期工耗。
第二,實(shí)現(xiàn)人性關(guān)懷的綠色會(huì)展設(shè)計(jì)的途徑包括仿生設(shè)計(jì)、綠色景觀設(shè)計(jì)和情感體驗(yàn)設(shè)計(jì)。仿生設(shè)計(jì)是以自然界的生命和自然物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、肌理、色彩為靈感來源,在現(xiàn)代展示中加以設(shè)計(jì)應(yīng)用。它滿足了消費(fèi)者的好奇心和渴望了解世界生物形態(tài)的欲望,豐富了展示造型設(shè)計(jì)的趣味性與情感意境空間的表達(dá),使展示空間更具人性化。②綠色景觀設(shè)計(jì)就是利用花草樹木等植物,或仿自然物的仿真模型,在展示空間進(jìn)行藝術(shù)性的配置,讓觀眾在觀展時(shí)與自然親近交流,放松心情,怡然其中。情感體驗(yàn)設(shè)計(jì)是指,會(huì)展設(shè)計(jì)須拋棄單一追求視覺造型的觀念,應(yīng)將其視為一門綜合的藝術(shù)設(shè)計(jì)。從滿足豐富的、富于想象的人性情感入手,運(yùn)用各種可反復(fù)利用的新科技、新設(shè)備、新形式,提供新鮮的互動(dòng)體驗(yàn)空間,激發(fā)觀眾對(duì)聽覺、觸覺、嗅覺、味覺和神經(jīng)覺感知的好奇心和參與熱情,并在交互體驗(yàn)中獲得更多的喜悅和溫暖。
總而言之,綠色會(huì)展設(shè)計(jì)是我國會(huì)展設(shè)計(jì)的發(fā)展方向,它需要社會(huì)各界的共同推動(dòng),更需要設(shè)計(jì)師以高度的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神去開拓這片新天地。(作者單位:深圳大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院)
注釋
關(guān)鍵詞:需求導(dǎo)向;會(huì)展專業(yè);實(shí)踐教學(xué);實(shí)習(xí)
中圖分類號(hào):G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1002-2589(2012)09-0156-02
教育部、財(cái)政部于2007年開始實(shí)施的“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”指出,要進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)與人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新,大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)改革。隨后,教育部下發(fā)“教育部關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見”,指出要“以社會(huì)需求為導(dǎo)向,合理設(shè)置學(xué)科專業(yè);密切與產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的聯(lián)系,加強(qiáng)緊缺人才培養(yǎng)”;“創(chuàng)造條件,組織學(xué)生積極開展社會(huì)調(diào)查、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),參與科學(xué)研究,進(jìn)行創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐,提升學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力;要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研密切合作,拓寬大學(xué)生校外實(shí)踐渠道,與社會(huì)、行業(yè)以及企事業(yè)單位共同建設(shè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)基地”?!吨榻侵薜貐^(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要》指出,“支持珠江三角洲地區(qū)與港澳地區(qū)在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的深度合作,重點(diǎn)發(fā)展金融業(yè)、會(huì)展業(yè)、旅游業(yè),全面提升服務(wù)業(yè)發(fā)展水平”。
根據(jù)需求導(dǎo)向設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)才能適應(yīng)教育部倡導(dǎo)的根據(jù)社會(huì)需要進(jìn)行高等教育改革,提高高等教育質(zhì)量,加強(qiáng)專業(yè)調(diào)整的方向的方針,才能適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與合作的需要。
一、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)會(huì)展人才的需求分析
勞動(dòng)保障部門的統(tǒng)計(jì)顯示,目前我國會(huì)展業(yè)的從業(yè)人員達(dá)100多萬,從事會(huì)展經(jīng)營策劃的人才有15萬人。我國許多城市和地區(qū)都把會(huì)展作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),對(duì)于既懂會(huì)展理論,又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),既能進(jìn)行會(huì)展管理,又具有會(huì)展技術(shù)專長,既具備現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)頭腦,又善于開拓進(jìn)取的高級(jí)復(fù)合型會(huì)展專業(yè)人才的需求大大增加。但我國會(huì)展教育起步晚、起點(diǎn)低,目前的會(huì)展從業(yè)人員基本上屬于半路出家,綜合素質(zhì)難以達(dá)到會(huì)展業(yè)的要求。到2010年,由教育部正式批準(zhǔn)開辦會(huì)展專業(yè)的本科類院校僅約30所,加上高職高專和中專學(xué)校一共約200所,每年培養(yǎng)會(huì)展專業(yè)人才僅1萬多人,會(huì)展人才供給的質(zhì)量和數(shù)量均難以滿足會(huì)展業(yè)發(fā)展的需求。
1.會(huì)展人才需求的類型
1)企業(yè)會(huì)展人才。會(huì)展主辦企業(yè)需要會(huì)展項(xiàng)目經(jīng)理等會(huì)展管理人才,會(huì)展搭建企業(yè)需要會(huì)展工程人才。2)會(huì)展規(guī)劃咨詢?nèi)瞬?。很多城市提出重點(diǎn)發(fā)展會(huì)展業(yè),需要會(huì)展規(guī)劃咨詢和管理人才。3)外向型會(huì)展人才。隨著我國對(duì)外經(jīng)濟(jì)往來日趨頻繁,對(duì)精通進(jìn)出口貿(mào)易、供應(yīng)鏈管理與國際法的外向型會(huì)展人才的需求不斷增加。4)會(huì)展科研人才。我國的會(huì)展理論與會(huì)展技術(shù)仍然比較落后,需要會(huì)展理論與會(huì)展技術(shù)科學(xué)研究。
2.會(huì)展業(yè)對(duì)專業(yè)人才的知識(shí)、能力要求
