葡萄秋季嫁接技術(shù)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的葡萄秋季嫁接技術(shù)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

2010年，甘肅農(nóng)大的劉耀芳等[4]人對(duì)釀酒葡萄赤霞珠的嫁接技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。另外，根據(jù)我國(guó)葡萄嫁接的農(nóng)藝要求，山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究所研究出的PJJ－50型葡萄嫁接機(jī)可以一次性完成砧木與穗木嫁接的全部過(guò)程，每日可嫁接葡萄5000多株，成活率85％以上，可以滿足該區(qū)赤霞珠葡萄育苗的需求。

覆蓋、冬灌以及埋土

覆蓋：在赤霞珠葡萄下架時(shí)，將葡萄枝蔓盤壓在葡萄定植溝，進(jìn)行簡(jiǎn)單的捆扎和壓蔓，枝條一律放入溝內(nèi)，覆蓋前對(duì)葡萄溝進(jìn)行修整，把覆蓋材料如棉被、塑料膜、紡織布等放在葡萄枝蔓上蓋好，兩側(cè)和接頭處用土壓實(shí)，然后再進(jìn)行埋土。駱強(qiáng)偉等[5]于2010年的試驗(yàn)表明：采用棉被和塑料膜相結(jié)合覆蓋某些品種的葡萄，在越冬防寒方面具有良好的效果。埋土：埋土防寒是預(yù)防葡萄發(fā)生凍害的常規(guī)方法，其具體措施是：將赤霞珠的植株主蔓理直，朝著同一個(gè)方向一株壓一株，用草繩或稻草捆綁好，埋土。翹得較高的主蔓，采取楔橛倒掛鉤的辦法壓平，再埋土。埋土寬度120～150cm，厚度40～50cm，可適當(dāng)增加埋土厚度。取土?xí)r，應(yīng)遠(yuǎn)離植株根系。新疆瑪納斯縣赤霞珠葡萄的最佳采收期是在9月13日左右，且該地區(qū)的初霜凍一般發(fā)生在9月中旬[6]，因此，該工作應(yīng)該在10月下旬至11月5日前完成。需要注意的是，在秋季霜降、葡萄落葉后，赤霞珠樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)回到根莖部，結(jié)合氣象部門的天氣預(yù)報(bào)，在土壤結(jié)凍前適當(dāng)延遲埋土?xí)r間，可短時(shí)間低溫鍛煉枝蔓，達(dá)到增加枝蔓抗寒性的目的。

灌防凍水：入冬前（10月至11月期間），瑪納斯地區(qū)的氣溫降至0℃時(shí)，進(jìn)行第1次防凍灌溉；瑪納斯地區(qū)終霜日80%的日期為4月15日，近10年的平均終霜日為4月10日[6]，故來(lái)年應(yīng)該在4月中旬前，進(jìn)行第2次防凍灌溉。

赤霞珠葡萄的出土?xí)r間對(duì)凍害的影響

據(jù)研究，終霜凍導(dǎo)致釀酒葡萄產(chǎn)量大幅下降，多數(shù)葡萄園減產(chǎn)超過(guò)40%。新疆瑪納斯地區(qū)赤霞珠葡萄的萌芽期相對(duì)較晚，可以推遲赤霞珠樹(shù)體的出土?xí)r間，一般于4月初出土。據(jù)張振文等[7]研究，推遲葡萄的出土?xí)r間可以明顯減小樹(shù)體的受凍率，隨著出土?xí)r間的推遲，樹(shù)體受霜凍危害明顯減輕，結(jié)果母枝越長(zhǎng)，二次萌發(fā)的芽越多，越有利于災(zāi)后產(chǎn)量的恢復(fù)，如此可以避免嚴(yán)重凍害，同時(shí)延遲樹(shù)體萌芽時(shí)間和生長(zhǎng)速度，有效減少了終霜凍的影響。另外，冬季修剪結(jié)果母枝留芽量的大小、葡萄園灌水和生煙均對(duì)赤霞珠晚霜凍害的影響不大，而不同出土?xí)r間對(duì)赤霞珠受霜凍危害的差異極大。

常見(jiàn)的其他凍害防治措施

早期建造防護(hù)林帶，創(chuàng)造適合葡萄生長(zhǎng)的氣候小環(huán)境，可減少風(fēng)雪霜凍對(duì)葡萄的直接影響；霜凍天氣時(shí)，在可能發(fā)生霜降的葡萄園上風(fēng)口燃柴生煙，可在一定程度上提高園內(nèi)溫度；加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)體抵抗力，提高枝條成熟度，是增強(qiáng)葡萄抗凍力的有效措施之一。但是，早春勿過(guò)多施用鉀肥，避免枝芽生長(zhǎng)過(guò)早、過(guò)旺，若遇凍害會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失；在霜凍來(lái)臨前，噴施抗寒制劑，如細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，或向枝蔓灑水，可提高2℃左右的溫度；采用“先促后控”的栽培措施也可增強(qiáng)赤霞珠葡萄樹(shù)體的抗寒性。

第2篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

（1.巴州林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，新疆 庫(kù)爾勒 841000； 2.巴州焉耆盆地葡萄研究所）

摘要：焉耆盆地屬干旱荒漠性氣候，冬季寒冷干旱，晚秋和早春氣溫變化劇烈。在葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，寒、旱、風(fēng)、熱等不利氣象因子影響嚴(yán)重，低溫凍害是第一主導(dǎo)因素。采用戈壁地葡萄栽培新模式和相關(guān)農(nóng)藝措施，可有效規(guī)避不良?xì)庀鬄?zāi)害的影響，為焉耆盆地葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了理論依據(jù)和科技支撐。

關(guān)鍵詞 ：焉耆盆地；葡萄；凍害

焉耆盆地的焉耆、和碩、和靜和博湖4個(gè)縣是巴州四大特色林果業(yè)之一的葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地。近10年來(lái)，當(dāng)?shù)卣浞掷锚?dú)特的地理位置和豐富的光熱資源，大力發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)，在綠洲邊緣荒漠戈壁上建設(shè)葡萄生產(chǎn)基地，已種植釀酒葡萄1萬(wàn)多hm2。由于焉耆盆地屬干旱荒漠性氣候，冬季寒冷干旱，晚秋和早春氣溫變化劇烈。葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中受寒、旱、風(fēng)、熱等不利氣象因素影響嚴(yán)重，低溫凍害是第一主導(dǎo)因素，給焉耆盆地葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，也制約著葡萄產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步、可持續(xù)發(fā)展。

1 葡萄凍害基本情況調(diào)查

2001—2002年冬，焉耆縣7個(gè)鎮(zhèn)范圍內(nèi)的1 ～ 3年生釀酒葡萄共867余hm2遭受凍害，受凍比例為48.7%，受凍級(jí)別2 ～ 3級(jí)；2003—2004年冬季，焉耆縣7個(gè)鎮(zhèn)360 hm2葡萄又遭受凍害，受凍級(jí)別3 ～ 4級(jí)，致使7個(gè)星鎮(zhèn)東戈壁建盛農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司173.3 hm2葡萄凍死80%以上；和碩縣和巴州烏拉斯臺(tái)農(nóng)場(chǎng)等地葡萄凍害也較為嚴(yán)重；2008年春季，焉耆縣、和靜縣遭受了早春晚霜凍害；2010年5月16日，焉耆縣7個(gè)星鎮(zhèn)、和靜縣的哈爾莫墩鎮(zhèn)又1次遭受晚霜凍害，致使1 867 hm2葡萄不同程度受到凍害；2010—2011年冬季，焉耆盆地葡萄又遭受了低溫凍害，葡萄種植區(qū)因冬季葡萄埋土厚度差異而造成苗木死亡嚴(yán)重。即使在正常年份，因焉耆盆地地域性小氣候的影響，低溫凍害也常有局部發(fā)生。這些不利的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害給焉耆盆地葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了較大影響，使得焉耆盆地的土壤和光熱資源很難發(fā)揮其應(yīng)有的效果[1]，致使新建葡萄園苗木成活率低，保存率低，長(zhǎng)勢(shì)弱，葡萄苗木生長(zhǎng)參差不齊，因而不能達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量及效益，形成廣種薄收的局面，投資收回期限難以預(yù)測(cè)。

2 焉耆盆地葡萄凍害防控措施

2.1 創(chuàng)新焉耆盆地戈壁地種植葡萄栽培模式

焉耆盆地戈壁地種植葡萄采用寬窄行種植，寬行4 m，窄行2 m，株距0.5 ～ 0.75 m，定植苗木296 ～ 444株/667 m2。將寬行間與定植溝內(nèi)的戈壁（鵝卵石）清理堆放在窄行間的壟面上，做成高20 ～ 30 cm，寬80 ～ 100 cm的壟埂，這條壟埂在葡萄的管理過(guò)程中長(zhǎng)期不動(dòng)，利用堆放在葡萄地里的戈壁（鵝卵石）阻擋戈壁灘大風(fēng)揚(yáng)塵與土壤風(fēng)蝕，更重要的是利用戈壁卵石的壟埂效應(yīng)提高壟埂兩側(cè)定植溝內(nèi)的地溫，增加葡萄冬季防寒埋土的厚度，防御寒害、早晚霜凍，同時(shí)還可以抵御夏季高溫帶來(lái)的熱害，降低水分蒸發(fā)量，節(jié)約灌溉用水，便于機(jī)械化作業(yè)和合理利用土地。

2.2 8項(xiàng)規(guī)避農(nóng)業(yè)不良?xì)庀髼l件的農(nóng)藝措施

針對(duì)焉耆盆地葡萄產(chǎn)業(yè)存在的實(shí)際問(wèn)題，通過(guò)查閱相關(guān)資料，全面系統(tǒng)分析了近10年來(lái)焉耆盆地葡萄生產(chǎn)的不利氣象因素，在試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，研究創(chuàng)新了焉耆盆地葡萄生產(chǎn)栽培模式，篩選和集成了8項(xiàng)有效控制與規(guī)避凍害的農(nóng)藝技術(shù)措施，取得了較好的效果。

2.2.1 挖定植溝，溝內(nèi)改土培肥

挖定植溝深1.0 ～ 1.2 m，寬0.8 ～ 1.0 m，清除溝內(nèi)挖出的戈壁（鵝卵石），溝底先鋪一層與溝等寬的塑料膜，再墊20 ～ 30 cm的雜草、麥稈或玉米稈，然后將清除戈壁的表土與有機(jī)肥混合后進(jìn)行回填（肥土比為1 ∶ 3）。采用這種方法可在一定范圍內(nèi)打破戈壁土壤內(nèi)的板結(jié)層，繼承了傳統(tǒng)的根域限制栽培的方法，定植溝內(nèi)達(dá)到以石換土，提高肥力涵養(yǎng)水源的效果，為葡萄根系向深層延伸生長(zhǎng)營(yíng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促使葡萄根深葉茂，提高了葡萄抗寒、抗旱等抗逆性能。

