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摘要:家政一個常見新聞報(bào)端的熱詞,多半涉及家庭服務(wù)行業(yè)的消息,與此相對的家政職業(yè)教育卻遠(yuǎn)沒有這么火。從現(xiàn)實(shí)角度分析,家政職業(yè)教育作為家政教育的一部分,是社會發(fā)展需要的,因此本文嘗試針對家政職業(yè)教育在中國的發(fā)展背景,設(shè)定應(yīng)有的發(fā)展目標(biāo),為應(yīng)對當(dāng)下窘迫情形提出發(fā)展對策。
關(guān)鍵詞:家政;職業(yè)教育;發(fā)展對策
家政職業(yè)教育的興起,源自家庭服務(wù)行業(yè)的發(fā)展,家庭服務(wù)行業(yè)的發(fā)展,源自中國經(jīng)濟(jì)、社會的發(fā)展帶來的家庭生活的變化。討論家政職業(yè)教育看似只是與家庭服務(wù)業(yè)人才供給相關(guān)的問題,實(shí)則是與4.3億戶家庭[1]的科學(xué)健康生活、文明民主生活、時(shí)代進(jìn)步的生活緊密相連。
一、研究背景
當(dāng)下中國家庭所處宏觀環(huán)境以及所面對問題,正是為家庭擔(dān)綱的家政職業(yè)教育注意與著力點(diǎn)。(一)中國國情我國是一個家庭文化深厚的國家,家庭觀念深入人心,《禮記•大學(xué)》講“修身、齊家、治國、平天下”。從古至今家庭都在每一個人的社會生活中扮演了舉足輕重的角色,家庭也在社會的變化中起到了不可估量的作用。1.中國家庭生活主體科學(xué)的缺失我國家庭在新中國成立前,兩千年間一直是由儒家家庭思想主導(dǎo),至今儒家思想在中國家庭中的影響仍占重要地位。隨著新中國的建立,從社會到家庭,馬克思主義哲學(xué)、科學(xué)社會主義思想,成為主導(dǎo)。但作為政治和社會的主體思想落實(shí)到家庭生活時(shí)框架有余細(xì)節(jié)不足,需要專項(xiàng)科學(xué)充實(shí)。2.社會老齡化從2000年起,我國社會開始進(jìn)入老齡化。[2]老齡化將是長期伴隨中國家庭生活存在的問題,然而在諸如家庭教育、家庭生活方式、家庭關(guān)系、家庭觀念、家庭經(jīng)營方式等諸多問題都還在摸索中的中國家庭,如何從家庭生活層面應(yīng)對這一有些突如其來的問題,既需要宏觀搭建平臺,更需要細(xì)節(jié)上為每個家庭提供指導(dǎo)。3.經(jīng)濟(jì)水平社會生活變化迅速經(jīng)濟(jì)的迅速提高,讓中國人很快富了起來。富是件好事,但未必沒有問題。由富裕起來帶來的,消費(fèi)目的問題,生活方式問題,中國家庭還尚未準(zhǔn)備太好。例如,中國家庭進(jìn)入汽車消費(fèi)時(shí)代,汽車和家庭之間的關(guān)系,有了汽車的家庭生活方式都還在跟著感覺走。(二)家政科學(xué)在中國仍是誕生階段以上跟家有關(guān)的問題,從目前科學(xué)分類上來看,家政學(xué)主要作為應(yīng)對擔(dān)當(dāng),是這門科學(xué)的內(nèi)容與定義所表明的。家政學(xué)是一門以家庭生活作為研究對象,以所有的家庭成員為行為主體,以提高家庭生活質(zhì)量為根本目標(biāo)的新型學(xué)科。[3]然而家政科學(xué)尚不能解決這些問題,因?yàn)榧艺W(xué)存在的依托,家政教育從20世紀(jì)80年代起步,才出現(xiàn)了30多年。1.家政教育發(fā)展家政教育30多年的發(fā)展,總體是進(jìn)步的,但成效是有限的。在我國家政教育僅包括三類:一是普通高等本科教育和高職教育,二是中等職教育,三是社會職業(yè)培訓(xùn)。陸陸續(xù)續(xù)、前仆后繼的有二三十所中高等學(xué)校開設(shè)家政專業(yè),實(shí)施家政教育,幾十所比較上規(guī)模的家政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,實(shí)施家政服務(wù)社會培訓(xùn)。據(jù)中國教育網(wǎng)高校信息查詢結(jié)果,目前本科開設(shè)家政學(xué)專業(yè)的學(xué)校有6所,??