葡萄的病害防治要點(diǎn)探析

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摘要：葡萄是人們最喜歡的水果之一，味道鮮美，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種微量元素和氨基酸。近年來(lái)，葡萄病害嚴(yán)重，造成了果園減產(chǎn)，品質(zhì)下降，嚴(yán)重時(shí)造成絕收。為解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，本文從葡萄主要病害特點(diǎn)及防治要點(diǎn)等多個(gè)方面對(duì)葡萄病害防治做了介紹，供實(shí)際生產(chǎn)參考。

關(guān)鍵詞：葡萄；病害特點(diǎn)；防治要點(diǎn)

葡萄（VitisviniferaL.）為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄是人們最喜歡的重要水果之一，其味道鮮美，酸甜可口，富含多種微量元素和氨基酸。可生食或加工，也可釀酒；其根和藤入藥，有止嘔、安胎的功效。葡萄的病蟲(chóng)害，對(duì)葡萄植株的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)影響很大。特別是在多雨地區(qū)和遭遇多雨的年份，常造成病害猖獗流行，給葡萄生產(chǎn)帶來(lái)重大損失。葡萄病蟲(chóng)害種類繁多，發(fā)生規(guī)律復(fù)雜，給防治帶來(lái)較大困難。近年來(lái)，葡萄病害多發(fā)造成了果園減產(chǎn)，品質(zhì)下降，嚴(yán)重者造成絕收。為解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，本文從葡萄的病害特點(diǎn)、防治要點(diǎn)等多個(gè)方面對(duì)葡萄病害及防治進(jìn)行介紹，供實(shí)際生產(chǎn)參考。

1葡萄病害發(fā)生原因

1.1重視治療,不重視保護(hù)

很多果農(nóng)在葡萄病蟲(chóng)害防治時(shí)，不見(jiàn)葡萄病蟲(chóng)害就不用藥，見(jiàn)了葡萄病蟲(chóng)害就亂用藥。不重視前期的預(yù)防和保護(hù)，或者發(fā)病后單用內(nèi)吸性治療劑。發(fā)病后多次、大量施用內(nèi)吸性治療劑，一是，導(dǎo)致抗藥性的快速產(chǎn)生，二是，葡萄病害很快反彈，導(dǎo)致久治不愈，三是，防治成本高，威脅食品安全，并且有些葡萄病害發(fā)生后，是沒(méi)辦法治療的，例如后期的穗部病害（葡萄灰霉病、葡萄炭疽病、葡萄白腐病等），發(fā)現(xiàn)后已經(jīng)沒(méi)有辦法，只能看著損失。采取措施，最多控制葡萄病害不再蔓延。因此，預(yù)防為主（重視保護(hù)，配合治療）、按照葡萄病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律施用藥劑，應(yīng)該成為防治葡萄病蟲(chóng)害的主要措施。

1.2不重視藥、肥的施用

在葡萄種植過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題。果農(nóng)往往第一種錯(cuò)誤觀念是認(rèn)為多用幾種農(nóng)藥、混在一起施用更放心。第二種錯(cuò)誤就是沒(méi)有做好預(yù)防和保護(hù)工作，在發(fā)現(xiàn)葡萄病害后，心急亂用藥，胡亂地將多種藥混配施用，認(rèn)為這樣才能快速將病情壓下去。亂混配施用農(nóng)藥，不但效果不好，而且浪費(fèi)農(nóng)藥、容易造成殘留超標(biāo)問(wèn)題、增大環(huán)境壓力和環(huán)境污染。

1.3重視果,忽視葉

在掛果后，有些果農(nóng)只重視果穗、不重視葉片。這其實(shí)是非常錯(cuò)誤的。果實(shí)的生長(zhǎng)和發(fā)育全靠葉片制造的營(yíng)養(yǎng)，葉片不好，果實(shí)就不能正常生長(zhǎng)和正常成熟，也不能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。所以，不但要重視果實(shí)上葡萄病蟲(chóng)害的防治，也要重視葉片上葡萄病蟲(chóng)害的防治。

1.4重視采前，忽視采后

有很多果農(nóng)，采收前防治很好，采收后就不用藥了。其實(shí)采收后與采收前一樣重要，因?yàn)椴墒蘸笕~片制造的營(yíng)養(yǎng)用于花芽分化、枝條老熟、根系生長(zhǎng)、根系營(yíng)養(yǎng)積累。這些都是第二年葡萄生長(zhǎng)和豐收的基礎(chǔ)，一旦采收后沒(méi)有保護(hù)好葉片，就會(huì)導(dǎo)致第二年的一系列問(wèn)題：發(fā)芽后葉片黃、生長(zhǎng)不良、花序小或花序形狀不好、花發(fā)育不良造成大量落花落果等。