2.2.2 引進(jìn)抗寒品種

引進(jìn)適應(yīng)性強(qiáng)的釀酒葡萄新品種，培育應(yīng)用葡萄嫁接苗木。如用5BB、SO4等砧木嫁接的葡萄苗木品種。

2.2.3 應(yīng)用溝栽法栽種

應(yīng)用溝栽法，定植溝面比原地面低20 ～ 30 cm，以利防寒、防熱、保肥、保水。采用深栽淺埋的技術(shù)措施，增加根系的生長(zhǎng)勢(shì)，促使根系多層生長(zhǎng)。

2.2.4 綠苗定植

新建葡萄園，采用綠苗定植，盡量早栽，最好在晚霜結(jié)束后的5月上旬（正常年份）進(jìn)行，定植緩苗后及時(shí)剪梢，留基部2 ～ 3個(gè)芽，促使從根部重新發(fā)芽，每株留2 ～ 3個(gè)新梢。這樣可以提高根冠比，增強(qiáng)幼樹(shù)根系的耐寒能力。用1年生的葡萄苗木定植，最好在4月中旬進(jìn)行，萌芽后及時(shí)抹芽，當(dāng)新梢長(zhǎng)到60 cm左右高度時(shí)進(jìn)行摘心，促使根部生長(zhǎng)，枝蔓成熟，以提高抗逆性。

2.2.5 春季2次去除防寒土

根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁厍闆r先去除部分防寒土，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)，全部去除完。葡萄適時(shí)出土后將枝蔓放在定植溝內(nèi)，推遲上架，滴1次大水，再用粉碎的雜草秸稈覆蓋，降低地溫，延遲葡萄發(fā)芽6 ～ 7 d，以規(guī)避晚霜凍害。

2.2.6 培土施肥

秋季葡萄采收前（8月下旬 ～ 9月中旬）控水、控肥，促根下扎，抑制葡萄枝條徒長(zhǎng)，促使枝條成熟。葡萄采收后（9月中、下旬）及時(shí)施用基肥，邊施肥邊埋土，在葡萄根頸部位培土20 cm左右，防止早霜凍，避免出現(xiàn)根頸凍害。

2.2.7 合理修剪，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)

秋季（10月上旬）去除葡萄基部老葉，剪去嫩梢，以利葡萄樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，增強(qiáng)枝蔓的成熟度，提高抗逆性。

2.2.8 做好越冬前防護(hù)工作

帶葉冬剪，澆足封凍水，進(jìn)行兩次埋土，先人工壓蔓埋土10 cm，然后機(jī)械埋土至40 cm，做好越冬防寒保護(hù)工作。

第3篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

早熟品種：碧香無(wú)核、寒香蜜、紫珍香；晚熟品種：無(wú)核白雞心、夏黑、紅提。

2育苗

用貝達(dá)作砧木的嫁接葡萄苗，要求有完整根系5條以上，直徑2～3mm的側(cè)根。苗粗度在5mm以上完全成熟木質(zhì)化，其上有3個(gè)以上的飽滿芽。3月初育大苗，4月下旬定植到溫室或大棚里。

3主要栽培技術(shù)

3.1園地選擇

葡萄建園地點(diǎn)盡可能選在交通方便的地方，便于產(chǎn)品外運(yùn)。地勢(shì)應(yīng)平坦。園地要有水源，可灌溉，土層較厚，土質(zhì)肥沃疏松，透水性和保水力良好。

3.2架式、行株距

架式：生產(chǎn)中用得最多的是單壁籬架，它具有管理方便，通風(fēng)透光條件好，適合密植早期豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。株行距的設(shè)置：行距1.5m，株距為0.6～0.8m。

3.3栽植技術(shù)

3.3.1挖定植溝

一般深、寬均為0.8m為宜，先按行距定線，再按溝的寬度挖溝，將表土放到一面，心土放另一面，然后進(jìn)行回填土。回填土?xí)r，先在溝底填一層20cm的腐熟農(nóng)家肥。若地下水位較高，可填20cm爐渣或垃圾，以作濾水層。再往上填一層表土、一層糞肥，或糞肥和表土混合填入。需要優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥7500kg/hm²，另外加入磷肥250kg/hm²。

3.3.2栽苗時(shí)期，定植苗木當(dāng)年管理技術(shù)

在春季4月下旬栽苗，定植苗木抹芽、定枝、摘心非常重要，當(dāng)芽眼萌發(fā)時(shí)，嫁接苗要及時(shí)抹除嫁接口以下部位的萌發(fā)芽。待苗高20cm時(shí)，根據(jù)栽植密度進(jìn)行定枝、疏枝，若株距較大一般留2枝；反之，則可留1枝。抹除多余的枝、留壯枝不留弱枝。當(dāng)苗木1m高時(shí)，要進(jìn)行主梢摘心和副梢處理，首先要抹除距地面30cm以下的副梢，其上副梢一般留1～2片葉反復(fù)摘心，較粗壯的副梢可留4～5片葉反復(fù)摘心控制。當(dāng)主梢長(zhǎng)度達(dá)1.5m時(shí)再次摘心。通過(guò)多次反復(fù)摘心，可以促進(jìn)苗木加粗，枝條木質(zhì)化和花芽分化。冬剪時(shí)在充分成熟直徑在1cm以上主蔓上剪截，一般主蔓留長(zhǎng)度在1.0～1.2m。主梢上抽發(fā)的副梢粗度在0.5cm時(shí)，可留1～2芽短截，作為下年的結(jié)果母枝。

3.4肥水管理

基肥宜在果實(shí)采收后至新梢充分成熟的9月底至10月初進(jìn)行。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥。7月初追施以鉀肥為主，開(kāi)溝施入硫酸鉀肥500g/株，施后及時(shí)澆水蓋好土，施肥在距植株約1m處挖環(huán)狀溝施入。花前、幼果期和漿果成熟期噴1%～3%過(guò)磷酸鈣溶液；花前噴0.05%～0.10%硼酸溶液；坐果期與果實(shí)生長(zhǎng)期噴鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液。根據(jù)葡萄各物侯期，灌水和控水。分萌芽灌水期、開(kāi)花控水期、漿果膨大期灌水、漿果著色期控水、秋季灌封凍水。

3.5溫度調(diào)控

溫室大棚升溫初期白天保持15～20℃，夜溫10℃左右，就可促進(jìn)萌芽。夜間溫度降低，最低溫度7℃以上為宜，繼續(xù)降溫時(shí)，應(yīng)采取加蓋棉被或草簾等保溫措施。葡萄生長(zhǎng)棚內(nèi)夜間溫度在7℃以上，白天溫度在30℃以下。開(kāi)花期間夜間溫度在15℃以上，白天溫度在20～30℃。

3.6花果管理

采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除過(guò)多的果?？商岣吖麑?shí)品質(zhì)。疏花序在花前15d左右完成。掐去花序末端20%～33%，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在開(kāi)花前5～10d進(jìn)行，用手輕輕擼花序，使部分花蕾脫落。疏幼果在生理落果后進(jìn)行，對(duì)大果粒品種留果粒50粒/穗左右即可。

3.7整形，修剪

3.7.1冬季修剪

一般在秋季落葉后30d左右到翌年萌發(fā)前20d左右進(jìn)行。葡萄冬季修剪原則是：強(qiáng)蔓長(zhǎng)留，弱蔓短留；上部長(zhǎng)留，下部短留。大體可分為長(zhǎng)蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪三種方法。同時(shí)剪除密集枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)害枝。

3.7.2生長(zhǎng)期間植株的管理

（1）抹芽。將過(guò)多不必要的嫩梢盡早抹除。（2）綁梢和去卷須。當(dāng)新梢長(zhǎng)至25～30cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)綁梢，并將卷須摘除。（3）新梢摘心和副梢處理。果穗以下的副梢可以從基部除去，果穗以上的副梢留2葉摘心，主梢頂端的副梢留幾片葉子，結(jié)果枝可在開(kāi)花前7d，在果穗以上留6～8片葉摘心。（4）花序、果穗的修整。一個(gè)結(jié)果枝上以留一個(gè)發(fā)育良好的花序?yàn)橐恕?duì)果穗疏散的品種應(yīng)在開(kāi)花前剪去副穗和掐穗尖；坐果率高的品種應(yīng)在花后疏粒。

3.8主要病蟲(chóng)害防治

一是葡萄黑痘?。杭皶r(shí)剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時(shí)剪除病枝燒毀或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時(shí)噴5度石硫合劑；生長(zhǎng)期間（開(kāi)花前和開(kāi)花后各1次）噴波爾多液，按硫酸銅0.5kg、生石灰0.25kg、水80～100kg比例配成。二是葡萄霜霉病：從7月份起噴200倍波爾多液2～3次。三是葡萄炭疽病：及時(shí)剪除病枝，消滅病源；6月中旬后每隔15d噴1次600～800倍退菌特液。四是葡萄白粉病。加強(qiáng)管理，保持架面通風(fēng)透光；燒毀剪下的病枝和病葉；萌芽前噴5度石硫合劑，5月中旬噴一次0.2～0.3度石硫合劑。五是葡萄二星葉蟬：50%辛硫磷乳油1000倍液。六是葡萄紅蜘蛛：冬季剝?nèi)ブΩ缮侠掀龤В幻妊壳皣?度，生長(zhǎng)季節(jié)噴0.2～0.3度石硫合劑。七是堅(jiān)介殼蟲(chóng)：噴50%敵敵畏1000倍液防治。八是葡萄透翅蛾：7月檢查嫩枝，剪除被害枝；對(duì)不宜剪掉的枝條可用鐵絲刺死枝內(nèi)幼蟲(chóng)，或用快刀順枝開(kāi)槽取出幼蟲(chóng)，也可直接在蟲(chóng)口注入敵敵畏乳油500倍液，然后用濕泥封口。波爾多液、石硫合劑是葡萄防治病蟲(chóng)害常用藥物，兩者不能混用，噴石硫合劑后須隔15d再噴波爾多液，噴波爾多液后須隔30d再噴石硫合劑。

4采收儲(chǔ)藏

4.1采收

葡萄果實(shí)要充分成熟后才能采收，這樣含糖量高，韌性大，著色好，比較耐貯藏。葡萄采前7d停止?jié)菜x晴天早晚氣溫低時(shí)采收，將果穗輕輕剪下，橫放在墊紙的果箱內(nèi)，預(yù)冷后進(jìn)行貯藏。

4.2貯藏方法

第4篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

[關(guān)鍵詞]葡萄栽培技術(shù)；管理；成本；經(jīng)驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S663 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）02-0242-01