對(duì)會(huì)展從業(yè)人員的知識(shí)要求可以概括為“博、精、深”。其中“博”是指應(yīng)該具備十分廣博的知識(shí)面,包括會(huì)展業(yè)的特征及發(fā)展趨勢、展會(huì)的運(yùn)作模式以及展會(huì)流程中所涉及的調(diào)研、策劃設(shè)計(jì)、營銷宣傳、現(xiàn)場服務(wù)、運(yùn)營管理等諸多環(huán)節(jié)的相關(guān)知識(shí)等?!熬币笫煜ず途〞?huì)展的業(yè)務(wù)操作流程、規(guī)則?!吧睢奔匆钊胝莆諘?huì)展專業(yè)知識(shí)和理論,并具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),無論是在會(huì)展行業(yè)的理論界還是在實(shí)踐領(lǐng)域都成為專家。
對(duì)會(huì)展從業(yè)人員能力的基本要求:一是組織能力。會(huì)展活動(dòng),涉及各個(gè)行業(yè)和不同的社會(huì)部門,要求會(huì)展人員具備較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力。二是溝通能力。會(huì)展活動(dòng)的籌辦和舉行過程中的大量工作都是借助人際溝通實(shí)現(xiàn)的,要求會(huì)展從業(yè)人員有很強(qiáng)的語言表達(dá)、理解能力和人際交往能力。三是創(chuàng)新能力。會(huì)展活動(dòng)需要常變常新,要匯聚和展示行業(yè)最新信息,這要求從業(yè)人員具備很強(qiáng)的創(chuàng)新能力,才能不斷地實(shí)現(xiàn)自我超越,從而具備持續(xù)的競爭力。
會(huì)展專業(yè)的實(shí)踐性很強(qiáng),對(duì)人才的綜合能力要求高,難以僅通過理論學(xué)習(xí)為學(xué)生全面檢驗(yàn)專業(yè)知識(shí)、了解及參與會(huì)展活動(dòng)、培養(yǎng)和提升就業(yè)競爭力提供有力的保證。必須通過會(huì)展實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生深化對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解,并培養(yǎng)學(xué)生的策劃、組織、溝通等多方面的能力,使學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)真正與實(shí)踐技能融合,轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的能力。
二、會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的形式及其與知識(shí)、能力的關(guān)系
會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要有認(rèn)知實(shí)習(xí)、課程實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)、綜合實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等形式。
1.會(huì)展認(rèn)知實(shí)習(xí)
學(xué)生在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)中能了解到會(huì)展活動(dòng)所涉及的各個(gè)要素和各種形式,如展覽場館、會(huì)議酒店、會(huì)議中心等會(huì)展設(shè)施,或觀摩展覽會(huì)、會(huì)議等會(huì)展活動(dòng)的形式,實(shí)習(xí)時(shí)間1―2周。認(rèn)知實(shí)習(xí)組織形式簡單,對(duì)于學(xué)生的專業(yè)知識(shí)方面的要求不高,在活動(dòng)過程中,由相關(guān)工作人員介紹會(huì)展設(shè)施的設(shè)計(jì)、功能及使用情況,以及會(huì)展活動(dòng)的背景、規(guī)模、影響等情況,是引導(dǎo)學(xué)生“入門”的有效方式。
2.會(huì)展課程實(shí)踐
通常在涉及搭建、設(shè)計(jì)、營銷、信息系統(tǒng)等教學(xué)內(nèi)容的課程中開展。這些教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作結(jié)合緊密且操作性較強(qiáng),可進(jìn)行展覽、會(huì)議設(shè)施設(shè)備(實(shí)驗(yàn)器材)裝配的演示,用展位設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)的作品評(píng)議,用會(huì)展軟件的操作及講解,或者營銷過程的模擬使學(xué)生加深印象,加深對(duì)有關(guān)專業(yè)知識(shí)的理解,并對(duì)實(shí)際工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。
3.會(huì)展專業(yè)實(shí)習(xí)
這類實(shí)習(xí)需要學(xué)生具備一定的會(huì)展專業(yè)知識(shí),一般在第二、第三學(xué)年開設(shè)。實(shí)習(xí)崗位可以屬于策劃、招商、招展、現(xiàn)場管理中的任何一個(gè)部門,也可以到酒店等提供會(huì)展接待服務(wù)的相關(guān)單位,能讓學(xué)生在工作中運(yùn)用知識(shí)、學(xué)習(xí)技能、檢驗(yàn)理論,實(shí)習(xí)時(shí)間在1個(gè)月以上。這往往是學(xué)生第一次接觸實(shí)際工作的實(shí)習(xí),因此,在實(shí)習(xí)前指導(dǎo)老師一定要告誡學(xué)生端正心態(tài),抱著積極的態(tài)度去工作,勤思考,多求教,找問題,學(xué)技能。
4.會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)
會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)是在老師的指導(dǎo)下,讓學(xué)生通過真實(shí)會(huì)展活動(dòng)的運(yùn)營,達(dá)到檢驗(yàn)知識(shí)、豐富經(jīng)驗(yàn)、提升素質(zhì)、鍛煉能力的目標(biāo)。學(xué)生按照現(xiàn)實(shí)會(huì)展活動(dòng)的程序進(jìn)行會(huì)展市場調(diào)研、會(huì)展活動(dòng)策劃、策劃方案篩選、會(huì)展宣傳與推廣、招展招商、現(xiàn)場服務(wù)與管理等所有環(huán)節(jié)工作,還要涉及展會(huì)收支預(yù)算、場地布置、展位搭建、展會(huì)評(píng)估等。學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用于會(huì)展活動(dòng)的全過程,對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營與管理中所需的決策能力、溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力有了更深的理解,還能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力,提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
5.畢業(yè)實(shí)習(xí)