茖哟伍_設(shè)家政類專業(yè)有11所。僅以這些教育機(jī)構(gòu)來承載家政科學(xué),不能不說實(shí)在稚嫩。2.家政職業(yè)教育發(fā)展從上面的數(shù)據(jù)可以看出,家政科學(xué)的發(fā)展引導(dǎo)者本應(yīng)是本科以上教育機(jī)構(gòu),但是從規(guī)模力量上??普純?yōu)。從??萍艺逃k學(xué)的歷史、規(guī)模,尤其是在國家大力發(fā)展職業(yè)教育的背景下,從勢頭和影響面上是目前中國家政教育的主體。(三)家庭服務(wù)業(yè)的興起高職家政教育最得益于家庭服務(wù)業(yè)的興起,高職家政教育培養(yǎng)的人才主要供應(yīng)家庭服務(wù)業(yè)。1.產(chǎn)業(yè)初步發(fā)展缺少核心文化家庭服務(wù)業(yè)企業(yè)約50多萬家,數(shù)量較多,規(guī)模不大,集群性不強(qiáng),層次偏低,業(yè)務(wù)重疊,業(yè)務(wù)20多個門類200多種服務(wù),主要集中在日常家務(wù)勞動為主的低技能、低科技含量的領(lǐng)域。[4]導(dǎo)致企業(yè)組織形式不規(guī)范,企業(yè)力量薄弱,無法顧及企業(yè)文化建設(shè)、企業(yè)科研積累,從而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)低水平徘徊。2.企業(yè)管理與服務(wù)人才緊缺家庭服務(wù)業(yè)低水平發(fā)展的根本原因是人才緊缺。專業(yè)人才、高水平人才、高素質(zhì)人才均極缺。主要原因,首先專業(yè)人才培養(yǎng)不足,其次產(chǎn)業(yè)對高水平、高素質(zhì)人才吸引力不夠,第三,企業(yè)自身不重視業(yè)務(wù)發(fā)展的智力、科技投入。
二、戰(zhàn)略目標(biāo)
家政學(xué)在中國存在豐富的潛在現(xiàn)實(shí)價(jià)值,然而在當(dāng)前的現(xiàn)實(shí)條件下,亟需從當(dāng)下問題入手并做階段規(guī)劃。(一)建設(shè)引導(dǎo)中國家庭生活的科學(xué)社會急劇變化下的中國家庭需要生活的主心骨,從中國理論健康家庭生活入手,通過家政教育與家政職業(yè)教育的相關(guān)研究,建設(shè)中國家庭生活榜樣模型,從家庭經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營、關(guān)系、教育和與社會互動等方便提供參考范例,使每個中國家庭有自己的合理向往。從此入手使每一個家庭生活都和諧,那么中國必定和諧。(二)長期系統(tǒng)有效應(yīng)對家庭老齡化老齡化趨勢不可扭轉(zhuǎn),通過家政教育及家政職業(yè)教育指導(dǎo)廣大家庭從情感、心理、行動上如何應(yīng)對,掌握相應(yīng)知識和技能,并調(diào)整自己和家庭狀態(tài)適應(yīng)老齡化,使家庭不受老齡化沖擊,并使老年人仍舊以家庭為基礎(chǔ)可享幸福晚年。(三)促進(jìn)家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級成熟通過家政教育和家政職業(yè)教育為家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)提供管理人才和服務(wù)人才,以及企業(yè)科研創(chuàng)新人才。促進(jìn)企業(yè)管理科學(xué)化、規(guī)范化、高效化,并使企業(yè)具備一定的科研創(chuàng)新能力,充實(shí)自身內(nèi)涵建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè),從而提升家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)的科技含量,充實(shí)其行業(yè)文化。
三、行動對策