葡萄本身具有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且，味道很甜，十分可口，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，在葡萄中有十分豐富的礦物質(zhì)存在，能夠?qū)θ梭w的膽固醇進(jìn)行降低，對(duì)于心腦血管疾病起到較為良好的預(yù)防效果。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，葡萄樹(shù)具有著較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，在果樹(shù)之中的結(jié)果速度也是最快的，雖然，葡萄樹(shù)的原產(chǎn)地位于我國(guó)的南方，然而，由于全球變暖以及種植技術(shù)的不斷發(fā)展，例如扣大棚等，當(dāng)前在北方的許多地區(qū)也能夠?qū)σ恍┢贩N耐寒性較理想的葡萄樹(shù)進(jìn)行栽種，這極大地降低了葡萄南北運(yùn)輸?shù)某杀?，其中，一種較為典型的葡萄品種就是山葡萄，然而，北方雖然能夠?qū)ζ咸褬?shù)進(jìn)行栽種，然而，其生長(zhǎng)卻相對(duì)較為緩慢，這主要同北方種植者對(duì)于葡萄載重技術(shù)的不熟悉而導(dǎo)致的，筆者在下為重主要對(duì)葡萄的管理以及栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，提供一定的參考。

一、對(duì)葡萄進(jìn)行栽培的地理?xiàng)l件

1.1 栽種地的選擇

在對(duì)葡萄進(jìn)行栽培時(shí)，應(yīng)選擇較為肥沃的土壤，并保證交通的便利性，對(duì)土壤的酸堿性進(jìn)行檢查，選擇PH值在6-7.5之間的輕沙壤土或者肥沃的沙壤土進(jìn)行栽種，在種植葡萄樹(shù)時(shí)，應(yīng)選擇坡度在150度以內(nèi)，背風(fēng)切向陽(yáng)的地段，并且，應(yīng)保證土壤的深度至少能夠達(dá)到50cm。

1.2 氣候要求

在進(jìn)行栽種前，應(yīng)對(duì)選擇地區(qū)的各項(xiàng)氣候數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測(cè)，保證當(dāng)?shù)氐哪昶骄鶞囟饶軌虼笥?.7℃，年降雨量在400mm至1000mm之間，無(wú)霜期時(shí)間在125天以上，日照時(shí)間大于2200小時(shí)，且大于10℃的有效積溫能夠達(dá)到2500℃。

1.3 苗木

育苗階段主要包含硬質(zhì)嫁接育苗以及硬枝扦插育苗兩種方式，嫁接則主要應(yīng)用長(zhǎng)穗短砧的方法對(duì)育苗進(jìn)行嫁接， 砧木一般長(zhǎng)度在8cm至10cm之間，穗長(zhǎng)在13cm至15cm之間，砧木選擇使用貝達(dá)。

2 葡萄的定植與管理

2.1 定植的方法

在對(duì)苗木進(jìn)行定植之前，首先應(yīng)由定植工作人員對(duì)苗木的根系進(jìn)行檢查，保證其長(zhǎng)度在20cm至25cm之間，對(duì)于過(guò)長(zhǎng)的部分應(yīng)將其減掉，對(duì)于長(zhǎng)度并未達(dá)到20cm的根系則應(yīng)盡可能地少剪，只要保證將新的傷口剪出便可以，將選好的頂端的芽眼剪留2-3個(gè)，在完成對(duì)苗木的剪留操作后，應(yīng)使用清水對(duì)苗木進(jìn)行浸泡，時(shí)間在24小時(shí)左右，在進(jìn)行定植前，應(yīng)對(duì)其噴50被的石硫合劑進(jìn)行消毒操作。在進(jìn)行定植之前，定植工作人員應(yīng)首先將穴底部的土壤向著中間堆積成一個(gè)同小土堡相似的形狀，而后選擇在土堡之中放置苗木主根的下端，在完成主根的的放置后，將其他根系向著四周擺好，將突然回填，土量約在一般左右而后用腳反復(fù)踩壓，保證將土壤踩實(shí)，每一廂選擇栽種2行，而后選擇將天膜與地膜蓋上。

2.2 在定植當(dāng)年病蟲(chóng)害方面的防治工作

當(dāng)觀察葡萄樹(shù)的新梢長(zhǎng)到了15cm至20cm左右高度的時(shí)候，對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行第一次的噴藥護(hù)理操作，可選擇80%的噴克可濕性粉劑，600倍至800倍，還可以選擇應(yīng)用80%的可濕性粉劑，400倍，主要對(duì)葡萄樹(shù)的褐斑病、霜霉病、黑腐病炭疽病以及黑痘病等癥狀進(jìn)行防治，在對(duì)害蟲(chóng)的防治方面，可選擇應(yīng)用0.3%的綠晶乳油或者10%的殲滅乳油，4000倍至6000倍。

2.3 在定植當(dāng)年進(jìn)行的新梢管理

葡萄樹(shù)在完成定植并發(fā)芽后，由工作人員對(duì)其進(jìn)行周密護(hù)理，當(dāng)生長(zhǎng)出一片真葉的時(shí)候，則表明了葡萄樹(shù)到了抹芽的階段，在這一階段之中，主要的選擇是對(duì)每一株葡萄樹(shù)均保留一個(gè)新梢，并且，當(dāng)保留的新梢經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)達(dá)到25cm至30cm左右高度的時(shí)候，可將其綁定在竹竿的上面在，在升上達(dá)到1.2m時(shí)，則可將其綁定在第一道鋼絲的上面，工作人員應(yīng)注意對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行除草等操作，當(dāng)新梢經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)高度在40cm至50cm之間時(shí)，對(duì)其進(jìn)行首次摘心，對(duì)于在完成了摘心后所生長(zhǎng)的頂端副梢，可以在其中選擇一個(gè)較為強(qiáng)壯的下芽副梢并將其作為延長(zhǎng)梢，護(hù)理其向上地延長(zhǎng)并生長(zhǎng)，對(duì)于以下所發(fā)出的下芽副梢，選擇留取1片葉子來(lái)進(jìn)行反復(fù)地摘心，并保證引綁上架能夠十分及時(shí)，當(dāng)新梢經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)高度達(dá)到1.5m左右時(shí)，可對(duì)其進(jìn)行第二次的摘心。

2.4 定植第二年的綜合性管理

2.4.1在葡萄出現(xiàn)萌芽之前，可選擇對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行施肥操作，可選擇應(yīng)用濃度為50%的有機(jī)復(fù)合肥，還可以選擇農(nóng)家肥，在完成十分操作之后，工作人員應(yīng)將經(jīng)過(guò)施肥的 土壤天平，并大澆一次水。

2.4.2在葡萄芽出現(xiàn)萌動(dòng)直至變綠之前，應(yīng)主要對(duì)葡萄樹(shù)的褐斑病、霜霉病、黑腐病炭疽病以及黑痘病等癥狀進(jìn)行防治，并對(duì)蚊蟲(chóng)類、螨蟲(chóng)類以及銹壁虱等進(jìn)行防治。

2.5 定植第三年的綜合性管理

葡萄樹(shù)自定植的第三年開(kāi)始，對(duì)于其結(jié)果枝副梢的處理方式、病蟲(chóng)害的防治以及施肥等情況同定植第二年均基本上相同，并不存在較大的差異，在此不再?gòu)?fù)述。

夏季的管理：對(duì)于主干高度生長(zhǎng)到1.4m以上的葡萄樹(shù)不需要再對(duì)其延長(zhǎng)梢進(jìn)行保留。對(duì)于樹(shù)形的管理：自第三年開(kāi)始，對(duì)于主干邊的預(yù)留枝應(yīng)予以保留，主要是用于結(jié)果。冬季的修剪：將同主干較為靠近的結(jié)果枝保留在4芽至6芽之間，除此之外的應(yīng)全部將其剪除，若是在當(dāng)年結(jié)果的部位存在著結(jié)果枝，與此同時(shí)，在同主干較為靠近的部位還存在預(yù)留枝，則可選擇將預(yù)留枝的4芽至6芽進(jìn)行剪除。

3 對(duì)水肥的管理

3.1 水土的保持

在雨季使其，工作人員應(yīng)經(jīng)常性地進(jìn)入到葡萄樹(shù)林中進(jìn)行檢查，若水土保持工程存在存在漏洞，應(yīng)及時(shí)地對(duì)其進(jìn)行修正，例如對(duì)撩壕進(jìn)行疏通，對(duì)攔水溝進(jìn)行清理等，在大雨連天，降雨量較大的天氣中，應(yīng)注意對(duì)葡萄園內(nèi)的積水進(jìn)行排出，必要時(shí)候可挖排水溝進(jìn)行排水。

3.2 施肥

從完成載苗的那一年開(kāi)始，便需要在每一年的秋季對(duì)葡萄園的土壤進(jìn)行一次深翻施肥的操作，一般情況下，一畝，即667平方米的土壤的施肥量應(yīng)在4000kg至5000kg之間。

3.3 追肥

每年應(yīng)進(jìn)行2次追肥，第一次應(yīng)在葡萄樹(shù)出現(xiàn)萌芽直到達(dá)到新梢旺盛的生長(zhǎng)期之前這一階段，時(shí)間應(yīng)在五月的上旬與中旬左右，對(duì)土壤施入鉀肥與氮肥，一般情況下，一畝，即667平方米的土壤應(yīng)施入5kg至15kg的純氮以及2kg至6kg的純鉀；第二次應(yīng)在七月的中旬與下旬，這一時(shí)間正處在新梢的成熟期之前，一畝，即667平方米的土壤應(yīng)施入2kg-6kg的純鉀以及3.5kg至8.5kg的純氮。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊國(guó)順.葡萄栽培管理知識(shí)與技術(shù)（1）葡萄良種選擇[J].湖南農(nóng)業(yè)，2015，07：41.

[2] 張書(shū)輝，王連起，林洪榮，郭夕英，荊志強(qiáng).大澤山地區(qū)溫室葡萄栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J].山西果樹(shù)，2011，02：21-22.

[3] 屈建中，曹學(xué)會(huì).山西省太原市地區(qū)早黑寶葡萄栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2013，09：76.

[4] 王海波，劉鳳之，王寶亮，王孝娣，魏長(zhǎng)存，何錦興，劉萬(wàn)春，聶繼云.設(shè)施葡萄促早栽培系列關(guān)鍵技術(shù)――周年管理歷[J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息，2011，03：23-25.