畢業(yè)實(shí)習(xí)通常安排在大學(xué)四年級(jí),由學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。這時(shí),學(xué)生們已經(jīng)修讀了所有專業(yè)課程,積累了一定的專業(yè)知識(shí)與理論,也有了專業(yè)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),因?yàn)槊媾R畢業(yè)就業(yè),多數(shù)同學(xué)都將畢業(yè)實(shí)習(xí)看成就業(yè)前積累工作經(jīng)驗(yàn)、適應(yīng)工作的最好機(jī)會(huì),因此基本都會(huì)選擇有就業(yè)意向的單位實(shí)習(xí)。而單位在挑選實(shí)習(xí)學(xué)生時(shí),傾向于從學(xué)生的形象、表達(dá)能力、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等多方面綜合考慮。畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容基本接近于現(xiàn)實(shí)工作,學(xué)生們能從中學(xué)到理論課中所無法學(xué)到的人際交往、服務(wù)技巧、管理技能等。
三、會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)思路
1.改善實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
從校內(nèi)看,教學(xué)服務(wù)與管理部門要真正樹立“以教學(xué)為中心”的觀念,從“服務(wù)”而非“管理”的角度來處理問題,在項(xiàng)目審批、經(jīng)費(fèi)支持等方面提供方便。
從校外來看,由于學(xué)生實(shí)習(xí)只是實(shí)習(xí)單位在工作繁忙時(shí)期的“救急”,實(shí)習(xí)單位通常只會(huì)安排諸如接待顧客、接打電話、資料錄入、現(xiàn)場調(diào)查、現(xiàn)場管理、器材租賃等簡單工作給學(xué)生。這樣,同學(xué)們無法真正深入了解會(huì)展活動(dòng)重要環(huán)節(jié),也就難以習(xí)得有用的經(jīng)驗(yàn)和技能,致使實(shí)踐流于形式。因此,學(xué)校有必要與行業(yè)以及企事業(yè)單位建立長效、深度的合作機(jī)制,拓寬大學(xué)生校外實(shí)踐渠道,為學(xué)生提供深層次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
2.要兼顧傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力
就學(xué)校教育來說,課堂理論教學(xué)是傳授知識(shí)最有效的方式之一,而實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)則是檢驗(yàn)和培養(yǎng)能力的有效途徑。如何將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)結(jié)合起來,處理好傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力的關(guān)系顯得很重要。這個(gè)問題可以從兩個(gè)方面來看,一是理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的關(guān)系,二是不同實(shí)踐教學(xué)形式的關(guān)系。首先,要安排適當(dāng)比例的實(shí)踐教學(xué),至少保證每學(xué)年都有實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。就會(huì)展專業(yè)來說,跟其他社會(huì)科學(xué)類專業(yè)相比,應(yīng)該安排相對(duì)較大比例的實(shí)踐教學(xué)。另外,不同形式的實(shí)踐教學(xué)在傳授知識(shí)和培養(yǎng)能力方面的側(cè)重點(diǎn)不同,應(yīng)該合理搭配。比如,會(huì)展認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)雖然形式簡單,但對(duì)于開拓學(xué)生視野,增長見識(shí),獲取知識(shí),獲得對(duì)會(huì)展業(yè)的感性認(rèn)識(shí)卻有較好效果;會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)綜合性強(qiáng)、操作難度大,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的決策組織、溝通協(xié)調(diào)能力以及分析和解決問題的能力很有幫助。
3.進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計(jì)
各會(huì)展實(shí)踐教學(xué)形式對(duì)學(xué)生的要求有所不同,實(shí)施難度也高低有別。在安排不同實(shí)踐教學(xué)形式時(shí)要根據(jù)現(xiàn)實(shí)會(huì)展活動(dòng)的各環(huán)節(jié)綜合考慮,一方面實(shí)踐內(nèi)容要涉及會(huì)展活動(dòng)的各關(guān)鍵環(huán)節(jié),另一方面各實(shí)踐形式要由淺入深地安排。這樣才能讓學(xué)生在實(shí)踐中循序漸進(jìn)、全面深入地運(yùn)用所學(xué)的會(huì)展專業(yè)知識(shí),了解會(huì)展活動(dòng)的實(shí)際操作流程,積累從業(yè)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),從而培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)需要的人才。廣州大學(xué)(中法)旅游學(xué)院會(huì)展專業(yè)在安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí),充分考慮理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的邏輯關(guān)系,將會(huì)展認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)安排在第一學(xué)年,第二、第三學(xué)年則安排了兩次會(huì)展專業(yè)實(shí)習(xí)。第一次專業(yè)實(shí)習(xí)重在培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí),第二次實(shí)習(xí)則著重于培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)技能。第四學(xué)年除安排畢業(yè)實(shí)習(xí)外,還安排了會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)。會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn)是由學(xué)生在老師的指導(dǎo)下籌辦真實(shí)的會(huì)展活動(dòng),是會(huì)展專業(yè)的所有實(shí)踐教學(xué)形式中最具綜合性、實(shí)戰(zhàn)性的。最初幾年,為降低綜合實(shí)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn),均指定會(huì)展項(xiàng)目為“廣州大學(xué)書籍及文化用品展”。后來,為使實(shí)驗(yàn)更具有挑戰(zhàn)性,改由學(xué)生自行策劃并籌辦活動(dòng),自負(fù)盈虧,使學(xué)生有較大壓力和動(dòng)力,取得了較為理想的效果。2011年秋,由08級(jí)會(huì)展班主辦的“2011大學(xué)城零食節(jié)”吸引了中國新聞網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、南方電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)、南方都市報(bào)、新快報(bào)等多家知名媒體的關(guān)注,引起了很大的社會(huì)反響。