1.5重視地上部分，忽視地下部分

葡萄的果穗要靠葉片制造的營(yíng)養(yǎng)來(lái)養(yǎng)活，而葉片要靠根系吸收的養(yǎng)分和水分來(lái)支持。產(chǎn)量的高低從某種意義上說(shuō)，取決于葉片的多少，而葉片的多少?gòu)哪撤N意義上說(shuō)，取決于根系的多少和健壯程度。而根系長(zhǎng)得怎么樣，取決于土壤和根系管理。所以必須重視土壤的問(wèn)題，包括通透性、有機(jī)質(zhì)含量、水、肥，也必須注意田間根系管理。

1.6重視藥劑，忽視用藥質(zhì)量好的藥劑

噴撒到位才能有好效果。對(duì)保護(hù)性殺菌劑和觸殺性殺蟲(chóng)劑，噴藥要均勻、細(xì)致、周到，噴不到藥的地方，病菌或蟲(chóng)子接觸不到藥劑，就不會(huì)被殺死。對(duì)于滲透性藥劑，也要噴周到，沒(méi)有噴到藥的地方，雖然有藥進(jìn)入葉片，但是沒(méi)有藥傳導(dǎo)過(guò)來(lái)，當(dāng)然殺不死病菌。對(duì)于內(nèi)吸性藥劑，均勻周到噴藥絕對(duì)有好處沒(méi)有壞處。

2主要病害防治

2.1葡萄黑痘病

侵害部位：幼嫩枝葉果，枝條初感染為黑線，葉感染為黑點(diǎn)穿孔，果感染為小紅點(diǎn)。發(fā)病時(shí)期：有幼嫩枝、葉、果生長(zhǎng)的時(shí)期。致病要點(diǎn)：（1）雨露；（2）幼嫩部位。病害特點(diǎn)：（1）病期長(zhǎng)；（2）發(fā)病早。防治要點(diǎn)：（1）以早治早是關(guān)鍵；（2）早噴藥預(yù)防，早定枝，早抹付稍，防枝葉感??；（3）早果實(shí)套袋防幼果感病。防治時(shí)間：關(guān)鍵在4月10~25日。后期防多病也防此?。恢θ~老化不感病。早抹嫩芽不感病。主要藥物：波爾多液、甲托等多種藥物。防治措施：（1）早抹，勤抹付稍；（2）果實(shí)早套袋。

2.2軸枯病

侵害部位：幼嫩穗軸，葉片。發(fā)病時(shí)期：幼嫩穗軸生長(zhǎng)期。致病要點(diǎn)：（1）雨露；（2）郁閉。病害特點(diǎn)：發(fā)病時(shí)間短。防治要點(diǎn)：（1）防郁閉是預(yù)防此病的關(guān)鍵；（2）每年一次噴藥即可防治該病。防治時(shí)間：主要在4月下旬~5月上旬。后期穗軸老化不感??；防多病也防此病。主要藥物：內(nèi)吸藥物甲基托布津、笨甲•嘧菌酯等。防治措施：（1）早定枝；（2）早抹付稍；（3）曬花序。

2.3灰霉病

侵害部位：穗軸干死，果柄干掉，果粒干枯。發(fā)病時(shí)期：花器發(fā)育期到果實(shí)儲(chǔ)存期。致病要點(diǎn)：（1）雨露；（2）郁閉。病害特點(diǎn)：（1）病期長(zhǎng)；（2）易生抗藥性，頑固。防治要點(diǎn)：（1）防郁閉；（2）后期發(fā)育和開(kāi)花期噴藥預(yù)防；（3）果實(shí)套袋；（4）藥處理果穗。防治時(shí)間：5月上旬~6月中旬是防病關(guān)鍵期。后期套袋可控制此病。主要藥物：密霉胺、撲海因、速克靈、多菌靈。防治措施：（1）早引縛新枝；（2）勤抹副稍；（3）果實(shí)套袋。

2.4炭疽病

侵害部位：葉片、果粒初感染為小黑點(diǎn)。發(fā)病時(shí)期：開(kāi)花期到成熟期。致病要點(diǎn)：（1）早期感染后期發(fā)??；（2）發(fā)病在“水”。病害特點(diǎn)：（1）危害重；（2）損失大。防治要點(diǎn)：（1）防“水”；（2）花后噴藥預(yù)防初感染；（3）果實(shí)套袋；（4）雨季噴內(nèi)吸藥預(yù)防2次感染。防治時(shí)間：5月10日至套袋前噴施藥物預(yù)防。后期進(jìn)行套袋保護(hù)。主要藥物：福美雙、氟硅唑、笨甲、使百克等藥。防治措施：（1）果實(shí)套袋；（2）排除果園、果袋積水；（3）防郁閉。