第5篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：山楂；幼樹(shù)；種植；管理

文章編號(hào)：1005345X（2017）03005802中圖分類號(hào)：S661.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A山楂果營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛。山楂樹(shù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，管理簡(jiǎn)單。種植山楂樹(shù)是農(nóng)民致富的好項(xiàng)目，但在種植和管理過(guò)程中，往往因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)把握不好，造成種植失敗。下面就山楂種植和幼樹(shù)管理技術(shù)做一個(gè)介紹。

1種植

1.1選地及挖坑

要選擇透氣性好的沙壤土，盡量不要選擇黏重土壤或鹽堿土壤。土地要平整，且澆灌方便。植樹(shù)坑要提早刨出，坑的長(zhǎng)、寬、深各為60 cm。表土和心土要分別放置。

1.2施肥

坑的底層可填入一些秸稈類肥料，再填入腐熟的有機(jī)肥、過(guò)磷酸鈣、硫酸亞鐵、表層土的混合物，每坑施入有機(jī)肥15～25 kg，18%的過(guò)磷酸鈣1.5 kg，硫酸亞鐵100 g。再填入厚達(dá)10 cm的一層表土，其上再栽種樹(shù)苗。

1.3把好苗木質(zhì)量關(guān)

苗木品種要純正，與建園要求的品種相符合。 根系要完整，主根3條以上且要分布均勻，主根長(zhǎng)度達(dá)到25 cm以上，盡量多帶細(xì)根。要注意確保無(wú)根瘤及其他根部病蟲(chóng)害。苗木嫁接口處愈合良好，嫁接口以上5 cm處直徑達(dá)到1 cm以上，苗高達(dá)到1 m以上。無(wú)枝干病蟲(chóng)害石振華等：山楂樹(shù)種植及幼樹(shù)管理技術(shù) 1及損傷。枝條成熟度高，芽體飽滿。授粉品種要搭配合理，主栽品種和授粉品種的比例是（5～10）U1。

1.4苗木運(yùn)輸

起苗后迅速運(yùn)到種植地點(diǎn)。裝車、卸車要輕拿輕放，嚴(yán)防磕碰折斷。裝苗后要遮蓋嚴(yán)密，嚴(yán)防無(wú)遮蓋運(yùn)輸。

1.5苗木整理

苗木差別較大時(shí)，苗木卸車后要先進(jìn)行分級(jí)，按大小分類。種植時(shí)分類種植，以便于管理。剪去根系斷裂部分，并對(duì)主根見(jiàn)新茬。苗木嫁接口處帶著塑料條的一定要解除，否則，容易縊傷苗木。苗木帶有嫁接時(shí)殘留枯樁的，要剪除干凈，且要對(duì)傷口涂油漆或愈合劑，否則影響愈合。在種植之前，用ABT生根劑進(jìn)行蘸根，以促進(jìn)成活。

1.6栽植

栽植時(shí)間為秋季落葉后到土壤封凍前或春季化凍后到萌芽前。栽植時(shí)把苗木放置在樹(shù)坑中央，前后對(duì)正，根系舒展，填入表層土，并踩實(shí)，以起苗土印與地面平齊為宜。

2幼樹(shù)管理

2.1定干

栽植完畢隨即定干，距離地面80 cm定干，剪口涂漆，油漆中加入1/15的甲基托布津。

2.2澆水

栽植后，立即打起壟溝，澆透水。春季栽植要間隔7 d連澆2次水。

2.3扶正和封土

澆水下滲后要及時(shí)扶正苗木，并用細(xì)土覆蓋根頸和澆水范圍，保證根系正常生長(zhǎng)。

2.4樹(shù)干涂白

種植后對(duì)整個(gè)樹(shù)干進(jìn)行涂白，配方：10 kg水、5 kg硝化灰、0.25 kg食鹽、1 kg硫磺粉。尤其秋冬季種植的一定要做好涂白工作。涂白時(shí)要由下向上涂，防止損壞葉芽。

2.5覆膜

春季種植的，澆第2次水后鋤劃地面，然后每株樹(shù)覆蓋一塊地膜。秋冬季節(jié)栽植的，開(kāi)春澆1次水后鋤劃，然后進(jìn)行覆膜。覆膜可起到保墑促成活的作用。

2.6抹芽

及時(shí)把距離地面50 cm以下的萌芽抹除。

2.7成活后肥水管理

成活后枝條生長(zhǎng)到20 cm以上時(shí)，隨澆水每株施尿素100 g。每次噴藥都加入肥料，可加入0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀及合適濃度的氨基酸微肥。秋季每667 m2施入5 m3腐熟的有機(jī)肥，同時(shí)配合每667 m2施入25 kg含鐵豐富的微肥，澆好封凍水。

2.8病蟲(chóng)防治

萌芽期注意防治綠盲蝽，可噴48%毒死蜱1 500倍液，或10%啶蟲(chóng)脒3 000倍液等。6月份注意防治紅蜘蛛，可噴1.8%齊螨素3 000倍液。

2.9整形修剪

2.9.1樹(shù)體結(jié)構(gòu)一般稀植果園采用疏層形結(jié)構(gòu)，干高50 cm，樹(shù)高3 m左右，分2～3層，第1層3個(gè)主枝，開(kāi)張角度70°；第2層2個(gè)主枝，開(kāi)張角度180°；第3層1個(gè)主枝。第1、第2層間距1～1.5 m，第2、第3層間距0.8～1 m。第1層每個(gè)主枝可配備3個(gè)側(cè)枝，第2層可配備2個(gè)側(cè)枝，第3層配備一個(gè)側(cè)枝或無(wú)側(cè)枝直接均勻配置結(jié)果枝組。上層主枝的伸展長(zhǎng)度是下層主枝的2/3。

2.9.2主枝的配置方位樹(shù)干上離地50 cm以上開(kāi)始選留主枝，第1主枝盡量朝向南方，第2、3主枝分別朝向西北和東北。主枝生長(zhǎng)到1 m以上時(shí)及時(shí)拉開(kāi)角度。方位不正的要及時(shí)拉枝調(diào)整。中干上萌生的主枝以外的分枝，要留一部分有空間的做為輔養(yǎng)枝，待其生長(zhǎng)到80 cm以上時(shí)及時(shí)拉平摘心，促其提早結(jié)果，多余的枝清除。

2.9.3冬季修剪當(dāng)年可選留第1層主枝，并截留50 cm左右，中干延長(zhǎng)枝截留80 cm左右。第2年選留第2層主枝，第3年x留第3層主枝，注意調(diào)整角度和方位，達(dá)到整形目標(biāo)。同時(shí)選留側(cè)枝和結(jié)果枝組，確保結(jié)果部位分布均勻。

2.9.4夏季修剪幼樹(shù)主枝及主干短截后，第2、3芽枝往往形成競(jìng)爭(zhēng)枝，要注意控制，適時(shí)開(kāi)角和摘心，可培養(yǎng)成結(jié)果枝。2年以內(nèi)的幼樹(shù)盡量不要留果，以促進(jìn)生長(zhǎng)。對(duì)初結(jié)果期樹(shù)，于5月份對(duì)生長(zhǎng)偏旺的內(nèi)膛枝待其生長(zhǎng)到50 cm時(shí)，留30 cm左右摘心，促進(jìn)花芽分化，可培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。

3間作

種植后頭3年，可以間作矮稈植物，如天鷹椒、甘薯、土豆、瓜類等，不可種植玉米等高稈作物。3年以后，可進(jìn)行自然生草，注意清除蒿、藜、草等惡性雜草。山西果樹(shù)SHANXIFRUITS 2017（3）1日光溫室葡萄栽培要點(diǎn)

1定植及幼樹(shù)管理

株行距0.8 m×1.3 m，沿定植行挖寬、深各60 cm的栽植溝，按每667 m2施入5 000 kg優(yōu)質(zhì)廄肥的標(biāo)準(zhǔn)，將土與廄肥摻勻后填入定植溝，并澆水使回填土下沉踏實(shí)。定植時(shí)，先將營(yíng)養(yǎng)缽苗放入穴內(nèi)，撕掉缽袋，注意不要散坨，封土高于苗木原土痕1～2 cm，澆水踏實(shí)后使其與地面相平。在8月底前追施尿素2～3次，每次株追50～100 g，也可結(jié)合防病噴藥，用0.3%的尿素多次根外追肥。然后，每隔15 d用0.3%的磷酸二氫鉀液噴打葉面1次。追肥時(shí)，要視墑情適時(shí)適量澆水。進(jìn)入9月份要控水（不旱不澆）蹲苗，并每667 m2秋施基肥5 000 kg，促使枝蔓成熟，芽體飽滿。

2整枝修剪

采用單壁籬獨(dú)龍干圓柱形整形。定植后及時(shí)立柱，每株選留1個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的新枝作主蔓，當(dāng)新梢長(zhǎng)至20～30 cm時(shí)，將其綁在立架上，以后每生長(zhǎng)30～40 cm綁1次。及時(shí)摘除卷須，促其直立生長(zhǎng)。當(dāng)幼樹(shù)長(zhǎng)至80 cm時(shí)，將所有副梢留一葉絕后摘心；主梢不摘心，用300倍的PP333液噴打1次，抑制其加長(zhǎng)生長(zhǎng)，促其主蔓增粗和芽體發(fā)育。待幼樹(shù)長(zhǎng)到1.3～1.5 m時(shí)進(jìn)行第1次主梢摘心，頂端最上一個(gè)副梢留2～3片葉摘心，其余副梢仍按上述摘心法處理。進(jìn)入9月份，每15天用200～300倍的PP333液噴打1次，控制樹(shù)高在2 m以下，以利于枝蔓增粗、成熟，促進(jìn)芽體發(fā)育。落葉后冬剪，每一主蔓留1.5 m左右剪除上端枝段即成。

3提早解除休眠

秋季，當(dāng)外界氣溫降到18～12 ℃時(shí)，為滿足葡萄休眠的需冷總量（7.2 ℃以下，需要800 h左右），保證在溫室栽培條件下發(fā)芽整齊，出穗坐果正常，必須提前進(jìn)行扣棚降溫處理。即于11月上旬扣棚，白天蓋嚴(yán)棚膜和草苫并打開(kāi)棚通風(fēng)，使室內(nèi)氣溫保持在7.2 ℃以下，持續(xù)20～30 d。解除休眠后，于12月上旬開(kāi)始升溫，催芽萌發(fā)。

4萌芽前后及新梢生長(zhǎng)期管理

升溫前，要先清園，澆1次透水，深鋤后整平地面，噴1次100倍的索利巴爾（地面與樹(shù)體均噴），鏟除越冬病源；升溫后，在獨(dú)蔓上自上而下每隔10～15 cm選一飽芽用5倍石灰氮涂芽，以利于冬芽萌發(fā)；待冬芽膨大裂口時(shí)，對(duì)樹(shù)體和地面再噴1次100倍的索利巴爾或3～5倍的石硫合劑，殺滅殘余病蟲(chóng)，隨后用地膜覆蓋。萌芽后，及時(shí)抹去雙芽或多芽中的弱芽、畸形芽及多余隱芽；當(dāng)能辨認(rèn)新梢強(qiáng)弱和有無(wú)花序及大小時(shí)，抹去無(wú)花序嫩梢及過(guò)旺的徒長(zhǎng)梢；新梢長(zhǎng)至10 cm時(shí)按產(chǎn)定梢，即每667 m2計(jì)劃產(chǎn)量1 500 kg時(shí)，每棚（333.5 m2）0.8 m×1.3 m的1年生樹(shù)共304株，每株留果枝10個(gè)。自主蔓（獨(dú)龍蔓圓柱形）距地面30 cm以上開(kāi)始，每隔10～15 cm，螺旋式向上留1個(gè)結(jié)果枝，多余的應(yīng)及r去除。花序前除頂端1個(gè)副梢反復(fù)留2～3片葉摘心外，其余副梢一律留葉絕后處理，每一結(jié)果枝留葉12～14片；小葉品種花序前留8～12片葉摘心，副梢如前處理，每一結(jié)果枝留葉16～20片。以后隨著果穗發(fā)育增大，果枝就自然下垂，不會(huì)再長(zhǎng)副梢。