除常規(guī)的實(shí)踐活動(dòng)外,還可以考慮增加課程實(shí)踐內(nèi)容。鼓勵(lì)有條件的課程開設(shè)有關(guān)的課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,督促學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。
4.跳出“教學(xué)”框框來設(shè)計(jì)會(huì)展實(shí)踐
跳出“教學(xué)”的框框來考慮會(huì)展實(shí)踐就是要發(fā)揮其他會(huì)展實(shí)踐形式的輔助教學(xué)功能。比如可以組織學(xué)生參加各級(jí)各類會(huì)展學(xué)科競賽。廣州大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展專業(yè)多年來積極組織學(xué)生參加全國性會(huì)展策劃、技能大賽,多次獲得一、二、三等獎(jiǎng),在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,提高專業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)創(chuàng)新能力以及增強(qiáng)自信方面起到重要作用,同時(shí)也使我校會(huì)展專業(yè)在國內(nèi)高校和會(huì)展業(yè)界嶄露頭角,對(duì)于學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及深造都產(chǎn)生了積極的影響。還可以支持學(xué)生成立會(huì)展協(xié)會(huì)等社團(tuán)組織。社團(tuán)活動(dòng)本身對(duì)學(xué)生的組織、交際等能力具有鍛煉作用。更重要的是,可以通過會(huì)展協(xié)會(huì)組織學(xué)生參與會(huì)展接待等兼職工作,既能獲得經(jīng)濟(jì)收入又能積累工作經(jīng)驗(yàn)。此外,還可以引導(dǎo)學(xué)生參與會(huì)展類橫向課題,以提高研究能力、專業(yè)技能、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、社會(huì)實(shí)踐能力。
參考文獻(xiàn):
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一、國內(nèi)外會(huì)展教育的基本情況
會(huì)展活動(dòng)雖然具有悠久的發(fā)展歷史,但是在過去相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi),會(huì)展活動(dòng)的組織與管理工作主要是由政府官員、各種協(xié)會(huì)會(huì)員以及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)等兼職人員從事的,沒有專門的教育專家對(duì)會(huì)展從業(yè)人員提供科學(xué)的、系統(tǒng)的職業(yè)培訓(xùn)。1978年美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)飯店管理學(xué)院旅游會(huì)展管理系主任帕蒂。肖克(Patti Shock)在美國開設(shè)了第一門會(huì)議管理課程后,至今僅在美國就已有150多所大學(xué)開設(shè)了會(huì)展專業(yè)或課程。經(jīng)過20多年的發(fā)展,會(huì)展課程已從最初的一門課程發(fā)展到今天的幾十門課程,會(huì)展課程已成完整體系。如美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)飯店管理學(xué)院會(huì)展管理系本科生開設(shè)的近20門課程有:會(huì)議概況、宴會(huì)銷售和經(jīng)營、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、會(huì)議服務(wù)與管理、會(huì)議策劃、目的地管理公司的經(jīng)營管理、目的地市場營銷、博覽會(huì)服務(wù)、展覽管理、會(huì)議設(shè)施管理、展銷會(huì)經(jīng)營、國際展博覽會(huì)管理、高級(jí)會(huì)議策劃、特殊活動(dòng)管理、節(jié)慶活動(dòng)管理、協(xié)會(huì)管理、文化體育場所管理、展覽服務(wù)合同和實(shí)習(xí)等。
如今美國的展覽從業(yè)人員已形成職業(yè)化,展覽從業(yè)人員主要分為執(zhí)行管理層、展覽會(huì)管理層和一般行政管理層3個(gè)層次,其中,執(zhí)行管理層一般設(shè)有總裁、副總裁、執(zhí)行董事,展覽會(huì)管理層設(shè)有展覽會(huì)主管、展覽經(jīng)理、會(huì)議主管和一般展覽會(huì)工作人員。
在美國不僅建立了一套完善的會(huì)展人才教育體系,而且還建立了專門的會(huì)展專業(yè)人才認(rèn)證制度。美國國際展覽管理協(xié)會(huì)(IAEM)經(jīng)過多年的研究實(shí)踐,從1975年起就分別通過課堂學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐、參與協(xié)會(huì)活動(dòng)和考試等方式給予被培訓(xùn)人員各種機(jī)會(huì),每完成一個(gè)專業(yè)測定就授予一定的分?jǐn)?shù),累積到一定分?jǐn)?shù)后,協(xié)會(huì)將授予一個(gè)資格證書,稱作注冊(cè)展覽管理人(CFM),獲得了此證書就表明該從業(yè)人員在展覽業(yè)取得了一定的地位和名譽(yù)。
由于會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)之間存在著極強(qiáng)的重合和相似性,而且世界上80%的會(huì)議和39%的展覽會(huì)都在飯店舉行,因此會(huì)展教育也就隨著會(huì)展業(yè)在全球的快速發(fā)展而被英國、加拿大、澳大利亞、韓國、日本以及中國香港和澳門等許多國家和地區(qū)的旅游學(xué)院所重視并開拓。會(huì)展教育已成為旅游教育持續(xù)發(fā)展和內(nèi)涵延伸而形成的一個(gè)新的專業(yè)方向和領(lǐng)域。
在我國,從2002年以來,少數(shù)高校開始嘗試為旅游專業(yè)的學(xué)生開設(shè)會(huì)展管理的一些課程,進(jìn)而正式開設(shè)了會(huì)展專業(yè),開始了我國會(huì)展管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。會(huì)展從業(yè)人員的資格認(rèn)證工作已在上海試點(diǎn)。為適應(yīng)會(huì)展業(yè)的發(fā)展形勢,中國商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、全國經(jīng)營師評(píng)審委員會(huì)與上海市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合制定了會(huì)展從業(yè)人員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