2.5霜霉病

侵害部位：葉片、幼嫩果粒。發(fā)病時(shí)期：5月10日~9月20日（開(kāi)花期到采果后期）是該病高發(fā)期。致病要點(diǎn)：（1）高溫；（2）多雨濕度大。病害特點(diǎn)：（1）傳播快（2~3d）；（2）危害大（具有毀滅性）。防治要點(diǎn)：（1）花期到套袋用特效藥預(yù)防；（2）后期噴施波爾多液保護(hù)（噴2次少；噴3次可以；噴4次最好）。防治時(shí)間：5月10日~6月10日（花期到套袋用特效藥預(yù)防。后期噴施3~4次波爾多液可完全防止）。主要藥物為烯酰嗎啉、霜脲氰、乙磷鋁、波爾多液等。防治措施：（1）花期到套袋用特效藥輪番預(yù)防；（2）后期噴施3~4次波爾多液預(yù)防。

2.6房枯病

侵害部位：轉(zhuǎn)色前果粒。表現(xiàn)為暗紅色凹斑。發(fā)病時(shí)期：7月1日左右。硬核后期。致病要點(diǎn)：（1）高溫；（2）多濕；（3）郁閉。病害特點(diǎn)：局部果粒有發(fā)病。防治要點(diǎn)：防治炭疽病相同。防治時(shí)間：7月1日左右。主要藥物氟硅唑、笨甲等內(nèi)吸藥物。防治措施：（1）實(shí)行果實(shí)套袋；（2）內(nèi)吸藥預(yù)防。

2.7煤點(diǎn)病

侵害部位：果膜。發(fā)病時(shí)期：7月1日左右，約在硬核后期（雨季前期）。致病要點(diǎn)：（1）高溫；（2）多濕；（3）郁閉。病害特點(diǎn)：降低果實(shí)美觀度。防治要點(diǎn)：（1）防郁閉；（2）雨季初噴藥預(yù)防；（3）果實(shí)套袋。防治時(shí)間：雨季定期噴內(nèi)吸藥，防止郁閉完全控制此病。主要藥物：甲托、笨甲、氟硅唑。防治措施：（1）果實(shí)套袋；（2）噴甲托；（3）防果袋積水。

2.8褐斑病

侵害部位：葉片。表現(xiàn)為葉背面干焦斑。發(fā)病時(shí)期：6月上旬~9月下旬。集中在雨季。致病要點(diǎn)：（1）樹(shù)勢(shì)弱；（2）多在雨期。病害特點(diǎn)：危害成熟葉片。防治要點(diǎn)預(yù)防霜霉病既可防此病。防治時(shí)間：6月10日~9月1日噴3~4次波爾多液完全防止。主要藥物：波爾多液為主。防治措施：葉噴尿素，培育壯葉。

2.9白腐病

侵害部位：枝條，表現(xiàn)為樹(shù)皮壞死。果刷，表現(xiàn)為果粒自然脫落。發(fā)病時(shí)期：7月中下旬~9月上旬。高溫多濕的雨季。致病要點(diǎn)：（1）枝條果粒有傷；（2）先感染枝條，后果穗。病害特點(diǎn)：（1）整果穗掉粒；（2）損失大。防治要點(diǎn)：（1）防傷是關(guān)鍵；（2）防炭疽傷果；（3）防人為傷葉果；（4）防多種蟲(chóng)傷果實(shí)；（5）防鳥(niǎo)傷果實(shí)；（6）果實(shí)套袋。防治時(shí)間：7月上旬~8月下旬。主要藥物：苯甲、氟硅唑等內(nèi)吸藥預(yù)防。防治措施：（1）防炭疽和人為、蟲(chóng)咬、鳥(niǎo)叨傷；（2）果實(shí)套袋。

2.10酸腐病

侵害部位：成熟果粒。發(fā)病時(shí)期：8月上旬~9月中旬。果實(shí)成熟期。致病要點(diǎn)：（1）果粒有傷；（2）醋蠅傳播；（3）雨水發(fā)酵。病害特點(diǎn)：（1）一粒有病，整穗損壞；（2）損失大。防治要點(diǎn)：（1）同白腐病防治；（2）傷果深埋或帶出果園，使醋蠅無(wú)滋生處；（3）滅醋蠅。防治時(shí)間：成熟期查果穗，發(fā)現(xiàn)即帶出果園。防治措施：（1）防炭疽和人為、蟲(chóng)咬、鳥(niǎo)叨傷；（2）果實(shí)套袋。

2.11日灼病

侵害部位：幼嫩果粒。發(fā)病時(shí)期6月上旬。致病要點(diǎn)：樹(shù)體水分失調(diào)。病害特點(diǎn)：果面灼凹陷。還可生長(zhǎng)，留有疤痕。防治要點(diǎn)：果核分化期澆水，盡可能提前套袋。

2.12軟粒病

侵害部位：成熟期果粒。發(fā)病時(shí)期：8月中下旬。致病要點(diǎn)：樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。病害特點(diǎn)：果穗喪失商品價(jià)值。防治要點(diǎn)：盡可能增擴(kuò)大葉面積，增加光合產(chǎn)物。

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作者:李學(xué)軍 單位:河南漯河市源匯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站