5花果管理

開(kāi)花前1周，按壯旺結(jié)果枝留2穗，中庸果枝留1穗，弱枝不留果的原則疏穗。所留果穗均在花前5 d掐去主穗長(zhǎng)度1/4～1/5的穗尖，并去除散生副穗，確保穗形美觀。開(kāi)花期用0.3%的硼酸（或硼砂）+0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%的蔗糖混合液噴打果穗1～2次，可提高坐果率?；ê?～4周，及時(shí)疏去小粒、畸形粒及過(guò)多過(guò)密的果粒，并在果穗下環(huán)割，促其膨大，以提高品質(zhì)，增加產(chǎn)量，有條件的最好將果實(shí)套袋?；ê?～4周噴1次著色膨大素，著色期噴1次著色膨大素+增糖劑（重點(diǎn)噴果穗）。

6生長(zhǎng)期管理

葡萄對(duì)氮、磷、鉀三要素的吸收比率為1U0.4U1，每生產(chǎn)1 000 kg果實(shí)，所需養(yǎng)分的吸收量為氮10 kg、磷4 kg、鉀10 kg。澆水應(yīng)與施肥結(jié)合進(jìn)行，最好采用滴灌，無(wú)滴灌條件的應(yīng)在地膜下實(shí)行小流徑地表漫灌，以防室內(nèi)溫度過(guò)高。

7光、溫、濕、氣管理

每天接苫后，清掃棚面，以利于透光。合理減少蓋苫時(shí)間，除雪天不揭苫外，雪后應(yīng)立即掃雪并拉起部分草苫，以免晴后增光增溫過(guò)猛，有條件的應(yīng)設(shè)置增光設(shè)施。CO2是葡萄光合作用必不可少的原料，室溫內(nèi)的CO2濃度夜間高，日出后就顯著減低，僅為露地的1/3～1/4。適當(dāng)增加CO2濃度可使葡萄增產(chǎn)10%～30%。在晴天或多云天氣日出后1～2 h，按每42 m2吊放一塑料桶，每天每桶放入碳銨25 g，加入稀硫酸（硫酸U水=1U3）625 g，反應(yīng)后釋放的CO2即可滿足葡萄的光合作用要求。

第6篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：無(wú)公害水果生產(chǎn);現(xiàn)狀;問(wèn)題;對(duì)策;山西忻州

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人類生活水平的不斷提高,安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染的無(wú)公害食品愈來(lái)愈受到廣大消費(fèi)者的青睞[1,2]。近幾年忻州市無(wú)公害水果生產(chǎn)取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益,但也存在不少問(wèn)題,嚴(yán)重制約了忻州市無(wú)公害水果生產(chǎn)的進(jìn)程。

1無(wú)公害水果生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前忻州市經(jīng)過(guò)省級(jí)以上部門認(rèn)證的無(wú)公害水果品牌共有4家,認(rèn)證面積達(dá)4 000hm2,占全市水果總面積5.36萬(wàn)hm2的7.46%;無(wú)公害水果年產(chǎn)7.272萬(wàn)t,占全市水果年產(chǎn)17.539萬(wàn)t的41.46%。無(wú)公害水果平均產(chǎn)量達(dá)18.18t/hm2,平均產(chǎn)值達(dá)32 724元/hm2。

2存在的問(wèn)題

2.1無(wú)公害果品與普通果品價(jià)格差距不大

由于市場(chǎng)機(jī)制不健全,個(gè)別商販將普通果品混充為無(wú)公害果品欺騙消費(fèi)者,加之消費(fèi)者對(duì)無(wú)公害果品的標(biāo)志及優(yōu)質(zhì)、安全性沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí),真假分不清,致使無(wú)公害產(chǎn)品價(jià)格上不去。果農(nóng)投資較大、收效較低,在一定程度上挫傷了果農(nóng)生產(chǎn)無(wú)公害果品的積極性,制約了忻州市無(wú)公害水果生產(chǎn)的進(jìn)程。

2.2操作不嚴(yán)格

有些果農(nóng)對(duì)無(wú)公害生產(chǎn)的重要性認(rèn)識(shí)不足,在生產(chǎn)過(guò)程中不能嚴(yán)格按照無(wú)公害水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作。特別是在施肥與噴藥中,極個(gè)別果園還使用高殘留農(nóng)藥與化肥,名義上是無(wú)公害果品,實(shí)際上仍是普通果品。

2.3申報(bào)認(rèn)證積極性不高

由于認(rèn)識(shí)不到位,配套資金短缺,無(wú)公害果品與普通果品價(jià)格差距不大,經(jīng)濟(jì)效益不高。特別是政府取消了認(rèn)證補(bǔ)貼以后,企業(yè)申報(bào)認(rèn)證的積極性很低,從2009年以來(lái)沒(méi)有一個(gè)企業(yè)對(duì)果品進(jìn)行無(wú)公害認(rèn)證。

2.4發(fā)展不平衡

從忻州市的地域情況來(lái)看,全市14個(gè)縣(區(qū)、市)中除代縣、原平、忻府區(qū)無(wú)公害水果發(fā)展較快,其余縣較慢。從樹(shù)種品種上來(lái)看,無(wú)公害酥梨發(fā)展較快,通過(guò)認(rèn)證的基地面積有95%的是酥梨,蘋果、葡萄、杏等發(fā)展較慢。

3發(fā)展對(duì)策

3.1建設(shè)無(wú)公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園

按照上級(jí)工作安排做好無(wú)公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園建設(shè),嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量、無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》(GB/T18407—2001)中的指標(biāo),選擇生態(tài)環(huán)境良好,遠(yuǎn)離工礦企業(yè)、鐵路、公路等污染源,管理技術(shù)較高的果園作為無(wú)公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園來(lái)培養(yǎng)。通過(guò)無(wú)公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園來(lái)帶動(dòng)周邊果園管理水平的提高,提高果農(nóng)進(jìn)行無(wú)公害水果生產(chǎn)的積極性。擴(kuò)大樹(shù)種范圍,除酥梨外,重點(diǎn)建設(shè)一批葡萄、桃、杏、李子等水果示范園,增加無(wú)公害水果生產(chǎn)樹(shù)種。

3.2加強(qiáng)肥水管理

在秋季深翻施肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行地面覆蓋,可就地取材,利用果園株間、空閑地種植的綠肥或附近的雜草、秸稈等進(jìn)行覆蓋,厚度為15~20cm。利用地膜覆穴貯肥水。較普通管理可節(jié)省肥料30%左右,節(jié)約用水70%~90%。七至八年生不結(jié)果樹(shù)經(jīng)1年處理,產(chǎn)量可達(dá)5 250~9 000kg/hm2;結(jié)果大樹(shù)可提高100~200kg/株;新植幼樹(shù)可提高成活率35%以上。在干旱缺水的季節(jié)進(jìn)行葉面噴肥,既可營(yíng)養(yǎng)樹(shù)體還可補(bǔ)充水分;同時(shí)省工省力見(jiàn)效快,利用率高。秋季以基肥為主,肥料一般為人糞尿、堆漚肥和腐熟的其他有機(jī)肥,施肥量達(dá)30~60t/hm2;在生長(zhǎng)期追施尿素、磷酸二氫鉀和果樹(shù)專用肥,施600~750kg/hm2。有灌溉條件的果園,一般年澆水4~5次,即春季開(kāi)花前、春梢旺長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期、封凍前分別澆1次水,確保樹(shù)體在不同生長(zhǎng)期對(duì)水分的需求[3,4]。

3.3重視樹(shù)體管理

除冬剪外,春季重點(diǎn)采取花后復(fù)剪,疏除病枝和過(guò)密的枝條。夏季采取摘心、扭梢、拉枝等措施,控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)花芽形成,保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。嚴(yán)格疏果后,細(xì)致噴1次殺菌殺蟲(chóng)混合劑,采取邊噴藥邊套袋,以減少病蟲(chóng)的危害。實(shí)行高接換種。梨嫁接的主要品種是紅巴梨、玉露香、黃冠梨、黃金梨等;蘋果嫁接的主要品種是嘎啦、早捷等早熟品種;杏嫁接的主要品種是凱特和白水杏,以此來(lái)改變無(wú)公害水果品種單一的問(wèn)題。采用生物技術(shù)措施防治病蟲(chóng)害,盡量避免使用農(nóng)藥,必須施用農(nóng)藥時(shí),應(yīng)優(yōu)先選用不產(chǎn)生公害且有一定防治效果的生物農(nóng)藥[5]。并注意輪換用藥,改進(jìn)施藥技術(shù),最大限度地降低農(nóng)藥用量,有限度地使用中毒農(nóng)藥,嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥,以減少污染和殘留,保證果品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

3.4搞好技術(shù)培訓(xùn)與無(wú)公害果品認(rèn)證工作

將水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害水果生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)無(wú)公害水果的重要意義作為培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容,對(duì)果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn),使果農(nóng)提高生產(chǎn)無(wú)公害水果的自覺(jué)性。幫助符合無(wú)公害果品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)及時(shí)進(jìn)行申報(bào)認(rèn)證工作,加快無(wú)公害果品的認(rèn)證速度。

3.5加大對(duì)無(wú)公害果品的宣傳力度

利用報(bào)紙、廣播、電視等各種新聞媒體加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害果品的宣傳力度,廣泛宣傳生產(chǎn)無(wú)公害果品的重要意義及相關(guān)科學(xué)知識(shí),倡導(dǎo)健康的綠色消費(fèi)理念,提高全民參與的自覺(jué)性與積極性。通過(guò)組織廣大果農(nóng)參觀較好的無(wú)公害示范園,加快建設(shè)示范基地,樹(shù)立品牌,開(kāi)拓市場(chǎng),促進(jìn)銷售等措施,推動(dòng)無(wú)公害水果生產(chǎn)更好更快地發(fā)展。

4參考文獻(xiàn)

[1] 祁祥春,徐偉,仇恒軍.射陽(yáng)縣無(wú)公害水果生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā),2002(Z1):116-117.

[2] 陳世平.古田發(fā)展無(wú)公害綠化水果取得實(shí)效[J].中國(guó)果業(yè)信息,2008(3):39.

[3] 張永志.對(duì)無(wú)公害水果生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議[J].國(guó)土綠化,2004(10):34.