“會(huì)展策劃與實(shí)務(wù)”項(xiàng)目設(shè)助理會(huì)展師、會(huì)展師、注冊(cè)會(huì)展師、高級(jí)會(huì)展師崗位資格。目前,我國會(huì)展管理專業(yè)教育剛剛起步,同美國等會(huì)展管理教育相對(duì)發(fā)達(dá)的國家相比,已經(jīng)明顯滯后,因此如何借鑒美國會(huì)展管理教育的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合我國會(huì)展業(yè)的實(shí)際情況,構(gòu)建符合市場需求的高職會(huì)展管理專業(yè)課程體系,對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)的職業(yè)化會(huì)展人才有著十分重要的意義。
二、構(gòu)建高職會(huì)展管理專業(yè)課程體系
高職教育以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo),高職院校開設(shè)會(huì)展管理專業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以職業(yè)需求為本位,為會(huì)展企業(yè)如展覽公司、會(huì)展中心、展覽館、博物館、會(huì)議型酒店等培養(yǎng)具有良好思想品質(zhì)與職業(yè)道德,具備較高會(huì)展策劃與組織、服務(wù)與管理水平的高級(jí)應(yīng)用型人才。
1.指導(dǎo)思想
(1)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力 會(huì)展管理是一項(xiàng)極為復(fù)雜的系統(tǒng)工程,包括計(jì)劃制定、市場調(diào)研、展位選擇、展品征集、展品運(yùn)輸、客戶邀請(qǐng)、展臺(tái)設(shè)計(jì)、廣告宣傳、接待服務(wù)、展會(huì)現(xiàn)場管理、會(huì)展的評(píng)估等環(huán)節(jié),會(huì)展專業(yè)涉及多學(xué)科、多領(lǐng)域、多技能,要求會(huì)展專業(yè)人員具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和寬廣的知識(shí)面,在構(gòu)建課程體系時(shí),應(yīng)充分考慮會(huì)展管理的系統(tǒng)性,拓寬學(xué)生的知識(shí)面,培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
(2)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力 會(huì)展業(yè)的最大特點(diǎn)是新、奇、特。創(chuàng)新是會(huì)展業(yè)的靈魂,沒有了創(chuàng)新,會(huì)展業(yè)就失去了吸引力。而創(chuàng)新歸根結(jié)底來源于創(chuàng)造性思維的培養(yǎng),創(chuàng)造性思維同一般思維的差異在于獨(dú)創(chuàng)、開拓和突破。這一點(diǎn)在會(huì)展的設(shè)計(jì)和策劃階段尤其重要,因?yàn)樗苯雨P(guān)系著整個(gè)會(huì)展的成敗。
對(duì)學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)程度是衡量會(huì)展專業(yè)教學(xué)成功的重要尺度。
(3)實(shí)施模塊教學(xué) 根據(jù)專業(yè)特點(diǎn),設(shè)置教學(xué)模塊,按課程內(nèi)容、性質(zhì)將各門課程歸類到相應(yīng)的教學(xué)模塊,實(shí)行模塊教學(xué),優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),注意探索綜合職業(yè)素質(zhì)的滲透與實(shí)施。公共課模塊的理論教學(xué)以“必需、夠用”為度,淡化理論的推導(dǎo)過程,注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)理論成果的應(yīng)用能力,注意教學(xué)內(nèi)容的精選和更新。專業(yè)技能模塊的教學(xué)以“必知、必會(huì)”為度,體現(xiàn)職業(yè)針對(duì)性,真正使學(xué)生掌握職業(yè)崗位(群)必需的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力。對(duì)于實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),安排多層次、多方位的實(shí)踐技能訓(xùn)練,使學(xué)生畢業(yè)時(shí)達(dá)到會(huì)展助理經(jīng)營師的水平。
(4)產(chǎn)、學(xué)、研一體化 由于會(huì)展管理是一門開放性和應(yīng)用性特征非常明顯的學(xué)科,因而必須堅(jiān)持產(chǎn)、學(xué)、研一體化原則,積極吸收外國先進(jìn)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)體系,同外國最先進(jìn)的管理模式接軌,一方面與國內(nèi)外權(quán)威的相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)合作辦學(xué),以獲得更多的行業(yè)市場信息,另一方面與具體從事會(huì)展活動(dòng)策劃、經(jīng)營與管理的企業(yè)合作辦學(xué),為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),増強(qiáng)教學(xué)的實(shí)用性和針對(duì)性。
2.專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格
(1)熟練掌握會(huì)議、展覽的策劃、組織、運(yùn)作與管理的知識(shí)與技能。
(2)具有一定的會(huì)展設(shè)計(jì)、管理的實(shí)踐操作技能。
(3)熟悉我國有關(guān)會(huì)展業(yè)的政策法規(guī),了解國際會(huì)展市場運(yùn)作的慣例。
(4)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí),自我拓展能力。
(5)具有較好的外語水平,在校期間必須通過國家二級(jí)英語水平考試。
(6)具有良好的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能,熟練掌握酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。
(7)具備良好的形體與禮儀素質(zhì)。
3.實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)