以上所有目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),都需要有載體。家政科學(xué)的載體,目前規(guī)模優(yōu)勢,應(yīng)當(dāng)主動承擔(dān)家政學(xué)的發(fā)展目標(biāo)。(一)政策資金支持發(fā)揮家政職業(yè)教育的家政學(xué)全責(zé)目標(biāo),首先需要國家、省市相關(guān)部門的支持,設(shè)立滿足社會民眾、企業(yè)需求為基礎(chǔ)的政策、項(xiàng)目與資金款項(xiàng)。目前主要集中在職業(yè)培訓(xùn)方面,應(yīng)當(dāng)彌補(bǔ)家政職業(yè)教育人才結(jié)構(gòu)方面的支持和高職及企業(yè)科研創(chuàng)新方面的支持。(二)拓寬家政職教內(nèi)涵以現(xiàn)實(shí)為基礎(chǔ),家政職教機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)改變觀念,拓展自身內(nèi)涵,不受傳統(tǒng)本??葡拗?,不受普通與職業(yè)的限制,從可做可為入手,積極以自身能力為基礎(chǔ),努力撐開家政職教在家政科學(xué)發(fā)展目標(biāo)中的大傘,增加覆蓋面。因?yàn)樯嫌螞]有充足的本科、研究生等高等教育的引領(lǐng),下游沒有足夠的中等職業(yè)教育、普通教育和社會規(guī)范職業(yè)教育的鋪墊,所以家政職業(yè)教育,即家政高職教育需要自身努力打通上下。[1]1.努力建設(shè)現(xiàn)代家政職業(yè)文化這種努力,首先是不要忽視家政高職教育的高等性,充分參與和挖掘科研能力,企業(yè)科研的支持能力,社會家政科學(xué)的引領(lǐng)作用。以發(fā)展家政科學(xué)為基礎(chǔ),建設(shè)家政文化,引領(lǐng)營造家政職業(yè)文化。這里的職業(yè)文化需要提出的一點(diǎn)是,應(yīng)當(dāng)把每個人在家庭中的家庭經(jīng)營管理行為也視作一種職業(yè)性行為,即和社會勞動職業(yè)相同的專業(yè)、專一和科學(xué)性的事務(wù)。類似于像合格家長的這種提法,就有如此的內(nèi)涵。2.努力積累家政職業(yè)科技內(nèi)涵在家政職業(yè)科技方面,更好創(chuàng)新思維,改變現(xiàn)有觀念。家政職業(yè)雖然是包含不少家庭瑣碎事物,可以一樣應(yīng)當(dāng)以科學(xué)精神嚴(yán)謹(jǐn)對待,而非單純經(jīng)驗(yàn)百科。家政職業(yè)的科學(xué)性,需要家政高職教育通過刻苦的、投入的、前瞻的和腳踏實(shí)地的科學(xué)研究態(tài)度,去建立規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),去驗(yàn)證實(shí)踐效果,去開發(fā)技術(shù)、產(chǎn)品。這樣的家政職業(yè)教育才是有核心競爭力的,不可替代的。(三)拓展高教社會服務(wù)家政高職教育在社會服務(wù)方面,體現(xiàn)高等教育的社會科學(xué)文化引領(lǐng)性服務(wù),及科學(xué)文化輸出、支持性服務(wù)應(yīng)加強(qiáng),以形成家政高職教育的社會科學(xué)追隨與信賴。1.引導(dǎo)社區(qū)家庭生活結(jié)合國家基層治理結(jié)構(gòu)建設(shè)改革,城市20世紀(jì)80年代開始的社區(qū)建設(shè)[5],農(nóng)村2005年開始的新農(nóng)村建設(shè)都需要對家庭進(jìn)行直接的引導(dǎo)與服務(wù),這些工作的理論、知識與技術(shù)承擔(dān)者,家政職業(yè)教育有著舍我其誰的責(zé)任。家政職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)主動結(jié)合基層政府的城市與農(nóng)村的社區(qū)家庭服務(wù)項(xiàng)目,積極在科學(xué)生活、健康生活、改變落后家庭觀念、傳播生活科學(xué)方面實(shí)現(xiàn)學(xué)科價(jià)值,展現(xiàn)家政職教能量。2.引導(dǎo)社會家庭思想文化以家庭教育為核心,這里的家庭教育指的是家政科學(xué)對任何家庭都有的所有家庭成員的終身學(xué)習(xí)教育。