第7篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

摘要 葡萄新品種新葡7號(hào)是葡萄品種無(wú)核白大粒芽變。果穗雙歧肩圓柱形，平均穗重692.0g，果粒著生緊密；果粒近圓形，平均自然單粒重3/4g，金黃色；果皮中厚，果皮與果肉不易分離，無(wú)核；肉質(zhì)較脆，風(fēng)味酸甜適口，無(wú)香味，鮮食、制干品質(zhì)上等，總糖含量23.00%，貯運(yùn)性能一般；在新疆哈密地區(qū)，葡萄8月上旬成熟，屬于早中熟品種。2012年8月通過(guò)新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)作物品種登記。

 

關(guān)鍵詞 葡萄 品種 新葡7號(hào) 芽變 大粒 無(wú)核白

無(wú)核白葡萄又名無(wú)籽露，是新疆主栽葡萄品種，具有鮮食兼制干的優(yōu)良特性，因此目前仍然是世界上栽培面積最大的無(wú)核品種，但無(wú)核白葡萄粒較小，赤霉素處理雖能增大果粒，但品質(zhì)和口感受到影響，由此一直制約該品種的市場(chǎng)發(fā)展前景?；诖耍陆a(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自2000年開(kāi)始選育大粒無(wú)核白葡萄新品種，2012年選育出無(wú)核葡萄新品種新葡7號(hào)。

 

1、選育過(guò)程

新葡7號(hào)編號(hào)hm-06-1。2000年，我們?cè)谛陆a(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十三師原紅星二牧場(chǎng)普查，發(fā)現(xiàn)1株2年生無(wú)核白葡萄所結(jié)的葡萄單粒重3.4g（無(wú)核白葡萄單粒重僅1.6g），其粒重明顯大于原品種無(wú)核白，葉片濃綠色，成葉比無(wú)核白明顯偏大，且葉背有茸毛，我們采用綠枝嫁接的方式引進(jìn)到農(nóng)十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科技示范園，嫁接樹(shù)2001年開(kāi)始掛果，經(jīng)過(guò)3年觀察鑒定，其葡萄大粒性狀表現(xiàn)穩(wěn)定。于2003年扦插育苗，苗木定植在農(nóng)十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科技園葡萄區(qū)，定植0.33hm2，這批定植苗2006年開(kāi)始結(jié)果，經(jīng)觀察鑒定，于2008年將表現(xiàn)優(yōu)良、編號(hào)hm-06-1大粒、無(wú)核單株進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及示范推廣，2012年8月通過(guò)新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)作物品種登記，命名為新葡7號(hào)。

 

2、主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

新葡7號(hào)1年生成熟枝條灰褐色，枝條橫斷面呈近圓形，平均粗為0.99cm，比原品種無(wú)核白葡萄枝條粗，枝條節(jié)部紅褐色，節(jié)間灰褐色，節(jié)間較短，平均節(jié)間長(zhǎng)5.16cm。嫩梢綠色，有茸毛。成葉近圓形，濃綠色，葉片大，單葉面積達(dá)165.90cm2，中等厚；幼葉綠色，上表面無(wú)茸毛，有光澤，下表面有茸毛；鋸齒較鈍，5裂，上裂刻淺，下裂刻中深，葉緣平展，葉柄洼矢形，中等長(zhǎng)。兩性花。

 

新葡7號(hào)與對(duì)照（原）品種無(wú)核白植物學(xué)特征的主要區(qū)別是，新葡7號(hào)單葉面積比無(wú)核白（單葉面積157.30cm2）大，葉片色澤比無(wú)核白（綠色）深，葉背面有茸毛，而無(wú)核白葉背面無(wú)茸毛，新葡7號(hào)枝條比無(wú)核白粗，節(jié)間長(zhǎng)（節(jié)間長(zhǎng)5.16cm）不及無(wú)核白（節(jié)間長(zhǎng)8.18cm）。

 

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

新葡7號(hào)果穗雙歧肩圓柱形，穗長(zhǎng)24.50cm左右，平均穗重692.0g，果粒著生緊密。果粒近圓形。葡萄粒大，平均自然單粒重3.4g，赤霉素處理后單粒重可達(dá)5.2g，金黃色（圖版1）。果梗中等長(zhǎng)，果皮中等厚，果皮與果肉不易分離，無(wú)核。肉質(zhì)較脆，風(fēng)味酸甜適口，無(wú)香味，鮮食、制干品質(zhì)均屬上等，總糖含量23.00%（表1），貯運(yùn)性能一般。

 

新葡7號(hào)果穗比對(duì)照（原）品種無(wú)核白重約132.0g；果粒近圓形，與無(wú)核白明顯不同；果粒比無(wú)核白大，粒重比無(wú)核白重1.8g；總糖含量比無(wú)核白高2.9百分點(diǎn)（表1）。 

 

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

新葡7號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，芽眼萌發(fā)率較高，結(jié)果枝占萌發(fā)芽眼總數(shù)的48.00%，枝條成熟度中等。果穗一般著生在結(jié)果枝的第3～5節(jié)，平均每個(gè)果枝著生果穗1.84穗，不易落粒。其早果性和豐產(chǎn)能力接近于對(duì)照（原）品種無(wú)核白，在新疆哈密地區(qū)，4月中下旬定植苗木，栽植行株距4.5m×1.2m，平茬留1～2個(gè)芽短剪，通過(guò)精細(xì)管理，秋季枝條長(zhǎng)80～100cm，成熟枝蔓中部粗度1.2cm以上，苗木栽后第2年結(jié)果株率在60%以上。2年生平均株產(chǎn)1.5kg，每667m2產(chǎn)量200kg，能達(dá)到1年栽苗、2年見(jiàn)產(chǎn)的目的。

 

2.4 物候期

在新疆哈密露地栽培，新葡7號(hào)除成熟期比對(duì)照（原）品種無(wú)核白提早10～15天外，其他物候期與對(duì)照（原）品種無(wú)核白基本同期，新葡7號(hào)于4月中旬萌芽，5月中旬開(kāi)花，葡萄8月上旬成熟，葡萄發(fā)育期110天，屬于早中熟品種，11月上中旬落葉。

 

2.5 抗病性

2005～2008年每年7～8月于葡萄白粉病發(fā)病盛期調(diào)查新葡7號(hào)10個(gè)果穗，于葉蟬發(fā)生盛期調(diào)查100片葉。結(jié)果表明，采用常規(guī)防治病蟲(chóng)害措施，新葡7號(hào)在高溫干旱且雨水較多的年份易感葡萄白粉病，其抗病性屬于中等。

 

新葡7號(hào)適宜在我國(guó)西北地區(qū)推廣，但要注意加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治措施和藥劑防治。

2.6 適應(yīng)性

經(jīng)區(qū)域試驗(yàn)，在新疆哈密山南地區(qū)，新葡7號(hào)表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)旺、生長(zhǎng)量大、結(jié)果早、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良。在新疆哈密地區(qū)山南團(tuán)場(chǎng)，葡萄完熟期為8月上旬，每667m2產(chǎn)量在1600kg以上。

 

3、栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園與架式

在新疆，新葡7號(hào)葡萄園應(yīng)選擇建在地勢(shì)高、通風(fēng)透光良好的地塊。采用雙蔓小棚架栽培，栽植行株距以4.5mx1.2m為宜，每667m2栽植約125株。

3.2 花果管理

新葡7號(hào)豐產(chǎn)，花序坐果率高，花穗過(guò)多，果粒著生緊密，產(chǎn)量過(guò)高，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。所以，生產(chǎn)上要及時(shí)疏果，一般每個(gè)果穗留300～400粒，栽培中一定要注意控制產(chǎn)量，每667m2產(chǎn)量控制在1200～1750kg。

 

3.3 肥水管理

新葡7號(hào)枝蔓出土后澆水，每667m2施尿素10～15kg。開(kāi)花前、花后澆水時(shí)每667m2施磷酸二銨15～20kg。果粒開(kāi)始著色期澆水時(shí)每667m2施磷酸二氫鉀或硫酸鉀20kg，果實(shí)采收后要及時(shí)施有機(jī)肥。

第8篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

關(guān)鍵詞 櫻桃 智利 生產(chǎn) 貿(mào)易

為了學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，2011年11月23日至12月13日我們赴智利進(jìn)行了櫻桃生產(chǎn)考察與技術(shù)培訓(xùn)。先后走訪了智利農(nóng)業(yè)科學(xué)院、智利大學(xué)、智利天主教大學(xué)、智利塔卡大學(xué)、智利水果出口商協(xié)會(huì)，參觀了3大檢疫檢測(cè)機(jī)構(gòu)、2大苗木公司、2個(gè)櫻桃分選公司及1個(gè)櫻桃加工企業(yè)。通過(guò)考察與培訓(xùn)，了解了智利櫻桃生產(chǎn)、采后包裝、加工及貿(mào)易概況，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 生產(chǎn)概況

1.1栽植區(qū)域和面積

智利是南半球櫻桃主要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，由于獨(dú)特的地理位置及特殊的氣候條件，晝夜溫差大，光照時(shí)間長(zhǎng)，櫻桃品質(zhì)優(yōu)良，加之反季節(jié)銷售優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，智利櫻桃栽培面積呈遞增趨勢(shì)。2002年，智利櫻桃栽植面積6000hm2，2009年發(fā)展到12000hm2，截至2011年底已達(dá)18000hm2，年產(chǎn)量7萬(wàn)t，成為智利繼葡萄、蘋果、鱷梨之后的第四大水果產(chǎn)業(yè)。

智利將其國(guó)土劃分為13個(gè)大區(qū)，按從北到南用羅馬數(shù)字編號(hào)，圣地亞哥（Santiago）首都大區(qū)編號(hào)為RM。櫻桃栽植區(qū)域主要集中在北緯34～37°的第V大區(qū)至第Ⅻ大區(qū)，其中，第Ⅵ大區(qū)（Rancagua）、第Ⅶ大區(qū)（Curico）栽植面積均為6000hm2，2個(gè)大區(qū)栽培面積之和占全國(guó)的2/3，第Ⅻ大區(qū)（Chillan）2000hm2，首都圣地亞哥1000hm2，第V大區(qū)（Coquim-bo）約300hm2，第Ⅸ大區(qū)（Temuco）500hm2，南部的Osorno地區(qū)有少量栽培。

1.2品種與砧木構(gòu)成

智利櫻桃鮮果除滿足本國(guó)需求外，以遠(yuǎn)銷出口為主要目標(biāo)，因此，品種選擇上除要求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)外，還須具有良好的耐貯性。目前，智利櫻桃栽培品種引自美國(guó)、加拿大等國(guó)家，主要有甜心（Sweetheart）、濱庫(kù)（Bing）、拉賓斯（Lapins）、桑提娜（Santina）、皇家囤（Royal Dawn）等，雷吉娜（Regina）、布魯克斯（Brooks）、雷尼（Rainier）、斯特拉（Stella）、考迪亞（Kordia）等品種有少量栽培。其中，加拿大自花結(jié)實(shí)品種桑提娜，果實(shí)紫紅色，單果重12g以上，耐貯運(yùn)，經(jīng)過(guò)45天的貯藏運(yùn)輸仍保持良好的商品性，非常適于出口，目前正在智利國(guó)內(nèi)加速發(fā)展。