在經(jīng)濟(jì)全球化日益加快、國際交往日益頻繁的今天,會(huì)展活動(dòng)作為一種促進(jìn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、拉動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要途徑,日益受到世界各國的廣泛重視。會(huì)展經(jīng)濟(jì)是以會(huì)議和經(jīng)濟(jì)為中心的一種新型經(jīng)濟(jì),具有強(qiáng)大的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)效應(yīng)。成都,作為西南交通樞紐,近年來,會(huì)展業(yè)得到了長足發(fā)展,國內(nèi)經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的加強(qiáng)、西部大開發(fā)和成渝經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,給成都會(huì)展業(yè)的發(fā)展帶來了重大機(jī)遇;同時(shí),國際會(huì)展企業(yè)紛紛進(jìn)入我國,國內(nèi)各會(huì)展城市的激烈競爭,使成都會(huì)展面臨著極大的挑戰(zhàn)。而和其他大型城市一樣,成都也把建設(shè)“國際會(huì)展名城”作為自己城市建設(shè)規(guī)劃目標(biāo)。會(huì)展行業(yè)對(duì)會(huì)展及輻射行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)和素質(zhì)都有很高的要求,不僅需要有一定的策劃、組織管理、溝通協(xié)調(diào)、宣傳推介等能力,也要能夠流利地與國際展會(huì)人員進(jìn)行交流。而傳統(tǒng)的“以教師為中心”的教學(xué)方法已無法滿足行業(yè)對(duì)學(xué)生的要求,會(huì)展經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和行業(yè)要求給高職高專的會(huì)展英語教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)。[1]
我國教育部把職業(yè)教育定位為“面向市場,面向?qū)W生,面向就業(yè)”,提出要使學(xué)生的專業(yè)知識(shí)與企業(yè)需求相一致,專業(yè)技能與崗位需求相協(xié)調(diào)。學(xué)生學(xué)到的專業(yè)技能應(yīng)與社會(huì)發(fā)展、企業(yè)要求相符合。[2]在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,如何使我們的英語專業(yè)人才適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求,滿足會(huì)展行業(yè)提出的要求,這給我們的課程設(shè)置和教學(xué)設(shè)計(jì)帶來了新的問題?!稌?huì)展英語》課程對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),也必須以職業(yè)需求為導(dǎo)向,對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行模塊設(shè)計(jì),以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法來驅(qū)動(dòng)學(xué)生不斷完善自身職業(yè)能力的提升。
一、模塊教學(xué)法
模塊教學(xué)法(MES模式)是從國外引進(jìn)的先進(jìn)的職教教學(xué)方法。這種方法不用以往的填鴨式教學(xué)模式,而是依據(jù)職業(yè)定位需要的技能,將課程理論知識(shí)與職業(yè)技能融為一體,一個(gè)模塊代表一個(gè)實(shí)際操作體系和工作規(guī)范。[3]
1.會(huì)展職業(yè)模塊分析
《會(huì)展英語》課程是一門技能操作型課程。目前,很多高職院校均開設(shè)了會(huì)展專業(yè)或在商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)了該課程。因會(huì)展產(chǎn)業(yè)是以會(huì)展為主導(dǎo),融合了旅游、酒店、交通運(yùn)輸和物流等行業(yè)的大型經(jīng)濟(jì)實(shí)體,它的發(fā)展勢必會(huì)拉動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。實(shí)際會(huì)展操作流程涵蓋了展會(huì)策劃、展館選擇、招展與詢展、展位介紹與選擇、布展、進(jìn)展、人員接待以及最后的撤展。每一個(gè)流程都不是單一的個(gè)人或集體在行動(dòng),而是不同個(gè)人和部門之間相互協(xié)調(diào),合作完成任務(wù)以確保展會(huì)的順利進(jìn)行。從最初的展會(huì)策劃到最后的撤展,工作人員之間、主辦方與參展商之間、主辦方與合作合同方之間都會(huì)圍繞展會(huì)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行交流與合作。而我們要求學(xué)生掌握的就是依托這些工作流程的職業(yè)技能:
1.1良好的溝通交際能力與技巧,能用英語流利地與展會(huì)人員進(jìn)行交流;
1.2團(tuán)隊(duì)合作精神,以及優(yōu)秀的組織策劃、市場分析能力;
1.3良好的產(chǎn)品推廣能力,能與客戶進(jìn)行有效的溝通,并向其推介產(chǎn)品;
1.4基本的商務(wù)禮儀;
2.會(huì)展面向崗位
會(huì)展課程所涉及的職業(yè)定位是“培養(yǎng)在能夠在會(huì)展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、大中型企事業(yè)單位、政府宣傳部分從事會(huì)展策劃與管理以及展覽設(shè)計(jì)的高級(jí)應(yīng)用型人才”。[4]但是作為英語專業(yè)的學(xué)生,不僅要具備用英語進(jìn)行交流的能力,同時(shí)還需要掌握關(guān)于會(huì)展的基礎(chǔ)知識(shí)。那么,根據(jù)展會(huì)工作流程要求的職業(yè)技能,學(xué)生面向的主要工作崗位為:展會(huì)策劃與管理、展位推廣、展會(huì)后勤服務(wù)、接待、產(chǎn)品推廣、翻譯、廣告設(shè)計(jì)、展位設(shè)計(jì)與搭建等等。它的英語能力要求就包括了會(huì)展英語、酒店英語、旅游英語、廣告英語、商務(wù)英語與禮儀。職業(yè)模塊與崗位劃分與實(shí)際工作流程中參與的人員一致,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠更加清晰地認(rèn)識(shí)到不同程序所涉及的崗位以及崗位操作規(guī)范。
二、課程教學(xué)設(shè)計(jì)
既然會(huì)展產(chǎn)業(yè)是輻射面廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè),那么從事這一行業(yè)的人員應(yīng)該既懂得政府的相關(guān)法規(guī)政策,熟悉行業(yè)發(fā)展和工作流程,并且能夠用流利的英語與來自會(huì)展行業(yè)以及輻射行業(yè)的工作人員溝通交流的技能。依據(jù)對(duì)會(huì)展課程涉及的職業(yè)能力和崗位的分析,以及模塊教學(xué)法的指導(dǎo),《會(huì)展英語》課程的教學(xué)應(yīng)設(shè)置為以英語為主線,以應(yīng)用性商務(wù)活動(dòng)為背景,使學(xué)生具有扎實(shí)的英語語言功底和基本商務(wù)技能,能在展會(huì)各種場合以英語作為主要語言進(jìn)行交流。
1. 教學(xué)結(jié)構(gòu)模塊化