通過適當(dāng)?shù)男问?,合適的內(nèi)容,在不同階段,給不同類型的家庭和處在不同階段的家庭成員提供有關(guān)家庭生活的思想、觀念的教育,情感、心理等的指導(dǎo),及知識、技能和方法的傳授,以引導(dǎo)每個家庭都具備一個科學(xué)的家庭觀和家庭經(jīng)營觀,進(jìn)而形成良好的社會家庭思想文化,也同時(shí)樹立家政職業(yè)教育的社會文化地位。3.加強(qiáng)聯(lián)合企業(yè)科研創(chuàng)新主動與企業(yè)接觸,從家政企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)和服務(wù)難題切入,以家政科學(xué)的研究方式,通過科學(xué)的創(chuàng)新與創(chuàng)造,或?qū)υ蟹椒?、知識、技術(shù)的改造、革新去解決企業(yè)現(xiàn)實(shí)的問題,提高家政企業(yè)的科學(xué)意識與科技創(chuàng)新驅(qū)動性,進(jìn)而改變家政企業(yè)低水平少內(nèi)涵的社會刻板印象,從而帶動家政企業(yè)界自主自動加入家政科技創(chuàng)新的行列。(四)差異化專業(yè)化人才培養(yǎng)作為家政職業(yè)教育最根本的工作還是教育本身,也正是更多家政人才的培養(yǎng)才能作為家政科學(xué)的社會傳播載體產(chǎn)生更大的實(shí)際效應(yīng)。1.多管齊下穩(wěn)定生源針對家政職業(yè)教育孱弱的局面,生源是首要問題。國家政策力量是不可缺的,如果有類似“師范免費(fèi)生”一樣的家政招生政策,生源荒會得到一定改善。除此而外,注冊入學(xué),但一定要松進(jìn)嚴(yán)出,保證人才培養(yǎng)質(zhì)量,才是長久之計(jì)。再有,企業(yè)的訂單免費(fèi)生、半工半讀生。從學(xué)制與學(xué)習(xí)形式上入手,中高職貫通,高職本科貫通,國內(nèi)教育與境外研修結(jié)合,提高教育的形式內(nèi)容含金量,以吸引生源。2.夯實(shí)家政科學(xué)素養(yǎng)有了生源,要培養(yǎng)成為真正的家政人才,而非走過場的家政學(xué)歷教育畢業(yè)生。那就需要在人才培養(yǎng)內(nèi)容上下足功夫,尤其是家政職業(yè)教育,不能流于工作能力訓(xùn)練,而要在學(xué)生的思想和心靈上刻下精神與文化的印記,形成一生的影響。讓這些學(xué)生畢業(yè)以后,不論是否直接從事家政相關(guān)工作,都是家政科學(xué)的文化播種機(jī)。做法是需要結(jié)合中國自身特點(diǎn)深挖中國傳統(tǒng)家政思想與現(xiàn)代家政科學(xué)優(yōu)化組合,積極向發(fā)達(dá)國家學(xué)習(xí)家政科學(xué)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、知識、技術(shù)、方法,形成自身家政學(xué)科的核心內(nèi)涵作為家政職業(yè)教育的根本。3.靈活校企合作出口對于教育來說是生命中的生命,只有出眾的就業(yè)才能形成企業(yè)聲望和生源吸引。這樣的就業(yè)不能單純靠企業(yè)提供,應(yīng)當(dāng)從現(xiàn)代職業(yè)教育的校企結(jié)合入手,首先尋找合適的企業(yè),在能最大體現(xiàn)教育價(jià)值的家政工作崗位和工作內(nèi)容上,去鍛煉學(xué)生,培訓(xùn)學(xué)生職業(yè)技能,引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)。有可能的話,有實(shí)力的家政職業(yè)教育機(jī)構(gòu)最好自辦具有樣板作用的體現(xiàn)家政科學(xué)價(jià)值的校辦教學(xué)家政公司,既解決學(xué)生的多樣靈活實(shí)習(xí)、實(shí)踐問題,也是對家政企業(yè)的科學(xué)探索,從家政教育角度具有多重收益。
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作者:趙炳富 單位:菏澤家政職業(yè)學(xué)院