生產(chǎn)上采用的砧木較多，根據(jù)應(yīng)用面積大小依次為考特、CAB-6P、吉塞拉6號(hào)、Maxma14、馬哈利、SL-64、Maxma60、吉塞拉12號(hào)。其中，Maxma60、考特、馬哈利為喬化砧；CAB-6P、Maxma14為半矮化砧；吉塞拉6號(hào)、吉塞拉12號(hào)為矮化砧?？继?、Maxma14在智利綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良；CAB-6P表現(xiàn)較好，但易生根蘗苗；吉塞拉系列矮化砧早產(chǎn)性好，但在夏季高溫干旱地區(qū)樹(shù)勢(shì)易早衰。

1.3栽培技術(shù)

傳統(tǒng)老園行株距采用5m×3m，新建園采用4m×2m，起壟栽植。拉賓斯、甜心、桑提娜等自花結(jié)實(shí)品種多采用單一品種建園，而布魯克斯、濱庫(kù)、雷尼等品種需要配置授粉樹(shù)。樹(shù)形主要采用紡錘形和“Y”字扇形（圖版3），紡錘形樹(shù)樹(shù)高控制在3m左右，全樹(shù)著生18～22個(gè)主枝，苗木定植后不定干，用普洛馬林涂抹促發(fā)新梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)到20cm時(shí)開(kāi)張角度，秋季拉枝至枝條下垂，促進(jìn)成花；“Y”字扇形樹(shù)樹(shù)高3m左右，分5層結(jié)果枝，每層有對(duì)生的2個(gè)結(jié)果枝，需要搭支架，支架用鐵絲連接，主枝固定在鐵絲上，園相整齊，通風(fēng)透光好，抗倒伏。灌溉一般采用滴灌或微噴，配合水溶性肥料，實(shí)現(xiàn)水肥一體化。花果管理上，多采用簡(jiǎn)易防雨棚預(yù)防櫻桃裂果，防雨棚以圓木、鋼絞線、鋼絲、覆蓋物（類似肥料袋，使用年限為4年）為材料，收縮方便，造價(jià)低。

1.4病蟲(chóng)害防治

病害主要有櫻桃流膠病、櫻桃根癌病和櫻桃病毒病。櫻桃流膠病發(fā)生較普遍，在樹(shù)干下半部分發(fā)生嚴(yán)重，樹(shù)齡越長(zhǎng)發(fā)生越重，造成樹(shù)勢(shì)衰弱、短枝壞死、絕產(chǎn)，銅制劑對(duì)此病有很好的防治效果。櫻桃根癌病在黏重土壤易發(fā)生。櫻桃病毒病主要有李屬壞死環(huán)斑病毒（PNRSV）、櫻桃壞死銹斑駁病毒（CNRMV）等。

蟲(chóng)害主要有螨類、梨小食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、葉蟬等。螨類是主要害蟲(chóng)，危害花和幼果，花后噴灑多殺菌素進(jìn)行防治；梨小食心蟲(chóng)是南美洲重要檢疫對(duì)象，采前25天用二嗪農(nóng)防治，后期噴灑二嗪農(nóng)+擬除蟲(chóng)菊酯加強(qiáng)保護(hù)，或者采用雄性激素誘導(dǎo)防治；介殼蟲(chóng)危害較嚴(yán)重，冬季用保護(hù)性油，早春到櫻桃成熟前可選擇噻嗪酮、吡丙醚等進(jìn)行防治；葉蟬危害較輕。

1.5種苗生產(chǎn)

智利有專門的種苗銷售公司從事果樹(shù)種苗生產(chǎn)，主要采取營(yíng)養(yǎng)缽育苗和大田育苗2種方式。Univiveros公司為智利最大的種苗生產(chǎn)銷售公司，每年繁育果樹(shù)種苗700萬(wàn)株，其中櫻桃苗30萬(wàn)株，主要以組培吉塞拉6號(hào)作砧木，采用高30cm的黑色營(yíng)養(yǎng)缽，基質(zhì)為草炭土，配套滴灌，采用劈接方式嫁接，一般春季（9月）嫁接，3個(gè)月苗高長(zhǎng)到1m以上即可出售，苗價(jià)6～7美元/株。Viveros Copequen種苗公司主要采取大田育苗，砧木采用考特，秋季嫁接，到翌年5月苗木長(zhǎng)到2.5～3m高時(shí)開(kāi)始出售，苗價(jià)7～8美元/株。

2 采后包裝、檢疫與加工

2.1采收與包裝

為滿足出口國(guó)的需要，智利櫻桃種植者一般根據(jù)果實(shí)外觀、口感和含糖量來(lái)確定櫻桃采摘時(shí)間，多采用人工采摘，一般在7：00-12：00采摘，12：00之后由于溫度較高，果柄水分易損失、干枯，不再進(jìn)行采摘。

在智利櫻桃產(chǎn)區(qū)均有大型包裝公司，配有大型鮮果包裝設(shè)施。櫻桃一般采摘3～4小時(shí)就近運(yùn)送到包裝公司，立刻用0～1℃冷水清洗預(yù)冷，控制果心溫度4～5℃，同時(shí)水中加入消毒劑進(jìn)行消毒。清洗消毒后，通過(guò)傳送帶，運(yùn)送至分離機(jī)進(jìn)行分離，將簇狀櫻桃分離為單個(gè)果實(shí)，然后根據(jù)果實(shí)大小、顏色、硬度、含糖量進(jìn)行機(jī)械自動(dòng)化分級(jí)，分級(jí)采用機(jī)器與人工檢測(cè)相結(jié)合，直徑26mm以上、糖度23%為優(yōu)質(zhì)果。分級(jí)后進(jìn)行稱重、包裝，外包裝注明水果名稱、品種名稱及等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)傳送帶放入冷庫(kù)。

2.2檢疫

智利對(duì)果品的進(jìn)出口檢驗(yàn)、檢疫非常嚴(yán)格，進(jìn)出口商品均須經(jīng)過(guò)具有檢疫資質(zhì)的部門出具證明后方可出入境。全國(guó)共有5家具有檢驗(yàn)檢疫資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，主要分布在圣地亞哥首都機(jī)場(chǎng)、瓦爾帕萊索（Valparai-so）、庫(kù)里科（Curico）等地。檢測(cè)過(guò)程全程監(jiān)控，從抽樣到檢測(cè)完畢的整個(gè)過(guò)程均在低溫下進(jìn)行，約45分鐘檢測(cè)完成一批樣品。首先對(duì)待檢商品隨機(jī)抽樣，除對(duì)果實(shí)大小、色澤、硬度檢測(cè)外，腐爛果、病蟲(chóng)害是檢測(cè)檢疫重點(diǎn)，主要通過(guò)目檢和病菌培養(yǎng)檢測(cè)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)有病害、蟲(chóng)害檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。檢疫檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要包括智利本國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

2.3加工

智利櫻桃少量用于加工，主要加工為果脯、罐頭、果醬等。Rocofrut公司為智利主要加工企業(yè)之一，每年加工櫻桃罐頭、果醬、果脯在5000t左右。櫻桃罐頭主要出口到日本、中國(guó)等國(guó)家，罐頭采用清洗-裝罐-加添加劑（保持硬度和光澤）-混勻-封口-高溫消毒（90℃）-冷卻的工序，價(jià)格10美元/罐，每罐2.5kg；櫻桃果醬主要用于巧克力、蛋糕生產(chǎn)；櫻桃還加工成紅色、黃色、綠色等不同顏色果脯。

第9篇：葡萄秋季嫁接技術(shù)范文

關(guān)鍵詞　靈武長(zhǎng)棗；種苗；繁育體系

中圖分類號(hào) S723.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2012）16-0111-02

靈武長(zhǎng)棗是寧夏四大特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)之一，是靈武市的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，是栽植面積最大、效益最好的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅猛，帶動(dòng)了苗木市場(chǎng)的繁榮。種苗質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響到靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)的興衰，引起了自治區(qū)和靈武市政府的重視。針對(duì)苗木生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，推選出一個(gè)有信譽(yù)、有實(shí)力、技術(shù)力量雄厚、持證的合法經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)承擔(dān)種苗繁育任務(wù)，以為百萬(wàn)畝紅棗產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)壯苗和技術(shù)支撐，為靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 靈武長(zhǎng)棗苗木繁育技術(shù)的發(fā)展歷程

隨著靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，靈武長(zhǎng)棗育苗業(yè)得到了快速發(fā)展。靈武長(zhǎng)棗大發(fā)展以前，一直沿用古老的分株繁殖方法，利用大棗樹(shù)下萌發(fā)的根蘗苗栽植。為了提高苗木質(zhì)量，筆者于1987年對(duì)靈武長(zhǎng)棗根蘗苗的分布、生產(chǎn)、利用情況進(jìn)行全面的調(diào)查研究，并進(jìn)行了根蘗苗的歸圃研究和利用。1998年靈武長(zhǎng)棗銷路打開(kāi)，提高了果農(nóng)栽棗的積極性，栽植面積日益擴(kuò)大。研究人員意識(shí)到小規(guī)模的根蘗苗已跟不上發(fā)展的需要，著手研究用播種酸棗作砧木嫁接靈武長(zhǎng)棗，取得了成功。2000年用播種酸棗種核來(lái)繁育砧木苗，在當(dāng)時(shí)由播種砧木種子嫁接育苗來(lái)替代根蘗苗的分株方法，是一種技術(shù)革新[1]，沒(méi)有成功的經(jīng)驗(yàn)可依，只有摸索、創(chuàng)新。由于砧木播種育苗的過(guò)程中有些關(guān)鍵技術(shù)沒(méi)有把握好，出現(xiàn)了一些問(wèn)題，走過(guò)彎路。2002年播種種仁試驗(yàn)取得了成功，因?yàn)榉N仁播省去了種子砂積處理的工序，省工、省時(shí)、方便、快捷、出苗快、出苗齊，2003年后改酸棗種核播為種仁播。為了適應(yīng)靈武長(zhǎng)棗大發(fā)展的需要，針對(duì)人工育苗存在的一些問(wèn)題，2006年進(jìn)行了靈武長(zhǎng)棗機(jī)械化育苗的嘗試[2]，進(jìn)行了寧夏果樹(shù)育苗技術(shù)的第二次革新，12 hm2的機(jī)械作業(yè)取得的成功，并具有眾多的優(yōu)越性，開(kāi)創(chuàng)了寧夏果樹(shù)機(jī)械化育苗的先河。2009年建成113.3 hm2機(jī)械化育苗基地，2010年再次擴(kuò)大到200 hm2，形成了一整套完整的配套育苗技術(shù)體系和創(chuàng)新成果。