社會(huì)經(jīng)濟(jì)和行業(yè)的發(fā)展要求課程進(jìn)行職業(yè)能力模塊化教學(xué),也就是說,在我們的教學(xué)過程中,課程的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)模塊化,即把教學(xué)內(nèi)容編排成便于進(jìn)行各種組合的單元。一個(gè)模塊可以是自成一個(gè)單元,或是一個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。授課教師依照產(chǎn)業(yè)工作流程把教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊劃分,每一個(gè)模塊都是以展會(huì)工作其中一個(gè)流程為主線,圍繞展會(huì)參與各方(主辦方、參展商)的具體事務(wù),設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐環(huán)節(jié)。以該課程的展位推廣這一環(huán)節(jié)為例。首先這一環(huán)節(jié)中體現(xiàn)的職業(yè)能力包括展位推銷、商務(wù)交流和禮儀。該環(huán)節(jié)要求學(xué)生基本掌握不同的展位名稱以及它們的特征,能夠得體地用英語向客戶介紹各種類型的展位。在課堂教學(xué)中,由老師講授關(guān)于展位的基本知識(shí)以及推銷的技巧,以讓學(xué)生掌握在這一環(huán)節(jié)中展位推銷人員的定位。而最重要的一個(gè)要素是學(xué)生在這一環(huán)節(jié)的實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)。老師會(huì)給學(xué)生一個(gè)設(shè)定的場景,展館工作人員向參展商講解和推介不同展位,把具體的實(shí)踐操作納入學(xué)生的實(shí)際對(duì)話中來。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)更能讓學(xué)生理解該環(huán)節(jié)的具體運(yùn)作。
除了教學(xué)結(jié)構(gòu)模塊化之外,老師也要根據(jù)課程內(nèi)容涉及的崗位群進(jìn)行課程環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。不同的教學(xué)單元所涉及的崗位群都有所不同。比如,在展位推廣階段,展位推銷人員會(huì)向參展商公司負(fù)責(zé)展會(huì)的主管進(jìn)行展位的介紹,而在展位裝飾階段,則是由參展商展會(huì)主管與裝修承包商之間進(jìn)行交流。
2.以學(xué)生為主體的合作式教學(xué)模式的引入
合作教學(xué)模式,顧名思義,即在教學(xué)過程中,打破以往以教師為中心的教學(xué)模式,而是突出學(xué)生,以學(xué)生為主,構(gòu)建教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的溝通交流橋梁。這樣的教學(xué)模式有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,也為學(xué)生之間有效的溝通打下了基礎(chǔ)。[5]學(xué)生可以自由進(jìn)行組合,全班學(xué)生按照4-6人一組進(jìn)行劃分;其后,每一個(gè)學(xué)習(xí)小組制定一個(gè)合理的學(xué)習(xí)目標(biāo),這樣小組成員相互之間可以監(jiān)督保證學(xué)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。當(dāng)課程進(jìn)行到某一個(gè)模塊時(shí),老師會(huì)給每一個(gè)小組分配任務(wù),讓他們以某個(gè)商務(wù)活動(dòng)為背景,進(jìn)行對(duì)話編排或者合作完成某個(gè)項(xiàng)目。他們需要通力合作,培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)合作精神,共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。以其中一個(gè)模塊產(chǎn)品介紹為例。學(xué)生不僅要在課前查找如何進(jìn)行產(chǎn)品推銷以及推銷策略,還要就自己選定的商品編寫一段說明介紹。最后課堂上的展示就是學(xué)生小組合作完成的結(jié)果。他們一起準(zhǔn)備,分工講解,把各自小組的成果展示給全班同學(xué),同時(shí)也把準(zhǔn)備過程中的問題提出來,由全班同學(xué)共同來解決。當(dāng)然,由于時(shí)間限制,并不是每個(gè)小組就同一模塊都能發(fā)言,但是就整個(gè)教學(xué)過程來說應(yīng)該是每一個(gè)小組都有展示的機(jī)會(huì)。
以合作教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)安排,不僅能夠?yàn)榻處熍c學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的溝通提供良好的橋梁,同時(shí)還便于進(jìn)行師生相互評(píng)價(jià)以及學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)。該課程的評(píng)價(jià)體系由形成性評(píng)價(jià)、終結(jié)性評(píng)價(jià)以及師生、生生相互評(píng)價(jià)組成。通過小組合作,學(xué)生對(duì)已各自小組內(nèi)的成員間的合作和默契程度都有一定的認(rèn)識(shí),并且也培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)精神。而在整個(gè)教學(xué)過程中,通過各種項(xiàng)目來展示自我的學(xué)生也讓老師對(duì)他們有了更多的了解。老師不僅親身參與到各小組的任務(wù)當(dāng)中,同時(shí)還見識(shí)了不同學(xué)生的能力和他們的英語基礎(chǔ),所以對(duì)于老師作出中肯的評(píng)價(jià)有相當(dāng)?shù)囊饬x。
3. 以英語貫穿整個(gè)教學(xué)過程
目前,我國會(huì)展經(jīng)濟(jì)的國際化程度越來越高,更多的國外參展商被邀請(qǐng)到中國參展而許多中國公司也開始踏出國門,與國外專家和貿(mào)易公司交流。因此,英語翻譯和交流人員成為展會(huì)現(xiàn)場急缺的人手,而英語的應(yīng)用成為我國各大城市在發(fā)展會(huì)展產(chǎn)業(yè)時(shí)都需重視的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。我校《會(huì)展英語》課程開設(shè)于商務(wù)英語專業(yè)第四學(xué)期。在經(jīng)過前面三個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)之后,學(xué)生已經(jīng)具備相對(duì)牢固的英語基礎(chǔ),口語水平較以往而言也有很大的提高。該課程主要以英語授課,旨在鞏固學(xué)生的英語水平,同時(shí)也增加他們練習(xí)口語的機(jī)會(huì)。培養(yǎng)學(xué)生在一定的場合與參展商進(jìn)行得體的交流和翻譯是這門課程必須完成的任務(wù)。
本多功能廳是某大型會(huì)展中心的一個(gè)輔助功能區(qū),設(shè)置在建筑12.500標(biāo)高平面,多功能廳建筑面積為11500平方米,核心區(qū)面積為6000平方米,其余為輔助功能區(qū)域。多功能廳可以進(jìn)行大型會(huì)議、表演。層高22.0米,設(shè)計(jì)有前廳,過廳、小型洽談室、化妝間、貴賓廳、休息廳、辦公室、同聲傳譯、備餐間及為其服務(wù)的設(shè)備間等,其中辦公室、化妝間、同聲傳譯層高為5.0米,其他輔助間為10.0米。平面設(shè)置如圖1.