2 靈武長(zhǎng)棗種苗繁育體系建設(shè)

2.1 制定靈武長(zhǎng)棗種苗繁育規(guī)劃，爭(zhēng)取政府支持項(xiàng)目支撐

這是靈武長(zhǎng)棗繁育體系建設(shè)的保證。自治區(qū)黨委和政府“十一五”總體規(guī)劃是要實(shí)現(xiàn)全區(qū)建設(shè)4個(gè)特色產(chǎn)業(yè)（枸杞、蘋果、葡萄、紅棗）各上規(guī)模的產(chǎn)業(yè)帶，紅棗的主要品種是靈武長(zhǎng)棗、同心圓棗、中寧圓棗。因此，需要大量的優(yōu)質(zhì)種苗。但紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一個(gè)實(shí)質(zhì)問(wèn)題，也就是紅棗發(fā)展中的基礎(chǔ)問(wèn)題，即種苗的繁育存在一些問(wèn)題：從事種苗繁育的人員少、不專業(yè)、分布分散；苗木生產(chǎn)規(guī)模小、不規(guī)范；受假劣苗沖擊大[1-2]，苗木的數(shù)量和質(zhì)量跟不上發(fā)展的需要。因此，必須要選擇一個(gè)合適的企業(yè)來(lái)承擔(dān)該項(xiàng)任務(wù)。自治區(qū)科技廳、銀川市科技局配合發(fā)展的需要立項(xiàng)科技攻關(guān)，為承擔(dān)企業(yè)給予項(xiàng)目的支撐。

2.2 確定承擔(dān)靈武長(zhǎng)棗種苗繁育的企業(yè)

2.2.1 承擔(dān)苗木繁育的企業(yè)必須具備的條件。①必須是有《果樹(shù)種苗生產(chǎn)許可證》《果樹(shù)種苗經(jīng)營(yíng)許可證》《果樹(shù)種苗合格證》和經(jīng)登記注冊(cè)的合法企業(yè)。②有信譽(yù)，有實(shí)力，技術(shù)力量雄厚，有能力完成各種指標(biāo)。

2.2.2 承擔(dān)者的經(jīng)營(yíng)方針和理念。經(jīng)營(yíng)方針是：規(guī)?；纾瑱C(jī)械化作業(yè)、規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化服務(wù)，按合同辦事，訂單生產(chǎn)；而且具有奉獻(xiàn)誠(chéng)實(shí)責(zé)任的理念，確保任務(wù)的完成。靈武市成園苗木花卉有限公司符合以上條件，承擔(dān)了此項(xiàng)任務(wù)。該公司還主持完成了多項(xiàng)科技攻關(guān)項(xiàng)目。

2.3 種苗繁育基地和采穗圃建設(shè)

建成113.3 hm2靈武長(zhǎng)棗種苗繁育基地1個(gè)并進(jìn)行了機(jī)械化作業(yè)，建成26.6 hm2采穗圃1個(gè)，確保種苗品種純度。為了確保靈武長(zhǎng)棗種苗的純度、質(zhì)量，采集了靈武長(zhǎng)棗發(fā)源地靈武市東塔鎮(zhèn)園藝村、李洼附近的百年老樹(shù)上的接穗（經(jīng)過(guò)品種審定的推廣品種），建立了采穗圃，為基地提供品種純正的種源。種苗繁育基地的建設(shè)和繁育技術(shù)嚴(yán)格地按照由寧夏技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的地方標(biāo)準(zhǔn)《靈武長(zhǎng)棗苗木繁育技術(shù)規(guī)程》的要求來(lái)執(zhí)行[3-4]。

2.4 種苗系統(tǒng)工程和技術(shù)體系建設(shè)

在種苗繁育基地建設(shè)了1個(gè)由砧木培育—接穗采集—成苗嫁接培育的靈武長(zhǎng)棗種苗系統(tǒng)工程和技術(shù)體系，這是靈武長(zhǎng)棗種苗繁育體系的核心。系統(tǒng)工程的技術(shù)實(shí)施由專家組把關(guān)實(shí)地指導(dǎo)，包括以下3個(gè)方面的內(nèi)容。

2.4.1 靈武長(zhǎng)棗砧木（酸棗）的播種育苗技術(shù)。①苗圃地的選擇和整理。選擇交通便利、管理方便、地勢(shì)較高、平坦、耕作層50 cm以上、地下水位1.5 m左右、灌溉和排水方便、含鹽量小于0.15%、pH值8.5以下、土質(zhì)肥沃的砂壤土為適宜。育苗前一年秋季結(jié)合平田整地撒施農(nóng)家肥作基肥。機(jī)械耕翻后，平整耙勻，灌足冬水，次年3月上旬再耙、磨保墑，做好播種前的準(zhǔn)備[5]。②播種時(shí)期，播種量、播種方法、播種深度的確定。經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)研究總結(jié)，確定最適宜的播種時(shí)期是3月下旬至4月上旬；最適宜的播種量是用干酸棗仁37.5 kg/hm2；播種深度是3～4 cm，行距70 cm，用機(jī)器播種。③播后管理。幼苗出苗后長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)，按15 cm的株距進(jìn)行間苗，留苗10.5萬(wàn)株/hm2左右。定苗后，定時(shí)進(jìn)行灌水，并灌足冬水。每次灌水后用機(jī)器進(jìn)行中耕除草，及時(shí)防治病蟲(chóng)害。苗圃地的主要害蟲(chóng)是棗癭蚊。一旦發(fā)生用菊酯類殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治（用機(jī)器噴藥）。

2.4.2 嫁接苗接穗的采集和接穗蠟封技術(shù)。試驗(yàn)結(jié)果表明：在寧夏川區(qū)，靈武長(zhǎng)棗接穗采集的時(shí)間是3月下旬至4月上旬，在采穗圃中采集一年生的棗頭枝，要求芽體飽滿、充實(shí)。及時(shí)剪去接穗上的二次枝（留1 cm的短樁）和棗刺備用[6]。①單芽接穗的制作。將已采集到的接穗，選用上部芽體飽滿者，將其截成4～5 cm長(zhǎng)的單芽接穗。芽上方留1 cm，下方留4 cm，及時(shí)進(jìn)行蠟封保存。②接穗的蠟封技術(shù)。接穗封蠟成敗的關(guān)鍵是蘸蠟的溫度和時(shí)間。多年試驗(yàn)表明：蠟封的最適宜的溫度是100 ℃，接穗蘸蠟的時(shí)間控制在1～2 s，并迅速拋撒在預(yù)先備好的鋪有厚塑料膜的地上冷卻。③蠟封接穗的保存方法。待蠟封接穗冷卻到常溫后，裝入其上打有小孔的塑料袋內(nèi)，置于低溫高濕通氣的窖（果窖或菜窖）內(nèi)儲(chǔ)藏備用，溫度控制在0～5 ℃。

2.2.3 靈武長(zhǎng)棗嫁接苗的培育技術(shù)。①嫁接時(shí)間和方法。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)確定嫁接的最佳時(shí)期是4月中旬至5月上旬。用劈接的方法進(jìn)行嫁接。②接后管理。于5、6月，分2～3次及時(shí)抹除嫁接苗砧木上發(fā)出的萌芽，以利接芽的萌發(fā)和正常生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)消耗；當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到20～30 cm高時(shí)，結(jié)合灌頭水進(jìn)行追肥，以后根據(jù)土壤墑情灌2～3次水。每次灌水后及時(shí)進(jìn)行中耕除草。7—8月后控制灌水。苗圃地的主要害蟲(chóng)是棗癭蚊，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)進(jìn)行防治。當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到80～100 cm時(shí)進(jìn)行摘心，有利于棗苗養(yǎng)分積累、充實(shí)、健壯。冬季注意防鼠害。③成苗出圃。這是靈武長(zhǎng)棗種苗繁育系統(tǒng)工程建設(shè)的最后一道程序。寧夏傳統(tǒng)的栽棗時(shí)間在春季，必須要隨挖隨栽，棗苗頂芽剛開(kāi)始萌發(fā)時(shí)栽植成活最高。4月20日至5月10日為最佳栽植時(shí)期。因此，靈武長(zhǎng)棗成苗出圃的時(shí)間也在最適栽植時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，于4月中下旬開(kāi)始至5月上旬結(jié)束；于挖苗前20 d剪除棗苗上的二次枝，注意留1 cm長(zhǎng)的保護(hù)樁；起苗前1周苗圃地進(jìn)行澆透水，以利于起苗，避免大風(fēng)烈日下起苗，并注意保護(hù)好根系，主側(cè)根的長(zhǎng)度和數(shù)量，按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)，做好為生產(chǎn)上提供優(yōu)質(zhì)苗的準(zhǔn)備。

3 靈武長(zhǎng)棗種苗繁育體系建設(shè)的重要意義和作用

靈武長(zhǎng)棗種苗繁育技術(shù)，從小規(guī)模的探索，到大規(guī)模的基地建設(shè)和利用機(jī)器播種育苗，以及機(jī)械化管理開(kāi)拓了寧夏果樹(shù)機(jī)械化育苗的先河，建成了一套完整的育苗技術(shù)體系和創(chuàng)新成果，成為靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工程。這項(xiàng)工程的建設(shè)成功在于得到了政府的支持，項(xiàng)目的支撐，實(shí)施方針的正確以及技術(shù)管理到位，從而形成了一個(gè)完整的靈武長(zhǎng)棗種苗繁育體系，為寧夏百萬(wàn)畝紅棗產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)壯苗，并為其提供技術(shù)支撐，促進(jìn)了靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)又好又快地發(fā)展。

靈武長(zhǎng)棗種苗系統(tǒng)體系的建設(shè)，是寧夏果樹(shù)育苗技術(shù)科學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是成園苗木花卉公司的成長(zhǎng)歷史和艱苦奮斗、拼搏創(chuàng)新的發(fā)展歷史，是黨和政府惠民政策扶持的典范，也是寧夏唯一的果樹(shù)育苗繁育龍頭企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)建的樣板。在寧夏果樹(shù)育苗技術(shù)發(fā)展史中起到了里程碑的作用，具有重要的意義。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 朱連成，喻菊芳，魏衛(wèi)東，等.寧夏果樹(shù)育苗技術(shù)的研究與發(fā)展[J].寧夏農(nóng)林科技，2009（6）：79，85.

[2] 喻菊芳，朱連成，魏衛(wèi)東，等.寧夏（靈武）長(zhǎng)棗考證[J].寧夏農(nóng)林科技，2004（5）：31-32.

[3] 伍志科，覃振師.郁南無(wú)核黃皮種苗繁育技術(shù)[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2012（2）：67-68.

[4] 謝陽(yáng)姣，何志鵬.苦玄參種子特性及種苗繁育技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（4）：195-197.