二、設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)
1.夏季室外計(jì)算參數(shù):夏季空調(diào)計(jì)算干球溫度28.4℃
夏季空調(diào)計(jì)算濕球溫度25.0℃
夏季空調(diào)日平均溫度25.50℃
夏季最熱月月平均相對(duì)濕度83%
夏季通風(fēng)計(jì)算干球溫度26.0℃
夏季大氣壓力 994.7hPa
2.冬季室外計(jì)算參數(shù):冬季空調(diào)計(jì)算干球溫度-14℃
冬季采暖計(jì)算干球溫度-11℃
冬季最低日平均溫度-10.6℃
最冷月月平均相對(duì)濕度58%
冬季通風(fēng)計(jì)算干球溫度-5℃
冬季大氣壓力 1013.8hPa
3.夏季室內(nèi)計(jì)算參數(shù):
房間名稱 溫度(℃) 相對(duì)濕度(%) 新風(fēng)量(m/人.h)
前廳 25~27
辦公室 24~26
貴賓室 23~25
同聲傳譯 23~25
會(huì)議室 24~26
多功能廳 23~25
休息室 24~26
4.冬季室內(nèi)計(jì)算參數(shù):
房間名稱 溫度(℃) 相對(duì)濕度(%) 新風(fēng)量(m/人.h)
前廳 15~18
辦公室 18~20
貴賓室 19~21
會(huì)議室 18~20
多功能廳 19~21
休息室 18~20
三、空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
1.冷、熱源的選擇
夏季冷水供應(yīng)由地下室設(shè)備間內(nèi)冷水機(jī)組供冷水,冷水機(jī)選用約克離心式冷水機(jī),冷卻塔設(shè)置在會(huì)展中心的屋面.冬季熱水由設(shè)備間的板式換熱機(jī)組供給60/50℃熱水。多功能廳設(shè)置在會(huì)展中心內(nèi)部,與會(huì)展中心共用一個(gè)冷、熱水機(jī)組,然而多功能廳的使用時(shí)間多在晚上,冷熱負(fù)荷較大,與會(huì)展中心使用時(shí)間多數(shù)不一致。所以,考慮在設(shè)備間的分集水器單獨(dú)設(shè)置一組冷熱水供回水管道供給多功能廳使用,為保證末端之間冷、熱水管道平衡,末端機(jī)組管道上分別設(shè)置平衡閥,以平衡阻力,保證正常供冷、供熱。
2.空調(diào)設(shè)計(jì):多功能廳及其前廳采用低風(fēng)速全空氣系統(tǒng)?;仫L(fēng)與新風(fēng)混合后進(jìn)入風(fēng)柜,經(jīng)冷卻、除濕、及加壓后經(jīng)過消音器進(jìn)入主風(fēng)道,經(jīng)由送風(fēng)口送入室內(nèi)。當(dāng)室內(nèi)負(fù)荷發(fā)生變化時(shí),由設(shè)置在風(fēng)柜回風(fēng)口溫度控制器感知后,自動(dòng)調(diào)節(jié)安裝在風(fēng)柜回水管上的電動(dòng)比例調(diào)節(jié)閥,調(diào)節(jié)進(jìn)入風(fēng)柜的冷、熱水流量來調(diào)節(jié)室內(nèi)負(fù)荷。
3.氣流組織:多功能廳層高為22.0米,設(shè)計(jì)使用階梯式會(huì)議用椅,選擇風(fēng)口我們選用噴口送風(fēng),雙向?qū)?,風(fēng)口安裝高度分別為13.0米、7.85米,水平射程為25米,同側(cè)下部集中回風(fēng),保證人員活動(dòng)空間處于舒適性范圍,減少上部非活動(dòng)空間的空調(diào)消耗。分別布置于大廳兩側(cè)。如圖2.
前廳及過廳層高為6米,所以采用旋流式風(fēng)口送風(fēng)。辦公室、化妝間、休息廳等層高3.5米,故采用風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)的型式。
4.節(jié)能措施:大連地區(qū)夏季室外空調(diào)計(jì)算干球溫度為28.4℃,空調(diào)計(jì)算濕球溫度為25.0℃,過度季節(jié)長,具備相對(duì)較好的自然氣候條件,多功能廳人員和燈光負(fù)荷比例較大,供冷期較長,故考慮空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮設(shè)計(jì)利用新風(fēng),以達(dá)到節(jié)約能源的目的,大幅度減少全年冷水機(jī)組的運(yùn)行時(shí)間。設(shè)計(jì)時(shí)安裝有10臺(tái)軸流式排風(fēng)機(jī),在全新風(fēng)時(shí)制冷時(shí)開啟排風(fēng)機(jī),以控制室內(nèi)風(fēng)壓。采用回風(fēng)機(jī)的好處是室內(nèi)壓力以控制,風(fēng)機(jī)不必設(shè)置變頻裝置。
5.冬季采暖的其他措施:大連采暖地區(qū)劃分屬于寒冷地區(qū),氣候?qū)儆诤Q笮詺夂颍物L(fēng)天數(shù)多,同樣氣溫會(huì)感覺更加寒冷。根據(jù)我們多年來空調(diào)運(yùn)行的經(jīng)驗(yàn),大空間空調(diào)熱空氣往上走,上部空間溫度高,人員停留的空間內(nèi)溫度往往較低。針對(duì)實(shí)際情況,在考慮冬季采暖時(shí),我們?cè)黾恿说責(zé)岵膳?。?yīng)該說通過近年來的使用效果來看,在冬季,地?zé)岵膳芎玫乇WC了多功能廳的安全使用,而且非常舒適,用戶非常滿意。